Erva mate vira refeição

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ERVA MATE VIRA REFEIÇÃO!

Na forma de chimarrão todos nós conhecemos a erva mate,

os benefícios da erva mate também podem ser desfrutados

de outras formas, inclusive na culinária, como forma de

enriquecer pratos do dia-a-dia e trone-los mais saudáveis.

Confira nossa dica. • Farofa com erva mate• Ingredientes

10 ml de óleo de girassol ou de oliva

100 g de manteiga ou margarina

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50 g de cebola picada

400 g de farinha de mandioca

50 g de erva mate peneirada

Sal

Pimenta-do-reino moída

• Modo de preparo

Derreta o óleo e a manteiga, refogue a cebola até ficar

translúcida. Junte a farinha de mandioca e faça uma farofa

sequinha. Retire do fogo, junte a erva-mate.

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Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

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