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ZÉRO DÉCHET ET LUTTE CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE P.16
MAGASINS SOBRES P.18
RELATION CLIENT P.10
DÉVELOPPEMENT DURABLE LE MAG
E.LECLERC ACTEUR ÉCONOMIQUE ENGAGÉ
NO . 1 -
JUIN
201
6
4E.LECLERC DÉVELOPPEMENT DURABLE / LE MAG / NO. 1 / JUIN 2016
10
18
04 EDITOMichel-Edouard LECLERC
05 MOUVEMENT ENGAGÉ Valeurs et combats
06 HISTOIRE du Mouvement
07 PROFIL du Mouvement
08 MODÈLE ÉCONOMIQUE original au service du consommateur
09 LE DÉVELOPPEMENT DURABLE vu par Muriel SANCEO-BIGARD
10 RELATION CLIENT
12 RELATION FOURNISSEURS ET OFFRE RESPONSABLE
14 PARTENAIRE ET SOLIDAIRE DES TERRITOIRES
16 ZÉRO DÉCHET ET LUTTE CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE
18 MAGASINS SOBRES
20 DÉVELOPPEMENT DURABLE : E.LECLERC, UN PIONNIER QUI OUVRE LA VOIE
SOMMAIRE
04
12
06
09
14
16
Photos de couverture : Noir & blanc : Centre E.Leclerc de Provins Couleur : Centre E.Leclerc de Mimizan
5 6E.LECLERC DÉVELOPPEMENT DURABLE / LE MAG / NO. 1 / JUIN 2016 E.LECLERC DÉVELOPPEMENT DURABLE / LE MAG / NO. 1 / JUIN 2016
EDITOMICHEL EDOUARDLECLERC
Quel plaisir pour moi de signer
l’édito de ce premier magazine du
développement durable by E.Leclerc.
Il y a en effet une grande satisfaction
à présenter dans ce document aussi
bien l’expression de nos valeurs, que
les actions concrètes des magasins,
des centrales et de toutes les autres
entités du Mouvement.
La critique contre la distribution
est un art très consommé en
France… Mais combien sont-ils,
les donneurs de leçons, à pouvoir
mobiliser chaque année plus d’un
demi-million de Français sur une
cause environnementale, comme y
parvient E.Leclerc avec “Nettoyons
la nature” ?
Vingt ans après avoir supprimé
les sacs en plastique aux caisses
des magasins, E.Leclerc voit enfin
son action saluée par les pouvoirs
publics qui viennent d’imposer la
généralisation de cette pratique à
l’ensemble du commerce français.
Mieux vaut tard que jamais !
Pendant ce temps, E.Leclerc continue
d’avancer. Lutte contre le gaspillage
alimentaire, réduction de l’empreinte
carbone, économies d’énergie,
recyclage, préservation des espèces…
ça bouge dans tout le Mouvement
E.Leclerc, et c’est une bonne chose.
Eh oui…les collaborateurs et les
fournisseurs de l’enseigne sont aussi
des habitants de cette planète, et eux
aussi veulent protéger la biodiversité
et réduire les pollutions.
Le respect de l’environnement ne
peut se résumer à une opération
marketing. Face aux préoccupations
écologiques, il convient d’agir. Tous
les jours. C’est bien cette démarche de
progrès continu qui sera démontrée
dans ce magazine !
UN MOUVEMENT ENGAGÉDepuis toujours, le Mouvement E.Leclerc a une stratégie unique : casser les monopoles dans l’intérêt du consommateur et concevoir des modes de consommation durables et responsables, capables de les satisfaire et de répondre à leurs besoins.
Aujourd’hui, le Mouvement compte 729 magasins en Europe. Chaque adhérent, propriétaire indépendant de son magasin, est un partenaire économique de sa région, en prise avec la vie locale, engagé dans sa communauté et ouvert sur l’extérieur.
L’indépendance dans la solidarité constitue le fondement du Mouvement E.Leclerc. Il encourage adhérents et col-laborateurs à être créatifs, à affirmer la différence de leur modèle, il leur offre de multiples possibilités d’entreprendre et d’évoluer. Tous sont animés par une même volonté : défendre les intérêts des consommateurs, qu’ils soient économiques, sociétaux ou environnementaux.
Le Mouvement E.Leclerc a toujours mené
un combat pour aider les clients dans
leurs choix de consommation.
En effet, la consommation est au centre
des débats sur l’impact de nos modes
de vie sur notre environnement et plus
largement sur notre société.
Conscient de son rôle « d’influenceur » en
matière de consommation, le Mouvement
E.Leclerc s’est engagé à favoriser de
nouvelles pratiques et de nouveaux comportements, voire pour faire évoluer certaines lois : suppression des sacs de caisse, opération “ Nettoyons la nature ”, incitations aux économies d’énergie, accessibilité aux biocarburants, facilitation de l’usage des véhicules électriques, etc.
L’Enseigne est un pionnier qui ouvre les voies et qui y associe ses clients. Dans une démarche d’amélioration continue qui cherche à réduire ses impacts
négatifs et à multiplier ses impacts
positifs, elle propose à ses clients des
solutions pour une consommation qui
respecte les hommes et l’environnement.
La sensibilisation s’effectue également via
des sites web (www.ecosocioconso.com
et www.mouvement-leclerc.com )
qui permettent de réfléchir sur les
modes de consommation et guident les
consommateurs vers des achats plus
responsables.
PROTECTION DU CONSOMMATEUR ET SENSIBILISATION AU DÉVELOPPEMENT DURABLE :
LES COMBATS E.LECLERC
LOISIRSV
ÉH
ICU
LES ÉLÉCTRI Q
UE
S
N
UMÉRIQUE
BIJOUX
SAN
TÉ
ET MÉ DICAM
EN
TS
CULTURE ENERGIE
ÉC
ON
OMIE LOCAL
E
7 8E.LECLERC DÉVELOPPEMENT DURABLE / LE MAG / NO. 1 / JUIN 2016 E.LECLERC DÉVELOPPEMENT DURABLE / LE MAG / NO. 1 / JUIN 2016
HISTOIRE DU MOUVEMENT
1949
1er magasin à Landerneau, en
Bretagne
1970
Création de la centrale d’achats
nationale, le GALEC
1979
Création de Siplec, société d’importation
pétrolière, pour combattre le
monopole des compagnies pétrolières
1986
1er Manège à Bijoux
1988
Révolution dans la distribution
avec la naissance de la parapharmacie
E.Leclerc et l’ouverture d’E.Leclerc voyages
1996
Haro sur le sac de caisse jetable :
proposition de sacs réutilisables,
recyclables et échangeables
à vie
1997
1ère édition de « Nettoyons
la nature »
1999
Encore plus de place à l’ancrage
local : « Nos régions ont du talent » est une
nouvelle marque de l’Enseigne
2006
Quiestlemoins- -cher.com,
1er comparateur de prix sur
internet
1994
Lancement du 1er Espace
Culturel
2007
1er concept Drive
2013 2015
L’Enseigne renouvelle son
partenariat avec la FEEF
(Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France) pour
lutter contre la fragilité des
PME.
100% de l’huile de palme
intégrée dans les produits à
marque E.Leclerc est certifiée
RSPO
1949, en Bretagne, Edouard Leclerc se lance dans une aventure humaine et collective avec une
poignée d’entrepreneurs. Le Mouvement a créé sa propre voie, avec pour fondement la protection
des intérêts du consommateur et l’amélioration de leur pouvoir d’achat.
Retour sur 66 ans d’un mouvement pionnier qui ouvre les voies d’une autre distribution :
PROFIL DU MOUVEMENT
L’AVENIR DU MOUVEMENTLes moteurs de la dynamique E.Leclerc
499 adhérents en France
110 000 collaborateurs
+ de 150 métiers
44,5% de part de marché Drive
652 magasins en France
588 Drives
87 magasins à l’International
2 052 enseignes spécialisées
16 centrales régionales françaises
LE MOUVEMENT EN CHIFFRES
Révolution numérique :
1 milliard d’€ d’investissements entre 2014 et 2016
42,2 milliards d’€ de CA avec carburant
20% de part de marché en France
2010
Les Alliances Locales ,
un partenariat de proximité qui valorise
les producteurs locaux
2012
Lancement du programme « sourcing
responsable » de Siplec pour
diminuer l’impact environnemental
et améliorer les conditions
sociales des fournisseurs
près de 10 000 embauches nettes entre 2014 et 2016
+3,4% de fréquentation des magasins
Briser les monopoles et développer des nouveaux marchés
9 10E.LECLERC DÉVELOPPEMENT DURABLE / LE MAG / NO. 1 / JUIN 2016 E.LECLERC DÉVELOPPEMENT DURABLE / LE MAG / NO. 1 / JUIN 2016
MODÈLE ÉCONOMIQUE ORIGINAL AU SERVICE DU CONSOMMATEUR
KERMENÉ(Viande)
E.LECLERC VOYAGES (Voyages)
DEVINLEC (Bijoux)
SCAMARK(Marque de distributeur)
SCAPAUTO(Auto)
UNILEC(Développement international)
LOGILEC(Logistique)
SIPLEC(Achat à l’international)
SCAPMARÉE (Produits de la mer)
EDEL(Banque)
VERALEC(Arts de la table)
BTLEC(Produits blancs, bruns, gris)
ACDLec (Association des
Centres Distributeurs E.Leclerc)O
RG
AN
E ST
RATÉGIQUE
Galec (Groupement
d’Achats des centres E.Leclerc)
ORGANE NA
TIO
NA
L
Les Centrales d’Achats Régionales
ORGANES RÉGIONAU
X
LES MAGASINS
L’ORGANISATION DU MOUVEMENT
LA 1ÈRE GÉNÉRATION DES
CENTRES E.LECLERC A APPRIS À GÉRER
DES SUPÉRETTES ET SUPERMARCHÉS.
E.LECLERC EST ENSUITE DEVENU LA PREMIÈRE
ENSEIGNE D’HYPERS. LA 3ÈME GÉNÉRATION DOIT FAIRE
BÉNÉFICIER LES CONSOMMATEURS DE LA RÉVOLUTION DIGITALE.
EN QUOI LE MOUVEMENT E.LECLERC
CONSTITUE-T-IL UN MODÈLE
ÉCONOMIQUE À PART DANS LE
PAYSAGE DE LA DISTRIBUTION ?
Bâti sur la notion d’indépendance, les adhérents du Mouvement E.Leclerc sont de véritables entrepreneurs, propriétaires de leur commerce. Le Mouvement a toujours misé sur les hommes et les femmes qui le constituent. Il est aujourd’hui le seul qui offre l’opportunité à de jeunes salariés de devenir propriétaires de leur magasin. Dans un véritable esprit de coopération et de solidarité, les adhérents sont autonomes mais doivent respecter quelques règles et pratiques : vendre au prix le plus bas, distribuer 25% des bénéfices aux collaborateurs, participer bénévole-ment à la gestion des outils collectifs du Mouvement, etc.
LE MODÈLE E.LECLERC A MONTRÉ
SA PERFORMANCE. MALGRÉ UN
CONTEXTE DE CRISE, LE CHIFFRE
D’AFFAIRES ET LES PARTS DE MAR-
CHÉ SONT EN CROISSANCE. QUELLE
EST LA STRATÉGIE DE DÉVELOPPE-
MENT POUR LES ANNÉES À VENIR ?
L’évolution des comportements des
consommateurs et la montée en puis-
sance du digital dans les pratiques de
consommation confirment notre stra-
tégie d’évolution de l’Enseigne vers une
marque multicanal et multi-spécialiste.
Nous avons lancé un plan d’investis-
sement de 1 milliard d’euros et allons
créer près de 10 000 emplois en 3 ans.
Les investissements seront ven-
tilés tant en logistique, que dans la
modernisation des magasins, ou le
développement et l’optimisation des
sites internet.
Effectivement, internet a vocation
à structurer toute la relation clients,
à exposer l’intégralité et la diversité
de l’offre commerciale. Nous laissons
ensuite au consommateur le choix
d’acheter en direct, dans des points
d’enlèvement, des drives, des ma-
gasins spécialisés autour des hypers…
Les embauches et formations des
salariés seront naturellement au
cœur de cette stratégie. Nous avons
besoin de recruter des centaines de
talents en informatique, en logis-
tique mais aussi dans les métiers
du frais ou encore des experts de
notre offre non-alimentaire (librai-
res, pharmacien(ne)s, multimédias,
esthéticien(ne)s, mécaniciens, agents
de voyage, opticien(ne)s…)
Michel-Edouard LECLERC
MURIEL SANCÉO-BIGARDPrésidente de la Commission Qualité et Développement Durable
E.Leclerc est reconnu pour son
combat dédié à la défense du pouvoir
d’achat des consommateurs. Mais
cela ne se fait pas au détriment de la
qualité et du développement durable,
bien au contraire !
La commission que j’anime au sein
du Mouvement est en charge de la
stratégie globale dans les domaines
de la qualité et du développement
durable. Celle-ci est validée chaque
année par le comité stratégique
constitué de Michel Edouard Leclerc
et des 16 présidents de région. Ces
engagements sont ensuite déployés à
tous les niveaux : dans les magasins,
les concepts spécialisés (espace
culturel, parapharmacie, brico-jardi...),
les outils centraux (Galec, Scamark,
Siplec, Kermené...), et les centrales
régionales. Les équipes d’adhérents et
de permanents constituent les relais
indispensables pour assurer la bonne
mise en œuvre de cette stratégie.
Mais en tant que groupement
d ’ indépendants , i l est de la
responsabilité de chaque adhérent
d’appliquer et de porter cette politique
à son niveau.
Les sujets traités au sein de la
commission sont variés : application
des règlementations et des lois
(Inco, lois Grenelle, transition
énergétique...) ; contrôles d’hygiène ;
gestion des retraits et des rappels ;
certification de services AFNOR ;
management des énergies selon
l’ISO 50001 ; lutte contre le gaspillage
alimentaire ; partenariats associatifs
(Banques alimentaires, La Ligue
contre le cancer…) ; nutrition...
Aujourd’hui, plus du tiers de nos
magasins est certifié par l’AFNOR sur
la qualité de services, fin 2016 nous
serons à 50%, et 100% en 2018. Cet
engagement fait de nous un pionnier
de la grande distribution dans ce
domaine. Les consommateurs sont
sensibles à tous ces efforts faits pour
leur offrir le meilleur parcours client
dans nos magasins.
Sur les cinq dernières années, de
nombreux adhérents ont investi
dans leurs magasins en faveur de
l’environnement : éclairage naturel
et led, fermeture des meubles froids,
énergie solaire, récupération de
chaleur, développement d’espaces
verts…, et dans les cinq prochaines
années, nous irons encore plus loin,
j’en suis certaine !
Toutes ces actions contribuent
à renforcer l’ancrage local des
adhérents sur leurs territoires,
car nous sommes aussi parmi les
premiers partenaires associatifs, que
ce soit au niveau culturel, sportif,
et caritatif.
LE DÉVELOPPEMENTDURABLE VU PAR
“ LE D
ÉVELOPPEMEN
T DURABLE
S’ORGANISE A
U SEIN D
U MOUVEM
ENT ”
11 12E.LECLERC DÉVELOPPEMENT DURABLE / LE MAG / NO. 1 / JUIN 2016 E.LECLERC DÉVELOPPEMENT DURABLE / LE MAG / NO. 1 / JUIN 2016
RELATION CLIENT
L’accessibilité au plus grand nombre est bien sûr une
question de prix mais aussi une question de proximité
et d’éducation à la consommation. Pour élargir l’offre sur
des segments comme le carburant, la parapharmacie, la
bijouterie ou encore la culture, l’Enseigne a dû mener
des combats, lutter contre des lois obsolètes, briser des
monopoles et développer de nouveaux savoir-faire.
Outre une politique très offensive en matière de prix bas
et d’offre diversifiée, E.Leclerc met à la disposition des
consommateurs des outils interactifs et innovants leur
permettant de mieux maîtriser leurs dépenses.
FAIRE BÉNÉFICIER LES CONSOMMATEURS DE LA RÉVOLUTION DIGITALELa stratégie multicanal déployée par E.Leclerc se traduit par une adaptation des services et outils mis en place pour guider les consommateurs dans leurs achats. E.LECLERC a développé des sites marchands spécialisés pour chacune de ses offres : optique, drive, voyages, vin, location…
Une dizaine d’applications web et mobiles propose une aide pour gérer ses courses, consulter les promotions, comparer les produits, localiser les stations de carburant les plus proches et leurs prix ou les bornes de rechargement des véhicules électriques.
E.Leclerc a été la première enseigne de la grande distribution à proposer des « primes énergie » destinées aux consommateurs qui font réaliser des travaux d’économie d’énergie dans leur logement. Avec ces primes, E. Leclerc donne un « coup de pouce » aux clients. Selon le type de travaux réalisés, E. Leclerc verse des cartes cadeaux « prime énergie » valables dans tous les magasins E. Leclerc.
Depuis 66 ans, E. Leclerc poursuit un objectif : démocratiser la consommation et permettre au
plus grand nombre d’accéder à tous les produits et services. Le modèle économique E.Leclerc, fruit
d’une organisation coopérative, a prouvé son efficacité en créant une dynamique de croissance
au service des clients. Et la politique commerciale homogène et lisible pour les consommateurs
permet de conserver le leadership du groupe sur les prix bas.
POUR E. LECLERC, CE QUI COMPTE C’EST DE SATISFAIRE LES CONSOMMATEURS EN TERMES DE QUALITÉ D’OFFRE ET DE PRIX
En déployant une démarche de
certification de service, E.Leclerc
souhaite garantir aux clients un
accueil et des services de grande
qualité avant, pendant et après
leur visite. Les domaines d’action
identifiés concernent la facilité
d’accès au point de vente, l’accueil,
la propreté, le rangement, l’étiquetage,
le passage en caisse, les échanges
et remboursements. En 2015, c’est
déjà plus de 200 magasins qui ont
été certifiés.
Cette certification a permis aux
magasins de construire un projet
d’entreprise tourné vers le client,
une garantie de qualité de service
et d’accueil au quotidien.
Un investissement payant pour les
magasins qui en ont fait un levier
de performance économique et
commercial. C’est également en
interne un formidable outil de
management pour mobiliser et
fédérer les équipes. L’expérience
montre que les collaborateurs en
tirent un vrai sentiment de fierté.
AMÉLIORER LA QUALITÉ DES SERVICES PROPOSÉS
HANDICAP ET ACCUEIL CLIENT
“ Quelles que soient leurs différences, tous les clients sont les bienvenus ”.
> Depuis 2013, E.Leclerc propose à ses clients sourds et malentendants de rece-voir les renseignements qu’ils souhaitent sur les produits « Marque Repère », « Nos Régions ont du Talent » et « Eco+ ».
Fin 2014, grâce à la tech-nologie innovante de Sourdline®, l’action s’étend désormais au service con-sommateurs Allo E.Leclerc. Ces clients peuvent obtenir
des réponses à toutes les questions concernant le fonctionnement des dif-férents services, des ma-gasins et des concepts de l’Enseigne.
> Enfin, tous nos magasins certifiés sont engagés aux côtés de l’UNAPEI, premier mouvement français au ser-vice des personnes handi-capées mentales. Les col-laborateurs de ces magasins sont formés à l’accueil et à l’accompagnement de ce public.
TRANSFORMEZ VOS TRAVAUX D’ÉCONOMIES D’ÉNERGIE EN POUVOIR D’ACHAT
13 14E.LECLERC DÉVELOPPEMENT DURABLE / LE MAG / NO. 1 / JUIN 2016
RELATION FOURNISSEURS ET OFFRES RESPONSABLESEtablir des partenariats gagnant-gagnant avec nos fournisseurs permet d’aller plus
loin dans la relation et fait partie des fondamentaux du mouvement E.Leclerc.
Dès 2004, E.Leclerc s’est engagé dans une démarche en partenariat avec l’organisation TFT (The Forest Trust), portant sur 3 secteurs clés : le bois, le papier et l’huile de palme. Ainsi, l’Enseigne exclut le bois tropical d’origine non contrôlée de ses approvisionnements et augmente progressivement le nombre de références certifiées FSC (Forest Stewardship Council). L’Enseigne a également réduit l’empreinte huile de palme des produits à marque E. Leclerc en ayant atteint son objectif fixé en 2009, de proposer une offre 100% reponsable à fin 2015, soit par la substitution de l’huile de palme par d’autres matières grasses végétales, soit par de l’huile de palme certifiée RSPO (Roundtable on Sustainble Palm Oil), à minima Mass Balance. Aujourd’hui l’Enseigne va plus loin en s’engageant à travailler avec sa chaîne d’approvisionnement en faveur d’une huile de palme “Non Déforestation”.
PLAN FORÊT, E.LECLERC RÉDUIT SON EMPREINTE FORESTIÈRE
Notre démarche de responsabilité
sociétale, dans laquelle E. Leclerc
est engagé depuis longtemps, se
déploie auprès des industriels parte-
naires situés dans le monde entier,
y compris en Europe. En 2012, nous
avons initié le programme « sourcing
responsable » ; il concerne toutes les
catégories de produits (bazar, textile
et alimentation) que nous achetons à
travers 4 continents. Ce programme
rassemble aujourd’hui 75 industriels
et représente près de 30 % de nos
importations.
Notre objectif est d’accompagner
ces entreprises pendant au moins
trois ans pour qu’elles atteignent
des standards internationaux de
performance aussi bien en matière
sociale qu’environnementale. Cet
accompagnement est d’ordre fi-
nancier et technique ; il se traduit
par la prise en charge des presta-
tions d’audit, de préconisation
d’amélioration et de formation.
« Sourcing responsable », c’est aussi
un engagement de notre part à
garantir un niveau d’activités avec
l’industriel le temps de cette tran-
sition et des premiers retours sur
investissements.
Pour permettre aux industriels de
diminuer leur impact environne-
mental et d’améliorer leur conformité
sociale, nous nous appuyons sur deux
référentiels internationaux :
> La BSCI (Business Social Compli-
ance Initiative) pour réaliser les
audits sociaux. Elle vise à faire
progresser les conditions sociales
dans les usines avec lesquelles
collabore SIPLEC.
> Le GSCP (Global Social Compliance
Program) qui vise à améliorer la
protection de l’environnement avec
4 champs d’action prioritaires pour
nous : la consommation d’eau, les
rejets dans l’air, la consommation
d’énergie et la production de déchets.
La première à atteindre nos objectifs
a été une usine chinoise en 2013.
Elle a permis de montrer que le
coût des travaux de protection de
l’environnement pouvait être financé
par les économies et les gains de
productivité réalisés.
Il s’agit donc d’un programme ambi-
tieux sur lequel nous avons été pion-
nier avec une réelle volonté d’inscrire
ces partenariats dans une démarche
d’amélioration continue.
Régine Cuntzmann, Présidente de Siplec
(Société d’Importation d’E.Leclerc)
LE SOURCING RESPONSABLE : DES PARTENARIATS CONCRETS
ALLIANCES LOCALES
> EN 2015 10 000 PRODUCTEURS 150 À 200 M€ DE CA
> OBJECTIFS 2016 15 000 PRODUCTEURS 300 À 400 M€ DE CA
> Les centres E.Leclerc œuvrent
pour développer le tissu économ-
ique local, les terroirs, réduire les
impacts écologiques et proposer
des produits de qualité à bas prix.
Le programme « Alliances Locales »
formalise l’engagement direct des
magasins auprès des producteurs
régionaux. A ce jour, on compte
10 000 Alliances Locales, soit 30 à
50 producteurs par magasin. Pour
les magasins c’est une garantie d’un
approvisionnement local de qualité ;
pour les producteurs, une garantie
de débouchés et de développement
des exploitations ; pour les consom-
mateurs c’est l’accès à des circuits
courts, une relation rassurante
avec les producteurs.
Pour Jean-François Huet, Adhérent
en charge du développement des
Alliances Locales, « c’est avant tout
une histoire humaine, une rencon-
tre et un partage entre l’adhérent
et le producteur ».
> D’autre part, l’Enseigne s’est en-
gagée auprès des PME de la FEEF
(Fédération des Entreprises et En-
trepreneurs de France) sur des
délais de paiement plus courts, une
meilleure visibilité sur le chiffre
d’affaires et une valorisation des
PME auprès des consommateurs.
ACCOMPAGNEMENT DE NOS FOURNISSEURS POUR MIEUX CONCEVOIR ET MIEUX PRODUIRE
L’Enseigne accompagne 75% de ses fournisseurs de la Marque Repère et Nos Régions ont du Talent dans la diminution de leurs impacts écologiques depuis 2004
4 158 références Marque Repère et Nos Régions ont du Talent
1,8 milliard d’articles facturés
997 sites de production
E.LECLERC DÉVELOPPEMENT DURABLE / LE MAG / NO. 1 / JUIN 2016
15 16E.LECLERC DÉVELOPPEMENT DURABLE / LE MAG / NO. 1 / JUIN 2016 E.LECLERC DÉVELOPPEMENT DURABLE / LE MAG / NO. 1 / JUIN 2016
PARTENAIRE ET SOLIDAIRE DES TERRITOIRES
Chaque centre E.Leclerc est ancré dans son tissu local
et développe des liens avec les acteurs territoriaux.
En moyenne, un centre E.Leclerc soutient 14 associations.
En additionnant les actions de sponsoring et de mécénat
dans les domaines associatifs, sportifs et culturels,
l’Enseigne est sans aucun doute l’un des premiers
« parrain de la vie associative française ». Parmi les 8 358
associations locales soutenues par les centres E.Leclerc,
70% luttent contre la pauvreté et l’exclusion.
Au niveau national, l’Enseigne a choisi de s’investir sur
deux partenariats, dans le domaine de la santé et de la
solidarité alimentaire. Ces partenariats s’inscrivent dans
le long terme, et le Mouvement encourage l’implication
de l’ensemble des collaborateurs.
Le Mouvement E.Leclerc est une coopérative de commerçants indépendants. De ce fait, la
coopération fait partie de ses gènes. Que ce soit en interne, où l’on considère que la première des
richesses de l’entreprise est l’ensemble des hommes qui la constitue, ou en externe, où chaque
centre E.Leclerc est un acteur partenaire et solidaire des territoires et des grandes causes.
Depuis 2003, E.Leclerc est engagé au
côté de la Ligue contre le cancer, et plus
particulièrement dans le programme
de lutte contre le cancer chez les
adolescents.
Les adhérents engagés accueillent
chaque année les bénévoles de
l’association en magasin, permettant
ainsi une sensibilisation des publics
et parfois même un recrutement de
nouveaux bénévoles. Des cartes de
dons payables en caisse sont proposées
aux clients, ce qui permet d’éviter aux
bénévoles de gérer les flux d’argent
et de se consacrer au dialogue sur la
maladie et les besoins spécifiques des
adolescents. L’Enseigne a déployé en
2015 ce partenariat dans les drives.
L’intégralité des sommes est reversée
à l’association, les magasins y ajoutant
un abondement supplémentaire.
Ce mécénat s’inscrit dans la durée et
donne de la visibilité à l’association.
Il permet la mise en œuvre d’actions,
comme le financement de 34 projets
de recherche, la création d’espaces
de rencontre et de loisirs dédiés aux
adolescents au sein des hôpitaux,
comme à Strasbourg et bientôt à
Nantes.
TOUS UNISCONTRE LE CANCER
VALEUR FORMATION MÉTIER, PARTENAIRE DE L’EMPLOI DURABLE
La commission Valeur Formation Métier oeuvre pour relever les défis de la performance et de l’emploi durable dans un contexte où la digitalisation, les évolutions comportementales et l’organisation en entreprise font apparaître de nouveaux besoins en termes de compétences et d’organisation du travail.
En travaillant en étroite coopération avec les centres de formation professionnelle et le Galec sur les métiers du frais, nous avons remis à plat le dispositif de formation avec de fortes ambitions en matière de contenu, d’utilité pour les apprenants et de méthodes pédagogiques. Le programme prendra mieux en compte les contraintes légales et réglementaires, les meilleures pratiques professionnelles et les objectifs de l’Enseigne ; il alternera entre sessions en présentiel et e-learning.
BERTRAND LE CÔME, Président de la Commission
Valeur Formation Métier.
394 centres E.Leclerc et 290 Drives engagés en 2015
SOLIDAIRE DESBANQUES ALIMENTAIRES
2,5 M€ collectés depuis 13 ans
80% des jeunes touchés par le cancer peuvent être guéris
De nombreux magasins et centrales
régionales accompagnent les Banques
Alimentaires depuis plusieurs
années et font de l’Enseigne, une
des premières contributrices de
leur approvisionnement. L’enseigne
E.Leclerc représente ainsi 20% des
approvisionnements des Banques
Alimentaires auprès de la grande
distribution.
Depuis 2013, ce partenariat fait l’objet
d’une convention cadre nationale et se
développe autour de deux axes :
> Le don quotidien de produits retirés
de la vente. En 2015, cela représentait
7 114 tonnes de marchandises (20%
des approvisionnements des Banques
Alimentaires auprès des enseignes de
la grande distribution), soit l’équivalent
de 14 millions de repas.
> L’accueil des bénévoles lors de la col-
lecte auprès des clients. En 2015, ce
sont 2 044 tonnes de marchandises qui
ont été récoltées dans 587 magasins et
drives E.Leclerc.
Pour aller plus loin, E.Leclerc est
devenue en 2015 “Entreprise solidaire”
des Banques Alimentaires et participe
ainsi au financement de l’extension et
de la modernisation des infrastructures
des Banques Alimentaires.
En 2015,
7 114 tonnes données par les magasins
2 044 tonnes collectées auprès
des clients
soit au total plus de
18 millions de repas
17 18E.LECLERC DÉVELOPPEMENT DURABLE / LE MAG / NO. 1 / JUIN 2016 E.LECLERC DÉVELOPPEMENT DURABLE / LE MAG / NO. 1 / JUIN 2016
ZÉRO DÉCHET ET LUTTE CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE
Le travail de fond sur les déchets au sein de l’Enseigne
s’est transformé en projet ambitieux au nom de code :
« zéro déchet ». L’objectif est clair : ne plus avoir de dé-
chets non valorisés.
Pour cela, deux axes ont été retenus :
> la réduction à la source,
> la valorisation maximale de tous les déchets.
Concernant la réduction à la source, l’Enseigne cherche
à réduire, substituer ou rendre recyclable tous les embal-
lages de transport, de conditionnement ou d’exposition
de produits utilisés ou vendus en magasin.
Afin d’atteindre une valorisation optimale des déchets
générés par nos sites, l’Enseigne met à disposition des
magasins des outils opérationnels (manuels, fiches
pratiques, échanges d’expérience…) ainsi que des for-
mations pour aider l’ensemble des collaborateurs dans
leurs changements de pratiques.
Et pour permettre aux sites de tout trier, l’Enseigne
travaille à la mise en place de nouvelles filières. C’est le
cas des cintres, des caisses en polystyrène expansé, des
sceaux des fleurs, et des cartes de fidélité par exemple.
Réduire toutes les sources de gaspillage, donner une seconde vie aux produits, recycler tout ce
qui est recyclable. E.Leclerc relève le défi de faire évoluer les comportements en profondeur et
de s’engager dans le développement de l’économie circulaire.
LES SOUPES « BON ET BIEN »*, réalisées à partir des « légumes moches », non conformes aux exigences du marché, sont en vente dans les magasins de Templeuve, Wattrelos et Lille Fives et bientôt dans plusieurs magasins du Nord.
« Une expérience de coopération entre grands chefs, agriculteurs, industriels, banques alimen-taires et distributeurs, qui allie tous les volets du développement durable », assure Thomas Pocher, adhérent du magasin de Templeuve.
« Nous avions à cœur de partager la lutte contre le gaspillage en général sur nos territoires, et la volonté d’en faire une opportunité d’emploi et de création de valeur. »
Cette initiative exemplaire a permis :
> la réinsertion de 8 salariés éloignés de l’emploi et de nouveaux débouchés pour les producteurs,
> d’agir dans la lutte contre le gaspillage alimentaire,
> de développer un modèle économique répondant aux problématiques d’approvisionnement et de commercialisation.
Par ce projet, l’Enseigne cultive l’innovation socié-tale avec l’audace qui caractérise le Mouvement E.Leclerc. L’ambition est de développer le concept, de massifier les volumes de légumes et d’emplois, d’élargir la gamme, de s’ouvrir aux marchés des collectivités...
STOP AU GASPILLAGE ALIMENTAIRE
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DE LA SUPPRESSION
DES SACS DE CAISSE
À LA LUTTE CONTRE
LE GASPILLAGE
ALIMENTAIRE :
E.LECLERC,
UN PIONNIER
QUI OUVRE
LA VOIE
Au sein des magasins, les phases les plus critiques en
termes de gaspillage alimentaire se trouvent au niveau de
l’approvisionnement, de la gestion des rayons du magasin
et du comportement des clients.
Depuis de nombreuses années, l’ensemble des points de
vente agit de façon préventive en améliorant la gestion
des stocks, en travaillant sur la valorisation des produits
(exemple des soupes Bon et Bien), le don et l’élimination
des déchets non évités en choisissant la solution qui aura
le moins d’impact sur l’environnement.
L’Enseigne a renforcé son engagement dans la lutte contre le
gaspillage alimentaire en signant, en 2013, le pacte national et
en concrétisant notamment un partenariat avec les banques
alimentaires. Aujourd’hui, c’est l’ensemble des magasins qui
œuvre au quotidien avec les associations locales et qui partage
ce combat sociétal contre le gaspillage alimentaire et pour la
redistribution des denrées. A l’échelle du mouvement, cela
représente plus de 24 000 tonnes de marchandises données
chaque année aux associations de collecte de dons alimentaires.
95% des magasins ont formalisé une convention avec au
moins une association et 50% en ont 3 ou plus.
+ de 13types de déchets triés quotidiennement par les magasins
100 % des cabasrapportés par les clients sont recyclés par les magasins.
*Entreprise solidaire co-créée par E.Leclerc, les Banques Alimentaires, Mc Cain, Le Gappi, Randstad
19 20E.LECLERC DÉVELOPPEMENT DURABLE / LE MAG / NO. 1 / JUIN 2016 E.LECLERC DÉVELOPPEMENT DURABLE / LE MAG / NO. 1 / JUIN 2016
MAGASINS SOBRES
> meilleure intégration aux paysages et à l’architecture
régionale,
> accessibilité aux piétons et aux différents types de
transports verts,
> réduction de la facture énergétique : réfrigération
des rayons froids et surgelés, éclairage, climatisation,
informatique et terminaux de paiement, …
> préservation des ressources naturelles en récupérant
les eaux de pluie et en développant des zones dédiées
au recyclage des déchets.
Dans le réseau E.Leclerc, les innovations commencent
toujours par des tests grandeur nature.
Par exemple, le magasin de Saint-Amand-les-Eaux travaille
sur la production de froid, l’intégration paysagère (façade
de briques, murs végétaux, colonnes en bois…). Quant
au centre E.Leclerc de Saint Aunès, il a pu installer l’une
des plus puissantes centrales photovoltaïques d’Europe
avec 5 472 panneaux solaires, sous forme d’ombrières,
sur son parking. Les expériences se multiplient en France
mais également dans le réseau européen.
Avec le programme « magasins sobres », les centres E.Leclerc sont engagés dans une démarche
de réduction des impacts de leurs activités sur l’environnement. 4 axes principaux guident les
choix de conception ou de rénovation des bâtiments de l’Enseigne :
L’Enseigne s’est associée en 2012 à
Renault pour promouvoir et faciliter
l’utilisation du véhicule électrique.
Ce partenariat permet d’organiser
des actions de sensibilisation auprès
du grand public, notamment en
exposant et en organisant des
essais de véhicules électriques
lors de l’installation de bornes de
rechargement dans les parkings
des magasins.
Aujourd’hui, plus de 170 magasins
ont installé des bornes de recharge
électrique accessibles à tous, et pour
certains, se sont équipés de véhicules
électriques pour l’usage de leur
personnel ou la location auprès des
clients. Par cette action, ils réduisent
l’empreinte environnementale de
l’accès aux magasins et répondent
aux trois enjeux de la transition
énergétique : la réduction des
émissions de gaz à effet de serre,
le développement d’alternatives à
l’utilisation des ressources pétrolières
et l’accessibilité aux solutions
durables par le plus grand nombre.
LES MAGASINS FACILITENT L’USAGE DES VÉHICULES ÉLECTRIQUES
EFFICACITÉ ÉNERGÉTIQUE : UN PARI GAGNANT« Nous sommes persuadés que la maîtrise énergétique participe à renforcer notre compétitivité par la baisse des coûts. » Didier Giry, directeur du magasin de Roques sur Garonne donne le ton.
Son magasin, ainsi que ceux de La Réunion font figure de pionnier dans le paysage de la grande distribution. Dès 2014, ils ont obtenu le certificat AFNOR ISO 50001.
En s’inscrivant dans un système de management de l’énergie (SMé), ils ont réalisé des économies sur les factures énergétiques grâce à un suivi fin des consommations, mais aussi à la mise en place de mesures variées comme la fermeture des meubles froids, la ventilation naturelle ou encore l’utilisation de nouvelles technologies d’éclairage. La certification a pérennisé tous les efforts fournis, qu’ils soient humains, organisationnels ou encore financiers.Elle a également permis de fédérer les collaborateurs autour d’un projet commun lié à la performance énergétique créant ainsi une nouvelle dynamique d’entreprise.
A fin 2015, près d’une cinquantaine de sites (magasins et centrales régionales) sont certifiés ISO 50001 et l’ensemble de nos magasins est engagé dans une démarche de suivi et de réduction des consommations énergétiques.
170 centres E. Leclerc
équipés de bornes électriques de rechargement
DES OUTILS POUR DES MAGASINS ÉCONOMES
L’Enseigne a développé des outils qui apportent méthodologie, retours d’expérience et bonnes pratiques
développées par des magasins pilotes :
> un programme Primes Energie spécifique aux points de vente qui identifie des opérations innovantes et participe
à leur financement (éclairage LED, récupération de chaleur des groupes de production de froid, fermeture des meubles
froids de vente…). Forte de ce succès, L’Enseigne a ouvert ce dispositif à tout type d’entreprises.
> un guide d’éco-conception des bâtiments pour concevoir ou rénover les bâtiments avec les meilleures techniques et pratiques d’efficacité énergétique, de confort thermique et visuel, d’intégration paysagère ou encore de mobilité durable.
> Une démarche de pilotage, de réduction des consommations et d’amélioration de la performance énergétique, allant pour certains jusqu’à la mise en place un système de management de l’énergie certifié ISO 50001.
+ de 50 sites certifiés ISO 50001 à fin 2015
21 E.LECLERC DÉVELOPPEMENT DURABLE / LE MAG / NO. 1 / JUIN 2016
Dans le réseau E.Leclerc, les innovations commencent toujours par des tests grandeur nature.
Siège social, centrales, points de vente, nous assurons la promotion et la diffusion des bonnes pratiques par l’exemplarité de centres ou sites pilotes.
DÉVELOPPEMENT DURABLE : E.LECLERC, UN PIONNIER QUI
OUVRE LA VOIE
En 2015, le vote de la loi de transition énergétique pour une croissance verte officialise la fin des sacs de caisse à usage unique à échéance 2016.
Ce combat, l’enseigne E.Leclerc le mène depuis plus de 20 ans.
E.Leclerc fut la première enseigne de la grande distribution en France à avoir supprimé volontairement ses sacs en plastique dès 1996. Année après année, l’enseigne n’a eu de cesse de se mobiliser, au travers de campagne d’information, pour interpeller le citoyen responsable présent en chaque consommateur, et les pouvoirs publics, afin de faire avancer les réglementations et la législation en vigueur.
Il aura donc fallu 20 ans pour qu’une loi l’impose à l’ensemble des commerçants, et E.Leclerc est aujourd’hui satisfait d’avoir contribué à faire avancer l’action.
24E.LECLERC DÉVELOPPEMENT DURABLE / LE MAG / NO. 1 / JUIN 2016
DIRECTION DE LA PUBLICATION : Commission Qualité & Développement Durable / COMITE DE REDACTION : Anne Gaillard, Patricia Philis / CONCEPTION / RÉDACTION : www.id-et-d.fr, une autre idée du développement durable/ CRÉATION GRAPHIQUE : www.doriane-denis.fr / IMPRESSION : Papier 100 % recyclé (FSC Recycled Credit) - www.nordimprim.fr - Imprim’vert / CRÉDITS PHOTOS : Archives E.Leclerc / Droits Réservés / Fotolia.com / Australie / Noevastudio / Redwolf Studio / CONTACT : Commission Qualité et Développement Durable - courriel : developpement.durable@e-leclerc.com
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