View
1
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
Stane KAVČIČ
EKONOMIKA REJE PRAŠIČEVEKONOMIKA REJE PRAŠIČEVNA KMETIJAHNA KMETIJAH
0
Prašičereja, 4. letnik UNI;Domžale, januar 2003
Univerza v LjubljaniBiotehniška fakulteta
Oddelek za zootehnikoKatedra za agrarno
ekonomiko, politiko in pravo
1
. Pomen prašičereje v slovenskem kmetijstvu
. Značilnosti prireje prašičjega mesa s poudarkom na trgu s prašiči
. Ekonomika reje prašičev na kmetijah
. Ocena učinkov pristopa Slovenije k EU na slovenski trg s prašiči
???
VSEBINAVSEBINA
2Pomen prašičereje v slov. kmetijstvuPomen prašičereje v slov. kmetijstvu
pšenica4%
perutn. meso9%
drugo21%
goveje meso15%
praš. meso16%
jajca4%
jagnjetina1%
koruza5% sladkor
2%
ječmen1%
mleko22%
3Stopnje samooskrbe ključnih kmetijskih proizvodovStopnje samooskrbe ključnih kmetijskih proizvodov
0 20 40 60 80 100 120 140
Pšenica
Koruza
Mleko
Goveje meso
Prašičje meso
Perutn. meso
Meso drobnice
19952000
4 Bilanca prireje in porabeBilanca prireje in porabe
1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999Žive živali
Domača prireja mesa 50,3 60,1 61,3 58,4 59,4 59,2 60,6 67,5Uvoz 2,7 0,9 1,4 2,4 1,1 1,8 0,4 4,9Izvoz 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2
Prašičje mesoProizvodnja 53,0 61,0 62,7 60,8 60,5 61,0 61,0 72,2Uvoz 20,5 24,8 25,5 21,2 21,2 24,9 26,7 20,4Izvoz 9,2 6,4 9,0 6,8 10,7 9,3 8,9 10,1Razlika v zalogah 0,0 0,1 0,1 0,1 0,6 0,2 -0,2 -0,2Domača poraba 64,3 79,5 79,3 75,3 71,6 76,9 78,5 82,4Stopnja samooskrbe (%) 78,3 75,6 77,3 77,6 83,0 77,0 77,1 82,0
Vir: KIS; SURS.
Koledarsko leto
76,281,977,177,083,0Stopnja samooskrbe (%)38,741,539,638,736,0Poraba na prebivalca (kg)
20001999199819971996PRAŠIČJE MESO
Primerjava trgaPrimerjava trga
Pregl. 1 Primerjava trgov s prašičjim mesom v Sloveniji in EU, 1997/98
delež od vrednosti skupne kmetijske
proizvodnje
stopnja samooskrbe
poraba na prebivalca (kg/leto)
povprečna masa trupa (kg)
SLO ~ 15 ~ 80 ~ 40 ~ 77
EU 10 107 40,8 84,7
Vir: Eurostat in SURS
6 Struktura prireje IStruktura prireje I
Delež družinskih kmetij in kmetijskih podjetij v strukturi reje živine (število živine v hlevih konec leta), 1999
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Koze
Ovce
Mlečne krave
Govedo
Prašič i
Perutnina
Podjetja Kmetije
Opomba: Število perutnine 1997VirČ SURS
7 Struktura prireje IIStruktura prireje II
Slovenija 2000kmetije farme
SLO1997
EU-151997
številogospodarstev 46263 8 50552 1041000
povpr. prašičevna obrat 8,5 26500 12 111
delež obratov znad 100 prašiči 1,2 100 0,8 15,1
delež staleža naobratih z nad100 prašiči
27,0 100 51,4 93,9delež
StaležStalež prašičev po razredih kmetijprašičev po razredih kmetij8
0%
20%
40%
60%
80%
100%
SLO
-km
etij
e
Por
tuga
lska
Avs
trij
a
Niz
ozem
ska
EU-1
5
>400100-399do 99
Slovenska prašičereja po proizvodnih Slovenska prašičereja po proizvodnih sistemih (2000)sistemih (2000)
Pig herd distribution
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Low input Medium input High input
1-9 10-29 30-199 ≥ 200
9
Pig population distribution
05101520253035404550
Low input Medium input High input
1-9 10-29 30-199 ≥ 200
10
SIT
Značilnosti trga s prašiči IZnačilnosti trga s prašiči I
•• spremembe v ponudbi (nižja klavna teža, izrazite spremembe v ponudbi (nižja klavna teža, izrazite strukturne spremembe, prehod na krmljenje z žiti, strukturne spremembe, prehod na krmljenje z žiti, hitrejši obrat črede)hitrejši obrat črede)
•• spremembe v povpraševanju (spremembe v povpraševanju (substitutsubstitut za goveje za goveje meso meso -- deloma zaradi nižje cene, večje deloma zaradi nižje cene, večje povprpovpr. po . po manj zamaščenem tipu prašiča, po “čim cenejših” manj zamaščenem tipu prašiča, po “čim cenejših” proizvodih in po “neindustrijski” reji)proizvodih in po “neindustrijski” reji)
•• spremembe v oskrbi s prašiči (prehod od pretežno spremembe v oskrbi s prašiči (prehod od pretežno krajevnega zakola do zakola v industrijskih krajevnega zakola do zakola v industrijskih klavnicah, koncentracija predelave)klavnicah, koncentracija predelave)
11
SIT
Značilnosti trga s prašiči IIZnačilnosti trga s prašiči II
•• koncentracija ponudbe v klasičnih poljedelskih koncentracija ponudbe v klasičnih poljedelskih območjih ali v bližini trga s krmnimi žiti in območjih ali v bližini trga s krmnimi žiti in substitutisubstituti(pristanišča)(pristanišča)
•• relativno liberalna tržnorelativno liberalna tržno--cenovna politika (zunanja cenovna politika (zunanja trgovina trgovina -- prelevmaniprelevmani na ravni cene krmnih žit; na ravni cene krmnih žit; notranja trgovina notranja trgovina -- subvencije zasebnim subvencije zasebnim hladilnicam, nakupi klavnih polovic)hladilnicam, nakupi klavnih polovic)
•• izraziti medsebojni učinki količine in cene (prašičji izraziti medsebojni učinki količine in cene (prašičji ali ali olimpolimp. ciklus, vpliv sezone . ciklus, vpliv sezone -- spomladi nižje spomladi nižje povpraševanje in nižje cene)povpraševanje in nižje cene)
12Organiziranost trga s prašičjim mesomOrganiziranost trga s prašičjim mesom
Domači trg
Zunanja trgovina
PROIZVODNJA
Družinske kmetije
Kmetijska podjetja
Zasebne klavnice (in mesarije)
Klavna industrija
Trgovci z živino
Tretje države (EU, CEFTA)
Drobnoprodaja
Potrošniki
Državna meja
Domač zakol
Uvozne dajatve
13 Ilustracija prašičjega ciklusaIlustracija prašičjega ciklusa
800
1000
1200
1400
1600
1800
2000
19
92
19
93
19
94
19
95
19
96
19
97
19
98
19
99
20
00
20
01
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
201
0
SLOEU
14 Nihanja cen in ekonomičnosti prirejeNihanja cen in ekonomičnosti prireje
0
5,000
10,000
15,000
20,000
25,000
30,000
1995 1996 1997 1998 1999 2000
Stroški, Prihodki [SIT/glavo]
0
20
40
60
80
100
120
Koef. ekon. [%]
stroški krme spr. stroškicelotni stroški celotni prihodkiekonomičnost prireje
še večja med meseci!
15 Kmetijska politika Slovenije in prašičereja IKmetijska politika Slovenije in prašičereja I
Odstotni PSE po proizvodih v Sloveniji in Evropski uniji, 2000
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Pšenica Koruza Ječm en Sl. pesa M leko Gov.m eso
Praš.m eso
Per. m eso Jajca Jagnjetina
SLO
EU
16 Kmetijska politika Slovenije in prašičerejaKmetijska politika Slovenije in prašičerejaOdstotni PSE, proizvajalčeve in referenčne svetovne cene prašičjega mesa
0
10
20
30
40
50
60
70
1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 20000
200
400
600
800
1,000
1,200
1,400
1,600
1,800
2,000
SLO PSE EU PSE SLO M PS
Ref. cena SLO cena EU cena
17 Kmetijska politika Slovenije in prašičereja IIKmetijska politika Slovenije in prašičereja II
Primerjava cen in prihodkov v SLO in EU, 2001
60 80 100 120 140 160
Pšenica
Koruza
Ječmen
Sladkor
Mleko
Govedo
Prašiči
Perutnina
Jajca
Drobnica
Skupaj
PrihodekCena
Prihodki v prašičereji (EU in SLO)Prihodki v prašičereji (EU in SLO)
0
5 00
1,0 00
1,5 00
2,0 00
2,5 00
SL
O 9
2
EU
92
SL
O 9
3
EU
93
SL
O 9
4
EU
94
SL
O 9
5
EU
95
SL
O 9
6
EU
96
SL
O 9
7
EU
97
SL
O 9
8
EU
98
SL
O 9
9
EU
99
SL
O 0
0
EU
00
Cena Doda tek k ceni Plač ilo na ha,g lavo reg inp D ruge podp ore
19Stroški prireje pujskovStroški prireje pujskov
(povprečje za kmečke reje; odvisno predvsem od velikosti reje)(povprečje za kmečke reje; odvisno predvsem od velikosti reje)
delež v %
krma 42 - 45
remont črede 7 - 8
delo 11 - 15
zgradbe in oprema 20 - 21
drugi stroški 15 - 16
krma
drugi stroški
zgradbe in oprema
deloremont črede
20Kalkulacija pokritja prireje pujskovKalkulacija pokritja prireje pujskov
(kmečka reja, (kmečka reja, silirano koruzno zrnjesilirano koruzno zrnje; cene pomlad 2001); cene pomlad 2001)
Prihodek [SIT] - pujski (tekači) 17 * 25 kg * 400 SIT/kg 170,000 - izločene živali 80 kg * 147 SIT/kg + 6.5 kg * 50 SIT/kg 12,085 - intervencije države 1,188Skupaj prihodki 183,273
Spremenljivi stroški - obnova črede 24,421 - ječmen 138 kg * 34.8 SIT/kg 4,802 - BEK 35 270 kg * 75.5 SIT/kg 20,385 - krma za pujske 38 kg * 74.4 SIT/kg 48,062 - spr. stroški silir. kor. zrnja 1139 kg * 13.4 SIT/kg 15,263 - elektrika 4,529 - drugi mat. stroški 3,722 - umetno osemenjevanje 1,680 - veter. storitve in zdravila 5,865 - pokrivanje izgub 5,498 - strošek finaciranja 1,097Skupaj spremenljivi stroški 135,324
Pokritje na plemensko svinjo 47,949
remont črede13%
krma49%
pokritje26%
drugi spr. stroški12%
Prihodek [SIT] - pujski (tekači) 17 * 25 kg * 400 SIT/kg 170,000 - izločene živali 80 kg * 147 SIT/kg + 6.5 kg * 50 SIT/kg 12,085 - intervencije države 1,188Skupaj prihodki 183,273
Spremenljivi stroški - obnova črede 24,421 - S BRE 797 kg * 46.1 SIT/kg 36,742 - S DOJ 423 kg * 50.2 SIT/kg 21,235 - krma za pujske 38 kg * 74.4 SIT/kg 48,062 - elektrika 4,529 - drugi mat. stroški 4,423 - umetno osemenjevanje 1,680 - veter. storitve in zdravila 5,865 - pokrivanje izgub 5,498 - strošek finaciranja 1,495Skupaj spremenljivi stroški 153,950
Pokritje na plemensko svinjo 29,323
21Kalkulacija pokritja prireje pujskovKalkulacija pokritja prireje pujskov(kmečka reja, (kmečka reja, kupljena krma;kupljena krma; cene pomlad 2001)cene pomlad 2001)
remont črede13%
krma58%
pokritje16%
drugi spr. stroški13%
Dejavniki gospodarnosti prireje pujskovDejavniki gospodarnosti prireje pujskovplodnost plemenskih živali, cena pujskov, krmna osnovaplodnost plemenskih živali, cena pujskov, krmna osnova
0 25,000 50,000 75,000
15
16
17
18
19
štev
ilo v
zrej
enih
puj
skov
na
leto
Pokritje na plemensko svinjo [SIT/leto]
CCM, 420 SIT/kg
CCM, 400 SIT/kg
CCM, 380 SIT/kgMK, 420 SIT/kg
MK, 400 SIT/kg
MK, 380 SIT/kg
23
SIT
Možnosti izboljšanja gospodarnostiMožnosti izboljšanja gospodarnostiprireje pujskovprireje pujskov
•• povečanje prihodka (cena pujskov, plodnost povečanje prihodka (cena pujskov, plodnost plemenskih živali, višja končna teža pujskov)plemenskih živali, višja končna teža pujskov)
•• zmanjšanje stroškov (zniževanje stroškov krme, zmanjšanje stroškov (zniževanje stroškov krme, učinkovita higienska zaščita, izboljšanje plodnosti učinkovita higienska zaščita, izboljšanje plodnosti --genetska sposobnost in rejski pogoji: število letno genetska sposobnost in rejski pogoji: število letno vzrejenih pujskov, trajanje izkoriščanja, pogoji reje)vzrejenih pujskov, trajanje izkoriščanja, pogoji reje)
•• boljša organizacija dela, zmanjšanje stalnih stroškov boljša organizacija dela, zmanjšanje stalnih stroškov (poraba dela, izkoriščenost hleva in opreme ter (poraba dela, izkoriščenost hleva in opreme ter njihova življenjska doba)njihova življenjska doba)
Dodatna krma za pl. svinjo 20 kg * 50.2 SIT/kg 1,004
Dodatna krma za tekače 20 kg * 74.4 SIT/kg 1,488
Drugi dodatni stroški (zdravila, preparati) 502
Skupaj mejni stroški 2,994
Mejni prihodek 25 kg * 400 SIT/kg 10,000
Mejni dobiček 7,006
Prireja pujskovPrireja pujskovOcena mejnega dobička za dodatno vzrejenega pujskaOcena mejnega dobička za dodatno vzrejenega pujska
na plemensko svinjo letnona plemensko svinjo letno
25
SIT
Velikost reje pujskov Velikost reje pujskov -- vplivi na vplivi na gospodarnostgospodarnost
•• prednosti povečanja reje: boljši izkoristek dela, nižji prednosti povečanja reje: boljši izkoristek dela, nižji stroški in višji skupni dohodki, nižji stroški stroški in višji skupni dohodki, nižji stroški novogradnje, lažja specializacijanovogradnje, lažja specializacija
•• problematičnost povečevanja reje: nižja kakovost problematičnost povečevanja reje: nižja kakovost oskrbe, znižanje prireje in pokritja na oskrbe, znižanje prireje in pokritja na plpl. svinjo, . svinjo, večja nevarnost okužb, višji večja nevarnost okužb, višji transakcijskitransakcijski stroški, stroški, večje proizvodno in finančno tveganjevečje proizvodno in finančno tveganje
•• => prireja pujskov primerna za kmetije z dovolj => prireja pujskov primerna za kmetije z dovolj delovne sile, zahteva pa manj površin in delovne sile, zahteva pa manj površin in investicijskega kapitala; če se le da, preureditev investicijskega kapitala; če se le da, preureditev starih objektov.starih objektov.
26Stroški pitanja prašičevStroški pitanja prašičev
(povprečje za kmečke reje; odvisno predvsem od velikosti reje)(povprečje za kmečke reje; odvisno predvsem od velikosti reje)
delež v %
krma 38 - 39
pujski 39 - 43
delo 4 - 1,5
zgradbe in oprema 9,5 - 12
drugi stroški 6 - 7
krma
drugi stroški
zgradbe in oprema
delo
tekači
Prihodek [SIT] - prašič 105 kg 105 kg * 273 SIT/kg 28,668Skupaj prihodki 28,668
Spremenljivi stroški - nakup tekača 25 kg * 400 SIT/kg 10,000 - ječmen 35 kg * 34.8 SIT/kg 1,218 - BEK 35 64 kg * 75.5 SIT/kg 4,832 - spr. stroški silir. kor. zrnja 250 kg * 13.4 SIT/kg 3,350 - drugi mat. stroški 776 - veter. storitve in zdravila 573 - pokrivanje izgub 3.7% 1,061 - strošek finaciranja 285Skupaj spremenljivi stroški 22,095
Pokritje na pitanca (konv. k. 3.4 kg) 6,573
27Kalkulacija pokritja pitanja prašičevKalkulacija pokritja pitanja prašičev
(kmečka reja, (kmečka reja, silirano koruzno zrnjesilirano koruzno zrnje; cene pomlad 2001); cene pomlad 2001)
remont črede35%
krma33%
pokritje23%
drugi spr. stroški
9%
Prihodek [SIT] - prašič 105 kg 105 kg * 273 SIT/kg 28,668Skupaj prihodki 28,668
Spremenljivi stroški - nakup tekača 25 kg * 400 SIT/kg 10,000 - BEK 1 99 kg * 49.9 SIT/kg 4,940 - BEK 2 175 kg * 47.5 SIT/kg 8,313 - drugi mat. stroški 930 - veter. storitve in zdravila 573 - pokrivanje izgub 3.7% 1,061 - strošek finaciranja 362Skupaj spremenljivi stroški 26,179
Pokritje na pitanca (konv. k. 3.4 kg) 2,489
28Kalkulacija pokritja pitanja prašičevKalkulacija pokritja pitanja prašičev(kmečka reja, (kmečka reja, kupljena krmakupljena krma; cene pomlad 2001); cene pomlad 2001)
remont črede35%
krma46%
pokritje9%
drugi spr. stroški10%
Dejavniki gospodarnosti pitanja prašičevDejavniki gospodarnosti pitanja prašičevcena pitancev, konverzija krme, krmna osnovacena pitancev, konverzija krme, krmna osnova
-4,000 0 4,000 8,000 12,000
5.2
5.8
6.4
7.0
7.6
cena
mes
ne e
note
[SIT
]Pokritje na pitanca [SIT/glavo]
CCM, 3.2
CCM, 3.4
CCM, 3.7MK, 3.2
MK, 3.4
MK, 3.7
30
SIT
Možnosti izboljšanja gospodarnostiMožnosti izboljšanja gospodarnostipitanja prašičevpitanja prašičev
•• povečanje prihodka (cena prašičev, višja končna povečanje prihodka (cena prašičev, višja končna teža pitanja: nižji stroški oskrbe s tekači, višji stroški teža pitanja: nižji stroški oskrbe s tekači, višji stroški krme krme --> > optimumoptimum nekje okoli 110 kg)nekje okoli 110 kg)
•• zmanjšanje stroškov (zniževanje stroškov krme: zmanjšanje stroškov (zniževanje stroškov krme: cena krme cena krme -- lastna ali poceni nakup MK -- in in izboljšanje konverzije krme izboljšanje konverzije krme -- genetska sposobnost živali, končna teža, kakovost krme, uravnanost obrokov, klima in tehnologija reje = pogoji reje))
•• boljša organizacija dela, zmanjšanje stalnih stroškov boljša organizacija dela, zmanjšanje stalnih stroškov (poraba dela, izkoriščenost hleva in opreme ter (poraba dela, izkoriščenost hleva in opreme ter njihova življenjska doba) njihova življenjska doba) -- lastna prireja pujskov ali rejski krožki, izkoriščanje regionalnih razlik v ceni
Pitanje prašičevPitanje prašičevvpliv tehnoloških rezultatov na pokritjevpliv tehnoloških rezultatov na pokritje
Dnevni prirast, g 600 615 630 645 660 675
Konverzija krme, kg 3.40 3.32 3.25 3.20 3.15 3.10
Čas pitanja, dni 133 130 127 124 121 119
Število turnusov letno 2.47 2.53 2.59 2.64 2.70 2.74
Pokritje na pitanca, SIT1 6,345 6,572 6,770 6,912 7,053 7,195
Pokritje na stojišče, SIT1 15,673 16,627 17,535 18,247 19,044 19,714
Pokritje na pitanca, SIT2 2,169 2,488 2,767 2,967 3,167 3,366
Pokritje na stojišče, SIT2 5,357 6,295 7,168 7,833 8,550 9,223
1 krmljenje s siliranim koruznim zrnjem2 krmljenje s kupljeno močno krmo
Skupne tržne ureditveSkupne tržne ureditvePrašičje meso Prašičje meso
PrašičjePrašičje mesomesoInstitucionalne cene
(bazna cene 1509 EUR/t kl.tr.)
Umik proizvodov s trga (ko cena pade pod bazno ceno - podpore zasebnemu skladiščenju, intervencijski odkup)
Zunanjetrgovinski ukrepi (uvozne dajatve, izvozna nadomestila, uvozna in izvozna dovoljenja, samozaščitni ukrepi)
Spremljajoči ukrepi
NACIONALNA RAVEN RAVEN PROIZVODA
33
Popoln in enakopraven prevzem SKP
EU+++
Z Agendo 2000 predlagan scenarij
pristopaEU+-o
Nekonkurenčnost ŽPI ⇒⇒⇒⇒ nižje
odkupne ceneEU--o
Cenovni učinki politike/spremljajočih ukrepov na enoto proizvodnje
Tržni učinki Dohodkovni učinki
Dohodkovni učinki na agregatni ravni
SCENARIJI PRISTOPASCENARIJI PRISTOPA
zaščita, konkurenčnost
SLO
34 Ilustracija prašičjega ciklusaIlustracija prašičjega ciklusacena mesa prašičev cena mesa prašičev -- razvoj in projekcijarazvoj in projekcija
800
1000
1200
1400
1600
1800
2000
19
92
19
93
19
94
19
95
19
96
19
97
19
98
19
99
20
00
20
01
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
201
0
SLOEU
Proizvajalčeve cene v prašičereji (klavna masa)Proizvajalčeve cene v prašičereji (klavna masa)
800
1150
1500
1850
2200
1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999
EUR
/t
SI
BE
DK
DE
GR
ES
IT
LU
AT
PT
SE
UK
36REZULTATI: Ocene učinkov pristopaREZULTATI: Ocene učinkov pristopa
Kmetijski trgi: Proizvodnja in poraba, BS = 100Kmetijski trgi: Proizvodnja in poraba, BS = 100
70 80 90 100 110 120
Pšenica
Koruza
Ječmen
Sladkor
Mleko
Gov. meso
Praš. meso
Pišč. meso
Jajca
Meso drobnice
EU+ 2004 EU- 2004
90 100 110
Pšenica
Koruza
Ječmen
Sladkor
Mleko
Gov. meso
Praš. meso
Pišč. meso
Jajca
Meso drobnice
EU+ 2004 EU- 2004
37REZULTATI: Ocene učinkov pristopaREZULTATI: Ocene učinkov pristopa
Kmetijski trgi: (Neto) trgovina in samooskrbaKmetijski trgi: (Neto) trgovina in samooskrba
1000 t %
-200 -150 -100 -50 0 50 100
Pšenica
Koruza
Ječmen
Sladkor
Mleko
Gov. meso
Praš. meso
Pišč. meso
Jajca
Meso drobnice
BS 2004 EU+ 2004 EU- 2004
40 60 80 100 120
Pšenica
Koruza
Ječmen
Sladkor
Mleko
Gov. meso
Praš. meso
Pišč. meso
Jajca
Meso drobnice
BS 2004 EU+ 2004 EU- 2004
38REZULTATI: Ocene učinkov pristopaREZULTATI: Ocene učinkov pristopa
Dohodkovni učinki na ravni proizvodovDohodkovni učinki na ravni proizvodov
SIT/ha, glavo, 10 pr. in ovc,10.000 br. oz. 100 nesnic Kek (%)
-100,000 0 100,000 200,000
Pšenica
Koruza
Ječmen
Sladkorna pesa
Mleko
Gov. meso
Praš. meso
Pišč. meso
Jajca
Meso drobnice
BS 2004 EU+ 2004 EU- 2004
60 80 100 120
Pšenica
Koruza
Ječmen
Sladkorna pesa
Mleko
Gov. meso
Praš. meso
Pišč. meso
Jajca
Meso drobnice
BS 2004 EU+ 2004 EU- 2004
39Ocene učinkov pristopaOcene učinkov pristopa
Dohodkovni učinki Dohodkovni učinki -- prašičiprašiči
Prašiči - m eso, BS = 100
30 40 50 60 70 80 90 100
Odk . ce na
Dohode k /glavo
Dohode ks e k tor ja
EU-
EU+
40REZULTATI: Ocene učinkov pristopaREZULTATI: Ocene učinkov pristopa
Dohodkovni učinki na ravni proizvodovDohodkovni učinki na ravni proizvodovMleko, BS = 100
30 40 50 60 70 80 90 100
Odk. cena
Dohodek/glavo
Dohodeksektorja
EU-EU+
Govedo - meso, BS = 100
70 80 90 100 110 120 130 140 150 160
Odk. cena
Dohodek/glavo
Dohodeksektorja
EU-EU+
-100,000 0 100,000 200,000
Pšenica
Koruza
Ječmen
Sladkorna pesa
Mleko
Gov. meso
Praš. meso
Pišč. meso
Jajca
Meso drobnice
BS 2004 EU+ 2004 EU- 2004
SIT/ha, glavo, 10 pr. in ovc,10.000 br. oz. 100 nesnic
41
SIT
SKLEPISKLEPI
•• Razmere se bodo zaostrile, vendar so Razmere se bodo zaostrile, vendar so obvladljive. obvladljive.
•• Potrebna je nova strategija slovenske Potrebna je nova strategija slovenske prašičereje:prašičereje:–– prestrukturiranje (koncentracija)prestrukturiranje (koncentracija)
–– nižji stroški v prireji (plodnost, konverzija,…)nižji stroški v prireji (plodnost, konverzija,…)
–– učinkovitejša predelovalna industrijaučinkovitejša predelovalna industrija
–– učinkovitejše tržno organiziranje, vertikalne učinkovitejše tržno organiziranje, vertikalne povezave! povezave!
Recommended