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Picanha .................................................................... Codone di pezza (Taglio n.19)Alcatra ................................................................................. Scamone (Taglio n.16)ContraFile .................................................................. Controfiletto (Taglio n.12)Cupim ..............................................................................Gobba di bue (Taglio n.4)Chuleta................................................................................... Bistecca (Taglio n.13)Maminha ................................................................Piccione di manzo (Taglio n.14)Frango ............................................................................................ Coscia di polloLinguica .......................................................................................Salsiccia di suinoPeru con bacon .............................................. Tacchino con pancetta di maialeCostela di porco ...................................................................Costolette di maialeLombo di porco ............................................................................. Arista di maialePresunto ................................................................................Prosciutto di maiale
IL SERVIZIO CHURRASCHERIA E DISPONIBILE SOLO PER LA CENA, LA CARNE VIENE SERVITA DIRETTAMENTE AL TAVOLO DAL CHURRASCHIERE SENZA ORDINAZIONE.
1912
134
1614
Churrasco Brasiliano
004EBI FURAIGAMBERI FRITTI CON SCAGLIE DI MANDORLE CROCCANTI4pz
007SAMOSA VEGETALE FAGOTTINI DI PATATE E VERDURE3pz
001INVOLTINI DI PRIMAVERA
2PZ
003ALGHE FRITTE
002NUVOLETTE DI GAMBERI
006FAGOTTINI
DORATIFAGOTTINI DI GAMBERETTI E
VERDURE FRITTE 3pz
Fritture e DimSum
012TEMPURA DI GAMBERIFRITTURA LEGGERA DI GAMBERO3pz
008MINI INVOLTINI
MINI INVOLTINI THAILANDESI DI VERDURE
3pz
010 - TEMPURA MISTAFRITTURA LEGGERA DI VERDURE MISTE
009TORY FURAI
POLLO FRITTO CON SCAGLIE DI MANDORLE CROCCANTI
4pz
011 - IKA TEMPURAFRITTURA LEGGERA DI CALAMARO e zucchine
Fritture e DimSum
015 - RAVIOLO DI CARNERAVIOLO DI CARNE SUINO E VERDURE A VAPORE - 3pz
017 - RAVIOLO DI VERDURERAVIOLO DI SPINACI AL VAPORE - 2pz
019 - XIAO MAI DI GAMBERIRAVIOLO DI GAMBERETTI E MAIALE AL VAPORE - 3pz
016- RAVIOLO ALLA GRIGLIARAVIOLO GRIGLIATO DI CARNE SUINO E VERDURE - 3pz
018 - RAVIOLO DI GIADARAVIOLO DI GAMBERETTI AL VAPORE CON FARINA DI RISO - 3pz
021 - EDAMAMEFAGIOLINI VERDI FRESCHI LESSI
Fritture e DimSum
025 - TAKOSUPOLIPO, GAMBERO E CETRIOLO IN AGRODOLCE
027GOMA WAKAME ALGHE FRESCHE MARINATE
026 - INSALATA DI MANGO INSALATA DI MANGO FRESCO AL PROFUMO DI LIME
028HORENSO NO OHITASHI insalata di spinaci giapponese con scaglie di tonno
Piatti freddi e insalata esotica
030 - ZUPPA DI MISOZUPPA A BASE DI FRUMENTO DI RISO CON ALGHE tofu ed erba cipollina
032 - ZUPPA GRANCHIO ASPARAGI ZUPPA CON SURIMI DI GRANCHIO E ASPARAGI
031 - ZUPPA AGRO PICCANTE ZUPPA CON TOU-FU, VERDURE E POLLO
Zuppe
035 - RISO ALLA CANTONESERISO SALTATO CON PISELLI PROSCIUTTO COTTO E UOVA
036 - RISO THAI RISO SALTATO CON FRUTTI DI MARE, ANACARDI E PASTA DI CURRY ROSSO
037 - RISO AL CURRYRISO SALTATO con verdure al curry
038 - RISO ANANAS E PINOLIRISO ANANAS CON PINOLI, PISELLI E UOVA
039 - RISO NERO DI VENERERISO NERO DIETETICA SALTATO CON FRUTTI DI MARE E UOVA
Riso
040SPAGHETTI
ALLA PIASTRA
SPAGHETTI DI GRANO ALLA PIASTRA CON
VERDURE E MAIALE
041 PAD THAI TAGLIOLINI DI RISO SALTATI CON VERDURE E NOCCIOLINE IN SALSA TAMARINDO
042SPAGHETTI
DI RISOSPAGHETTI DI RISO SALSATI
CON VERDURE MISTE
043SPAGHETTI
DI SOYA CON VERDURE
SPAGHETTI DI SOYA CON VERDURE
Spaghetti
044GNOCCHI DI RISOGNOCCHI DI RISO SALTATI CON VERDURE E PANCETTA
045 - RAMENSPAGHETTI DI GRANO IN BRODO CON VERDURE, UOVA E PANCETTA CHASHU
046 UDON
SPAGHETTI DI RISO IN BRODO CON VERDURE
IN FRITTURA LEGGERA DI TEMPURA
047YAKI UDONSPAGHETTI DI RISO SALTATI CON VERDURE, GAMBERETTI E SCAGLIE DI TONNO SECCO
Spaghetti
050POLLO AL GONG BAO POLLO CON CREMA DI SOYA PICCANTE
051POLLO ALLE MANDORLE
POLLO SALTATO CON LE MANDORLE E BAMBU E CAROTE
052POLLO AL
LIMONEPOLLO STUFATO
IN SALSA DI LIMONE
053POLLO IN
SALSA CURRYPOLLO IN PASTA DI CURRY
CON PRUGNE DACQUA, ANANAS,PEPERONI E
CIPOLLINE
Secondi di carne e pesce
055POLLO IN SALSA AGRODOLCEPOLLO FRITTO CON SCAGLIE DI MANDORLE CROCCANTI E SALSA AGRODOLCE
056ANATRA LACCATA ARROSTOANATRA LACCATA ARROSTO
058ANATRA LACCATA ALLA PECHINESEANATRA PECHINESE SERVITI CON SALSA DI SOYA DOLCE, VERDURE E PIADINE
057ANATRA
ALL'ARANCIAANATRA ARROSTO CON
SALSA DI ARANCIA
075GERMOGLI SOYA SALTATIGERMOGLI DI SOYA SALTATI
077 - TOU FU AL CHILI CON PEPE DI SI CHUAN FORMAGGIO DI SOYA STUFATO IN SALSA PICCANTE CON PEPERONI,CIPOLLINE E FUNGHI CINESI
Secondi di carne e pesce
060PANCETTA CHASHU PANCETTA CHASHU GIAPPONESE SALTATI CON CREMA DI SOYA PICCANTE
065 - MANZO YAKINIKU MANZO CON SALSA GIAPPONESE YAKINIKU E GERMOGLI DI SOYA ALLA PIASTRA
066MANZO AL CURRY
manzo con ananas, prugne dacqua e
peperoni in pasta di curry thailandese
Secondi di carne e pesce
073GAMBERI IN NIDO DI RONDINEGAMBERI CON VERDURE MISTE SERVITI SUL NIDO DI SPAGHETTI KATAIFI
071GAMBERI IN SALSA THAY GAMBERI CON VERDURE MISTE E SALSA THAY ALLA MENTA
072GAMBERI IN
SALSA DI LIMONE GAMBERI STUFATI IN
SALSA LIMONE
Secondi di carne e pesce
090YAKI ZAKANA
SPIEDINO DI SALMONE ALLA GRIGLIA CON SALSA
TERRIYAKI 2pz
092YAKI IKA
CALAMARO ALLA GRIGLIA
2pz
093YAKI EBI
GAMBERONE ARGENTINA ALLA GRIGLIA
3pz
094 - GRIGLIATA MISTA2 GAMBERONE - 1 CALAMARO - 1 SPIEDINO SALMONE - 6 VONGOLI
Teppanyaki Griglia
095 - ASPARAGIasparagi grigliati con la salsa tataki - 4pz
146 - TUNA TATAKITONNO SCOTTATO CON SALSA TATAKI - 4pz
145SHAKE TATAKI
SALMONE SCOTTATO CON SALSA TATAKI
4pz
096STEAK TATAKImanzo scottato con salsa yakiniku4pz
LIMITATO A 1 PORZIONE PER OGNI SINGOLA PERSONA
Teppanyaki Griglia
100SAKE ONIGIRI
POLPETTINA DI RISO CON SALMONE
COTTO 1pz
101TAMAGO NIGIRI riso con uova di quaglia al profumo di sake, con caviale e spezie. 1pz
102NIGIRI SAKE
riso e salmone crudo
1pz
103 - NIGIRI MAGURORISO E TONNO CRUDO - 1pz
104 - NIGIRI EBIRISO CON GAMBERO COTTO - 1pz
Nigiri
108 NIGIRI CHEESE SAKERISO CON SALMONE SCOTTATO E FORMAGGIO1pz
107NIGIRI SUZUKI
RISO CON BRANZINO CRUDO
1pz
Nigiri
106SAKE MANGO
salmone crudo e mango fresco
1pz
105NIGIRI AMAEBI
RISO CON GAMBERO ROSSO CRUDO
1pz
110MAKI SAKE
IN: SALMONE CRUDO - RISO OUT: ALGHE
4pz
112MAKI EBI
IN: GAMBERO COTTO - RISOOUT: ALGHE
4pz
113 - MAKI FUJIINT: SALMONE COTTO ALLERBE - FORMAGGIO FRESCO - MAIONESE - ZUCCHINE - RISO, OUT: ALGA - SALSA TERRIYAKI - 4pz
Hosomaki
111MAKI TEKKA
IN: TONNO CRUDO - RISOOUT: ALGHE
4pz
114MAKI KAPPA
INT: CETRIOLO O AVOCADO-RISO OUT: ALGHE
4pz
121 - TEMAKI SHAKE INT: SALMONE CRUDO - AVOCADO - INSALATA - CAVIALE - RISOOUT: ALGHE - 1pz
122 - TEMAKI CALIFORNIAINT: GRANCHIO - AVOCADO - CETRIOLO - INSALATA - MAIONESEOUT: ALGHE - 1pz
120 - TEMAKI EBIFURAIINT: GAMBERO FRITTO - AVOCADO - INSALATA - SALSA TERRIYAKI - GRANCHIO -CAVIALE - RISO OUT: ALGHE - 1pz
Temaki
124SUNSHINE INT: TARTARE DI SALMONE CRUDO - ERBA CIPOLLINEOUT: SALMONE FRESCO - GAMBERO COTTO - SALSA DINAMITE - NOCCIOLINE TOSTATE 1pz
125CRISPY SPICY TUNA
INT: riso - tonno - insalata OUT: alga - spaghetti kataifi - tartare di tonno
piccante - erba cipolline 1pz
127 - SPICY SAKE IN:TARTARE DI SALMONE CRUDO - ERBA CIPOLLINE - RISO OUT: ALGHE - 1pz
126 - TOBBIKOINT: UOVA DI PESCE VOLANTE - RISO OUT: ALGHE - 1pz
Gun maki
128 - IKURA IN: UOVA DI SALMONE - RISO OUT: ALGHE - 1pz
129 - LOVE FLOWERINT: PHILADELPHIA - UOVA DI PESCE VOLANTE - RISOOUT: SALMONE CRUDO - 1pz
210 - BARCA MISTAMISTO DI SUSHI-SASHIMI -MAKI - 25pz
Gun maki
130SPRING ROLLIN: GAMBERO FRITTO CON SCAGLIE DI MANDORLE CROCCANTI - AVOCADO - ALGHE OUT: RISO - KATAIFI - SALSA TERRIYAKI 4pz
131SUMMER
ROLLINT: SALMONE COTTO
- FORMAGGIO FRESCO - ZUCCHINE - RISO
OUT: SALMONE ALLA TEPPANYAKI - SALSA
TERRIYAKI - PATATE CROCCANTI
4pz
132AUTUN ROLL
IN: SALMONE CRUDO - AVOCADO OUT: RISO -
MANGO - PHILADELPHIA4pz
133 WINTER ROLL
INT: ALGA - ASPARAGI CROCCANTE - AVOCADO - SURIMI DI GRANCHIO - MAIONESE,
OUT: RISO - SALMONE CRUDO - SALSA GREEN - 4pz
Uramaki
134 - CALIFORNIA ROLLINT: AVOCADO - ASPARAGI CROCCANTI MAIONESE -
ALGHE - SURIMI DI GRANCHIOOUT: RISO - 4pz
135 - FUTOMAKIIN: RAPA GIALLA - GRANCHIO - INSALATA - UOVA DI PESCE - AVOCADO - OMELETTE - RISO OUT: ALGA - MAIONESE - 2pz
137 - SAKE TEPPAYAKIIN: SALMONE FRITTO CROCCANTE - AVOCADO - PHILADELPHIA
OUT: RISO -SESAMO - SCAGLIE DI MANDORLE CROCCANTI - SALSA TERRIYAKI - 4pz
136 - YASAY SAKEIN: SALMONE CRUDO - AVOCADO - ALGA OUT: RISO - UOVA DI PESCE - SESAMO - 4pz
Uramaki
139GREEN ROLL
INT: MANGO - FORMAGGIO FRESCO - ZUCCHINE - SALMONE COTTO ALLERBE
OUT: RISO - KATAIFI - SALSA DINAMITE - AVOCADO
4pz
138SPICY ROLL IN:TARTARE DI SALMONE CRUDO PICCANTE - INSALATA MISTAOUT: RISO - SESAMO - SALSA DINAMITE - NOCCIOLINE TOSTATE4pz
Uramaki
140PHILADELPHIA ROLL
IN: ALGA - PHILADELPHIAOUT: RISO SESAMO - PESCE CRUDO MISTO -
GAMBERO COTTO3pz
142 SUSHI BURGERRISO CROCCANTE CON SALMONE GRIGLIATO IN SALSA TERRIYAKI ED ERBA CIPOLLINE1pz
141SAKEYAKI
INT: SALMONE - INSALATA MISTA - RISOOUT: FRITTURA CROCCCANTE -
SCAGLIE DI TONNO SECCO - TERRIYAKI - SALSA MAIONESE.
4pz
143PHILADELPHIA SPICY IN: PHILADELPHIA OUT: RISO - ALGA - ALGA MARINATO - TARTARE DI SALMONE CRUDO - ERBA CIPOLLINE 4pz
Uramaki
152 - SAN VALENTINEINT: AVOCADO - ASPARAGI CROCCANTI - MAIONESE - SURIMI - GRANCHIO - ALGHE OUT: TONNO - TOBBIKO NERO - SALSA DINAMITE. - 4pz
151 - ORANGE ROLLINT: LATTE - ASPARAGI - ARANCIA - GAMBERO COTTO - TOBBIKO, OUT: ALGA - 2pz
Uramaki
144 - CURRY ROLLINT: POMODORO - GAMBERO COTTO - MANGO - TOBBIKOOUT: RISO - POMODORO - MAIONESE - CROCCANTINI AL CURRY - 4pz
147 - SASHIMI SAKEFETTINE DI SALMONE CRUDO - 5pz
148 - SASHIMI TUNAFETTINE DI TONNO CRUDO - 5pz
149 - SASHIMI MISTOFETTINE MISTO DI PESCE CRUDO - 15pz
Sashimi
150 - USUZUKURISALMONE CRUDO E INSALATA SERVITO CON LA SALSA PONZU 4pz
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