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Bravas el Fogón 1, 2
Croquetón casero (ud.) 1, 2, 3
De jamón o bacalao
Salteado de pollo thai 4
Huevos rotos con jamón 2.
Ensaladilla rusa 2, 3
Calamares a la romana 1 ,2, 6
Clochinas
Boquerones fritos
Boquerones en vinagre
Berenjenas crujientes con salsa de miel
5,50 €
1,50 €
8,90 €
6,90€
5,50€
11,90€
9,50€
6,50€
4,50€
6,50€
Entrantes
Ensalada templada de bacon, frutos secos y queso de cabra
Ensalada César 1, 3
Ensalada valenciana 2, 6
9,90 €
9,90 €
8,90 €
Ensaladas
RisottosMinimo 2 personas por cada tipo de Risotto.
Risotto de boletus
Risotto frutti di mare
10,90 €
11,90 €
PaellasMinimo 2 personas por cada tipo de paella.
Arroces secos
Paella valenciana
Paella de marisco
Fideuá 9
Arroz del señoret 8
Arroz negro 8
Arroz de secreto ibérico y boletus
Arroces melosos
Paella valenciana
Paella de cangrejo
13,50 €
14,50 €
14,50 €
14,90 €
13,90 €
13,90 €
13,50 €
17,90 €
Secreto ibérico
Entrecot
Solomillo
Vacío
Picanha
(Todas nuestras carnes van acompañadas de guarnición a la brasa)
Carnes a la brasa
ClásicaHamburguesa a la parrilla con lechuga, tomate, bacon, huevo y queso.
FoieHamburguesa a la parrilla con lascas de foie, lechuga,
tomate, cebolla caramelizada y queso.
Hamburguesas
12 €
17 €
22 €
14 €
12 €
9,90 €
12,90 €
Bacalao confitado
Tartar de salmón
Ventresca de atún a la plancha
Pescados
12,50 €
10,90 €
12,50 €
Tarta de cereza
Tiramisú
Brownie con helado de vainilla
Tarta de queso
Tarta de Toffe
Muerte por chocolate
Postres caseros5,50 €
5,50 €
5,50 €
4,90 €
5,50 €
5,50 €
El Chaval
Nodus Bobal
Nodus Tinto de Autor
Nodus Merlot Delirium
Ramón Bilbao Crianza
Vivanco Crianza
Baigorri Crianza
Muga Crianza
Pierola Crianza
Pierola Reserva
Bardos Romántica Crianza
Traslascuestas Roble
Traslascuestas Crianza
Pago de los Capellanes Roble
Pago de los Capellanes Crianza
En la parra, ecológico
Nodus Chardonnay
Cyatho
Caserio de Dueñas, Verdejo Superior
Pazo San Mauro
Martin Codax
Cava Nodus Plata
Cava Nodus Reserva
Champagne Mumm Cordon Rouge
Champagne Moet Chandon
Vinos
12 €
17 €
18 €
21 €
16 €
17 €
19 €
28 €
19 €
24 €
18 €
18 €
24 €
26 €
38 €
12 €
19 €
13 €
16 €
25 €
21 €
18 €
29 €
45 €
49 €
Tintos de la tierraD.O. Utiel Requena / Valencia
D.O. Rioja
D.O. Ribera del Duero
Blancos de la TierraD.O. Utiel Rquena / Valencia
D.O. Rueda
D.O. Rias Baixas
Cavas y Champagne
Alérgenos
1. Gluten
2. Huevo
3. Lácteos
4. Soja
5. Frutos de cáscara
6. Sulfitos
7. Crustáceos
8. Mariscos
9. Trigo
elfogondefarnals.es
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