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Como seleccionar sustratos para producir plántula de hortalizas
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La Eleccin de los Sustratos y el
Tamao de Alveolo en las Charolas
J. J. Muoz Ramos
Principales sustratos empleados para la produccin de plntula en invernadero
Turba Negra Rubia
Vermiculita Fibra de coco Perlita Lana de roca Mezcla de ellos
SUSTRATO SATURADO
Capacidad de retencin de agua
Volumen de agua =
Capacidad de aireacin
CAPACIDAD DE AIREACIN DE ACUERDO A LA GRANULOMETRA DEL SUSTRATO
Volumen de aire desplazado
FINA MEDIA GRUESA
CRA = 60% CRA = 40% CRA = 20%
CA = 10% CA = 30% CA = 50%
Propiedades del sustrato orgnico ideal
Capacidad de aireacin: 10 20 %
Capacidad de retencin de agua: 70 - 80 %
Agua fcilmente disponible:20 40 %
1.Paca compactada de 3.8 pies3 (107 L)2.Rinde 160 a 180 L (especificacin 200 L)3.Llena 70 - 75 charolas de 338 cavidades
(13.5 ml) de 200 cavidades (20 ml).4.Contiene: agentes humectantes, 10%
vermiculita, yeso, cal dolomtica y carga de fertilizante.
5.Capacidad de retencin de agua: 77%
Mezcla 3 de Turba Negra
6. Capacidad de aireacin: 16%7. Agua fcilmente disponible: 40%8. Conductividad elctrica:0.7 a 1 dS/m9. pH: 5.5 6.010. Precio mayoreo: $250/ paca11. Costo por litro descompactado:
$ 1.40 a 1.6012. Costo por charola: $ 3.30 a 3.60
Mezcla 3 de Turba Negra
Peat moss
Peat moss +
5% perlita
Peat moss + 10%
perlita
Peat moss + 20%
perlitaCRA 80.6 71.4 53.1 51.2CA 13.7 23.6 41.2 43.3AFD 40.4 37.1 27.4 26.0AR 7.1 6.0 3.8 4.3
Peat moss + perlita
1.Paca compactada 4.9 pies3 (137 L)2.Rinde de 210 L (especificacin 270 L)3.Llena 80-85 charolas de 338 cavidades
(13.5 ml) de 200 cavidades (20 ml).4.Contiene: agentes humectantes, 6.2
kg/m3 de cal dolomtica y fertilizantes (1 kg de 14-4-20 por m3)
Mezcla de Turba Rubia
5. Capacidad de retencin de agua: 80%6. Capacidad de aireacin: 15%7. Conductividad elctrica:2.0 dS/m8. pH: 5.5 5.99. Precio mayoreo: $250/ paca10. $/ L descompactado: $1.2011. Costo por charola: $ 2.94 a $ 3.12
Mezcla de Turba Rubia
PARMETRO Tipo A Tipo B Tipo C
Tamao de partcula Grueso Medio Fino
Capacidad de retencin de agua, %
70 75 80
Capacidad de aireacin, %
25 20 15
Tamao de partculas en turba rubia
PARMETRO C C1 C2
14-04-20 (NPK), kg/m3 0.0 0.6 1
pH 3.9 5.5 5.5
CE, dS/m 0.3 1.5 2.0
Cargas de fertilizante en
turba rubia
Principales Ventajas
Sustrato mas comnmente usado enla produccin de plantas en contenedor
Adecuadas propiedades fsicas,qumicas y biolgicas
Efecto estimulante sobre el crecimiento y desarrollo vegetal
Principales Desventajas
Costo superior al de otros sustratos Las turberas son limitadas y no
renovables Por ser orgnico se pueden encontrar
diferencias por lote Se debe hacer una preparacin previa
(turba virgen), si se seca mucho puede presentar problemas al rehumectar.
Vermiculita
1.Saco de 112 L2.Existen tres granulometras:
gruesa, media, fina 3.Tapa 130-140 charolas; 338 cav.
(13.5 ml) de 200 cav. (20 ml).4.Precio mayoreo: $150/ saco5.Precio por litro: $1.35
Vermiculita
6.$ por tapar una charola:$0.90-1.20 7.Se recomienda usar del tipo libre de
asbesto, que es un poco ms cara.8.Capacidad de retencin de agua: 61%9.Capacidad de aireacin: 31 %10.Agua fcilmente disponible: 23 %11.Agua de reserva: 2.1 %
Principales Ventajas Es un sustrato estril Alta CIC Adecuado para tapar charolas ya sea
solo o en mezcla
Principales Desventajas En algunos hay presencia de asbesto Si se usa un tamao de partcula muy
fina, puede haber problemas decompactacin y permeabilidad
Fibra de Coco1.Paca compactada sin lavar de 80 L 2.Rinde de 240 a 300 L3.Llena de 85 a 107 charolas de 338
cavidades (13.5 ml) de 200 cavidades (20 ml).
4.Precio mayoreo: $50 a 60/ paca5.Pesos por L descompactado:0.20-0.216.Costo por charola: $ 0.56 a 0.59
Determinacin (%) ValorCapacidad de aireacin 12-23Capacidad de retencin de agua 65-80Agua fcilmente disponible 20-30Agua de reserva 10-14
pH 5.2 5.8CE, dS/m 1.0 4.5
Fibra de coco
Principales Ventajas
Si se usa la granulometra correctapresenta adecuadas propiedadesfsicas, qumicas y biolgicas
Efecto estimulador sobre elcrecimiento y desarrollo vegetal
Altos contenidos de K y P Es muy econmico comparado con
otros sustratos
Tiene alto contenido de sales (potasio, sodio y cloro) que se pueden eliminarfcilmente con lavado.
Es muy heterogneo, si no se tamizaadecuadamente.
Puede presentar problemas derehumectacin al secarse completamente.
Principales Desventajas
Perlita B9 o B6
1.Saco de 100 L2.Llena 25 charolas de 338 cavidades
(13.5 ml) de 200 cav (20 ml).3.Capacidad de retencin de agua:
76 a 73%4.Capacidad de aireacin: 18 a 24%5.Agua fcilmente disponible: 38 a 36%
Perlita B9 o B6
6. Se trata de una perlita fina que seusa en condiciones especiales
7. Precio mayoreo: $100/ saco8. Precio por litro: $1.09. Costo por charola: $3.50 a 4.00
Principales Ventajas Es un sustrato estril e inerte Adecuado para agricultores que
cultivan en perlita y no quierencontaminarla con orgnicos
Principales Desventajas Requiere un manejo mas detallado Si se mantienen por tiempo
prolongado a pH 5 libera aluminio El cepelln se desmorona con
facilidad
Lana de rocaGreen plugs o kiem (tacos de lana de roca)
Alta capacidad de retencin de agua y suficiente capacidad de aireacin
Precio mayoreo: $ 0.20/pieza
Lana de rocaCubo de lana de roca 10x10x6.5
(1 agujero) Cap. de retencin de agua: 50 a 85% Capacidad de aireacin: 15% Agua fcilmente disponible: 45 A 80% Precio mayoreo:
$ 3.30/cubo
Principales Ventajas
Es un sustrato estril Es homogneo, variacin mnima
entre lotes Tiene un balance ideal entre agua y
aire
Principales Desventajas Requiere un manejo mas detallado Tiene un alto costo
Sustrato $Sust$
Verm$
TotalLana de roca 40.00 0.00 40.00
Mezcla turba 3 3.45 1.00 4.45Mezcla turba
rubia3.03 1.00 4.03
Perlita 3.75 0.00 3.75Fibra de coco 0.57 1.00 1.57
Comparativo de costos (pesos por charola)
Costo de produccin de una
charolaCONCEPTO COSTO ($) Porcentaje
Turba mezcla 3 3.60 25.1Vermiculita 1.00 6.9Mano de Obra 2.00 13.9Dep. Charola 1.00 6.9Deprec. Instalaciones 2.00 13.9Desinfeccin 1.00 6.9Fertilizantes y Agroq. 0.80 5.7Energa 1.00 6.9Administracin 1.00 6.9Direccin tcnica 1.00 6.9
TOTAL 14.40 100
Del costo total por charola, el sustrato representa el 32%
Nutriente ppm g/charola
N 42 1.2
P 36 1.0
K 59 1.6
Ca 44 1.2
Mg 21 0.6
Fertilizacin en plntula (28 das) en un invernadero del
Bajo
Planta de tomate, 24 das
500 mL H2O
400 mL H2O
300 mL H2O
Efecto de la forma del contenedor sobre la retencin de agua.
Alto de contenedor Variable
Sustratogrueso
Sustrato medio
Sustrato fino
1 pulgadaAgua (%) 70 75 81
Aire (%) 4 1 0.3
2 pulgadas Agua (%) 65 72 80
Aire (%) 9 3 1
Efecto de la altura del alveolo(Charolas de 273 cavidades)
Efecto de compactacin y rellenado de charolas
Contenedor % Grueso Medio Fino
Llenado y cepillado
Agua 45 48 47
Aire 10 4 2
Llenado, presionado y
rellenado
Agua 37 40 41
Aire 3 0.3 0.2
Caractersticas de charolas de 66 x 33 cm. (2,178 cm2)
No. de alveolos
cm2 / planta
Vol. de alveolo (mL)
128 17 50
162 13 38
200 11 20
310 7 10
510 4 7
Tiempo en charola en el Bajo de acuerdo a la estacin
Especie Estacin Duracin (das)
LechugaVerano 28Invierno 32
BrcoliVerano 28Invierno 32
ApioVerano 55Invierno 70
No. dealveolos
cm2 /planta
mL poralveolo
Das en charola
Das acosecha
24* 60 98 48 6238* 38 88 46 6450* 29 55 44 6672* 20 40 42 68
128** 17 50 35 75200** 11 20 30 80
Efecto del tamao del alveolo sobre los das en charola y tiempo a cosecha en
verano en el Bajo
* Charolas de 27 x 53 cm. (1,431cm2)** Charolas de 66 x 33 cm. (2,178 cm2)
Efecto del tamao del alveolo
Costos de produccin de plntula sin injertar
No. de alveolos
cm2 /planta
$/ charola
$ / planta
24* 60 34 1.438* 38 34 0.8950* 29 34 0.6872* 20 34 0.47
128** 17 40 0.31200** 11 40 0.20
* Charolas de 27 x 53 cm. (1,431cm2)
** Charolas de 66 x 33 cm. (2,178 cm2)
Qu representa tener menos das a cosecha?
No. de alveolos
Costo de planta $/ m2*
Das a cosecha
Das de diferencia
Ahorro $/m2
24* 3.80 62 18 7.7038* 2.40 64 16 7.85
50* 1.80 66 14 7.20
72* 1.27 68 12 6.40
128** 0.84 75 5 2.40
200** 0.54 80 0 0
Costo de produccin por da en invernadero.- $0.64 por m2
MUCHAS GRACIAS
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