View
10
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
2017
2
3
СОДЕРЖАНИЕ
1 Цель государственной итоговой аттестации 5
2 Место государственной итоговой аттестации в структуре
образовательной программы высшего образования 5
3 Перечень результатов обучения, проверяемых в процессе
прохождения государственной итоговой аттестации 5
4 Структура и содержание государственной итоговой аттестации 9
5 Фонд оценочных средств государственной итоговой аттестации 9
6 Перечень учебной литературы и ресурсов сети «Интернет»,
необходимых для государственной итоговой аттестации 10
7 Перечень информационных технологий, используемых при
проведении государственной итоговой аттестации, включая перечень
программного обеспечения и информационных справочных систем 12
8 Описание материально-технической базы, необходимой для
проведения государственной итоговой аттестации 12
4
1 Цель государственной итоговой аттестации
Целью государственной итоговой аттестации являются определение
соответствия результатов освоения обучающимися основной
профессиональной образовательной программы требованиям ФГОС ВО по
направлению подготовки 36.03.02
2 Место государственной итоговой аттестации в структуре
образовательной программы высшего образования
Государственная итоговая аттестация является завершающим этапом
обучения по направлению 36.03.02 Зоотехния.
Государственная итоговая аттестация проводится на 4 курсе (семестр
8) после завершения обучающимся теоретического курса обучения и
прохождения практик.
Содержание государственной итоговой аттестации логически и
содержательно-методически тесно взаимосвязано с теоретическим и
практическим курсом обучения, представленным дисциплинами и
практиками учебного плана
3 Перечень результатов обучения, проверяемых в процессе прохождения
государственной итоговой аттестации
Компетенции, формируемые в результате освоения образовательной
программы
общекультурные компетенции (ОК):
способность использовать основы философских знаний для
формирования мировоззренческой позиции (ОК-1);
способность анализировать основные этапы и закономерности
исторического развития общества для формирования гражданской позиции
(ОК-2);
способность использовать основы экономических знаний в различных
сферах деятельности (ОК-3);
способность использовать основы правовых знаний в различных
сферах деятельности (ОК-4);
способность к коммуникации в устной и письменной формах на
русском и иностранном языках для решения задач межличностного и
межкультурного взаимодействия (ОК-5);
способность работать в коллективе, толерантно воспринимая
социальные, этнические, конфессиональные и культурные различия (ОК-6);
способность к самоорганизации и самообразованию (ОК-7);
способность использовать приемы оказания первой помощи, методы
защиты в условиях чрезвычайных ситуаций (ОК-9);
5
общепрофессиональные компетенции (ОПК) :
способность применять современные методы и приемы содержания,
кормления, разведения и эффективного использования животных (ОПК-1);
способность осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в
области животноводства (ОПК-2);
способность использовать современные информационные технологии
(ОПК-3);
способность использовать достижения науки в оценке качества кормов
и продукции, в стандартизации и сертификации племенных животных (ОПК-
4);
способность к обоснованию принятия конкретных технологических
решений с учетом особенностей биологии животных (ОПК-5);
способность использовать правила техники безопасности,
производственной санитарии, пожарной безопасности и норм охраны труда
(ОПК-6);
способность применять современные средства автоматизации
механизации в животноводстве (ОПК-7);
профессиональные компетенции (ПК)
способность выбирать и соблюдать режимы содержания животных,
составлять рационы кормления, прогнозировать последствия изменений в
кормлении, разведении и содержании животных (ПК-1);
способность проводить зоотехническую оценку животных, основанную
на знании их биологических особенностей (ПК-2);
способность организовывать и проводить санитарно-профилактические
работы по предупреждению основных незаразных, инфекционных и
инвазионных заболеваний сельскохозяйственных животных (ПК-3);
способность использовать физиолого-биохимические методы
мониторинга обменных процессов в организме животных (ПК-4);
способность обеспечить рациональное воспроизводство животных
(ПК-5);
способность эффективно управлять продуктивными, спортивными и
декоративными животными в соответствии с их предназначением на основе
современных знаний о поведении и психологии животных (ПК-6);
способность разрабатывать и проводить мероприятия по увеличению
различных производственных показателей животноводства (ПК-7);
способность владеть основными методами защиты производственного
персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф и
стихийных бедствий (ПК-8);
способность использовать современные технологии производства
продукции животноводства и выращивания молодняка (ПК-9);
способность владеть методами селекции, кормления и содержания
различных видов животных и технологиями воспроизводства стада (ПК-10);
способность рационально использовать корма, сенокосы, пастбища и
другие кормовые угодья, владеть различными методами заготовки и
хранения кормов (ПК-11);
6
способность анализировать и планировать технологические процессы
как объекты управления (ПК-12);
способность к организации работы коллектива исполнителей, принятия
управленческих решений в условиях различных мнений (ПК-13);
способность к нахождению компромисса между различными
требованиями (стоимость, качество, безопасность и сроки исполнения) как
при долгосрочном, так и при краткосрочном планировании и определении
оптимального решения (ПК-14);
способность к оценке затрат на обеспечение качества продукции,
проведении маркетинга и подготовки бизнес-планов выпуска и реализации
перспективной и конкурентоспособной продукции (ПК-15);
готовность к адаптации современных версий систем управления
качеством к конкретным условиям производства на основе международных
стандартов, осуществление технического контроля и управления качеством
продукции животноводства (ПК-16);
способность вести учет продуктивности разных видов животных (ПК-
17);
способность вести утвержденную учетно-отчетную документацию
структурного подразделения предприятий отрасли (ПК-18);
способность участвовать в выработке мер по оптимизации процессов
производства продукции и оказания услуг в области профессиональной
деятельности (ПК-19);
способность применять современные методы исследований в области
животноводства (ПК-20);
готовность к изучению научно-технической информации,
отечественного и зарубежного опыта в животноводстве (ПК-21);
готовность к участию в проведении научных исследований, обработке
и анализу результатов исследований (ПК-22).
В результате освоения образовательной программы обучающийся
должен:
знать:
- морфологию и физиологию животных и птицы, основы цитологии,
общей и частной эмбриологии и гистологии;
- происхождение и эволюцию, породообразование, методы разведения
и селекции, онтогенез и методы оценки продуктивности животных;
- конституцию, экстерьер и интерьер животных;
- методы племенной работы, применяемые в животноводстве;
- генетические принципы определения племенной ценности животных;
- особенности племенной работы в хозяйствах различных типов;
- производственный и племенной учет, организацию и планирование
племенной работы;
-систему оценок питательности и качества кормов, нормированное
кормление животных разных видов, кормоприготовление, кормовые добавки
и премиксы;
7
- ассортимент кормовых добавок, ферментных препаратов,
подкислителей, вкусовых добавок, премиксов;
- требования ГОСТов к качеству кормов;
- основные способы подготовки кормов к скармливанию;
- основные виды нетрадиционных кормов;
- морфологию и физиологию микроорганизмов, влияние среды на их
развитие, роль микроорганизмов в круговороте биогенных веществ; значение
и использование в народном хозяйстве, учение об инфекции и иммунитете;
специальную микробиологию;
- гигиену содержания, кормления, транспортировки животных, гигиену
труда обслуживающего персонала, формирование технического задания на
проектирование и санитарную оценку животноводческих предприятий;
- незаразные, инфекционные и инвазионные болезни, их этиологию,
основы диагностики и меры профилактики заболеваний животных и людей;
- оборудование, механизацию и автоматизацию технологических
процессов в кормопроизводстве, животноводстве и первичной переработке
продукции животноводства;
физиологию и патологию воспроизводства животных, основы
акушерства, методы профилактики и борьбы с бесплодием животных,
технологию случки и искусственного осеменения;
- ботанический состав сенокосов и пастбищ, луговое и полевое
кормопроизводство, севообороты, кормовые культуры, рациональное
использование культурных пастбищ и сенокосов;
- биологические особенности разных видов животных и их
использование при производстве продукции и разработке технологии
животноводства;
- породы, классификацию пород, основные особенности породы;
- половозрастные группы животных и структуру стада;
- современные технологии производства продуктов животноводства и
выращивания молодняка;
- технологии первичной переработки продуктов животноводства и
основные методы определения их качества;
- основы, стандартизации и сертификации продукции животноводства;
уметь:
- логично и последовательно обосновать принятие технологических
решений на основе полученных знаний;
- продемонстрировать понимание общей структуры зоотехнии и связь
между ее составляющими;
- понимать и использовать методы критического анализа
технологических решений в животноводстве;
- оценивать животных по породности и классности;
- оценивать животных по возрасту, живой массе, телосложению;
- проводить анализ стада по продуктивности и факторам на нее
влияющим;
- определять уровень наследуемости и взаимосвязи хозяйственно-
8
полезных признаков;
- оценивать животных по качеству потомства;
- составлять план племенной работы;
- изучать структуру генофонда популяций по качественным признакам;
- составлять рацион для разных видов и половозрастных видов и
полновозрастных групп животных;
- проводить корректировку рационов, исходя из данных
биохимического контроля полноценности кормления;
- составлять кормовой баланс.
владеть:
- методами селекции, кормления и содержания различных видов
животных и технологиями воспроизводства стада, выращивания молодняка,
эксплуатации животных;
- методами заготовки и хранения кормов;
- основными методами компьютерных технологий в животноводстве;
- техникой оценки животных по происхождению;
- методикой оценки животных по качеству потомства.
4 Структура и содержание государственной итоговой аттестации
Государственная итоговая аттестация по направлению подготовки
36.03.02 Зоотехния состоит из обязательных аттестационных испытаний в
виде государственного экзамена и защиты выпускной квалификационной
работы.
Продолжительность государственной итоговой аттестации 6 недель;
общая трудоемкость составляет 9 зачетных единиц, 324 часа, в том числе
государственный экзамен - 2 недели, 3 зачетных единиц, 108 часов, защита
выпускных квалификационных работ - 4 недели, 6 зачетных единиц, 216
часов.
5 Фонд оценочных средств для государственной итоговой аттестации
Примеры вопросов для государственного экзамена
1. Химический состав и свойства молока.
2. Законы Менделя. Особенности наследования признаков в F1, в F2.
3. Биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого
скота.
4. Яичная продуктивность птицы, методы её оценки и учёта.
5. Наследование пола. Хромосомный механизм наследования пола.
Признаки, сцеплённые с полом, ограниченные полом, зависимые от
пола.
6. Оценка и отбор животных по качеству потомства.
7. Характеристика пород молочного и комбинированного направления
продуктивности.
8. Производственный цикл на звероферме.
9
9. Принципы и методы подбора с.-х. животных.
10. Химический состав кормов как первичный показатель их
питательности. Факторы, влияющие на химический состав кормов.
11. Технология производства говядины в молочном и мясном
скотоводстве.
12. Значение и современное состояние овцеводства и козоводства.
Биологические и хозяйственные особенности овец.
13. Протеиновое питание с.-х. животных, биологическая ценность
протеина кормов, незаменимые и критические аминокислоты.
14. Зимнее и летнее кормление и содержание овец.
15. Санитарно-гигиенические требования к воде. Режимы поения
животных.
Примерные темы выпускных квалификационных работ.
1. Оценка быков-производителей по качеству потомства
2. Технология выращивания молодняка в условиях хозяйства
3. Совершенствование технологии содержания и кормления коров
4. Пути повышения эффективности производства молока
5. Использование консервантов при заготовке кормов(силоса, сенажа)
6. Условия содержания и тренинг верховых лошадей для участия в
соревнованиях по конкуру (выездке) в КСК …
7. Влияние зоогигиенических условий содержания на продуктивность
животных
8. Зоогигиеническая оценка условий содержания животных
9. Эффективность бройлерного производства в условиях
10. Повышение выхода инкубационных яиц родительского стада кур-
несушек
11. Воспроизводительные качества свиноматок разного возраста в
условиях свинокомплекса.
12. Технология выращивания поросят и пути ее совершенствования в
условиях свинокомплекса.
Полный объем оценочных средств представлен в ФОС
государственной итоговой аттестации (приложение).
6 Перечень учебной литературы и ресурсов сети «Интернет»,
необходимых для государственной итоговой аттестации
Основная литература:
1) Костомахин Н.М. Скотоводство: Учебник, 2-е изд., - СПб.: Лань, 2009. -
432с.
2) Жигачев, А.И. Разведение сельскохозяйственных животных с основами
частной зоотехнии [Текст]: учеб. пособ. для вузов / А.И. Жигачев. – 2-е
изд. – СПб.: Квадро, 2013. – 408 с., 12 л. цв. ил.
3) Хохрин С.Н. Кормление животных. Учебное пособие СПб.: Проспект
10
науки.- 2014. -431с.
4) Бессарабов, Б.Ф., Крыканов, А.А., Могильда, Н.П. Технология
производства яиц и мяса на промышленной основе. – СПб.: «Лань», 2012.
– 336 с.
5) Бекенёв В.А. Технология разведения и содержания свиней. Учебное
пособие. – СПб.: Лань, 2012. – 416 с.
6) Кочиш И. И. Зоогигиена [Электронный ресурс] : учебник / Кочиш И. И.,
Н.С. Ка-люжный, Л.А. Волчкова [и др.]. — Электрон. дан. — СПб. : Лань,
2013. — 464 с. — Режим доступа:
http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=13008 — Загл. с экрана.
Дополнительная литература:
1) Кузнецов, А.Ф. Современные производственные технологии содержания
сельскохозяйственных животных. . - СПб.:Лань,2014. - Режим доступа:
https://e.lanbook.com/book/6600
2) Кахикало, В.Г., Лазаренко, В.Н., Фенченко, Н.Г., Назарченко, О.В.
Разведение животных [Электронный ресурс]. – 2-е изд., испр. и доп.. -
СПб.: Лань, 2014. – 448 с. - Режим доступа:
https://e.lanbook.com/book/44758#authors , вход по паролю. - Загл. с экрана.
3) Родионов, Г.В. Животноводство. [Электронный ресурс] / Г.В. Родионов,
А.Н. Арилов, Ю.Н. Арылов, Ц.Б. Тюрбеев. — Электрон. дан. — СПб. :
Лань, 2014. — 640 с. — Режим доступа: http://e.lanbook.com/book/44762
Ресурсы сети «Интернет»:
1) Научная электронная библиотека диссертаций и авторефератов
[Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.dissercat.com/
2) ФГБУ Госсорткомиссия - охрана и использование селекционных
достижений http://www.gossort.com;
3) ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт
племенного дела» [сайт] – http://www.vniiplem.ru
4) ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт генетики
и разведения с.-х. животных» http://www.vniigen.ru
5) Скотоводство: молочная и мясная индустрия:
http://fermer.ru/forum/zhivotnovodstvo/krupnyi-rogatyi-skot
6) Официальный сайт администрации Ленинградской области. Комитет
по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу:
http://agroprom.lenobl.ru/deyat/zhiv/Dairy_animal_industries
7) «Кормо-Ресурс». Программные комплексы для оптимизации
кормления с.-х. животных и птицы. Режим доступа: http://www.kombikorm.ru
8) Портал «Ежедневное аграрное обозрение»: http://agroobzor.ru/?dn=ovcy
9) Агросайт «Мирагро»: http://miragro.com
10) Электронная библиотека диссертаций Российской государственной
библиотеки http://elibrary.rsl.ru/
11
7 Перечень информационных технологий, используемых при проведении
государственной итоговой аттестации, включая перечень
программного обеспечения и информационных справочных систем
Программное обеспечение:
1) Microsoft Word 2010
2) Microsoft PowerPoint 2010
3) Microsoft Excel 2010
4) ABBYY FineReader
5) Adobe Acrobat Reader DC
Информационные справочные системы:
1) Государственная публичная научно-техническая библиотека
[Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://library.ru
2) Государственный институт научно-технической информации
[Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www2.viniti.ru/
3) Информационная поисковая система «Наука» [Электронный
ресурс]. – Режим доступа: http://nauka.petrsu.ru/default.aspx
4) Информационно-поисковые системы (ИПС) [Электронный
ресурс].– Режим доступа: http://dic.academic.ru/dic.nsf/enc_chemistry/1768/
5) Электронно-библиотечная система IPRbooks- http://iprbookshop.ru
8 Описание материально-технической базы, необходимой для проведения
государственной итоговой аттестации
Учебная аудитория 1.313, рассчитанная на 44 обучающихся,
оборудованная 22 партами,мультимедийным оборудованием - проектор
BengQ MX660P, экран для проектора Lumien, ПК системный блок; монитор
ТВ - «Philips» 42”. Доска, мел.
Библиотека, читальный зал и компьютерный класс, обеспеченные
возможностью выхода в информационно-телекоммуникационную сеть
«Интернет».
Recommended