View
231
Download
0
Category
Preview:
DESCRIPTION
Guia de lectura de les novetats de cuina- Biblioteca Sant Celoni - 2014
Citation preview
BEGUDES
** Folch, Montse; Frutoterapia,
Barcelona: Paidós, 2014
** García, Angela; Mojitos,
Tres Cantos: El País/Aguilar, 2013
** Miralpeix, Assumpta; Còctels i aperitius,
Barcelona: Base, 2013
CONDIMENTS
** Duran, Núria; Les espècies,
Valls: Cossetània, 2014
NOVETATS CUINA Darrers documents que hem incorporat a la col·lecció
CUINES DEL MÓN
** Pomés Leiz, Juliet; Catalan cuisine,
Barcelona: Zahorí de Ideas: Fundació
Institut Català de la Cuina i de la
Cultura Gastronòmica, 2014
CUINA I SALUT
** Dowden, Angela; Les receptes de la dieta 5.2,
Barcelona: Columna, 2014
CUINA VEGETARIANA
** Bradford, Montse; La alimentación natural
y energética,
Barcelona: Océano Ámbar, cop. 2013
ENTRANTS I PRIMERS PLATS
** Trigo, Marisa; Las ensaladas y salsas
para acompañarlas,
Barcelona: Malinka, 2012
INGREDIENTS
** Escuela de verduras,
Barcelona: Larousse, 2013
** Japy, David; Hamburguesas gourmet,
Barcelona: Lunwerg, 2013
** Morera, Jordi; Avui faràs pa,
Barcelona: Ara Llibres, 2014
** Romanillos, Pere; Terra de tomàquets,
Barcelona: RBA La Magrana, 2014
MENÚS
** Conde, Laura; La felicitat en una croqueta,
Barcelona: Ara Llibres, 2014
** Laporte, Amanda; Los mejores bocadillos del mundo,
Barcelona: Salsa Books, 2013
** Pradas, Marga; L’hora del tàper,
Barcelona: RBA La Magrana, 2014
** Urgellés, Jaume; Entrepans i tastets,
Valls: Cossetània, 2014
** Vijayakar, Sunil; 200 recetas económicas,
Barcelona: Blume, 2011
POSTRES
** Curso básico de repostería,
Barcelona: Omega, 2013
** Cogul i Urrea, Albert; La cuina dolça
i tradicional,
Lleida: Pagès, 2003
** Laporte, Amanda; Postres caseros,
Barcelona: Grijalbo, 2013
TÈCNIQUES
** Strawbridge, Dick; Curados y ahumados,
Barcelona: Blume, 2013
** Zarzalejos, María; La cocina de la olla a presión,
Madrid: Alianza, 2008
Recommended