!!!! 秋 天 的 藕 傅全香...

傅全香!我的恩师盛舒扬

! ! ! !凌晨两点，静坐于灵堂，寒意丝丝侵袭，时刻在提示时间的真实。香烟袅袅，梵音阵阵，傅老师的相片端放于灵堂高台，凝望良久思绪万千……与傅派结缘，非是条

件出众，却相反是因为声弱如蚊，教研老师说，傅派会是我的良药，缘份由此而始。初学时常胆怯。傅派念白字字脆亮，运腔华丽婉转，时高亢时低沉，要想掌握好简直难如登天。彷徨失措之际，我学艺生涯中重要的贵人———胡佩娣老师，悉心教导，毫无保留地传授声腔技法，只一年间，我的声音便脱胎换骨焕然一新。如此看来傅派真的是一剂最好的良药。临近毕业，傅老师听

闻胡老师教出了几个傅派苗子，特地到学校观看我们期末考试。当我演完《阳告》一折，傅老师立刻起身鼓掌，此刻敫桂英的泪和自己的泪，混杂着一同流

下，那一年我十七岁。毕业后，因为傅老师

的这次鼓励，仿佛有一种力量时时激励着我，我明白，路在脚下，要一直前行。工作后第一次参加比赛，我选择了《剔目》，傅老师竟然答应亲自指导，惊喜与压力一同涌上心头。那天，由于排练厅已有其他剧组排戏，傅老师就临

时找到一间办公室，把桌椅挪开，饼干盒盖子充当了绣绷，便开始手把手教我，如今想来，傅老师从不被形式束缚，简单一物即可演绎人生百味。《剔目》获奖后傅老师

倍感欣慰，于是决定教我整出《李娃传》。起初学得很顺畅，越往后越难，二十岁的我真的体味不了李亚仙剔目劝读后得知郑郎高中状元时百感交集的那种复杂内心。傅老师为我示范：李亚仙眼神因失明而没有焦点，一把夺过告帖猛地贴在胸口，手指轻柔弛缓抚摸着，一圈又一圈，仿佛要把告帖融化于心尖，口中轻念：“高中了！”

又泣不成声道：“真的高中了！”就这一个细节，傅老师反复示范好几次，懵懂的我一时难以领悟其中的丰富内涵。傅老师竟有些着急动气，我从未见过她如此！十几年后的今天再回想起来，我才逐渐领悟亚仙的欣慰与心酸，那种爱的深入骨髓，唯有真正经历过的人才能体会。

傅老师每每说起什么是浪漫，便会把当年她先生追求她时的浪漫往事娓娓

道来，脸上溢满甜蜜与幸福。我想她一定是深深爱过的，所以她戏中的爱，都是浓烈炙热无怨无悔！

二十三岁时我参加“越女争锋”全国电视挑战赛，比赛压力自不必说。其间了解到同辈傅派人数众多，凡有高难度戏的旦角，竟多是傅派，紧张更甚，但自豪也更添！傅老师每场比赛必到，稳坐于观众席中央。每一位傅派花旦表演完，她都起立鼓掌，随即回身向观众致谢。细心者会发现，傅老每天都盛装出席，色彩鲜艳从不重复，连最爱的蝴蝶胸针也每天调换。或许这便是一种仪式感。对于艺术家而言，舞台是她难以割舍的挚爱，剧院是如此庄严神圣的殿堂！如今仔细端详相框里的傅老师，服饰依然鲜艳，她珍藏一整柜的蝴蝶胸针，独选这一款彩蝶装饰在领口留影，也许这曾是她最钟爱的。此刻，我所坐的位置

正好看到厨房摆置的冰箱。记得那时傅老师总爱叫我们来家里吃饭，她打开冰箱，里面大多是速冻食品。细想来，她几乎把所有时间都投身于艺术与教育，如何有时间和精力研究烹饪？若非爱护外地住

宿的小辈，我猜那些锅碗瓢盆她是很少会去关心的。除此，她还会在排练厅里给我们分发小零食。印象最深刻的是盐津枣，满满一袋子，一下子被我们全抢着吃完了。此时此刻，我多么希望再当一回那个傻傻等着吃饭的孩子！

二十四岁我成家，曾反复嘱咐我们三十岁后才能谈婚论嫁的傅老师以及胡老师并未反对，而是给予支持与理解。傅老师还亲自为我做了证婚人。身受此般厚爱，我和家人念念不忘感恩至今。那之后的一年，傅老

师病倒的消息传来。起初她恢复得还不错，病情逐步稳定。时值第二季“越女争锋”，我来病房探望傅老师，询问起杜十娘的人物感觉。我推着轮椅陪她在医院走廊散闷，她念起杜十娘身穿嫁衣、手捧百宝箱走出船舱时的那句念白：“两岸的过往行人稍

待，且听我杜十娘一表苦衷！”声情哀婉，最后的“苦衷”两字长长拖开。我等待着傅老师继续下去，但停顿了很久后，老师说，有些累了，就回房休息了。那时的我还总有些遗憾，今夜反思，独独那一句，杜十娘回首这一生错爱一人，这一句话是太过锥心刺骨！老师她那一刻一定是动了

十二分的情，用心在念给我听。

时间啊，总是无情流走，又总是冰冷地停止。她在

医院里度过日日夜夜，整整十一年了。医生说她是一名钢铁战士，一次次创造了连医护人员都为之惊叹的奇迹。新指甲从坏损的指甲里犹如新竹破土而出，每次病危都会是虚惊一场，我们这些亲友后辈们总希望奇迹永远会有……此时此刻，真的觉得

好冷……起身添一支香，躬身叩拜，抬起头，相框中傅老师依然笑得那么美！

七夕会

雅 玩

责任编辑∶史佳林

新民网：www.xinmin.cn 24小时读者热线：962555 编辑邮箱：shijl@xmwb.com.cn 读者来信：dzlx@xmwb.com.cn202017年10月29日 星期日

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郑辛遥

胸围易测!胸怀难量"

月下故乡

言子清

! ! ! !夏天跟着雷雨走后，草叶上的露珠凉了，映出了蓝天的深邃与高远。白天裁下的一段时间，留给了夜晚，

让秋虫们吟唱夏季的热情，让哲人在灯下思索雷雨的功过。稻穗弯弯，是田野长出的金钩，钓取

如何向空域拓展的信息吗？圆鼓鼓的麦种，急切地等待温床着陆，点化大地新的篇章。林间鸟巢，沐浴温柔的月光。鸟儿啊鸟儿，你，也有梦吗？是滴绿的啼啭？抑或是，银色的张扬？让我震颤的是，一枚成熟的落叶，从

枝头上，问心无愧地飘向泥土，成为一个流动的谜面。我想，人，总是要老的，就像我，叶落归根，回到我根之所系的苏南出生地，既有“质本洁来还洁去”的坦荡，也有惜别枝头的眷恋，眼眶湿润了。乡亲们的新楼群上空，有飞机在航拍万家灯火。一

位种大棚蔬菜的外来户家，电话铃声响了，传来一条信息，开辟产品新的销售渠道，一丝微笑飞上中年汉子的眉梢。一群孩子围着手机，争看白天在鼋头渚拍摄的小电影：晚清无锡县令廖纶在太湖峭壁“包孕吴越”的题词前，有外国游客豪情放歌；!只气球捆绑着，悬挂着一条“谁不说我中华好？”的大标语，升向高空；一只小水鸟，抑或是飞来助兴，它咬着湖边垂柳荡秋千。孩子们一迭声地嚷着：“好看！好看！”有位少妇对她顽皮的儿子说：“你对课本这么入迷就有出息了。”儿子一步不让，头一昂：“妈妈你不懂，这叫扩大视野！”接新娘的宝马车，被果园喷香。第一个下车的却是

娘家的小白狗，站着，对围观者频频拱起前面双足，逗起的笑声，引得星星们挤眉弄眼。习习秋风里，有老乡亲阿炳苍凉的《二泉映月》。瘦

了的秋水上，有渔歌唱蟹肥和祖国的辽阔……

秋天的藕

苏枕书

! ! ! !京都遍地有寺庙，喜种莲花，但莲藕却没有想象中那样普及。近旁的超市，偶尔才见有卖，一节一节装在塑料袋里，看着只够炒一小盘。大家多半是拿来放到筑前煮里当配菜。伊藤若沖《蔬菜涅槃图》里画了八十八种蔬果，在大白萝卜佛菩萨的右上角，挨着莴苣与枯荷叶，有很一小段莲藕。照我说，莲藕也可以成为画面当中的主角，不过萝卜在京都人的饮食世界里实在太过重要。《享保·元文诸国物产帐》中，全日本蔬菜总产量最高的就是萝卜，品类多至 "!#种。其余茄子、瓜类、芋头的存在感也很强。在天保七年（"$!%）出版的腌渍教材《渍物盐嘉言》中，萝卜的做法压倒性地多于其他蔬菜。有关莲藕，就浅浅记了一条，说可以做饼或团子，也可以腌渍。有资料说，食用藕，也就是所谓菜藕，是明治年间才由中国引进，难怪没有成为国民蔬菜。

某个失眠的夜晚，趁着打折的尾声，又打开网站，逛到了“佐贺县产 白石莲根 家庭用 &'(”，用了三个拟声词形容口感：“咔嚓咔嚓、松软热乎、柔软韧劲。”看样子是适合炖煮的老藕。广告题图是一望无际的莲塘，下面有一张种藕人抱着两大根菜藕的照片，每根六节，十分粗壮，似乎很有说服力，立刻就下单了。三日后送到，一大箱，拆开看，用塑料纸松松裹着，

藕节全部糊满泥巴，据说这样可以保鲜更久。先洗了一节，切片生食，果然不是遥远记忆里脆甜鲜嫩的藕，有些意料之中的惘然。想着如何消化这巨量的藕，便去超市买了面粉与肉糜，打算做藕饼，也就是藕盒。这种食物，从前外婆最喜欢做，我小时候也相当爱吃，几乎次次去外婆家都能吃到。母亲不太擅长烹饪，我们总吃从外婆家带回来的余粮，放在冷冻层，可以保鲜很久。我自己也做过一次，很多年前，一时兴起，要给从周做菜，就选了这种在他看来特别高级复杂的食物。在厨房折腾了不知道几个钟头，也不知道浪费了多少面粉和油，最后竟然成功做出一盘炸得金黄的成品，令从周感动不已，对着盘子拍了很久的照片。选了四节藕，洗净切片，备好肉糜与面糊。夹肉时不

小心弄断了几回藕片，因为肉糜里加了一点黄油与面粉，黏糊糊的，也能直接把断藕片黏回去。等藕与肉糜全部消耗完，惊异地发现居然足足做出三大盘。尝了一只，显然没有外婆做的好吃，但也无功无过。这时候如能送给哪位友人趁热吃掉最好，但也想不到有什么在身边的朋友。最后就拍了张照片发给从周，意思是“可惜你不在”，将巨量的藕饼装进保鲜盒，留着日后慢慢吃。

数了数箱子里的存藕，还剩六节，计划拿来炖鸡、做筑前煮。“家庭用”原来是这个意思，这一箱对独居者而言实在太庞大。未来一周都要与藕相处了。说起来，一些在国内极为家常、在日本却不太普及

的蔬菜，还有丝瓜。这里只习惯将丝瓜养老做丝瓜络，京都寻常超市里并不曾见过食用的丝瓜。据说九州、冲绳地区常吃丝瓜，不知怎么没有影响到本地。想起秋葵，在日本流行，也就近几十年的事，却几乎成了现代日本代表性的蔬菜之一。

爱乐人老王王征宇

! ! ! !老王年轻时，会玩。比如，拔马尾毛，捉蛇剥皮做二胡；砍竹子，做箫笛，组矿石收音机。日子穷，但很享受自娱自乐的片刻。

村里能和老王玩一起的，只有年纪相仿的老孙。老孙长得很白面书生，但因家里成分不好，读完高中，只好回家种田。老王自认聪慧不及老孙。比如做笛子，想想简单，砍根竹凿几个孔就可以，可，开孔大小，间距，都有说法。起初两个人瞎弄，竹子废掉一根又一根。后来老孙不知哪里借到一管笛，依样摸索，慢慢有了经验，做笛要先开吹孔，堵上笛塞，然后开基音孔。开始开孔先小点，再一点点加大，听筒音是不是准确，需要对音律敏锐的领悟。

那时候的爱，都靠

自己花心思动手动脑，不是掷几张钞票就能买到，何况也没有钞票。屋里点起煤油灯，每晚，老王和老孙凑一起忙这些。直到笛声张开小小翅膀，载着《翻身农奴把歌唱》、《北京的金山上》，载着年轻、摇晃的梦，飞出茅草房。

队里组文宣团，要添乐器。身为大队团支书的老王，跟队长说，要添买二把小提琴。某次，他听走村入户的卖货郎拉过，好听。七十年代的山村，这无疑是青天说梦话。巧的是，刚好有落户在大队的知青，要返回上海家中。大队长还真格外开恩拿出几个青壮年上山砍柴得的 )%元钱，托知青捎回了两把小提琴。一把放队里，一把老王交给了老孙。老王费尽口舌做通了队长的工作，把老孙吸

纳进了文宣团。老孙成了文宣团的小提琴

手。让他没想到的是，命运为他开启的爱乐路，会与小提琴相伴一辈子。从自学，研习，到后来求学，不但带了很多的农村孩子学琴，他的孙女在他的培养下，后来以优异的成绩被上

海音乐学院附中录取。提及往事，老孙对老王充

满感激。中等身高的老王，其实生

活中很普通，不会家务，种田慢工细活，寡言不喜聒噪凑热闹。只是当他吹上口琴、拉起二胡，立马区别于乡野村夫。凭这点

辉光，老王娶回了文宣队最漂亮的姑娘。$#年代，公社兴办企业，老王被抽到茶厂中任技术员。第一次出差广州，买回一只双卡收录机，和一套古典音乐磁带。对他年少的女儿来说，无疑是西洋音乐的开启。贝多芬的《月光》、老柴的《胡桃夹子》等等，居然让没出过县城的女孩，一听倾心。那种感觉回忆起来，大概如法国作家普鲁斯特回味“小玛德兰点心”，第一口的触电。虽然这种乐曲如今沦落到洒水车的音乐，但在那时候，真是很稀罕的。

升为厂长后，有一年，老王随领导到俄罗斯考察。日程安排很紧，老王还是忙里偷闲，去了离俄罗斯 $#公里远的克林市，参观了柴可夫斯基故居和博物馆。说起这次出国经历，老王感

叹 道 ，没能看一次《天鹅湖》现场，遗憾。

老王不喝酒不抽烟，对工作孜孜无怠，碰到开心或不开心，都习惯将自己泡在“室内乐”。当房间传出贝多芬《第五交响乐》迫击炮一样的乐声，我们就知道他肯定碰到啥难题；当换成《费加罗婚礼》优美的咏叹调，这时候跑去问他要零花钱，一要一个准。

老王，我的老爸，如今退休居乡下享晚年。周末我回去，他在庭院里听着贝多芬的钢琴曲编着竹篮，如多年前，做二胡的样子？音乐在他生命里缱绻了很多东西，青春、友谊、梦想、情感……爱乐人这张文艺名片，不知道活到 *# 岁也没能将农民标签撕掉的老人，是否当得。

精彩回头潮程介平

! ! ! !国庆长假期间，巧遇八月十八大潮，应朋友之约，亲历盐仓观潮，果名不虚传。午后一点三十分

左右，刚才还风平浪静的海面，在警察一叠声“注意安全”的提醒下，潮水如期而来。只听见远处传来轰隆隆的响声，过了一会儿，才见水天相接的地方出现了一条白线，不久白浪翻滚，犹如千万匹战马飞奔而来，咆哮地扑向岸边。潮头到处，竖起一堵两丈多高的水墙，翻起黑白两色浪花，轰隆隆撞向堤坝，又来了个华丽转身，和后来的潮水相碰，卷起更高的浪头，随即轰隆隆奔腾西去，瞬间消逝。这便是赫赫有名的回头潮。

潮起潮落，前后不过八分钟，真可谓心潮未落潮水已落，不由感慨万千。

许多和我一样刚刚步入老年的人，儿女刚刚自立，蓦然回首自己已花甲之年，不禁喟叹生命会像潮水一样退去。生命诚然不可回头，但人生可以有“回头潮”。你看那潮水汹涌扑岸，越不过拦河坝，但会有更高、更壮丽的回头潮。是的，六十以后的人

生，不再求升迁、不再需职称，少了许多欲求，拥有了支配时间的自由。子女大多成家立业，少了许多负担，正是可以放手做想做的事的最佳时期，乃至厚积薄发，实现年轻时没有实现的梦想。只要保持年轻的心态、青春的心境，人生的“回头潮”就会更加精彩。

好一个#上门来$

施福敏

! ! ! !不久前! 笔者

所属黄浦区派出所

打电话到寒舍" 一

位女警官说# 浙江

兰溪市某药厂有人

来沪! 因仅仅知道我姓名而不详家庭地

址!故此千方百计通过公安系统寻找"原

来!我曾写信到该厂!提出他们生产的一

种药物中含有沙粒!影响胃黏膜!希望工

艺上进行改进" 没想到该厂对于病家来

信十分重视!特选派相关

人员到上海了解情况!进

而听取患者意见"

如今市场上和各大

医院或社区卫生中心供

应的药品种类数以

千种"可是!部分产

品良莠不齐! 少数

药物存在问题!有

些还是自费药!不

仅昂贵!质量也得不到保证!令人忧愤"

药品生产厂担负着千千万万患者的

治病责任!必须一丝不苟!重视质量!理

所应当"但能做到这样$上门来%!笔者也

甚觉感动&近日服用此药!并无沙粒混杂

在片剂内! 想必这是药厂领导和质量部

门高度重视的结果& 他们积极改正产品

欠缺方面! 特别能跨省到上海与病家直

接探讨质量问题! 值得至今还存在药品

质量问题的厂商借鉴和学习'