Экологический сельское хозяйство в Эстонии

Экологический сельское хозяйство в Эстонии

28.02. 2012 Tаллинн

Juhan Särgava SAIDAFARM,

экологическая ферма начиная 1992

SAIDAFARM 500 животных200 коровы 30 работника120 клиентов молока обрабатываем для творога, для сыра, для йогурта

Food Fest, Tallinn 2012

Молочное производство

HACCAP

Начало науки экологический сельское хозяйство

Dr.Rudolf Steiner1861 - 1925

GoetheanumGoetheanum

• первый лаборатория Goetheanum1921.

• метод кристализация

Известные ученые экологический сельское хозяйство в Эстонии

Dr. Manfred KlettProf. Artur Granstedt

PIIM MEIE ELUS• Piim on väärtuslik toit ja elu

alustuse eliksiir.• Piim on elatumise allikas

talunikule, kaupmehele, tarbijale.

• Piim on rahvusvaheline kaup, poliitiline teema.

• Piim on ajastute uurimisobjekt

• Täna võime toota mistahes maitse, värvi konsistentsi ja lõhnaga piimatooteid.

• Kvaliteet ja tervislikud omadused on muutunud uuteks märksõnadeks, tarbijavalikute aluseks.

MAHEPÕLLUMAJANDUS• Mahepõllumajandus on taasavastatud vana põllumajandusmeetod

toidu tootmiseks loodust vähem “solvaval” viisil.• Ükski töötlemise meetod ei tee tavatoitu mahedaks. • Oluline on kuidas taim ja loom on kasvanud, millest toitunud.• Loomade toiduks kasvatatakse viljad ja heintaimed mahemeetodil. • Mahemeetod põhineb liblikõieliste kasvatamises külvikorras.

Taimede toitmiseks kasutatakse loomasõnnikut just nii nagu see toimub looduseski.

• Saadud piim ja liha tulevad mahetootena.• Mahemärki ei lubata kasutada ka siis kui üldiselt mahedasse

tootesse on lisatud mittemahedaid lisandeid või maitseaineid.• Süsteem on range ja riikliku kontrolli all, mida jälgitakse

inspekteerimistoimingute kaudu.

• SAIDAFARM on keskendunud piimatoodetele.

SAIDAFARMI EKSPRESS Почему коровки среди детский так популярные? цена :

Nr 28 28. февраль 2012www.Saidafarm.ee

Дом закрыт, все пошли на экологическую конференцию

независимая сельская газета

JUHAN SÄRGAVAwww. Saidafarm.eeHarjumaa, Nissi vald, Lehetu küla+372 5057441

Благодарю за внимание !