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Apresentação.
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• ASPECTOS POLÍTICOS: O aumento da renda, bolsa família, entre outros, aumentou o
poder de compra do brasileiro, possibilitando desta forma, um aumento nas vendas de produtos alimentícios. Baseado nessa informação o Projeto Krep’s vai disponibilizar na feira de projetos um produto de ótima qualidade.
• ASPECTOS CULTURAIS: Uma das iguarias mais populares da Suiça é o crepe, primo
chique de nossas panquecas. Em qualquer lugar de Berna(Capital), há sempre uma “Crêperia” para alegrar os turistas.
Encontramos uma excelente oportunidade de envolver os dois países Brasil e Suiça, trazendo para o UNIRITTER, um lanche saboroso e de muita qualidade.
O aspecto cultural é uma excelente oportunidade para a
empresa Projeto Krep’s desenvolver seu produto.
ASPECTOS ECONÔMICOS:
Por se tratar de um alimento de qualidade e com o custo baixo, a empresa Projeto Krep’s não encontrará muitas dificuldades em comercializar, pois os alunos e colaboradores do UNIRIITER, estarão bastante interessados em participar e experimentar o nosso produto na Feira de Negócios. Outro ponto que viabiliza o aspecto econômico da organização é que a maioria dos alunos trabalham e possuem condições financeiras de realizarem lanches durante o turno de estudo.
ASPECTOS TECNOLÓGICOS:
O Projeto Krep’s levará para a Feira de Negócios 2011/1 um produto de pouca tecnologia aplicada, pois não necessita de tecnologia de ponta para produção.
Entretanto, disponibilizaremos uma tecnologia inovadora para o marketing da empresa. O Bluetooth, mais conhecido com Bluetooth marketing ou marketing de proximidade, o mesmo transmitirá mensagens de descontos sem custo para todos celulares que estiverem com o Bluetooth ligado no local do evento.
CONCORENTES:
Concorrente Grupo 01 Grupo 02 Grupo 03 Grupo 04Bar Prédio Principal Bar Prédio C
ProdutoSanduíches do Mundo
Tio Ali Pizza Croissant BatatriLanches e refeições variadas
Lanches e refeições variadas
Preço R$ 5,00Faixa muito ampla de valores
Faixa muito ampla de valores
Promoção
Concorrência Direta Direta Direta Direta Direta Direta
PraçaPrédio C
Uniritter POAPrédio C
Uniritter POAPrédio C
Uniritter POAPrédio C
Uniritter POAPrédio
principal da Uniritter POA
Prédio C Uniritter POA
• CONSUMIDORES: Alunos e colaboradores do Centro Universitário Ritter dos Reis.
FORNECEDORES:
•Nacional•Big•Zaffari•Atacado
• DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO:
Produzir Crepes Suiços
• MISSÃO:
Proporcionar aos clientes uma refeição saborosa e de qualidade, visando a plena satisfação de seus clientes.
VISÃO RESTRITA:
Ser um Projeto eficiente na Feira de Negócios do Centro Universitário Ritter dos Reis 2011/1.
PRINCÍPIOS E VALORES:
Respeito a individualidade
Ética
Transparência
Comprometimento
Qualidade
Preocupação com o meio ambiente
Vaca leiteira: Crescimento baixo, participação alta.- Produto = Crepes Duplo Salgados- Justificativa: Acreditamos que será o produto que vai trazer maior rentabilidade.
Estrelas: Crescimento alto, participação alta.- Produto: Combo “Crepe + Refri 300 ml”- Justificativa: Acreditamos que vai ser um produto de grande aceitação no mercado, mas teremos que promover mais no momento das vendas.
Abacaxi: Crescimento baixo, participação baixa.- Produto: Crepes Duplos Doces- Justificativa: Baixa rentabilidade, mas é necessário para chamar a venda de outros produtos.
Interrogação: Crescimento alto, participação baixa.- Produto: Crepe com molho especial.- Justificativa: Lançamento de um molho especial na feira.
A empresa Projeto Krep’s usará a
estratégia de Diversificação de Produtos, onde o
mercado é atual mas o produto é novo.
Buscaremos trazer para a Feira de Negócio um produto conhecido mas com sabores diferentes
e principalmente, realizar um marketing
inovador.
CORE COMPETENCE:
- Eficiência no atendimento ao cliente;
- Excelência no relacionamento com os clientes e
fornecedores; - Produtos de qualidades.
CORE BUSENESS:
- Comercialização de Crepes.
As principais estratégias da empresa Projeto Krep’s são:
- Aprender a competir no mercado;- Trabalhar em equipe;- Adquiri um lucro de 20% do valor total gasto pelos sócios da
organização;
• DEFINIÇÃO DO PUBLICO ALVO:
Com base na pesquisa realizada e nas pessoas que definiram o Crepe como uma de suas prioridades, definimos que a idade média está entre 20 a 30 anos, sendo assim, a grande maioria é um perfil de público bastante jovem, que busca inovação a todo o momento.
A grande maioria (52%) costuma gastar em torno de R$ 5,00 nas refeições que realiza no UNIRITTER. Assim, conseguiremos colocar o preço de venda do nosso produto, de acordo com a real disponibilidade de recurso do nosso público-alvo.
Os sabores escolhidos conforme a pesquisa foram:Doces – Chocolate Preto, Branco e PrestigioSalgado - 4 Queijos, Frango c/ Catupiry e Calabresa
Geográfica: Estaremos atuando no prédio C do Centro Universitário Ritter dos Reis. Nosso público-alvo acaba ficando mais localizado no prédio principal, mas tentaremos expandir o produto para os demais prédios do Centro Universitário, assim como para os moradores da região.
Demográfica: Buscaremos um público-alvo com idade entre 20 e 30 anos e com faixa de renda que possibilite gastar entre R$ 4,00 e R$ 6,00 nos lanches diários.
Psicográfica: Estaremos buscando um público com perfil jovem e que gostem de experimentar Crepes saboroso e de qualidade.
Comportamental: Nosso objetivo é ligar a ocasião de compra, através da pré-disposição das pessoas de consumirem produtos na Feira de Negócio” com uma procura de benefícios diferenciados pelo cliente, localizando e definindo nosso produto como algo de qualidade, com um alto valor agregado.
Genérico:
- Como posicionamento de marca e estratégia competitiva, acreditamos que a empresa Projeto Krep’s trabalhará com uma estratégia de Diferenciação de Produto, pois buscaremos trazer sabores diferentes para a Feira de Negócios.
- Trabalharemos com fornecedores de alta qualidade, tornando o produto um pouco mais oneroso do que o comum.
- O objetivo não é ter a maior parte do Market Share, mas sim ter como característica um produto de alta qualidade, de muito sabor, despertando a curiosidade e o desejo dos clientes.
Específico:
- Refere-se a um grupo específico de consumidores, mas baseado na premissa de que o posicionamento é um diferencial, esse grupo não deve ser amplo demais.
Produto:
O produto que iremos desenvolver é o Crepe Suiço, o mesmo é comercializado na Europa e na América Latina
O Crepe, é composto por: farinha de trigo, leite, maisena, açúcar, sal, margarina, queijo ralado, ovos e fermento + recheio
Preço:
O preço foi basicamente definido cruzando duas informações necessárias: Pesquisa desenvolvida x Cálculos realizados de custos. Desta forma, chegamos a um valor acessível e que irá cobrir tranquilamente nossas despesas, resultando possivelmente em um bom lucro para os sócios.
Preços finais:
- Crepe Duplo - Salgado ou Doce R$ 4,00 - Combo: Crepe duplo + Refri 300ml R$ 5,00
.
Praça:
O local onde a empresa Projeto Krep’s atuará na comercialização do produto, será no Prédio C do campus da Uniritrer, Porto Alegre.
Promoção:
- Propaganda e Publicidade:Utilizaremos basicamente materiais de P.D.V, como banners,
cardápios, aventais, faixas e uniforme personalizado.Também disponibilizaremos um tótem para envio de mensagens via Bluetooth.
- Venda Pessoal:Utilizaremos uma ação de Buzz marketing muito forte, nos dias que
antecedem a feira de negócios. Desta forma, tentaremos formar um interesse bastante grande dos alunos da Uniritter, em experimentar os lanches que iríamos servir.
- Marketing Direto:Utilizaremos o Bluetooth marketing e um vestuário personalizados,
somado a pontos diferenciados na feira de negócios, para desta forma chamar a atenção dos novos clientes e fidelizar os já conquistados, com muito bom humor e um ótimo atendimento.
COMPONENTES DO GRUPO:
• DIEGO DALESSANDRO• FERNANDO COUTO• JOÃO GABRIEL HENTGES• JOÃO PAULO DOMINGUES• JULIANO MEDAGLIA• LUIGI SALAMI
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