PEMBELAJARAN MK PESTISIDA DAN TEKNIK APLIKASI SEMESTER GENAP
2011-2012
DAMPAK PESTISIDA DAN PENGARUH ARAH ANGIN PADA PESTISIDA
DISUSUN OLEH :
Salomo Felix
150510090127
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS
PADJADJARAN 2012
PENDAHULUAN
Pestisida secara umum diartikan sebagai bahan kimia beracun yang
digunakan untuk mengendalikan jasad penganggu yang merugikan
kepentingan manusia. Dalam sejarah peradaban manusia, pestisida
telah cukup lama digunakan terutama dalam bidang kesehatan dan
bidang pertanian. Di bidang kesehatan, pestisida merupakan sarana
yang penting. Terutama digunakan dalam melindungi manusia dari
gangguan secara langsung oleh jasad tertentu maupun tidak langsung
oleh berbagai vektor penyakit menular. Berbagai serangga vektor
yang menularkan penyakit berbahaya bagi manusia, telah berhasil
dikendalikan dengan bantuan pestisida. Dan berkat pestisida,
manusia telah dapat dibebaskan dari ancaman berbagai penyakit
berbahaya seperti penyakit malaria, demam berdarah, penyakit kaki
gajah, tiphus dan lain-lain. Di bidang pertanian, penggunaan
pestisida juga telah dirasakan manfaatnya untuk meningkatkan
produksi. Dewasa ini pestisida merupakan sarana yang sangat
diperlukan. Terutama digunakan untuk melindungi tanaman dan hasil
tanaman, ternak maupun ikan dari kerugian yang ditimbulkan oleh
berbagai jasad pengganggu. Bahkan oleh sebahagian besar petani,
beranggapan bahwa pestisida adalah sebagai dewa penyelamat yang
sangat vital. Sebab dengan bantuan pestisida, petani meyakini dapat
terhindar dari kerugian akibat serangan jasad pengganggu tanaman
yang terdiri dari kelompok hama, penyakit maupun gulma. Keyakinan
tersebut, cenderung memicu pengunaan pestisida dari waktu ke waktu
meningkat dengan pesat. Di Indonesia, disamping perusahaan
perkebunan, petani yang paling banyak menggunakan berbagai jenis
pestisida ialah petani sayuran, petani tanaman pangan dan petani
tanaman hortikultura buah-buahan. Khusus petani sayuran,
kelihatannya sulit melepaskan diri dari ketergantungan penggunaan
pestisida. Bertanam sayuran tanpa pestisida dianggap tidak aman,
dan sering kali pestisida dijadikan sebagai garansi keberhasilan
berproduksi.
PEMBAHASAN
Pestisida adalah substansi kimia dan bahan lain serta jasad
renik dan virus yang digunakan untuk mengendalikan berbagai hama.
Yang dimaksud hama di sini adalah sangat luas, yaitu serangga,
tungau, tumbuhan pengganggu, penyakit tanaman yang disebabkan oleh
fungi (jamur), bakteria dan virus, kemudian nematoda (bentuknya
seperti cacing dengan ukuran mikroskopis), siput, tikus, burung dan
hewan lain yang dianggap merugikan. Pestisida adalah bahan-bahan
kimia yang tidak terlepas dari penggunaannya untuk mengendalikan
hama dan jasad pengganggu lainnya. Pestisida tidak saja membawa
dampak yang positif terhadap peningkatan produk pertanian, tapi
juga membawa dampak negatif terhadap lingkungan di sekitarnya,
(Diana, 2000). Pestisida juga diartikan sebagai substansi kimia dan
bahan lain yang mengatur dan atau menstimulir pertumbuhan tanaman
atau bagian-bagian tanaman. Sesuai konsep Pengendalian Hama Terpadu
(PHT), penggunaan pestisida ditujukan bukan untuk memberantas atau
membunuh hama, namun lebih dititiberatkan untuk mengendalikan hama
sedemikian rupa hingga berada dibawah batas ambang ekonomi atau
ambang kendali. Dari bentuk komponen bahan aktifnya, dibedakan
menjadi: Organofosfat Organofosfat adalah insektisida yang paling
toksik di antara jenis pestisida lainnya dan sering menyebabkan
keracunan pada manusia. Bila tertelan, meskipun hanya dalam jumlah
sedikit, dapat menyebabkan kematian pada manusia. Organofosfat
menghambat aksi pseudokholinesterase dalam plasma dan
kholinesterase dalam sel darah merah dan pada sinapsisnya. Enzim
tersebut secara normal menghidrolisis acetylcholine menjadi asetat
dan kholin. Pada saat enzim dihambat, mengakibatkan jumlah
acetylcholine meningkat dan berikatan dengan reseptor muskarinik
dan nikotinik pada system saraf pusat dan perifer. Hal tersebut
menyebabkan timbulnya gejala keracunan yang berpengaruh pada
seluruh bagian tubuh.
Pestisida
yang termasuk
ke
dalam
golongan
organofosfat
antara
lain
:
Azinophosmethyl, Chloryfos, Demeton Methyl, Dichlorovos,
Dimethoat, Disulfoton, Ethion, Palathion, Malathion, Parathion,
Diazinon, Chlorpyrifos. Gejala keracunan organofosfat sangat
bervariasi. Setiap gejala yang timbul sangat bergantung pada adanya
stimulasi asetilkholin persisten atau depresi yang diikuti oleh
stimulasi saraf pusat maupun perifer. Gejala awal seperti salivasi,
lakrimasi, urinasi dan diare (SLUD) terjadi pada keracunan
organofosfat secara akut karena terjadinya stimulasi reseptor
muskarinik sehingga kandungan asetil kholin dalam darah meningkat
pada mata dan otot polos. Karbamat Insektisida karbamat berkembang
setelah organofosfat. Insektisida ini biasanya daya toksisitasnya
rendah terhadap mamalia dibandingkan dengan organofosfat, tetapi
sangat efektif untuk membunuh insekta. Pestisida golongan karbamat
ini menyebabkan karbamilasi dari enzim asetil kholinesterase
jaringan dan menimbulkan akumulasi asetil kholin pada sambungan
kholinergik neuroefektor dan pada sambungan acetal muscle myoneural
dan dalam autonomic ganglion, racun ini juga mengganggu sistem
saraf pusat. Organoklorin Organoklorin atau disebut Chlorinated
hydrocarbon terdiri dari beberapa kelompok yang diklasifikasi
menurut bentuk kimianya. Yang paling popular dan pertama kali
disinthesis adalah Dichloro-diphenyl-trichloroethan atau disebut
DDT. Bila seseorang menelan DDT sekitar 10mg/Kg akan dapat
menyebabkan keracunan, hal tersebut terjadi dalam waktu beberapa
jam. Perkiraan LD50 untuk manusia adalah 300-500 mg/Kg.
PERANAN PESTISIDA
Pestisida tidak hanya berperan dalam mengendalikan jasad-jasad
pengganggu dalam bidang pertanian saja, namun juga diperlukan dalam
bidang kehutanan terutama untuk pengawetan kayu dan hasil hutan
yang lainnya, dalam bidang kesehatan dan rumah tangga untuk
mengendalikan vektor (penular) penyakit manusia dan binatang
pengganggu kenyamanan lingkungan, dalam bidang perumahan terutama
untuk pengendalian rayap atau gangguan serangga yang lain. Pada
umumnya pestisida yang digunakan untuk pengendalian jasad
pengganggu tersebut adalah racun yang berbahaya, tentu saja dapat
mengancam kesehatan manusia. Untuk itu penggunaan pestisida yang
tidak bijaksana akan menimbulkan efek samping bagi kesehatan
manusia, sumber daya hayati dan lingkungan pada umumnya. Dalam
bidang pertanian pestisida merupakan sarana untuk membunuh jasad
pengganggu tanaman. Dalam konsep Pengendalian Hama Terpadu,
pestisida berperan sebagai salah satu komponen pengendalian, yang
mana harus sejalan dengan komponen pengendalian hayati, efisien
untuk mengendalikan hama tertentu, mudah terurai dan aman bagi
lingkungan sekitarnya. Penerapan usaha intensifikasi pertanian yang
menerapkan berbagai teknologi, seperti penggunaan pupuk, varietas
unggul, perbaikan pengairan, pola tanam serta usaha pembukaan lahan
baru akan membawa perubahan pada ekosistem yang sering kali diikuti
dengan timbulnya masalah serangan jasad penganggu. Cara lain untuk
mengatasi jasad penganggu selain menggunakan pestisida
kadang-kadang memerlukan waktu, biaya dan tenaga yang besar dan
hanya dapat dilakukan pada kondisi tertentu. Sampai saat ini hanya
pestisida yang mampu melawan jasad penganggu dan berperan besar
dalam menyelamatkan kehilangan hasil (Sudarmo, 1991). Informasi
yang terperinci tentang tingkat keracunan, keberadaan dalam tanah,
jalan pengangkutan yang lebih dominan dari berbagai herbisida,
insektisida dan fungisida hendaknya diketahui. Kondisi cuaca
penting diperhatikan pada saat pengaplikasian (Loehr, 1984).
CARA PENGGUNAAN PESTISIDA Cara penggunaan pestisida yang tepat
merupakan salah satu faktor yang penting dalam menentukan
keberhasilan pengendalian hama. Walaupun jenis obatnya manjur,
namun karena penggunaannya tidak benar, maka menyebabkan sia-sianya
penyemprotan. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penggunaan
pestisida, di antaranya adalah keadaan angin, suhu udara,
kelembapan dan curah hujan. Mengapa arah angin perlu diperhatikan
dalam penggunaan pestisida? Jika kita ingin melakukan penyemprotan
pestisida, langkah awal yang harus kita lakukan adalah mengetahui
arah angin. Jangan melakukan penyemprotan pestisida apabila
berlawanan dengan arah angin. Hal ini disebabkan karena pestisida
mengandung zat yang sangat beracun yang dapat merusak lingkungan
(residu). Angin yang tenang dan stabil akan mengurangi pelayangan
partikel pestisida di udara. Apabila suhu di bagian bawah lebih
panas, pestisida akan naik bergerak ke atas. Demikian pula
kelembapan yang tinggi akan mempermudah terjadinya hidrolisis
partikel pestisida yang menyebabkan kurangnya daya racun. Sedang
curah hujan dapat menyebabkan pencucian pestisida, selanjutnya daya
kerja pestisida berkurang. Yang sangat berbahaya adalah dampak
racun yang ditebarkan pestisida kepada
makhluk hidup disekitarnya seperti hewan bahkan manusia.
Pestisida yang paling banyak menyebabkan kerusakan lingkungan dan
mengancam kesehatan manusia adalah pestisida sintetik, yaitu
golongan organoklorin. Tingkat kerusakan yang disebabkan oleh
senyawa organoklorin lebih tinggi dibandingkan senyawa lain, karena
senyawa ini peka terhadap sinar matahari dan tidak mudah terurai.
Karena pestisida adalah racun, yang dapat mematikan jasad hidup,
maka dalam penggunannya dapat memberikan pengaruh yang tidak
diinginkan terhadap kesehatan manusia serta lingkungan pada
umumnya. Pestisida yang disemprotkan segera bercampur dengan udara
dan langsung terkena sinar matahari. Dalam udara pestisida dapat
ikut terbang menurut aliran angin. Makin halus butiran larut makin
besar kemungkinan ia ikut terbawa angin, makin jauh diterbangkan
oleh aliran angin. Kita tahu bahwa lebih dari 75 persen aplikasi
pestisida dilakukan dengan cara disemprotkan, sehingga memungkinkan
butir-butir cairan tersebut melayang, menyimpang
dari aplikasi. Jarak yang ditempuh oleh butrian-butiran cairan
tersebut tergantung pada ukuran butiran. Butiran dengan radius
lebih kecil dari satu mikron, dapat dianggap sebagai gas yang
kecepatan mengendapnya tak terhingga, sedang butiran dengan radius
yang lebih besar akan lebih cepat mengendap.
Pengaruh Negatif Pestisida Terhadap Kesehatan Manusia penggunaan
pestisida tanpa diimbangi dengan perlindungan dan perawatan
kesehatan, orang yang sering berhubungan dengan pestisida, secara
lambat laun akan mempengaruhi kesehatannya. Pestisida meracuni
manusia tidak hanya pada saat pestisida itu digunakan, tetapi juga
saat mempersiapkan, atau sesudah melakukan penyemprotan.
Kecelakaan akibat pestisida pada manusia sering terjadi,
terutama dialami oleh orang yang langsung melaksanakan
penyemprotan. Mereka dapat mengalami pusing-pusing ketika sedang
menyemprot maupun sesudahnya, atau muntah-muntah, mulas, mata
berair, kulit terasa gatal-gatal dan menjadi luka, kejang-kejang,
pingsan, dan tidak sedikit kasus berakhir dengan kematian. Kejadian
tersebut umumnya disebabkan kurangnya perhatian atas keselamatan
kerja dan kurangnya kesadaran bahwa pestisida adalah racun. Secara
tidak sengaja, pestisida dapat meracuni manusia atau hewan ternak
melalui mulut, kulit, dan pernafasan. Sering tanpa disadari bahan
kimia beracun tersebut masuk ke dalam tubuh seseorang tanpa
menimbulkan rasa sakit yang mendadak dan mengakibatkan keracunan
kronis. Seseorang yang menderita keracunan kronis, ketahuan setelah
selang waktu yang lama, setelah berbulan atau bertahun. Keracunan
kronis akibat pestisida saat ini paling ditakuti, karena efek racun
dapat bersifat karsiogenic (pembentukan jaringan kanker pada
tubuh), mutagenic (kerusakan genetik untuk generasi yang akan
datang), dan teratogenic (kelahiran anak cacad dari ibu yang
keracunan). Selain keracunan langsung, dampak negatif pestisida
bisa mempengaruhi kesehatan orang awam yang bukan petani, atau
orang yang sama sekali tidak berhubungan dengan pestisida.
Kemungkinan ini bisa terjadi akibat sisa racun (residu) pestisida
yang ada didalam tanaman atau bagian tanaman yang dikonsumsi
manusia sebagai bahan makanan. Konsumen yang mengkonsumsi produk
tersebut, tanpa sadar telah kemasukan racun pestisida melalui
hidangan makanan yang dikonsumsi setiap hari. Apabila jenis
pestisida mempunyai residu
terlalu tinggi pada tanaman, maka akan membahayakan manusia atau
ternak yang mengkonsumsi tanaman tersebut. Makin tinggi residu,
makin berbahaya bagi konsumen.
Pestisida Berpengaruh Buruk Terhadap Kualitas Lingkungan
Aplikasi pestisida dari udara jauh memperbesar resiko pencemaran,
dengan adanya hembusan angin. Pencemaran pestisida di udara tidak
terhindarkan pada setiap aplikasi pestisida. Sebab hamparan yang
disemprot sangat luas. Sudah pasti, sebagian besar pestisida yang
disemprotkan akan terbawa oleh hembusan angin ke tempat lain yang
bukan target aplikasi, dan mencemari tanah, air dan biota bukan
sasaran. Pencemaran pestisida yang diaplikasikan di sawah
beririgasi sebahagian besar menyebar di dalam air pengairan, dan
terus ke sungai dan akhirnya ke laut. Memang di dalam air terjadi
pengenceran, sebahagian ada yang terurai dan sebahagian lagi tetap
persisten. Meskipun konsentrasi residu mengecil, tetapi masih tetap
mengandung resiko mencemarkan lingkungan. Sebagian besar pestisida
yang jatuh ke tanah yang dituju akan terbawa oleh aliran air
irigasi. Di dalam air, partikel pestisida tersebut akan diserap
oleh mikroplanktonmikroplankton. Oleh karena pestisida itu
persisten, maka konsentrasinya di dalam tubuh mikroplankton akan
meningkat sampai puluhan kali dibanding dengan pestisida yang
mengambang di dalam air. Mikroplankton-mikroplankton tersebut kelak
akan dimakan zooplankton. Dengan demikian pestisida tadi ikut
termakan. Karena sifat persistensi yang dimiliki pestisida,
menyebabkan konsentrasi di dalam tubuh zooplankton meningkat lagi
hingga puluhan mungkin ratusan kali dibanding dengan yang ada di
dalam air. Bila zooplankton zooplankton tersebut dimakan oleh
ikan-ikan kecil, konsentarsi pestisida di dalam tubuh ikan-ikan
tersebut lebih meningkat lagi. Demikian pula konsentrasi pestisida
di dalam tubuh ikan besar yang memakan ikan kecil tersebut. Rantai
konsumen yang terakhir yaitu manusia yang mengkonsumsi ikan besar,
akan menerima konsentrasi tertinggi dari pestisida tersebut. Model
pencemaran seperti yang dikemukakan, terjadi melalaui rantai
makanan, yang bergerak dari aras tropi yang terendah menuju aras
tropi yang tinggi. Mekanisme seperti yang dikemukakan, diduga
terjadi pada kasus pencemaran Teluk Buyat di Sulawesi, yang
menghebohkan sejak tahun lalu. Diduga logam-logam berat limbah
sebuah industri PMA telah terakumulasi di perairan Teluk Buyat.
Sekaligus mempengaruhi secara negatif biota perairan, termasuk
ikan-ikan yang dikonsumsi masyarakat setempat. Kasus pencemaran
lingkungan akibat penggunaan pestisida dampaknya tidak segera dapat
dilihat. Sehingga sering kali diabaikan dan terkadang dianggap
sebagai akibat sampingan yang tak dapat dihindari. Akibat
pencemaran lingkungan terhadap organisma biosfer, dapat
mengakibatkan kematian dan menciptakan hilangnya spesies tertentu
yang bukan jasad sasaran. Sedangkan kehilangan satu spesies dari
muka bumi dapat menimbulkan akibat negatif jangka panjang yang
tidak dapat diperbaharui. Seringkali yang langsung terbunuh oleh
penggunaan pestisida adalah spesies serangga yang menguntungkan
seperti lebah, musuh alami hama, invertebrata dan bangsa burung. Di
daerah Simalungun, diketahui paling tidak dua jenis spesies burung
yang dikenal sebagai pengendali alami hama serangga, saat ini sulit
diketemukan dan mungkin saja sedang menuju kepunahan. Penyebabnya,
salah satu adalah akibat pengaruh buruk pestisida terhadap
lingkungan, yang tercemar melalui rantai makanan.
Penutup
Berbagai dampak negatif yang ditimbulkan pemakaian pestisida
yang tidak bijaksana,semoga menggugah kesadaran kita untuk tidak
selamanya bergantung kepada pestisida. Untuk menanggulangi
organisme pengganggu tanaman, masih terdapat teknologi lain yang
dapat diterapkan, yang relative tidak berdampak negatif bagi
manusia demikian juga bagi lingkungan hidup. Pestisida seharusnya
tidak lagi didewakan sebagai satusatunya teknologi penyelamat
produksi. Melainkan disarankan digunakan hanya bila perlu saja
sebagai alternatif terakhir. Sedapat mungkin penggunaanya
diupayakan dengan bijaksana. Sejalan dengan maksud tersebut,
pemerintah Republik Indonesia sejak tahun 1986 telah mengeluarkan
kebijakan dan tindakan yang dapat membatasi dan mengurangi
penggunaan pestisida. Melalui Instruksi Presiden No. 3 Tahun 1986
program penanganan organisma pengganggu tanaman adalah dengan
menerapkan prinsip pengelolaan hama terpadu (PHT) sebagai program
nasional, yang merupakan upaya untuk mengantisipasi dampak buruk
pemakaian pestisida.
