Красивые фотографии разных видов спагетти

Для получения дополнительной информации: Кухни народов мира

Типы спагетти - красивые фотографии

http://www.bonduellerussia.ru/




http://www.bonduellerussia.ru/kuhni-mira



Спагетти – это основная еда каждого итальянца от фермера из районов северной Италии и до гангстера из итальянской мафии. Рекомендуется влюбленным. Существует множество разновидностей этого блюда.











Спагетти с томатным соусом и базиликом











Спагетти со спаржей и помидорами черри











Спагетти болоньезе











Спагетти с фрикадельками











Спагетти карбонара











Спагетти с соусом песто











Спагетти с помидорами черри и брокколи




























Спагетти с моллюсками











Как есть спагетти?

Кушать спагетти немного неудобно, в основном из-за соуса, которым легко можно замазаться. Как есть, чтобы не замазаться и не взять на вилку слишком много?

Эту длинную вермишель с соусом, характерную для итальянской кухни, можем употреблять двумя способами.










http://www.bonduellerussia.ru/italjanskaja-kuhnja





На середину тарелки ставиться вертикально вилка и деликатно вращается так, чтобы вокруг неe обвернулось небольшое количество вермишели, чтобы не было сразу слишком много. Если вермишель упадет, что чаще всего происходит, возобновляем попытку. По такому методу употребляется также другие виды макаронных изделий, как «букатини», «паппарделле» или «тальятелле».










http://www.bonduellerussia.ru/lazanja

http://www.bonduellerussia.ru/lazanja


Между зубцами вилки поддеваем несколько штучек вермишели, а затем переносим все на ложку. Вращая вилкой,

обворачиваем вермишель так, чтобы образовался небольшой клубочек. Остальное

отрезаем ложкой. Ко рту подносим руку с вилкой, не обе и не ту, которая с ложкой. Этот способ употребления спагетти соответствует принципам

этикета за столом.











Ингредиенты

500 г спагетти, 4 помидора 100 г тунца в масле ½ пучка петрушки мелко нарезанная цедра ½ лимона 4 ложки оливкового масла перец, соль

Способ приготовления

• Макароны спагетти отварить до состояния „al dente”, что на итальянском языке означает «на зубок» - макароны должны быть упругими, немного твердыми, как бы неподдающимися нашим зубам. Варить их следует в большом количестве подсоленной воды, затем осторожно слить.

• Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и семечек и порезать на небольшие кусочки. Чеснок очистить и раздавить. Петрушку помыть и мелко порезать.

• Тунца высушить, так чтобы не было слишком большого количества масла, и разделить на маленькие кусочки.

• На сильно разогретой сковороде поджарить чеснок, добавить тунец, помидоры и щепотку перца. Жарить на медленном огне около 10 мин.

• Добавить сваренные макароны и готовить на медленном огне около 4 минут, после чего все хорошенько перемешать.

Спагетти – особенное блюдо итальянской кухни











Для получения дополнительной информации и рецепты:













Travel

Красивые фотографии разных видов спагетти