Orange mint squashMinuman segar yang terbuat dari sari jeruk asli terasa sangat nikmat. Rasa minuman ini terasa lebih segar dengan rasa dan aroma daun mintnya. Sajikan dengan es batu atau es serut agar lebih nikmat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Sirup Mint:150 gram gula pasir 150 ml air 5 tangkai daun mint Bahan:3 buah jeruk sunkist, peras50 ml sirup jeruk konsentrat (mis: sanquick) 2 kaleng air soda 2 sendok teh selasih, seduh air panas, tiriskan300 gram es batu 1 buah jeruk sunkist, iris-iris tipisCara membuat:

1. Sirup mint, rebus air, gula pasir, dan daun mint diatas api kecil sampai harum dan gula larut. Dinginkan.

2. Campur air jeruk, sirup jeruk, air soda, dan sirup mint. Aduk rata.

3. Tambahkan es batu, selasih, irisan jeruk Sunkist, dan daun mint.

Untuk 6 gelas

rumput laut klengkengTak perlu bingung ingin menyajikan minuman yang segar. Banyak pilihan yang dapat Anda hadirkan untuk merayakan hari istimewa. Salah satunya es rumput laut dengan lengkeng ini. Tambahan buah melon segar menambah istimewanya sajian ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 1 kaleng lengkeng kalengan, ditirskan150 gram manisan rumput laut merah, dipotong-potong150 gram melon, dikerok bentuk bulat200 gram sirup melon 600 ml air 300 ml air buahlengkeng 750 gram es batu

Cara membuat:

1. Campur buah lengkeng, manisan rumput laut, melon, air, dan air lengkeng kaleng. Aduk rata.

2. Tuang sirup melon dan es batu. Aduk rata. Sajikan.

Untuk 5 porsi

Es cendol alpukat

Minuman segar bernama cendol kali ini hadir lebih istimewa. Selain ada kelapa muda, kolang kaling , sagu mutiara dan nata de coco buah alpukad juga menambah lengkap sajian ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:200 gram cendol siap pakai 2 buah kelapa muda, dikerok melebar125 gram kolang-kaling, dipotong panjang1 buah avokad, dikerok melebar20 gram sagu mutiara warna merah, direbus150 gram nata de coco 600 gram es serut 6 sendok makan susu ketan manis putih Bahan Sirup:300 ml air 200 gram gula pasir 5 tetes pewarna merah tua

Cara membuat :

1. Sirup, rebus air, gula pasir, dan pewarna merah tua sambil diaduk sampai mendidih di atas api kecil.

2. Tata cendol, kelapa muda, kolang kaling, avokad, sagu mutiara, nata de coco, es serut, sirup merah di dalam gelas saji.

3. Tambahkan es serut dan susu kental manis putih.

Untuk 6 porsi

Es teler sagu mutiara

Siapa yang bisa meolak jika disuguhi es teler nan segar seperti in? Minuman segar berisi alpukat, nangka, sagu mutiara dan disiram dengan susu kental manis dan sirup gula ini memang pas untuk dijadikan sajian penutup. Jika ingin lebih lengkap boleh ditambahkan kolang-kaling dan roti tawar yang telah dipotong kecil-kecil.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:3 buah avokad, dikeruk15 buah mata nangka, dipotong kotak3 buah kelapa muda, dikerok lebar50 gram sagu mutiara, direbus dengan pewarna merah150 ml susu kental manis putih 750 gram es serut Bahan Sirup Gula:300 ml gula pasir 300 ml air 1 lembar daun pandan

Bahan Saus Santan:400 ml santan, dari 1/2 butir kelapa1/4 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Saus santan, masak santan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan.

2. Sirup, rebus gula pasir, air, dan daun pandan. Masak sampai gula larut. Dinginkan.

3. Tata dalam gelas, avokad, nangka, kelapa muda, dan sagu mutiara. Tambahkan santan, air gula, es serut dan susu kental manis. Sajikan.

Es leci strobery

Minuman segar yang dicampur dengan potongan buah tentu menambah kenikmatannya. Seperti es leci dan stroberi ini. Tak hanya itu saja, potongan lidah buaya dan air jeruk nipis turut mendukung rasa segar yang alami. Sajikan dengan es serut.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:1 kaleng leci, ditiriskan300 ml air leci 200 gram stroberi, dipotong 4 bagian100 gram lidah buaya 1 sendok teh air jeruk nipis 200 ml air es 200 ml sirup leci 500 gram es serut Cara membuat :

1. Aduk rata leci, air leci, stroberi, dan lidah buaya.

2. Tambahkan air jeruk nipis, air es, dan sirup leci. Aduk rata.

3. Sajikan bersama es serut.

Untuk 5 porsi

Es sarang burung selasih

Es tidak harus dimasukkan dalam menu Tahun Baru. Tetapi orang seringkali tetap menyediakannya karena es ampuh meredakan neg sehabis menyantap banyak hidangan serbagurih. Es apa yang sebaiknya kita sajikan? Inilah pilihannya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 1/2 bungkus agar-agar bubuk warna merah 35 gram gula pasir 200 ml air 200 gram melon, dibentuk bulat kecil250 ml sirup leci 1 sendok teh selasih, diseduh375 gram es serut 600 ml air

Cara membuat:

1. Rebus air, agar-agar bubuk, dan gula pasir diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang kotak. Dinginkan.

2. Serut agar-agar dengan parutan keju. Sisihkan.

3. Campur agar-agar, melon, sirup leci, selasih, dan air. Tambahkan es serut. Aduk rata.

Untuk 5 porsi

Delima markisah punch

Minuman yang dingin pasti banyak yang menyukainya. Selain menyegarkan, pada resep kali ini terdapat campuran buah lainnya. Selamat membuat!

Bahan Sirup:300 gram gula pasir 300 ml air

Bahan:2 buah (300 gram) delima, ambil bijinya4 buah markisa 200 gram nata decoco 2 sendok teh air jeruk lemon 1 kaleng minuman soda 300 gram es batu Cara membuat:

1. Sirup, rebus gula pasir dan air sampai gula larut. Dinginkan.

2. Campur delima, markisa, nata decoco, air jeruk lemon, sirup, dan air soda, Sajikan bersama es batu .

Untuk 4 porsi

Punch sari buah campur

Minuman yang dingin cocok disajikan saat siang hari atau pada saat pesta. Warna merah yang cerah pasti menggoda Anda untuk membuatnya. Selamat mencoba!

Bahan:200 ml sari buah anggur siap pakai (misal, buavita) 200 ml sari buah apel siap pakai (misal, buavita) 200 ml sari buah nanas siap pakai 1 buah jeruk nipis, diambil airnya1 kaleng soda warna merah (misal, fanta) 250 gram es batu Cara membuat:

1. Campur sari buah anggur, apel, nanas, air jeruk nipis. Aduk rata

2. Tuangkan soda warna merah.

3. Tambahkan es batu. Sajikan.

Untuk 5 porsi

Smoothie taro

ernyata talas juga bisa dibuat minuman segar lo.... Dengan campuran susu cair dan es krim serta puding cokelat sebagai isinya membuat minuman ini sangat pas untuk disajikan saat ngumpul-ngumpul.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Smoothie:100 gram talas pontianak, dikukus, didinginkan200 ml susu cair dingin 300 gram es krim vanila 50 ml sirup vanila 1/4 sendok teh pasta talas 200 gram es serut

Bahan Puding Cokelat:800 ml susu cair 1/2 bungkus agar-agar bubuk 1/2 sendok teh jeli bubuk 100 ml susu kental manis cokelat 50 gram gula pasir 1/8 sendok teh garam Cara membuat:

1. Puding cokelat, campur susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, dan garam. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang di pinggan tahan panas loaf. Dinginkan.

2. Smoothie, campur talas, susu cair dingin, es krim vanila, sirup vanila, pasta talas, dan es serut. Blender halus.

3. Sajikan smoothie talas bersama puding cokelat dingin yang disendokkan.

Untuk 4 porsi

Es kacangMinuman segar yang terbuat dari kombinasi kacang merah, kacang hijau dan kacang tolo ini sangat pas jika Anda sajikan sebagai sajian penutup. Ya, es kacang yang disajikan dengan santan ini terlihat segar.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:100 gram kacang merah segar, direbus matang100 gram kacang hijau, direbus hingga matang100 gram kacang tolo, direbus hingga matang

Bahan Air Gula:200 gram gula merah 300 ml air 1 sendok makan cokelat bubuk

Bahan Santan:500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 lembar daun pandan, diikat1/4 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:40 gram es serut 100 ml susu kental manis cokelat

Cara membuat:

1. Air gula, campur gula merah, air, dan cokelat bubuk. Masak sambil diaduk hingga larut. Saring. Bagi 3 bagian. Sisihkan.

2. Masukkan tiap kacang ke dalam masing-masing air gula. Diamkan 1 jam hingga gula meresap.

3. Santan, campur santan, pandan, dan garam. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan.

4. Sajikan kacang bersama santan dan pelengkap.

Untuk 4 porsi

Es campur

Es campur yang segar yang terbuat dari potongan bengkuang, nanas, pepaya dan kolang-kaling ini ternyata sangat pas saat disajikan dalam kuah secang. Dengan aroma jahe yang sangat khas membuat sajian ini terasa lebih hangat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:150 gram bengkuang, dipotong kotak200 gram nanas, dipotong kotak200 gram pepaya, dibentuk bulat100 gram kolang kaling, direbus, diiris600 gram es batu

Sirup Rempah:750 ml air 350 gram gula pasir 5 cm jahe, dibakar, dimemarkan10 gram secang 3 buah cengkeh 5 cm kayumanis

Cara membuat:

1. Sirup rempah, rebus air, gula pasir, jahe, secang, cengkeh dan kayumanis di atas api kecil sampai gula larut dan kental. Saring.

2. Rebus lagi sampai mendidih. Tambahkan bengkuang, nanas, pepaya, dan kolang kaling. Masak sampai layu. Dinginkan.

3. Sajikan bersama es batu.

Untuk 5 porsi

Es sirsak nanasMinuman segar yang mengombinasikan buah nanas dengan daging buah sirsak ini memiliki tingkat kesegaran yang tiada tara. Minuman bersoda yang dipadukan dengan sirup valili yang harum sangat pas dalam satu sajian yang dingin dan menyegarkan ini.

Bahan-bahan/bnumbu-bumbu:250 gram daging sirsak, dipotong-potong250 gram nanas, dipotong-potong100 gram nata de coco 50 ml sirup vanili 300 ml air es 2 kaleng minuman bersoda tanpa warna 200 gram es batu Cara membuat:

1. Campur sirsak, nanas, nata de coco, sirup vanili, dan air es. Aduk rata.

2. Sajikan bersama minuman bersoda dan es batu.

Untuk 4 porsi

Es campur sariDipinggir-pinggir jalan banyak sekali pedagang es campur yang menjajakan dagangannya yang terlihat segar dan menggiurkan. Tapi kadang kita ragu untuk menikmatinya karena bahan-bahan yang digunakan dan tingkat kebersihannya. Nah, agar bisa menikmati semangkuk es campur yang segar tanpa harus takut sekaranglah saatnya untuk kita membuat sendiri.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan Agar-agar:

700 ml air 75 gram gula pasir 1 bungkus agar-agar bubuk warna merah 4 tetes pewarna merah cabai Bahan:150 gram kelapa muda, keruk lebar150 gram cendol 150 gram tape singkong, dipotong kotak200 gram nata de coco 100 gram kolang-kaling siap pakai 50 gram biji mutiara merah siap pakai 1.250 gram es serut 250 gram sirup cocopandan 5 sendok makan susu kental manis putih

Cara membuat:

1. Agar-agar, rebus air, gula pasir, agar-agar, dan pewarna merah cabai sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di loyang kotak. Bekukan. Potong kotak 1x1x1 cm.

2. Tata dalam gelas, agar-agar, kelapa muda, cendol, tape singkong, nata de coco, kolang-kaling, dan biji mutiara.

3. Tambahkan es serut. Siram sirup dan susu kental manis. Sajikan.

Untuk 5 porsi

Es frambozenMinuman yang sarat dengan potongan buah-buahan segar ini sangat pas untuk Anda sajikan diberbagai kesempatan. Apalagi jika dinikmati saat cuaca panas. Wah... pasti disukai banyak orang. Jika Anda sajikan saat pesta pasti bisa menambah cerianya suasana pesta Anda.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:150 gram blewah, dikeruk panjang150 gram buah kelapa muda, dikeruk lebar100 gram buah melon, dipotong bola-bola100 gram buah mangga, dipotong bola-bola100 gram stroberi, dipotong-potong100 gram apel, dipotong-potong kotak100 gram nata de coco lebar 5 sendok makan sirup frambozen 2 1/2 sendok makan susu kental manis 750 gram es serut

Sirup:300 ml air 100 gram gula pasir 25 ml air jeruk nipis Cara membuat:

1. Sirup, rebus air, gula pasir sampai mendidih. Saring. Tambahkan air jeruk nipis.

2. Tata buah di gelas. Beri es serut. Tambahkan , sirup, sirup frambozen dan susu kental manis.

Untuk 5 porsi

Es timnasMinuman nikmat dengan berbagai macam isi nan segar ini bernama es timnas. Sajian asal

Tulungagung ini bisa menjadi kesegaran tersendiri di rumah Anda. Sajikan minuman yang sarat dengan buah ini saat kesempatan istimewa.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:100 gram lengkeng 1 buah (100 gram) avokad, dikeruk lebar100 gram kolang kaling putih, masing-masing dibelah dua

100 gram leci kalengan 250 ml air kelapa 10 sendok makan susu kental manis

Bahan Agar-agar:400 ml air 1/2 bungkus agar-agar bubuk 1/4 sendok teh jeli instan bubuk 25 gram gula pasir

Bahan Pelengkap:250 ml es serut 5 scope es krim stroberi 5 buah stroberi Cara membuat:

1. Agar-agar, rebus air, agar-agar bubuk, jeli bubuk, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang kotak. Dinginkan. Potong-potong kotak 1,5 cmx1,5 cm.

2. Tata lengkeng, avokad, kolang kaling, agar-agar, dan leci di dalam gelas.

3. Tambahkan air kelapa, es serut, susu kental manis, dan 1 scope es krim stroberi. Hias dengan irisan stroberi.

Untuk 5 porsi

Bubble milk teaMinuman yang segar dan dingin selalu saja cocok sebagai sajian pesta maupun hari raya.

Seperti bubble milk tea ini, yang memadukan teh, cokelat, susu kental manis dan es batu ini, tarasa lebih pas bila disajiakan sebagai sajian tamu.

Bahan:6 kantong teh celup 1.000 ml air mendidih 100 ml susu kental manis putih 300 gram es batu

Bahan Bubble:100 gram tepung ketan 100 ml air 1/4 sendok teh garam 60 gram gula pasir 50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan15 gram mentega putih

Cara membuat:

1. Bubble, tuang air ke campuran tepung ketan dan garam. Aduk rata. Saring sampai halus. Tuang ke dalam pinggan tahan panas.

2. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Angkat. Panas-panas, masukkan cokelat masak pekat. Mixer menggunakan kaki spiral sambil ditambah gula pasir dan mentega putih sampai kalis. Biarkan dingin. Gulung panjang, potong-potong 1 cm. Sisihkan.

3. Celup teh di dalam air mendidih. Diamkan sampai warnanya pekat. Tambahkan gula pasir. Aduk sampai gula larut. Dinginkan. Masukkan susu kental manis. Aduk rata.

4. Sajikan milk tea bersama bubble dan es batu. Untuk 5 gelas

Guava soda blender

Jambu merah memang bagus untuk menambahkan trombosit dalam tubuh. Dengan adanya resep jus jambu merah membuat anda tidak perlu lagi membeli jus instan yang ada di supermarket.

Bahan:3 buah (535 gram) jambu merah, buang biji dan kulitnya, potong-potong65 ml sirup merah 4 skup es krim vanila100 gram es serut 300 ml soda tawar dingin Cara membuat:

1. Campur jambu, sirup merah, es krim dan es serut. Blender sampai lembut.

2. Sajikan bersama air soda dingin.

Untuk 3 porsi

Es goyobodAnda mungkin sudah pernah atau bahkan sering menikmati es goyobod. Tapi es goyobod yang

satu ini berbeda dengan es goyobod yang banyak dijual di gerobak-gerobak keliling atau yang ada di pinggir jalan. Apa yang membedakannya? Yuk, kita coba sama-sama...!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:100 gram tepung hunkwe 800 ml air daun suji, dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan

Sirup Gula:200 gram gula merah 1/2 sendok teh garam 300 ml air 2 lembar daun pandan

Bahan Pelengkap:1 buah (160 gram) avokad, diambil dagingnya, dipotong kotak2 butir (200 gram) kelapa muda, dikeruk panjang80 gram kolang-kaling, diseduh air panas, dibelah dua bagian50 gram pacar cina, direbus160 gram tapai singkong, dipotong-potong160 gram tapai ketan hitam 200 ml santan cair dari 1/2 butir kelapa, direbus dengan 1/4 sendok teh garam sampai mendidih100 ml susu kental manis 800 gram es serut

Cara membuat

1. Campur tepung hunkwe dan air daun suji. Aduk rata. Rebus di atas api sedang sambil diaduk sampai kental dan meletup-letup. Tuang ke dalam loyang 22x22x4 cm. Ratakan dan biarkan beku. Keluarkan dari cetakan. Potong-potong. Sisihkan.

2. Sirup gula, campur gula merah, garam, air, dan daun pandan. Rebus sampai mendidih dan gula larut. Angkat dan saring. Sisihkan.

3. Tata potongan hunkwe, avokad, kelapa muda, kolang-kaling, pacar cina, tapai singkong, dan tapai ketan hitam di dalam mangkuk. Siramkan sirup gula, santan, dan susu kental manis. Tambahkan es serut. Sajikan.

Untuk 8 porsi

Es buto hejoMinuman segar dengan isi kelapa muda, sagu mutiara, kolang kaling, nata de coco dan selaih ini

lebih nikmat dengan siraman sirup melon dan susu kental manis. Sajian bernama es buto ijo ini bisa Anda temui di salah satu kedai di Lumajang Jawa Timur. Tapi Anda tak perlu pergi jauh ke sana untuk menikmati kesegaran minuman ini. Sebab hari ini pun Anda bisa langsung menikmatinya dengan membuat resep di bawah ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:100 gram kacang hijau, direbus matang150 gram kelapa muda, dikerok lebar25 gram sagu mutiara, direbus di dalam air yang dibubuhi pewarna merah150 gram kolang kaling, direbus di dalam air yang sudah dibubuhi pewarna merah, dipotong-potong100 gram nata de coco 1 sendok makan selasih, direndam sampai mengapung, ditiriskan.

150 ml sirup melon 75 ml susu kental manis putih 1.000 gram es serut

Cara membuat:

1. Campur kelapa muda, sagu mutiara, kacang hijau, kolang kaling, nata de coco, dan selasih. Aduk rata.

2. Tambahkan es serut yang dicetak dengan mangkuk sehingga membentuk setengah lingkaran.

3. Tambahkan sirup melon dan susu kental manis.

Untuk 5 porsi