Рейтинги закладів громадського харчування м. Запоріжжя очима молоді у віці 16 - 35 років

104.04.2016

РЕЗУЛЬТАТИдослідження сфери громадського харчування м. Запоріжжя, березень 2016

Блок 2.Рейтинги запорізьких закладів громадського харчування

Marketing and Legal Solutionswww.mlsgroup.com.ua

2

Методологія дослідження

04.04.2016

Загальна інформація про дослідження сфери громадського харчування м. Запоріжжя

Метод збору даних

Строки збору даних

Генеральна сукупність

Вибіркова сукупність

онлайн-опитування у формі формалізованого анкетування

02 – 22.03.2016

мешканці м. Запоріжжя, від 16 до 35 років, які за останні 30 днів відвідували місцеві заклади громадського харчування мінімум 1 раз і є користувачами мережі Інтернет

165 осіб

Блок Назва Строки презентації

Блок 1.Рейтинг форматів закладів громадського харчування та рівень витрат молодих запоріжців 31.03.2016

Блок 2.Рейтинги запорізьких закладів громадського харчування 04.04.2016

Блок 3.Практика відвідувань закладів громадського харчування молоддю м. Запоріжжя 07.04.2016

Блок 4.Оцінка молоддю рівня розвитку сфери громадського харчування м. Запоріжжя 12.04.2016

Презентація результатів дослідження на сайті MLS group

304.04.2016

Рейтинги запорізьких закладів громадського харчування

404.04.2016

Рейтинги найвідоміших запорізьких закладів

Схема представлення рейтингів закладів громадського харчування м. Запоріжжя

Графік 1 Рейтинг знання молоддю найвідоміших закладів м. Запоріжжя

Графік 2. Рейтинг відвідування запорізькою молоддю закладів протягом останніх 6 місяців

Графік 3. Рейтинг відвідування запорізькою молоддю закладів протягом останнього місяця

Графік 4. Рейтинг закладів громадського харчування м. Запоріжжя за вибором молоді як найчастіше відвідуваних

Вимір лояльності Рівень лояльності запорізької молоді до закладів громадського харчування

Коментарі Причини вибору респондентами різноманітних закладів

504.04.2016


“Які з наведених закладів громадського харчування нашого міста Ви знаєте, що-небудь чули про них чи бачили рекламу?”

Графік 1. (можливо кілька варіантів відповіді, у %)

14172425

3139

44444748525556585858596067686969707272737475777879798182838486868787

9394

28

Aroma (1)Bella Italia (1)

Bibliotheque (4)Brand bar Бегемот (4)

Burger Zone (1)Cofeelab (2)

Espressio (1) Hookah (1)Infinity (1)

La rose (1)New York (4)Pizza City (4)

Presto (1)Shantaram (2)

Wave 3 (2)

Zappa (1)Аmsterdam (2) Александр (1)Алькафіно (1)

Амбар (1)Амели (1)Амиго (1)

Армянский хуторок (1)Бабусі (1)

Банана (1)Барский(1)Босфор (1)

Булка (1)Бульвар (2)Бюргер (1)

Вассаби (1)Верний (2)

Дарья (1)Диван (2)

Дирижабль (1)Добра кава (8)

Заимка (2)Золотая вилка (1)

Золотой ключик (3)Итальянская пиццерия (1)

Кориzzа (3)Люсі (1)

МакСмак (1)Марко (1)

Мисливець (1)

Монблан (1)Паб-Кебаб (1)Пальмира (2)

Перевал (1)Плюшка (1)

Порт Рояль (3)Пузата хата (1)

Рада (1)Ретро (2)

Самчик (1)Санрайс (1)

Смоки (2)Сушия (6)

Тихий дворик (1)Франсуа (1)

Хуторок (2)Чайна (1)

Чашкин дом (1)Челентано (5)

Ширвани (1)

У дужках вказана кількість згадувань певного закладу

!

604.04.2016


“Які з наведених закладів Ви відвідували хоча б 1 раз за останні півроку?”

24

65

45 43

3126 26 24

21 21 20 20 20 19 18 18 17 15 15 15 15 14 14 13 12 11 11 10 8 7 7 6 6 6 5 4 4 4 3 3 2 1 1

Bibliotheque (2) BRAND BAR Бегемот (3)

Cofeelab (2)Espressio (1)

Infinity (1)New York (3)Pizza City (1)

Presto (1)Shantaram (1)

Wave 3 (2)Zappa (1)

Амстердам (2)

Александр (1)Алькафіно (1)

Амбар (1)Амиго (1)Амчик (1)

Армянский хуторок (1)Бабусі (1)

Банана (1)Босфор (1)

Булка (1) Бульвар (2)Бургер (1)

Вассаби (1)Верний (2)

Дар'я (1)Диван (2)

Добра кава (7) Заимка (1)

Золотая вилка (1)Золотой Ключик (3)

Итальянская пиццерия (1)Кориzzа (2)

Люсі (1)МакСмак (1)

Мисливець (1)Монблан (1)

Паб-Кебаб (1)Пальмира (2)

Перевал (1)Порт Рояль (1)

Пузата Хата (2)Рада (1)

Ретро (2)Смоки (1)

Сушия (5)Тихий дворик (1)

Франсуа (1)Хуторок (2)

Чайна (1)Челентано (5)

Ширвани (1)


704.04.2016


“А які заклади Ви відвідували хоча б 1 раз за останній місяць?”

22

41

28

20 1813 11 11 10 9 9 8 8 7 6 6 6 6 5 5 5 5 5 4 4 4 3 3 3 3 3 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1

Bibliotheque (1)BRAND BAR Бегемот (1)

Cofeelab (1)Espressio (1)

Infinity (1)New York (1)Pizza City (1)

Presto (1)Wave 3 (1)Zappa (1)

Амстердам (1)

Александр (1)Алькафіно (1)

Амбар (1)Амчик (1)Бабусі (1)

Банана (1)Босфор (1)Бульвар (2)Вассаби (1)Верный (1)

Диван (2)

Добра кава (5)Добра піцца (1)

Заимка (1)Золотой Ключик (2)

Итальянская пиццерия (1)Кориzzа (1)

Монблан (1)Пальмира (2)

Порт Рояль (1)Пузата Хата (2)

Ретро (1)

Сушия (3)Тихий дворик (1)

Франсуа (1)Хуторок (1)

Чайна (1)Челентано (2)

Ширвани (1)


Варто зауважити, що даний розподіл гравців ринку закладів громадського харчування є актуальним саме серед категорії молоді м. Запоріжжя (16-35 рр.). Також важливим є те, що 68% учасників дослідження мають дохід на 1 члена родини до 4500 грн., що також у певній мірі обумовлює місця закладів у наведеному рейтингу.

804.04.2016


“Який з цих закладів Ви відвідуєте частіше за все?”

Графік 4. (можливо один варіант відповіді, у %)

Наведені заклади, що обирались респондентами 1-разово.

Мак

Дон

альд

с

Мел

роуз

Баст

ион

Вилл

а О

лива

Стар

ый

горо

д

Токи

Сир

Лан

село

т

Льв

івсь

ка м

айст

ер...

Пин

та

Коф

и Л

айф

Чика

го

Капи

тали

ст

Пар

к Ав

еню

Бели

ни

Доб

ра к

ава

Оча

г

Пау

-Вау

Розм

арин

Звез

да В

осто

ка

Фие

ста

Золо

той

клю

чик

Буль

вар

New

Yor

k

1213

12

8

6 5 5 4 4 43 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1

У графіку наведені лише ті заклади, що обирались респондентами більше 2-х разів, у тому числі і ті, що називались поза наведеним списком.

АмстердамАмбарБананаБегемот Булочка

ВерныйИтальянская пиццаПорт РояльРетро

Тихий дворик

Заклади, що не наведені у даному графіку, але мали своє місце у попередніх, не обирались як найчастіше відвідувані взагалі.

Результати щодо вибору респондентами закладів як найчастіше відвідуваних не слід сприймати у розумінні вибору улюбленого закладу. В рамках даного дослідження мова йде лише про частоту відвідування!

904.04.2016


Coffee Life

Львівська майстерня шоколаду

Вилла Олива

Sir Lancelot

Bellini

Meet Street

Токи

Очаг

Пинта

Бастион

McDonaldsMelrose

відвідують найчастіше

відвідували останній місяць

відвідували останні 6 місяців

ріве

нь л

ояль

ност

і від

віду

вачі

в

Найвідвідуваніші заклади м. Запоріжжя: рівень лояльності місцевої молоді до них

1 2

(наведені заклади, що обирались більше 20%)

(наведені заклади, що обирались більше 10%)

(наведена трійка закладів-лідерів)

Заклади, що потрапили до кола “відвідують найчастіше” логічно відносяться і до кол “відвідували останній місяць”, “відвідували останні 6 місяців”. Відповідно заклади, що потрапили до кола “відвідували останній місяць” відносяться і до кола “відвідували останні 6 місяців”.

Коментар як читати малюнок:

1004.04.2016


Найвідвідуваніші заклади м. Запоріжжя: рівень лояльності місцевої молоді до них

1 2

Потрапляння до кола найчастіше відвідуваних закладів ще не говорить про менший рівень лояльності відвідувачів до інших закладів. Пропорційне співвідношення відсотків відвідувачів протягом 6 місяців, 1 місяця та вибору закладу як найчастіше відвідуваного є більш показовим для аналізу якості використання конкретним закладом існуючого потенціалу відвідувачів.

Заклад Півроку, %

Пропорція 1

Місяць, %


Частіше за все

Белини 21 1,9 11 5,5 2

Чикаго 10 2,5 4 2,0 2

Кофи лайф 43 2,4 18 6,0 3

Мак Дональдс 65 1,6 41 3,2 13

Мелроуз 45 1,6 28 2,3 12

Сир Ланселот 24 1,9 13 3,3 4

Бастион 31 1,6 20 2,5 8

Вилла Олива 26 2,9 9 1,5 6

Звезда Востока 15 1,9 8 8,0 1

Заклад Півроку, %


Місяць, %


Частіше за все

Капиталист 17 3,4 5 2,5 2


26 2,6 10 2,5 4

Очаг 20 4,0 5 2,5 2

Парк Авеню 11 1,8 6 3,0 2

Пау-Вау 14 3,0 5 5,0 1

Пинта 20 2,2 9 2,3 4

Розмарин 7 7,0 1 1,0 1

Старый город 18 2,6 7 1,4 5

Токи 20 1,8 11 2,2 5

Фиеста 11 3,7 3 3,0 1

На рівні 6 місяців (% тих, хто відвідував)

На рівні 1 місяця(% тих, хто відвідував)

Вибір закладу як найчастіше відвідуваного

(% тих, хто відвідував)

Пропорція 1 Пропорція 2

Різниця у даних в межах «Пропорції 1» – від 1,6 до 7,0; у межах «Пропорції 2» – від 1,5 до 8,0.Чим нижчі показники у стовпчиках «Пропорцій», тим краще використовується існуючий потенціал відвідувачів (тобто вони ходять частіше до цього закладу). Отже, незважаючи на рейтинг, можемо говорити про більш-менш високий рівень лояльності відвідувачів до тих закладів, де «Пропорція 1» не перевищує середній показник у 3,5, а «Пропорції 2» – 4,0.

1104.04.2016

Причини лояльності запорізької молоді до певних закладів

1204.04.2016

Відповіді респондентів навідкрите питання (наведені коментарі до тих закладів, що згадувались

респондентами, як найчастіше відвідувані)

1. Ціна. 2. Низькі ціни, смачний фастфуд. 3. Швидкість обслуговування, смачна їжа. 4. Іноді дуже хочеться бургерів і картоплі фрі. 5. Смачна їжа. (2)6. Оформлення страв і їх смак, а також хороші офіціанти. 7. Швидке обслуговування. (3)8. Подобається там атмосфера і персонал. 9. Ціна, якість. 10. Іноді хочеться смачної, але шкідливої їжі. 11. Це швидко та доступно. Часто відвідуємо з друзями. 12.Смачно, швидко. (2)13.Знаходиться в центрі міста, кращий фаст-фуд,

невимушена атмосфера, працює до пізнього часу. 14.Зручним розташуванням, смачною їжею, середніми

цінами. 15.Швидкістю приготування їжі. 16.Смачно, швидко, приємно, невимушена атмосфера

(особливо на літньому майданчику на даху).

1 2 3 4 5 6 7 8

Хто найчастіші гості?

Практично однаково хлопці та дівчата;здебільшого у віці 16-23 років; здебільшого студенти та безробітні.


1 місце Кількість згадувань:

1. Смак їжі = 122. Швидкість = 103. Ціна = 54. Атмосфера = 35. Персонал = 26. Розташування = 27. Оформлення страв = 18. Якість = 19. Графік роботи = 1

1304.04.2016

1. Суші смачні, вибір в меню, атмосфера в закладі. 2. Смачно. 3. Хороша кухня, приємна атмосфера. 4. Обслуговування, інтер'єр, меню. 5. Інтер'єр. 6. Смачна їжа, хороший, чуйний персонал. Інтер'єр приємний. 7. Не дорого.8. Атмосферою. 9. Їжею. 10. Зручне розташування, смачна їжа, прийнятні ціни,

привітний персонал. 11. Вибір страв, ціна. 12. Смачна їжа, низькі ціни, приємна атмосфера. 13. Ціна, різноманітність меню, місце розташування. 14. Цей заклад приваблює мене своїм інтер'єром та

атмосферою закладу. Широким вибором позицій у меню, смачними стравами. Ціновою політикою. Також мені подобається те, що всі офіціанти вбрані в уніформу. У закладі завжди лунає чудова музика.

15. Доступні ціни, смачні страви. 16. Просторі зали, великий асортимент страв, легка

атмосфера. 17. Гарний інтер'єр, оригінальне меню, невисокі ціни. 18. Ціни, різноманіття в меню, якість обслуговування. 19. Розташуванням, вибором напоїв, цінами. 20. Дуже смачна їжа, недорогі ціни, хороша атмосфера.

1 2 3 4 5 6 7 8

Хто найчастіші гості?

Здебільшого дівчата;здебільшого у віці 16-23 років;однаково працюючі та непрацюючі (у т.ч. студенти).



2 місце Кількість згадувань:

1. Ціна = 112. Смак = 103. Меню = 94. Атмосфера = 75. Інтер'єр = 66. Розташування = 37. Обслуговування = 28. Персонал = 29. Форма персоналу = 110. Музика = 1


1404.04.2016

1. Приємні ціни, подобається чоловіку. 2. Інтер'єр, меню, музика, ціни. 3. Співвідношення ціна-якість, місце розташування,

інтер’єр, музика. 4. Інтер'єр, меню, цінова політика. 5. Оригінальна оформлення кафе, смачна їжа, доступні

ціни. 6. Хороший паб для вечора з друзями, цікаві закуски до

пива, помірні ціни, непоганий інтер'єр, зручне місце розташування.

7. Доступні ціни, можливість збиратися великою компанією, зручне розташування центрі, різноманітне меню, смачна їжа.

8. Смачне пиво. 9. Смачна їжа, швидке обслуговування, доброзичливий

персонал і класний цікавий інтер'єр.10. Асортимент напоїв та страв, ціни, інтер'єр. 11. Подобається атмосфера, ціни і кухня. 12. Великий вибір страв, гарне співвідношення ціна-якість,

гарне обслуговування, приємний інтер'єр, відмінна музика, смачне пиво.

13. Бастіон - різноманітність меню, прийнятні ціни, цікавий дизайн, оформлення залу, гарне обслуговування і смачна кухня.

1 2 3 4 5 6 7 8

Хто найчастішігості?

Здебільшого чоловіки;здебільшого 16-23 років; практично однаково працюючі та непрацюючі (у т.ч. студенти).



3 місце

Кількість згадувань:

1. Ціни = 82. Інтер'єр = 63. Смак = 64. Меню = 35. Музика =36. Розташування = 37. Обслуговування = 38. Місце дозвілля = 39. Якість = 2 10. Меню = 211. Персонал = 1


1504.04.2016

Токи 1. Кухня. 2. Висока якість обслуговування, смачна їжа, затишок. Це

стосується виключно «Токи» на Червоногвардійській. На Маяковського все жахливо.

3. Різноманіття страв та поєднання декількох кухонь, рівень обслуговування.

4. Відносно недороге меню і хороша обстановка. 5. Затишно, смачно.

1. Обслуговування. 2. Ціна / якість, ввічливий персонал. 3. Сервіс, ціни, кухня. 4. Кухня, обслуговування персоналу, ціни. 5. Меню, обслуговування. 6. Якість обслуговування, інтер'єр, меню. 7. Хороша кухня, недорого. 8. Лояльність цін, привабливі та смачні порції, гарне

обслуговування, привітний персонал.

Вілла Олива

1. Кухня. 2. Обслуговування, хороша кухня. 3. Смачна їжа, але в останнє дуже довго обслуговували (салат

більш ніж 30 хвилин подавали), після чого ще й нахабно себе поводила офіціантка.

4. Смачна їжа. 5. Ціна, кухня. Прийнятні ціни, смачна їжа. Цінами та зручним

розташуванням.6. Доступність цін, зручне місце (легко добиратися). Так

просто звичка. 7. Смачно готують. 8. Меню.

Старый город

1 2 3 4 5 6 7 8Відповіді респондентів навідкрите питання (наведені коментарі до тих закладів, що згадувались


Кількість згадувань:Смак = 7Ціни = 4Розташування = 2Обслуговування = 1Меню = 1

Кількість згадувань:Обслуговування = 5Ціни = 5Смак = 4Меню = 2Якість = 2Персонал = 2Інтер'єр = 1Оформлення страв = 1

Кількість згадувань:Смак = 3Атмосфера = 3Обслуговування = 2Ціни = 2


1604.04.2016

Пінта 1. Атмосферою. 2. Своєю пивоварнею. (2)


1. Своїм меню ( асортиментом їжі та напоїв) та своєю атмосферою затишку.

2. Тепла атмосфера, смачні напої та десерти, офіціанти чемні та не надокучливі. Проте, коли потрібно, завжди опиняться поруч.

3. Гарна атмосфера, привітний персонал. 4. Найсмачнішою кавою та шоколадом, атмосферою, українською

мовою, книжками.5. Європейський стиль, цікава концепція. 6. Гарно, смачно, аутентично, ціна відповідає якості,

обслуговування на вищому рівні.

Coffee Life 1. Смачна і різноманітна кава, іноді беру легкий десерт, що у них так само на висоті.

2. Інтер'єр. 3. Чудове обслуговування, привітний персонал, смачна кава. 4. Смачна кава. (2)5. Інтер'єром та обслуговуванням. 6. Зручне розташування.

Сір Ланселот 1. Атмосферою і близькістю до дому. 2. Смачна їжа (особливо любимо піцу), швидка доставка,

доступні ціни, ввічливий персонал, інтер'єр. 3. Смачні страви, гарний інтер'єр, чудове обслуговування і

хороші ціни, знижки на піцу, бургери кожен місяць. 4. Ціна / якість, атмосфера. 5. Хороша ціна і якість бізнес-ланчів, майстер-класи для дітей. 6. Дуже смачно і чудове обслуговування. 7. Затишний, не завищені ціни, комфортне розташування.


респондентами, як найчастіше відвідувані)Кількість згадувань:Смак = 4Обслуговування = 3Інтер'єр = 2Розташування = 1Меню = 1Персонал = 1

Кількість згадувань:Ціна = 5Смак = 3Обслуговування = 2Розташування = 2Меню = 2Інтер'єр = 2Атмосфера = 2Послуги (доставка, майстер-класи) = 2Персонал = 1Знижки = 1

Кількість згадувань:Тематичність (концепція, стиль, аутентичність, укр.мова, книжки) = 5Атмосфера = 4Смак = 3Персонал = 2Обслуговування = 1Ціна = 1Меню = 1Якість = 1


1704.04.2016

Bellini 1. Різноманітність кухні. Якщо прийшла компанія, кожен може обрати страву собі до смаку. А також місце розташування.

2. Дуже смачні страви, різноманітне меню, прийнятні ціни, приємний інтер'єр.

3. Смачна їжа, хороше обслуговування, прийнятні ціни. 4. Смачно готують, приємні сезонні новинки в меню, різноманітне

меню, інтер'єр затишний, персонал професійний, офіціанти особливо не змінюються роками, що для мене хороший показник і фактор. Подача страв хороша. Ціни адекватні. Затишно і комфортно там.

Добра кава 1. Зручність розташування. 2. Співвідношення ціна / якість + смачні напої + неймовірне

обслуговування. 3. Смачна кава, атмосфера, гарне обслуговування. 4. Якість страв, зручність розташування, середні ціни та,

звичайно, привітний та доброзичливий персонал.

Капиталист 1. Формат закладу, цінова політика. 2. Смачною їжею, розважальними заходами. 3. Атмосфера налаштовує на позитивний відпочинок, відчуття

драйвового настрою + можна і пограти в боулінг, і потанцювати, і заспівати. В загалом - все чого душа бажає, в одному місці!

4. Я люблю боулінг.

Парк Авеню 1. Графік роботи, інтер'єр, цінова політика. 2. Кухня. (2)

Чікаго 1. Близьке розташування. 2. Дуже прийнятні ціни і неймовірно смачно готують. Постійно

харчуюся в Chicago Blues. У вихідні різні заходи: концерти, тренінги, танці. Це мій другий дім.


респондентами, як найчастіше відвідувані)Кількість згадувань:Смак = 4Ціна = 3Меню = 3Інтер'єр = 2Обслуговування = 1Розташування = 1Персонал = 1Атмосфера = 1Сезонні новинки = 1Подача страв = 1Комфорт = 1Кількість згадувань:Смак = 3Обслуговування = 2Ціна = 2Розташування = 2Якість = 2Персонал = 1Атмосфера = 1Кількість згадувань:Розважальні заходи/послуги = 3Формат = 1Атмосфера = 1Ціна = 1Смак = 1

Кількість згадувань:Розташування = 1Ціни = 1Смак = 1Розважальні заходи = 1


1804.04.2016

1. Приємне обслуговування, компліменти від бару, смачна піца та стильний інтер'єр. 2. Атмосфера, офіціанти. Meet Street

Крыша

Золотий Ключик

Бульвар

Нью-Йорк

Звезда Востока

Фієста

Розмарин

1. Інтер'єр. 2. Затишок, смачна їжа, кальян.

1. Дуже приємний у спілкуванні персонал, досить низькі ціни, затишна атмосфера та гарний інтер'єр. Багатьом закладам треба рівнятись на "Золотой Ключик".

2. Цінами, різноманітністю меню, близькістю до дому.

1. Затишно, смачно. Ввічливий персонал. 2. Смачна кухня, приємна атмосфера кафе, низькі ціни і хороше обслуговування.

1. Різноманітне меню, порівняно недороге кафе. 2. Ціни, обслуговування, меню, атмосфера.

1. Кількістю посадкових місць і цінами. 2. Атмосфера, офіціанти.

1. Смачна кухня, свіжі продукти, охайні та ввічливі офіціанти. Чистота закладу. 2. Якість їжі і обслуговуванням.

1. Якість їжі, смак, приємний персонал, різноманітне меню, сезонні новинки. 2. Затишна атмосфера, якісне обслуговування.

Пау-Вау 1. Дуже смачна піца. 2. Смачна піца, старе та знайоме кафе з дитинства, помірні ціни,зручне місцезнаходження, мене влаштовує, тому що недалеко від дому. 3. Pizza.

Очаг 1. Різноманітністю меню і шоу-програмою. 2. Смачні страви, ввічливе і приємне обслуговування. 3. Гарна атмосфера.



Коментарі до вибору закладів, що обирались 1 раз, не наводяться


1904.04.2016

1 2 3 4 5 6 7 8

Контент-аналіз усіх коментарів респондентів щодо обраних закладів

(контент-аналіз дозволяє виявити загальні “якорі” місцевих закладів громадського харчування, що тримають молодь у їхніх стінах; відбувався шляхом підрахунків ключових ідей у відповідях на відкрите питання щодо

причин вибору того чи іншого закладу)

обслуговування (37)меню (34)

інтер’єр (34)оформлення страв (24)

персонал (20) розташування (20)

якість (11) дозвілля (11)

швидкість (10) музика (8)

тематичність (5)графік роботи (2)

знижки (2) послуги (2)

сезонні новинки (2) своя пивоварня (2)

(1) комфорт(1) контингент(1) кальян(1) кількість місць(1) комплімент від бару(1) подача страв(1) свіжість продуктів(1) чистота(1) форма персоналу(1) формат закладу

смак (85) ціна

(65)атмосфера (39)

Найбільш важливе для запорізької молоді


2004.04.2016

Ставлення запорізької молоді до можливих правил закладів

2104.04.2016

Ставлення запорізької молоді до правил закладів

Правило закладуНЕГАТИВНО

у тій чи іншій мірі, %

ПОЗИТИВНО у тій чи іншій

мірі, %

Важко відповісти,

%

Заклад пускає відвідувачів до себе за певним дрес-кодом (вечірній одяг або відсутність елементів спортивного стилю в одязі)

23 69 8

Заклад не пускає до себе перехожих відвідувати їх туалет, якщо людина не робить замовлення 56 31 13

Заклад не пускає до себе відвідувачів з обмеженими можливостями 95 3 2

Заклад не пускає до себе відвідувачів зі своїми домашніми тваринами 17 79 4

Заклад одразу включає плату за обслуговування у Ваш рахунок 72 20 8

У закладі відвідувачам дозволено палити у приміщенні 79 17 4

Ставлення молоді м. Запоріжжя до можливих правил закладів

Цікаво! Ті, хто частіше за інших відвідують ресторани, позитивніше сприймають правило щодо заборони перехожим відвідувати туалет (таких 49%) .

22

КонтактиЗАМОВИТИ ПОВНУ ВЕРСІЮ ЗВІТУ

www.mlsgroup.com.ua

[email protected]

+380 97 7213496+380 50 2826894

м. Запоріжжяпр. Соборний 158, оф. 245

Керівник напрямку маркетингових досліджень та консалтингу

Зв’язатись з нами

04.04.2016

http://mlsgroup.com.ua/