Did  you  ever  think  that  you  could  eat  what  you  always  admired  in  gardens  and

bouquets­ the flowers? Yes, visualizing yourself eating flowers may seem a bit weird

but chances are that you might be eating them without even realizing it. If your list of

foods  includes  cauliflower,  broccoli,  or  artichokes,  it  implies  that  you  are  already

feasting on the flowering bud of these plants.

Including  flowers  in our meals  is not new. Flowers have been a part of  the human

kitchen  for  thousands  of  years.  Chinese  have  been  using  chrysanthemums  since

ages. Let us see which flowers you can grow at home and how:

3 Beautiful Edible Flowers You CanGrow At Home 

Lavender

Lavender  is  a  beautiful  plant,  and  the  flowers  keep  your  house  fragrant  round  the

clock. You can use lavender as a culinary herb and also as a crafting material. Apart

from  its  soothing  fragrance,  the  medicinal  properties  of  lavender  are  known

worldwide.

Location

Lavender needs ample sunlight and good airflow to flourish indoors. Thus, you must

grow this plant near a window which you open for at least a few hours every day and

the area also receives good sunlight. You need to keep this plant properly ventilated

every time.

Variety

Lavender  comes  in  different  varieties  such  as  Spanish,  French  and  English.  It  is

relatively  easier  to  grow  the French  variant  indoors,  though  its  fragrance  is  not  as

strong as the other two. When you go the gardening store to buy lavender, you must

read the labels carefully so that you end up buying the right thing. Different varieties

of  lavender  have  distinct  qualities  that  you  may  like  or  not.  The  French  lavender

leaves can be recognized from their serrated leaves.

Planting lavender flowers

Lavender plants require good amount of space. Thus, please ensure that you plant

the lavender flowers at a gap of a few inches in a large pot. Good quality soil mixed

with agricultural lime juice is also necessary for flourishing lavender. Lime juice gives

extra nutrients indoors. Water the plant thoroughly.

Maintenance

Resist your temptations and do not overdo watering the lavender. Water it only after

the plant dries out. When you  touch  the soil,  it  should  feel dry. Even  if you grow  it

indoors, make sure that you keep the pot outside regularly during autumn and spring.

Also, cover it with shade in rains and snow to avoid any damage. It is not difficult to

grow lavender provided you show some dedication and love for the plant.

Related : Don’t Try These Organic Herbs without Reading This First

Borage

The old  fashioned borage  is a herb which can show good growth up  to 2  feet and

more. You get  leaves with cucumber  flavor  for  tea or other beverages. Vivid starry

blue Borage  flowers are a beautiful addition  to open­faced sandwiches and salads.

Except roots, all portions of the plant are flavorful that can used in your kitchen or for

medicinal purposes. You can use borage  in garnish.  It  is also used  to  treat  kidney

problems  and  jaundice.  Linolenic  acid  is  found  in  abundance  in  borage,  which  is

beneficial  for  treating  skin  ailments  like  psoriasis,  systemic  sclerosis,  and eczema.

The plant self­seeds itself and reappears every year in June and July.

Location and Plantation

Planting borage requires you to have a  little know how of gardening. You can grow

borage plant in a flower garden. The garden should be well tilted with organic matter.

The pH of  the soil  should be medium and  it  should be well  drained. The  last  frost

date implies the latest date that a hard or light frost was recorded almost 90% of the

time. Sow the borage seeds into the garden directly after the last frost date. Sow the

seeds 0.25 to 0.50 inches under the garden soil  in rows that are at  least 12 inches

apart. When the plant grows 4­6 inches high, thin the herb to 1 foot.

Maintenance

If  you  grow borage  along with  strawberries,  bees will  be  attracted  to  your  garden,

which increases the fruit yield. Borage is not fussy to grow. Since it replenishes itself

annually, you must decide whether you want it every year or not. You can eliminate

the  flowers  before  they  seed.  You  have  to  dedicate  a  corner  of  your  garden  to

borage.

You can pick fresh leaves to use them in your food.

Related : Top 5 Nutritional Supplements to Improve ADD/ADHD in Adults

Dianthus

Dianthus  flowers  are  also  known  as  pinks.  The  family  of  dianthus  includes

carnations. The spicy fragrance of the flowers is a typical characteristic of dianthus.

They  can  be  founded  as  a  biennial,  hardy  annual  and  perennial.  The  petals  of

dianthus or carnations are sweet if you trim them from base. The blossoms taste and

feel like their perfumed, sweet aroma.

Location and Plantation

You  must  plant  dianthus  in  partial  shade  or  full  sun.  The  place  should  receive

minimum 6 hours of sunlight. Well drained, fertile and alkaline soil is needed to plant

them. The danger of frosting should go by when you plant dianthus. There should be

a gap of 12­18 inches amid the plants. Do not cover them with mulch. Only the base

of  the  dianthus  plants  should  be  watered  so  that  the  foliage  remains  dry  and  the

mildew does not occur.

Maintenance

Water  the  dianthus  plant  when  the  soil  feels  dry  and  use  fertilizer  after  every  6­8

weeks. Some variants of  this plant are self­sowing. You must  regularly  remove  the

deadheaded or faded flowers to allow blooming of plants. The perennial varieties of

dianthus  are  short  lived.  They  should  be  proliferated  by  tip  cuttings,  division  and

layering. You can grow them indoors and they grow well if properly taken care of.

Varieties

You can grow dianthus in any region or garden space. Some of the variants include

Chinese pinks, cheddar, cottage, grass pinks, sweet William, all wood pinks, etc. The

flowers of all of them are blue­grey. They come in rainbow of colors.

Related : 5 Amazing Organic Foods That Are Better Than Supplements

Growing flowers for culinary uses and medical applications has been in vogue since

ages. You can also do  it  if  you have a garden at your home or you grow plants  in

pots. You  just need  to show some dedication  to care  for your plants  like your own

kids. They will also keep you equally happy.

Related : 3 Beautiful Edible Flowers You Can Grow At Home

More About  : Top 5 Nutritional Supplements, 5 Amazing Organic  Foods,  Top

Nutritional  Supplements,  Benefits  of  Elderberries,  Benefits  of  Orange,  High

Fiber  Foods,Top  Benefits  of  Fiber,  Benefits  of  Carrots,  Coconut  Oil

Benefits,  Coconut  Oil  Uses,  Coconut  Milk  Recipes,Coconut  Milk

Benefits,  Coconut  Health  Benefits,  Coconut  Oil  Recipes,  Coconut

Recipes, Coconut Benefits,Benefits of Organic Food.

Source URL : 3 Beautiful Edible Flowers You Can Grow At Home