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Os inimigos do cálcio
Existem alguns alimentos que acabam por atrapalhar ou inibir a absorção do cálcio dentro do organismo. Tais alimentos devem ser evitados em refeições onde existem fontes de cálcio presentes, para que o organismo não saia prejudicado.Uma delas é a ausência ou deficiência de vitamina D que inibe a retenção de cálcio pelo organismo. Substâncias não nutrientes de determinados alimentos também reduzem a capacidade de absorver este mineral. Nesta lista podemos destacar os fitatos, que são encontrados em grãos
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de cereais, e os oxalatos que estão presentes, na beterraba, acelga e espinafre.Muitos podem estar questionando sobre o cacau, que é rico em oxalatos, mas para alívio dos chocólatras, a quantidade contida em barras e achocolatados não impede a absorção de cálcio. O estresse também costuma aumentar a excreção deste nutriente. Sem falar no envelhecimento, que leva à diminuição do aproveitamento de cálcio pelos ossos. Quem usa remédios sem prescrição médica deve saber que a utilização de certos medicamentos pode afetar
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a bio disponibilidade de cálcio no organismo, colocando em risco a saúde.Outro produto que provoca o enfraquecimento dos ossos é o refrigerante, deixando-os mais propensos a fraturas. Estes demonstram que a bebida representa um agente de risco relevante para a ocorrência de osteoporose no futuro.Por ser essencial para o funcionamento do organismo, quando existe deficiência de cálcio na corrente sanguínea o corpo tende a repor a deficiência retirando cálcio dos ossos. A deficiência de cálcio pode levar a osteopenia
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e osteoporose, na qual os ossos se deterioram e há um aumento no risco de fraturas, especialmente nos ossos mais porosos. Sua deficiência também pode causar agitação, unhas quebradiças, propensão a cáries, depressão, hipertensão, insônia, irritabilidade, dormência no corpo e palpitações.Isso não significa que devemos eliminar estes alimentos de nosso dia a dia, porém ter cautela ao consumir, sem exagerar nas porções, e saber a hora certa para ingeri-los.
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