HUERTA CASERA

Neider Yesid Serna DuránGrado:9-02

Como cultivar

• Pepino

• Arveja

• Auyama

COMO CULTIVAR PEPINO¿Directo en la tierra o en almácigo? Ambos¿Cuándo sembrar? Primavera¿En cuánto tiempo se cosecha desde plantado? Desde 8 SemanasVolumen recomendado para plantar en maceteros: 20 lts.Profundidad mínima del macetero: 38 cmDistancia entre una planta y otra en el huerto: 120 cmDistancia entre líneas de plantación en el huerto. 150 cm

GERMINACIÓNEl pepino puede plantarse directo a la tierra o en almácigo. En general se planta de las dos formas a la vez para obtener cosechas en períodos diferidos. Hay que tener especial cuidado en no apretar mucho la tierra dado que a la planta no la gusta la tierra compacta. Se trasplantan 1 semana después de la última helada, idealmente en un día semi-nublado.Es vital mantener el almácigo siempre húmedo y caliente, pero sin dejarlos con exposición directa al sol.

TIPO DE TIERRAA la planta de pepino le encanta las tierras que contienen mucho compost o estiércol maduro. El pepino necesita que la tierra en la cual este plantado drene muy bien, ya que no tolera el estancamiento de agua en sus raíces. En huertos se recomienda hacer un hoyo de 30 cm en el lugar en que se va a plantar el pepino y rellenar el hoyo con una mezcla: 1/2 de tierra y 1/2 de compost o estiércol.Los maceteros se deben rellenar con la misma mezcla mencionada.

EXPOSICIÓN AL SOLA la planta de pepino le encanta el sol, es más, necesita mucho sol para poder desarrollarse al máximo. Se recomienda tener los pepinos a pleno sol y expuestos a lo menos a unas 6 horas de sol diarias, en este sentido es muy parecido a la tomatera

RECOLECCIÓNLos pepinos se recogen y se consumen apenas están maduros. No se deben dejar envejecer en la misma planta.

COMO CULTIVAR ARVEJA

El cultivo de arvejas es muy sencillo y además, muy rendidor. Con unas 10 a 15 plantas se puede obtener la cantidad de granos suficientes para el consumo normal de sabrosas arvejas frescas de una familia de 4 miembros. En su punto óptimo de maduración para consumo como arvejas frescas el 60% del peso corresponde a granos y el restante 40% a vainas o cáscara.

Variedades Recomendadas: Arveja Cuarentona y Onward

EPOCA DE SIEMBRA

Desde mediados de abril hasta fines de agosto. Soportan heladas no muy severas.

LUGAR DE PLANTACIÓN DE LA ARVEJA

Preferiblemente a pleno sol, aunque también prosperan en ubicaciones con parte del día a sol pleno (por ejemplo al lado de un muro que corre de norte a sur, retiradas unos 20 cm. o más). Necesita suelos profundos sueltos y ligeramente ácidos (escasa vegetación y producción en suelos poco profundos).

PREPARACION DEL SUELOConviene carpir superficialmente unos 15 días antes de la siembra; si el suelo es muy pobre también abonar (se recomienda usar un abono orgánico equilibrado, cuidado con el exceso de Nitrógeno! )

SIEMBRA DE LA ARVEJAHacer hoyos de unos 4 cm. de profundidad, cada 50 cm en cada línea y separar las líneas entre sí al menos 80 cm. En cada hoyo colocar 2 semillas y cubrir con tierra suelta. Regar y mantener húmedo sin anegar el suelo. Si coloca ramas secas como soporte, plantarlas previamente a las distancias indicadas y hacer el hoyo al pie de cada una. Las semillas germinarán en menos tiempo cuando mayor sea la temperatura ambiente; pueden hacerlo a los 5 días o bien demorar más de 15.

RIEGO DE LA ARVEJARegar regularmente para que el suelo no se seque. Cuando las plantas se han desarrollado y comienzan a adquirir altura (20 cm.), cavar un surco poco profundo a unos 15 cm. de los tallos aporcando la tierra y regar cada 2 o 3 días.

PROTECCIÓN DE PLAGASEs fundamental que las plantas cuenten con buena ventilación. Evitar sembrarlas muy juntas y el riego sobre las hojas y flores. Si nota el ataque de hongos o insectos fumigar inmediatamente y si alguna planta está muy atacada eliminarla para evitar la propagación.

RECOLECCIÓN DE LA ARVEJA

Recolectar las vainas cuando estas se vean bien hinchadas y su color cambie del verde intenso al verde con reflejos amarillentos (ver fotos) y la superficie presente cierta textura al tacto. Por lo general hay que recolectar todos los días o día de por medio para obtenerlas en su punto óptimo. El rendimiento va aumentando hasta la quinta o sexta cosecha y luego disminuye paulatinamente. Al final del periodo productivo conviene dejar madurar, en las plantas más vigorosas, un cierto número de frutos hasta que se sequen totalmente para tener semillas para el año siguiente.

CONSERVACIÓNLas arvejas que no consuma de inmediato puede guardarlas mediante el siguiente procedimiento denominado "blanqueado": Someter los granos a un rápido hervor, 5 minutos y luego enfriarlos inmediatamente con agua helada, escurrirlos, colocarlos en una bolsa de polietileno para freezer y frizarlos inmediatamente. Conservan todas sus características originales de arvejas frescas por mucho tiempo.en 10:38:00

COMO CULTIVAR AUYAMASe cultiva para el consumo de sus frutos maduros. Es un vegetal de gran importancia en la alimentación. Es rico en vitaminas y minerales y

de reacción alcalina siendo así, un buen neutralizante de los ácidos.

SIEMBRA

si quieres cultivar calabaza en tu huerto en casa tienes que tener en cuenta el tipo de suelo donde realizar la siembra. Lo ideal para esta planta es tener tierra con mucho estiércol o abono.

El momento ideal para sembrar calabaza es en verano, y se puede realizar una siembra directamente de semilla a principios de invierno, y utilizar una especie de plástico protector para protegerla de las heladas; o bien, realizar la siembra desde almácigos protegiéndolos de las heladas y trasplantarlos cuando lleguen las temperaturas cálidas.

CLIMADe clima templado-cálido precisa un período libre de heladas de 4-5 meses. Las temperaturas de crecimiento óptimas mensuales medias son de 18-24°C, la máxima es de 32°C y la mínima de 10°C. Prefieren suelos sueltos, bien drenados

FORMA Y EPOCA DE SIEMBRA

El período de siembra es de Septiembre a Noviembre. Se realiza a golpe, de 3 a 5 semillas por golpe, a una profundidad de 2–3 cm Una vez aparecidas las plantas se ralea dejando 2 plantas por hoyo a una distancia de plantación de 1 a 3 metros entre hileras y de 1 a 1,5 m entre plantas

RIEGOA la hora de cultivar auyama debes tener presente que este cultivo necesita mucha agua para poder desarrollarse con éxito. Por eso es importante evitar que la tierra se seque y mantener una frecuencia de riego asidua (a diario).La luz solar también es un factor importante para que la planta madure correctamente y produzca mayor cantidad de frutos.

LA PODAA la hora de realizarla es importante tener cuidado con las ramas grandes y evitar que se expandan demasiado hacia arriba, ya que la auyama es una planta invasora. También se deben quitar las malas hierbas que entorpezcan la buena germinación y crecimiento de los ejemplares plantados.

CUIDADOS DEL CULTIVORealizar carpidas y aporques, mantener libre de malezas hasta inicios de floración, removiendo periódicamente los frutos para evitar que se dañen.Plagas más importantes: Vaquita de los melones (Epilachna paenulata); Chinches del zapallo.Enfermedades: Oídio o blanco (Erysiphe cíchoracearum, Oidiumambrosiae); Antracnosis (Colletotríchum lagenarium) y Mildiu.

COSECHALa cosecha se lleva a cabo a los 3-5 meses de la siembra. Según la variedad y destino se los cosecha antes de llegar a plena madurez, a mitad o 3/4 de cáscara, o sea cuando se puede hincar la uña. Los zapallos que van a conservarse, se los cosecha cuando el follaje se ha secado y la corteza es bien dura.

NEIDER YESID SERNA DURÁN GRADO:9-02