Martin Scholten - Rafael Dialoog 28 januari 2015

MEST Klem of Kiem

Dr. Martin C.Th. Scholten

To explore the potential of Nature..

To improve the quality of life

Commissie van Doorn

M.C.Th. Scholten, I.J.M. de Boer, B. Gremmen, C. Lokhorst; Livestock Farming with Care: towards sustainable production of animal-source food NJAS - Wageningen Journal of Life Sciences, Volume 66, November 2013, Pages 3–5

Zorgvuldige Veehouderij

Drie hoofdsporen, drie breekijzers

Integrale ketenwaliteit garandeert

gezondheid & dierwelzijn

Lokale borging

Sluiten kringlopen

http://www.google.nl/url?sa=i&rct=j&q=manure+waste+management&source=images&cd=&cad=rja&docid=EQrrDcLdtmmPsM&tbnid=ph8EImw75BQrEM:&ved=0CAUQjRw&url=http://animalwaste.okstate.edu/&ei=3GirUf-YOsHZPPewgZgK&psig=AFQjCNFmG5-1nzlPh-Wv6DLNVK4gd2Bk3Q&ust=1370274390213066

http://www.google.nl/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRw&url=http://www.netwerkdepeelhorst.nl/nieuws/ook-vlamingen-boeren-samen-met-buren-394&ei=suHHVJ_1EoP7PLaGgLAD&bvm=bv.84607526,d.ZWU&psig=AFQjCNHuj-iMjLD2MBT-pE5Bzp-HpFMW4Q&ust=1422471967915889

Kringloop-toets

LIVESTOCK

MANURE

CROPS

LAND

Recycling

nutrients

Vlees, zuivel, eieren

Gewassen

Mest

Vee

Bodem

Men- sen

Drempels/acceptatie

• Economisch

• Technisch

• Geografisch

• Politiek

• Sociaal

Minimaliseren

verliezen

Minimaliseren

verliezen

Verhogen

efficiëntie

Verhogen

efficiëntie

Voorkomen

accumulatie

en uitputting

Minder

aanspraak

fossiele

voorraden

Afwenteling

voorkomen

Minimaliseren

verliezen

Verhogen

efficiëntie

Verhogen

efficiëntie

Mest, een verhaal apart

http://www.google.nl/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRw&url=http://izquotes.com/quote/278318&ei=4QfIVIsuxts9j8OA2As&bvm=bv.84607526,d.ZWU&psig=AFQjCNGwY5VzonVwcXUcDUkd3rdP7Hj4EA&ust=1422481641109709

Mest, heeft de aandacht

De wereld kijkt naar Nederland

Nederland kijkt naar Brabant

http://www.google.nl/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRw&url=http://www.cbs.nl/nl-NL/menu/themas/natuur-milieu/publicaties/artikelen/archief/2014/2014-fosfaatproductie-in-dierlijke-mest-stijgt.htm&ei=y_rHVPiODoPQPfyjgZgJ&psig=AFQjCNENhVl3KkuZxPzLDlv8jiAub2eQng&ust=1422478347906529

http://www.google.com/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRw&url=http://www.compendiumvoordeleefomgeving.nl/indicatoren/nl0105-Mestproductie-per-landbouwgebied.html?i%3D3-17&ei=LdKOVOWWFMPNOsDpgTg&psig=AFQjCNGxl7ZxTU36hCYLQjYgdOUxhYbOSw&ust=1418732453558117

Mest in Brabant

Meer over Mest

http://gevoelvoorhumus.nl/wp-content/uploads/2012/01/koe-tegel.jpg

Mestproductie NL 2013

Pluimveemest (vast) 1.400.000

Varkensdrijfmest 11.500.000

Rundveedrijfmest 57.000.000

Overige (dun en vast) 2.900.000

Totaal 72.800.000 ton 0

20

40

60

80

100

P V R O

Bestemming Mest

Landbouw Export Verwerking Overig

Mest verwerking (van mestoverschotten)

BMC Moerdijk, verbranding

400.000 ton pluimveemest

Hygiënisatie voor export

Op transport:

18.400.000 ton

Mest bewerking (van mest tot mest)

Vijzelpers Zeefbandpers

Concentratie Centrifuge

Mest opwerking (van mest tot meer)


Mest

Organische stof

Mineralen

Zware metalen

Aminozuren Vluchtige vetzuren

Antibiotica

Hormonen



Principe van vierkantsverwaarding


https://www.google.nl/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRw&url=https://twitter.com/dianavanbokhove&ei=CvbHVNGvF4fMOpv4gfAG&bvm=bv.84607526,d.ZWU&psig=AFQjCNGNhj1shVCCMEF3j_uw4CP8ExL_ng&ust=1422477175047976


http://www.google.nl/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=k-xFYo7oI516-M&tbnid=yw6m1LtLkQFGkM:&ved=0CAUQjRw&url=http://www.thesleuthjournal.com/milk-matters-infographic/&ei=MJd7UuL5J4_s0gWTqICICQ&psig=AFQjCNHrXpXfiCHxWa1uWfMYFW1slN0aAA&ust=1383917743159792

Mest vol Waarden

Waardevolle stoffen.......

Bijzondere stoffen...

Kostbare stoffen .......

http://www.google.nl/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRw&url=http%3A%2F%2Fresearch.ncl.ac.uk%2Fepithelia%2FERG%2520research.html&ei=3xDIVPr_GMqsPYTNgOgE&bvm=bv.84607526,d.ZWU&psig=AFQjCNE5XM1l_IejQhZXt-PpXV4P62Zd0g&ust=1422484040071285

http://www.google.nl/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRw&url=http%3A%2F%2Focw.mit.edu%2Fcourses%2Fbiology%2F7-347-fueling-sustainability-engineering-microbial-systems-for-biofuel-production-spring-2011%2F&ei=QRLIVKjbMsnEPLDcgOgH&bvm=bv.84607526,d.ZWU&psig=AFQjCNGF68OfQGSgZPXrvz-rguJ66ME6OQ&ust=1422484388712541

De klem van de “beperkende factor”

Er was eens....Promest

in Helmond (tot 1994)

Belang van goede organisatie

Biologische zuivering kalvergier (800.000 t/y)

‘Stichting Mestverwerking Gelderland’

De klem van de “inperkende factor”

http://www.google.nl/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRw&url=http://www.nieuwsblad.be/cnt/dmf20130502_00564216&ei=JPnHVLTmBoHPOJSRgPAP&bvm=bv.84607526,d.ZWU&psig=AFQjCNGcK4RyeDo9rzcd6VJ8pVQHj6iokQ&ust=1422477978427425

Kan MEST een nieuw “Bouwplan” vormen?

Geen onderdeel van de BZV

Onderdeel omgevingsdialoog?

Maatwerk mogelijk en nodig!

Wie neemt regie?

http://www.google.nl/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRw&url=http://www.pigbusiness.nl/nieuws/352/verplicht-verwerken-van-mest-op-komst&ei=-wLIVMHxH8PzPMDIgIAJ&bvm=bv.84607526,d.ZWU&psig=AFQjCNH-skjqALy1uf9dFs0iGLxX7M15ig&ust=1422480494325546

http://www.google.nl/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRw&url=http://www.jongwbs.nl/category/overig/milieu-en-energie&ei=eQPIVK__K8vXPJ-vgNgL&bvm=bv.84607526,d.ZWU&psig=AFQjCNFS8j7IEKwVTl0MdyL1oEABrqcIEQ&ust=1422480625208088

Dank

IN: veevoeder & grondstoffen

UIT: voedings- producten

Vlees, zuivel, eieren

Gewassen

Mest

Vee Bodem

Men- sen

IN: voedings- producten

UIT: vee, vlees, zuivel, eieren

UIT: dierlijke mest

IN: dierlijke mest

IN: kunstmest

Environment

Martin Scholten - Rafael Dialoog 28 januari 2015