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Buenas Prácticas Ganaderas en la explotación Ovina Hacienda Tokio Eduard Martínez Delgado Zootecnista Universidad Industrial de Santander, UIS Málaga SUSTENTACION DE PASANTIA

Sustentación pasantia

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Explotación Ovina

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Buenas Prácticas Ganaderas en laexplotación Ovina

Hacienda Tokio

Eduard Martínez DelgadoZootecnista

Universidad Industrial de Santander, UIS Málaga

SUSTENTACION DE PASANTIA

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Descripción de la unidad

• Nombre del predio: Hacienda Tokio

• Ubicación: municipio Dagua, departamentodel Valle del Cauca, corregimiento “ElQueremal”, vereda Cerro Tokio.

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Cali - Queremal

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Queremal – Hacienda Tokio

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• Altitud: 1900 m.s.n.m• Temperatura: 18 °C• Precipitación: 2200 mm• Suelos:

– Textura: franco arcilloso a arcilloso

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Número Nombre Tamaño (ha) Pendientes Pastos1 Chile 10 7 – 12

Micay (Axonopus Micay)y estrella (Cynodonnlemfuensis)

2 Japón 10 7 – 123 Honduras 20 7 - 124 Marruecos 30 25 – 505 Britania 25 25 - 506 Francia 25 > a 75

7 Colombia 1 25 - 50pasto Imperial (Axonopus

scoparius)

• Extensión: 120 hectáreas en pastoreo y 1 ha en pastode corte.

• Fuentes hídricas: nacimiento propio, con tanque dereserva.

• División del terreno:

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• Inventario animal:

Etapa ProductivaNúmero de

animalesRaza

Edad Promedio(años)

Machos reproductorespuros

3 Katahdin > a 21 Dorset > a 26 Katahdin 0,7

Hembras reproductoraspuras

2 Katahdin > a 2

Hembras adultasHorras, preñadas y

lactantes392

cruce

De 1 a 5

Levante 85 0,4Corderaje 92 0,1

Ceba (sin castrar) 20 > a 1Total del rebaño 601

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Hacienda queesta bajo la

certificación anteel ICA en Buenas

PracticasGanaderas

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• Instalaciones

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Sistema de Producción.

• Sistema de producción semi-intensivo consuplementación en corral y pastoreo.

• Alimentación: a base de especies nativas,pasto Imperial (Axonopus scoparius), estrella(Cynodon nlemfuensis) y Micay (AxonopusMicay), y suplementación con concentrado,Maíz y Sal.

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– Animales Puros: suministro en corral a voluntad pastopicado imperial + 100 g de concentrado + 100 g de maíz +10 g de sal.

– Corderaje: suministro en corral a voluntad pasto picadoimperial + 50 g de concentrado + 50 g de maíz + 10 g desal + leche.

– Levante: pastoreo + 200 g de maíz + 10 g de sal

– Horras, preñadas y lactantes: pastoreo + 200 g de maíz +10 g de sal.

– Ceba: pastoreo + 10 g de sal.

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• Pastoreo de 8 am a 4 pm.

• Suministro de suplementación: se realiza enlas horas de la mañana de 6:30 am a 8 am

Horario

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Planes Sanitarios

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HACIENDA TOKIOPLAN SANITARIO

PREPARTO

HEMBRAS• 45 Días antes del parto, vacunación Clostridium+ Pasteurella

• Día 30 antes del parto aplicación de segundadosis de vacunación Clostridium + Pasteurella

• Revisión de Famacha y condición corporal• 30 Días antes del parto realizar esquila y

descascarriar

LA MADRE LA CRIA

PARTO –PRIMER DÍA DE

NACIDO

• Revisar pezuñas (Corte y arreglo)• Suministrar 1 mL de glicerina oral como energético,

si el cordero esta débil• Vermífugo (Purga si lo necesita verificando con

la Famacha)

20 A 25 DÍAS DENACIDO

• Primer vermífugo o purga + Vitaminas• Vacunación Clostridium + Pasteurella (Repetir a los

21 Días)• Revacunación Clostridium + Pasteurella

DESTETE

LA MADRE EL CORDERORevisión de Famacha y condición corporal

Famacha = Vermífugo + Vitaminas (Si es necesario)Control de Ectoparásitos + Tratamiento Metafiláctico

Hemoparásitos (Anaplasma)

PREMONTA

Vacunación Clostridium + Pasteurella (Repetir a los 15Días)

ADULTA AL SERVICIO BORREGA AL SERVICIOFamacha = Vermífugo + Vitaminas (Si es necesario)

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FAMACHA

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Manejo estratégico de enfermedades de mayor incidencia en la Hacienda Tokio

VACUNACIONCONTRA EL

CARBON BACTERIDIANOHembras una vez al año

Borregas después deldestete

BAÑOS PARA ELCONTROL DE

ECTOPARASITOS

CADA 6 MESES TODO EL REBAÑO, EPOCA CRITICAJUNIO A JULIO

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Problemas encontrados

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Aportes del Pasante

• Objetivo:Mejorar el rendimiento y productividad de laHacienda Tokio mediante la aplicación de lasbuenas prácticas ganaderas en la carne ovina, encompañía y asesoramiento del médicoveterinario y el personal capacitado para lasrespectivas labores.

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• Se ubicaron polisombrasAntes Después

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• Resiembra de pastos nativos imperial (Axonopusscoparius) y micay (Axonopus micay) eimplementación el banco de proteína con botón deoro (Tithonia diversifolia), nacedero (Trichantheragigantea) y algunas plantas de maíz (Zea mays).

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Maíz 10 días Maíz 45 días

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• Con el fin de mejorar la recuperación de lospotreros, se superviso la limpieza de estos pormedio de guadañas; la fertilización de lospotreros se implementó por medio del abonoproveniente de las heces recogidas delaprisco.

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• Reducción de lotes de 6 a 3 lotes

Lote 1: hembras adultas horras, preñadas(azul), paridas (rojo), y hembras de primeramonta (amarillo)

Lote 2: levante y machos de ceba(castrados)

Animales estabulados

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• Aprovechamiento de recursos encontrados enla finca

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o Elaboración de lombricompots

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o Elaboración de Bloques Multinutricionales (BMN):

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• Reparaciones del secadero y cubierta del tanque de agua:

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• Prácticas de Manejo:

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1. Atención al parto:

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2. Suministro de calostro

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3. Curación de ombligo

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4. Descole de hembras y castración de machos

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5. Identificación

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6. Prevención en el corte de las pezuñas

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7. Vacunaciones, purgas y vermifugaciones

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8. Esquila

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9. Se determino el consumo diario de FV y MS:Forraje Verde

KgMateria Seca

Kg

Corderaje (30 días denacido) 1,3 0,156

Reproductores(Animales de 80 kgAproximadamente)

12 1,44

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Pesaje y suministro desuplemento Lavado de bebederos

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• Registros:

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o Control de peso:

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• Pesaje

61

71

48 46

65

75

63

92

73

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

nov dic ene feb mar abr may jun jul

Promedio de Peso en Gramos / Mes

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o Inventario general:

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o Montas:

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• Calendario de Montas y Partos:

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o Control de plagas:

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o Mortalidad:

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o Inventario de alimentos y medicamentoso Ingreso de visitantes y vehículoso Tratamientos veterinarios

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o Vacunación de lotes:

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o Pediluvio:

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o Costos de Producción:

• Rentabilidad del 43,6 %

Costo total deProducción a los 90

días de nacido$

Referenciade cordero

Kg$

Peso finalKg

ValorCordero/Pie

$

33.412 3.200 15 48.000

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RECOMENDACIONES

• Seguir con el establecimiento del banco de proteínasbotón de oro (Tithonia diversifolia), nacedero(Trichanthera gigantea) y maíz (Zea mays) y laresiembra de las especies nativas imperial (Axonopusscoparius) y micay (Axonopus micay), como unamedida de reducción en costos de alimentación.

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• Con el fin de mejorar el peso al nacer el cuales de 2,2 kg promedio de la finca, se buscarealizar una esquila preparto para mejorar elconsumo de la madre.

• Suministrar heno, mejorando el consumo deMS.

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• Mediante supervisión de la madre gestanteespecialmente en el último tercio y la atencióninmediata al recién nacido buscar disminuir lamortalidad al nacer.

• Debido a los altos costos de producción, se ve enla necesidad de realizar un descarte de lashembras problema, ya sea por aspectosreproductivos o por una alta longevidad,mediante la ayuda del software utilizado porASOOVINOS y el inventario de las ovejas adultasen la hacienda.

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• El alto grado de humedad y encharcamiento de lahacienda, aumenta la pérdida y muerte deanimales ya sean recién nacidos o enfermos, porlo que se requiere del restablecimiento ycontinúo mantenimiento del drenaje de lospotreros.

• Continuar con la actividad de recolección yprocesamiento de heces, con el fin de optimizarla fertilización de potreros y así mismo evitar lamultiplicación de plagas y la alta presencia deenfermedades dentro del aprisco.

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• El difícil control de los rebaños debido a lasmalas subdivisiones en los potreros, aumentael tiempo de recuperación de los pastos, porlo que se requiere disminuir el tiempomediante el mejoramiento y recuperación delas subdivisiones.

• Implementar un plan de rotación de potreros,con el fin de regular el pastoreo y así poderdeterminar la producción de forrajera en cadauno de estos.

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Gracias