Rasecanje i kategorizacija svinjskog mesa

: ..

, :

(..)

, :

,

, :

.

, 5mm, .

.. ( - 3cm ). .. :

( )

O ( ) , , ( ), :

.. ( ) , , . .

*** .

I

II

III

, , , ,

: , - , , , .

. : , , ,

, , .

, , , ,

- .

.

: , , 4. 5. ,

, , ,

, , , , , 3cm

: , , (atlas),

, , 4. 5.

, , ( , 1. 4. ) , , 3cm

:

( ) , (sinsarcosnoj) ,

,

:

, , , 3cm

,

:

, ,

, , ,

, , .

:

, :

,