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Carboidratos Rosbergue Lúcio

Nutrientes: Carboidratos

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Slide-aula apresentado no canal Ciensinando Biologia. Abordagem sobre carboidratos.

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Page 2: Nutrientes: Carboidratos

Tipos de Carboidratos [C(H2O)]n

Monossacarídeos• Trioses;• Tetroses;• Pentoses;• Hexoses;• Heptoses;

Oligossacarídeos• Dissacarídeos;

Polissacarídeos

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Monossacarídeos

Pentoses• Ribose• Desoxirribose

Hexoses• Glicose• Frutose• Galactose

RNA

RiboseA imagem original do autor OpenStax College foi modificada.LINK DA IMAGEM ORIGINAL - http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d3/0322_DNA_Nucleotides.jpgLINK DA LICENÇA - http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.en

Desoxirribose

DNA

α β

Ilustração das cadeias de carboidratos sob Domínio Público

Page 4: Nutrientes: Carboidratos

OligossacarídeosDissacarídeos• Sacarose (glicose + frutose)• Lactose (glicose + galactose)• Maltose (glicose +glicose)

Reação de Condensação (desidratação)

H2O

Ilustração das cadeias de carboidratos sob Domínio Público

Glicose Frutose

Sacarose

Page 5: Nutrientes: Carboidratos

• Amido• Glicogênio• Celulose• Quitina

Polissa-carídeos

A

B

C

D

Autor imagem A – kalayaLink da imagem - http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Cornstarch_mixed_with_water.jpgLicença - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.ptImagem B – Domínio PúblicoLink da imagem - http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cotton.JPG

Autor imagem C – Rosbergue LúcioAutor da imagem D - Masaki IkedaLink da imagem - http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Uka1.jpgLicença - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.pt

Page 6: Nutrientes: Carboidratos

Principais Funções

Energética

Estrutural

Reserva energética

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