N dmytrash minsk-2016

Нина Дмитрашконсультант по выращиванию плодово-ягодных культур,директор ООО Фруктовый Проект, Украинаwww.fruitproject.com.ua

ООО Фруктовый Проект

Рыночная аналитика

Организация обучающих мероприятий

Учебные поездки и бизнес-туры

Привлечение иностранных консультантов

Инвестиционный анализ

Внедрение новых технологий

Технологическое сопровождение предприятий

Бизнес-планирование

Подготовка хозяйств и сопровождение их при сертификации GlobalG.A.P.

План1. Преимущества и недостатки органического

производства2. Подготовка почвы и посадка3. Выбор сортов для органического производства

яблок4. Содержание почвы в приствольной полосе и

междурядиях 5. Формирование и обрезка деревьев6. Прореживание завязи7. Средства защиты от вредителей, разрешенные в

органическом производстве8. Средства защиты от болезней

Тенденции рынкаТенденции рынка

Потребитель ПроизводительОкружающая

среда

Качественный здоровый продукт

•Интенсивные технологии•высокая производительность•планирование затрат•знижение себестоимости•конкурентоспособность

Экологически чистое производство

Преимущества и недостатки Преимущества и недостатки органического производстваорганического производства

Основная цель органического садоводства – производство экологически безопастной продукции за счет исключения химических средств защиты растений и минеральных удобрений, особенно азотных

Преимущества органического садоводства:

• Экологически чистая продукция-пользуется спросом• Повышение цены реализации• Снижение вредного влияния на

окружающую среду

Недостатки :• Больше рисков• Снижение урожайности• Больше ручной работы• Меньший выход товарной продукции

• Недостаточное количество препаратов,

которые можна использовать при органическом выращивании

Подготовка почвыПодготовка почвыанализ почвы ;почва должна быть плодородная, иметь не меньше 2%

гумуса;использование органических удобрений для повышения

плодородия;почва должна быть чистая от почвенных вредителей

( личинки майского жука, проволочника , нематод)био-фумигация почвы: выращивание горчицы, люпину,

бархатцовхороший дренаж, не должно быть низин, где может быть

застой воды;

Составные элементы технологииСоставные элементы технологии

сорт подвой посадочный материал схема посадки орошение система опоры формирование кроны содержание почвы в междурядиях содержание почвы в приствольной полосе система защиты насаджень система удобрения

Периоды выращивания яблониПериоды выращивания яблони

№ Периоды выращивания

Тип насаждений

Среднерослые Низкорослые

1 Закладка насаждений

осень-весна весна

2 Молодые насаждения

1-4 год 1-2 год

3 Вступление в плодоношение

3-4 год 2 год

4 Полное плодоношение

6-7 год 5-6 год

Периоды выращивания яблониПериоды выращивания яблони

Приемы технологии в первые три периода выращивания должны быть направлены на то, чтобы подготовить хорошие условия для получения в будущем высоких урожаев, а именно :

• хорошая подготовка почвы перед посадкой (уничтожение многолетних сорняков и почвенных вредителей, внесение органических удобрений, чизелирование или глубокая вспашка)

• высококачественный посадочный материал• система защиты от вредителей, болезней, сорняков• система удобрения (в том числе внекорневая подкормка)• формирование и обрезка деревьев• правильное содержание почвы в междурядиях и в приствольной

полосе

Выбор сортаВыбор сорта

Главная роль в технологии органического производства яблони принадлежит сорту

Основные требования к сорту для органического производства:

Имунный или высокоустойчив к основным болезням Скороплодность Высокая засухоустойчивость Высокая морозоустойчивость Высокая урожайность и стабильность плодоношения

Иммунные сортаИммунные сорта• Немецкой селекции : Ремо, Реглиндис, Ревена, Ретина,

Реанда, Релинда, Ребелла, Реколор, Рези Регия, Регина, Рекарда, Ренора.

• Чешской селекции : Топаз, Рубинола, Луна, Сириус, Опал, Орион и др.

• Российской селекции: Имрус, Солнышко, Старт, Свежесть, Рожденственское, Кандиль орловський, Веньяминовское и др.

• Украинской селекции : Скифское золото, Перлина Киева, Циганочка, Амулет, Гарант, Эдера

• Беларусской селекции : Имант, Надзейни, Сябрина, Белорусское сладкое, Дарунак, Поспех, Память Коваленко

• Американской селекции : Голд Раш, Вильямс Прайд, Фридом, Либерти

• Итальянской селекции : Моди, Смеральда, Фуджион, Джемини и др.• Французкой селекции: Флорина, Джульет• Голландской селекции : Сантана, Коллина

Сроки уборки иммунных сортовСроки уборки иммунных сортов№ месяц / сорт 8 9 10 11

1 Ретина х

2 Вильямс Прайд х

3 Реглиндис х

4 Реколор х х

5 Веньяминовское х х

6 Ремо х

7 Солнышко х

8 Рубинола х х

9 Реанда х х

10 Ревена х х

11 Либерти х х

12 Скифское золото х х

13 Имрус х х

14 Имант х х

15 Надзейни х х

16 Свежесть х х

17 Сябрина х х

18 Гарант х х

19 Эдера х х

20 Кандиль орловский х х

21 Моди х Х

22 Голд Раш х х

23 Свежесть х х

24 Топаз х х

ИИммунные сорта яблони американской и ммунные сорта яблони американской и итальянской селекцииитальянской селекции

Вильямс Прайд Голд Раш

Либерти

Моди

Иммунные сорта яблони Иммунные сорта яблони украинской селекцииукраинской селекции

Гарант Едера

Перлина Києва Скіфське золото

Иммунные сорта яблони Иммунные сорта яблони российской селекциироссийской селекции

Имрус Веньяминовское

Кандиль орловський

Солнышко

Иммунные сорта яблони беларуской Иммунные сорта яблони беларуской и французкой селекциии французкой селекции

СябринаИмант

Флорина Джульет

Иммунные сорта яблони Иммунные сорта яблони немецкой селекциинемецкой селекции

Реколор Рекарда

Реанда

Иммунные сорта яблони чешской Иммунные сорта яблони чешской селекцииселекции

Опал

Иммунные сорта яблони чешской Иммунные сорта яблони чешской и голландской селекциии голландской селекции

Рубинола

Топаз

Сантана

Составные элементы технологииСоставные элементы технологии• Иммунные сорта яблони

• Среднерослый подвой ММ-106 или низкорослый подвой М-9;

• Схема посадки: 5 Х 2 м или 3,5 х1 м

• Формирование кроны по типу веретено;

• Механическая обработка в приствольной полосе и междурядное задернение;

• Система защиты против болезней с 4-5 обработками за вегетацию;

• Система защиты против вредителей с 6-8 обработками за вегетацию;

• Ежегодное использование органических удобрений (на базе анализа почвы), и 5-6 внекорневых подкормок на протяжении вегетации;

• Урожайность 30 т/га

Выбор сортаВыбор сорта

Типы саженцев плодовыхТипы саженцев плодовых

Однолетний некронированый саженец – саженец, который имеет только однолетний прирост без боковых разветвлений. Однолетний кронированный саженець – саженец, который имеет только однолетний прирост с боковыми розветвлениями ( не менше трех) на определенной висоте. Двухлетний саженец – укороченный весной однолетний саженец, который образовал в течение следующей вегетации ниже места укорачивание три и более боковых ветвей.

Книп-баум – двухлетний саженец с однолетней кроной, ветви которого отходят под прямым углом от центрального проводника и имеют генеративные почки.

Борьба с сорняками в приствольной Борьба с сорняками в приствольной полосеполосе

Существует три основных способа борьбы с сорняками в органических садах:

• Первый: приствольные полосы накрываются двумя полосками черной полимерной ( проницаемой) пленки

Борьба с сорняками в приствольной Борьба с сорняками в приствольной полосеполосе

Второй способ - неглубокая культивация ( не более 3-5 см), приствольных полос•применяются два метода механической культивации : сплошная культивация почвы в пределах приствольной полосы (требует применения дорогостоящей техники с небольшой скоростью работы). Другой метод заключается в культивации полоски почвы шириной 50 см по обе стороны дерева. Такой метод обработки называют Sandwich System. Это позволяет использовать более дешевую технику, осуществляет культивацию с большей скоростью.

Третий способ – при отрастании сорняков вокруг деревьев, проводят их скашивание. Применяют для менее интенсивного садоводства.

Цель - получить сбалансированное дерево и плоды высокого качества.

Каким образом можно сбалансировать дерево?

- превратить вегетативный рост на генеративный;

- сформировать крону дерева с коротких веток,на верхушке которых находится плодовая почка;

- создание небольшого количества длинных побегов

- прекращение роста побегов в начале лета;

- формирование листового покрова, которое позволяет свету хорошо проникать между ветками.

Основные задачи обрезки :

• обеспечение оптимального освещения всех частей кроны и равномерного распределения урожая по кроне;• в соответствии с выбранной схемой посадки и формой

кроны, содержать деревья в заданных параметрах;• регулирования роста побегов и нормирования нагрузки

дерева урожаем;• восстановление роста и обеспечения регулярного

плодоношения и высокого качества плодов.

Время выполнения обрезки: зимнее - в период покоя,летнее - в период вегетации (приобретает все большее

значение).

Методы и сроки обрезки обусловленысилой роста и реакцией сорта.

Оценка состояния деревьев :Определение перезимовки почек и древесины

Основные типы формирования веретенообразных крон в интенсивных насаджениях

• стройное веретено - штамб до 80 см, сильный центральный проводник и боковые ветки, равномерно размещены на стволе с большим углом отхождения;

• суперверетено;• осеобразная форма - для более загущенных насаждений, ширина

кроны 60-150 см, ветви не старше 3-х летнего возраста (циклическая обрезка);

• «Плодовая стена» - ширина у основания - 80 см, в верхней части - до 60 см

Обрезка (в зависимости от возроста дерева и поставленой цели ) бывает:

Формирующая Регулирующая рост и плодоношение Омолаживающая

Формирующая обрезка проводится в первые 2-3 года после посадки

Основная цель формирующей обрезки:• стимулировать рост длинных побегов для заполнения площади

питания деревьев• создать прочный скелет дерева, форму и размеры кроны;• равномерное размещение в кроне дерева скелетных, полускелетных и

обрастающих веток (в зависимости от выбранной формы кроны)• обеспечение оптимальных условий освещения;• стимулирование раннего плодоношения.

Предусматривает: удаление, укорачивание, отклонения, сгибание побегов и веток

Обрезка в 1-й год выращиванияКоррекция ветвей: сломанных, очень длинных и находящихся слишком низко;Размещение первой ветки на высоте 70 см от поверхности почвы;Удаление конкурентов центрального проводника;Удаление веток, которые толще более чем на 50% от толщины основного ствола и веток, которые растут под острым углом;Обрезка боковых веток, длиннее 60 см, чтобы обеспечить образование плодовых веток в последующие годы.

Отгибания веток и зеленые операцииОтгибания веток и зеленые операции

І год: предоставление новым побегам горизонтального положения (конец мая - начало июня, длина побега - 5-10 см);пригибание боковых побегов длиннее 40 см, (конец июля-август);удаление конкурентов центрального проводника

Отгибания веток и зеленые операцииОтгибания веток и зеленые операции

ІІ год :отгибания боковых веток до горизонтального положения (весна);предоставление новым побегам горизонтального положения (конец мая - начало июня, длина побега - 5-10 см);удаление конкурентов центрального проводника, а также веток в кроне с острым углом отхождения.

Обрезка на 2-3-й год выращиванияОбрезка на 2-3-й год выращиваниякоррекция веток

(поломанных, свисающих вниз);

удаление веток, которые толще более чем на 50% от толщины основного ствола;

удаление веток, которые растут под острым углом;

в нижней части формируем основных 5-6 веток;

формирования верхней части дерева с коротких тонких веток (обрастающей плодовой древесины)

Обрезка для регулирования плодоношения и роста - начинают на 3-4 год

Цель регулирующей обрезки:

•Обеспечить ежегодное плодоношение с высокой урожайностью деревьев;•Создать условия для постоянного обновления плодовой древесины, не допуская прекращения роста дерева.

удаление слишком толстых боковых веток;

корректировки длины боковых веток;корректировки нижних веток,

которые свисают вниз;в верхней части дерева следует иметь

однолетние и двухлетние ветки;при достижении деревом нужной

высоты, останавливают рост с помощью обрезки «на клык»

Формирование центрального проводника (обрезка на «клык»):

•Удаляют конкурентов центрального побега•Укорачивают побег удлинения на 3-4 почки

Такой срез слишком толстый для средней части дерева

Хорошо сформирован первый ярус кроны, так называемый «стол»

Омолаживающую обрезку применяют в период ослабленного роста деревьев, который сопровождается снижением их производительности

Цель омолаживающей обрезки:• не доводить дерево до полного прекращения

роста;• вызвать новый рост;• сбалансировать плодоношение

ПрореживаниеПрореживание

Цели прореживания в органическом садоводстве такие же, как и в интегрированном или обычном:

уменьшить количество плодов на дереве для того, чтобы достичь оптимального качества тех плодов, которые остались, и, в то же время, способствовать их нормальному росту, избежав таким образом периодичности плодоношения

ПрореживаниеПрореживание

Наиболее распространенным методом прореживания в органическом садоводстве в Европе в настоящее время является применение известково-серного отвара 2-3 раза в течении периода цветения. Испытания, проведенные в Швейцарии, показали, что бикарбонат калия тоже может уменьшать количество цветков. Эффект от применяемых процедур зависит от температуры во время и после цветения, а также от выбранного времени их проведения.

ПрореживаниеПрореживание«Механический метод» - механизм для прореживания цветков . Это устройство для механического прореживания цветков состоит из прикрепленной к трактору оси, которая вертикально вращается и имеет большое количество нейлоновых лесок длиной примерно 50 см; угол наклона оси можно изменять. В период от распускания почек до фазы розового бутона и даже позже трактор, двигаясь вдоль рядов между деревьями, повреждает с помощью вращающихся лесокчасть цветков или срезает их полностью.

ПрореживаниеПрореживаниеПрореживание вручную занимает, как правило, 100, а иногда и 200 человеко-часов на гектар, а поэтому требует не только значительных затрат физического труда,но еще и должнобыть осуществленоза очень короткийпериод времени

Система защиты растений от Система защиты растений от вредителей и болезнейвредителей и болезней

Косвенные мероприятия борьбы:

Важнейшие способы по борьбе с вредителями и болезнями:

выбор места расположения сада выбор надежных сортов обеспечение среды для существования полезных организмов, например ограждения и полосы, засеяны полевыми цветами и травами поддержка и обеспечение плодородия почвы умеренное и сбалансированное удобрение применение такого метода посадки и формирования растений, при котором дерево будет иметь открытую крону, которая способствует быстрому высыханию листьев.


Парша

Косвенные: - исключительно солнечное месторасположение сада

с хорошей аэрацией и «естественная» форма дерева; надежные иммунные сорта; содействие разрушению спор путем обеспечения биологической активности почвы; укрытие почвы хорошо перегнившим компостом осенью;сбор опавших листьев косилкой-измельчителем. Старайтесь сдерживать и как можно раньше остановить рост побегов.

Прямые: опрыскивание проводится до периода заражения (в профилактических целях) и повторяется после сильных дождей> 20 мм; при необходимости опрыскивать насаждения во время длительных периодов высокой влажности. при температуре <12ºC применяют глиняный порошок или медь (но не перед или во время цветения через фитотоксичность); при температуре> 12ºC применяется смачиваемый порошок серы


Мучнистая роса

Косвенные:иммунные сорта (но устойчивость к парше должна играть основную роль при выборе сортов) ;содействие разрушению спор; аэрация и прекращение роста побегов.

Прямые: удаление вручную пораженных почек и побегов во время зимней обрезки и как можно быстрее во время вегетационного периода; от 2 до 5 обработок после цветения смачиваемым порошком серы (обработка против парши также действует против мучнистой росы).


Чорная пятнистость плодов Косвенные:выбор места расположения сада: высадка наиболее восприимчивых к болезням сортов (позднеспелых) на участках с лучшей аэрацией;достаточное движение воздуха в центр кроны дерева; не допускать наличие низко свисающих ветвей; поддерживать низкий растительный покров почвы.Прямые : в зависимости от риска поражения, разное количество обработок кокосовым мылом или бикарбонатом калия, начиная с июня; важнейший период для проведения обработок – начиная с конца лета и заканчивая за 1 неделю до сбора урожая.


Бактериальный ожогКосвенные: использование иммунных сортов (Ревена, Флорина) и подвоев;срезание пораженных веток на 5-10 см ниже видимых симптомов болезни или всего дерева в тяжелых случаях, когда поражен подвой или ствол, с последующей дезинфекцией всех инструментов для обрезки;

Прямые: применение меди в качестве профилактического

средства против рака коры деревьев на ветках и сучьях; во время цветения, тогда, когда система прогнозирования Mary Blight предусматривает возможные инфекции в период цветения, необходимо применить разрешенные препараты. BlossomProtect (Aureobasidium pululans) и Myco-Syn (подкисленная глина) являются наиболее эффективными препаратами в это время.


Тля яблонная и Тля яблоно-подорожниковая

Косвенные : поддержка полезных организмов и выбор сортов; предотвращение прорастанию корневых побегов.Прямые :препараты на основе азадирахты индийской перед цветением. другие препараты, такие как пиретрум, квассия и мыло имеют меньший эффект.


Зеленая яблонная тля Косвенные:поддержка полезных организмов; предотвращения слишком стремительном роста побегов.

Прямые: пиретрум, ротенон, мыло. обработка, где возможно, отдельных участков с целью минимизации влияния на полезные организмы


Клещ красный яблочный (Panonychus ulmi),Клещ паутинный обыкновенный (Tetranicus urticae)Клещ Шлехтендаля (Aculus schlechtendali)Косвенные: поддержка полезных организмов; выбор сортов; предотвращение слишком стремительном роста побегов; минимизация влияния применяемых растворов на хищных клещей (минимальное количество серы).Прямые: очень важно начать борьбу против клеща к периоду откладывания яиц, сразу же после цветения; средства на основе мыла, разведенные большим количеством воды, возможна необходимость повтора опрыскивание в зависимости от результатов.


Цветоед яблоневый

Косвенные :избегать местности рядом с лесами и лесопосадками.

Прямые : Если в прошлом году степень поражения был выше, чем 10-15%, то в зависимости от результатов анализа образцов веток, отобранных в период поражения, частично эффективным может быть применение Спиносаду.


Пильщик яблоневый

Косвенные:поддержка полезных организмов; наличие паразитов влияет на урожайность. ручное прореживание первых пораженных плодов предотвращает распространение на другие плоды (личинка повреждает до пяти яблок).

Прямые:экстракт квассии при опадении цветков в зависимости от степени пораженности в прошлом году; использование белых липких ловушек во время цветения до завязывания плодов


Плодожерка яблонева

Косвенные: обеспечение роста популяций птиц, наличие паразитов (влияет на внешний вид плодов)Прямые :Вирус гранулезы и / или метод дезориентации с помощью феромонов


ЛистоверткаКосвенные: Обеспечение роста популяций птиц

Прямые:Обработка, основанная на пораженности в прошлом году (отслеживается при сборе урожая), вирусом гранулезы в фазу бутонизации и в фазу начало цветения; применение метода дезориентации с помощью феромонов


Полевки и мышиКосвенные: крупномасштабные мероприятия, направленные на улучшение условий существования хищных птиц, ласок, лис и собак; поддержание небольшой высоты растительности в рядах и вдоль ограждения и постоянный контроль за ней;защитный барьер против мышей, который вкапывается в землю вдоль линии ограждения или вокруг каждого дерева.Прямые: Использование родентицидов ( Бактороденцид, Родента Био, Антымишин)ловушки, фумигация углекислотой с помощью газового баллона или специального оборудования;особенно важны санитарно-профилактические мероприятия при подготовке к зиме и весной.

Средства защиты против болезней, разрешенные для Средства защиты против болезней, разрешенные для использования в органическом производствеиспользования в органическом производстве

Глиняный порошок

Влияние: стимулирование интегрированной резистентности с помощью метаболизма фенола; кроме того, ионы алюминия, которые высвобождаются в кислой среде (pH 3.0 - 3.5), имеют прямое влияние на созревающие споры; глиняный порошок не следует смешивать с такими щелочными веществами как, например, средства на основе морских водорослей, вируса гранулезы или меди;Влияет на развитие паршы, мучнистуй росы, Pseudomonas syringae, бактериального ожога, Gloesporium album;длительное исследование средств на основе глиняного порошка показали, что эффект его действия такой же, как и стандартных фунгицидных обработок 1.5 кг меди на гектар в год и серой.поскольку при температуре ниже 12ºC, глиняный порошок более эффективен, чем смачиваемый порошок серы, то он прекрасно заменяет средства на основе меди, применяемых при низкой температуре;сорта, чувствительные к сере, лучше переносят обработку этим средством, чем медью .

Средства защиты против болезней, разрешенные Средства защиты против болезней, разрешенные для использования в органическом производстведля использования в органическом производстве

Смачиваемый порошок серыВлияет на развитие паршы и мучнистой росы: продолжительность действия зависит от температуры и колеблется от шести до двенадцати дней. При низких температурах его действие слабое, а при температуре выше 25ºC продолжительность действия сокращается (только 4-5 дней при 30ºC) в связи с повышением скорости испарения. С ростом температуры необходимо увеличивать применяемую дозу. В зависимости от сорта и стадии развития могут появиться такие фитотоксичны реакции: солнечный ожог, побурение и сетка на плодах.Плоды наиболее уязвимы в период от цветения до фазы, когда чашечка и цветоножка образуют между собой прямой угол. Сорта Бреберн, Кокс Орандж и Гренни Смит особенно чувствительны, поэтому доза их обработки должна быть уменьшена на 30%. Сера проявляет частичный акарицидный эффект. Высокие дозы применения и короткие интервалы между обработками снижают распространение вредоносных видов, но в тоже время и хищных клещей.


Медь

Борется с паршой и частично с европейским раком (Nectria galligena) и раком коры (Gloesporinum perennas и Gloesporinum album). Ее биоцидный эффект достигается путем блокирования ионами меди определенных энзимных систем метаболизма микроорганизмов. При низких температурах медь более эффективна, чем смачиваемый порошок серы. Допускается добавление меди к средствам обработки в период перед цветением и при первой обработке после цветения. Применение меди во время цветения может привести к побурению цветков и завязи. Медь нельзя смешивать с глиняным порошком.Медь - токсический тяжелый металл для фауны почвы, способен накапливаться в почве. По этим причинам многие нормы и стандарты органического производства определяют максимальную дозу применения препарата (например, 1.5 кг / га в год в Швейцарии, 6 кг в Европейском Союзе).


Кокосовое мылоПрименяется в борьбе с черной пятнистостью (Gloedes pomigena) и мелкой пятнистостью (Schizothyrium). Для достижения ощутимого результата интенсивность применения должна соответствовать риску поражения, а также должны быть правильно подобраны методы обработки. Кокосовое мыло нельзя смешивать с вирусом гранулезы.

Известково-серный отварИзвестково-серный отвар эффективен против парши, мучнистой росы, черной пятнистости плодов и при прореживании цветков.Известково-серный отвар значительно повышает уровень pH на поверхности листьев и имеет определенный лечебный эффект.


Бикарбонат калия

Применяется в борьбе с паршой, мучнистой росой, черной пятнистостью (Gloedes pomigena) и мелкой пятнистостью (Schizothyrium). Результаты последних исследований показали, что бикарбонат имеет определенное воздействие на паршу даже после заражения. Это означает, что его можно применять даже после заражения, если своевременную обработку пропустили, или после сильных дождей, если предварительная обработка смыта водой.

Средства защиты против вредителей, разрешенные Средства защиты против вредителей, разрешенные для использования в органическом производстведля использования в органическом производстве

Пиретрум и ротенон Пиретрум - это экстракт из растений рода хризантем; Ротенон - это вытяжка из корней растений рода Дер рос. Оба экстракты используются в борьбе с тлей зеленой яблонной (Aphis pomi) и медяницей грушевой (Psylla piri). Учитывая то, что пиретрум и ротенон действуют при непосредственном контакте, вредителей нужно хорошо смачивать веществами. Также губительными являются оптимальные нормы применения с использованием большого количества воды и сильной струи. Оба вещества обладают широким спектром действия и в зависимости от времени применения могут наносить вред полезным организмам. Распад действующих веществ проходит очень быстро (период полураспада - от 1 до 2 дней).

КвассияКвассия - это экстракт Квассии горькой (тропическое дерево). Применяется при выращивании яблок для борьбы с пильщиком (Hoplocampa testudinea), а также частично эффективен в борьбе с тлей. Он проявляет как системное так и контактное действие; Влияние на полезные организмы слабое.


Екстракт азадирахты индийской Экстракт взят из семян дерева азадирахты, которая широко распространена в Индии. Основное действующее вещество - азадирахтин. Запатентованный препарат «Нимазал Т / С» (NeemAzal T / S) - это высокоэффективное средство против тли яблонево-подорожниковой (Dysaphis plantaginea) и тли яблоневой (разные виды), но с замедленным действием. Влияние на полезные организмы слабое.Действующее вещество поглощается листьями, проникая в них трансламинарно (действующее вещество частично поглощается и распространяется по листу).Таким образом, азадирахта имеет эффективное действие даже при незначительном непосредственном контакте с тлей (как в случае с закрученными листьями). Азадирахта не только уничтожает тлю, но и уменьшает ее способность к размножению. Однако, на многих сортах груши даже незначительное распыления может вызвать серьезные ожоги плодов и листьев.


Спреи на основе масла

Используются как минеральные (парафин), так и растительные масла. Минеральные масла несколько эффективнее, но период их распада длиннее, чем в растительных масел. Масличные спреи, как правило, применяются во время распускания почек для борьбы против червецов. Они также имеют незначительное влияние на красного клеща (Panonychus ulmi). Однако на последнего лучший эффект имеют препараты на основе мыла в период после цветения.

Средства защиты против вредителей, Средства защиты против вредителей, разрешенные для использования в органическом разрешенные для использования в органическом

производствепроизводствеСредства на основе мылаСредства на основе мыла изготавливаются путем омыления природных жирных кислот щелочью или раствором гидроксида натрия. Они в основном используются для борьбы с красным клещом и, с меньшей эффективностью, с тлей. Для достижения высокой эффективности борьбы против красного клеща решающую роль играет выбор периода для обработки - сразу же после цветения, но до откладки яиц. При применении важно достаточно смочить растения. Влияние на полезные организмы незначительный. Применение во время цветения может привести к непредсказуемому прореживанию.

Биологические методыБиологические методыВирус гранулезы

Вирус гранулезы возникает естественным путем. Он очень специфический по отношению к хозяину и как патоген не вызывает вреда полезным насекомым. Препараты на основе вируса гранулезы используются для высокоэффективной борьбы против плодожорки (Cydia pomonella) и листовертки (Adoxophyes orana), опираясь на местные рекомендации по графику опрыскиваний. Вирус гранулезы - это желудочный яд. Добавление сахара и экстракта сосновой смолы улучшает поглощение и УФ-стабильность. Поскольку личинки гибнут не сразу, они могут оставлять незначительные следы укусов, которые обычно легко залечиваются и не делают плод непригодным для продажи на свежий рынок. Вирус гранулезы нельзя смешивать с кокосовым мылом или глиняным порошком.

Биологические методыБиологические методыBacillus thuringiensis var. Kurstaki Используется для борьбы с пяденицей зимней (Omophtera brumata) и плодовой молью (Yponomeuta padella), частично эффективный против табачной ночной совки (рода Orthosia). Bt - это желудочный яд, специфический по отношению к хозяину, а потому не вредит полезным насекомым и хищным клещам (например, Typhlodromus pyri). При температуре ниже 15ºC, активность невысокая.

Биологические методыБиологические методыЛовушки, феромоны и полезные организмыАроматизированные и цветные ловушки используются с целью отслеживания пораженности или наличии таких вредителей как пилильщик (Hoplocampa testudinea), различных видов моли, а также для борьбы с отдельными видами, среди которых короеды (Xyleborus dispar), стеклянница яблочная (Synanthedon) и древоточец (Zeuzera pyrina).•Феромоны (половые аттрактанты) используются для дезориентации вредителей и все чаще применяются для борьбы с плодожоркой, листоверткой и молью Laspeyresia lobarzewski. •Хотя это синтетические вещества, они разрешены большинством стандартов органического производства, поскольку: (а) они идентичны натуральным; (б) они не вступают в непосредственный контакт с растениями и почвой. Предпосылкой к применению феромонов является относительно большая площадь насаждений, изолированность от необрабатываемых насаждений и не слишком сильное поражение. Однако существует риск поражения приграничной зоны насаждений женскими особями, в этом случае можно обеспечить защиту путем применения средств на основе вируса гранулезы.

ВыводыВыводыОсновы органического выращивания:•Тщательная подготовка почвы ( внесение органики, очищение от почвенных вредителей….)•Подбор сортов, иммунных к парше и высокоустойчивых к другим болезням и вредителям•Использование безвирусного здорового и высококачественного посадочного материала, свободного от вредителей•Для борьбы с вредителями и болезнями использование:-Биопестициды-Репеленты, масло, дисиканты-Феромонные и липкие ловушки-Хищные насекомые-Грибки, бактерии •Использование сертифицированных удобрений для органического производства

Нина Дмитрашконсультант по выращиванию плодово-ягодных культур, директор ООО Фруктовый Проектwww.fruitproject.com.ua

Спасибо за внимание!Спасибо за внимание!

Education

N dmytrash minsk-2016