LOGO

Membran Plasma dan Permeabilitas

MEMBRAN PLASMA

Ani YuliaUlul AzmiKunti Mardiyatal F.Ariek Diva RofiqohIhda Sayidatun N. Ali AbdurrahmanSiti Nur FaizahAlik RahmawatiWahyuningrum Mustikasari

Pengertian Membran Plasma

Suatu organel aktif yang

memisahkan bagian dalam sel

dengan lingkungan ekstraselular

serta mengandung lipid,

karbohidrat dan protein

fungsional serta mempunyai sifat

permeabel selektif

Membran Plasma :

sel hewan sel tumbuhan

Karakteristik membran plasma :

Tebal 7-8 nmKamposisi: lipid, protein, & karbohidratLapisan ganda fosfolipid bersifat fluid, lenturProtein sebagai mosaic tersebar diantara lapisan fosfolipidBersifat asimetri

Fungsi Membran Plasma:

Menyediakan strukur dan kekuatan mekanikBarier permeabel selektif untuk mengatur aliran material (zat nutrisi dan sisa metabolisme) ke dalam dan ke luar selReseptorKomunikasiKontrol volume selKontrol aktivitas selMembantu pergerakan sel

Struktur Molekuler Membran Plasma

Molekul Lipid Membran

Molekul Protein Membran

Molekul Karbohidrat Membran

Struktur Membran Plasma

Lipid Membran

Komposisi: fosfolipid, kolesterol, glikolipidBersifat amfipatik: tiap molekul memiliki 2 kutub yang sifatnya berbeda: hidrofobik & hidrofilik

Lipid bilayer

Bagian ekor:

rantai hidrokarbon

Ikatan rangkap

Asam lemak tidak jenuh

Rantai hidrokarbon terlipat (kinky)

Membran renggang

Membran Encer

Ikatan tunggal

Asal lemak jenuh

Rantai hidrokarbon lurus

Membran rapat

Membran Kental

Gerakan Molekul Lipid

1. Lateral : fosfolipid dalam 1 monolayer bertukar posisi

2. Flip flop : molekul fosfolipid bermigrasi dari monolayer yang satu ke monolayer lainnya

3. Rotasi : pada sumbu panjang

Fluiditas Membran

Asal lemak tidak jenuh

Ekor hidrokarbon kinky

Membran encer

Kolesterol

- Menghalangi kerapatan fosfolipid

- Menghambat gerakan fosfolipid

Membran padat

Temperatur rendah

Sintesis asam lemak tidak jenuh:

desaturase & phospholipase

Kolesterol menambah stabilitas

membranFase encer Fase gelFase

transisi

Kolesterol

Mencegah rangkaian hidrokarbon yang berdekatan salling berikatanMengurangi permeabilitas molekul larut airMenambah stabilitas membran

Gugus hidroksil polar

Kolesterol

Protein Membran

Fosfolipid membentuk bahan utama

membran, namun protein

menentukan sebagian besar fungsi

membran

Tipe sel yang berbeda memiliki

jumlah dan jenis protein membran

yang berbeda: membran myelin

memiliki <25% protein, mitokondria

& kloroplas memiliki ± 75% protein

Fungsi Protein Membran

1.Transport zat2.Aktivitas enzimatik3.Transduksi sinyal (sebagai

reseptor): hormon4.Pengenalan sel dengan sel:

glikoprotein5.Penghubung antar sel6.Perlekatan ke sitoskeleton dan

matriks ekstraseluler

Pembagian Protein Membran Berdasarkan Letaknya

Protein Integral

Protein Perifer

Protein yang berikatan dengan lipid

Protein Integral

• Menembus sebagian/seluruh lipid bilayer

• Protein transmembran: bersifat amfipatik

Protein Perifer• Menempel di luar lipid bilayer

• Ikatan nonkovalen

Protein yang berikatan dengan lipid

Berikatan dengan lipid Ikatan kovalen

Pergerakan Protein Membran

Bergerak secara rotasi dan difusi lateral

Dibuktikan oleh percobaan David Frye & Michael Edidin: menyatukan protein membran plasma sel mencit & sel manusia

Karbohidrat Membran

Fungsi: pengenalan sel dengan sel, penanda yang membedakan satu sel dengan sel lain

Karbohidrat Membran

KH + protein ik. Kovalen = glikoprotein

KH + lipid ik. Kovalen = glikolipid Jumlah glikoprotein > daripada

jumlah glikolipid

Permeabilitas

• Permeabilitas membran menentukan materi apa yang dapat masuk atau keluar sel

• Membran dikatakan: – Impermeabel; Tidak ada material

yang dapat melewatinya– Permeabel; Segala material dapat

melewatinya – Permeabel selektif; Material yang

dapat melewatinya terbatas

Transport Molekul

Kecil- Aktif- Pasif

Besar- Endositosis- Eksositosis

Transport Molekul Kecil

Aktif Pasif

Difusi SederhanaDifusi Terfasilitasi

Transport pasif

1. Difusi SederhanaPergerakan molekul sehingga tersebar merata dalam ruang yang tersediaTerjadi karena adanya perbedaan konsentrasi molekulMolekul bergerak menuruni gradien konsentrasi

2. Difusi terfasilitasi Molekul keluar masuk sel

melalui protein transport : protein carrier & protein chanal

Difusi terfasilitasi Protein channel

-

Transpor Aktif

Pompa Na-K Tujuan:

mempertahankan konsentrasi K di dalam sel besar dan Na di dalam sel kecil

1 ATP = 3 ion Na keluar sel dan 2 ion K masuk sel

Transport Aktif

Ko-Transport• Pengangkuta

n gula / asam amino masuk sel selalu bersama dengan pengangkutan Na masuk sel

Transport molekul kecil melalui membran

Transport Molekul Besar

Endositosis

- fagositosis

- pinositosis Eksositosis

Endositosis

Sel mengambil molekul biologis & partikel dengan cara membentuk vesikel baru dari membran plasma

Eksositosis

Pengeluaran makromolekul dari dalam sel