5. KEGUNAAN SENYAWA KARBON

1. Kegunaan Alkohol dan Dampak Alkohol

a) Metanol (CH3-OH)Metanol merupakan zat cair bening yang mudah menguap, mudah terbakar, dan mudah larut dalam air.Metanol berbau seperti alkohol biasa tetapi sangat beracun. Jika menghirup uapnya cukup lama atau terkena kulit dapat merusak retina mata sehingga mengakibatkan kebutaan dan jika tertelan dapat mengakibatkan kematian.Spiritus adalah campuran metanol dan etanol. Agar tidak diminum, spiritus diberi zat warna biru. Kegunaan metanol yaitu sebagai pelarut, bahan baku pembuatan aldehid. Di samping itu, metanol dapat juga digunakan sebagai bahan bakar sehingga dapat dicampur dengan bensin.

b) Etanol (C2H5-OH)Di kalangan masyarakat luas etanol dikenal dengan nama alkohol. Sifat etanol hampir sama dengan metanol, tetapi etanol tidak beracun. Walaupun tidak beracun, alkohol dapat menyebabkan angka kematian yang tinggi karena alkohol bersifat memabukkan dan bersifat candu sehingga membuat orang ketagihan.alkohol digunakan untuk pelarut, antiseptik pada luka, dan bahan bakar. Di samping itu, alkohol juga digunakan untuk membuat berbagai jenis zat organik seperti asetaldehid, zat warna, rayon, parfum, dan esens buatan.

c) GlikolPada negara atau daerah bermusim dingin, glikol digunakan untuk zat anti beku pada radiator mobil. Glikol juga digunakan sebagai bahan baku dalam industri serat sintesis dan pelarut.

d) Gliserol

33

Gliserol digunakan untuk pelarut obat-obatan, dan bahan pembuatan gliserol trinitrat yaitu suatu bahan peledak.

2. Kegunaan eter

- Eter digunakan sebagai pelarut senyawa organik, untuk obat bius pada operasi dan desinfektan (tetapi sekarang tidak digunakan lagi sebagai obat bius).

- MTBE (metil tersier butil eter) ditambahkan ke dalam bensin untuk meningkatkan bilangan oktan.

3. Kegunaan Aldehid

a) Larutan 37% formaldehid (metanal) dalam air disebut formalindigunakan untuk mengawetkan benda-benda anatomi.

b) Formaldehid untuk membuat damar buatan, plastik, dan insektisida.

4. Kegunaan ketonSenyawa keton yang paling dikenal dalam kehidupan sehari-hari adalah aseton (propanon).Kegunaan aseton yaitu sebagai berikut.1) Pelarut senyawa karbon, misalnya untuk membersihkan cat kuku

(kutek), melarutkan lilin, dan plastik.2) Untuk membuat kloroform (obat bius), iodoform, dan isopren.

5. Kegunaan Asam Karboksilata) Asam formiat digunakan dalam industri tekstil, penyamaan

kulit, dan untuk menggumpalkan getah karet (lateks).b) Asam asetat (cuka) digunakan sebagai pengasam makanan.

6. Kegunaan Estera) Sebagai esens buatan, misalnya:

CH3COOC2H5 : etil asetat berbau pisang selai.CH3COOC5H11 : amil asetat berbau buah nanas, juga sebagai

34

pelarut damar.CH3COOC8H17 : oktil asetat berbau buah jeruk.C4H9COOC5H11 : amil valerat berbau buah apel.

b) Sebagai bahan pembuat kain (Poliester).c) Bahan pembuat sabun (untuk ester suku tinggi).

Aroma pisang pada makanan atau minuman dapat diperolehdengan menambahkan ester amil asetat. Benzilasetat memberikan aroma strawberry pada makanan atau minuman.

7. Kegunaan Haloalkana1) Tetra kloro metana CCl4 digunakan sebagai pelarut nonpolar.2) Kloroform CHCl3 dapat digunakan sebagai zat anestesi (obat

bius), tetapi dapat menyebabkan kerusakan hati sehingga sekarang tidak digunakan lagi. Sebagai gantinya, digunakan halotan (2-bromo – 2- kloro 1,1,1-trifluoro etana). CF3CHClBr. Kloro etana C2H5Cl digunakan sebagai bahan anesti lokal.

3) Iodoform (CHI3) digunakan sebagai antiseptik.Bromo kloro difluoro metana (BCF) CF2ClBr dan CCl4 digunakan untuk pemadam api, tetapi BCF dapat merusak lapisan ozon dan CCl4 dapat bereaksi dengan air membentuk COCl2 yang beracun.

4) Freon (kloro fluoro karbon, CFC) CCl3F atau CCl2F2 digunakan sebagai pendingin dan gas dorong pada aerosol, tetapi CFC dapat merusak lapisan ozon.

5) Dikloro difenil trikloro etana (DDT) digunakan sebagai insektisida yang ampuh tetapi dapat mencemari lingkungan karena tidak dapat diuraikan oleh mikroorganisme.

35

SOAL-SOAL LATIHAN

Pilihlah satu jawaban yang paling tepat!

1. Berikut adalah sifat-sifat alkohol, kecuali ....A. dapat bereaksi dengan natriumB. dapat bereaksi dengan PCl3C. dapat bereaksi dengan as. karboksilatD. berisomer fungsi dengan eterE. larutannya bersifat basa

2. Senyawa-senyawa berikut yang keduanya merupakan alkohol sekunder adalah ....A. 2-propanol dan 2-metil, 2-propanolB. 3-metil 2-butanol dan 2-butanolC. 2,3-dimetil, 2-butanol, dan 2-metil, 2- propanolD. 2-metil, 1-propanol, dan 2-metil 2-

butanolE. 2,2-dimetil propanol dan 1-kloro, 2- propanol

3. Golongan-golongan senyawa karbon yang dapat berisomer fungsi adalah sebagai berikut, kecuali ....A. eter dan alkoholB. alkanon dan alkonalC. asam karboksilat dan esterD. ester dan eterE. alkena dan sikloalkana

4. Senyawa-senyawa yang mengandung gugus karbonil adalah ....

A. asam karboksilat, ester, eter, ketonB. as. karboksilat, ester, aldehida, ketonC. asam karboksilat, keton, aldehida,

alkoholD. keton, aldehida, eterE. ester, eter, alkohol

5. CH3 – CH(OH) – CH(CH3) – CH3

Nama senyawa di atas adalah ....A. 3 metil, 2-butanolB. 3 metil, 3-butanolC. 2 metil, 3-butanolD. 2 metil, 2-butanolE. 2-pentanol

6. Nama-nama berikut ini yang bukan nama

isomer C4H10O adalah ....A. 1-butanolB. 2-butanolC. 2-metil, 2-propanalD. metil etil eterE. dietil eter

7. Hasil reaksi antara larutan asam propanoat dengan etanol adalah ....A. CH3COOCH3

B. C2H5COOC2H5

C. C2H7COOC2H5

D. C2H5COOC3H7

E. C2H7COOCH3

8. Dua senyawa di bawah ini dapat dibedakan dengan pereaksi Fehling, kecuali ....A. CH3COCH3 dan CH3CH2CHOB. CH3CHO dan CH3COOHC. HCHO dan HCO2HD. CH3OH dan HCHOE. CH3OH dan HCOH

9. Reaksi antara HCOOH dan CH3CH2OHmenghasilkan ....A. etil etanoat B. etil metanoatC. metil etanoat D. propil metanoatE. metil metanoat

10. Isomer C4H8O terdiri ....A. 2 aldehida dan 2 ketonB. 2 aldehida dan 2 ketonC. 3 aldehida dan 1 ketonD. 3 aldehida dan 2 ketonE. 2 aldehida

11. 4-metil, 2-pentunon isomer dengan ....A. 2-metil, 2-pentanonB. meti amil ketonC. butil etil ketonD. dipropil ketonE. 3-heksagon

12. Senyawa yang digunakan sebagai pengawet mayat adalah ....

36

A. CH3 – OH B. HCHOC. CH3 – CHO D. CH3 – CH2OHE. CH3 – COOH

13. Hidrolilis metil butanoat menghasilkan ....A. metanol dan asam butanoatB. inpil alkohol dan etil alkoholC. isopropil alkohol dan asam etanoat etanol dan propanalD. asam asetat dan asam propionatE. etanol dan propanol

14. Reaksi berikut menghasilkan haloalkana, kecuali ....A. alkohol dengan hidrogen halidaB. alkohol dengan fosfor halidaC. alkohol dengan gas halidaD. eliminasi alkana dengan basaE. adisi asam halida dengan alkuna

15. Suatu senyawa dengan rumus molekul C4H8O setelah diuji dengan pereaksiCuO menunjukkan uji yang positif yaitu terbentuk endapan merah, senyawatersebut kemungkinan ....A. CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – OHB. CH3 – CH2 – O – CH2 – CH3

C. CH3 – CH2 – CH2 – COHD. CH3 – CH2 – CH2 – COOHE. CH3 – CH2 – CO – CH3

16. Reaksi: CH3–CH2–OH + HBr CH3–CH2–Br + H2Odalam penambahan reaksi-reaksi senyawa karbon termasuk golongan reaksi ....A. eliminasi B. adisiC. substitusi D. polimerisasiE. dehidrasi

17. Gugus fungsi dari senyawa aldehid/alkanal adalah ....

18. Suatu senyawa dengan rumus molekul C4H10O reaksinya dengan logam Namenghasilkan gas H2 dan hasil oksidasinya bersifat asam lemah. Senyawa tersebut adalah ....A. CH3 – CH – CH2 – CH3

OH

B. CH2 – CH2 – O – CH2 – CH3

C.CH2 – CH2 – CH2 – CHOH

19. Nama yang tepat untuk senyawa berikut ini adalah ....

A. 3,5,6-trimetil-3-oktanol B. 3,5-dimetil-6-etil-3-heptanolC. 3,4,6-trimetil-6-oktanol D. 2,5-dietil-4-metil-2-heksanolE. 2-etil,-3,5-dimetil-5-heptanol

20. Isomer C5H12O yang merupakan alkohol tersier adalah ....A. 1 pentanol B. 2 metil 2 butanolC. 2 pentanol D. 3 metil 2 butanolE. 3 pentanol

37

38

39