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11-3-22

Ich koche Gemüserisotto für meine Eltern!

11-3-22

Zutaten: 250 g Reis, 1 Tomate, 3 El Olivenöl, 1 Bund Lauchzwiebeln, 3 Karotten, 150 g Champignon, 0,5 Tube Tomatenmark, 1 Prise Salz und

Pfeffer, 1 El Sahne und Butter, etwas Petersilie

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Zuerst musste ich: Zwiebeln schälen, Karotten, Champignon, Tomaten, Karotten würfeln und Petersilie hacken

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Dann: 15 Minuten Reis kochen

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Später: das Gemüse mit dem Reis vermischen und weiter 5 Minuten kochen

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Nachher: in die Auflaufform 2-3 El Olivenöl, 1 El Butter und Tomatenmark geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken;

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Zum Schluss: Sahne dazugeben, Petersilie darüber streuen….

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bei 180 C überbacken…,

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GUTEN APPETIT!!!