APARATO DIGESTIVO HUMANO

EL APARATO DIGESTIVO• AL IGUAL QUE EN LOS ANIMALES

SE COMPONE POR UN CONDUCTO LLAMADO TUBO DIGESTIVO.

• ESTÁ FORMADO POR: BOCA, FARINGE, ESÓFAGO, ESTÓMAGO, INTESTINO DELGADO, INTESTINO GRUESO, COLON, RECTO Y ANO

• ADEMÁS DE DICHOS ÓRGANOS LO COMPONEN GLÁNDULAS QUE SON: SALIVALES, HÍGADO Y PÁNCREAS

BOCA• ES UNA CAVIDAD

ENCLAVADA EN LA CARA, DEBAJO DE LAS FOSAS NASALES. CONTIENE LAS PAPILAS GUSTATIVAS ASÍ COMO LAS ESTRUCTURAS ENCARGADAS DE LA MASTICACIÓN E INSALIVACIÓN DE LOS ALIMENTOS.

• ESTÁ COMPUESTA POR LENGUA Y DIENTES

LENGUA Y DIENTES

• LENGUA: ÓRGANO ENCARGADO DEL GUSTO. AYUDA A LA MASTICACIÓN, DEGLUCIÓN Y DIGESTIÓN. SE EXTIENDE DESDE LA BOCA HASTA LA FARINGE. DIENTES: PIEZAS INSERTADAS EN LOS MAXILARES QUE SIRVEN PARA CORTAR Y TRITURAR LOS ALIMENTOS.

FARINGE

• MUSCULO MEMBRANOSO EN FORMA DE CONO DE 13-14 CM DE LONGITUD. SE EXTIENDE DESDE LA RINOFARINGE HASTA LA PARTE SUPERIOR DEL ESÓFAGO.

• ESTA COMPUESTA POR TRES CAPAS:

• EXTERNA DE TEJIDO MUSCULAR

• INTERMEDIA DE TEJIDO CONECTIVO

• INTERNA: TEJIDO EPITELIAL COMPUESTA DE GLÁNDULAS

ESÓFAGO

• CONDUCTO MUSCULO-MEMBRANOSO DE 23-25 CM DE LONGITUD.

• RECORRE LA PARTE INFERIOR DEL CUELLO, EL TÓRAX Y LA PARTE ALTA DEL ABDOMEN.

• SU FUNCIÓN ES TRANSPORTAR LA COMIDA HACIA EL ESTÓMAGO

ESTÓMAGO

• MIDE APROX. 25 CM DE LARGO, 12 CM DE ANCHO Y 8 CM DE ESPESOR

• ES UNA DILATACIÓN SECULAR QUE CONTINÚA AL ESÓFAGO Y QUE ACTÚA COMO UN ALMACÉN TEMPORAL DE LOS ALIMENTOS.

• SU FUNCIÓN ES SEGREGAR SUSTANCIAS QUE ATACAN A LOS ALIMENTOS CONVIRTIÉNDOLOS EN QUIMO.

INTESTINO DELGADO

• MIDE APROX. 7 CM DE LARGO Y 3 CM DE DIÁMETRO.

• SU FUNCIÓN ES SEGREGAR EL JUGO ENTÉRICO QUE TRANSFORMA AL QUIMO EN SUSTANCIAS ASIMILABLES QUE LUEGO SERÁN ABSORBIDAS.

• TIENE TRES PARTES: DUODENO, YEYUNO E ÍLEON

JUGO INTESTINAL

• EL JUGO INTESTINAL ES UN LÍQUIDO AMARILLO TRANSPARENTE, DEL CUAL SE SECRETAN 1 A 2 L DIARIOS. CONTIENE AGUA Y MOCO Y ES LIGERAMENTE ALCALINO.

• FACILITA LA ABSORCIÓN DE SUSTANCIAS. LAS CÉLULAS EPITELIALES DE ABSORCIÓN SINTETIZAN DIVERSAS ENZIMAS DIGESTIVAS, LAS ENZIMAS DEL BORDE EN CEPILLO, Y LAS INSERTAN EN LA MEMBRANA PLASMÁTICA DE LAS MICROVELLOSIDADES.

JUGOS PANCREÁTICOS

• ESTE INTERVIENE EN LA DIGESTIÓN DE TODOS LOS PRINCIPIOS INMEDIATOS(CARBOHIDRATOS, LÍPIDOS, PROTEÍNAS Y ÁCIDOS NUCLEICOS). EL JUGO PANCREÁTICO ESTÁ INTEGRADO POR UN COMPONENTE ACUOSO VERTIDO POR LA ACCIÓN DE LA SECRETINA Y UN COMPONENTE ENZIMÁTICO QUE ES VERTIDO EN FORMA INACTIVA

BILIS• INTERVIENE EN LOS PROCESOS

DE DIGESTIÓN FUNCIONANDO COMO EMULSIONANTE DE LOS ÁCIDOS GRASOS (ES DECIR, LAS CONVIERTEN EN GOTITAS MUY PEQUEÑAS QUE PUEDEN SER ATACADAS CON MÁS FACILIDAD POR LOS JUGOS DIGESTIVOS).

• SU SECRECIÓN ES CONTINUA GRACIAS AL HÍGADO, Y EN LOS PERIODOS INTERDIGESTIVOS SE ALMACENA EN LA VESÍCULA BILIAR, Y SE LIBERA AL DUODENO TRAS LA INGESTA DE ALIMENTOS.

PÁNCREAS

• GLÁNDULA ALARGADA QUE MIDE APROX. 15 CM DE LONGITUD, SITUADA UN POCO DETRÁS DEL ESTÓMAGO.

• INTERIORMENTE, LO RECORREN INFINIDAD DE CONDUCTILLOS QUE DESEMBOCAN EN EL CONDUCTO DE WIRSUNG.

• SUS FUNCIONES EXOCRINAS SON PRODUCIR ENZIMAS Y BICARBONATO DE SODIO.

HÍGADO

• GLÁNDULA VOLUMINOSA, PESA APROX. 1.400 KG.

• ESTÁ SITUADA EN LA PARTE SUPERIOR DERECHA DEL ABDOMEN.

• PRODUCIR Y SECRETAR LA BILIS, SUSTANCIA QUE HACE SOLUBLE LAS GRASAS, FACILITANDO LA DIGESTIÓN.

INTESTINO GRUESO

• PORCIÓN DEL TUBO DIGESTIVO LOCALIZADA ENTRE LA VÁLVULA ILEOCECAL Y EL ANO.

• COMIENZA EN EL CIEGO, SITUADO POR DEBAJO DE LA VÁLVULA ILEOCECAL.

RECTO Y ANO

• EL RECTO PRESENTA UNA DILATACIÓN LLAMADA AMPOLLA RECTAL

• EL ANO ES EL ORIFICIO INFERIOR DEL APARATO DIGESTIVO, CERRADO POR EL ESFÍNTER ANAL.

• ÚLTIMA ABSORCIÓN DE AGUA Y EXPULSIÓN DE HECES FECALES