CARAMUJO AFRICANO

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africano ou rainha-da-África

NOMES POPULARES

A INVASÃO

Caramujo atacando plantações

Praga Agrícola  Estes animais atacam e destroem plantações, com danos maiores em áreas de pequenos agricultores (mandioca,

tomate, verduras, abóbora, batata-doce, feijão, amendoim, mamão, etc.) ou plantas ornamentais como

hibiscos, jibóia e orquídeas.Alimentam-se de folhas, flores, frutos e caules, destruído

completamente a planta.

São considerados internacionalmente como uma das 100 espécies invasoras mais perigosas, e no Brasil, uma das 5 espécies que mais apresentam perigo ao meio ambiente. Atacam e podem destruir plantações de diversas espécies e atacam também diversas espécies de plantas ornamentais e nativas.

DANOS

São hospedeiros de dois vermes:•Angiostrongylus costaricensis – causador da angiostrongilíase abdominal, que provoca fortes dores abdominais, febre, perda de apetite e vômitos, podendo culminar com a perfuração do intestino e provocando hemorragias;•A. cantonensis – causador da meningite meningoencefálica humana, doença que causa, entre outros sintomas, distúrbios do sistema nervoso central, fortes e constantes dores de cabeça.

Os dois vermes podem ocorrer tanto no interior dos caramujos quanto no muco (secreção viscosa) que eles secretam para se locomover. Isso amplia os riscos de infestação no homem, que pode se contaminar com os vermes ou suas larvas ao ingerir o caramujo (alimentação), manusear o caramujo e levar a mão à boca, ingerir alimentos sem a correta higienização (frutas e verduras por onde o caramujo-gigante-africano tenha se deslizado).

Achatina e a Saúde Publica.  O Caramujo-Africano pode hospedar o verme

Angiostrongylus costaricensis, agente causador da angiostrongilose abdominal, doença grave com dezenas de casos já reportados no Brasil. Esta doença pode resultar em óbito por perfuração intestinal, peritonite e hemorragia intestinal.

A identificação do verme em amostras de tecido (necropsias ou biopsias) é difícil, ovos do

verme não aparecem nas fezes dos pacientes e a própria zoonose é desconhecida da maioria dos

médicos, sanitaristas e patologistas, pois os sintomas podem ser confundidos com os de outras doenças.

Sintomas: Dor abdominal, Febre prolongada, Anorexia, vômitos.

O CONTROLE

Ovos de caramujo africano

Coleta de caramujo africano

O CONTROLE

caramujo africano

com ovos

Formas de Controle.  Estes animais não possuem predadores no Brasil.O único método que vem mostrando resultados

satisfatórios a longo prazo, é a coleta e destruição dos animais, além da eliminação de lixo acumulado nas cidades. A técnica necessita de ajuda conjunta

do governo e população, e acima de tudo, de campanhas educativas, veiculadas na mídia e

educação ambiental nas escolas. Uma assessoria técnico-cientifica adequada é imprescindível para

evitar que outras espécies naturais sejam coletadas e destruídas juntamente com a praga.

A utilização de pesticidas é inviável, pois, por serem altamente tóxicos, podem contaminar animais e o

próprio homem.

INCINERAÇÃO DO CARAMUJO AFRICANO

O controle do caramujo-africano consiste na catação e destruição dos caramujos. Jamais coloque-os no lixo, pois estará

disseminando o problema. Também não coloque sal nos animais pois

assim contaminará o solo.

O CONTROLE

O procedimento correto é o seguinte:Utilize luvas descartáveis para pegar e manusear os animais; Proteja a pele e as mucosas: não coma, fume ou beba durante o manuseio do caramujo; Coloque os caramujos em dois sacos plásticos e quebre suas conchas, pisando em cima; Enterre-os em valas com pelo menos 80 cm de profundidade, longe de cisternas, poços artesianos ou do lençol freático; Aplique cal virgem sobre os caramujos quebrados (cuidado, a cal queima a pele);Feche a vala com terra; Retire as luvas e lave muito bem as mãos após isso.

COLETA DE CARAMUJO

ALGUMAS RECOMENDAÇÕES À POPULAÇÃO

1- Não utilizar os caramujos gigantes africanos como alimento ou isca para pescar; 2- Não tentar criá-los, pois há legislação proibindo; 3- Não utilizar agro-químicos para exterminá-los, pois pode provocar intoxicações nas pessoas e a contaminação do meio ambiente;

4- Não deixar crianças brincarem com os caramujos ou efetuar catação manual; 5- Não jogar os caramujos vivos no lixo, terrenos baldios ou qualquer outro local; 6- Efetuar a catação manual dos caramujos, protegendo as mãos com sacos plásticos ou luvas, evitando o contato da secreção do caramujo com a pele humana. Depois de efetuada a catação, os caramujos deverão ser sacrificados e descartados, conforme citado acima;

7- A catação deve ser feita manualmente nas áreas endêmicas, pois essa é a única técnica possível conhecida e segura e repetida com frequência, pois esses animais se reproduzem com muita rapidez; 8- Em áreas endêmicas ao caramujo, desinfetar verduras, legumes e frutas em uma solução de água clorada (1 colher de sopa de água sanitária em 1 litro de água) deixando-as submersas por 30 minutos;

9- Manter o quintal e terrenos de sua propriedade em boas condições de limpeza retirando entulhos, vasilhames velhos, madeiras, matos e fezes dos animais domésticos, evitando assim a criação e infestações por caramujos; 10- Em locais sujeitos à infestação devem ser colocadas iscas das plantas preferidas ou iscas molusquicidas.

É IMPORTANTE LEMBRAR QUE A INTRODUÇÃO, CULTURA E COMERCIALIZAÇÃO DE OVOS E ADULTOS DE ACHATINA FULICA (CARAMUJO AFRICANO) É UMA ATIVIDADE CONSIDERADA ILEGAL.

A esquerda um caramujo gigante africano e a direita escargot da especie Helix aspersa.

Outras informações  -São parcialmente arborícolas, escalam muros e

edificações. São hermafroditas (possuem sistema reprodutor feminino e masculino) e pode ocorrer auto

fecundação. - Desovam de 27 a 356 ovos uma vez ao ano,

durante cinco anos, que é o tempo de vida médio desses animais.

-O período de incubação e de cerca 15 dias.-A Maturidade sexual é alcançada no final do

primeiro ano de vida.-Cada animal pode gerar milhares de descendentes.

-São ativos no inverno.-Resistem à seca.

-Podem consumir sacolas plásticas e papelão.

Cuidado Evite manusear o animal; Caso

necessário, utilize luvas e lave bem as mãos; Lave bem frutas e verduras

para consumo. Recomenda-se ter maior atenção em Ilhas, Parques municipais, Bosques, dentre outros ambientes que sejam

propícios para acomodação do animal.

HELICICULTURA

Escargot (Helix aspersa)

O homem consome caracóis em sua alimentação desde a pré-história. Muitas pessoas não sabem, mas o escargot de cultivo é um alimento saboroso, nutritivo e "light". O escargot foi consagrado na culinária francesa em 1814 quando o príncipe de Talleyrand ofereceu ao Czar da Rússia, Alexandre I, um prato de escargot que foi degustado com satisfação evidente.

A HISTÓRIA

Receita de Escargots à Borgonha (Escargots a la Bourguignon)

Ingredientes:225g manteiga3 colheres de sopa de salsa picada2 dentes de alho amassados1 chalota picadaSal e pimenta a gostoSuco de meio limão2 colheres de chá de casca de limão raladas48 escargots secos48 conchas de escargot lavadas

Modo de Preparo:1.Pré-aqueça o forno a 220°C. 2. Em uma tigela grande, misture a manteiga, a salsa, o alho, a chalota, e tempere bem com sal e pimenta. 3. Mexa o suco e as cascas de limão com a colher. 4. Coloque um escargot em cada concha e adicione uma bolinha de manteiga com alho para fechar. 5. Coloque os escargots no forno durante 5 a 10 minutos. 6. Quando a manteiga estiver borbulhando, desligue e sirva imediatamente, com pão e mais manteiga de alho para mergulhar os escargots.

Escargots à Borgonha

Agradeço a Deus e a presença de todos pela realização deste evento.

OBRIGADO