Universidad Autónoma de ChiriquíFacultad de Ciencias Naturales y Exactas

 Escuela de Química

 AnteroyectoEfecto de la suplementación de paja de arroz (Oriza

sativa L.) con harina de pescado, en el perfil lipídico y nutricional de los cuerpos fructíferos de cuatro cepas

nativas de P. djamor.

Estudiante: Jani Flores 4 – 748-1546

Asesor:Dr Heriberto Franco.

CoasesoresMSc, Aracelly Vega, Profesor Victor Jiménez.

Objetivo general Evaluar el efecto de la suplementación de paja

de arroz con harina de pescado en el perfil lipídico y nutricional de los cuerpos fructíferos de cepas nativas P. djamor

Objetivos

Analizar distintas relaciones de concentración paja de arroz/harina de pescado y su efecto en los parámetros de productividad de P. djamor.

Determinar el perfil lipídico y nutricional de los cuerpos fructíferos de P. djamor.

Analizar la composición química del sustrato en cada una de las fases del proceso de cultivo de hongos comestibles.

Objetivos específicos

Definición del problema

Justificación e importancia de la investigación

Metodología

Cobertura

Gracias por su atención, Dios te bendiga