Download pdf - Uzorak knjige Letnji jelovnik sirove ishrane...Uzorak knjige "Letnji jelovnik sirove ishrane" 4 Predgovor Dragi čitaoče, Hvala na interesovanju za sirovu ishranu i za naručivanje

Uzorak knjige "Letnji jelovnik sirove ishrane"

2

Naziv knjige: “Letnji jelovnik sirove ishrane” Podnaslov: “Letnji, sedmodnevni jelovnik niskomasne, sirove ishrane” Autor: Marina Grubić Izdavač: Biljna ishrana Novi Sad, Republika Srbija


3

Biljna ishrana © 2016 — SVA PRAVA ZADRŽANA. Nije dozvoljeno da se i jedan deo ove publikacije umnožava ili prosleđuje u bilo kojoj formi, elektronskoj ili mehaničkoj, uključujući fotokopiranje, snimanje ili bilo koji drugi način skladištenja ili ponavljanja informacija bez pismene saglasnosti autora koja uključuje datum i potpis. Ograđivanje Informacije iz ove knjige, “Letnji jelovnik sirove hrane”, nisu terapijskog tipa niti su namenjene kao zamena za savete lekara ili bilo kog zdravstvenog radnika koji vas savetuje u vezi vašeg zdravlja. Isključivo je na vašoj slobodnoj volji da li ćete praktikovati informacije iz ove knjige.


4

Predgovor Dragi čitaoče, Hvala na interesovanju za sirovu ishranu i za naručivanje ovog letnjeg, sedmodnevnog jelovnika. Ovaj jelovnik pokazuje kako izgleda niskomasna, sirova ishrana u svakodnevnom životu i kako sirova ishrana može biti jednostavna, lepa, ukusna i zdrava. Leto je period kada su voće i povrće u izobilju u umerenoj klimi naše Planete te je tako to savršeno doba za sirovu ishranu. Međutim, potrebno je znati kako da se organizuje zdrav jelovnik koji zadovoljava i estetsko-vizuelni doživljaj hrane i čulo ukusa i kalorijske potrebe. Kako to učiniti naučićete uz ovaj jelovnik. Ovaj jelovnik pokazuje kako da se raspodele, pripreme i aranžiraju obroci na niskomasnoj, sirovoj ishrani. Namirnice koje se nalaze u ovom jelovniku dostupne su u letnjim mesecima u severnoj hemisferi Zemlje. Molim vas, primetite da je u razlićitim letnjim mesecima različito voće dostupno. Ovo je odlično za raznovrsnost, ali komplikuje kreiranje jednog jelovnika. Ja sam se potrudila da svo voće dostupno tokom čitavog leta bude obuhvaćeno u jelovniku i to tako da prvi dani predstavljaju početak leta, a poslednji kraj leta.

Svaki od sedam dana u ovom jelovniku sadrži opise pripreme, slike i kalorijske vrednosti po tri obroka dnevno koji zajedno nose oko 2 000 kalorija. Naravno, kalorijske vrednosti su samo date radi neke smernice, ali vi pratite znake koje vam daje vaše telo i tako modifikujte količine hrane u svakom obroku prema vašim trenutnim potrebama. Iskreno se nadam da će vam ovaj sedmodnevni jelovnik biti od koristi i da ćete uživati u jednostavnoj i lepo aranžiranoj sirovoj hrani. U vaše zdravlje, Marina Grubić


5

I DAN DoručakTrešnje i jagode


6

Sastojci: 700 g trešanja* 700 g jagoda

*Savet: Iako je neuobičajno da se pomešaju trešnje i višnje, napominjem za svaki slučaj: pazite da ne

pomešate trešnje i višnje. Dok se trešnje za većinu ljudi vare odlično, višnje znaju da budu problematične.

Priprema: Operite trešnje i jagode i ostavite ih da se osuše; Aranžirajte voće na tanjir; Uživajte!

Kalorije: 665, šećeri/ proteini/ masti: 90% / 6% / 4%


7

RučakPuding od banana i jagoda

Sastojci: 1 kg banana (mereno bez kore) 300 g jagoda ½ kašičice cimeta

*Savet:Sa bananama, koje su slatko voće, jagode, koje su blago citrusno voće, nisu najbolja

kombinacija. Uglavnom, nije problem jer jagode sadrže manje količine kiseline u odnosu na citruse poput narandži, ali ako imate osetljiv digestivni trakt, budite pažljivi sa ovom

kombinacijom.


8

Priprema: Oljuštiti banane; Odseći par kolutića banane i ostaviti ih sa strane; Staviti ostatak banana u činiju;

Skinuti peteljke i listiće sa jagoda; Ostaviti onoliko jagoda sa strane koliko ima ostavljeno kolutića banana; Ostatak jagoda staviti u činiju;

Sa gnječilicom za pire ili viljuškom izgnječiti banane i jagode;

Dodati cimet i izmešati u puding;

Od gore dodati kolutiće banane i jagode za ukras;

Uživajte!


9

Kalorije: 985, šećeri/ proteini/ masti: 92% / 4% / 4%


10

VečeraMajonez - salata i sok


11

Sastojci za sok:

2 narandže 1 veza mirođije

Preparation soka: Oljuštiti narandže; Odvojiti kriške narandži;

Puštati kroz sokovnik naizmenično kriške narandži i strunke mirođije;

Sipati sok u čašu;


12

Sastojci za "majonez - salatu":

2 glavice zelene salate* (predlažem putericu, ali naravno, vrsta po izboru) 1 narandža ½ avokada**

*Savet:Leti budite oprezni pri biranju salate, jer tokom velikih vrućina salate generalno znaju biti suve i

gorkastog ukusa. Ako u nekom periodu ne možete naći svežu salatu, bolje je zamenite sa tikvicama ili krastavcima.

**Savet: Presecite avokado po širini, da bi, ako ne iskoristite čitav avokado, što manji unutrašnji deo

ostao izložen vazduhu. Na unutrašnju površinu neiskorišćene polovine avokada stavite prijanjajuću foliju kako bi zaštitili meso avokada od oksidacije, pa ga tako ostavite u frižideru do

upotrebe.


13

Priprema: Oprati salatu; Osušiti salatu u posudi za sušenje salate;

Naseckati salatu; Staviti salatu u činiju;

Naseći narandžu na pola; Isediti sok narandže;

Naseći avokado na pola; Izvaditi meso iz jedne polovine avokada; Izgnječiti meso avokada sa gnjeličicom za pire ili viljuškom;


14

Staviti u jednu činijicu sok narandže i izgnječeno meso avokada; Dobro izmešati sok narandže i meso avokada;


15

Dodati "majonez" salati; "Umasiti" majonez u salatu;


16

Uživati u salati!


17

Kalorije: 400, šećeri/ proteini/ masti: 58% / 8% / 34%***Ukupno za ovaj dan: kalorije: 2 050, šećeri/ proteini/ masti: 84% / 6% / 10%


18

Hvala na pregledu ovog uzorka elektronske knjige "Letnji jelovnik sirove ishrane"

koja vam nudi:

Ukupno dvadeset jednu drugačiju ideju za zdrave i ukusne kombinacije hrane kroz

lepa serviranja; Praktične savete u vezi biranja i skladištenja namirnica i pripreme recepata;

Izračunate kalorijske vrednosti i koloronutrientne odnose obroka; Lepe, inspirativne slike zdravih obroka;

Nadam se da vam ovaj uzorak pruža dobar uvid u celu knjigu koju možete

poručiti OVDE

Pratite vebsajt

www.biljnaishrana.com

za još informacija, intervjua, vežbi, recepata i nepresušne inspiracije da vodite

zdrav, energičan život!

Stalo mi je do vašeg mišljenja, te bi mi bilo drago da vaše komentare, eventualne kritike i sugestije pošaljete na

[email protected]

U vaše zdravlje, Marina Grubić

http://biljnaishrana.com/knjige.php?id=66

mailto:[email protected]