Download pdf - Terjemahan 1

Transcript

Terjemahan 1

Apa Berkelanjutan

Pertanian?

Pertanian berkelanjutan adalah salah satu yang menghasilkan

makanan berlimpah tanpa menghabiskan bumi

sumber daya atau mencemari lingkungan. Saya t

adalah pertanian yang mengikuti prinsip-prinsip

alam untuk mengembangkan sistem untuk membudidayakan tanaman

dan ternak yang, seperti alam, mandiri.

Pertanian berkelanjutan juga

pertanian dari nilai-nilai sosial, salah satu yang sukses

tidak dapat dibedakan dari hidup pedesaan

masyarakat, kehidupan yang kaya untuk keluarga di

peternakan, dan makanan sehat untuk semua orang. Tapi

pada dekade pertama abad ke-21, berkelanjutan

pertanian, sebagai satu set umum

praktek diterima atau ekonomi Model pertanian,

masih dalam masa-lebih dibanding ide, tapi

hanya saja.

Meskipun pertanian yang berkelanjutan terkait

untuk masalah yang lebih luas dari ekonomi global, penurunan

minyak cadangan, dan keamanan pangan domestik, bidan yang tidak pemerintah

pembuat kebijakan tetapi petani kecil,

lingkungan hidup, dan kader gigih

ilmuwan pertanian. Orang-orang ini melihat

kehancuran yang akhir-pertanian abad ke-20

menyebabkan ke sarana pertanian sangat

produksi air dan tanah-dan sebagainya

mulai mencari cara yang lebih baik untuk pertanian, sebuah

eksplorasi yang berlanjut hingga hari ini.

Konvensional-abad ke-20 pertanian mengambil

produksi industri sebagai modelnya, dan terintegrasi secara vertikal

agribisnis adalah hasilnya.

Pendekatan industri, ditambah dengan substansial

subsidi pemerintah, membuat makanan

berlimpah dan murah di Amerika Serikat. Tapi

peternakan adalah sistem biologis, bukan mekanis

yang, dan mereka ada dalam konteks sosial

cara-cara yang tanaman manufaktur tidak.

Melalui penekanan pada produksi tinggi,

model industri telah terdegradasi tanah dan air,

mengurangi keanekaragaman hayati yang merupakan elemen kunci

untuk ketahanan pangan, peningkatan ketergantungan kita pada minyak impor, dan didorong lebih dan lebih

acres ke tangan semakin sedikit

"Petani," masyarakat pedesaan yang melumpuhkan.

Dalam beberapa dekade terakhir, petani berkelanjutan dan

peneliti di seluruh dunia telah merespon

untuk model industri ekstraktif dengan ekologi berbasis

pendekatan, berbagai disebut alam,

organik, input rendah, alternatif, regeneratif,

holistik, Biodynamic, biointensive, dan

sistem pertanian biologis. Semua dari mereka, yang mewakili

ribuan peternakan, telah memberikan kontribusi

untuk pemahaman kita tentang apa yang berkelanjutan

sistem yang, dan masing-masing saham

visi "pertanian dengan alam," sebuah agroekologi

yang mempromosikan keanekaragaman hayati, mendaur ulang

nutrisi tanaman, melindungi tanah dari erosi,

menghemat dan melindungi air, menggunakan minimal

pengolahan, dan mengintegrasikan tanaman dan ternak

perusahaan di pertanian.

Tapi tidak peduli seberapa elegan sistem atau cara

dicapai petani, tidak ada pertanian

berkelanjutan jika tidak juga menguntungkan, mampu

memberikan pendapatan keluarga yang sehat dan baik a

kualitas hidup. Praktek-praktek berkelanjutan meminjamkan

diri untuk yang lebih kecil, peternakan keluarga skala.

Peternakan ini, pada gilirannya, cenderung untuk menemukan yang terbaik

ceruk di pasar lokal, dalam sistem pangan lokal,

sering menjual langsung ke konsumen. Sebagai

alternatif untuk berevolusi industri pertanian,

sehingga harus pasar mereka dan para petani yang

melayani mereka. Menciptakan dan melayani pasar baru

tetap menjadi salah satu tantangan utama untuk

pertanian berkelanjutan. Bagaimana Kita Mencapai

Keberlanjutan?

Petani dan pemikir pertanian lainnya memiliki

menetapkan serangkaian kuat prinsip

untuk keberlanjutan, berdasarkan pengelolaan dan

keadilan ekonomi. Produsen dan peneliti

yang setiap tahunnya meningkat laju perbaikan

dalam sistem agro-ekologi, membuat mereka

lebih efisien dan menguntungkan. Lebih Koperasi

Kantor ekstensi dan perguruan tinggi pertanian

yang mendukung praktek-praktek berkelanjutan. Dan

setiap tahun lebih petani melihat kebijaksanaan

dan manfaat-baik ekonomi dan pribadi-in

sistem ini. (Produk organik

adalah segmen kelontong paling cepat berkembang di

Amerika Serikat.) Sedikit demi sedikit-satu tanaman, satu bidang, satu keluarga di waktu-berkelanjutan

pertanian adalah mengambil root.

Off pertanian, konsumen dan aktivis akar rumput

bekerja untuk menciptakan pasar lokal dan

kebijakan pertanian yang mendukung praktek-praktek berkelanjutan.

Mereka bekerja untuk meningkatkan konsumen

kesadaran tentang bagaimana makanan mereka tumbuh dan

tanaman diproses-bagaimana, hewan, tanah, dan

air diperlakukan. Dan mereka bekerja

untuk membentuk ikatan kuat antara produsen

dan konsumen yang akan, dalam waktu, semen

dasar lokal dan regional selfsufficient

sistem pangan. Berbeda dengan monocropped

megafarms industri yang kapal di seluruh dunia, visi berkelanjutan

futuris pertanian kecil untuk menengah

peternakan diversifikasi memasok mayoritas

makanan daerah mereka. (Tidak ada satu di Idaho memiliki

menyerah jus jeruk, dan akan ada masih

menjadi cranberry di California untuk Thanksgiving.)

Di bawah ini adalah beberapa pertimbangan utama

untuk membuat sebuah peternakan yang lebih berkelanjutan,

bersama dengan publikasi attra relevan dalam

daerah-daerah. Karena setiap pertanian berbeda,

tidak ada rumus tunggal untuk berkelanjutan

keberhasilan, tetapi prinsip-prinsip ini dan publikasi

adalah tempat yang baik untuk mulai belajar apa yang diperlukan. Dan untuk tampilan yang lebih rinci pada

beberapa dari fundamental yang sama, melihat

Publikasi attra Menerapkan Prinsip

Pertanian Berkelanjutan.

Tahu Pasar Anda, Lindungi

Keuntungan Anda, dan Nilai Tambah

untuk Produk Anda

Diversifikasi usaha.

Pasar luar pasokan komoditas

rantai dan integrator vertikal perusahaan.

Tekankan pemasaran langsung dan premium

pasar khusus.

Pertimbangkan membentuk koperasi dengan lainnya

petani.

Menambah nilai melalui pengolahan on-farm.

Manajemen holistik

Mengevaluasi Enterprise Pedesaan

Pindah luar Konvensional Kas

Tanam

Pertanian Entertainment

dan Agri Pariwisata-

Perencanaan Bisnis Pertanian

Template

Anggaran perusahaan dan Biaya Produksi

Produksi Organik

Mempersiapkan untuk Inspeksi Organik:

Langkah dan pembanding

Pemasaran langsung

Pasar petani

CSA (Community Didukung Pertanian)

Membawa Pangan Lokal untuk Lembaga Lokal

Jual ke Restoran

Sertifikasi organik dan National

Program organik

Sumber Daya Pemasaran organik

Alternatif Daging Pemasaran USDA-RBS Seri Koperasi

Kunci Sukses dalam Nilai tambah

Pertanian

Menambahkan Nilai ke Farm Produk: Sebuah

Ikhtisar

Pengolahan biji-bijian

Biji minyak pengolahan Produsen Kecil

Makanan Dehidrasi Pilihan

Soyfoods: Menambahkan Nilai ke Kedelai

Sorgum Syrup

Susu Pilihan nilai tambah

Membangun Struktur Tanah

dan Kesuburan

Mengurangi penggunaan pupuk sintetis dengan

meningkatkan on-farm siklus hara.

Membuat keputusan pemupukan berdasarkan

tes tanah.

Meminimalkan atau menghilangkan persiapan lahan.

Pikirkan tanah tidak hanya sebagai fisik

dan substrat kimia tetapi sebagai nafkah

entitas; mengelola organisme tanah untuk melestarikan

keragaman sehat mereka.

Menjaga penutup tanah sepanjang tahun oleh

menggunakan tanaman penutup dan mulsa dan dengan

meninggalkan sisa tanaman di lapangan.

Manajemen Tanah berkelanjutan

Kekeringan Tanah Tahan

Hara Bersepeda di Pastures

Pupuk untuk Produksi Tanaman Organik

Ikhtisar Penutup Tanaman dan Green

Pupuk

Ikhtisar Produksi Tanaman Organik

Pertanian skala Daftar Pengkomposan Sumber Daya

Konservasi Budidaya

Mengejar Konservasi Budidaya Sistem

Produksi Tanaman Organik

Menilai Sumber Daya Tanah Pasture

Tanah alternatif Pengujian Laboratorium

Amandemen Tanah alternatif

Sumber Organik Pupuk dan

Amandemen

Melindungi Kualitas Air di

and Beyond Farm

Gunakan praktek tanah-bangunan yang meningkatkan

bahan organik tanah dan mendukung biologis

kompleks humus aktif.

Menggunakan praktek-praktek konservasi tanah yang mengurangi

potensi limpasan air dan

erosi.

Tanaman tanaman tahunan seperti hijauan,

pohon, dan semak-semak.

Tanaman tanaman menangkap atau tanaman penutup untuk mengambil

up nutrisi yang mungkin dinyatakan resapan

ke lapisan tanah.

Menyediakan area penyangga antara bidang dan

badan air untuk melindungi terhadap gerakan nutrien dan sedimen ke danau dan

stream.

Mengelola irigasi untuk meningkatkan gizi

serapan dan mengurangi nutrisi pencucian.

Menghasilkan ternak dalam sistem berbasis padang rumput.

Hara Bersepeda di Pastures

Melindungi Kualitas Air pada Organik

Peternakan

Melindungi Area Konservasi

Penggembalaan berhasil di Area Konservasi

Lahan Konservasi Swasta

Montana Irrigator ini Pocket Guide

Wetlands dibangun

Konservasi Budidaya

Manajemen Tanah berkelanjutan

Kekeringan Tanah Tahan

Manajemen Pasture berkelanjutan

Agroforestri Ikhtisar

Mengelola Hama ekologis;

Gunakan Pestisida Minimal

Mencegah masalah hama dengan membangun

tanah yang sehat, aktif secara biologis; dengan menciptakan

habitat bagi organisme menguntungkan; dan

dengan memilih kultivar tanaman yang sesuai.

Lihat pertanian sebagai komponen ekosistem,

dan mengambil tindakan untuk memulihkan dan

meningkatkan saldo hama predator. Memahami

bahwa kehadiran dari hama

tidak selalu merupakan masalah;

mendasarkan intervensi dari monitoring (kepramukaan tanaman) dan kerusakan ekonomi

ambang batas.

Sebelum intervensi dengan bahan kimia, positif

mengidentifikasi spesies hama dan belajar

tentang siklus hidup dan ekologi. Melaksanakan

praktek-praktek budaya yang mengubah

tanam sistem dan sekitarnya habitat

untuk membuat hidup lebih sulit bagi hama

dan lebih mudah bagi musuh alami.

Menggunakan pestisida sebagai upaya terakhir, ketika

kontrol biologi dan budaya memiliki

gagal untuk menjaga populasi hama di bawah ekonomis

tingkat yang merusak. kalau sudah

menggunakan bahan kimia, carilah beracun paling

pestisida yang akan mengendalikan hama.

Biointensive Hama Terpadu

Pengelolaan

Farmscaping untuk Meningkatkan Biologi

Kontrol

Pengelolaan Berkelanjutan Tanah-ditanggung

Penyakit tanaman

Manajemen Hama Terpadu

Tanaman Greenhouse

Prinsip Weed Berkelanjutan

Pengelolaan

Manajemen Parasit terpadu untuk

Ternak

Sebuah Pertanian Pendekatan Whole untuk Mengelola

Hama (publikasi SAN) Maksimalkan Keanekaragaman pada

ladang

Mengintegrasikan tanaman dan ternak produksi.

Gunakan pagar tanaman, tanaman insectary, penutup

tanaman, dan penampungan air untuk menarik dan

populasi dukungan dari serangga yang bermanfaat,

kelelawar, dan burung.

Meninggalkan monocropping mendukung tanaman

rotasi, tumpang sari, dan pendamping

tanam.

Menanam persentase tanah Anda di pohon

dan tanaman tahunan lainnya di permanen

penanaman atau rotasi jangka panjang.

Mengelola padang rumput untuk mendukung beragam

pemilihan tanaman hijauan.

Tanaman musim tanaman penutup.

Farmscaping untuk Meningkatkan Biologi

Kontrol

Tumpangsari Prinsip dan Produksi

Praktek

Companion Penanaman: Konsep Dasar

dan Sumber Daya

Konversi lahan pertanian ke Perennial

Padang rumput

Manajemen Pasture berkelanjutan

Multi Spesies Grazing

Agroforestri Ikhtisar

Woodlot Usaha

Bagaimana saya dapat mempelajari lebih lanjut tentang

Pertanian Berkelanjutan?

Ada banyak sejarah, filsafat, ilmiah sebuah,

praktis, dan berorientasi kebijakan tulisan di berkelanjutan

pertanian. Daftar berikut buku dan situs Web adalah

ditawarkan sebagai titik awal.Terjemahan 2

Apa Pertanian Organik?

Selama bertahun-tahun, itu telah menjadi biasa untuk memahami

dan mendefinisikan pertanian organik sebagai pertanian

tanpa pestisida sintetis dan pupuk konvensional.

Hal ini seharusnya tidak dianggap definisi

tetapi karakteristik - hanya satu karakteristik dari

Pendekatan sosial dan sadar lingkungan

untuk pertanian yang saat ini mengalami cepat

Pertumbuhan di AS (1)

Definisi yang lebih cocok dari pertanian organik adalah

disediakan oleh Dewan Standar Organik Nasional

(NOSB) - panel penasehat federal yang diciptakan untuk

menyarankan USDA pada pengembangan legislasi organik.

"Manajemen produksi ekologi

sistem yang mempromosikan dan meningkatkan keanekaragaman hayati,

siklus biologi dan biologi tanah

aktivitas. Hal ini didasarkan pada penggunaan minimal

off-farm input dan praktek manajemen

yang memulihkan, mempertahankan dan meningkatkan

harmoni ekologi (2). "

The NOSB definisi, tidak mengherankan, mirip

banyak definisi dari "berkelanjutan" pertanian.

Penelitian tentang pertanian organik, dilakukan selama beberapa dekade,

telah karakteristik mengungkapkan biasanya berhubungan

dengan pertanian berkelanjutan, seperti berkurangnya tanah

erosi (3), konsumsi bahan bakar fosil yang lebih rendah (3), kurang

pencucian nitrat (4), penyerapan karbon lebih besar

(4) dan, tentu saja, sedikit atau tidak ada penggunaan pestisida.

The Origins of Organic

Pertanian di Amerika Serikat

Sedekat siapa pun bisa menentukan, penggunaan pertama

dari istilah "organik" (di negeri ini, anyway)

adalah pada tahun 1940. J.I. Rodale diciptakan dalam sebuah artikel untuk

Fakta publikasi Digest. (5) Tak lama kemudian,

ia meluncurkan Pertanian Organik dan Berkebun

(OFG) majalah - selama bertahun-tahun unggulan

publikasi Rodale Press. Seiring dengan OFG,

Rodale Press menerbitkan (dan terus mempublikasikan)

sejumlah besar buku dan buklet tentang organik

pertanian. Untuk waktu yang lama rumah penerbitan

adalah sumber yang paling sangat terlihat dan dapat diakses

informasi tentang "non-kimia" pertanian dan berkebun di AS Dengan demikian, itu mungkin

pengaruh tunggal terbesar pada bentuk dan

filosofi yang mendasari organik mainstream.

J.I. Rodale menarik konsep pertanian organik

dari sejumlah sumber, termasuk Louis

Bromfield (penulis Malabar Farm dan lainnya

buku tentang pertanian konservasi), Dr. William

Albrecht (dari Departemen Tanah di

University of Missouri), dan Biodynamic

gerakan. Namun, ide kuncinya tentang pertanian

datang dari agronomi Inggris Albert Howard.

Howard bekerja di dinas luar negeri di India

selama kuartal pertama abad ke-20, dan

banyak dari apa yang ia berkhotbah tentang pertanian datang

dari pengamatan dan pengalamannya di bagian yang

di dunia.

Dalam buku monumentalnya, Sebuah Perjanjian Pertanian

(6) dan Tanah dan Kesehatan (7), Howard menunjuk

masalah hewan dan penyakit tanaman yang muncul,

erosi tanah, dan kondisi yang sama. Dia meletakkan

menyalahkan ini pada salah urus tanah.

Howard khusus dikutip kegagalan modern

peradaban untuk benar kembali limbah dari

kota dan industri untuk pertanian. Keberlanjutan

masalah adalah di bagian atas daftar untuk pria ini, sekarang

dianggap sebagai "ayah dari pertanian organik."

Jelas, Howard tidak percaya bahwa ketergantungan pada

pemupukan kimia bisa mengatasi masalah ini.

Dia pikir itu pendekatan yang salah -yang mungkin

produk penalaran reduksionis oleh "laboratorium

pertapa "yang tidak memperhatikan bagaimana alam

bekerja.

Howard dipromosikan pendekatan alami untuk membangun

tanah dan kesuburan. Dia menulis secara detail tentang

penggunaan tanaman dalam-rooting untuk menarik nutrisi dari

lapisan tanah, tentang pengelolaan sisa tanaman, dan

tentang pemupukan hijau. Namun, Howard memberi

bagian terbesar dari perhatian ke kompos.

Indore Proses, yang bertanggung jawab

untuk mempopulerkan, dicontohkan hari ini oleh

berlapis dasar, sistem pengomposan sampah yang adalah

standar dalam berkebun organik.

Di Amerika, Rodale diperluas pada ide-ide Howard.

Dalam buku mani pada pertanian organik, Bayar

Kotoran (8), ia mengidentifikasi sejumlah lainnya "yang baik

praktek pertanian "- seperti rotasi tanaman dan mulsa

- Yang memberi definisi lebih lanjut dan klarifikasi

untuk apa yang telah menjadi praktik organik diterima dan masukan. Hal ini penting karena organik

pertanian mewujudkan unsur-unsur dari pertanian suara

- Praktek-praktek tradisional yang telah terbukti

lembur. Bahkan, baik, nyaman, kerja

Definisi untuk pertanian organik adalah pertanian yang baik

berlatih tanpa menggunakan bahan kimia sintetis. Ini

definisi kerja membedakan praktik organik

dari lingkungan umum pertanian yang ada

di era pra-kimia, banyak yang eksploitatif

dan tidak berkelanjutan. Pertanian organik adalah

tidak pernah dimaksudkan untuk menjadi "throwback" atau regresif

bentuk pertanian.

Sebuah acara yang benar-benar penting dalam sejarah organik

berlangsung pada tahun 1962, dengan penerbitan Rachel

Carson Silent Spring. (9) Silent Spring adalah kuat

dan pernyataan dramatis tentang dampak pestisida

pada lingkungan. Itu adalah salah satu kunci

dokumen yang melahirkan kesadaran lingkungan

pada 1960-an dan 1970-an.

Ketika lingkungan hidup dan lain-lain mulai mencari

sekitar untuk alternatif untuk pestisida dan industri

pertanian, pertanian organik ada di sana. Tidak

hanya itu pendekatan yang tidak menggunakan sintetis

pestisida, juga memiliki menarik kontra-budaya

Nama yang tumbuh untuk menandakan filosofi hidup sebagai

serta metode pertanian.

Sementara Silent Spring dan gerakan lingkungan

tidak tentang pertanian organik per se, mereka

membawanya ke kesadaran publik pada skala yang luas.

Hal ini tidak jarang, pada kenyataannya, untuk beberapa penulis untuk

menunjukkan bahwa pertanian organik dimulai dengan Rachel

Buku Carson. Meskipun pernyataan ini tidak benar,

buku jelas memainkan peran utama dalam mendorong

pertumbuhan industri dan dalam mengubah persepsi publik.

Dari pertengahan 1960-an dan seterusnya, organik adalah

semakin diidentifikasi dengan masalah pestisida. Itu menjadi

alternatif ideal untuk menyediakan bersih,

makanan sehat dan perlindungan lingkungan.

Pengertian tentang Organik

Sebagai pertanian organik dan pemasaran memasuki

1970, itu mulai berkembang sebagai sebuah industri. Hasil dari,

definisi yang lebih jelas diperlukan untuk membedakan

dan produknya dari pertanian konvensional.

Ini bukan tugas yang mudah. Lingkungan

masalah dan filosofi pertanian alternatif lainnya

telah menciptakan beragam gagasan tentang apa pertanian organik dan apa yang seharusnya.

Sebuah gambar sangat bermasalah tumbuh tiba-tiba

dari gerakan anti-pestisida dari

tahun 1960-an. Ini adalah gagasan romantis yang organik

hanya berarti "melakukan next-to-apa." Dalam

pendekatan eksploitatif ini, tidak hanya itu pestisida

dihindari, praktek pertanian yang dibangun suara

tanah juga diabaikan. Hasil

dicapai pada peternakan seperti itu diprediksi, sebagai

hasil yang rendah dan kualitas miskin. Pendekatan ini

menjadi kolektif dikenal sebagai organik

oleh kelalaian dan jauh dari yang bertanggung jawab

model pertanian yang diusulkan oleh Albert Howard

dan J.I. Rodale.

Tidak jelas berapa banyak petani benar-benar memilih untuk

pertanian "oleh kelalaian" dan mengiklankan diri mereka sebagai

organik selama bertahun-tahun. Namun, ekstrim ini

representasi dari pertanian organik adalah cepat

diambil oleh para kritikus yang mencoba untuk mengkarakterisasi

semua pertanian organik sebagai depleting tanah dan

tidak produktif. (10) Untuk mengatasi ini, standar saat

untuk produksi organik bersertifikat memerlukan

"Rencana organik" menguraikan penggunaan bangunan tanah

kegiatan dan manajemen hama alami.

Ada gagasan lebih lanjut bahwa pertanian organik

juga menjelaskan sistem pertanian berbasis pada bangunan tanah,

tapi itu terus menggunakan beberapa dilarang

pupuk dan pestisida secara terbatas atau selektif

cara. Sebuah studi USDA dari pertanian organik AS

(11) membuat catatan dari banyak individu seperti yang

mudah dan tulus disebut sendiri

sebagai petani organik. Sementara petani ini adalah

sebagian besar teliti dan akan, dalam kebanyakan kasus,

jatuh di bawah payung modern "yang berkelanjutan

petani, "standar industri berkembang

menghalangi semua pestisida sintetis atau komersial

pupuk. Pendekatan untuk pertanian dengan ini

longgar-merajut kelompok petani dan para pendukungnya

telah datang untuk disebut "eco-pertanian" atau "eco-pertanian"

- Istilah yang diciptakan oleh Acres USA Editor

Charles Walters, Jr (12)

Sebuah gagasan lebih lanjut dari pertanian organik yang menyandang

menangani adalah gambar gigih organik

pertanian sebagai mungkin hanya pada yang sangat kecil

skala. Kesan ini telah ditingkatkan oleh

visibilitas tinggi dari kebun pasar organik. Ini,

tentu saja, kecil karena berkebun pasar

- Konvensional atau organik - biasanya dilakukan pada skala yang lebih kecil. Juga, beberapa taman pasar organik

sistem, seperti Biointensive Mini-Pertanian,

menggunakan padat karya investasi modal yang sangat / rendah

teknologi. Ini telah menjadi populer di kalangan

Tukang kebun AS dan, yang lebih penting, dengan orang-orang

berkaitan dengan pengembangan Dunia Ketiga, di mana

sistem tersebut sangat relevan. Fokus pada

sistem ini telah, sayangnya, terdistorsi

gambar organik secara keseluruhan.

Secara tradisional, pertanian organik yang benar-benar telah lebih kecil

dari operasi konvensional. Hal ini disebabkan

sebagian untuk kebutuhan tenaga kerja. Sistem organik

umumnya lebih padat karya. Studi dilakukan di

akhir 1970-an oleh Washington University, misalnya,

menemukan bahwa sekitar 11% lebih banyak tenaga kerja yang diperlukan per

unit produksi di mana tanaman agronomi yang

bersangkutan. Perbedaan ini dapat jauh lebih besar di mana hortikultura

tanaman yang terlibat, dan ukuran pertanian mungkin

terbatas sesuai. Namun, inovasi teknologi

dalam produksi hortikultura organik

membantu untuk mempersempit kesenjangan. Sistem organik

Informasi juga lebih intensif, membutuhkan tambahan

manajemen waktu dalam perencanaan, kepanduan hama,

dan kegiatan yang terkait. Untuk alasan ini, organik

manajemen dapat lebih baik dilakukan jika peternakan tidak terlalu

besar.

Pada dasarnya, gagasan bahwa sistem organik

hanya mungkin di peternakan sangat kecil adalah palsu.

Kedua Universitas Washington dan USDA

Studi menegaskan hal ini. (3, 11) Mengingat kisaran

teknologi diterima tersedia, pertanian organik

dapat menjadi ukuran untuk menyesuaikan berbagai peternakan dan

perusahaan. Pada tahun 2002, ketika USDA mengadopsi Nasional

Standar organik yang merinci apa petani dan

pengolah makanan harus (dan tidak harus) lakukan untuk menjadi certi-

fied "organik," industri organik sudah

sejarah panjang mengandalkan sertifikasi pihak ketiga

untuk memastikan integritas produk dan praktek mereka.

Di bawah sistem ini, negara-run atau terakreditasi

lembaga swasta (pihak ketiga) mengevaluasi petani

dan prosesor untuk melihat apakah mereka sesuai dengan

standar Program Organik Nasional (PDN).

Mereka yang melakukan kemudian dapat memasarkan produk mereka sebagai

"USDA Certified Organic" dan menampilkan resmi

USDA segel organik pada kemasan mereka.

Intinya, sertifikasi adalah sebagian besar tentang integritas

- Meyakinkan bahwa pembeli mendapatkan apa yang dia

membayar untuk. Bersertifikat produksi organik, maka,

berarti produksi dengan metode organik disetujui,

dengan nyeri tambahan yang diambil untuk menghilangkan kontaminasi

dengan bahan yang dilarang dan pergaulan

dengan produk konvensional.

Ada kesalahpahaman umum bahwa bersertifikat organik

berarti "pestisida residu bebas." Konsumen

memiliki hak untuk mengharapkan sedikit atau tidak ada residu pestisida

pada tanaman organik bersertifikat karena tidak digunakan dalam

produksi mereka. Namun, kita adalah dunia yang kotor

di mana pestisida dan produk break-down mereka

di mana-mana. Ini hanya untuk diharapkan dalam

sistem pertanian nasional di mana lebih dari 99% dari semua

bahan kimia pertanian diterapkan lewatkan organisme sasaran.

(15)

Prinsip-prinsip, praktek, dan alat-alat yang dibahas dalam

Sisa dari publikasi ini mencerminkan pedoman

diakui oleh NOP, meskipun rincian kecil mungkin

bervariasi antara sertifikasi pihak ketiga. Itu penting,

Oleh karena itu, bahwa produsen memahami sertifikasi mereka

standar badan dengan baik dan tetap dekat

menyentuh dengan perwakilan.

Perhatikan bahwa prinsip-prinsip dan praktik-praktik ini juga menyediakan

landasan untuk pendekatan berkelanjutan lainnya

untuk memotong produksi, abadi atau tahunan.

Prinsip organik

Ada beberapa prinsip yang menarik yang menjadi ciri

pertanian organik bersertifikat. Mereka termasuk

keanekaragaman hayati, integrasi, keberlanjutan, tumbuhan alami

nutrisi, hama alami

manajemen, dan integritas.

Kebanyakan organik

operasi akan mencerminkan

semua ini untuk yang lebih besar

atau tingkat yang lebih rendah. Sejak

setiap peternakan adalah berbeda

entitas, ada yang besar

derajat variasi.

Keanekaragaman hayati

Sebagai aturan umum, ekosistem yang beragam di alam

memiliki tingkat lebih tinggi stabilitas dibandingkan dengan

hanya beberapa spesies. Hal yang sama berlaku pada dasarnya

untuk agroekosistem. Peternakan dengan campuran beragam

tanaman memiliki kesempatan yang lebih baik mendukung menguntungkan

organisme yang membantu penyerbukan dan pengendalian hama.

Keanekaragaman atas tanah juga menyarankan

keragaman di dalam tanah, menyediakan nutrisi yang lebih baik

bersepeda, penekanan penyakit, ladangmu, dan nitrogen

fiksasi.

Petani organik baik meniru keanekaragaman hayati

alam melalui praktik seperti tumpang sari,

pendamping penanaman, pembentukan menguntungkan

habitat, dan rotasi tanaman (kadang-kadang disebut

sebagai pendamping penanaman di waktu). Upaya

untuk meningkatkan keanekaragaman hayati bekerja tangan-di-tangan dengan

keragaman perusahaan, yang sering (tapi tidak harus)

tujuan pada pertanian organik.

Diversifikasi dan Integrasi Usaha

Drive untuk membangun keanekaragaman hayati dalam sistem organik

mendorong keragaman antara perusahaan, tetapi tidak

sebagai entitas yang terisolasi atau independen. Baik organik

operasi mengintegrasikan berbagai perusahaan mereka. SEBUAH

contoh yang baik dapat dilihat antara Midwestern

tanaman dan ternak operasi organik.

Mengikat operasi organik Midwestern khas

kebutuhan tanaman dan ternak bersama dalam praktis

dan cara yang elegan. The hijauan dan biji-bijian kebutuhan

ternak ruminansia membuat campuran beragam

tanaman. Sangat berharga adalah masuknya legum

hijauan untuk pakan ruminansia. Kacang-kacangan hijauan

rotasi memperbaiki pasokan yang berkelanjutan dari nitrogen di

tanah yang feed tanaman non-legum berikutnya di

rotasi. Pupuk kandang dari perusahaan peternakan adalah

dilestarikan sebagai sumber daya nutrisi dan didaur ulang kembali

ke ladang tanaman.

Peternakan seperti ini memiliki keuntungan tambahan

keberlanjutan ekonomi yang lebih besar, seperti risiko mereka

tersebar di beberapa perusahaan ternak dan tanaman.

Keberlanjutan

Selain keberlanjutan ekonomi yang lebih besar

diberikan oleh diversifikasi perusahaan, organik

petani seringkali mampu meraup premi pasar untuk

produksi bersertifikat. Namun, karena banyak organik

perusahaan menyadari sedikit lebih rendah berharga

hasil, hal ini tidak selalu diterjemahkan ke dalam lebih tinggi

keuntungan atau keberlanjutan ekonomi yang lebih besar. Karena lebih banyak

dan petani lebih organik memasuki pasar,

ada kemungkinan bahwa premi akan stabil pada sederhana

tingkat dan mungkin lenyap untuk beberapa tanaman. Organik

produsen perlu melihat baik di depan dan menyadari

pergeseran tren.

Seperti disinggung sebelumnya, banyak peternakan organik US melakukan

baik pada banyak indikator terukur

terkait dengan keberlanjutan, seperti konsumsi energi

dan perlindungan lingkungan. Namun,

keberlanjutan adalah ideal, dan yang terbaik yang dapat

dikatakan adalah bahwa pertanian organik saat ini lebih dekat dengan

ideal daripada kebanyakan alternatif - pasti lebih dekat

dari kegiatan pertanian konvensional sebanding.

Sejauh mana pertanian organik tradisional

filsafat mempengaruhi adopsi berkelanjutan

praktek hanya disentuh. Untuk

Misalnya, selama Universitas Washington

Studi peternakan midwestern pada akhir tahun 1970,

peneliti mengamati bahwa petani organik memiliki

teknologi konservasi tanah memeluk

pada tingkat yang jauh lebih cepat daripada konvensional mereka

rekan-rekan. (3) persiapan lahan Konservasi tidak dan

tidak dianggap sebagai praktik tradisional organik

pertanian, belum adopsi poin siap terhadap

sifat dinamis dari pertanian dan penawaran organik

bukti yang jelas bahwa filosofi yang mendasari

keberlanjutan - sangat diperjuangkan oleh Albert

Howard - tetap menjadi bagian penting dari organik. Mengingat

pilihan teknologi berkelanjutan yang sesuai dengan

kendala pertanian organik bersertifikat, itu adalah

alami untuk sebagian besar petani organik untuk memilihnya.

Tanaman Alam Nutrisi

Meskipun kita memerlukan dasar "barang" yang sama untuk

hidup, agak menantang untuk menarik sederhana

perbandingan antara kebutuhan gizi dan

proses tanaman dan orang-orang dari hewan. Tanaman

mampu berfotosintesis untuk membuat gula, yang

pada akhirnya disintesis menjadi protein dan lainnya

konstituen tanaman. Manusia dan hewan lainnya,

Sebaliknya, dapat memperoleh makanan energi, protein,

dan vitamin hanya dengan mengkonsumsi tanaman atau lainnya

hewan.

Kedua tanaman dan hewan juga membutuhkan mineral.

Manusia dan hewan lainnya mengekstrak mineral, bersama

dengan gula dan protein, dari makanan yang mereka makan.

Tanaman, juga, memperoleh mineral - dan berbagai

vitamin, antibiotik, dan senyawa lainnya yang berguna

- Melalui pencernaan. Namun, tanaman pencernaan

sistem tidak diinternalisasi karena mereka berada di

hewan. Tanaman harus bergantung pada pencernaan eksternal

proses dari sistem tanah dalam jangkauan mereka

akar - zona yang disebut rhizosfer.

Filosofi organik nutrisi tanaman

dimulai dengan perawatan yang tepat dan nutrisi dari

organisme yang bertanggung jawab untuk pencernaan tanah

proses. Petani organik percaya ini adalah yang terbaik

dicapai dengan menghindari bahan kimia beracun dan

praktek - seperti persiapan lahan yang berlebihan - yang

berbahaya bagi organisme tanah, serta dengan

Selain dari bahan organik dan batuan alam

mineral. Sistem konvensional, sebaliknya, mencoba untuk

menghindari proses pencernaan tanah dan memberikan

dibutuhkan mineral ke pabrik langsung, dalam larut

untuk m.

Dari perspektif organik, pendekatan konvensional

memiliki beberapa kelemahan.

Menerapkan jumlah besar fertil- larut

Izer untuk tanaman hanya satu, dua, atau tiga kali

per musim banjir tanaman dengan mereka

nutrisi, sehingga terjadi ketidakseimbangan gizi

yang mengarah ke penyakit tanaman, serangga infesta-

tions, dan mengurangi kualitas makanan.

Kegagalan untuk mendukung dan merawat biotik tanah

hidup, bersama dengan praktek-praktek lain yang

benar-benar merusak, akhirnya mengarah ke

penurunan. Akibatnya, tanaman kehilangan pada

vitamin dan produk bermanfaat lainnya

organisme ini menghasilkan, ladangmu berkurang,

dan tanah menjadi semakin dependen

penyok pada input sintetis.

pemupukan konvensional cenderung konsentrasi

trate pada sejumlah macronutrients, meskipun kebutuhan untuk setidaknya 13

mineral tanah diakui secara ilmiah.

Fokus miring ini juga bertanggung jawab untuk

menghasilkan ketidakseimbangan dalam pabrik.

Aplikasi dalam jumlah besar larut

nutrisi dapat merangsang masalah tertentu

spesies gulma.

nutrisi larut - terutama nitrate-

rentan terhadap pencucian, yang dapat menyebabkan

jumlah lingkungan dan kesehatan

masalah.

Ini adalah pendekatan pertanian organik untuk membangun tanah

dan pemupukan tanaman yang merupakan dasar yang benar untuk

keyakinan bahwa makanan organik dan pakan memiliki superior gizi

nilai, jauh lebih daripada tidak adanya

residu pestisida, yang telah menarik perhatian

sejak tahun 1960-an.

Manajemen Hama alami

Apakah konvensional atau organik, semua petani

berkaitan dengan hama. Mereka menghabiskan banyak waktu

dan sumber daya mengendalikan mereka. Namun, dalam

organik "dunia melihat," hama - apakah gulma,

serangga atau penyakit - tidak hanya menyesah orang yang diakuiNya.

Mereka adalah indikator seberapa jauh sistem produksi

telah menyimpang dari ekosistem alam itu

harus meniru. Gulma tertentu, misalnya, cenderung

mendominasi ketika tanah terlalu asam atau terlalu

dasar; beberapa menjadi masalah ketika struktur tanah

miskin dan kondisi menjadi anaerob;

lain dapat dirangsang oleh pupuk yang berlebihan

atau garam pupuk.

Pendukung organik juga percaya bahwa serangga hama

tertarik untuk tanaman rendah atau lemah - yang

Hasil gizi tanaman miskin. Logika mereka terus

dengan menegaskan bahwa hama secara alami ditolak

oleh kuat, tanaman bergizi baik. Kepercayaan ini

sering menantang, dan penelitian yang signifikan tetap

harus dilakukan.

Sebagai pemahaman ilmiah telah berkembang, serangga

wabah hama juga dipahami sebagai

ketidakseimbangan di seluruh agroekosistem dan bagaimana

dikelola. Di alam, wabah hama besar

relatif langka dan berumur pendek, karena

Kehadiran alami predator, parasit, dan

agen penyakit yang cepat mengetuk nomor hama

kembali ke tingkat yang moderat. Dalam pertanian

sistem yang secara tidak sengaja merusak atau

gagal untuk mendukung kompleks pengendalian alami, hama

masalah yang rutin dan, biasanya, memburuk dengan

waktu. Petani menjadi semakin kecanduan

untuk metode pengendalian mahal dan ekstrim untuk menghasilkan

tanaman.

Kebanyakan petani organik menganggap pestisida menjadi

penyebab agroekosistem ketidakseimbangan dan mempekerjakan

diperbolehkan pestisida alami sesedikit mungkin.

Integritas

Integritas mengacu pada sistem di tempat dan tindakan

dilakukan untuk memastikan bahwa konsumen organik

produk mendapatkan apa yang mereka bayar. Konsumen memiliki

hak untuk berharap bahwa makanan organik mereka tidak membeli

hanya dibangkitkan dengan metode organik tapi dilindungi

dari kontaminasi dan dari mencampuradukkan dengan

produk non-organik.

Sementara tanggung jawab untuk banyak ini terletak

dengan orang lain dalam rantai pemasaran organik, banyak

petani organik bersertifikat perlu memasukkan tambahan

praktek yang bekerja untuk menjamin integritas

produk mereka. Catatan yang tepat menjaga sangat

penting dalam hal ini, meskipun petani sering

enggan menghabiskan banyak waktu di atasnya. Diantara

praktek produksi yang lebih penting di lapangan

strip penyangga, yang mengurangi pergeseran kimia dari

tetangga ladang dan pinggir jalan, sementara juga melayani

air dan konservasi tanah tujuan.

Alat dan Praktek

Alat dan praktik pertanian organik

termasuk alternatif tradisional - rotasi tanaman,

pemupukan, pengapuran, dll - lama diakui sebagai penting

ke sistem produksi suara. Mereka juga

termasuk praktek yang lebih kontemporer dan bahan

bahwa penelitian dan observasi yang tajam dari waktu ke waktu

telah memberikan kontribusi. Daftar berikut alat dan

praktek tidak dimaksudkan untuk menjadi komprehensif,

meskipun pilihan utama dibahas. Catatan,

juga, bahwa setiap operasi pertanian akan mempekerjakan sendiri

kombinasi alat dan praktek untuk membangun sebuah kerja

sistem organik. Tidak ada buku resep sederhana

rumus untuk menggabungkan mereka dalam proporsi yang ideal.

Direncanakan Tanaman Rotasi

Pada dasarnya alat untuk sistem tanam tahunan,

rotasi tanaman mengacu pada urutan tanaman dan

tanaman penutup yang tumbuh di bidang tertentu. Tertentu

urutan memberikan manfaat tertentu untuk panjang dan

jangka pendek kesuburan tanah, dan pengelolaan hama.

Operasi agronomi terutama bergantung

pada rotasi tanaman yang meliputi kacang-kacangan hijauan.

Ini memberikan sebagian besar nitrogen

dibutuhkan oleh tanaman berikutnya seperti jagung, yang merupakan

konsumen berat gizi yang. Bahkan ketika ternak

yang hadir untuk menghasilkan pupuk kandang, hewan

sebagian besar daur ulang nitrogen awalnya tetap

oleh kacang-kacangan dalam sistem. Sebuah contoh dari dasar

rotasi agronomi, khas yang ditemukan di barat tengah

pertanian organik, ditunjukkan pada Gambar 2. Rotasi Midwestern dasar menunjukkan

cara yang elegan di mana sistem pertanian secara keseluruhan dapat

Fungsi:

Kacang-kacangan memperbaiki nitrogen dalam tanah, menyediakan

untuk non-legum berikutnya di rotasi.

Beberapa siklus hama serangga yang terganggu,

terutama orang-orang dari utara dan barat

spesies rootworm yang dapat menghancurkan

untuk jagung.

Beberapa penyakit tanaman ditekan, di

daerah, termasuk kedelai nematoda sista.

pengendalian gulma ditingkatkan sebagai abadi

gulma yang hancur melalui budidaya

butir tahunan; gulma yang paling tahunan

menahan atau dihilangkan dengan memotong saat

alfalfa adalah dalam produksi.

pupuk Ternak (jika tersedia) diterapkan

hanya di muka jagung, nitrogen berat

konsumen.

Semua tanaman dapat dipasarkan baik sebagai adalah atau

makan ternak untuk dikonversi menjadi nilai-

menambahkan susu, daging atau-produk ternak lainnya

ucts.

Ralph dan Rita Engelken, dihormati organik

pelopor di tahun 1970 dan 1980, digunakan serupa

rotasi yang cocok berbukit timur laut Iowa mereka

pertanian dan didukung perusahaan ternak utama mereka,

pelatarbelakangan sapi potong. (Pelatarbelakangan adalah

terbatas atau makan semi-terbatas dari berbagai muda

saham untuk meningkatkan ukuran mereka sebelum finishing akhir

di penggemukan a.) The ransum pakan Engelkens mengandalkan

pada kebanyakan terdiri dari haylage, silase jagung, dan

tanah telinga jagung. Rotasi 6 tahun / campuran tanaman

yang memungkinkan mereka untuk menghasilkan hampir semua mereka

pakan sendiri di 410 acre adalah Contoh lain dari rotasi tanaman agronomi

- Satu ini cocok untuk kering, iklim Barat

- Adalah typifi ed oleh Quinn Pertanian di Utara-Tengah

Montana dan disajikan dalam Gambar 3.

Rotasi Bob dan Ann Quinn dimulai dengan

kebanyakan tanaman kas diandalkan, keras gandum musim dingin merah,

jatuh-unggulan setelah alfalfa. Gulma dikendalikan

setelah panen dan tanah reseeded untuk lentil,

kamut, atau gandum durum musim semi berikutnya.

Beralih dari sebutir musim dingin untuk musim semi sebutir

membantu untuk memecahkan siklus gulma dan mengoptimalkan tanah

kelembaban. Pada tahun depan, gandum musim semi lain atau

soba ditanam dan undersown dengan alfalfa.

Jika alfalfa yang bertahan musim dingin, itu dikelola sebagai

tanaman jerami selama satu tahun dan didirikan pada bulan April

sebelum penyemaian gandum musim dingin. Jika alfalfa adalah

musim dingin-membunuh, kacang polong ditanam di musim semi, diikuti

oleh gandum musim dingin di musim gugur - memperpendek rotasi

satu tahun. (18)

Dalam rotasi tanaman sayuran, nitrogen fi xation dan

membawa-lebih juga penting, meskipun memainkan kedua

fi ddle untuk pengelolaan hama. Pasar terkenal

tukang kebun Eliot Coleman merekomendasikan delapan tahun

rotasi, seperti yang ditunjukkan pada Gambar 4.

Alasan untuk rotasi Coleman delapan tahun berikut.

Karena ia kebun di timur laut, beberapa

Rincian refl dll kendala. Georgia petani Ed dan Ginger Kogelschatz penggunaan

skema rotasi agak sederhana yang membagi

kebanyakan tanaman taman menjadi empat kelas dasar yang

kemudian diurutkan untuk siklus 4 tahun. (20) Mereka memiliki

diadaptasi konsep ini dari Shepherd Ogden, yang

penulis Step By Step Organik Sayuran Berkebun.

(21) skema rotasi dasar Ogden adalah

tanaman daun tanaman buah tanaman akar

kacang-kacangan [siklus mengulangi].

Pupuk kandang hijau dan Penutup Tanaman

Hijau pemupukan terdiri dari menggabungkan ke dalam

tanah tanaman ditanam untuk keperluan perbaikan tanah.

Ini adalah praktek dengan sejarah panjang. Hijau

pemupukan telah diabaikan dalam beberapa tahun terakhir sebagai

pilihan yang serius untuk perbaikan tanah karena

praktik tradisional mensyaratkan menanam tanaman penutup penuh musim. Ini dihapus lapangan dari komersial

produksi untuk seluruh musim. Tujuan telah kembali,

Namun, karena strategi pemupukan hijau

telah digabungkan dengan skema penutup tanam.

Penutup tanam tumbuh tanaman untuk tujuan

konservasi unsur hara tanah dan. Ini adalah lebih kontemporer

Konsep dari pemupukan hijau, di crop

pertanian. Dua konsep - penutup tanam

dan pemupukan hijau - pergi baik bersama-sama, karena kebanyakan

tanaman penutup yang mudah digunakan sebagai pupuk hijau sebelum

untuk penanaman tanaman komersial. Gabungan

imbalan tersebut menjadi layak secara ekonomis saat

penutup ditanam selama musim-off atau interseeded

dengan tanaman utama. Hal ini dibuat lebih

diinginkan ketika tanaman penutup meliputi nitrogen

memperbaiki kacang-kacangan.

Pemupukan dan Kompos

Pupuk ternak adalah yang paling tradisional dan

diakui secara luas pupuk organik. Di bawah yang ideal

keadaan, perusahaan ternak yang terintegrasi

dalam operasi pertanian secara keseluruhan, dan pemupukan menjadi

bagian dari sistem tertutup dari daur ulang nutrisi.

Ini masih sangat dianjurkan dalam operasi organik.

Pada kenyataannya, bagaimanapun, tanaman dan ternak

produksi sering bercerai dari satu sama lain, dan

pupuk harus diimpor.

Hal ini telah menciptakan beberapa kekhawatiran dalam organik

masyarakat, karena banyak kotoran sekarang dihasilkan

oleh besar, operasi makan industri pertanian

disebut CAFOs (Terbatas Animal Feeding

Operasi). Tidak hanya ada kekhawatiran tentang

kontaminan (berat logam, antibiotik, pestisida,

hormon) tetapi banyak di komunitas organik

juga keberatan dengan "kemitraan" dengan segmen ini

pertanian konvensional, yang dianggap

bertentangan dengan nilai-nilai lingkungan dan sosial

diwakili oleh pertanian organik.

Meskipun demikian, Program Organik Nasional tidak

tidak membedakan antara CAFO dan ternak lainnya

sumber pupuk. Namun, peraturan NOP

memang mengharuskan kotoran ternak tidak mengandung

zat sintetis apapun tidak disertakan pada

Daftar nasional zat sintetis yang diizinkan untuk

digunakan dalam produksi tanaman organik.

Isu lain yang telah berkembang di sekitar kotoran

digunakan dalam pertanian organik berkaitan dengan keamanan pangan. Pada

kekhawatiran saat tentang kontaminasi mikroba

tinggi, ada pertanyaan tentang risiko

terkait dengan penggunaan pupuk pada tanaman pangan. SEBUAH

fokus pada sepotong berita televisi Februari 2000

Program 20/20 terutama kontroversial. The

segmen menyarankan bahwa makanan organik lebih

berbahaya daripada produk makanan lainnya di pasar

karena pupuk pemupukan. (22) reporter The

mengabaikan fakta bahwa pertanian konvensional juga menggunakan

pupuk. Semua kotoran yang dihasilkan setiap tahunnya

di AS (sekitar 1,4 miliar ton) diterapkan hanya untuk

areal pertanian organik (diperkirakan sekitar 1,5 juta

acres pada tahun 1997), masing-masing acre akan menerima sekitar

933 ton. (23) Selanjutnya, produsen organik bersertifikat

memiliki pedoman yang ketat untuk mengikuti penanganan

dan menerapkan pupuk. The National Organic

Peraturan Program membutuhkan kotoran hewan baku

dimasukkan ke dalam tanah tidak kurang dari 120 hari

sebelum panen produk yang sebagian dimakan

memiliki kontak langsung dengan permukaan tanah atau tanah

partikel, dan dimasukkan ke dalam tanah tidak kurang

dari 90 hari sebelum panen dari produk yang

bagian yang dapat dimakan tidak memiliki kontak langsung dengan

permukaan tanah atau tanah partikel.

Salah satu cara terbaik untuk pupuk penanganan adalah

kompos. Kompos menstabilkan nutrisi

di kotoran, membangun populasi organisme menguntungkan,

dan memiliki efek yang sangat menguntungkan pada tanah

dan tanaman. Kompos dapat diproduksi on-farm oleh

sejumlah sarana. Produk tambahan dari

kompos, seperti teh kompos, memiliki aplikasi khusus

di bidang pertanian organik.

Pupuk manusia secara tegas dilarang dalam certi-

produksi organik fied. Ini termasuk kompos

endapan kotoran (juga disebut "biosolids"). The

masyarakat organik yang terbuat pendapatnya tentang hal ini cukup

jelas ketika draft pertama USDA dari nasional

Aturan (Desember 1997) mengusulkan memungkinkan penggunaan

lumpur dalam produksi bersertifikat. Itu dihitung sebagai

salah satu dari "tiga besar" target protes, bersama dengan

iradiasi makanan dan rekayasa genetika. Larangan

biosolids akan membingungkan

Albert Howard, yang mengecam kegagalan

kota untuk kembali limbah organik mereka ke pedesaan.

Daur ulang seperti itu, dalam pikirannya, aspek kunci

keberlanjutan. (7)

Apa Howard tidak diperhitungkan adalah

kontaminasi hampir universal limbah perkotaan dengan logam berat dan bahan kimia yang tidak dihilangkan

dengan pengomposan dan bahkan mungkin terkonsentrasi.

Mungkin ini belum masalah serius

pada masanya; itu, bagaimanapun, di kita. Petani organik

dan konsumen khawatir tentang kontaminasi

tanah dan tanaman dengan pestisida pertanian dan

pupuk sintetis akan lalai mengabaikan

bahaya kontaminasi bahkan baik-kompos

limbah.

Fred Kirschenmann, seorang petani dan mantan NOSB

anggota, telah menulis fasih tentang kemajuan

Program Organik Nasional. Dalam kritik dari

yang Maret 2000 draft aturan yang diusulkan (24), ia

menunjuk alasan lain mengapa penggunaan biosolids

seharusnya akan dilarang dalam produksi organik. Karena

dari cara di mana biosolids dihasilkan,

mereka mudah diangkut dan tanah-diterapkan pada

industri-besaran untuk pertanian organik skala industri.

Selain itu, karena biosolids dasarnya dapat menggantikan

pupuk kandang sebagai sumber bahan organik

dan nutrisi, penggunaannya akan memungkinkan beberapa sangat

peternakan besar untuk menghindari praktek-praktek tradisional

yang mempromosikan keanekaragaman hayati dan perusahaan keragaman

dan integrasi. Apa Kirschenmann takut

dari penggunaan biosolid adalah teknologi yang akan menyenggol

pertanian organik di jalan yang sama industrialisasi

diambil oleh ag konvensional.

Tumpang sari dan Companion Penanaman

Kayuan dua atau lebih yang saling menguntungkan

tanaman di dekat adalah salah satu strategi untuk meningkatkan

keanekaragaman hayati. Dalam skala besar budaya tanaman mekanik, ini disebut tumpangsari. Ini biasanya

melibatkan bolak baris atau jumlah baris

tanaman lapangan kompatibel, seperti kedelai dan jagung. Saya t

juga berlaku untuk menabur beberapa tanaman hijauan, seperti

alfalfa, bromegrass, dan timothy, ketika ini

tumbuh bersama-sama.

Ketika kayuan dilakukan pada skala yang lebih kecil,

sering disebut pendamping penanaman. Klasik

contoh penanaman pendamping adalah kayuan yang

jagung dengan kacang tiang dan vining labu

atau labu. Dalam sistem ini, kacang menyediakan

nitrogen; jagung menyediakan dukungan untuk kacang

dan "layar" terhadap labu anggur penggerek; vining yang

labu memberikan kanopi gulma supresif

dan menghambat rakun jagung-lapar.

Biologi Pest Control

Pertanian organik sangat bergantung pada populasi

predator serangga bermanfaat dan parasit, hama

agen penyakit, serangga-makan burung dan kelelawar, dan

makhluk lainnya, untuk membantu mengelola masalah hama.

Ini kontrol biologis membantu menjaga jumlah hama

pada tingkat di mana kegiatan budaya lanjut atau relatif

pestisida ringan adalah (biasanya) yang memadai untuk

menjamin tanaman. Dalam beberapa kasus, pengendalian biologis

bisa sangat efektif sehingga tidak ada tindakan tambahan bahkan

dibutuhkan oleh petani.

Beberapa melihat kontrol biologis sebagai manfaat default

praktek kesuburan tanah pertanian organik. The

keanekaragaman tanaman di rotasi tanah-bangunan, yang

menggunakan tanaman penutup, dan praktek-praktek lainnya membangun

biologi tanah beragam yang bekerja untuk menjaga hama tanah

di cek. Mereka juga menyediakan substansial atas tanah

habitat memberikan keuntungan. Tidak adanya

pestisida juga nikmat biokontrol.

Dalam banyak sistem organik, petani terkadang

membeli dan melepaskan agen kontrol seperti kepik

kumbang, lacewings, tawon Trichogramma, dll, atau

menggunakan angsa weeder - aneh tapi efektif biologis

pengendalian gulma.

Semakin, petani sedang merancang dan memelihara

kedua habitat permanen dan sementara khusus

bagi serangga yang menguntungkan, laba-laba, dan lainnya

spesies membantu. Hal ini dikenal sebagai farmscaping.

Kebersihan

Sanitasi dapat mengambil banyak bentuk:

penghapusan, terbakar, atau membajak tanaman

residu yang bisa membawa penyakit tanaman atau

agen hama serangga

perusakan habitat terdekat kurus yang

hama penampungan

membersihkan akumulasi biji gulma dari

peralatan pertanian sebelum memasuki baru,

"Bersih" lapangan

sterilisasi alat pemangkasan

Seperti dalam kesehatan manusia dan hewan, praktek sanitasi

dapat pergi jauh dalam mencegah hama tanaman

masalah. Namun, banyak Praktek seperti

budidaya bersih, membajak, dan membakar tanaman

residu - dapat meningkatkan erosi dan mengurangi keanekaragaman hayati.

Dengan demikian, mereka mungkin bertentangan dengan keberlanjutan.

Petani organik baik mengenali ini dan memperlakukan

praktek-praktek tersebut sebagai pilihan transisi atau penyelamatan,

daripada mengandalkan mereka setiap tahun.

Pengolahan dan Budidaya

Pengolahan dan budidaya adalah alat yang dapat mencapai

berbagai tujuan di sistem pertanian:

pengendalian gulma, manajemen sisa tanaman, aerasi tanah,

konservasi pupuk dan pupuk lainnya,

pengurangan hardpan, sanitasi untuk menghancurkan hama dan

habitat penyakit, dll

Sementara petani konvensional bergantung pada bahan kimia

untuk mencapai banyak tujuan tersebut, organik

petani lebih fokus pada peningkatan pengolahan dan

memaksimalkan manfaatnya. Pedoman utama

pengolahan, misalnya, bermaksud melestarikan tanaman

residu dan menambahkan pupuk di atas, secara biologis

zona aktif tanah, daripada mengubur

mereka sangat mana dekomposisi anaerobik

(kekurangan oksigen). Meninggalkan tanah benar-benar kosong

dan rentan terhadap erosi asa; jatuh

membajak moldboard tentu disukai.

Budidaya di sistem organik sering naik ke

tingkat seni. Petani baris-tanaman sering menggunakan buta

pengolahan budidaya -shallow, yang sebagian besar mengabaikan

tanaman baris-dimulai tak lama setelah penyemaian

sampai tanaman tetapi beberapa inci tinggi. Putaran

cangkul, garu kawat-gigi, dan peralatan sejenis

dapat digunakan untuk budidaya buta, menunda pertama

flush gulma dan memberikan tanaman kepala mulai.

Setelah budidaya buta, pengendalian gulma berikutnya

operasi dalam sistem skala yang lebih besar dapat menggunakan

kemajuan dalam peralatan pengolahan seperti pembudidaya bergulir,

weeders jari, dan weeders torsi yang

memungkinkan mengolah dekat dengan barisan tanaman. -Skala yang lebih kecil

operasi sering menggunakan cangkul roda, cangkul behel, dan

padat modal hardware kurang lainnya.

Menentukan jumlah, waktu, dan jenis

dari pengolahan tanah harus dilakukan dapat menjadi tindakan penyeimbangan untuk

petani organik, tapi pengalaman dan pengamatan

dari waktu ke waktu menyebabkan kemampuan.

Ada kerugian untuk pengolahan tanah, namun, dan paling

petani organik sangat menyadari mereka. Paling

jelas ini adalah biaya dolar; petani organik

adalah sebagai khawatir seperti rekan-rekan konvensional mereka

tentang biaya produksi dan berusaha untuk meminimalkan

operasi lapangan mahal. Ada juga biaya untuk

tanah dan lingkungan. Setiap operasi pengolahan

aerates tanah dan mempercepat dekomposisi

fraksi organik. Meskipun hal ini mungkin memberikan

meningkatkan ke tanaman saat, dapat berlebihan dan

"Membakar" cadangan humus dalam tanah. Terlalu banyak

pengolahan tanah juga bisa langsung merusak cacing tanah

dan tunneling mereka, mengurangi manfaatnya

untuk tanah. Ada juga bahaya pemadatan,

bahkan ketika operasi lapangan dihitung dengan baik.

Mulsa

Mulsa adalah praktek sering digunakan oleh petani organik.

Secara tradisional, itu memerlukan penyebaran besar

jumlah bahan organik - jerami, jerami tua,

serpihan kayu, dll - lebih tanah dinyatakan telanjang antara

dan di antara tanaman. Mulsa organik

mengatur kelembaban tanah dan suhu, menekan

gulma, dan menyediakan bahan organik ke dalam tanah.

Mulsa adalah yang paling tepat untuk kecil, intensif

operasi dengan nilai tinggi tanaman tahunan atau buah.

Beberapa sistem tidak-sampai berkebun organik memiliki

berkembang dari konsep yang mendalam, permanen

mulsa. Di antaranya adalah terkenal Ruth

Metode Stout dan Sinergis Pertanian - sebuah

Sistem bedengan dikembangkan oleh Emilia Hazelip,

yang diadaptasi dari konsep Permakultur dan

ide dari Masanobu Fukuoka. (30, 31, 32) Mark Cain

dan Michael Crane, co-pemilik Dripping Springs

Gardens - operasi berkebun pasar intensif

di Arkansas - telah diadaptasi sistem Emilia

untuk pertanian mereka dengan cukup sukses. (33)

Mulsa plastik, selama itu dihapus pada akhir

tumbuh atau musim panen, juga diizinkan di

produksi organik bersertifikat. Penggunaannya memungkinkan lebih besar

areal untuk dibawa lebih mudah di bawah herbicidefree

manajemen, meskipun ada masalah serius

ditangani (lihat pembahasan tentang tinggi-input

Pertanian organik).

Api

Sementara api dapat digunakan dalam sejumlah cara di

pertanian organik, daerah bunga terbesar adalah

api atau penyiangan termal. Dalam aplikasi yang paling umum,

obor yang dipasang pada traktor toolbar lemparan

api panas di dasar matang (yaitu, tahan panas)

tanaman, di atas daerah antar-baris, atau keduanya. Traktor

kecepatan disesuaikan sehingga gulma tidak terbakar

begitu banyak seperti menyengat. Membakar cukup untuk membunuh sebagian besar

bibit gulma dan menggunakan lebih sedikit bahan bakar. Propana cair

(LP) gas adalah bahan bakar yang paling umum digunakan, meskipun

alternatif seperti alkohol dan metana menawarkan

kemungkinan on-farm sumber.

Pemupukan tambahan

Dalam banyak sistem organik, rotasi tanaman, pemupukan,

pemupukan hijau, bersama dengan peningkatan biologis

aktivitas di dalam tanah, menyediakan pasokan berlimpah

tanaman-esensial mineral setiap tahunnya. Hal ini terutama

benar pada tanah padang rumput alami dalam dan kaya.

Hal ini kurang benar pada tanah miskin dan orang-orang yang memiliki

telah banyak dimanfaatkan melalui non-berkelanjutan

praktek pertanian. Untuk memperbaiki kekurangan mineral

di tanah organik berhasil, petani organik sering

menerapkan tanah atau mineral batu bubuk.

Mineral rock paling umum digunakan adalah highcalcium

aglime. Dolomitic kapur, batu berbagai

fosfat, gipsum, sulfat kalium-magnesia,

dan ditambang kalium sulfat juga umum.

Ini semua adalah sumber signifikan dari primer (P, K)

dan / atau sekunder (Ca, Mg, S) nutrisi tanaman. The

petani organik cerdas berlaku jumlah yang signifikan

dari bahan-bahan ini hanya dengan bimbingan reguler

pengujian tanah.

Kurang umum adalah serbuk batu lain dan denda

yang merupakan sumber yang terbatas untuk nutrisi utama tetapi

kaya mikronutrien atau memiliki beberapa soilimproving lainnya

karakteristik. Di antaranya adalah glauconite

(greensand), debu kerikil glasial, lava pasir,

Azomite, granit makan, dan lain-lain.

Nutrisi tambahan yang mencakup nitrogen

sering disediakan dalam bentuk hewan atau tumbuhan

produk dan oleh-produk seperti emulsi ikan,

makan darah, tepung bulu, tepung tulang, alfalfa makan,

dan bungkil kedelai. Sebagian besar produk-produk ini juga

menyediakan beberapa bahan organik, meskipun itu bukan

Alasan utama mereka digunakan. Berbagai macam produk lainnya -humates, humat

asam, enzim, perairan katalis, bioactivators,

surfaktan, untuk beberapa nama - yang juga diterima

dalam produksi tanaman organik. Namun, tradeoff

antara out-of-saku biaya dan efektivitas seperti

bahan sering ditantang oleh konvensional dan

petani organik sama. Petani organik didorong

untuk bereksperimen, tetapi untuk melakukannya dengan cara

yang memungkinkan hasil aktual yang akan diukur.

Pestisida biorasional

Sementara, pada prinsipnya, setiap penggunaan pestisida tidak disarankan

dalam sistem organik, berbagai macam agak

pestisida biorasional diperbolehkan. Frekuensi

pestisida digunakan bervariasi dengan tanaman dan

lokasi. Sebagai contoh, hampir tidak ada penggunaan

pestisida pada tanaman baris organik di Cornbelt.

Sebaliknya, buah pohon organik di Midsouth

secara rutin menerima aplikasi berat beberapa

fungisida dan insektisida yang diijinkan di organik

produksi.

Pestisida diizinkan pada musim gugur pertanian organik

terutama dalam beberapa kelas.

Mineral: Ini termasuk sulfur, tembaga, diatom

bumi, dan bahan berbasis tanah liat seperti Surround.

Tumbuhan: tumbuhan termasuk komersial umum

bahan seperti rotenone, nimba, dan pyrethrum.

Tumbuhan kurang umum termasuk quassia,

Equisetum, dan ryania. Produk tembakau seperti

Black-Leaf 40 dan strichnine juga tumbuhan

tapi dilarang dalam produksi organik karena

toksisitas yang tinggi.

Sabun: Sejumlah produk berbasis sabun komersial

efektif sebagai insektisida, herbisida, fungisida,

dan algicides. Produk berbasis deterjen yang

tidak diperbolehkan untuk digunakan dalam produksi tanaman organik.

Feromon: feromon dapat digunakan sebagai sarana

membingungkan dan mengganggu hama saat kawin mereka

siklus, atau untuk menarik mereka ke dalam perangkap.

Biologicals: Salah satu daerah yang paling cepat berkembang di

pengembangan pestisida, biopestisida menyajikan beberapa

dari harapan terbesar untuk kontrol organik yang sangat

hama yang merusak. Di antara yang paling terkenal

biopestisida adalah Bacillus thuringiensis (Bt)

formulasi untuk mengendalikan hama dan lepidopterous

Colorado kumbang kentang.

Pemupukan daun

Pemupukan daun atau makan memerlukan aplikasi

- Melalui penyemprotan - nutrisi ke daun tanaman

dan batang dan penyerapan mereka di situs tersebut. Saya t

tidak secara khusus praktek organik, meskipun

yang biasa digunakan oleh banyak petani organik. The

bahan pupuk yang digunakan adalah fishand biasanya larut

produk berbasis rumput laut, secara alami chelated

nutrisi, ekstrak asam humat, dan teh yang terbuat dari

tanaman, darah kering, kotoran, guano, atau kompos.

Pada pandangan pertama, penggunaan pakan daun muncul

bertentangan dengan gagasan organik yang satu feed

tanah untuk memberi makan tanaman. Petani organik merasionalisasi

penggunaan pendekatan ini pada dua poin.

1. makan Foliar adalah fertilisasi ketat tambahan;

tidak digunakan sebagai pengganti tradisional

praktek bangunan tanah.

2. fertilisasi Foliar dipahami untuk meningkatkan

produksi eksudat akar, yang merangsang

aktivitas biologis di rizosfir (area tanah

berdekatan dengan akar tanaman). Tanah bio-hidup menjadi

manfaat yang cukup besar dalam cara ini tidak langsung dari

makan daun.

Praktek Esoterik

Ada sejumlah pertanian dan berkebun

praktek didasarkan pada keyakinan dalam dunia non-fisik

selaras erat dengan realitas fisik kita. Mereka

yang menggunakan praktek-praktek ini percaya bahwa kondisi di

ini pengaruh alam gaib, atau bahkan mendikte, apa

terjadi pada tingkat material. Mereka bersusah payah untuk

memahami pengaruh ini dan menyesuaikan pertanian mereka

kegiatan. Dalam beberapa kasus, mereka bertindak untuk mempengaruhi

peristiwa. Jelas, praktik ini berakar lebih

mendalam dalam metafisika daripada di konvensional

ilmu.

Yang paling terkenal dari praktek-praktek esoterik

adalah penjadwalan tanam atau operasi lapangan lainnya

menurut tanda-tanda astrologi bulan atau lainnya.

Dowsing dan bentuk lain dari peramal juga mungkin

digunakan untuk memandu penjadwalan, pemilihan pupuk, dan

aspek lain dari pertanian. Penggunaan potentized

persiapan, seperti yang dilakukan dalam pertanian Biodynamic , adalah

(35) elektronik radio, energi juga praktek metafisik.

menyeimbangkan menara, "obat" roda, doa

- Ini adalah contoh lebih lanjut dari praktek yang digunakan oleh

beberapa petani untuk membawa elemen spiritual yang nyata

dalam operasi pertanian mereka.

Praktek Esoterik seperti ini (ada banyak orang lain)

tidak inheren bagian dari pertanian organik. Dalam semua

kemungkinan, hanya praktek minoritas kecil-sederhana

mereka atau percaya pada keberhasilan mereka. Namun, esoteris

praktek kadang-kadang dikaitkan dengan organik

pertanian, dan itu hampir mengingat bahwa praktisi

dari "pertanian energik" yang baik bersertifikat

organik atau aktif mengejar bentuk berkelanjutan

pertanian.

Alasan untuk hubungan ini organik dengan

esoteris tidak sulit untuk memahami. Paling

praktek metafisik yang didirikan pada pandangan dunia

mirip dengan ekologi, di mana segala sesuatu

adalah terkait dengan segala sesuatu yang lain. Perbedaannya adalah bahwa

ekologi menganggap keterkaitan ini hanya pada

tingkat fisik keras; metafisika merasakan juga

pada tingkat non-fisik. Keyakinan ini cenderung untuk membuang

manusia sebagai bagian dari alam, bukan hanya sebagai

penduduk. Perspektif ini akan cenderung membuat

satu lebih peduli tentang lingkungan dan,

Oleh karena itu, lebih mudah tertarik pada organik sebagai

filsafat dan pendekatan pertanian pragmatis. Untuk

memasukkannya ke dalam Singkatnya, adalah wajar untuk-cenderung metafisik

untuk memilih organik; itu jauh lebih kecil kemungkinannya,

Namun, bahwa petani organik rata diambil

untuk praktek metafisik.

Faktor selanjutnya memainkan ke hubungan antara

esoteris praktek pertanian dan organik. Hal ini terkait

fakta bahwa pertanian organik memiliki, selama bertahun-

tahun, telah terpinggirkan dan diperlakukan sebagai pseudosains

oleh mainstream - pengalaman bersama oleh

praktisi seni metafisik. Hal ini tidak mengherankan

untuk underdog untuk mencari kesamaan.

Buffer dan Hambatan

Buffer bidang strip dari tanah atau lainnya tetap

vegetasi di tepi atau tanaman sekitarnya

bidang. Ada minat yang cukup besar di kedua konvensional

dan pertanian alternatif dalam buffer ini,

karena mereka membantu dalam mengurangi erosi tanah dan

meningkatkan kualitas air. Jika dikelola dengan baik,

beberapa buffer juga melayani habitat serangga sebagai menguntungkan Dalam bersertifikat organik produksi, namun, bidang

buffer memiliki tujuan tambahan dalam mengurangi tanaman

kontaminasi dari bahan kimia yang digunakan pada berdekatan

tanah. Kebanyakan lembaga memerlukan minimal 25-kaki

penyangga di sepanjang "tidak terkendali" perbatasan di mana ada

adalah bahaya dari penggunaan bahan kimia. Batas yang lebih luas mungkin

diperlukan di mana bahaya yang besar - misalnya,

di mana peternakan yang berdekatan memiliki pestisida sintetis

diterapkan oleh pesawat.

Pencatatan

Beberapa akan mempertimbangkan pencatatan sebagai alat untuk

produksi tanaman organik. Namun, dokumentasi

bagaimana dan di mana tanaman dibesarkan, apa

produk yang diterapkan dan kapan, yang bin atau

pendingin itu disimpan dalam, adalah sangat penting

untuk membangun integritas produk. Jika

petani tidak dapat memberikan dokumentasi yang wajar

bahwa tanaman nya itu organik tumbuh, yang

belum terkontaminasi dengan bahan kimia, dan

bahwa hal itu tidak bercampur dengan sejenis konvensional

produk, maka sertifikasi juga mungkin

membantah.

Alat lain dan Praktek

Sebagaimana dinyatakan di awal, alat dan praktek

dijelaskan secara rinci di sini adalah tidak berarti lengkap

daftar pilihan organik. Di antara mereka

tidak dibahas tetapi membutuhkan menyebutkan adalah waktu

tanam dan lapangan operasi untuk menghindari hama atau mengganggu

siklus hidup mereka, berbagai bentuk perangkap hama,

hambatan fisik terhadap hama, dan meningkatkan tanaman

populasi untuk meningkatkan persaingan tanaman-gulma.

Menyimpulkan

Meskipun ada berbagai gagasan dari organik

pertanian selama bertahun-tahun, pertumbuhan industri

dan pengenalan standar dan sertifikasi

telah menyebabkan definisi yang lebih jelas dalam beberapa tahun terakhir.

Definisi yang menggambarkan organik sebagai pertanian yang layak,

berdasarkan praktek pertanian suara, yang

tidak termasuk bahan kimia sintetis.

Pertanian organik bersertifikat dapat lebih ditandai

oleh seperangkat prinsip yang meliputi keanekaragaman hayati,

integrasi, keberlanjutan, tumbuhan alami

gizi, manajemen hama alami, dan integritas.

Prinsip-prinsip ini diungkapkan melalui implementasi

kedua-ujung tombak tradisional dan

praktek pertanian.

Sebagai industri organik terus berkembang dan

berkembang, menghadapi banyak tantangan, termasuk

konsekuensi dari kesuksesan sendiri. Peluang ekonomi

mengundang pemain baru ke dalam pasar

yang mungkin memiliki sedikit minat dalam keberlanjutan atau

manfaat sosial yang positif banyak datang untuk mengasosiasikan

dengan organik. Hal ini tersentuh oleh

socialogist pedesaan Dr William Heffernan. Dr Heffernan

telah mendapat perhatian yang cukup besar dalam baru-baru ini

tahun untuk analisis mendalam tentang penyebab dan

konsekuensi sosial dari peningkatan konsentrasi

dan kontrol perusahaan dari sistem pangan AS. Di

wawancara yang diterbitkan di Acres USA (38), ia menyatakan

pertanian organik berikut mengenai.

Kita mulai menyadari bahwa sampai saat ini

kami percaya bahwa organik adalah identik

dengan peternakan keluarga dan kami menemukan bahwa

berubah. Bahkan, organik akan

terus tumbuh. Itu tidak berarti bahwa itu adalah

akan mendukung keluarga peternakan cara itu di

masa lalu. Dengan gerakan organik secara keseluruhan,

kita mengasumsikan bahwa sosial akan pergi bersama

dengan gerakan lingkungan, dan apa

kita mencari tahu ada, yang belum tentu

benar, dan bahkan apa yang mereka lakukan adalah lingkungan

dipertanyakan.

Apakah pertanian organik bersertifikat akan bertahan nya

Keberhasilan sendiri dan terus sebagai sosial dan lingkungan

alternatif bertanggung jawab, atau hanya

menjadi sistem produksi paralel berdasarkan

minimal kepatuhan terhadap standar, tetap menjadi

dilihat.