Download pdf - Programme ARGAN - 31012011 atelier GIZ · long de la chaîne de valeur. PROGRAMME ARGANIER / JANVIER 2011 / 28/ 31 Cognis –now part of BASF Méthodologie Yamana:

Cognis – now part of BASF

Programme ArganierJanvier 2011

PROGRAMME ARGANIER / JANVIER 2011 / 2/ 31


Le Programme Arganier

1 - Recherche et valorisation de parties spécifiques de

l’arganier

2 - Commercialisation de nouveaux Ingrédients Actifs

cosmétiques

3 - Approche RSE pour l’approvisionnement en produits

dérivés d’argan



Recherche et valorisation

de parties spécifiques de

l’arganier



Arganier : recherche et valorisation

5 étapesIdentification de nouvelles

matières

Identification de nouvelles

matières

Sélection de candidats

Faisabilité Papier


Faisabilité Papier

Screening phytochimique

Caractérisation des extraits


Caractérisation des extraitsEvaluation de l’activité biologique

et biophysique

Evaluation de l’activité biologique

et biophysique

Développement

d’ingrédients actifs

Développement




Veille,

littérature scientifique

Veille,

littérature scientifique

1/ Recherche de nouvelles matières


matières


matières Collaborations

Propositions des partenaires

Collaborations

Propositions des partenaires

Marine

Biotechnological

Synthesis

Botanical



Partenariat

Association Ibn Al Baytar

Sensibilisation : protection du patrimoine écologique et valorisation économique

Amélioration du statut de la femme : revenu et accès à l’alphabétisation

Fondation du réseau de coopératives Targanine

Objectifs du partenariat avec Pr. Zoubida Charrouf

1/ Identification de parties spécifiques de l’arganier pour une valorisation

en cosmétique : Diversification des revenus pour les membres de la filière

2/ Protection de l’arganier : création de valeur, sensibilisation, garanties

environnementales



Filière d’approvisionnement

STOP

Coûts

Bibliographie / Usages traditionnels / Brevets

Impact social / Ethique

Composition / Phytochimie

STOPImpact environnemental du prélèvement

STOPToxicologie

STOPStabilité des extraits

Réglementation / Inventaires chimiques

Application potentielle / Efficacité attendue

Disponibilité des matières premières / Espèces protégées

CRITERES DE SELECTION (Stop ou Go)

2/ Sélection de nouveaux candidats


matières


matières


Faisabilité Papier


Faisabilité Papier



Tourteaux

Feuilles

Fruits :

• Pulpe

• Coques

• Amandon HuilePression

Sources :

Arganier : nouveaux candidats



Objectif: Amélioration de la caractérisation et la traçabilité des actifs végétaux


Fractionnement & identification

structurale

Purification, identification et

quantification

Identification des composants

Chromatographie sur couche minceContrôle des matières premières

Expert botanisteCertification botanique

Etapes clés : caractérisation des extraits

3/ Extraction – Phytochimie






matières


matières


Faisabilité Papier


Faisabilité Papier



Tourteaux :

Polyphénols

Huile

Triterpènes*

Saponines*

Protéines

Pression

Molécules :

Triterpènes

CH2-R

HO

HO

OH

O

OH

OH

OR1

O

Flavonoïdes

Sources :

Feuilles :

Fruits :

• Pulpe

• Coques

• Amandon

Arganier : co-produits et fractions spécifiques

Poudre

Protéines

* Travaux de recherche et développement en cours

HO

OH

C

H

OOOH

OH

OH

R1O

O

O

OH

OOH

OH

OO

OHOH

O

O

OH

OH

R2

R3

3

23

28

Saponines

Lipides



Tests ex vivo

Tests in vitro

Tests in vitro

Tests in tubo

Test experts

Screening 1er niveau

Etapes clés : évaluation

Imagerie : visualisation, quantification

Biophysique & Histologie

Biologie moléculaire & Culture cellulaire

Biologie de la peau & enzymologie

Compétences clés

4/ Evaluation : activité biologique / biophysique


matières


matières


Faisabilité Papier


Faisabilité Papier





et biophysique


et biophysique



Screening 1er niveau :

Tests cellulaires croissance, survie, ATP,ARL,

anti-élastase, anti-MMP/in tubo, anti-tyrosinase…

“Tests experts” :Anti-MMP/ test ex-vivo, Dot blot,

DNA chips, qRT-PCR …

Extrait flavonoïdique

d’arganier

Sélection papier - Groupe Sourcing LS

Coupe de peau incubée

avec collagénase

Réservoir de candidats

4/ Evaluation de l’activité biologique

Optimisation & caractérisation des extraits

Extrait formulé /

stabilisé

Test clinique in vivo :Confirmation de l’activité sur

panel de volontaires…



Tourteaux :

Polyphénols

Huile

Triterpènes*

Pression

Application cosmétique :Sources :

Feuilles :

Fruits :

• Pulpe

• Coques

• Amandon

Arganier : co-produits et fractions spécifiques

Poudre

Hydratation,

Anti-radicalaire

Saponines*

Protéines

Anti-âge**

Exfoliation

Amincissant**

Tenseur**

Antirides**

Anti-âge**

Anti-radicalaire**

* Travaux de recherche et développement en cours

** Brevet sur l’usage cosmétique et/ou dermopharmaceutique



5/ Développement d’ingrédients actifs


matières


matières


Faisabilité Papier


Faisabilité Papier





et biophysique


et biophysique

Développement


Développement




5/ Développement d’ingrédients actifs

Objectif :Un ingrédient actif stable, standardisé, facile à utiliser, inoffensif …

Etapes :

� Optimisation du procédé d’extraction

� Stabilisation et standardisation de l’extrait : adjuvant, conservateur

� Tests de stabilité et de compatibilité en formulation

� Evaluation de la sécurité du produit : tests toxicologiques

� Validation de l’efficacité : panel de volontaires

� Evaluation de la propriété intellectuelle

� Transfert d’échelle: laboratoire / production industrielle

� Enregistrements réglementaires

FFFOOORRRMMMUUULLLAAATTTIIIOOONNN DDDAAATTTAAA SSSHHHEEEEEETTT

� Usual Dose of use : 1 – 5 %

� Mode of incorporation into a cosmetic product : ARGANYL LS 9713 must be introduced during the finishing process below 50°C, or at room temperature for cold processing.

� Optimal temperature of use : below 50°C.

� Optimal pH : Between pH = 4 and pH = 7

When in contact with : Suitable Not

suitable Observed phenomenon Possible solutions

GELIFIERS Non ionic Gelif iers

Hydroxyethylcellulose � Anionic Gelifiers

Acrylic Polymers �

Xanthan Gum �

Cellulose Gum � Carrageenan �

Cationic Gelifiers Quaternized Guar � Turbidity

Quaternized Cellulose � Turbidity SURFACTANTS

Non ionic surfactants � Anionic surfactants � Cationic Surfactants �

SOLVENTS Alcohol �

PRESERVATIVES Non ionic Preservatives � Anionic Preservatives � Cationic Preservatives � Turbidity

When used into following cosmetic forms, this active ingredient is : Suitable Not suitable

(needs adaptation of the formula)

Aqueous tonics � Hydro-alcoholic tonics � Limpid Gels � Opaque Gels � Limpid foaming products � Opaque foaming products � Non ionic O/W Emulsions � Anionic O/W Emulsions � Cationic O/W Emulsions � Add a non-ionic co-emulsifier W/O Emulsions �

May 2004

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

0°C 10°C 20°C 30°C 40°C 50°C 60°C 70°C 80°C 90°C 100°C

ARGANYL LS 9713

CONDITIONS OF INCORPORATION INTO A COSMETIC PRODUCT

Good Average Bad

9713-203-35

RAW MATERIALS COMPATIBILITIES

COSMETIC APPLICATIONS



Commercialisation de

nouveaux Ingrédients

Actifs pour la cosmétique



1/ Extrait flavonoïdique- Feuilles d’Argan

- Propriétés anti-âge

2/ Extrait protéique - Tourteaux d’Argan

- Effet raffermissant

3/ Huile cosmétique- Amandons d’Argan

- Propriétés hydratante et nutritive

4/ Poudre gommante- Coques d’Argan

- Effet exfoliant

Arganier :nouveaux ingrédients cosmétiques



0

0,2

0,4

0,6

0,8

1

1,2

1,4

1,6

1,8

2

0 5 10 15 20 25 30 35

Time (min)

Abs

orba

nce

at 3

50 n

m

Rutine

Myricitrine

Quercetine-3-O-galactoside

Quercitrine

Name of compound R 1 Rutine Rha Glc

Quercetine galactoside Gal Quercitrine Rha

Name of compound R2

Myricitrine Rha

HO

OH

O

OH

OH

OR2

O

OH

HO

OH

O

OH

OH

OR1

O

Quercetine 3- O-R1 Myricetine 3- O-R2

• Définition : actif anti-âge / anti-MMP.

• Origine : feuilles d’arganier.

• Composition :

- myricitrine : 0,10 %,

- rutine : 0,01 %,

- quercetine : 0,05 %.

• Propriétés cosmétiques :

- effet anti-radicalaire,

- effet anti-âge (protection du collagène).

• Dose d’utilisation : 1 à 3 %.

1/ Extrait flavonoïdique : description



Témoin Incubation avec collagénase

D

E

D

E

Incubation avec collagénase +

ARGANYL LS 9781 à 1 %

D

E

��

Réseau compact et homogène du collagène Lyse enzymatique du réseau de collagène par la collagénase : réseau déstructuré

Incubation avec collagénase +

o-Phénanthroline à 2,5 %

D

E

D

E

Témoin positif : l’o-Phénanthroline a un effet inhibiteur et protège le réseau de collagène

Ext. Flavoinoïde : le réseau de collagène est préservéet garde son homogénéité et sa densité initiale

Résultats – Visualisation et Quantification

1/ Extrait flavonoïdique : test anti-MMP ex vivo



PM > 200 000 daltons

• Définition : actif tenseur cutané naturel.

• Origine :

tourteaux d’arganier issu de presse mécanique.

• Composition :

fraction protéique de haut poids moléculaire.

• Propriétés cosmétiques :

- Activité de surface : effet tenseur immédiat,

- Activité biologique : effet antirides.


2/ Extrait protéique : description



2/ Extrait protéique : test clinique (1)

Résultats – Visualisation : effet immédiat sur la pate d’oie

Avant

traitement

15 min.

après

traitement

Placebo Sérum à 5 % d’Ext. Protéique

Statistiques :

Moyenne ± SEM

sur 16 volontaires

Test T de Wilcoxon

15 minutes après

application

Important

Visible

Appréciation visuelle (UA)

60 minutes après

application

1,5

1

0,5

0

p < 0.05 p < 0.01

Sérum placebo

Sérum avec 5 %

d’Ext. Protéique

Sérum avec 10 %

d’Ext. Protéique



• Définition : huile d’Argan.

• Origine : huile de pression à froid.

• Usages traditionnels : "L’Or des Berbères"

- cosmétique : rituels de beauté transmis de mère en fille depuis des siècles.


3/ Huile d’Argan : description



4/ Poudre exfoliante : description

• Définition : Poudre exfoliante de coques d’argan.

• Origine : Broyage des coques issues du concassage.

• Dose d’utilisation : 1 %.

• Application : Soin de la peau : élimination des cellules mortes par action mécanique,

éclat du teint.



Approche RSE pour

l’approvisionnement en

produits dérivés d’argan



Nos attentes

Relation juste avec les communautés locales :

- Transparence et traçabilité.

- Partenariat de longue durée.

- Garanties : sociétales : juste retour aux communautés locales.

environnementales : respect de la biodiversité.

Accès sécurisé et pérenne aux produits dérivés d’argan :

- Qualité des produits.

- Disponibilité des produits.



Nos engagements

Questionnement :

- Pertinence locale et efficacité de certaines de nos actions mises en œuvre ?

- Niveau de juste retour ?

Amélioration continue :

- Dépasser les exigences de la Certification Biologique et du Label Commerce Equitable,

- Atteindre un niveau plus élevé de Soutenabilité.



Objectifs

Accord avec une approche innovatrice tripartite

LS – Yamana – L’Oréal : Engager conjointement notre

responsabilité tout au long de la chaîne

d'approvisionnement

Diagnostic :

- Evaluation des forces et faiblesses des pratiques le

long de la chaîne de valeur.



Méthodologie

Yamana :

- ONG reconnue pour la structuration RSE dans l’industrie textile :

Programme « Fibre citoyenne ».

Méthodologie :

- Focus sur la stratégie long terme.

- Evaluation des impacts locaux.

- Perception des activités commerciales par les communautés locales.

- Entrevues directes avec les parties prenantes locales.

But :

- Acquérir une compréhension holistique de l'opinion et du contexte local.



Résultats

Améliorations spécifiques et pertinentes des pratiques dans la filière :

- Augmentation de l'autonomie des coopératives, des employés dans leur travail

quotidien et leur sens de la responsabilité sociale.

Exemples de résultats et mesures :

- Un règlement interne pour le réseau : code de conduite en matière de RSE.

- Un fonds social pilote pour les programmes sociaux, de santé, culturels.

- Un guide de qualité, hygiène et sécurité : amélioration de la qualité des produits et des

conditions de travail.

- Un guide de traçabilité.



Enseignements & Perspectives

Apprentissage et améliorations continus

Ingrédients clés pour des actions pertinentes:

- Dialogue avec les parties prenantes, prise en compte de leurs attentes.

- Prise en compte du contexte local.

- Suivi régulier.

Programme de référence en interne :

- Valorisation de ces enseignements pour appliquer la démarche à d’autres filières.



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