PKM-K

RUBMinuman Serbuk Tinggi Serat Berbasis Rumput Laut Sargassum Sp. dan Ubi Jalar Ungu Sebagai Pencegah Kanker Kolorektal

Potensi Ubi Jalar Ungu Tersebar di seluruh Indonesia, dengan produksi tertinggi di Jawa Barat & Jawa Timur

Potensi Sargassum sp. Tersebar di seluruh perairan Indonesia (Pantai Selatan Pulau Jawa,Selat Sunda, Pulau Seribu, dan daerah lainnya)

Rubi merupakan produk minuman pencegah kanker kolorektal, bertujuan untuk memanfaatkan sumber daya lokal, bersifat sustainable, dan layak untuk dijalankan

1 Latar Belakang

Tinggi serat, Antioksidan, Vitamin,

Mineral, Fukoidan

1.849.518Kasus Kanker Kolorektal di Dunia

Tinggi serat, Fenolik, Flavonoid, Antosianin,

Antioksidan

Tim Penyusun :Chandabalo, Nurfauzi S, Zara K, Shalmy N M, Ayu A S

Dosen Pendamping : Prof. Dr. Ir. Nurjanah, MS.

Hubungi Kami :Rubisagarahttps://linktr.ee/Pelaksanaan :

Juni-September 2021

Ucapan Terimakasih :KEMENDIKBUD RI yangtelah mendanai kegiatan ini

1 Latar Belakang

1 Latar Belakang2 Keunggulan

Urutan kematian ke-3 tertinggi di Indonesia

Pencegahan kanker kolorektal

Tinggi Serat & Antioksidan

Harga terjangkau Distribusi mudah

Tanpa pengawet

1 Latar Belakang3 Proses Produksi

1415 Sistem Pemasaran

1 Latar Belakang6 Analisis Usaha

Proyeksi Keuangan

HPP :R/C :BEP :PBP :

Rp7.7471,549>1538/Pcs4,15 bulan

Harga JualRp12.000/Pcs

*Asumsi 283 Pcs

ProtRp1.203.599

1 Latar Belakang8 Keberlanjutan Usaha

1 Latar Belakang10 Kesimpulan

Model Bisnis

B2C (Business to Customer)

Media PemasaranMedia Sosial, Market Place, COD.

Mengikuti Festivalagrianita

19-29 Juli13-26 Agust

30Juli-12Agust

42

39

96

Penyebab

1 Latar Belakang4 Segmentasi Pasar

Anak-anak s/d Lansia

Omzet PenjualanRp3.296.000,-

Jangka Pendek Jangka PanjangJangka MenengahP-IRT, Paten, Halal20 reseller

Riset & pengembangan rasa baru, kerjasama dengan instansi nasional,50 reseller

Diversikasi produk, pelegalan menjadi PT,BPOM

Tinggi lemak Rendah serat

Serat meminimalkan paparan karsinogen usus dengan mengencerkan feses dan mengurangi waktu transit

Persiapan Perendaman

PengayakanPengemasan Penghalusan

Penghancuran

Pencampuran

Pengeringan

1 Latar Belakang7 Ekspansi Pasar

Depok, Bogor, Jakarta, Bekasi, Tanggerang, Sumedang, Yogyakarta,Medan, Surabaya, Bali

Rubi merupakan produk minuman pencegah kanker kolorektal, bertujuan untuk memanfaatkan sumber daya lokal, bersifat sustainable, dan layak untuk dijalankan

1 Latar Belakang9 Varian Rasa1. Lemon2. Leci3. Jahe