Transcript
Page 1: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

SVEUČILIŠTE JOSIPA JURJA STROSSMAYERA U OSIJEKU

POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU

POSLIJEDIPLOMSKI SPECIJALISTIČKI STUDIJ

PODRUČJE BIOTEHNIČKIH ZNANOSTI

POLJE POLJOPRIVREDA

GRANA STOČARSTVO

SVINJOGOJSTVO

Voditelj: Prof. dr. sc. Đuro Senčić

Osijek, siječanj 2006.

Page 2: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

KAZALO

1. Uvod ....................................................................................................................2

a)Razlozi za pokretanje studija ........................................................................... 2

b) Dosadašnja iskustva predlagača ......................................................................2

c) Mogući partneri u realizaciji studija ................................................................2

d) Otvorenost studija prema pokretljivosti polaznika ....................................2

2. Opći dio ...............................................................................................................3

2.1. Naziv studija ………………………………………………………………..3

2.2. Nositelj studija ..............................................................................................3

2.3. Trajanje studija ..............................................................................................3

2.4. Uvjeti upisa na studij .....................................................................................3

2.5. Kompetencije koje polaznik stječe završetkom studija .................................3

2.6. Akademski naziv koji se stječe završetkom studija .......................................3

3. Opis programa .....................................................................................................4

3.1. Popis modula...................................................................................................4

3.2. Opis modula.....................................................................................................5

3.3. Uvjeti upisa u sljedeći semestar ....................................................................14

3.4. Moduli i dijelovi programa koje polaznik može

izabrati na drugim poslijediplomskim studijima ..................................................14

3.5. Uvjeti za nastavak studija nakon prekida ......................................................14

3.6. Pravo na potvrdu o dijelu završenog programa .............................................14

3.7. Način završetka studija ..................................................................................14

3.8. Maksimalna duljina studija ............................................................................14

4. Uvjeti izvođenja studija ......................................................................................15

4.1. Mjesto realizacije studijskog programa .........................................................15

4.2. Podaci o prostoru i opremi .........................................................................…15

4.3. Popis nastavnika i suradnika ..........................................................................15

4.4. Podaci o angažiranim nastavnicima ...............................................................16

4.5. Popis mentora specijalističkih radova ............................................................37

4.6. Optimalan broj studenata ...............................................................................37

4.7. Procjena troškova studija po polazniku ..........................................................37

…4.8. Način praćenja kvalitete i uspješnosti izvedbe studijskog programa … …..37

5. Prilozi…………………………………………………………………..…….…38

Page 3: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

l. UVOD

a) Razlozi za pokretanje studija

Razlog za pokretanje poslijediplomskog specijalističkog studija „Svinjogojstvo“ je pružanje

mogućnosti diplomiranim inženjerima poljoprivrede, odnosno magistrima struke, kao i

doktorima veterinarske medicine, da steknu šira teorijska i praktična znanja iz svinjogojstva

za koja procjenjuju da će im najviše pomoći u profesionalnom napredovanju ili pokretanju

samostalnog posla. Predloženi program sastavnica je cjeloživotnog obrazovanja, a stečena

znanja i vještine trebaju polaznicima osigurati snalaženje u uvjetima brzog razvitka

znanstvenih i stručnih spoznaja i novih tehnologija.

Studij je na razini najnovijih spoznaja, a po koncepciji i strukturi programa te načinu

realizacije usporediv je sa sličnim studijima na drugim europskim visokoškolskim

institucijama.

b) Dosadašnja iskustva predlagača

Zavod za stočarstvo, kao sastavnica Fakulteta, u sklopu svoje znanstvene djelatnosti najviše

se bavi problematikom svinjogojske proizvodnje. Na to ukazuje popis referenci priloženih uz

životopise predavača.

c) Mogući partneri u realizaciji studija

Progam specijalističkog studija „Svinjogojstvo“ namjenjen je agronomima i veterinarima

uposlenim u srednjim i velikim poljoprivrednim poduzećima, naprednim obiteljskim

gospodarstvima, stručnjacima u institutima, zavodima, poljoprivrednoj savjetodavnoj službi i

drugima koji žele steći specijalistička znanja. Očekuje se da će institucije pokrivati troškove

studija za svoje polaznike kao i dati potporu pri izradi završnih specijalističkih radova.

d) Otvorenost studija prema pokretljivosti polaznika

Poslijediplomski specijalistički studij „Svinjogojstvo“ otvoren je za poljoprivredne stručnjake

odgovarajućih profila/smjerova/usmjerenja, ali i za druge polaznike koji će, uz polaganje

manjeg broja razlikovnih ispita, moći svladati program studija. ECTS sustav vrednovanja

nastavnih sadržaja osnova je za pokretljivost polaznika prema drugim visokim učilištima ili

poslijediplomskom doktorskom studiju.

Page 4: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

2. OPĆI DIO

2.1. Naziv studija

Poslijediplomski specijalistički studij „Svinjogojstvo“

2.2. Nositelj studija

Poljoprivredni fakultet u Osijeku, Osijek, Trg sv. Trojstva 3

Studij izvodi: Zavod za stočarstvo

Voditelj studija: prof. dr. sc. Đuro Senčić

2.3. Trajanje studija

Studij traje tri semestra; tijekom 1. i 2. semestra izvodi se nastava (predavanja, seminari,

vježbe), a u 3. semestru izrađuje se specijalistički rad. Tijekom studija polaznici stječu

ukupno 90 ECTS bodova, ili 30 ECTS bodova po semestru.

2.4. Uvjeti upisa na studij

Pravo upisa na specijalistički studij „Svinjogojstvo“ imaju pristupnici koji su završili

dodiplomski studij (u trajanju 8 ili 9 semestara), odnosno diplomski studij

poljoprivrede/agronomije (smjerovi: zootehnika, opći smjer) i veterinarske medicine te, uz

polaganje razlikovnih ispita, biologije. Razlikovne ispite određuje Vijeće specijalističkog

studija za svakog pristupnika posebno.

Kod upisa na studij pristupnici moraju ispuniti i druge uvjete navedene u javnom natječaju.

2.5. Kompetencije koje polaznik stječe završetkom studija

Završetkom studija polaznici mogu samostalno organizirati svinjogojsku proizvodnju, te

izravno primijeniti teorijska i praktična znanja.

2.6. Akademski naziv koji se stječe završetkom studija

Uspješnim završetkom studija polaznici stječu akademski naziv, u skladu sa Zakonom o

akademskim i stručnim nazivima, «specijalist svinjogojstva».

Akademski naziv «specijalist svinjogojstva» koristi se uz akademski naziv stečen na

prethodno završenom studiju.

Page 5: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

3. OPIS PROGRAMA

3.1. Popis modula

I. godina

Naziv modula Predavači i

Suradnici

Pred. Sem. Vje

žbe

ECTS

bodova

Prvi semestar

Obvezatni moduli

1. Specifičnosti fiziologije i

reprodukcija svinja

Prof. dr. sc. Marcela Šperanda

Prof. dr. sc. Branko Liker

20 10 - 10

2. Genetika i biometrika u

svinjogojstvu

Prof. dr. sc. Đuro Senčić

Prof. dr. sc. Marija Đikić

Prof. dr. sc. Pero Mijić

Dr. sc. Danijela Samac

30 15 15 10

3. Hranidba svinja Prof. dr. sc. Matija Domaćinović

Prof. dr. sc. Zvonimir Steiner

20 - 10 10

Drugi semestar

Izborni moduli

4. Smještaj svinja Prof. dr. sc. Željko Bukvić

Prof.dr. sc. Davor Kralik

20 5 5 10

5. Zdravstvena zaštita svinja Prof. dr. sc. Vlatko Rupić 25 - 5 10

6. Gospodarenje otpadnim

tvarima u svinjogojstvu

Prof.dr. sc. Davor Kralik

Prof. dr. sc. Željko Bukvić

15 5 10 10

7. Ekološko svinjogojstvo Prof. dr. sc. Đuro Senčić

Prof. dr. sc. Zvonko Antunović

20 10 - 10

II. godina, 3. semestar

Broj Modul Sati nastave ECTS

Treći semestar

9. Specijalistički rad - 30

Tijekom studija polaznici upisuju 3 obvezna i 3 izborna modula, čime stječu 60 ECTS

bodova. U trećem semestru upisuju izradu specijalističkog rada, čime stječu 30 ECTS bodova.

Ispunjavanjem svih studijskih obveza polaznici stječu ukupno 90 ECTS bodova.

Page 6: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

3.2. Opis modula poslijediplomskog specijalističkog studija Svinjogojstvo

Page 7: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

NAZIV I BROJ MODULA: - 1 KOORDINATOR MODULA: Specifičnosti fiziologije i reprodukcija svinja prof. dr. sc. Marcela Šperanda

Semestar: II Broj ECTS bodova: 10

Satnica: 20P + 10S

Oblik i tip modula: modul u bloku, obvezni Provjera znanja: usmeni ispit

Način izvođenja nastave: predavanja

Preduvjeti upisa modula: diplomski studij

Svrha i cilj: Polaznicima će biti prikazane osobitosti probavnog sustava svinja, značajke rasta

i sazrijevanja svinja. Upoznavanje sa značajkama estrusnog ciklusa plotkinja, kontrolom

estrusa i ovulacijom, te kontrolom prasenja. Upoznati polaznike s najvažnijim značajkama

fizioloških procesa probave i reprodukcije svinja.

Tematske cjeline modula

Naziv tematske cjeline: Predavač: Prof. dr. sc. Marcela Šperanda

Osobitosti fiziologije probavnog sustava svinje

Satnica: 5 P

Sadržaj: Fiziologija probavnog sustava

Naziv tematske cjeline: Predavač: Prof. dr. sc. Marcela Šperanda

Rast, sazrijevanje svinja i estrusni ciklus krmače Prof. dr. sc. Branko Liker

Satnica: 15 P

Sadržaj: Sazrijevanje probavnog sustava, inervacija tankog crijeva, uloga NO u motilitetu i

razvoju gastrointestinalnog sustava, uloga crijeva u regulaciji unosa hrane, biologija

novorođenog praseta, biologija odbitog praseta. Crijevna imunost probavnog sustava svinje.

Hormoni estrusnog ciklusa, aktivnost gonadotropina, umjetna kontrola ovulacije, fiziologija

rane gravidnosti i dijagnostika gravidnosti.

Naziv tematske cjeline: Predavač: Prof. dr. sc. Marcela Šperanda

Seminar

Satnica: 10 S

Sadržaj: Kroz seminarske aktivnosti obraditi će se: fiziologija kasne gravidnosti i poroda,

mortalitet prasadi, odgoda poroda, inicijacija aktivnosti jajnika poslije poroda.

Preporučena literatura:

D’Mello, J. P. F. (2000): Farm Animal Metabolism and Nutrition. CABi Publishing, New

York.

Gordon, I (1997): Reproduction in Pigs. Cabi International, New York.

Varley, M. A., Wiseman J. (2000): The Weaner Pig. CABi Publishing, New York.

Zabielski, R., Gregory B (2003): Biology of the Intestine in Growing Animals. Elsevier

Health Sciences. Philadelphia, USA.

Page 8: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

NAZIV I BROJ MODULA: - 2 KOORDINATOR MODULA: Genetika i biometrika u svinjogojstvu Prof. dr. sc. Đuro Senčić

Semestar: I Broj ECTS bodova: 10

Satnica: 30P + 15S + 15V

Oblik i tip modula: modulu bloku, obvezni Provjera znanja: usmeni ispit

Način izvođenja nastave: predavanja, seminar i vježbe

Preduvjeti upisa modula: diplomski studij

Svrha i cilj:Upoznati pristupnike sa nasljednom osnovom svinja i uzgojnim metodama za

popravljanje njihove nasljedne osnove nasljeđa, a time i njihovih proizvodnih svojstava.

Osposobiti polaznike specijalističkog studija za znanstveno istraživački rad te publiciranje

rezultata istraživanja.

Tematske cjeline modula

Naziv tematske cjeline: Predavač: Prof. dr. sc. Đuro Senčić

Genetika i uzgoj svinja Prof. dr. sc. Marija Đikić

Satnica: 15

Sadržaj: Sistematika i evolucija svinja. Genotipovi svinja. Genetika kvalitativnih i

kvantitativnih svojstava svinja. Genetski markeri u oplemenjivanju svinja. Mapiranje gena.

Gensko inženjerstvo u svinjogojstvu. Procjena uzgojnih vrijednosti svinja. Popravljanje

reproduktivnih, tovnih i klaoničkih svojstava svinja. Uzgojni programi u svinjogojstvu.

Iskorištavanje heterozisa u svinjogojstvu.

Naziv tematske cjeline: Predavač: Prof. dr. sc. Pero Mijić

Uvod u znanstveni rad

Satnica: 7

Sadržaj: Metode znanstvenog rada, izbor teme za znanstveni rad, eksperimentalni rad. Vrste

znanstvenih i stručnih djela, struktura znanstvenoga djela, priprema rukopisa za tiskanje,

usmeno izlaganje rezultata znanstvenoga rada

Naziv tematske cijeline: Predavač: Prof. dr. sc. Đuro Senčić

Biometrika u svinjogojstvu

Satanica: 8

Sadržaj: Testiranje statističke značajnosti razlika između dvije ili više aritmetičkih sredina

uzoraka, hi-kvadrat, regresija i korelacija, eksperimentalni planovi pokusa.

Naziv tematske cijeline: Predavač : Prof. dr. sc. Đuro Senčić

Seminar Dr. sc. Danijela Samac

Satnica: 15

Sadržaj: Prema interesu polaznika odrediti će se naziv seminarskog rada.

Naziv tematske cijeline: Predavač: Prof. dr. sc. Đuro Senčić

Vježbe Dr. sc. Danijela Samac

Satnica: 15

Sadržaj: Statistička obrada rezultata istraživanja iz svinjogojstva

Page 9: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

Preporučena literatura:

Barić, S. (1965): Statističke metode primjenjene u stočarstvu. Agronomski glasnik, Zagreb.

Barić, S. (1972): Metodika znanstvenih istraživanja u stočarstvu. Agronomski glasnik,

Zagreb.

Falconer, D.S., Mackay, Trudy, F.C (1996).: Introduction to quantitative genetics. Longman

Group. Ltd. Edinburg.

Knežević, I. (1988): Uvod u znanstveni rad. Poljoprivredni fakultet, Osijek. Str. 54.

Knežević, I., Mijić, P. (2006): Uvod u znanstveni rad. Poljoprivredni fakultet u Osijeku,

Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku. Str. 80.

McGlone, J., Pond, W. G.: Pig Production: Biological Principles and Applications.

Thompson Delwar Learning.

Rothschild, M.F., Ruvinsky, A. (1998): The Genetics of the Pig. CAB International,

Cambridge,

Senčić, Đ., Pavičić, Ž., Bukvić, Ž (1996): Intenzivno svinjogojstvo. Nova zemlja, Osijek.

Snedecor, Cochrain (1988): Statistical method. Ames, Iowa.

Šošić, J., Serdar, V. (1992): Uvod u statistiku. Školska knjiga Zagreb.

Dopunska literature:

Baban, Lj., Ivić, Kata, Jelinić, S., Lamza-Maronić, Maja, Šundalić, A. (2000): Primjena

metodologije stručnog I znanstvenog istraživanja. Ekonomski fakultet u Osijeku, Osijek.

Mijić, P., Knežević, I. (2005): Uporaba Interneta u poljoprivredi. Stočarstvo, 59 (1) 71-78

Silobrčić, V. (1989): Kako sastaviti i objaviti znanstveno djelo. JUMENA, Zagreb.

Zelenika, R. (1991): Kako nastaje recenzija znanstvenog i stručnog rada. Zavod za

istraživanja i razvoj sigurnosti, Zagreb.

Zelenika, R. (2000): Metodologija i tehnologija izrade znanstvenog i stručnog djela.

Ekonomski fakultet u Rijeci, Rijeka.

Page 10: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

NAZIV I BROJ MODULA: -3 KOORDINATOR MODULA: Hranidba svinja Prof. dr. sc. Matija Domaćinović

Semestar: I Broj ECTS bodova: 6

Satnica: 20P + 10V

Oblik i tip modula: model u bloku, obvezni Provjera znanja: pismeni i usmeni ispit

Način izvođenja nastave: predavanja, vježbe

Preduvjeti upisa modula: diplomski studij

Svrha i cilj: Upoznati polaznike poslijediplomskog specijalističkog studija s najnovijim

spoznajama u hranidbi svinja.

Tematske cjeline modula

Naziv tematske cjeline : Predavač: Prof. dr. Matija Domaćinović

Hranidba svinja

Satnica: 20

Sadržaj: Značaj odabira krmiva i njihove pripreme u hranidbi pojedinih kategorija svinja.

Normiranje potreba različitih kategorija svinja: Važnost idealnog proteina i energije u hrani

svinja. Tehnologija hranidbe rasplodnih svinja, prasadi i tovnih svinja. Strategija hranidbe

svinja. Dizajniranje kvalitete mesa hranidbom.

Naziv tematske cjeline : Predavač: Prof. dr. sc. Zvonimir Steiner

Kompjutorsko sastavljanje obroka

Satnica: 10

Sadržaj: Primjena kompjutora u komponiranju krmnih smjesa za pojedine kategorije svinja.

Stručna ekskurzija u svinjogojsku farmu u svrhu upoznavanja s načinom pripreme hrane i

provođenja hranidbe.

Preporučena literatura:

Domaćinović M. (1999): Praktikum vježbi hranidbe domaćih životinja. Poljoprivredni

fakultet u Osijeku.

Lewis A.J., Sonthern L.L.(2000): Swine nutrition. CRC Press, New York.

Jeroch, H., W. Drochner, O. Simon (1999): Ernährung landwirtschaftlicher Nutzttiere, Verlag

Eugen Ulmer Stuttgart.

Wiesenmülller, W. Und J. Leibetseder (1993): Fütterung monogastrischer Nutztiere, Gustav

Fischer Verlag, Jena und Stuttgart,

...: Krmiva, Stočarstvo, Poljoprivreda – stručni časopisi

Page 11: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

NAZIV I BROJ MODULA: -4 KOORDINATOR MODULA: Smještaj svinja Prof. dr. sc. Željko Bukvić

Semestar: III Broj ECTS bodova: 6

Satnica: 20P+ 5S + 5V

Oblik i tip modula: modul u bloku, izborni Provjera znanja: usmeno

Način izvođenja nastave: predavanja, seminar i vježbe

Svrha i cilj: Upoznavanje polaznika s najnovijim sustavima i stočarskim objektima, te

tehničkim dostignućima koja se koriste pri osiguravanju kvalitetnih mikroklimatskih uvjeta u

uzgoja svinja.

Tematske cjeline modula

Naziv tematske cjeline: Predavač: Prof. dr. sc. Željko Bukvić

Objekti i klimatizacija u svinjogojskim objektima

Satnica: 20

Sadržaj: Organizacija i projektiranje objekata u svinjogojstvu, prostorno planiranje, izrada

tehnološkog, idejnog i glavnog projekta. Biološko-tehnički uvjeti sredine: dimenzioniranje

stajskih prostora, obodnih konstrukcija i odnosa ventilacije i izolacije objekata. Građevinsko-

tehnički faktori: fizikalno građevinska svojstva objekata u stočarskoj proizvodnji, toplinska

ravnoteža. Higijensko-tehnički faktori: proizvodni uvjeti boravka životinje, zračenje i tipovi

ventilacije objekata u svinjogojskoj proizvodnji. Zagrijavanje objekata konvencionalnim i

alternativnim izvorima energije.

Naziv tematske cjeline: Predavač: Prof. dr. sc. Davor Kralik

Vježbe: Smještaj svinja

Satnica: 5

Sadržaj: Projektiranje objekata i sustava za ventilaciju u svinjogojstvu.

Naziv tematske cjeline: Predavač: Prof. dr. sc. Davor Kralik

Seminar: Smještaj svinja

Satnica: 5

Sadržaj: Kroz seminarske aktivnosti obrađuju se najnovije spoznaje o tehničko-tehničkim

sustavima obrade organske mase.

Preporučena literatura

Biglbauer, M.(1997): Poljoprivredni objekti. Građevinski fakultet, Osijek.

Šikić, D. (1980): Elementi projektiranja građevinskih firmi. Poljoprivredno graditeljstvo,

Zagreb.

Page 12: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

NAZIV I BROJ MODULA: -5 KOORDINATOR MODULA: Zdravstvena zaštita svinja Prof. dr. sc. Vlatko Rupić

Semestar: II Broj ECTS bodova: 10

Satnica: 25P + 5V

Oblik i tip modula: modul u bloku, izborni Provjera znanja: usmeni ispit

Način izvođenja nastave: predavanja, vježbe

Preduvjeti upisa modula: diplomski studij

Svrha i cilj: Polaznicima će biti prikazane najučestalije zarazne, parazitarne i metaboličke

bolesti koje prate suvremenu svinjogojsku proizvodnju. Poseban osvrt na mikotoksikoze,

greške u hranidbi i mogućnosti prevencije. Mogućnosti praćenja ekonomskih gubitaka na

temelju patologije uzgoja. Upoznati polaznike sa izvorom i nastankom zdravstvenih problema

u intenzivnom svinjogojstvu.

Tematske cjeline modula

Naziv tematske cjeline: Predavač: Prof. dr. sc. Vlatko Rupić

Parazitarne bolesti svinja

Satnica: 5 P

Sadržaj: Šuga svinja. Askaridoza, trihineloza, cisticerkoza, kokcidioza, hematopinoza.

Naziv tematske cjeline: Predavač: Prof. dr. sc. Vlatko Rupić

Zarazne bolesti svinja

Satnica: 10 P

Sadržaj: Bolesti uzrokovane mikoplazmama, PRRS, svinjska kuga, bolest Aujetzkoga,

parvoviroza svinja, PRDC, ileitis, hemoragični gastroenteritis, eperitrozoonoza, leptospiroza,

bruceloza, streptokokoza, infekcije bakterijama E. coli, salmoneloza, tuberkuloza.

Naziv tematske cjeline: Predavač: Prof. dr. sc. Vlatko Rupić

Unutrašnje bolesti svinja

Satnica: 10 P

Sadržaj:. Metaboličke bolesti svinja. Posljedice pogrešaka u hranidbi i držanju svinja.

Genetske malformacije. Mikotoksikoze. Alkaloidi iz biljaka.

Naziv tematske cjeline: Predavač: Prof. dr. sc. Vlatko Rupić

Osnove patoanatomske pretrage i načini praćenja patologije stada.

Satnica: 5 V

Sadržaj: Fiziologija kasne gravidnosti i poroda, mortalitet prasadi, odgoda poroda, inicijacija

aktivnosti jajnika poslije poroda.

Preporučena literatura:

Cvetnić, S (2002): Bakterijske i gljivične bolesti životinja. Medicinska naklada, Zagreb.

Cvetnić, S (2004): Virusne bolesti životinja. Medicinska naklada, Zagreb.

Grabarević, Ž (2002): Veterinarska onkologija. DSK-Falco, Zagreb

The Merck Veterinary Manual, (2004), ninht edition, Merck, Inc, Rahway, N. J. USA.

Ožegović, L, Pepeljnjak S (1995): Mikotoksikoze. Školska knjiga, Zagreb.

Dopunska literatura:

Diaz, D (2005): The Mycotoxin, blue book. Nottongham University Press.

Forenbacher, S (1975): Klinička patologija probave i mijene tvari domaćih životinja.JAZI i

Liber, Zagreb.

Hajsig, D, Naglić T, Pinter LJ, Pepeljnjak S (2005): Veterinarska mikrobiologija, Zagreb.

Sloss M. W., Kemp R L. (1978): Veterinary Clinical Parasitology. Iowa State Universitiy

Press. Ames Iowa.

Quin P. J., Carter M. E. Marky B., Carter G. R. (2004): Clinical Veterinary Microbiology.

Elsevier, Philadelphia, USA.

Page 13: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

NAZIV I BROJ MODULA: -6 KOORDINATOR MODULA: Gospodarenje otpadnim tvarima u svinjogojstvu Prof. dr. sc. Davor Kralik

Semestar: II Broj ECTS bodova: 10

Satnica: 15P+ 5S+10V

Oblik i tip modula: modul u bloku, izborni Provjera znanja: usmeni ispit

Način izvođenja nastave: predavanja, seminar i vježbe

Preduvjeti upisa modula: nema

Svrha i cilj:

Upoznavanje polaznika s načinima gospodarenja otpadnim tvarima u sklopu svinjogojske

proizvodnje i to prvenstveno s gospodarenjem biomasom u cilju proizvodnje energije.

Tematski obuhvaća: energiju iz biomasa; bioplin; pogone i karakteristike pogona za

proizvodnju bioplina; iskorištavanje bioplina u poljoprivrednoj proizvodnji; separatore

gnojovke, načine spremanja gnoja, obradu i kompostiranje; utjecaj na okoliš i mogućnost

uštede ili ekonomsku dobit.

Tematske cjeline modula

Naziv tematske cijeline: Predavač: Prof. dr. sc. Davor Kralik

Proizvodnja energije iz biomase

Satnica: 10

Sadržaj: Svojstva bioplina, proces anaerobne fermentacije biomase pri proizvodnji bioplina,

pogoni za proizvodnju bioplina, bio-elektro-toplinski uređaj (BHKW), obvezne mjere

sigurnosti.

Naziv tematske cijeline: Predavač: Prof. dr. sc. Željko Bukvić

Tehničko tehnološki postupci u gospodarenju svinjskim gnojem

Satnica: 5

Sadržaj: Tehničko-tehnološki postupci u gospodarenju svinjskim gnojem (načini

prikupljanja, obrade gnoja i njegove karakteristike); kompostiranje; način apliciranja

prerađenog gnoja i gnojovke na oranične površine.

Naziv tematske cijeline: Predavač: Prof. dr. sc. Davor Kralik

Vježbe iz proizvodnje energije iz biomase

Satnica: 10

Sadržaj: Određivanje svojstava biomase, dimenzioniranje pogona za bioplin.

Naziv tematske cijeline: Predavač: Prof. dr. sc. Željko Bukvić

Seminar: Tehničko-tehnološki postupci u gospodarenju svinjskim gnojem

Satnica 5

Sadržaj: Kroz seminarske aktivnosti obrađuje najnovije spoznaje o tehničko tehničkim

sustavima obrade organske mase.

Preporučena literatura: Baličević,I., i sur.(2001.): Agrar energija i ekologija (brošura).

Benčević, K. (1993.) : Biokont- osnove biološkog poljodjelstva, Poslovna zajednica, Zagreb.

Graf, W. (1994): Biogas- Historisches, Biogas fur Osterreih, Gefordet vom Bundesministrium

fur Umwelt, Jungen und Familie, Wien.

Đulbić, M. (1986.): Biogas, dobijanje, korištenje i gradnja uređaja, Tehnička knjiga, Beograd.

Wienhorst, E. (1985): Landtechnik, Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart.

Page 14: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

NAZIV I BROJ MODULA: -7 KOORDINATOR MODULA: Ekološko svinjogojstvo Prof. dr. sc. Đuro Senčić

Semestar: II Broj ECTS bodova: 10

Satnica: 20P + 10S

Oblik i tip modula: modulu bloku,izborni Provjera znanja: usmeni ispit

Način izvođenja nastave: predavanja, seminar

Preduvjeti upisa modula: diplomski studij

Svrha i cilj:Upoznati pristupnike sa ekološkim načinom proizvodnje svinjskog mesa.

Tematske cjeline modula

Naziv tematske cjeline:

Zakonske odredbe u ekološkoj proizvodnji Predavač: Prof. dr. sc. Zvonko Antunović

Satnica:5

Sadržaj: Analiza podzakonskih akata u ekološkoj poljoprivredi.

Naziv tematske cjeline:

Tehnologija ekološkog uzgoja svinja Predavač: Prof. dr. sc. Đuro Senčić

Satnica: 15

Sadržaj: Ekološki smještaj pojedinih kategorija svinja. Ekološka hranidba svinja. Ekološko

zbrinjavanje životinjskog otpada. Kvaliteta ekoloških proizvoda u svinjogojstvu.

Naziv tematske cjeline:

Naziv: Seminar Predavač: Prof. dr. sc. Đuro Senčić

Satnica: 10 Dr. sc. Danijela Samac

Sadržaj: Prema interesu polaznika odredit će se naziv seminarskog rada.

Preporučena literatura:

Rahmann, G. (2004): Ökologische Tierhaltung. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart.

Senčić, Đ., Antunović, Z. (2003). Ekološko stočarstvo. Katava d.o.o., Osijek.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Mijić, P., Baban, M., Puškadija, Z.: Ekološka zootehnika . Osijek,

Poljoprivredni fakultetu u Osijeku, (2011).

Dopunska litertura:

Benčević, K. (1993): „Biokont- osnove biološkog poljodjelstva». Poslovna zajednica za

stočarstvo, Zagreb.

Page 15: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

3.3. Uvjeti upisa u sljedeći semestar

Uvjeti za upis polaznika u II semestar su: uredno pohađanje nastave, što se dokazuje potpisom

koordinatora upisanih modula u indeks i testiranjem semestra.

Za upis u drugu godinu studija (III semestar) polaznici trebaju položiti sve obvezne predmete,

čime stječu 30 ECTS bodova.

3.4. Moduli i dijelovi programa koje polaznik može izabrati na drugim

poslijediplomskim studijima

Ukoliko polaznik upiše i položi modul na drugom specijalističkom studiju, Vijeće

specijalističkog studija «Svinjogojstvo» može priznati taj modul s pripadajućim ECTS

bodovima ako utvrdi da modul sadržajno odgovara području svinjogojstva.

3.5. Uvjeti za nastavak studija nakon prekida

Polaznici koji su prekinuli specijalistički studij Svinjogojstvo mogu nastaviti studiranje pod

uvjetima koje odredi Vijeće specijalističkog studija u skladu sa Statutom Fakulteta i

Pravilnikom o studiranju. Prekid studija ne može biti dulji od dvije akademske godine.

3.6. Pravo na potvrdu o dijelu završenog programa

Polaznik specijalističkog studija „Svinjogojstvo“, koji je stekao više od 50 ECTS bodova,

ostvaruje pravo na dobivanje certifikata/potvrde o ostvarenom broju bodova, kao dijelu

cjeloživotnog obrazovanja sukladno Pravilniku o studiranju.

3.7. Način završetka studija

Za prijavu specijalističkog rada polaznik studija treba, sukladno Pravilniku o studiranju,

ostvariti najmanje 30 ECTS bodova.

Specijalistički studij završava izradom specijalističkog rada i njegovom pozitivnom ocjenom

od strane stručnog povjerenstva.

Stručno povjerenstvo od tri člana (mentor + dva nastavnika) imenuje Vijeće specijalističkog

studija. Mentor specijalističkog rada imenuje se na sjednici Vijeća pri prijavi specijalističkog

rada.

3.8. Maksimalna duljina studija

Polaznici moraju završiti poslijediplomski specijalistički studij Svinjogojstvo najdulje za tri

godine od vremena završetka drugog semestra.

Page 16: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

4. UVJETI IZVOĐENJA STUDIJA

4.1. Mjesto realizacije studijskog programa

Poljoprivredni fakultet u Osijeku, Zavod za stočarstvo.

4.2. Podaci o prostoru i opremi

Teoretski dio programa studija (predavanja i seminari) izvodit će se u učionicama Fakulteta

koje su opremljene grafoskopima, dijaprojektorima i LCD projektorima.

Vježbe će se održavati u laboratorijima Zavoda za stočarstvo i na svinjogojwskim farmama.

4.3. Popis nastavnika i suradnika

Nastavnici:

Dr. sc. Đuro Senčić, red. prof., Poljoprivredni fakultet u Osijeku

Dr. sc. Marija Đikić, red. prof., Agronomski fakultet, Zagreb

Dr. sc. Marcela Šperanda, red. prof., Poljoprivredni fakultet u Osijeku

Dr. sc. Branko Liker, red. prof., Agronomski fakultet, Zagreb

Dr. sc. Matija Domaćinović, red. prof., Poljoprivredni fakultet u Osijeku

Dr. sc. Željko Bukvić, red. prof., Poljoprivredni fakultet u Osijeku

Dr. sc. Vlatko Rupić , red. prof., Agronomski fakultet, Zagreb

Dr. sc. Zvonko Antunović, red. prof., Poljoprivredni fakultet u Osijeku

Dr. sc. Davor Kralik, red. prof., Poljoprivredni fakultet u Osijeku

Dr. sc. Pero Mijić, red. prof., Poljoprivredni fakultet u Osijeku

Suradnici:

Dr. sc. Zvonimir Steiner, izv. prof., Poljoprivredni fakultet u Osijeku

Dr. sc. Danijela Samac, Poljoprivredni fakultet u Osijeku

Page 17: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

4.4. Podaci o angažiranim nastavnicima

Sveučilište/Fakultet/Odjel: Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku

Poljoprivredni fakultet u Osijeku

Zavod za stočarstvo Katedra za hranidbu i fiziologiju životinja

Ime i prezime: Dr. sc. MARCELA ŠPERANDA, redoviti profesor

Mjesto i datum rođenja: Slav. Požega, 21. 02. 1966.

Obrazovanje: Doktor biomedicinskih znanosti, 2004. Veterinarski fakultet u Zagrebu;

Magistar biomedicinskih znanosti, 2000. Veterinarski fakultet u Zagrebu

Doktor veterinarske medicine, 1991.Veterinarski fakultet u Zagrebu

Datum zadnjeg izbora u

znanstveno-nastavno zvanje

27. listopada 2011.

Specijalizacije: Agricultural University of Norway, Ås, 2001.

Znanstveno područje, polje,

grana:

Područje biomedicine i zdravstva, polje veterinarska medicina, grana

veterinarska medicina

Predmeti: Anatomija i fizilogija domaćih životinja, Fiziologija domaćih životinja,

Strani jezik: engleski, njemački

Sadašnji istraživački projekti: Mineralni adsorbenti u prevenciji mikotoksikoza svinja

Noviji postupci oplemenjivanja hranjive vrijednosti krmiva u hranidbi

životinja

Istraživački rad: Proučava kompoziciju tijela životinja ultrasonografski. Bavi se

dijagnostikom gravidnosti u domaćih životinja ultrazvukom. Istražuje

mogućnosti poticanja nespecifične imunosti u svinja različitim

imunomodulatorima. Proučava mogućnosti primjene različitih adsorbenata

u sprečavanju mikotoksikoza svinja.

Članstva: HVD- Hrvatsko veterinarsko društvo HAD –Hrvatsko agronomsko društvo

Zaposlenja i dužnosti Profesor na predmetu Anatomija i fiziologija domaćih životinja

Predstojnik Zavoda za stočarstvo

E-mail: [email protected]

Telefon: 031-554-913

Fax:

web stranica www.pfos.hr

Popis radova objavljenih u posljednjih pet godina

Šperanda M., T. Šperanda, T. Balenović, M. Balenović (2000): Mogućnosti utvrđivanja mesnatosti nerastića

ultrazvučnim aparatom u performance testu. Drugi Veterinarski kongres, Cavtat, 10-13. listopada 2000.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Kralik, G., Šperanda, M., Margeta, V. (2000): Tovnost nerastića velikog jorkšira u

performance testu. Stočarstvo, 54, 4: 243-251.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Steiner, Z., Rastija, T., Šperanda Marcela (2001): Fenotipske značajke mesnatosti

crne slavonske svinje – ugrožene pasmine. Stočarstvo 55 (6) 419-425.

Antunović, Z., Šperanda, M., Senčić, Đ., Šperanda, T., Steiner, Z. (2001): Eksterijerne mjere ovaca različitih

genotipova u Slavoniji. Stočarstvo, 55, 3: 171-178.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2002): Mesnatost i tovnost svinja hranjenih krmnim smjesama s

kukuruzom i ječmom. Stočarstvo 56, 6: 413-419.

Antunović, Z., Senčić, Đ., Šperanda, M., Liker, B. (2002): Influence of the season and the reproductive status

of ewes on blood parameters. Small Ruminant Research 45: 39-44.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2002): Meatiness and meat quality in pigs crossed with pietrain. Stočarstvo 56, 2: 191-196.

Senčić, Đ., Šperanda, T., Šperanda, M., Antunović, Z. (2002): Correlation between carcass sides meatness and

ultrasound measures on live pigs. Acta Agraria Kaposvariensis, 6, 2: 265-268.

Page 18: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

Šperanda, M., Liker, B., Antunović, Z. (2003): The nutritive effect of Probiotic PDFM® on hematological

values and some serum parameters in growing lambs. Book of the Annual Meeting of the EAAP, Rome, Italy.

Senčić, Đ., Šperanda, M., Antunović, Z., Šperanda, T. (2003): Tovnost i mesnatost svinja nekih dvopasminskih

križanaca. Poljoprivreda 9, 1, 56-59.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2003): Utjeacaj razine sintetičkog lizina u krmnim smjesama na

tovnost i mesnatost svinja. Stočarstvo 57, 2, 83-89.

Domaćinović, M., Steiner, Z., Šperanda, M., Antunović, Z., Šerić, V., Šperanda, T. (2004): Učinci probiotika

PDFM® na tovna svojstva i biokemijske pokazatelje krvi tovnih pilića. Krmiva, 46, 1, 17 – 25.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2004) Ekološka važnost stelje u peradarskoj proizvodnji. Stočarstvo

58, 1, 71-78.

Antunović, Z., Šperanda, M., Steiner, Z. (2004): The influence of age and the reproductive status to the blood

indicators of the ewes. Arch. Tierz., Dummerstorf 47, 3, 265-273.

Domaćinović, M., Z. Steiner, Marcela Šperanda, Katica Canecki, Z. Steiner (2004): Različit udio toplinski

obrađenog stočnog graška u tovu pilića. XI Međunarodno savjetovanje ‘Krmiva 04’, Opatija 1. – 4. lipnja 2004.

Florijančić, T., Marcela Šperanda, I. Bošković, I. Bogut (2005): Učinak dodataka hrani na rast fazanskih pilića

u intenzivnom uzgoju. Zbornik priopćenja 40. znanstvenog skupa hrvatskih agronoma, Opatija 15.-18. veljače

2005., 565-566.

Popis radova relevantnih za izvođenje nastave (navesti najviše 10)

Marcela Šperanda (2000): Ultrasonografska usporedna analiza razvoja fetusa u pojedinih pasmina pasa.

Znanstveni magistarski rad. Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2000.

Marcela Šperanda (2004): Pojačavanje nespecifične imunosti pripravkom inaktiviranog virusa Parapoxvirus

ovis radi smanjenja pomora prasadi. Disertacija. Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2004.

Grgurić, D., B. Antunović, M. Šperanda, Z. Steiner, T. Florijančić (2000): Effects of buserelin and human

chorionic gonadotrophin on fertility of dairy cows with or without retained placenta. Czech Journal of Animal

Science, 45, 337-343

Antunović, Z., Đ. Senčić, M. Šperanda, B. Liker, (2002.): Influence of the season and the reproductive status of

ewes on blood parameters. Small Ruminant Res., 45 (1): 39-44.

Antunović Z., M. Šperanda, Z. Steiner (2004): The influence of age and the reproductive status to the blood

indicators of the ewes. Arch Tier, 47, 265-273.

Šperanda Marcela, Đ. Senčić, Marija Uremović, B. Antunović, Z. Antunović (1999): Expression of growing and slaughtering qualities of Swedish Landrace pigs according to sex. Acta Agraria Kaposváriensis, 121-129.

Domaćinović M., Z. Steiner, M. Speranda, Z. Antunović, V. Šerić, T. Šperanda (2004): Učinci probiotika

PDFM na tovna svojstva i biokemijske pokazatelje krvi tovnih pilića. Krmiva 46 (1), 17-23.

Marcela Šperanda, B. Liker, Z. Antunović (2003): The nutritive effect of probiotic PDFM on haematological

values and some serum parameters in growing lambs. Proceedings of the 54th Annual Meeting of the European

Association for Animal Production, 315.

Antunović, Z., Šperanda, M., Liker, B., Šerić, V., Senčić, Đ., Domaćinović, M., Šperanda, T. (2005): Influence

of feeding to probiotic PIONEER PDFM® to growth lambs on performance and blood composition. Acta Veterinaria 55, 4, 287-300.

Marcela Šperanda, B. Liker, T. Šperanda, V. Šerić, Z. Antunović, Ž. Grabarević, Đ. Senčić, Z. Steiner (2005):

Haematological and biochemical indicators in the serum of weaned piglets fed on fodder mixture contaminated

by ZEN, with the addition of clinoptilolite. 56 Annual Meeting of the European Association for Animal

Production (EAAP 2005), Uppsala, Sweden.

Page 19: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

Sveučilište/Fakultet/Odjel: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zavod za opće stočarstvo

Ime i prezime: Dr. sc. BRANKO LIKER, redoviti profesor

Mjesto i datum rođenja: Ravna Gora, 2. 9. 1946.

Obrazovanje: Dr. Sci. Vet. Med., 1992. Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu

Magistar veterinarske medicine, 1976.

Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu

Diploma veterinarskog fakulteta, 1971. Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu

Datum zadnjeg izbora u

znanstveno-nastavno zvanje

11. 7. 2006.

Specijalizacije: Utrecht, veterinarski fakultet, 1980. i 1981.

Znanstveno područje, polje,

grana:

Predmeti: Fiziologija i anatomija

Strani jezik: Engleski, njemački

Sadašnji istraživački projekti: Preventiva puerperalne pereze i hipokalcemija preživača

Istraživački rad: Metabolizam

Članstva: Hrvatsko društvo fiziologa

Zaposlenja i dužnosti Redovni profesor

E-mail: [email protected]

Telefon: 01 2393929

Fax: 01 2393947

web stranica http://www.agr.hr/

Popis radova objavljenih u posljednjih pet godina

1. Janječić, Z., Grbeša D., Mužic, S., Ćurić, S., Rupić, V., Liker B., Marija Đikić, Antunović B., Županić, D.

(2002): Influence of rapeseed meal on productivity and health of broiler chicks. Acta Veterinaria

Hungarica 50 (1), 37-50.

2. Antunović, Z., D.Senčić, Marcela Šperanda, B.Liker (2002): Influence of season and the reproductive

status of ewes on blood parameters. Small Ruminant Research 45 (1), 39-44.

3. Antunović, Z., Marcela Šperanda, B. Liker, V.Šerić, D.Senčić, M.Domačinović, T.Šperanda (2005):

Influence of feeding the probiotic PIONEER PDFM (R) to growing lambs on performances and blood

composition. Acta Veterinaria-Beograd. 55(4):287-300.

4. Liker, B., L.Bačar-Huskić, M. Knežević, V. Rupić, N. Vranešić, Ž. Romić, D. Grbeša, D. Mačešić, J. Leto, Z. Antunović, Ž. Krnić (2005):Blood metabolites and haematological indices of pregnant beef cows

fed rumen-protected methionine. Journal of animal and feed sciences, 14, 625-638. 5. Salajpal K., Dikić M., Karolyi D., Sinjeri Z., Liker B., Kostelić A., Jurić I., (2005) Blood serum

metabolites and meat quality in crossbred pigs experiencing different lairage time. Italian Journal of

Animal Science. 4(Suppl 3):119-121.

6. Liker, B., N.Vranešić, D.Grbeša, V.Rupić, M. Knežević, Lina Bačar-Huskić, Šperanda Marcela, J.Leto,

D.Maćešić (2006): Blood metabolites and haematological indices of beef cattle fed rumen-protected

methionine. Acta Veterinaria-Beograd, 56, (1), 3-15.

Page 20: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

Sveučilište/Fakultet/Odjel: Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku,

Poljoprivredni fakultet u Osijeku,

Zavod za stočarstvo,

Katedra za hranidbu i fiziologiju domaćih životinja

Ime i prezime: Dr. sc. MATIJA DOMAĆINOVIĆ, redoviti profesor

Mjesto i datum rođenja: Bošnjaci, 16. 02. 1963.

Obrazovanje: Doktor biotehničkih znanosti, 1996.

Poljoprivredni fakultet u Osijeku;

Magistar biotehničkih znanosti, 1991.

Poljoprivredni fakultet u Osijeku

Diplomirani inžinjer stočarstva, 1987.

Poljoprivredni fakultet u Osijeku

Datum zadnjeg izbora u

znanstveno – nastvano zvanje

2011. godina

Specijalizacije: - Od 1993.- 1994. boravio na znanstvenom usavršavanju (doktorski studij) na

„Universität für Bodenkultur“, Wien. - 2001. stručni tečaj o proizvodnji stočne hrane na

Poljoprivrednom univerzitetu u As-u, Norveška.

Znanstveno područje, polje,

grana:

Biotehničke znanosti, agronomija, stočarstvo

Predmeti: Hranidba domaćih životinja

Strani jezik: Koristi se njemačkim jezikom

Sadašnji istraživački projekti: Novije postupci oplemanjivanja hranjive vrijednosti krmiva u hranidbi

životinja

Modernizacija hranidbe na mliječnim farmama

Istraživački rad: Radi na iznalaženju načina poboljšanja hranidbe monogastričnih životinja

(svinja,peradi), a uže područje istraživanja odnosi se na proučavanje

novijih toplinskih postupaka kao načina oplemenjivanja krmiva i

poboljšanja njihove hranjive energetske i zdravstvene vrijednosti.

Članstvo: HAD –Hrvatsko agronomsko društvo

Član znanstvenog odbora Hrvatske agencije za hranu

Zaposlenja i dužnosti: Profesor na predmetu hranidba domaćih životinja

E-mail: [email protected]

Telefon: 031-554-927

Fax: 031-554-927

web stranica www.pfos.hr

Popis radova objavljenih u posljednjih pet godina

Antunović, Z., B. Berić, Z. Steiner, Đ. Senčić, M. Domaćinović (2000) : Primjena stabilizirane buražne mikroflore “ Eservit” u tovu janjadi. Krmiva, 42, 1, 21 – 26.

Dakić Ana, Z. Steiner, Tatjana Jelen, M. Domaćinović, Lina Baćar Huskić (2000) : Učinak obroka obogaćenog

zaštićenim metioninom na količinu i kakvoću mlijeka krava holštajn pasmine. “34. hrvatski simpozij mljekarskih

stručnjaka u Lovranu “, 8. – 11. 11. 2000. Lovran.

Domaćinović, M., Z. Steiner, I. Bogut, P. Mijić, D. Kralik : Effect of different ways of improvement of feeding

rations for piglets. Czech J. Animal Science, 46, 9, 454 - 460, 2001

Mijić, P., I. Knežević, D. Rimac, M. Domaćinović, D. Kralik, Mirjana Baban, D. Bagarić (2001):Usporedba

parametara mlijeka s novim pravilnikom o kakvoći svježeg sirovog mlijeka. Poljoprivreda, 2, 7, 33 – 38, 2001.

Tadić, A. Z. Steiner, M. Domaćinović, Z. Steiner, Zdenka Lender (2001) : Ekonomičnost tova svinja pri različitim

obrocima. Međunarodno savjetovanje “Krmiva 2001” Opatija, 6. – 8. 2001.

Mijić, P., I. Knežević, M. Domaćinović, Mirjana Baban, D. Kralik (2002) : Distribution of milk flow in Holstein

Friesian and Fleckvieh cows in Croatia. Archiv für Tierzucht, 45, 4, 341 – 348.

Mijić, P., I. Knežević, I. Čurik, Mirjana Baban, M. Domaćinović, D. Rimac (2002): Utjecaj okolišnih čimbenika

na muzna svojstva krava. Stočarstvo, 56, 1, 15 – 22.

Page 21: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

Domaćinović M., Z. Steiner, Zorica Jurković, F. Ivanković. (2002): Usporedba novijih načina toplinske obrade

žitarica u tovu pilića. Krmiva 44, 1, 21 – 26.

Tadić, A., Z. Steiner, M. Domaćinović, Z. Antunović, Z. Steiner, Zdenka Lender (2002): Utjecaj spola i obroka

na ekonomičnost tova svinja. Krmiva, 5, 44, 229 – 232.

Pintić V., Z. Steiner, I. Knežević, M. Domaćinović, Tatjana Jelen, Nataša Pintić (2002) : Ispitivanje utjecaja

različitog sadržaja sirove vlaknine na visinu dnevnih prirasta te na utrošak energije i bjelančevina u tovu muške

junadi simentalske pasmine. Krmiva, 4, 44, 167 – 178.

Domaćinović, M., Z. Steiner, Z. Antunović, P. Mijić (2002) : Značajke hranidbe u govedarskoj proizvodnji istočne

slavonije. Krmiva, 44, 5, 261 - 266

Mijić P., I. Knežević, Mirjana Baban, M. Domaćinović (2003) : Relationship of milkingrate and somatic cell count

to the health of bovine udders. Milchwissenschaft, 58, 3-4, 2003.

Pintić, V., Z. Steiner, I. Knežević, M. Domaćinović, Tatjana Jelen, Nataša Pintić, Đ. Kalember (2003) : Utjecaj

sirove vlaknine na učinkovitost tova ženske junadi simentalske pasmine. Krmiva, 45, 4, 189 – 201.

Muratović, S., Z. Steiner, E. Džomba, Z. Antunović, Senada Čengić, M. Vegara, M.Domaćinović, Lejla Saračević, Z. Steiner, Marcela Šperanda, Milenka Drinić (2003): Sadržaj i iskorištavanje selena u ishrani ovaca na relaciji

zemljište-biljka-životinja u brdskoplaninskom području Bosne i Hercegovine i Istočne Slavonije Republike Hrvatske.

Međunarodno savjetovanje “Krmiva 2003”, Opatija 3. – 6. lipnja 2003., Zbornik radova str. 55 – 62.

Z. Antunović, Z. Steiner, Đ. Senčić, M. Domaćinović, Z. Steiner (2004) : Utjecaj sezone hranidbe na reprodukcijska

i proizvodna svojstva ovaca i porast sisajuće janjadi. Poljoprivreda, 2, 9, 62-69.

P. Mijić, I. Knežević, A. Ivanković, M. Domaćinović (2004): Qualitative, health and bacteriological aspects of milk

at dairy farms in Croatia. Milchwissenschaft, 59, 1-2, 67 –69.

Domaćinović, M., Z. Steiner, Marcela Šperanda, Z. Antunović, V. Šerić, T. Šperanda (2004): Učinci probiotika PDFM® na tovna svojstva i biokemijske pokazatelje krvi tovnih pilića. Krmiva, 46, 1, 17 –25.

Mijić, P., I. Knežević, M. Domaćinović (2004) : Connection of milk flow curve to thesomatic cell count in bovine

milk. Archiv für Tierzucht, 47, 6, 551 – 556.

Steiner, Z., S. Muratović, Z. Antunović, E. Džomba, M. Domaćinović, Senada Čengić, M. Vegara, Z. Steiner,

Marcela Šperanda, Lejla Saračević, Milenka Drinić (2004): Selenium concentration in soil,

plant, blood and wool of the sheep in Eastern Slavonia and upland area of Bosnia and Herzegovina. XI Međunarodno

savjetovanje ‘Krmiva 04’, Opatija 1. – 4. lipnja 2004.

Domaćinović, M., Z. Steiner, Marcela Šperanda, Katica Canecki, Z. Steiner (2004): Različit udio toplinski

obrađenog stočnog graška u tovu pilića. XI Međunarodno savjetovanje ‘Krmiva 04’, Opatija 1. – 4. lipnja 2004.

Popis radova relevantnih za izvođenje nastave (navesti najviše 10)

Berić, B., Senčić, Đ., Čiča Olga, Domaćinović, M. (1989) : Utjecaj djelomične zamjene kukuruza ječmom u krmnim

smjesama na proizvodne rezultate svinja u tovu. Krmiva, 11- 12, 209 - 212.

Senčić, Đ, Berić, B., Domaćinović, M. (1991) : Neki alternativni izvori proteina biljnog porijekla u hranidbi svinja.

Krmiva, 32, 7-8, 139 - 144.

Domaćinović, M., Steiner, Z., Senčić, Đ. (1992) : Utjecaj oblika hrane i razine proteina na rast i iskorištavanje hrane

odbite prasadi. Krmiva, 34, 4, 145 -149.

Domaćinović, M., Milaković Zlata, Steiner, Z., Zirdum, M., Brkić Suzana (1996): Mikrobiološko stanje nekih

žitarica nakon procesa mikronizacije. Krmiva 38, 6, 287-291.

Domaćinović, M., Štefanić, I., Steiner, Z., Kralik, D. (1997) : Ekonomska opravdanost upotrebe polienzimskog

preparata i termički obrađenih žitarica u tovu svinja. Stočarstvo, 51, 6, 403 –408.

Page 22: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

Tadić, A. Z. Steiner, M. Domaćinović, Z. Steiner, Zdenka Lender (2001) : Ekonomičnost tova svinja pri različitim

obrocima. Međunarodno savjetovanje “Krmiva 2001” Opatija, 6. – 8. 2001.

Domaćinović, M., Z. Steiner, I. Bogut, P. Mijić, D. Kralik : (2001): Effect of different ways of improvement of

feeding rations for piglets. Czech J. Animal Science, 46, 9, 00 – 00.

Tadić, A., Z. Steiner, M. Domaćinović, Z. Antunović, Z. Steiner, Zdenka Lender (2002): Utjecaj spola i obroka

na ekonomičnost tova svinja. Krmiva, 5, 44, 229 – 232.

Page 23: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

Sveučilište/Fakultet/Odjel: Sveučilište J. J. Strossmayer u Osijeku, Poljoprivredni fakultet u Osijeku,

Zavod za stočarstvo

Ime i prezime: Dr. sc. ĐURO SENČIĆ, redoviti profesor

Mjesto i datum rođenja: Vinkovci, 30.03.1956.

Obrazovanje: Doktor biotehničkih znanosti, 1993.

Poljoprivredni fakultet u Osijeku

Magistar biotehničkih znanosti, 1988.

Poljoprivredni fakultet u Beogradu

Dipl. inž. polj., 1981.

Poljoprivredni fakultet u Osijeku

Datum zadnjeg izbora u

znanstveno-nastavno zvanje

29.11.2005.

Specijalizacije:

Znanstveno područje, polje,

grana:

Biotehničke znanosti, agronomija, stočarstvo

Predmeti: Svinjogojstvo, Stočarstvo, Ekološka zootehnika

Strani jezik: Njemački

Sadašnji istraživački projekti: Noviji postupci oplemenjivanja hranjive vrijednosti krmiva u hranidbi životinja

Istraživački rad: Proučava problematiku svinjogojstva, peradarstva i ovčarstva, a u novije

vrijeme i iz područja ekološkog stočarstva. Radovi iz svinjogojstva vezani

su za područje uzgoja, selekcije i hranidbe svinja, kao i utjecaja genetskih i

paragenetskih čimbenika na ustrojstvo zaklanih svinja i kvalitetu mesa.

Radovi iz peradarstva i ovčarstva vezani su pretežno za problem hranidbe.

Članstva: HAD- Hrvatsko agronomsko društvo

Zaposlenja i dužnosti Redovni profesor na predmetima: Svinjogojstvo, Stočarstvo, StočarstvoII,

Ekološko stočarstvo, Peradarstvo.

E-mail: [email protected]

Telefon: 031 554 -925

Fax: 031 554 853

web stranica www.pfos.hr

Popis radova objavljenih u posljednjih pet godina Senčić, Đ., Fazekaš, J., Antunović, Z., Knapić, A. (2000): Obilježja mesnatosti svinja križanaca s pietrenom.

Stočarstvo, 54, 3: 175-182.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Kralik, G., Šperanda, M. (2000): Tovnost nerastića velikog jorkšira u performance testu. Stočarstvo 54, 4: 243-251. Senčić, Đ., Kralik Gordana, Kušec, G., Margeta, V. (2000): Slaughtering quality of crossbred pigs with german landrace and pietren as terminal breeds. Agriculture 1: 157-159. Senčić, Đ., Fazekaš, Z., Mendler, Z., Lina Bačar-Huskić, Antunović, Z. (2001): Učinak obogaćivanja hrane cinkom na proizvodnost i zdravstveni status prasadi. Krmiva 43, 2: 65-67

Senčić, Đ., Antunović, Z., Andabaka, Z. (2001): Reproduktivna svojstva crne slavonske svinje-ugrožene pasmine.

Poljoprivreda 7, 2: 39-42.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Steiner, Z., Rastija, T., Šperanda, M. (2001): Fenotipske značajke mesnatosti crne slavonske svinje-ugrožene pasmine. Stočarstvo 55, 6: 419-425.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2002): Meatiness and meat quality in pigs crossed with pietrain.

Stočarstvo 56, 3: 191-196. CAB Accesion Number: 20023173022.

Senčić, Đ., Šperanda, T., Šperanda, M., Antunović, Z. (2002): Correlation between carcass sides meatiness and

ultrasound measures on live pigs. Acta Agraria Kaposvariensis 6, 2: 265-268.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2002): Mesnatost i tovnost svinja hranjenih krmnim smjesama s

kukuruzom ili ječmom. Stočarstvo 56, 6: 413-419.

Page 24: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

Senčić, Đ., Šperanda, M., Antunović, Z., Šperanda, T. (2003): Tovnost i mesnatost svinja nekih dvopasminskih

križanaca. Poljoprivreda 9, 1: 56-59.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2003): Utjecaj razine sintetičkog lizina u krmnim smjesama na tovnost

i mesnatost svinja. Stočarstvo 57, 2: 83-89.

Senčić, Đ. (2004): Crna slavonska svinja – neiskorišteni baštinjeni resurs Slavonije. Festival kulen: stručni skup- proizvodnja slavonskog domaćeg kulena.

Popis radova relevantnih za izvođenje nastave (navesti najviše 10)

Senčić, Đ., Kralik Gordana, Antunović, Z., Perković Anica (1997): Influence of genotype on the share and distribution of muscle, fatty and bone tissue as well as commerciale and energy value of pig carcass. Zivocisna

Vyroba, 43, 1: 23-28.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Perković Anica (1999): Expression of Large White young boars fattening in a

performance test. Czech. J. Anim. Sci., 44, 2: 55-59.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Steiner, Z., Rastija, T., Šperanda, M. (2001): Fenotipske značajke mesnatosti crne

slavonske svinje – ugrožene pasmine. Stočarstvo, 55, 6, 419-425.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Andabaka, Z. (2001): Reproduktivna svojstva crne slavonske svinje-ugrožene pasmine.

Poljoprivreda 7, 2: 39-42.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2002): Pasmina za ekološku proizvodnju-crna slavonska svinja. I.

Hrvatska konferencija "Ekoinženjerstvo 2002-EKOI 2002". Plitvička jezera, 22.-24. listopada 2002.

Senčić, Đ., Šperanda, T., Šperanda, M., Antunović, Z. (2002): Correlation between carcass sides meatiness and

ultrasound measures on live pigs. Acta Agraria Kaposvariensis 6, 2: 265-268.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2002): Mesnatost i tovnost svinja hranjenih krmnim smjesama s

kukuruzom ili ječmom. Stočarstvo 56, 6: 413-419.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Domaćinović, M., Šperanda, M. (2003): Fattening and meatiness of pigs of diverse

final body weights. Annual Conference Days of Science of Rousse. October 30-1. November, 2003, Bulgaria, Naucne trudove 40, 4.1, 157-161.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2003): Utjecaj razine sintetičkog lizina u krmnim smjesama na tovnost

i mesnatost svinja. Stočarstvo 57, 2: 83-89.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Kanisek, J., Šperanda, M. (2005): Fattening, meatiness and economic efficiency of

fattening pigs. Acta Veterinaria 55, 4, 327-334.

Page 25: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

Sveučilište/Fakultet/Odjel: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Svetošimunska c.25 Zagreb

Hrvatska

Ime i prezime: Dr. sc. MARIJA ĐIKIĆ, redoviti profesor

Mjesto i datum rođenja: Gornji Bogičevci, 29. 08 .1950.

Obrazovanje: Doktor biotehničkih znanosti, 1993.

Agronomski Fakultet u Sveučilišta u Zagrebu

Magistar biotehničkih znanosti, 1989.

Agronomski Fakultet Sveučilišta u Zagrebu

Dipl. inž. polj., 1974.

Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu

Datum zadnjeg izbora u

znanstveno-nastavno zvanje

2008.

Specijalizacije:

Znanstveno područje, polje,

grana:

Biotehničke znanosti, agronomija, stočarstvo

Predmeti: Populacijska genetika , Uvod u populacijsku i kvantitativnu genetiku,

Osnove genetike i oplemenjivanj životinja

Strani jezik: Engleski

Sadašnji istraživački projekti: Fenotipska i genetska povezanost kakvoće trupa i tkiva kod svinjaa

Istraživački rad: Proučava problematiku odnosa nasljeđivanja svojstava kod domaćih

životinja; posebno goveda i svinja. Odnos i djelovanje gena u

nasljeđivanju više svojstava. Genski efekti kao osnova uzgojnih

vrijednosti, posebno za svojstva odnosa i distribuciju tkiva u trupu kao i

svojstva kakvoće tkiva. Genski efekti i ekonomska vrijednost svojstava kao

efikasnost uzgoja i selekcije u stočarstvu. Uzgoj i selecij u strategiji

razvoja stočarstva. Turopoljska svinja - autohtona pasmina značaj u

biološkoj i kulturološkoj raznolikosti Hrvatske pa i svjetad

Članstva: HGD – Hrvatsko genetičko društvo; HAD – Hrvatsko agronomsko društvo

Zaposlenja i dužnosti Redoviti profesor na kolegijima / modulima: Populacijska genetika, Uvod

u populacijsku i kvantitativnu genetiku, Osnove genetike i oplemenjivanja

životinja

E-mail: [email protected]

Telefon: ++ 385 01 239 3799

Fax: ++ 385 01 2393947

web stranica www.agr .hr

Popis radova objavljenih u posljednjih pet godina

Harcet, Matija; Đikić, Marija; Gamulin, Vera. Low Genetic Diversity of the Turopolje Pig Breed. II Food

Technology and Biotechnology. 44 (2006), 1 ; 105-109 (članak, znanstveni rad).

Karolyi, Danijel; Salajpal, Krešimir; Đikić, Marija; Jurić, Ivan; Kostelić, Antun. Influence of ham weight,

trimming and pressing on istrian dry – cured ham seasoning loss. II Italian Journal of Animal Science. 4 (2005),

3; 85-87 (članak, znanstveni rad).

Krešimir, Salajpal; Đikić, Marija; Karolyi, Danijel; Željko, Sinjeri; Liker, Branko; Kostelić, Antun; Jurić, Ivan.

Blood serum metabolites and meat quality in crossbred pigs experiencing different lairage time. II Italian

Journal of Animal Science 4 (2005), suppl. 3; 119 – 121 (članak, znanstveni rad).

Đikić, Marija; Salajpal, Krešimir; Karolyi, Danijel; Čubrić-Čurik, Vlatka; Đikić, Domagoj; Mihelčić, Mirjana;

Rupić, Vlatko; Jurić, Ivan. Carcass and tissues composition at Turopolje Pig Breed-; Autchthonous Croatian

Breed. II Acta Agraria Kaposvariensis. 10 (2006), 2 ; 63-69 (članak, znanstveni rad).

Đikić, Marija; Salajpal, Krešimir; Karolyi, Danijel; Jurić, Ivan; Rupić, Vlatko. Distribution of tissues in the

carcass of Turopolje pig, an autochtonous Croatian breed. II Acta Agriculturae Slovenica. 1 (2004), 2 ; 260-264 (članak, znanstveni rad).

Page 26: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

Đikić, Marija; Jurić, Ivan; Mužic, Stjepan; Janječić, Zlatko. Carcass Composition of Turopolje Pig, the

Autochthonous Croatian Breed. II Agriculturae Conspectus Scientificus. 68 (2003), 4 ; 249-254 (znanstveni,

znanstveni rad).

Belić, Tomica; Jurić,Ivan; Đikić, Marija; Čurik,Ino. Effects of rapid inbreeding on sow fertility traits in a closed

herd of Swedish Landrace. II Acta Agraria Kaposvariensis. 6 (2002), 2 ; 189-193 (izvorni znanstveni rad,

znanstveni rad).

Cvetnić, Željko; Margaletić, Josip; Đikić, Marija; Glavaš, Milan; Đikić, Domagoj. Rodents as possible rsesrvoirs of leptospirosis in extensive swine breeding systems. II Acta Agraria Kaposvariensis. 6 (2002), 2 ; 77-

82 (članak, znanstveni rad).

Đikić, Marija; Jurić, Ivan; Mužic, Stjepan. Fatty acid composition of tissues of Turopolje hogs and crossbreeds.

II Acta Agraria Kaposvariensis. 6 (2002), 2 ; 99-105 (izvorni znanstveni rad, znanstveni rad).

Sabočanec, Ruža; Đikić, Domagoj; Čuljak, Križan; Robić, Mirna; Kostelić, Antun; Jurić, Ivan; Jerković, Ivica;

Đikić, Marija. Pathological changes in organs of clinically healthy Turopolje breed hogs. II Acta Agraria

Kaposvariensis. 6 (2002), 2 ; 83-91 (članak, znanstveni rad).

Karolyi, Danijel; Salajpal, Krešimir; Sinjeri, Željko; Kovačić, Damir; Jurić, Ivan; Đikić, Marija. Meat quality, blood stress indicators and trimmed cut yield comparison of Black Slavonian pig with modern pigs in the

production of Slavonian kulen. II Acta agriculturae slovenica I Dovč, Peter (ur.). Slovenija : Biotehnical Faculty

University of Ljubljana, 2004. 67-72 (međunarodna recenzija, znanstveni rad).

Salajpal, Krešimir; Đikić, Marija; Karolyi, Danijel; Sinjeri, Željko; Poljak, Franjo; Žerjavić, Dubravko; Tkalec,

Dubravko; Liker, Branko; Kostelić, Antun. Utjecaj duljine odmora prije klanja na razinu stresa u svinja II

Zbornik radova I Vlado, Kovačević; Sonja Jovanovac (ur.). Osijek : Poljoprivredni fakultet Sveučilišta J. J.

Strossmayer u Osijeku 623-625 (znanstveni rad).

Đikić, Marija; Salajpal, Krešimir; Poljak, Franjo; Karolyi, Danijel; Trtolja, Ivan; Žerjavić, Dubravko; Tkalec,

Dubravko; Jurić, Ivan. Kakvoća polovica križanaca svinja različitog podrijetla II Zbornik radova I Vlado, Kovačević; Sonja Jovanovac (ur.). Osijek : Poljoprivredni fakultet Sveučilišta J. J. Strossmayer u Osijeku, 2005.

563-565 (znanstveni rad).

Đikić, Marija; Jurić, Ivan; Salajpal, Krešimir; Karolyi, Danijel. Udjeli tkiva u dijelovima trupa tovljenika

Turopoljske pasmine = Proportion of Tissue in some parts of Carcass at Turopolje Pig – Autchtonous

CroatianBreed II Priopćenja = Proceedings / Žimbreg, Tito (ur.). Zagreb : Agronomski fakultet Sveučilišta u

Zagrebu, 2004. 677-680 (znanstveni rad).

Đikić, Marija; Jurić, Ivan. Odnosi i raspodjela tkiva kod svinja kao čimbenici konkurentnosti na tržištu

svinjskog mesa II Priopćenja XXXVIII Znanstveni skup hrvatskih agronoma / Žimbrek, Tito (ur.). Zagreb :

Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2003. 479-482 (znanstveni rad).

Page 27: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

Sveučilište/Fakultet/Odjel: Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku,

Poljoprivredni fakultet u Osijeku, Zavod za stočarstvo,

Katedra za mehanizaciju u stočarstvu i poljoprivredno graditeljstvo

Ime i prezime: Dr. sc. ŽELJKO BUKVIĆ, redoviti profesor

Mjesto i datum rođenja: Osijek, 15. 08. 1947. godine

Obrazovanje: Doktor biotehničkih znanosti, 1983. Poljoprivredni fakultet u Osijeku;

Magistar biotehničkih znanosti, 1978.

Agronomski fakultet u Zagrebu

Diplomirani inženjer stočarstva, 1972.

Poljoprivredno-prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Datum zadnjeg izbora u

znanstveno – nastavno zvanje

2000. god.

Specijalizacije: «John Deere» u Mannheimu (1980.)

Institut za poljoprivrednu tehniku u Novom Sadu (1981.) Institut za poljoprivrednu tehniku u Budimpešti (1981.)

"Alfa-Laval" u Belgiji (1974.)

"Loreine Cotibar" u Francuskoj (1974.)

Znanstveno područje, polje,

grana:

Biotehničke znanosti, agronomija, stočarstvo

Predmeti: “Mehanizacija u stočarstvu”, “Mehanizacija u biljnoj i stočarskoj proizvodnji”

i “Strojevi i uređaji u stočarstvu”

Strani jezik: Engleski

Sadašnji istraživački projekti: "Leguminoze kao niski inputa u stočarskoj proizvodnji"

"Bio uzgoj galega orientalis- nove leguminoze u Hrvatskoj",

Istraživački rad: Građevinsko-tehnički faktori: fizikalno građevinska svojstva objekata u stočarskoj proizvodnji, toplinska ravnoteža;

Higijensko-tehnički faktori: proizvodni uvjeti boravka životinje, zračenje i

tipovi ventilacije objekata u svinjogojskoj, govedarskoj i peradarskoj

proizvodnji. Zagrijavanje objekata konvencionalnim i alternativnim izvorima

energije

Članstvo: Član predsjedništva Hrv HAD-Hrvatsko agronomsko društvo

Član European Society of Agricultural Enginieers (Eur AgEng)

Član Croatian GIS Association

Član Hrvatske udruge poljoprivredne tehnike

Zaposlenja I dužnosti: Profesor na predmetima: “Mehanizacija u stočarstvu”, “Mehanizacija u biljnoj

i stočarskoj proizvodnji” i “Strojevi i uređaji u stočarstvu”

E-mail: [email protected]

Telefon: 031-554 - 825

Fax: 031-224-294

web stranica www.pfos.hr

Popis radova objavljenih u posljednjih pet godina Brkić, Suzana, Milaković, Zlata, Kristek, A., Bukvić, Ž., Antunović, Manda (2001): Influence of seed

inoculation and nitrogen fertilization on bean grain yield. Buletinul, Symposium “Prospects of the 3th Millenium

Agriculture”, October, 25 – 27, str. 197, Cluj Napoca, Romania.

Ž. Bukvić, Zlata Milaković, D. Kralik, Z. Tolušić (2001): Biomass methane. International Scientific Conference

, EE&AE'2002, (poster) Rousse, Bulgaria.

Brkić, Suzana, Milaković, Zlata, Kristek, A., Bukvić, Ž., Guberac, V. (2002): Influence of seed inoculation and

different nitrogen fertilization on bean grain yield. Proceedings of the union of scientists – Rousse, Volume 1,

str. 92-95, EE&AE'2002-International Scientific Conference, Rousse, Bulgaria.

Milaković, Zlata, Bukvić, Ž., Brkić, Suzana, Parađiković, Nada, Stjepanović, M. (2002): Influence of various

liquid manure rate on soil bioactivity at silage maize production. Proceedings of the union of scientists – Rousse,

Volume 1, str. 108-112, EE&AE'2002-International Scientific Conference, Rousse, Bulgaria.

D. Kralik, Ž. Bukvić, Zlata Milaković, Z. Lončarić, Gordana Bukvić, I. Jurić (2003): Biogas production from

separated pig manure. Annual conference: Days of Science in Rousse Annual Conference, Rousse, Bulgaria.

Page 28: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

D. Kralik, Ž. Bukvić, Zlata Milaković, Z. Lončarić, Gordana Bukvić, I. Jurić (2003): Biogas production from

separated pig manure. Znanstvena smotra Sveučilišta u Russe “Days of Science in Rousse Annual Conference”,

Rousse, Bugarska.

Zlata Milaković, D. Rastija, Ž. Bukvić, V. Guberac, Miranda Šeput, D. Kralik (2003): Deep stirring of loessial

soil and its impact on changes in soil complex and corn yield. Annual conference: Days of Science in Rousse

Annual Conference, Rousse, Bulgaria.

Ž. Bukvić, D. Kralik, Zlata Milaković, Gordana Bukvić, Ljubica Juranić, J. Papić (2003): Obnovljiva energija iz

separirane goveđe gnojovke. 38. znanstveni skup hrvatskih agronoma s međunarodnim sudjelovanjem, Zbornik

priopćenja, str. 467-468, Opatija.

Nada Parađiković, Zlata Milaković, Davor Kralik, Darin Parađiković (2003): Investigation of the manure

spreading unit effect and operation in the glasshouse vegetables production. Znanstvena smotra Sveučilišta u

Russe “Days of Science in Rousse Annual Conference”, Rousse, Bugarska.

Zlata Milaković, Ž. Bukvić, Nada Parađiković, Miranda Šeput, V. Krstanović (2003): Influence of Lumbripost

and mineral fertilizers on biogenesis of soil at sugar beet growing. Listy cukrovarnické a řepařske, 119(11): 271-

275, Prague, Czech Republic.

Zlata Milaković, M. Stjepanović, Ž. Bukvić, D. Kralik, D. Parađiković (2004): Galega orientalis Lam. 39.

znanstveni skup hrvatskih agronoma s međunarodnim sudjelovanjem, Zbornik priopćenja, str. 761-762, Opatija.

V. Puača, Ž. Bukvić, D. Kralik, Zlata Milaković (2004): Model postrojenja za mehaničko, fizikalno-kemijsko i

biološko pročišćavanje otpadnih voda svinjogojskih farmi. 39. znanstveni skup hrvatskih agronoma s

međunarodnim sudjelovanjem, Zbornik priopćenja, str. 755-256, Opatija.

D. Kralik, Ž. Bukvić, Zlata Milaković, Gordana Bukvić (2004): Utjecaj temperature na dinamiku proizvodnje

bioplina. 39. znanstveni skup hrvatskih agronoma s međunarodnim sudjelovanjem, Zbornik priopćenja, str. 751-

252, Opatija.

D. Kralik, Ž. Bukvić, Zlata Milaković (2004): Methane concentration changes in the course of anaerobic

fermentation. Proceedings of the union of scientists, Second conference: Energy efficiency and agricultural

engineering, pp. 190-196, Rousse, Bulgaria.

Gordana Bukvić, M. Stjepanović, Zlata Milaković, Ž. Bukvić, D. Kralik (2004): Tolerance of new alfalfa

(Medicago sativa L.) genotypes to acid soil. The 6th International on Plant-Soil Interactions at Low pH, pp. 354-

355, Sendai, Japan.

Popis radova relevantnih za izvođenje nastave (navesti najviše 10)

Kajfeš, Z., Bukvić, Ž., Milaković Zlata, Kralik, D., Brkić Suzana (1996): House fly control on fattening pig farms

by means of the polyenzyme preparation. 4th International Symposium “Animal Science Days”, str. 131-135, Kaposvár, Hungary.

Milaković Zlata, Kajfeš, Z., Bukvić, Ž., Brkić Suzana, Kralik, D. (1996): Usage of ecologically acceptable

preparation “Polyenzyme” on ammonia reduction in pig breeding buildings. 4th International Symposium “Animal

Science Days”, str. 72-76, Kaposvár, Hungary.

Bukvić, Ž., Jovanovac Sonja, Kralik, D. (1994): Otkrivanje supkliničkog mastitisa pomoću Ahi-mastitis detektora.

Zbornik radova sa 22. Međunarodnog savjetovanja iz mehanizacije poljoprivrede, str. 309-316, Opatija.

Kralik, D., Bukvić, Ž., Emert, R., Darija Kuharić (1997): Razlike u dužini trajanja mužnje kod vizualne kontrole,

Zbornik radova 25. Međunarodnog savjetovanja “Aktualni zadaci mehanizacije poljoprivrede”, str. 221-225, Opatija.

Kralik, D., Bukvić, Ž., Brčić, J., Emert, R. (1999): Tehnološko-tehnički uvjeti mužnje u polustacioniranom

sustavu, 27. Međunarodni simpozij Aktualni zadaci mehanizacije poljoprivrede, str. 237-242, Opatija.

Page 29: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

Kralik, D., Bukvić, Ž., Emert, R., Rimac, D. (1999): Otkrivanje promjena u mlijeku uređajem za ispitivanje

električne provodljivosti mlijeka, 35. Znanstveni skup Hrvatskih agronoma s međunarodnim sudjelovanjem,

Opatija

Bukvić Ž., Emert R., Zimmer R., (1998): Dependence of machine milking duration on different technological

procedure use, 6th Internationalni Symposium Animal Science days, ”Quality adjustment of animal production

and products to the European Union standards”, Sept. 16-18, 285-289, Portorož, Slovenia. 0370498517221 CAB

Accession Number 990402002

Bukvić, Ž., Kralik, D., Milaković Zlata, Bukvić Gordana, Juranić Ljubica, Papić J.: (2003) Obnovljiva energija

iz separirane goveđe gnojovke 38. Znanstveni skup hrvatskih agronoma sa međunarodnim sudjelovanjem. str.

467-469. Opatija.

Page 30: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

Sveučilište/Fakultet/Odjel: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet u Zagrebu, Zavod za opće

stočarstvo

Ime i prezime: Dr. sc. VLATKO RUPIĆ, redoviti profesor

Mjesto i datum rođenja: Srednji Mosti, 06.09. 1941.

Obrazovanje: Doktor veterinarske medicine, 1978.

Veterinarski fakultet Zagreb

Magistar biotehničkih znanosti, 1974.

Agronomski fakultet Zagreb

Datum zadnjeg izbora u

znanstveno-nastavno zvanje

1999.

Specijalizacije: Trojan- Bugarska, 1988.; Beltsville –SAD, Semex- Guelph, Canada;

Vetrefarm – London, Canada.

Znanstveno područje, polje,

grana:

Područje biomedicine i zdravstva, polje veterinarska medicina, grana

veterinarska medicina.

Predmeti: Zdravstvena zaštita domaćih životinja, Reprodukcija domaćih životinja

Strani jezik: Engleski

Sadašnji istraživački projekti: Nasljeđivanje odnosa i kakvoće tkiva kod svinja

Istraživački rad: Proučava problematiku zdravstvene zaštite i reprodukcije domaćih životinja.

Članstva: Bioetičko povjerenstvo za genetski inženjering RH, HAD

Zaposlenja i dužnosti Redoviti profesor u trajnom zvanju na predmetima: Zdravstvena zaštita

domaćih životinja i Reprodukcija domaćih životinja.

E-mail:

Telefon: 01 2393777

Fax:

web stranica www.agr.hr

Popis radova objavljenih u posljednjih pet godina Rupić, V., Lina Bačar-Huskić, M. Lojkić, F. Habe, Neda Ergotić (2001): The effect of different quantities and

composition of pelleted diets on immune response of mares during the production of anti-tetanus sera. Berl.

Münch. Tierärztl. Wschr. 114, 1-5.

Janječić, Z., Mužic, S., S. Ćurić, V. Rupić, B. Liker, Marija Đikić, D. Grbaša, B. Antunović, D. Županić (2002):

Influence of rapeseed meal on productivity and health of broiler chickens. Aca Veterinaria Hungarica 50 (1), 37-

50.

Rupić, V., B. Antunović, T. Florijančić (2002): The future key players in environment friendly farming and

animal wekfare based on new legislation in Croatia (A rewiev). Acta Agraria Kaposvariensis 6 (2), 15-23.

Đikić, Marija, I. Jurić, V. Rupić, H. Gomerčić, D. Đikić (2002): Turopoljska svinja, sastav trupa i masnih

kiselina tkiva. Tropoljska svinja, autohtona hrvatska pasmina, Plemenita opčina turopoljska. p.p. 143-148.

Čepelak, Ivana, Karmela Barišić, Svjetlana Luterotti, Božica Sokolić, V. Rupić (2002): Zinc-dependent enzymes

as indicators of zinc status in swine. Periodicum Biologorum 104 (4), 445-450.

Rupić, V., Luterotti Svjetlana, Čepelak Ivana, Rekić Brankica, Grbeša D., Knežević M. (2004): Calcium,

Phosphorus, Zinc and their rations in serum of fattening swine feed different diets in respect zinc. Acta

Veterinaria Beograd 54, 175-189. . Đikić, Marija, K. Salajpal, D. Karoly, I. Jurić, V. Rupić (2004): Distribution of tissues in the carcass of

Turopolje pigs, an autochtonous croatian breed. Acta agriculturae slovenica 84, 153-159.

Voća, N., T. Krička, T. Ćosić, V. Rupić, Ž. Jukić, S. Kalambura (2005): Digested residue as a fertilizer after the

mesophilic process of anaerobic digestion. PLANT SOIL ENVIRON. 51 (6), 262-266.

Voća, N., T. Krička, T. Ćosić, V. Rupić, Ž. Jukić, S. Kalambura (2005):

Kakvoća digestiranog ostatka nakon abaerobne digestije pilećeg gnoja. KRMIVA 47, 65-73.

Kostelić, A., Dagny Sojčević, V. Rupić, D. Karoly, K. Salajpal, Z. Barač, G. Kiš, R. Beck (2005): Sheep internal

parasites on Rab and Pag. Italian Journal of Animal Science 4 (supplement 3), 178-180.

Page 31: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

Liker, B., L. Bačar-Huskić, M. Knežević, V. Rupić, N. Vranešić, Ž. Romić, D. Grbeša, D. Mačešić, J. Leto, Z.

Antunović, Ž. Krnić (2005): Blood metabolites and haematological indices of pregnant beef cows feed rumen-

protected methionine. Journal of Animal and Feed Sciences 14, 625-638.

Popis radova relevantnih za izvođenje nastave (navesti najviše 10)

Rupić, V., F. Slamić, A. Makar (1990): Prilog poznavanju broja i rasprosranjenosti mikroorganizama u tovilištu

junadi. Veterinarski glasnik 44 (5), 394-402.

Rupić, V., I. Jurić, Marija Đikić, R. Božac (1990): Utjecaj peletirane hrane na broj mikroorganizama u zraku

tovilišta svinja. Stočarstvo 44 (7-8), 265-272.

Vranešić, N., V. Rupić, Lina Bačar-Huskić, S. Bogdan, Miroslava Dominis-Kramarić (1996): Influence of

multienzyme preparations on production results and on selected biochemical indicators in the blood of pigs from

10 to 24 kg body mass. Acta Veterinaria Brno 64, 235-242.

Rupić, V., I. Jerković, R. Božac, Dunja Glowatzky, S. Mužic, V. Hrabak (1997): Olive by-products in pig

fattening. Acta Veterinaria Hungarica 45, 53-66.

Rupić, V., Libuška Ivandija, Svjetlana Luterotti, Miroslava Dominis-Kramarić (1997): Influence of inorganic and organic dietary zinc on zinc concentration in blood serum, bones and hair and on catalytical activity of some

serum enzymes in pigs. Acta Veterinaria Brno 66, 7-17.

Rupić, V., Libuška Ivandija, Svjetlana Luterotti, Miroslava Dominis- Kramarić, R. Božac (1998): Plasma

proteins and haematological parameters in fattened pigs fed different sources of dietary zinc. Acta Veterinaria

Hungarica 46,111-126.

Rupić, V., Luterotti Svjetlana, Čepelak Ivana, Rekić Brankica, Grbeša D., Knežević M. (2004): Calcium,

Phosphorus, Zinc and their rations in serum of fattening swine feed different diets in respect zinc. Acta

Veterinaria Beograd 54, 175-189.

Page 32: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

Sveučilište/Fakultet/Odjel: Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku, Poljoprivredni fakultet u Osijeku,

Zavod za stočarstvo, Katedra za stočarstvo

Ime i prezime: Dr. sc. ZVONKO ANTUNOVIĆ, redoviti profesor

Mjesto i datum rođenja: G.Hasić, (BiH), 10.08.1968

Obrazovanje: Doktor biotehničkih znanosti, 1999. Poljoprivredni fakultet u Osijeku

Magistar biotehničkih znanosti, 1997.

Poljoprivredni fakultet u Osijeku

Diplomirani inžinjer za stočarstvo, 1993.

Poljoprivredni fakultet u Osijeku

Datum zadnjeg izbora u

znanstveno-nastavno zvanje

2012.

Specijalizacije: Specijalizacija na Poljoprivrednom sveučilištu u As, Norveška (2001)

Znanstveno područje, polje,

grana:

Biotehnologija, poljoprivreda, stočarstvo

Predmeti: Nositelj predmeta: "Ovčarstvo i kozarstvo" i "Stočarstvo"(suradnik)- Poljoprivredna mehanizacija- sveučilišni studij; "Ovčarstvo i kozarstvo";

"Stočarstvo" i "Ekološko stočarstvo" (sunositelj)- stručni studij; "Ovčarstvo

i kozarstvo", "Opća hranidba" (suradnik) i "Specijalna hranidba"

(suradnik)-poslijediplomski studij.

Strani jezik: Engleski

Sadašnji istraživački projekti: Unapređenje kvalitete ekoloških kozjih proizvoda

Noviji postupci oplemenjivanje hranjive vrijednosti krmiva u hranidbi

životinja.

Selenium, heavy metals and radionucleids in soil-plant-animals continium

Istraživački rad: Primjena različitih tehnoloških rješenja u uzgoju ovaca i koza s posebnim

naglaskom na njihova proizvodna i reproduktivna svojstva te metabolički

status. Uključen je u istraživačke projekte proučavanja suvremenih

postupaka u cilju oplemenjivanja krmiva u hranidbi životinja, prvenstveno

s obzirom na hranidbu preživača, kako u konvencionalnom tako i u

ekološkom stočarstvu.

Članstva: HAD- Hrvatsko agronomsko društvo

Zaposlenja i dužnosti redoviti profesor na predmetima "Ovčarstvo i kozarstvo", "Stočarstvo" i

"Ekološko stočarstvo".

E-mail: [email protected]

Telefon: 031 554-899

Fax: 031 554-899

web stranica www.pfos.hr

Popis radova objavljenih u posljednjih pet godina Antunović, Z., Berić, B., Steiner, Z., Sencic, Đ., Domaćinović, M. (2000): Primjena stabilizirane buražne

mikroflore "Eservit" u tovu janjadi. Krmiva, 42, 1: 21-26.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Kralik, G., Šperanda, M., Margeta, V. (2000): Tovnost nerastića velikog jorkšira u

performance testu. Stočarstvo, 54, 4: 243-251.

Antunović, Z., Bukvić G., Steiner, Z., Antunović M., Rastija, D. (2001): Dimanika kakvoće pregonskog

pašnjaka i utjecaj na neke biokemijske pokazatelje u krvi ovaca. Krmiva 43,6: 301-308.

Antunović, Z., Steiner, Z., Sencic, D., Mandić, M., Klapec, T. (2001): Changes in ewe milk composition

depending on lactation stage and feeding season. Czech. J. Anim. Sci., 46, (2): 75-82.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Andabaka, Z. (2001): Reproduktivna svojstva crne slavonske svinje - ugrožene

pasmine. Poljoprivreda 7, 2: 39-42.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Steiner, Z., Rastija, T., Šperanda Marcela (2001): Fenotipske značajke mesnatosti

crne slavonske svinje – ugrožene pasmine. Stočarstvo 55 (6) 419-425.

Page 33: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

Antunović, Z., Šperanda, M., Senčić, Đ., Šperanda, T., Steiner, Z. (2001): Eksterijerne mjere ovaca različitih

genotipova u Slavoniji. Stočarstvo, 55, 3: 171-178.

Rastija, T., Ljubešić, J., Antunović, Z., Baban Mirjana, Bogut. I. (2002): Effect of some holstein foals birth

body measurements on later development. Stočarstvo 56, (1), 3-13.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2002): Mesnatost i tovnost svinja hranjenih krmnim smjesama s

kukuruzom i ječmom. Stočarstvo 56, 6: 413-419.

Rastija, T., Antunović, Z., Baban Mirjana, Bogut. I., Mandić, I. (2002): Povezanost tjelesnih mjera lipicanskih

kobila po linijama očeva. Stočarstvo 56, (2), 83-89.

Antunović, Z., Bukvić G., Steiner, Z., Antunović M., Rastija, D. (2002): Dimanika koncentracije minerala na

pregonskim pašnjacima i utjecaj na mineralne pokazatelje u krvi. Krmiva 44, 5: 237-245.

Rastija, T., Baban Mirjana, Antunović, Z., Mandić, I., Čurik, I. (2002): Razvoj i korelacijska povezanost

lipicanske ždrebadi po linijama. Poljoprivreda 8, (1), 46-51.

Rastija, T., Antunović, Z., Baban Mirjana, Mandić, I., Vitković, A. (2002): Povezanost nekih tjelesnih mjera

lipicanskih pastuha po linijama u ergeli Đakovo. Poljoprivreda 8, (1), 52-56.

Antunović, Z., Senčić, Đ., Šperanda, M., Liker, B. (2002): Influence of the season and the reproductive status of

ewes on blood parameters. Small Ruminant Research 45: 39-44.

Rastija, T., Antunović, Z., Bogut, I., Baban Mirjana, Bodakoš, D. (2002): Korelacijska povezanost između

tjelesnih mjera ždrebadi holstein pasmine nakon oždrebljenja i godišnjaka. Znanstveni glasnik 11, Mostar, 115 –

122.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2002): Meatiness and meat quality in pigs crossed with pietrain.

Stočarstvo 56, 2: 191-196.

Domaćinović, M., Z. Steiner, Z. Antunović, P. Mijić (2002): Značajke hranidbe u govedarskoj proizvodnji istočne

slavonije. Krmiva, 44, 5, 261-266.

Senčić, Đ., Šperanda, T., Šperanda, M., Antunović, Z. (2002): Correlation between carcass sides meatness and

ultrasound measures on live pigs. Acta Agraria Kaposvariensis, 6, 2: 265-268.

Šperanda, M., Liker, B., Antunović, Z. (2003): The nutritive effect of Probiotic PDFM® on hematological

values and some serum parameters in growing lambs. Book of the Annual Meeting of the EAAP, Rome, Italy.

Senčić, Đ., Šperanda, M., Antunović, Z., Šperanda, T. (2003): Tovnost i mesnatost svinja nekih dvopasminskih

križanaca. Poljoprivreda 9, 1, 56-59.

Antunović, Z., Steiner, Z., Senčić, Đ., Domaćinović, M., Steiner, Z. (2003): Effect of feeding season on

reproductive and productive traits of ewes and suckling lambs. Poljoprivreda 9, 2, 62-68.

Rastija, T., Antunović, Z., Baban, M., Bogut, I., Senčić, Đ. (2003): Korelacijska povezanost tjlesnih mjera

lipicanskih kobila i pastuha. Poljoprivreda 9, 2, 56-61.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2003): Utjeacaj razine sintetičkog lizina u krmnim smjesama na

tovnost i mesnatost svinja. Stočarstvo 57, 2, 83-89.

Domaćinović, M., Steiner, Z., Šperanda, M., Antunović, Z., Šerić, V., Šperanda, T. (2004): Učinci probiotika

PDFM® na tovna svojstva i biokemijske pokazatelje krvi tovnih pilića. Krmiva, 46, 1, 17 – 25.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2004) Ekološka važnost stelje u peradarskoj proizvodnji. Stočarstvo

58, 1, 71-78.

Antunović, Z., Šperanda, M., Steiner, Z. (2004): The influence of age and the reproductive status to the blood

indicators of the ewes. Arch. Tierz., Dummerstorf 47, 3, 265-273.

Page 34: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

Antunović, Z., Šperanda, M., Liker, B., Šerić, V., Senčić, Đ., Domaćinović, M., Šperanda, T. (2005): Influence

of feeding to probiotic PIONEER PDFM® to growth lambs on performance and blood composition. Acta

Veterinaria 55, 4, 287-300.

Marcela Šperanda, B. Liker, T. Šperanda, V. Šerić, Z. Antunović, Ž. Grabarević, Đ. Senčić, Z. Steiner (2005):

Haematological and biochemical indicators in the serum of weaned piglets fed on fodder mixture contaminated

by ZEN, with the addition of clinoptilolite. 56 Annual Meeting of the European Association for Animal

Production (EAAP 2005), Uppsala, Sweden.

Popis radova relevantnih za izvođenje nastave

Antunović, Z. (1997): Primjena polienzimskih preparata “PolizymR” i “Polizym-BX” u tovu janjadi.

Magistarski rad. Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku. Poljoprivredni fakultet u Osijeku.

Antunović, Z. (1999): Utjecaj sezone hranidbe na reproduktivna i proizvodna svojstva ovaca i janjadi.

Doktorska disertacija. Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku. Poljoprivredni fakultet u Osijeku.

Antunović, Z., Berić, B., Steiner, Z., Sencic, Đ., Domaćinović, M. (2000): Primjena stabilizirane buražne

mikroflore "Eservit" u tovu janjadi. Krmiva, 42, 1: 21-26.

Antunović, Z., Steiner, Z., Sencic, D., Mandić, M., Klapec, T. (2001): Changes in ewe milk composition

depending on lactation stage and feeding season. Czech. J. Anim. Sci., 46, (2): 75-82.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Andabaka, Z. (2001): Reproduktivna svojstva crne slavonske svinje - ugrožene

pasmine. Poljoprivreda 7, 2: 39-42.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Steiner, Z., Rastija, T., Šperanda Marcela (2001): Fenotipske značajke mesnatosti

crne slavonske svinje – ugrožene pasmine. Stočarstvo 55 (6) 419-425.

Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2004) Ekološka važnost stelje u peradarskoj proizvodnji. Stočarstvo 58, 1, 71-78.

Senčić, Đ., Bukvić, Ž., Antunović, Z., Šperanda, M. (2005): Slaughtering quality of black slavonian pig-

endangered breed and its cross-breds with swedish landrace while keeping them outdoor. Poljoprivreda 11, 1,

43-48.

Antunović, Z., Bogut, I., Senčić, Đ., Katić, M., Mijić, P., 2005: Concentrations of selected toxic elements

(Cadmium, Lead, Mercury and Arsenic) in ewe milk in dependence on lactation stage. Czech J. of Animal Sci. 8,

369-375.

Page 35: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

Sveučilište/Fakultet/Odjel: Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku,

Poljoprivredni fakultet u Osijeku, Zavod za stočarstvo,

Katedra za mehanizaciju u stočarstvu i poljoprivredno graditeljstvo

Ime i prezime: Dr. sc. DAVOR KRALIK, redoviti profesor

Mjesto i datum rođenja: Osijek, 25.10.1964.

Obrazovanje: Doktor biotehničkih znanosti, 2003. Poljoprivredni fakultet u Osijeku;

Magistar biotehničkih znanosti, 1998.

Agronomski fakultet u Zagrebu

Diplomirani inženjer stočarstva, 1991.

Poljoprivredno-prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Datum zadnjeg izbora u

znanstveno – nastavno zvanje

2007.

Specijalizacije: Feed Milling Technology Course, Norveška 2001. godine

Znanstveno područje, polje,

grana:

Biotehničke znanosti, agronomija, stočarstvo

Predmeti: "Alternativni izvori energije u poljoprivredi"; “Mehanizacija u stočarstvu”, “Mehanizacija u biljnoj i stočarskoj proizvodnji” i “Strojevi i uređaji u

stočarstvu”

Strani jezik: engleski

Sadašnji istraživački projekti: "Bio-uzgoj Galega orientalis- nove leguminoze u Hrvatskoj",

"Leguminoze kao niski inputa u stočarskoj proizvodnji"

Istraživački rad: Tehničke karakteristike segmenata muznog uređaja, tehnički opis i princip

rada; automatizacija procesa mužnje; primjena robota u mužnji; proces i

tijek mužnje; prihvat, hlađenje i transport mlijeka; održavanje muznih

uređaja. Higijena mužnje. Svojstva bioplina, proces anaerobne

fermentacije biomase pri proizvodnji bioplina, pogoni za proizvodnju

bioplina.

Članstvo: HAD –Hrvatsko agronomsko društvo;

Eur AgEng- European Society of Agricultural Enginieers

Zaposlenja I dužnosti: Profesor na predmetima: ''Mehanizacija u stočarstvu'', “Mehanizacija u

biljnoj i stočarskoj proizvodnji” i “Strojevi i uređaji u stočarstvu”

E-mail: [email protected]

Telefon: 031-554 - 908

Fax: 031-224-294

web stranica www.pfos.hr

Popis radova objavljenih u posljednjih pet godina Bogut, I., Adamkova, I., Novoselić, D., Bukvić, Ž., Milako0vić, Z., Kralik, D.: Influence of lysine on weight

gain of carp fry (Cyprinus carpio) in cage and fishpond farming. Czech Journal of Animal Science. 45(4):179-

184, 2000 Apr.

Domaćinović, M., Z. Steiner, I. Bogut, P. Mijić, D. Kralik (2001) : Effect Of Different Ways Of Improvement

Of Feeding Rations For Piglets. Czech J. Animal Science, 46, (10): 454 – 459, 2001.

Mijic P. Knezevic I. Domacinovic M. Baban M. Kralik D. (2002.): Distribution of milk flow in Holstein

Friesian and Fleckvieh cows in Croatia. Archiv fur Tierzucht-Archives of Animal Breeding. 45(4):341-348,

2002

Mijić, P., Knežević, I., Rimac, D., Domaćinović, M., Kralik, D., Baban, Mirjana, Bagarić, D. (2001): Usporedba

parametara mlijeka s novim pravilnikom o kakavoći svježeg sirovog mlijeka. Poljoprivreda, 7 (2) 33-38.

Bukvić, Željko; Milaković, Zlata; Kralik, Davor; Tolušić, Zdravko: Miomass methane // Proceedings of the

union of scientists-rousse, ENERGY EFFICIENCY AND AGRICURTURAL ENGINEERING / Nicolay, Mihailov

(ur.). Rousse - Bulgaria, ISSN 1311 - 9974 : House of, 2002. 264-270 Rousse - Bulgaria,

Page 36: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

Bukvić, Ž., Kralik, D., Emert, R., Heffer, G. (2000): Učinkovitost različitih sustava za strojnu mužnju, 36.

Znanstveni skup hrvatskih agronoma sa međunarodnim sudjelovanjem, Opatija.

Emert, Rudolf; Brčić, Josip; Jurišić, Mladen; Kralik, Davor. Analiza kvarova i uzroka kod sustava za

ubrizgavanje goriva kod traktorskih motora. Zbornik sažetaka 36. Znanstveni skup hrvatskih agronoma s

međunarodnim sudjelovanjem 2000. 143.

Zmaić, K., Bukvić, Ž., Deže Jadranka, Kralik, D., Tolušić, Z. (2000): Sustavi mužnje i njihov utjecaj na

ekonomiku poslovanja proizvodnje mlijeka, 36. Znanstveni skup hrvatskih agronoma sa međunarodnim sudjelovanjem, Opatija.

Bukvić, Ž., Emert, R., Hefer, G., Kralik, D., Gantner Vesna (2001.) Potencijali Republike Hrvatske u

proizvodnji bioplina. 37. Znanstveni skup hrvatskih agronoma sa međunarodnim sudjelovanjem. str.152. Opatija.

Emert, R., Podboj, V., Kralik, D., Jurić, T. (2001.): Analiza troškova u održavanju poljoprivredne mehanizacije

u primarnoj proizvodnjii mere za poboljšanje u Belju d.d. 37. Znanstveni skup hrvatskih agronoma sa

međunarodnim sudjelovanjem. str.153. Opatija.

Hefer, G., Emert, R., Bukvić, Ž., Kralik, D. (2001.): Praćenje stanja traktorskog diesel motora analizom ulja za

podmazivanje 37. Znanstveni skup hrvatskih agronoma sa međunarodnim sudjelovanjem. str.155. Opatija.

Bukvić, Ž., Kralik, D., Milaković Zlata, Bukvić Gordana, Juranić Ljubica, Papić J.: (2003.) Obnovljiva energija

iz separirane goveđe gnojovke 38. Znanstveni skup hrvatskih agronoma sa međunarodnim sudjelovanjem. str.

467-469. Opatija.

Popis radova relevantnih za izvođenje nastave (navesti najviše 10)

Davor Kralik, (1998.): "Sustavi strojne mužnje na mliječnoj farmi Mala Branjevina", Magistarski rad,

Agronomski fakultet u Zagrebu.

Davor Kralik, (2003.): "Proizvodnja bioplina nakon separacije iz tekuće komponente stajnjaka", Doktorska

disertacija, Poljoprivredni fakultet u Osijeku.

Kajfeš, Z., Bukvić, Ž., Milaković Zlata, Kralik, D., Brkić Suzana (1996): House fly control on fattening pig farms by

means of the polyenzyme preparation. 4th International Symposium “Animal Science Days”, str. 131-135, Kaposvár,

Hungary.

Milaković Zlata, Kajfeš, Z., Bukvić, Ž., Brkić Suzana, Kralik, D. (1996): Usage of ecologically acceptable

preparation “Polyenzyme” on ammonia reduction in pig breeding buildings. 4th International Symposium “Animal

Science Days”, str. 72-76, Kaposvár, Hungary.

Bukvić, Ž., Kralik, D., Milaković Zlata, Bukvić Gordana, Juranić Ljubica, Papić J.: (2003.) Obnovljiva energija

iz separirane goveđe gnojovke 38. Znanstveni skup hrvatskih agronoma sa međunarodnim sudjelovanjem. str. 467-469. Opatija.

Page 37: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

Sveučilište/Fakultet/Odjel: Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku,

Poljoprivredni fakultet u Osijeku,

Zavod za stočarstvo,

Katedra za govedarstvo i konjogojstvo

Ime i prezime: Dr. sc. PERO MIJIĆ, redoviti profesor

Mjesto i datum rođenja: Gradačac, BiH, 14.05.1969.

Obrazovanje: Doktor biotehničkih znanosti, 2004. - Poljoprivredni fakultet u Osijeku

Magistar biotehničkih znanosti, 2000. - Agronomski fakultet u Zagrebu

Diplomirani inženjer stočarstva, 1995. - Poljoprivredni fakultet u Osijeku

Datum zadnjeg izbora u

znanstveno – nastavno zvanje

31. 01. 2011. godine

Specijalizacije: Prvi koraci u SAS-u, SAS/ASSIST" i "SAS- osnove i programski jezik

Baze SAS"Sveučilišni računalni centar (SRCE), Zagreb, (07.-21. 3.

1998.),

Bayerische Landesanstalt fuer Tierzucht, Grub – Njemačka (01. -15. 02.

2002.),

Landeskuratorium der Erzeugerringe für tierische Veredelung in Bayern,

Munchen - Njemačka (15. – 28. 02. 2002.),

University of Hohenheim, Institute of Agricultural Engineering,

Hohenheim, Njemačka (14. - 30. 09. 2005.).

Znanstveno područje, polje,

grana:

Biotehničke znanosti, agronomija, stočarstvo

Moduli: „Govedarstvo“; „Govedarstvo – praksa“, „Govedarstvo I” „Stočarstvo u

tropskim i suptropskim uvjetima“, „Etologija goveda“, „Tehnologija

proizvodnje mlijeka i mesa goveda“

Strani jezik: njemački

Sadašnji istraživački projekti: Značajke protoka mlijeka pri strojnoj mužnji krava (MZOS)

Istraživački rad: Primarna i sekundarna svojstva goveda, Muzna svojstva goveda, Zdravlje

vimena i somatske stanice u mlijeku, Etologija životinja

Članstvo: HMD – Hrvatsko mljekarsko društvo,

EAAP - European Association of Animal Productions,

Zaposlenja i dužnosti: Mlađi asistent (1997.- 2001.),

Asistent (2001. – 2004.),

Docent (2004. – 2007.),

Izvanredni profesor (2007. – 2011.),

Redoviti profesor (2011. – do danas).

E-mail: [email protected]

Telefon: 031-554-858

Fax: 031-554-800

web stranica www.pfos.hr

Popis radova objavljenih u posljednjih pet godina

Mijić, P., Bobić, Baban, M., Sakač, M., Antunović, Z., Rahmanović, A. (2010): Vremensko trajanje faza

protoka mlijeka pri strojnoj mužji Holstein krava. 45. hrvatskih i 5. međunarodni simpozij agronoma. Ur.:

Sonja Marić; Zdenko Lončarić, Opatija 15-19. 02. 2010. Zbornik radova, str. 1037-1041. B.EN.A. Balkan

Environmental Association; ISFAE Interntaional Society of Food, Agriculture and Environment; EurAgEng.

ISBN: 978-953-6331-79-6

Mijić, P., Gantner, V., Bobić, T., Kuterovac, K. (2010): Variation of somatic cell count (SCC) of dairy

cattle in conditions of Mediterranean region in Croatia. Book of abstracts 11th biennial Mediterranean

Symposium October 27-29, 2010 Zadar, Croatia "Animal Farming and Environment Interactions in

Mediterranean Regions" / Rogošić, Jozo; Rosati, Andrea; Gabina, Dunixi (ur.). Zadar: Sveučilište u Zadru,

Odjel za ekologiju i poljoprivredu, 2010. 25-25. ISBN: 978-953-7237-73-8

Mijić, P., Gantner, V., Bobić, T., Kuterovac, K., Bogdanović, V. (2010.): Variation of somatic cell count

(SCC) of daairy cattle in conditions of Eastern Croatia. Zbornik XIX Inovacije u Stočarstvu simpozijum sa

međunarodnim učešćem / Skalicki, Zlatko (ur.). Beograd-Zemun : Poljoprivredni fakultet, Beograd, 2010.

17-17. ISBN: 978-86-7834-109-0

Page 38: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

Bobić, T., Mijić, P., Baban, M., Sakač, M., Bogdanović, V., Klarić, I. (2010) The importance of indigenous

cattle breeds in the preservation of natural and cultural heritage. 2. Konferencija o izvornim pasminama i

sortama kao dijelu prirodne i kulturne baštine s međunarodnim sudjelovanjem, Poreč, 22.- 25. rujna 2010.,

Zbornik sažetaka 21-22, , ISBN: 978-953-7169-75-6.

Pollak, L., Antunović, B., Poljak, V., Panjkota Krbavčić, I., Njari, B., Baban, M., Mijić, P., Gantner, V.,

Bogdanović, V. (2010): Kvalitativna procjena rizika od glutena u mliječnim proizvodima za populaciju

oboljelu od celijakije. Mljekarstvo, 59, (4), 296-301.

Konjačić, M., Kelava, N., Ivkić, Z., Ivanković, A., Prpić, Z., Vnučec, I., Ramljak, J., Mijić, P. (2010): Non-

nutritional factors of milk urea concentration in Holstein cows from large dairy farms in Croatia.

Mljekarstvo, 60, (3), 166-174.

Bogdanović, V., Perišić, P., Đedović, R., Popović, Z., Mijić, P., Baban, M., Antunović, B. (2010):

Characteristics of dairy production traits of Balkan goats raised under „low-input“ production systems.

Mljekarstvo, 60, (1), 30-36.

Mijić, P., Bobić, T., knežević, I., Klarić, I., Sakač, M., Koturić, T., Bogdanović, V. (2009): Somatic cell

count in simmental breed cows milk from family farms according to the order of lactation and lactation stages. Biotechnolgy in Animal Husbandry, 25 (5-6), 655-662.

Mijić, P., Bobić, T., Bulić, V., Klarić, I., Baban, M., Sakač, M., Bogdanović, V. (2009): Assessment of the

population effective size and threats to the original breed cattle in order to protect and utilize genetic

resources in Croatia. Biotechnolgy in Animal Husbandry, 25 (5-6), 631-638.

Tolušić, Z., Mijić, P., Tolušić, M. (2009): Importance of standardizing raw milk qualitiy for the

enhancement of Croatian market competitiveness. Jorunal of International Food and Agibusiness Marketing,

21, (2), 207-213.

Mijić, P., Knežević, I., Matković, Marijana, Baban, Mirjana, Ivkić, Z. (2007): The milkability and somatic cell counts of milk cows in various systems of keeping and milking. Biotehnology in Animal Husbandry, 23

(5-6) 209-216.

Domaćinović, M., Antunović, Z., Šperanda, M., Mijić, P., Klarić, I., Bagarić, D. (2009): Proizvodni učinak

punomasnog mlijeka i mliječne zamjenice u othrani teladi. Mljekarstvo, 59, (4), 296-301.

Antunović, B., Baban, M., Dobranić, V., Margeta, V., Mijić, P., Njari, B., Pavičić, Ž., Poljak, V., Steiner,

Z., Wellbrock, V. (2009): Influence of housing systems on stillbirth and mortality rate in preweaning pigs

farrowed by different gilt breeds. Italian Journal of Animal Science. 8, (3) 193-195.

Baban, M., Čurik, I., Antunović, B., Čačić, M., Korabi, N., Mijić, P. (2009): Phenotypic correlations of

stride traits and body measurements in Lipizzaner stallions and mares. Journal of Eyuine Veterinary Science, 29, (6) 513–518.

Ivanković, A., Ramljak, J., Konjačić, M., Kelava, N., Dovč, P., Mijić, P. (2009): Mitochondrial D-loop

sequence variation among autochthonous horse breeds in Croatia Czech J. Anim. Sci., 54, (3) 101–111.

Konjačić, M., Ivkić, Z., Kelava, Nikolina, Ivanković, A., Mijić, P., Luković, Z., Ramljak, Jelena (2007):

Povezanost broja somatskih stanica i kemijskog sastava kravljeg mlijeka proizvedenog na velikim farmama.

Stočarstvo, 61 (2) 91-96.

Domaćinović, M., Steiner, Z., Senčić, Đ., Antunović, Z., Mijić, P. (2006): Individual and combined usage

of enzyme preparation and heat-treated cereals in pig fattening. Czech. Journal of Animal Sciences, 51 (4) 157-162.

Ivkić, Z., Mijić, P., Knežević, I., Poljak, F. (2006): Značajke broja somatskih stanica u profitabilnoj

proizvodnji mlijeka. Stočarstvo, 60 (2006), 1; 59-63

Page 39: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

4.5. Popis mentora specijalističkih radova

Mentori specijalističkih radova mogu biti svi nastavnici studija u zvanjima od docenta do

redovitog profesora.

4.6. Optimalan broj studenata

Optimalan broj studenata, s obzirom na prostor, opremu i nastavnike, procjenjuje se na 10.

4.7. Procjena troškova studija po polazniku:

21.000,00 kn

4.8. Način praćenja kvalitete i uspješnosti izvedbe studijskog programa

Praćenje kvalitete i uspješnosti poslijediplomskog specijalističkog studija Svinjogojstvo

provodit će se sukladno Pravilniku o studiranju.

Page 40: POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU - fazos.unios.hr Svinjogojstvo (web).pdf · poljoprivredni fakultet u osijeku poslijediplomski specijalistiČki studij podruČje biotehniČkih znanosti

5.0. PRILOZI


Recommended