Transcript
Page 1: Pertemuan: Analisis & 04 Perancangan Perusahaankhamaludin.com/wp-content/uploads/2018/09/...6. Estimasi kebutuhan inventory >> utk mengatasi fluktuasi permintaan. a. Jenis inventori,

Analisis & Perancangan Perusahaan

Konsep Perancangan Perusahaan & Studi KelayakanKajian Aspek Teknis

Fakultas

Teknik

Khamaludin, S.T., M.T

Program Studi

Teknik Industri

Pertemuan:

04

Page 2: Pertemuan: Analisis & 04 Perancangan Perusahaankhamaludin.com/wp-content/uploads/2018/09/...6. Estimasi kebutuhan inventory >> utk mengatasi fluktuasi permintaan. a. Jenis inventori,

Aspek TeknisI. PERANCANGAN PRODUK

Informasi preferensi konsumen dan perkiraan

demand dari analisa pasar diterjemahkan

menjadi prototype produk yang mampu melalui

tahapan industrialisasi dan komersialisasi.

a. KRITERIA DESAIN

Faktor yg perlu dipertimbangkan :

1. Faktor Fungsional

2. Faktor Keandalan

3. Faktor Pemeliharaan

Page 3: Pertemuan: Analisis & 04 Perancangan Perusahaankhamaludin.com/wp-content/uploads/2018/09/...6. Estimasi kebutuhan inventory >> utk mengatasi fluktuasi permintaan. a. Jenis inventori,

4. Faktor Mampu Diproduksi

5. Faktor Manusia

6. Faktor Keamanan

7. Faktor Disposeability

Kebutuhan Organisasi

DesignerProfil kebutuhanKendala-kendala

- praktis

- ekonomis

- estetis

- kuat

Optimalisasi /

Kompromi

- profitabilitas

- produceable

- maintainable

- human factor

Page 4: Pertemuan: Analisis & 04 Perancangan Perusahaankhamaludin.com/wp-content/uploads/2018/09/...6. Estimasi kebutuhan inventory >> utk mengatasi fluktuasi permintaan. a. Jenis inventori,

b. METODA PENGEMBANGAN ALTERNATIF DESAIN

Teknik kreatifitas yg umum diterapkan dlm perancangan

produk a.l. :

1. Metoda Analitis

Bertitik tolak pd kondisi saat ini >> desain dicari berdasarkan

prinsip kombinasi, modifikasi dan simplikasi.

2. Metoda Psiko – Sosial

Gagasan kelompok selalu lebih baik dari gagasan individu

Teknik-2 dlm analisis desain :

1. Metoda zero-one

Membuat bobot kontribusi performansi dari masing-masing

alternatif dlm matrik keputusan untuk menentukan alternatif

terbaik

Page 5: Pertemuan: Analisis & 04 Perancangan Perusahaankhamaludin.com/wp-content/uploads/2018/09/...6. Estimasi kebutuhan inventory >> utk mengatasi fluktuasi permintaan. a. Jenis inventori,

2. Matrik keputusan

3. Analisis hirarkhi

Metoda statistik untuk menganalisa data dengan menguji

konsistensi data yang bersangkutan

4. Analisis ajektif

Page 6: Pertemuan: Analisis & 04 Perancangan Perusahaankhamaludin.com/wp-content/uploads/2018/09/...6. Estimasi kebutuhan inventory >> utk mengatasi fluktuasi permintaan. a. Jenis inventori,

II. PERENCANAAN KAPASITAS

Tujuan : mengatasi fluktuasi permintaan (demand)

Faktor yang mempengaruhi kapasitas produksi:

1. Faktor yg dpt dikendalikan : shif kerja, hari kerja

per minggu, sub kontrak, dll.

2. Faktor yg tdk dpt dikendalikan : absensi tenaga kerja,

performasi

tenaga kerja, kerusakan mesin dan peralatan, scrap, dll.

Perlunya perencanaan kapasitas yang baik, krn :

- Utk memenuhi kebutuhan konsumen dimasa mendatang.

- Secara langsung mempengaruhi efisiensi produk.

- Menentukan besarnya investasi yg diperlukan.

- Mrpk salah satu sarana strategi usaha.

Page 7: Pertemuan: Analisis & 04 Perancangan Perusahaankhamaludin.com/wp-content/uploads/2018/09/...6. Estimasi kebutuhan inventory >> utk mengatasi fluktuasi permintaan. a. Jenis inventori,

Hasil perencanaan kapasitas mengikuti pola sbb :

1. Kapasitas lebih besar dari permintaan

2. Kapasitas lebih kecil dari permintaan

kapasitas

permintaan

c

t

permintaan

kapasitas

c

t

Page 8: Pertemuan: Analisis & 04 Perancangan Perusahaankhamaludin.com/wp-content/uploads/2018/09/...6. Estimasi kebutuhan inventory >> utk mengatasi fluktuasi permintaan. a. Jenis inventori,

3. Kapasitas sama dengan permintaan

permintaan

kapasitas

c

t

Page 9: Pertemuan: Analisis & 04 Perancangan Perusahaankhamaludin.com/wp-content/uploads/2018/09/...6. Estimasi kebutuhan inventory >> utk mengatasi fluktuasi permintaan. a. Jenis inventori,

III. PERENCANAAN PROSES DAN FASILITAS PRODUKSI

Langkah- langkah analisa :

1. Apakah ada satu atau lebih alternatif teknologi yg dpt untuk

memproduksi produk ?

2. Apakah efek samping utk setiap alternatif sesuai dng

kebijakan tujuan dan kendala perusahaan dan nasional ?

3. Apakah estimasi ongkos setiap alternatif sudah dihitung

agar diketahui ongkos tidak diatas batas atas kemampuan

finansial?

4. Dilakukan riset dan pengetesan utk menjamin kelayakan

teknik.

Page 10: Pertemuan: Analisis & 04 Perancangan Perusahaankhamaludin.com/wp-content/uploads/2018/09/...6. Estimasi kebutuhan inventory >> utk mengatasi fluktuasi permintaan. a. Jenis inventori,

5. Apakah estimasi thd investasi tetap, ongkos dan biaya

manufaktur, ongkos/ biaya start up hasilnya memuaskan?

6. Estimasi kebutuhan inventory >> utk mengatasi fluktuasi

permintaan.

a. Jenis inventori, diklasifikasikan :

i. Bahan baku

- Menyeimbangkan waktu pengiriman dng kebutuhan

produksi

- Memperoleh tingkat pembelian yang optimal

- Mengantisipasi kenaikan harga / kelangkaan bahan

baku

ii. WIP

Sebagai jaminan kontinuitas proses produksi dan jadwal

produksi

Page 11: Pertemuan: Analisis & 04 Perancangan Perusahaankhamaludin.com/wp-content/uploads/2018/09/...6. Estimasi kebutuhan inventory >> utk mengatasi fluktuasi permintaan. a. Jenis inventori,

iii. Barang jadi

Stok barang jadi dipersiapkan untuk pengiriman pada

konsumen

- Menjamin pesanan konsumen dapat dipenuhi tanpa

kelambatan

- Mengatasi fluktuasi permintaan produk

iv. Bahan pembantu

b. Estimasi kebutuhan persediaan

Diperlukan data : jadwal produksi, estimasi ongkos dan

estimasi working capital

7. Menentukan jadwal produksi

Page 12: Pertemuan: Analisis & 04 Perancangan Perusahaankhamaludin.com/wp-content/uploads/2018/09/...6. Estimasi kebutuhan inventory >> utk mengatasi fluktuasi permintaan. a. Jenis inventori,

8. Detail proses produksi

- Serangkaian kegiatan operasi, pemindahan dan pemeriksaan

sejak dari bahan material hingga menjadi produk jadi siap

jual.

- Diperlukan utk memilih metoda & peralatan produksi, metoda

& peralatan handling, layout, persediaan dan tenaga kerja.

- Alat yg dipakai adalah peta proses operasi

operasi

transportasi

inspeksi

delay

gudang

Page 13: Pertemuan: Analisis & 04 Perancangan Perusahaankhamaludin.com/wp-content/uploads/2018/09/...6. Estimasi kebutuhan inventory >> utk mengatasi fluktuasi permintaan. a. Jenis inventori,

9. Pemilihan peralatan

a. Pertimbangan utk memilih peralatan

- Bila metoda dan teknologi diambil dari lingkungan lain hrs

dilakukan modifikasi dan testing.

- Faktor-2 yg perlu dipertimbangkan :

• Kapasitas output

• Kualitas yg dihasilkan

• Kebutuhan tenaga kerja (jml & kemampuan)

• Kemudahan menggunakan

• Ekspektasi turun mesin

• Maintenance : ketersediaan sparepart & kemampuan yg

diperlukan utk perbaikan

• Kebutuhan input bahan baku

• Kebutuhan material handling

• Kesulitan set up, biaya instalasi, kebutuhan energi

Page 14: Pertemuan: Analisis & 04 Perancangan Perusahaankhamaludin.com/wp-content/uploads/2018/09/...6. Estimasi kebutuhan inventory >> utk mengatasi fluktuasi permintaan. a. Jenis inventori,

b. Analisa ekonomi utk alternatif peralatan

c. Penggunaan proses chart utk perencanaan peralatan dan

estimasi ongkos

10. Memilih metoda dan peralatan material handling

a. Perencanaan peralatan material handling

b. Pertimbangan dlm memilih peralatan material handing

• Pertimbangkan metoda manual

• Penggunaan peraatan dan kontainer yg tdk merusak material

• Desain peralatan yg membawa material pada posisi aman

• Peralatan tdk membutuhkan luas lantai tetap

• Memungkinkan penggunaan gravitasi

c. Jenis peralatan material handling

• Jalur tetap (conveyor)

• Jalur terbatas (craine, hoist)

• Area tak terbatas (truck / lori)

Page 15: Pertemuan: Analisis & 04 Perancangan Perusahaankhamaludin.com/wp-content/uploads/2018/09/...6. Estimasi kebutuhan inventory >> utk mengatasi fluktuasi permintaan. a. Jenis inventori,

11. Estimasi kebutuhan tenaga kerja produksi

12. Design organisasi produksi

Menentukan jumlah dan jenis supervisi dan staf yg

dibutuhkan

dlm organisasi produksi >> utk estimasi overhead

Pekerja tak langsung pabrik umumnya :

• Penerima

• Pengiriman

• Perawatan

• Pemeriksaan

• Analis metoda

• Perencanaan dan pengendalian produksi

• Supervisi

Page 16: Pertemuan: Analisis & 04 Perancangan Perusahaankhamaludin.com/wp-content/uploads/2018/09/...6. Estimasi kebutuhan inventory >> utk mengatasi fluktuasi permintaan. a. Jenis inventori,

13. Estimasi kebutuhan luas/lokasi produksi

Luas produksi >> semua lokasi yg langsung dipergunakan

dlm produksi. Meliputi :

• Work station areas

• Inspeksi areas

• Storage areas

14. Estimasi kebutuhan luas/lokasi kantor dan service

Fungsi administrasi dan service, meliputi :

• Administrasi umum

• Kantor administrasi

• Ruang pertemuan / rapat

• Ruang tamu

• Pemasaran

• Finansial, Dll.

Page 17: Pertemuan: Analisis & 04 Perancangan Perusahaankhamaludin.com/wp-content/uploads/2018/09/...6. Estimasi kebutuhan inventory >> utk mengatasi fluktuasi permintaan. a. Jenis inventori,

15. Membuat laporan awal tata letak fasilitas fisik

• Menentukan hubungan aktivitas

Beberapa fungsi produksi harus dekat satu sama lain.

Contoh : bag. pengiriman dan penerimaan harus dekat dgn

lokasi gudang

• Menyusun area individu utk melihat adanya hubungan

• Menggambar diagram alokasi area

• Menggambar pola aliran material utk menunjukkan

aliran produk dlm proses produksi

16. Menentukan kebutuhan bangunan

• Ketinggian dan kolom yg cukup kuat utk mendukung

overhead cranes

• Konstruksi utk aliran material

• Konstruksi lantai khusus utk peralatan produksi berat

• Konstruksi dinding kedap suara

• Konstruksi dinding kedap / tahan ledakan

Page 18: Pertemuan: Analisis & 04 Perancangan Perusahaankhamaludin.com/wp-content/uploads/2018/09/...6. Estimasi kebutuhan inventory >> utk mengatasi fluktuasi permintaan. a. Jenis inventori,

17. Apakah gedung dibangun ?

– Keputusan apakah sewa atau membangun sendiri

– Sewa menghindari investasi modal pada tanah dan

bangunan

– Pemilihan sewa atau membangun didasarkan analisa

ekonomi

dan resiko

18. Memilih letak bangunan

– Faktor ukuran

• Kebutuhan isolasi

• Tata letak

• Fasilitas parkir

• Taman

• Rencana ekspansi

Page 19: Pertemuan: Analisis & 04 Perancangan Perusahaankhamaludin.com/wp-content/uploads/2018/09/...6. Estimasi kebutuhan inventory >> utk mengatasi fluktuasi permintaan. a. Jenis inventori,

– Faktor lokasi• Kebutuhan energi

• Pengolahan limbah

• Transportasi

• Air

• Dll.

Page 20: Pertemuan: Analisis & 04 Perancangan Perusahaankhamaludin.com/wp-content/uploads/2018/09/...6. Estimasi kebutuhan inventory >> utk mengatasi fluktuasi permintaan. a. Jenis inventori,

IV. PERENCANAAN LOKASI

1. Memilih lokasi

Lokasi geografis pabrik >> minimasi ongkos transportasi

Yang perlu diperhatikan :

a. Aspek sumber

i. Bahan baku

» Ketersediaan

» Kontinuitas

» Kualitas

» Masalah transportasi

» Faktor pemasok

ii. Sumber daya (energi)

iii. Tenaga kerja dan manajemen

Page 21: Pertemuan: Analisis & 04 Perancangan Perusahaankhamaludin.com/wp-content/uploads/2018/09/...6. Estimasi kebutuhan inventory >> utk mengatasi fluktuasi permintaan. a. Jenis inventori,

iv. Tanah dan kondisinya

– Karakteristik fisik tanah

– Ketersediaan luas dan konsolidasinya

– Perizinan lokasi

– Lingkungan

v. Modal

– Modal keuangan

– Modal peralatan

vi. Infrastruktur– Utilitas (listrik, gas, air)

– Jalan raya

b. Aspek produk

i. Transportasi dan biaya pengangkutan

ii. Penanganan material

Page 22: Pertemuan: Analisis & 04 Perancangan Perusahaankhamaludin.com/wp-content/uploads/2018/09/...6. Estimasi kebutuhan inventory >> utk mengatasi fluktuasi permintaan. a. Jenis inventori,

iii. Aglomerasi dan deglomerasi

Aglomerasi : penghematan biaya produksi karena

pemusatan kegiatan

Deglomerasi : penghematan biaya produksi jika

kegiatan

dilakukan secara terpisah

c. Aspek lingkungan

i. Peningkatan ekonomi

ii. Penerimaan masyarakat setempat

iii. Persaingan

iv. Infrastruktur

v. Legalitas

– Pembatasan perijinan

– Modifikasi peta biaya – keuntungan daerah

– Stabilitas produksi dan harga

– Mengembangkan informasi

Page 23: Pertemuan: Analisis & 04 Perancangan Perusahaankhamaludin.com/wp-content/uploads/2018/09/...6. Estimasi kebutuhan inventory >> utk mengatasi fluktuasi permintaan. a. Jenis inventori,

2. Pendekatan teori lokasi

a. Pendekatan teori Weber

b. Pendekatan teori Edgar Hoover

c. Pendekatan teori August Losch

d. Pendekatan teori Isard

e. Pendekatan teori Rawstrom

Page 24: Pertemuan: Analisis & 04 Perancangan Perusahaankhamaludin.com/wp-content/uploads/2018/09/...6. Estimasi kebutuhan inventory >> utk mengatasi fluktuasi permintaan. a. Jenis inventori,

V. RENCANA PENGEMBANGAN PABRIK

Estimasi biaya dari analisa teknik, terdiri dari 3 klasifikasi

utama, yaitu

1. Investasi tetap

Terdiri dari biaya tanah, bangunan, peralatan produksi,

furniture, dll.

2. Biaya manufaktur

• Bahan baku langsung

• Buruh langsung

• Overhead pabrik

3. Biaya start up

• Biaya training

• Rework

• Overtime, scrap, dll.

Page 25: Pertemuan: Analisis & 04 Perancangan Perusahaankhamaludin.com/wp-content/uploads/2018/09/...6. Estimasi kebutuhan inventory >> utk mengatasi fluktuasi permintaan. a. Jenis inventori,

Klasifikasi biaya tetap dan biaya variabel

>> utk mengetahui pengaruh volume pada keuntungan

1. Biaya tetap

Tidak tergantung pada volume produksi, contoh :

• Biaya depresiasi

• Pengeluaran struktural : sewa, pajak, bunga, asuransi,

iklan

2. Biaya variabel

Berhubungan dgn produksi, contoh :

• Biaya tenaga kerja, bahan material, energi, maintenance,

dll.

Page 26: Pertemuan: Analisis & 04 Perancangan Perusahaankhamaludin.com/wp-content/uploads/2018/09/...6. Estimasi kebutuhan inventory >> utk mengatasi fluktuasi permintaan. a. Jenis inventori,
Page 27: Pertemuan: Analisis & 04 Perancangan Perusahaankhamaludin.com/wp-content/uploads/2018/09/...6. Estimasi kebutuhan inventory >> utk mengatasi fluktuasi permintaan. a. Jenis inventori,

Thanks!!!