Mars torta Ovu torticu pravim već par godina,postala je naš klasik.Recept sam pronašla unekom časopisu,dopao mi se zbog jednostavnosti pripreme i punog čokoladnogukusa.Tek nedavno sam shvatila da je to još jedna verzija žerbo torte.Delimga i nadam se da će vam se dopasti . 

Autor: ZlaticaJ

2h Srednje zahtjevno

Sastojci10 osobe

Za tri kore:18 belanca

18 kašika šećera

15 k. mlevenih oraha,lešnika

6 k. brašna

preliv300 gr. čokolade za kuvanje

125 gr maslaca

fil1 l mleka

18 žumanaca

10 k. brašna

10 k. šećera

250 gr maslaca

200 gr prah šećera

200 gr čokoladnog napitka u prahu

za dekoraciju

300 gr šlag kreme

gazirana voda

Priprema

1. Za svaku koru umutiti čvrsto po 6 belanaca i dodajte trećinu navedenih količinašećera,oraha i brašna,pa pecite po pola sata na 180 stepeni

2. Prohladite kore i svaku prelijte čokoladom koju ste predhodno istopili sa maslacem.Ostavite da se čokolada stegne.

3. Od žumanaca,šećera,mleka i brašna skuvajte fil,tako što stavite mleko da provri aostale sastojke sjedinite sa malo predhodno odvađenog mleka. Maslac umutite penastosa prah šećerom.Kada se fil prohlada pomešajte ga sa maslacem i čokoladnim napitkomu prahu(ja obično dodajem Neskwik).Nafilujte kore,a posebno umutiti malo čvršće šlagkrem,sa malo manje mineralne vode nego što je preporučeno na kesici i premažite celutortu.

4. Rashladite i uživajte!5. Presek

www.coolinarika.com