SINGSINO GROUP LIMITED Descripcin Es un polvo blanco, cristalino
sin olor y con un sabor dulce caracterstico. Peso molecular es de
294, 31 g/mol. reas de aplicacin El aspartame se utiliza en la
fabricacin de productos sin azcar, bajo en caloras y de dieta,
tales como: Bebidas: bebidas carbonatadas, zumos de frutas, jarabes
de frutas y otros. Sobremesa: edulcorantes comprimido / polvo,
sobres de edulcorante y edulcorantes de mesa lquidos. Pre mezclas:
las mezclas de chocolate , bebidas fras y calientes y postres
instantneos. Lcteos: yogur, novedades y postres congelados.
Confitera: goma de mascar, caramelos, pastillas, pastillas de
menta, el chocolate, y la jalea. Farmacutica: comprimidos, jarabes
sin azcar, mezclas en polvo y tabletas efervescentes Beneficios
Endulzante con bajas caloras. Dosis 1 gr reemplaza de 200 a 300 grs
de azcar corriente y/o segn el producto a elaborar y su formulacin.
Composicin Acido asprtico y la fenilalanina. Especificaciones
fsico-qumicas Descripcin: polvo blanco o granular Pureza (en base
seca): 98.00-102-00% Sabor: puro Rotacin especfica: +14.5 ~ +16.5
Transmitancia: 95.0% L-a-Aspartil-L-Fenilalanina: 0.25% pH: 4.50 -
6.00 L-Fenilalanina: 0.5% 5-bencil-3,6-dioxo-2-piperazinactico:
1.5% Otras sustancias relacionadas: 2.0%
FICHA TECNICA ASPARTAME
CI 260 / 012
Versin 001
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Fecha de Emisin: 16-05-13
