Download ppt - Fierul PP.ppt

Transcript
Page 1: Fierul PP.ppt

MINISTERUL EDUCAŢIEI ŞI CERCETĂRIIUNIVERSITATEA „OVIDIUS” CONSTANŢA

FACULTATEA DE FIZICĂ, CHIMIE ŞI TEHNOLOGIA PETROLULUI MASTER CHIMIE

Îndrumător ştiinţific: Conf. Dr.Dumbravă Anca

Page 2: Fierul PP.ppt

Minereuri

Cele mai des utilizate minereuri de fier sunt hematitul, magnetitul, ilmenitul (FeTiO3), sideritul

(FeCO3), limonitul (amestec de geothit - α-FeO(OH) - şi lepidocrocit - γ-Fe3+O(OH)) şi pirita (FeS2)

Page 3: Fierul PP.ppt

Fierul în apă

• Apa de mare conţine aproximativ 1-3 ppb de fier . Fierul poate fi prezent în apă în patru forme:

Fierul feros (apă limpede)Fierul feric (apă roşie)Bacteria de fier Fierul organic

Page 4: Fierul PP.ppt

Circuitul Fe în organismul uman

Page 5: Fierul PP.ppt

Fierul în organism

• Cantitatea conţinută de un organism uman adult sănătos este de 45 mg/kg corp (femei) şi 55mg/kg corp (bărbaţi).

• Deficienţa în fier produce: anemie, întârzieri în creştere, astenie şi oboseală muscular, scăderea imunităţii, iar

intoxicaţia acută survine accidental.

• Sideremie mai mare de 500μg/100ml) prezintă leziuni hepatice, acidoză metabolică şi comă.

• Hematocromatoza stocarea ionului Fe(III)

Page 6: Fierul PP.ppt

Fierul în alimente

• Factori care intensifică absorbţia de fier:

Carnea, carnea de pasăre, peştele sau fructele de mare.

Vitamina C (acid asorbic) prezentă în fructe, sucuri, cartofi şi alte legume cu frunze verzi: varză, salată

Alimente fermentate sau germinate şi condimentate, de exemplu sosul de soia

• Factori care inhibă absorbţia de fier :

Fitatii prezenţi în cereale, albă, legume, nuci şi seminţe

Compuşi fenolici care leagă fierul (tanin), sunt faină cei mai puternici inhibitori ai absorbţiei continuţi în ceai, cafea, cacao, infuzii de plante şi anumite mirodenii

Calciul sub diferite forme

• Cele mai bune surse de fier în alimente sunt carnea de porc, peştele, carnea de pui, lintea, fasolea, pătrunjelul, pâinea din făina integrală

Page 7: Fierul PP.ppt

Fierul în sisteme biologice

Page 8: Fierul PP.ppt

Proteine di-Fe carboxilateClasa I

(cele care conţin legături helix proteice mari)

Oxidoreductaze

Ribonucleotid-reductaza

Clasa II (care conţin legături helix

proteice simple cu conexiuni ) feritina, bactoferitina,

rubredoxina.

Feritina

Page 9: Fierul PP.ppt

Clasa III (cele care conţin legături helix proteice simple fără

conexiuni ) nonhemice: hemeritrina, miohemeritrina.

Proteine di-Fe carboxilate

Page 10: Fierul PP.ppt

Proteine di-Fe carboxilateClasa IV

Proteine α/β sandvici, includ acid roşu fosfataze

PAPs mamar FeIIIFeII; FeIIIFeIII

PAPs din plante cu FeIIIZnII

Page 11: Fierul PP.ppt

Proteine cu hemcatalaze-oxireductaze

hem-tiolate

Hem b

hem-peroxidaze

Page 12: Fierul PP.ppt

Proteine cu hemtransfer de electroni-citrocrome

Hidroxilamin – oxidoreductaza (HAO) cu hem-P460

Page 13: Fierul PP.ppt

Proteine cu hem

Oxihemoglobina Mioglobina

Page 14: Fierul PP.ppt

Proteinele Fe-S Catalazele

Oxidoreductaze (reductaze de nitrat organic, hidrogenaze, metan-

monooxigenaze)

Cys)4Cys)4

Hidrogenază Fe-X-NiOxidoreductază Fe4S4

Page 15: Fierul PP.ppt

Hidrolizaze (aconitase)

Proteinele Fe-S

Structura Aconitasei

Page 16: Fierul PP.ppt

Proteine cu Fe care transportă electroni

Proteinele Fe-S

Feredoxina Proteină de risc Fe2S2

Page 17: Fierul PP.ppt

Proteinele cu Fe mononuclear-catalaze oxireductaze (cu Fe, nonhemice)-transportoare de electroni (desulforedoxina, rubredoxina)

Structura Rubreritinei

Page 19: Fierul PP.ppt

Fierul utilizat în medicamente

Structuri siderofore conjugate

Page 20: Fierul PP.ppt

Fierul utilizat în medicamente

Structura comlexului 5-fluoridin-SPIONs

Sinteza de nanoparticule de oxid de fier superparamagnetic

Page 21: Fierul PP.ppt

Fierul utilizat în medicamente

Hidroxiferocifenul Ferocen Y

Page 22: Fierul PP.ppt

Vă mulţumim pentru atenţie!

Erzberg, Austria, cel mai mare zăcământ de siderit din lume