DeleiteM A G A Z I N E

APRENDE A HACER UN PIE DE

GALLETAS CRETIVASVOLOVANES DE ATÚN

FRESA

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DeleiteM A G A Z I N E

SUMARIO

Índice / SumarioPágina 3

CréditosPágina 4

EditorialPágina 5

Aprende a hacer un pastel de fresa

Página 6

Galletas creativas

Página 10

Volovanes de atún

Página 12

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CRÉDITOSDIAGRAMACIÓNPaulina Molina

FOTOGRAFÍAPaulina Molina

CONTENIDO"Aprende a hacer un pie de fresa"Disponible en la web en:http://foro.univision.com/t5/Postres-y-Delicias/RECETA-Y-FOTO-DE-PIE-DE-FRESA-CASERO-PUEDE-SER-MINI-O-GRANDE/td-p/61818166.

"Galletas creativas"Disponible en la web en:http://www.lasdeliciasdevivir.net/2008/04/galletas-decoradas.html http://www.lasdeliciasdevivir.net/2008/04/galletas-decoradas.html

"Volovanes de atún"Disponible en la web en:http://volovanes-de-atun.recetascomidas.com

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Editorial Deleité MAGAZINE es una revista que se dedica al arte de la cocina tanto gourmet como casera

y promete no sólo entretener a sus lectores, sino que también los impulsará a ser partícipes de las

actividades que la revista lleve a cabo

Entre los contenidos no sólo se encontrarán reseñar sobre algunos platillos famosos, sino que también

hay recetas caseras para nuestros lectores, las cuales podrán llevar a cabo con mucha facilidad

pues son bastante sencillas pero sin duda deliciosa

En el arte de la comida no sólo encontramos la estética de los platos que se presentan, sino también

esta despierta los sentimientos y emociones que es lo que hace que la revista tenga ese toque

hogareño

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Aprende ahacer un...

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Galletascreativas10

RecetaglaceadoGlaseado

2 huevos (solo la clara).1 libra de azúcar glass cernida (en polvo),

(equivale a 3 1/2 tazas ) ( 440 gr).1 cucharadita de limón o 1/2 de vainilla

(prefiero el limón) (5 ml).

Coloque las claras de huevo en la batidora, cuando hagan picos, agregar el azúcar, el limón o la vainilla en la batidora a una velocidad alta por 10 minutos. El glaseado subirá como merengue pero quedará más espeso. Una vez esté listo puede agregar algunas gotas de colorante vegetal a su gusto.

Debe tapar con un paño húmedo esta mezcla par a que no se seque. Coloque en la manga de decorar una punta No.2 y delimite la forma de la galleta. Deje que se seque y luego agregue algunas gotas de agua para ponerlo más fluido y rellenar.

Dejar secar varias horas, dependiendo del clima. Una vez seco el relleno, puede preparar más glaseado para dar los toques finales.

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Volovanes deatún

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150 gr. de atún2 volovanes de hojaldre con tapadera1 cebolla mediana1 diente de ajo1 cucharada de aceite de oliva virgen3 cucharadas de tomate triturado1/2 cucharadita de harina integralPimientaSal

Como pincho, canapé o entrante para cualquier celebración, estos volovanes de atún son de lo más fácil. Empezar por lavar y pelar la cebolla y el diente de ajo. Luego, sofreímos en una sartén con aceite a fuego lento, la cebolla y el diente de ajo. Cuando empiecen a tomar color, añadimos el tomate y espolvoreamos la harina por encima, removemos bien para evitar los grumos y cocinamos durante 4 minutos.

El siguiente paso para hacer los volovanes de atún consiste en añadir el atún un poco desmigajado a la sartén, momento en el que rectificaremos de sal y pimienta.

Para terminar, rellenamos los volovanes con la mezcla de cebolla, ajo y atún, y los ponemos al horno precalentado durante unos minutos, y servimos calientes. Si queremos, podemos gratinar los volovanes.

Ingredientes

Preparación

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