Download pdf - chimia alimentara.pptx

Transcript
  • 8/14/2019 chimia alimentara.pptx

    1/20

    Gogol Dianagr.TAP-111

  • 8/14/2019 chimia alimentara.pptx

    2/20

    Continutul:1.Prezentare:Calciul.Rolul calciului in

    organismul uman.Alimente bogate in Calciu

    2.Video: 1 -,

    3.Video:Forever Calcium Ro

  • 8/14/2019 chimia alimentara.pptx

    3/20

    Calciul-elementul vital

  • 8/14/2019 chimia alimentara.pptx

    4/20

    Calciuleste unuldintre cei mai importani

    nutrieni de careorganismul nostru are

    nevoie pentru a semenine sntos.

    Mai bine de 99% din

    cantitatea total de calciu

    de care dispune corpul

    nostru este stocat n oase

    (inclusiv dini), n vreme cerestul se gsete n

    muchi, snge i fluidul

    intracelular.

  • 8/14/2019 chimia alimentara.pptx

    5/20

  • 8/14/2019 chimia alimentara.pptx

    6/20

    Cateva dintre cele mai importante

    roluri ale calciului in organism sunt:

    - mentinerea permeabilitatii membranei

    celulare

    - contractia musculara- mentinerea ritmului contractiilor cardiace

    - transmiterea impulsurilor nervoase

    - coagularea sangelui

    - activarea enzimelor din organism- absorbtia vitaminei B 12

  • 8/14/2019 chimia alimentara.pptx

    7/20

    Cantitatea de Ca necesar zilnic

  • 8/14/2019 chimia alimentara.pptx

    8/20

    Cantitatea de Ca absorbabil in

    diferite alimente:

  • 8/14/2019 chimia alimentara.pptx

    9/20

  • 8/14/2019 chimia alimentara.pptx

    10/20

    1. Semintele de chia-

    Cantitate pentru consum:50gNivelul de Ca:600mg,50% din doza zilnica recomandata

  • 8/14/2019 chimia alimentara.pptx

    11/20

    2. Seminte de susan-

    Cantitate pentru consum: 30 gNivelul de calciu: 277 mg, 28% din doza zilnica recomandata

  • 8/14/2019 chimia alimentara.pptx

    12/20

    3.Branza grasa-Cantitate pentru consum: 30 g

    Nivelul de calciu: 100 mg, 10% din doza zilnicarecomandata

  • 8/14/2019 chimia alimentara.pptx

    13/20

    4.Varza Kale-

    Cantitate pentru consum: 30 g

    Nivelul de calciu: 93 mg, 9% din doza zilnicarecomandata

  • 8/14/2019 chimia alimentara.pptx

    14/20

    5.Migdalele-

    Cantitate pentru consum: aproximativ 20 bucati zilnic

    Nivelul de calciu: 75 mg, 8% din doza zilnica recomandata

  • 8/14/2019 chimia alimentara.pptx

    15/20

    6.Broccoli-

    Cantitate pentru consum: 250 grame

    Nivelul de calciu: 62 mg, 6% din doza zilnicarecomandata

  • 8/14/2019 chimia alimentara.pptx

    16/20

    7.Spanacul-Cantitate pentru consum: 300 grame

    Nivelul de calciu: 60 mg, 6% din doza zilnicarecomandata

  • 8/14/2019 chimia alimentara.pptx

    17/20

    8.Fasolea-

    contine aproximativ 175mg de calciula o portiede 100g.

  • 8/14/2019 chimia alimentara.pptx

    18/20

  • 8/14/2019 chimia alimentara.pptx

    19/20

    10.Sardinele-

    100 de grame de sardine furnizeaza corpului

    aproximativ 370 mg de Ca.

  • 8/14/2019 chimia alimentara.pptx

    20/20

    In concluzie, aportul de calciu este foarte

    important pe parcursul intregii vieti si tocmai deaceea ALIMENTATIA trebuie sa fie echilibrata, cu

    un aport suficient de vitamine si minerale, fara

    excese de proteine, bogata in fructe si legumeproaspete.