ZAVI¤’AJNA ZBIRKA STARI SLATINIK KAO DIO TURISTI¤’KE ’AJNA ZBIRKA STARI SLATINIK KAO DIO TURISTI¤’KE

  • View
    2

  • Download
    0

Embed Size (px)

Text of ZAVI¤’AJNA ZBIRKA STARI SLATINIK KAO DIO TURISTI¤’KE ’AJNA ZBIRKA...

  • ZAVIČAJNA ZBIRKA STARI SLATINIK

    KAO DIO TURISTIČKE PONUDE

    Ministarstvo turizma Republike Hrvatske prepoznalo je našu Zavičajnu zbirku kao dio turističke

    ponude ovoga kraja u okviru svojega projekta "Baština u turizmu".

    U cilju poboljšanja kvalitete postava i načina prezentacije, Zavičajnom duštvu, kao osnivaču i

    voditelju Zbirke,dodjeljena je financijska potpora pomoću koje će se realizirati dio ranije

    usvojenog programa. Na cesti je već postavljena odgovarajuća signalizacija kojom će se u

    prostorije Društvenog doma, u kojima se Zbirka

    nalazi, privući što veći broj posjetitelja.

    Naravno da se time pred članove Zavičajnog društva

    stavlja velika obveza da Zbirka bude u svako doba

    dostupna mogućim posjetiteljima, što će se riješiti

    uvođenjem tzv. pasivnih dežurstava.

    Članovi radne skupine za Zavičajnu zbirku osposobit

    će se za što kvalitetniju prezentaciju izložaka te

    povijesnih i etnografskih podloga na koje se ona

    oslanja. Očekuje se da će posjeta Zbirci biti jedna od

    stanica đačkih ekskurzija kao i turističkih grupa koje

    će obilaziti ovaj kraj. Zbirka će se time uključiti i u cjelokupnu turističku ponudu općine Brodski

    Stupnik, vinskih cesta općine Brodski Stupnik i eko-etno sela Lovčić, čiji projekt je pred

    realizacijom.

    Zbirka će i dalje najviše služiti

    mještanima Staroga Slatinika kao mjesto

    okupljanja

    prigodom raznih kulturnih manifestacija i

    kao

    dokumentaciono-informativni centar u

    kojem

    će se čuvati bit će svima dostupni izlošci,

    literatura i svi drugi materijalni i pisani

    tragovi vezani za povijest i suvremeni

    život

    našega naselja.

    IMPRESSUM: Izdavač: Zavičajno društvo Stari Slatinik, prosinac 2010., UREĐIVAČKI ODBOR: Ružica Škarica, Josip Salantić, Tomislav Lovinčić, Blanka Borić, TISAK: Grafotisak Slavonski Brod, 400 primjeraka 12

    staroslatinički glas www.starislatinik.com

    bilten Zavičajnog društva Stari Slatinik Br. 3,prosinac 2010.

    Godina 2010. bliži se svom koncu. Vrijeme je

    sabiranja misli i duha u iščekivanju božićnih

    blagdana. Što se tiče vremena iza nas, možemo

    primijetiti da se u proteklom razdoblju dogodilo

    mnoštvo lijepih prigoda koje su obogatile našu

    svakodnevnicu i doprinijele razvitku našeg mjesta.

    U ovom broju govorit ćemo o:

     postavljanju Križnog puta  4. susretu Staroslatiničana  novoobilježenoj Stazi svetog Martina  ruskim profesorima koji su posjetili Stari Slatinik  Katarinskom sajmu  nogometu, turizmu i još štošta drugom

    Čestit i blagoslovljen Božić te sretnu i uspješnu

    2010. godinu želi Vam

    Zavičajno društvo Stari Slatinik!

    1

    Novopostavljena natpisna ploča na prilazima Društvenom domu

    Detalj iz Zavičajne zbirke

  • USUSRET BOŽIĆU

    KATARINSKI SAJAM

    Vrijedne ruke članica Udruge

    ''Spretne ruke'' marljivo su radile i

    spremile se za ovogodišnji

    Katarinski sajam. U četiri dana,

    koliko je sajam trajao, pokazale su

    svoje umijeće i predstavile široj

    javnosti bogatu ponudu ručnih

    radova. Kako je zemlja u krizi i

    recesija se osjeti svagdje - tako

    nije zaobisla ni sajam. Ali članice

    Udruge ne kriju zadovoljstvo i tvrde

    : ''Vazno je sudjelovati!''

    SVETOM NIKOLI U POHODE

    Velika sala Društvenog

    doma “dr. Ante Starčević”

    bila je u petak, 3. lipnja

    dupkom puna.

    Razlog: Sveti Nikola,

    odnosna tradicionalna

    priredba učenika nižih

    razreda naše područne

    škole. U više od sat

    vremena programa, uživali

    su brojni roditelji i mještani.

    Velike čestitke vrijednim i

    kreativnim učiteljicama koje iz godine u godinu uspiju pripremiti posebno lijep i zanimljiv program.

    BOŽIĆNI KONCERT

    I ove godine članovi Pučke pjevačke skupine ''Veseli Slatinčani'' održat će, sada već

    tradicionalni, 3. božićni koncert. Koncert će se održati na blagdan Sv. Stjepana, 26.12. u Crkvi

    sv. Josipa u Starom Slatiniku poslije svete mise. Svojim koncertom članovi PPS ''Veseli

    Slatinčani'' žele svojim mještanima čestitati Božić.

    2

    PREMA NAŠEM KALENDARU

    Dani su postali kraći i hladniji, zima nam je došla na vrata i veliki broj Staroslatinčana u svom domu

    obavlja tradicionalni običaj svinjokolje. Već nekoliko dana prije samog

    čina potrebno je pribaviti i pripremiti dva-tri velika drvena

    loženje, oraniju za vodu i mast, čivije za objesiti svinju, mašinu za

    mljevenje mesa, top za nadjevanje kobasica, veliko korito za šurenje

    te ostala posuđa, začine i dr. Svinjokolja počinje u rano jutro. Dok voda

    još nije uzavrela, prvi članovi ekipe dolaze na prvu jutarnju kavu koju

    su priredile žene. Kada se ekipa skupi i voda prokuha, kreće se po

    prvu svinju. Potrebno je naglasiti da od ekipe svatko zna za što je

    zadužen i koji će posao obavljati. Tako se točno zna tko kolj

    hvata svinjče, tko priređuje vodu za šurenje, tko topi mast, a tko je

    majstor za kobasice i kulin. Također treba napomenuti da su i žene neizostavan dio i da imaju vrlo važnu

    ulogu u samoj svinjokolji. One, osim što su zadužene za ukusnu „masn

    specijalizirane za pranje crijeva i njihovu pripremu za daljnju obradu, koje će kasnije poslužiti za

    proizvodnju kulina, krvavice, kobasice itd. Nekada se svinjokolja obavljala dva, čak i tri dana, danas se to

    zbog nedostatka vremena više ne radi, tako da je većina

    Osim svinjokolja, u svojim domaćinstvima , Staroslatinčani, također, uzgajaju i bijele tovljene piliće. To

    su posebno hranjeni mladi pilići smješteni u odgovarajuće obore, zaštićeni , hranjeni i napajani kroz 8 do

    10 tjedana. Nakon što se postigne optima

    klanju i obradi tog istog. Koliko god posao bio težak i naporan, u društvu

    veselih i vrijednih žena, to se ne čini tako. Kroz mnoštvo tema, šaljivih dosjetki,

    viceva i smijeha, dan pilićijade brzo prođe, a

    pilići budu upakirani i spremni za

    zamrzivač.

    To su jedni od narodnih običaja iz ovog

    kraja kao i iz cijele Slavonije, koji se

    obavljaju u zimsko doba i znak su za

    raspoznavanje njegovog identiteta. U

    novije vrijeme mladi su sve manje

    zainteresirani za domaći uzgoj svinja i peradi, pronalaze lakši način

    snabdijevanja hranom u novootvorenim trgovačkim centrima,no svime tim prijeti opasnost od izumiranja

    starih narodnih običaja. Običaji su ipak blago u riznici vrednota i zato bi ih svakako trebalo sačuvati.

    _______________________________________________________________________________________________

    NAJAVA IZLOŽBE LOVAČKIH TROFEJA

    Početkom veljače sljedeće godine Stari Slatinik će biti domaćinom velike izložbe lovačkih trofeja koji će

    u naš mjesni dom stići iz muzeja Hrvatskog lovačkog društva u Zagrebu. Izložba će biti posvećena

    inženjeru Ivanu Čeoviću koji je od 1925. Do kraja tridesetih bio tajnik Hrvatskog lovačkog društva i autor

    je velike monografije o lovstvu. Gospodin Ivan Čeović je neko vrijeme živio u St

    se obilježava 125. Godišnjica njegovog rođenja. Planirano je da bi izložba trajala dva tjedna .Samom

    otvorenju izložbe trebao bi nazočiti predsjednik Hrvatskog lovačkog saveza, general Đuro Dečak, kao i

    predsjednici svih županijskih saveza lovačkih društava širom Hrvatske

    Ovom prilikom pozivamo sve mještane i sve zainteresirane da posjete ovu atraktivnu izložbu

    ______________________________________________________________________________

    REMA NAŠEM KALENDARU

    Dani su postali kraći i hladniji, zima nam je došla na vrata i veliki broj Staroslatinčana u svom domu

    obavlja tradicionalni običaj svinjokolje. Već nekoliko dana prije samog

    i velika drvena stola, peć za

    vodu i mast, čivije za objesiti svinju, mašinu za

    mljevenje mesa, top za nadjevanje kobasica, veliko korito za šurenje

    te ostala posuđa, začine i dr. Svinjokolja počinje u rano jutro. Dok voda

    rela, prvi članovi ekipe dolaze na prvu jutarnju kavu koju

    su priredile žene. Kada se ekipa skupi i voda prokuha, kreće se po

    prvu svinju. Potrebno je naglasiti da od ekipe svatko zna za što je

    zadužen i koji će posao obavljati. Tako se točno zna tko kolje, tko gdje

    hvata svinjče, tko priređuje vodu za šurenje, tko topi mast, a tko je

    majstor za kobasice i kulin. Također treba napomenuti da su i žene neizostavan dio i da imaju vrlo važnu

    ulogu u samoj svinjokolji. One, osim što su zadužene za ukusnu „masnu kuhinju“, još su k tome

    specijalizirane za pranje crijeva i njihovu pripremu za daljnju obradu, koje će kasnije poslužiti za

    proizvodnju kulina, krvavice, kobasice itd. Nekada se svinjokolja obavljala dva, čak i tri dana, danas se to

    mena više ne radi, tako da je većina svinjokolja do večere završena.

    Osim svinjokolja, u svojim domaćinstvima , Staroslatinčani, također, uzgajaju i bijele tovlj