Zastrupljanje s hrano

Embed Size (px)

Citation preview

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    1/631

    Slikanica dr. McDougalla

    in kako ga pozdraviti, tako da jemo žol,koruzo, testenine, krompir, riž, itd. *

    * Primeri prikazanih obrokov, s katerimi lahko pozdravimozastrupljanje s hrano, so pripravljeni samo s priporočenimi

    McDougall sestavinami. Poglejte našo stran www.drmcdougall.comza brezplačne recepte in podrobna navodila (brez trikov).

    Zastrupljanje s hrano

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    2/632

    Original naslov:

    Dr. McDougall’s Color Picture Book Food Poisoning And How to Cure It, by Eating Beans,Corn, Pasta, Potatoes, Rice, etc.

    Prevod: Aleš KacijanGra ična priprava: Darko Kostić

     The following translations have been performed voluntarily by readers of the McDougall

    Newsletter. The sole intention is to share this important message of food poisoning

    worldwide in order to relieve unnecessary suffering. Please point out to us

    ([email protected]) any major errors in translation so that we can make

    corrections. Minor differences in wording and sentence structure will be overlooked as

    long as the basic message is correct.

    Please distribute widely to friends and family by copying, reprinting, and sending in anyform (Facebook pages, e-mail, newsletters, paper print, etc.). However, for profit use of 

    this material is not allowed.

    (Dr. McDougall’s Color Picture Book, “Food Poisoning,” is under copyright protection in

    order to avoid unintended reproductions.)

    Facebook skupina:

    https://www.facebook.com/groups/zdravarastlinskaprehrana/

    Facebook stran:

    https://www.facebook.com/Zdravarastlinskaprehrana

    Spletna stran:

    http://www.polnovreden.si

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    3/633

    Razumne, premišljene, preudarneali zmerne navade?

    Pozabite jih.

    Zmernost ne spreminja uničujočih navad.

    Kadilec nikoli ne preneha, tako da kadi manj.Alkoholik ne preneha piti,tako da preide na pivo ali vino.

    Zastrupljanje s hrano morate vzeti z enakimdobro ali slabo,

    prav ali narobe,pojdi ali stoj,zelena ali rdeča

    odnosom, kot bi ga imeli pri odvisnosti z drogami.

    Spremeniti morate vašo prehrano.

    Recite samo “NE”hrani, ki vas in vašo družino zastruplja.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    4/634

    * Prehranska industrija: mesna, mlečna, jajčna, ribja in industrija predelane hrane imajo ves denar.

    Ampak na koncu jih bomo premagali.

    Resnica in uspeh sta na naši strani *

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    5/635

    McDougallova dieta

    Resnica je preprosta in lahko jo je razumeti:

    McDougallova dieta temeljina škrobnih živilih

    z zelenjavo in sadjem.

    McDougallova dieta ne vsebujenobenih živalskih izdelkov

    ali rastlinskih olj.

    McDougallova dieta lahko vsebujenekaj soli, sladkorja

    in/ali začimb.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    6/636

    Škrobna živila

    Škrob je del rastlin, ki shranjuje velike količineenergije za dnevne aktivnosti. Škrobna živila

    vsebujejo zelo malo maščob in nič holesterola.Bogata so z beljakovinami, vitamini in minerali.

    So bistvenega pomena za potešitev apetita

    ter vas naredijo vitke, močne in zdrave.

     Jejte škrobna živila!

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    7/637

    Ne-škrobna živila

    Ne-škrobna zelenjava zagotavlja pestrost, barvo,okus in nekatera pomembna hranila (vitamina Ain C). Nima pa dovolj kalorij za dnevne potrebe.

    Zato naj bo priloga škrobu.

    Vaša prehrana mora temeljiti na škrobu!

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    8/638

    Sadje

    Sadje vsebuje predvsem enostavne sladkorjez nekaj vitamini in minerali. Je okusen (sladek)

    dodatek k obrokom, vendar je potešitev apetitaminimalna. V splošnem je 1 do 4

    porcije sadja dnevno dober cilj.Vaša prehrana mora temeljiti na škrobu!

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    9/639

    Ni hrana!

    Vse jedi živalskega izvora so polne holesterola,živalskih beljakovin in maščob; brez škroba,

    prehranskih vlaknin ali ostalihza zdravje bistvenih sladkorjev.

    Prepojene so z velikimi odmerki za ljudi strupenihkemikalij in vsebujejo veliko bakterij, parazitov

    in virusov, ki povzročajo okužbe.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    10/6310

    Ljudje so bolni, ker jedokot kralji in kraljice

    Zgodovinski zapisi in slike nam govorijo, kako sobogati ljudje, ki so jedli meso, perutnino, ribe, sir,

    mleko itd. postali debeli in bolni.

    Razlika je, da sedaj miljarde ljudi zaradi “napredka”(industrijska revolucija in izkoriščanje fosilnih goriv),

     jedo kot aristokrati iz preteklosti.

    Kaj drugega pa ste pričakovali od prehranjevanja zvsemi temi bogatimi jedmi, ki jih strežejo pri Kralju

    Burgerjev in Mlečni Kraljici (McDonalds, Taco Bell,vse restavracije, špecerija itd.).

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    11/6311

    Zastrupljanje s hrano povzroča:

    debelost(in druge zaplete: visok krvni pritisk, sladkornobolezen, bolezni srca in ožilja, rak itd.)

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    12/6312

    Zastrupljanje s hrano povzroča:

    sladkorno bolezen(tip 1 in tip 2 ter druge zaplete: poškodbe oči,odpoved ledvic, gangrena itd.)

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    13/6313

    Zastrupljanje s hrano povzroča:

    bolezen srca in ožilja(srčni infarkt, kap, impotenca itd.)

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    14/6314

    Zastrupljanje s hrano povzroča:

    artritis(revmatoidni, psoriatični, lupus itd.)

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    15/6315

    Zastrupljanje s hrano povzroča:

    rakasta obolenja(črevesja, dojke, prostate, maternice itd.)

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    16/6316

    Zastrupljanje s hrano povzroča:

    GERB(prebavne motnje, ezofagitis, razjede,bolezni žolčnika itd.)

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    17/6317

    Zastrupljanje s hrano povzroča:

    zaprtje(divertikularno bolezen, hemoroide,analne razpoke, hiatus hernia, krčne žile itd.)

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    18/6318

    Zanesljivo zdravilo

    Vaše telo se vedno poskuša samo pozdraviti.

    Preprosto prenehajte z zastrupljanjem s hrano inbolezensko stanje se bo hitro izboljšalo

    in/ali povsem prenehalo.

    Ponovno: primarni vzrok zastrupitve s hrano jeuživanje živalskih izdelkov in rastlinskih olj.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    19/6319

    Koristi se hitro pokažejo

    Za začetek lahko v 24 urah pričakujeteolajšanje pri zaprtju, prebavnih motnjah,

    GERB-u, mastni koži, utrujenosti itd.

    V 7 dneh lahko pričakujete:

    Izgubo 1,5 kg telesne teže (če začenjate pretežki).Zmanjšanje skupnega holesterola za 22 mg/dl (0,6 IU).

    Znižanje krvnega pritiska za 8/4 mmHg(zdravila proti visokemu pritisku pogosto

    niso več potrebna).

    Veliko izboljšanje stanja artritisa.

    V večini primerov niso več potrebna zdravila protivisokemu krvnemu pritisku, sladkorni boleznitipa 2, prebavnim motnjam itd. (Seveda pod

    zdravniškim nadzorom.)

    V 4. mesecih je večina kroničnih težav zaradizastrupljanja s hrano stvar preteklosti.

    To zdravljenje je brezplačno in brez stranskihučinkov.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    20/6320

    Eden najzgodnejših kontroliranih“znanstvenih” preizkusov 

    McDougall diete

    Danijelovi možje so zboleli zaradi prehranjevanja skraljevsko hrano (kot jé danes večina zahodnjakov).

    Možje so se pozdravili v 10 dneh,tako da so jedli zelenjavo in pili vodo.

    (Zgodba iz Biblije izpred približno 2600 let.)

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    21/6321

    Ne jejte

    mesa(govedine, svinje, jagnjetine, divjačine, bizonov,

    kitov itd.)

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    22/6322

    Ne jejte

    perutnine(piščanca, purana, race itd.)

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    23/6323

    Ne jejte

    rib(lososa, postrvi, ostriža itd.)

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    24/6324

    Ne jejte

    rakov in školjk (jastoga, kozic, rakovic itd.)

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    25/6325

    Ne jejte

     jajc(kokošjih, gosjih, račjih, nojevih itd.)

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    26/6326

    Ne pijte

    mleka(kravjega, kozjega, kameljega itd.)

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    27/6327

    Ne jejte

    sira(kravjega, kozjega, kameljega itd.)

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    28/6328

    Ne jejte

    masla in margarine(tudi znamk promoviranih kot zdravju koristne itd.)

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    29/6329

    Ne jejte

    nadomestkov mesa in sira(Hrane, ki temelji na izoliranih beljakovinah

    (hrenovke, klobase, burgerje, sire, sladolede itd.).Veliko teh živil je narejenih iz soje. Izogibajte pa

    se tudi tistim, ki so narejeni iz izoliranih beljakovinpšenice, graha, gob itd.)

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    30/6330

    Ne jejte

    rastlinskih olj(koruznega, lanenega, olivnega, sončničnega itd.)

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    31/6331

    Jejte škrobna živila

    Vse velike populacije skozi zgodovino so jedleprimarno škrobna živila: koruzo, riž, krompir itd.

    KoruzaSeverna, osrednja in južna

    Amerika (7.000 let)

    KrompirJužna Amerika (Andi)

    (13.000 let)

    Sladki krompirJužna Amerika

    in Karibi

    (5.000 let)

    StrocniceAzija in Evropa

    (6.000 let)

    ProsoAfrika

    (6.000 let)

    Sirek (sorghum)Vzhodna Afrika

    (6.000 let)

    Srednji vzhod

    (11.000 let)

    OvesSrednji vzhod

    (11.000 let)

    PšenicaBližnji vzhod

    (10.000 let)

    Kalorijski viri cloveske civilizacije

     Jecmen

    Azija

    (10.000 let)

    Riz

    Azija

    (5.000 let)

    Rz

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    32/6332

    Jejte veliko

    kosmičev iz žitaric(pšeničnih, riževih, koruznih, prosenih itd.)

    Uporabite sadni sok ali malo riževegaoz. sojinega mleka.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    33/6333

    Jejte veliko

     žitnih kaš(prosena, kamutova, iz pšeničnih kosmičev itd.)

    Ta obrok lahko jeste za zajtrk, kosilo in/ali večerjo.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    34/6334

    Jejte veliko

    palačink (iz polnovredne pšenične moke, ajdove moke itd.)

    Brez olja, mleka in jajc.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    35/6335

    Jejte veliko

    praženega krompirjaBrez olja.

    “Pražite” ga v posodi s premazom proti sprijemanju,ali na električnem žaru.

    Prelijte s salso, kečapom ali ostalimi omakami.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    36/6336

    Jejte veliko

     juh iz stročnic(Mineštra, bel fižol, grah, leča itd.)

    Skuhajte jih v počasnem kuhalniku ali ponvi.

    Kupite že pripravljeno v škatlah ali pločevinkah.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    37/6337

    Jejte veliko

     juh iz leče, krompirja in korenja(Uporabite svoje najljubše stročnice,

    žitarice in zelenjavo itd.)

    Brez živalskih izdelkov ali dodanih olj.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    38/6338

    Jejte veliko

    zelenjavnih juh(paradižnik, čebula, koruza, korenje, ječmen itd.)

    Pripravite jih v veliki ponvi in jejte ves tedens kruhom, pečenim krompirjem in ostalimi

    priročnimi škrobnimi živili.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    39/6339

    Jejte veliko

    krompirja(kuhan, pečen, na pari itd.)

    Nikoli ga ne cvrite v olju ali maščobi!

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    40/6340

    Jejte veliko

    pire krompirja(različne sorte)

    Jejte ga za zajtrk, kosilo in/ali večerjo.Krompir je popolno živilo: zagotovi beljakovine,

    aminokisline, kalcij, železo, vlaknine, vitamin C itd.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    41/6341

    Jejte veliko

    sladkega krompirja (pečenega, pire, kuhanega itd.)

    Uspešno lahko živite samo od sladkega krompirja,dokler ne najdete ostale hrane.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    42/6342

    Jejte veliko

    kruha(polnozrnat kruh, ržen kruh itd.)

    Kruh je z dobrimi razlogi znan kot “substancaživljenja”. Ne uporabljajte masla itd.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    43/6343

    Jejte veliko

    testenin (pšeničnih, ajdovih, iz rjavega riža itd.)

    Predstavljajte si jih kot “tolažilno hrano”.

    Brez dodanega olivnega olja ali mesa.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    44/6344

    Jejte veliko

    lazanje (polnovredna pšenična, s tofujevo rikoto,

    paradižnikovo omako itd.)

    Pripravite jo s svojimi priljubljenimi omakami zzačimbami in brez olja.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    45/6345

    Jejte veliko

    rjavega riža (in vseh ostalih polnovrednih žitaric)

    Tudi bel riž je boljši kot jedi živalskega izvorain rastlinska olja.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    46/6346

    Jejte veliko

     jedi z rižem in zelenjavoVčasih imamo na razpolago le bel riž

    in ostale predelane žitne izdelke.

    Polnozrnata žita so seveda boljša izbira.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    47/6347

    Jejte veliko

    zelenjavnega sušijaTudi bel riž in beli rezanci so veliko boljši za vas

    kot jedi živalskega izvora in rastlinska olja.

    Poglejte si milijarde vitkih, fit Azijcev.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    48/6348

    Jejte veliko

    stročnic, riža in koruzeJejte preproste škrobne jedi, zraven pa dodajte

    nekaj zelenjave in sadja za vitamin A in C.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    49/6349

    Jejte veliko

    solat iz žitaric(bulgur, ječmen, proso, kuskus, čičerika,

    faro, polenta, riž itd.)

    To so tradicionalne jedi Srednjega vzhoda.Seveda brez rastlinskih olj.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    50/6350

    Jejte veliko

    burgerjev iz polnozrnatih žit in žola(ne jejte sojinih burgerjev)

    Obložite jih s solato, paradižniki, gorčico,kečapom, kislimi kumaricami itd.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    51/6351

    Jejte veliko

    Sendvičev iz polnozrnatega kruha zzelenjavo in žolovimi namazi.

    (ne jejte mesnih nadomestkov iz soje in sirov)

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    52/6352

    Jejte nekaj

    sadjaJejte sadje, naprimer 1-4 kose dnevno. Sadje vsebuje

    večinoma enostavne sladkorje, ki vam bodo nudilikratkotrajno potešitev apetita – še vedno boste

    lačni. Sadje prispeva k pestrosti škrobne prehrane,ne bo pa vas nasitilo. Nasitil vas bo škrob!

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    53/6353

    Jejte nekaj

    ne-škrobne zelenjaveDnevno jejte tudi nekaj ne-škrobne zelenjave.Če pa boste jedli prehrano, ki temelji na zeleni,rumeni, rdeči in oranžni zelenjavi, boste ves čas

    lačni. Ta živila prispevajo k pestrosti in prispevajotudi koncentrirana hranila k škrobni prehrani,ne bodo pa vas nasitila.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    54/6354

    Bodite previdni

    tofu in ostali naravni sojini izdelkiImajo visok delež maščob.

    Tofu, miso, sojino mleko itd. so primerni kot zabela.Ne kot glavna jed.

    Zapomnite si – brez mesnih nadomestkov in sirov.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    55/6355

    Bodite previdni

    oreščki in semenaPolni so maščob.

    Ohranjali vas bodo pretežke in debele.Postanete lahko “debel rastlinojedec”.

    Priročni so za tiste, ki želijo povečatisvojo telesno težo.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    56/6356

    Bodite previdni

    avokadoPoln je maščob.

    90% kalorij avokada je “dobrih”,ampak redilnih, maščob.

    Priročni so za tiste, ki želijo povečatisvojo telesno težo.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    57/6357

    Bodite previdni

    suho sadjeVsebuje veliko enostavnih sladkorjev.

    Minimalno zadovolji apetit.

    Priročno za pridobitev telesne težeza vzdržljivostne atlete.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    58/6358

    Bodite previdni

    sokoviVsebujejo veliko kalorij iz enostavnih sladkorjev.

    Kvaliteta živila se ne izboljša tako,

    da ga tisočkrat pretepemo z jeklenim nožem.

    Drži tudi za sočenje zelenjave.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    59/6359

    Bodite previdni

    sol, sladkor in začimbeVečina ljudi lahko uporablja te začimbe.

    Če ste v dvomih, preverite pri svojih

    strokovnih zdravstvenih svetovalcih.

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    60/6360

    Vitamini, minerali in ostala rastlinska hranilaso bistvena za dobro zdravje, ampak dobiti jihmorate zapakirane v naravnih paketih - rastlinah.

    Izolirana koncentrirana hranila v tabletahpovečujejo vaš riziko za smrt, bolezni srca in rak.

    Edina izjema je vitamin B12.

    Ne uporabljajteprehranskih dodatkov

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    61/6361

    Možnost pomanjkanja vitamina B12 pri vsejedih je sicer majhna.

    Pri veganih pa lahko traja tudi do 3 leta, da se razvije.

    Da bi se izognili tveganju, jemljite dodatek B12. *

    * http://www.polnovreden.si/b12-1-del/* http://www.polnovreden.si/b12-2-del/

    Jemljite vitamin B12

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    62/6362

    Nekaj lahke telesne vadbe(hoja, plavanje, kolesarjenje itd.)Ne poškodujte se s preveč intenzivno vadbo.

    Nekaj sonca je nujno

    (Vitamin D in ostale koristi)Vendar ne pretiravati.

    Sonce

    in telesna vadba

  • 8/17/2019 Zastrupljanje s hrano

    63/63

    Obiščite strokovno usposobljenega

    Konec

    Mary in John McDougall