Yemek Tarifi KitabI - mediashop-katalog.tv · 5. Kaburga eti geçirilmiş şiş tutucuyu Power AirFryer Multi-Function’a yerleştirin. 6. Pişirme programını başlatın ve pişirme

∞——

Lezzetli Barbekü Keyfi

Yemek Tarifi KitabI

In order to help protect the environment, you can download the recipes online at

Pour des raisons de protection de l‘environnement, vous trouverez les recettes en ligne, à télécharger sous le lien

Per ragioni di tutela ambientale, potrete scaricare direttamente online la ricetta all’indirizzo

Uit milieuoverwegingen vindt u de recepten online, vanwaar ze kunnen worden gedownload

Természetvédelmi okokból a recepteket az alábbi linken tudja letölteni

Z důvodu ochrany životního prostředí naleznete recepty online ke stažení na adrese

Z dôvodu ochrany životného prostredia sú recepty online a môžete si ich stiahnuť na

Dun motive de protecție a mediului, rețetele le puteți descărca de pe internet de la adresa

Ponieważ dobro środowiska bardzo leży nam na sercu zdecydowaliśmy, że fantastyczne, smakowite przepisy udostępnimy Państwu online pod adresem

Tarifleri, çevre koruma nedenlerinden dolayı online olarak indirebilirsiniz

https://www.mediashop.tv/DE/power-airfryer-multifunction/

İçindekilerCİLALI FÜME DOMUZ BUDU 5DOMUZ ETİYLE SARILMIŞ, İÇİ DOLDURULMUŞ HİNDİ GÖĞSÜ 7SEBZELERLE SARILMIŞ HİNDİ GÖĞSÜ 9BİBERİYE VE LİMONLU KUZU BUDU 10BREZİLYA USULÜ BARBEKÜ 11GÜNEYDOĞU USULÜ DOMUZ FİLETO 13IZGARADA KIZARMIŞ SOSİS 15IZGARADA BARBEKÜ PİRZOLA 17CORNWALL SANATI TARZINDA TAVUK 19SOUVLAKİ TAVUK 20TAVUK IZGARA 21BOURBON KUZU ÇEVİRME 23BİBERİYELİ SARIMSAKLI KUZU PİRZOLA 25KIZARMIŞ DOMUZ KABURGASI 27SULU BİFTEK 29İTALYAN DANA RULOSU 31KUZU ŞİŞ IZGARA 32KARİDES ŞİŞ IZGARA 33DANA ŞAŞLIK KEBABI 34KAVRULMUŞ FISTIKLAR 35

AÇIKLAMA:1 bardak yaklaşık 240 ml’lik bir kapasiteye karşılık gelir!

1 ÇK= 1 çay kaşığı, 1 YK= 1 yemek kaşığı.

İPUCU: Temizleme işlemini kolaylaştırmak için damlama tepsisini her zaman cihaza yerleştirin.

CİLALI FÜME DOMUZ BUDU

Malzemeler:

Hazırlanış:

5

1,5 kg but, ikiye bölünmüş, kemiksiz¼ bardak ananas suyu½ bardak esmer şeker½ bardak hardal½ ÇK karanfil

1. Bir kasede ananas suyunu, esmer şekeri, hardalı ve karanfili bir sos oluşturacak şekilde karıştırın.

2. Izgara şişini ikiye bölünmüş butların ortasından sokun ve çatalla sabitleyin.

3. Sosu butların üzerine dökün ve buzdolabında 2 saat boyunca dinlendirin.

4. Domuz budunu Power AirFryer Multi-Function’a yerleştirin.

5. Pişirmeyi başlatmak için döner ızgara düğmesine basın.

6. Kesmeden önce 10 dakika dinlendirin.

CİLALI FÜMEDOMUZ BUDU6 kişilik

DOMUZ PASTIRMASIYLA SARILMIŞ,İÇİ DOLDURULMUŞ HİNDİ GÖĞSÜ

Malzemeler:

Hazırlanış:

7

1 adet hindi göğsü, kemiksiz1 ÇK tuz1 ÇK öğütülmüş karabiberYakl. 350 g içi doldurulabilir ekmek, önceden pişirilmiş10 dilim domuz eti

1. Hindi göğsünü ortada kesin ve dilim dilim yarın.

2. Domuz pastırmasını pişirme kağıdı üzerinde şekillendirin.

3. Dilim dilim yarılmış hindi göğsünü domuz pastırmasının üzerine koyun. Tuzla ve karabiber dökün.

4. Hindi göğsünün ortasına dolguyu bir kaşık yardımıyla yayın. Ardından tüm malzemeleri rulo haline getirin.

5. Ruloyu uçlarında ve ortasından birleştirin.

6. Izgara şişini hindi göğsünün ortasına geçirin. Çatalları sabitleme aparatları yardımıyla sabitleyin ve şişi Power AirFryer Multi-Function’a yerleştirin.

7. Izgara düğmesine basın ve zamanlayıcıyı 45 dakikaya ayarlayın.

8. Orta sıcaklığı 70°C’ye ulaştığında hindi hazırdır.

9. Kızarmış kuşkonmaz ile servis yapın.

6 porsiyon

İÇİ DOLDURULMUŞ HİNDİ GÖĞSÜDOMUZ PASTIRMASIYLA SARILMIŞ,

SEBZELERLE SARILMIŞHİNDİ GÖĞSÜ

Malzemeler:

Hazırlanış:

9

2 parça hindi göğsü2 küçük dal biberiye4 küçük dal kekik1 küçük dal adaçağı4 diş sarımsak1 ÇK deniz tuzu1 ÇK öğütülmüş karabiber3 ÇK zeytinyağı

1. Bütün otları ve sarımsakları doğrayın ve zeytinyağıyla karıştırın.

2. Hindi göğsünü ot karışımı ile ovun ve 1 saat boyunca soğumaya bırakın.

3. Hindi göğüslerini ikiye bölüp ızgara şişine geçirin ve çatalla sabitleyin.

4. Şişi Power AirFryer Multi-Function’a yerleştirin.

5. Döner ızgara düğmesine basın. Pişirmeyi başlatmak için zamanlayıcıyı 40 dakikaya ayarlayın.

6. İç sıcaklık 70°C’ye ulaştığında hindi göğsü hazırdır.

7. Kesmeden önce 10 dakika dinlendirin.

SEBZELERLE SARILMIŞHİNDİ GÖĞSÜ6 kişilik

Malzemeler:

Hazırlanış:

10

2 YK limon suyu2 YK zeytinyağı1 ÇK tuz1 ÇK öğütülmüş karabiber¼ bardak taze biberiye, doğranmış2 kg kemiksiz kuzu budu

1. Küçük bir kasede limon suyunu, zeytinyağını, tuzu, biberi ve biberiyeyi karıştırın.

2. Kuzu etini ızgara şişine geçirin.

3. Eti tel ile sabitleyin.

4. Kuzu etini emniyete almak için ızgara şişi üzerine çatal saplayın.

5. Kuzu etini bolca marine edin.

6. Izgara işlemini başlatmak için ızgara düğmesine basın. Kuzu etinin orta sıcaklığı 63°C’ye ulaşana kadar ızgaraya devam edin.

BİBERİYE VE LİMONLUKUZU BUDU6 porsiyon

Malzemeler:

11

DOMUZ200 g domuz eti1 limonun suyu1 ÇK tuz1 ÇK öğütülmüş karabiber¼ bardak taze biberiye, doğranmış

TAVUK200 g tavuk göğsü kemiksiz, derisi alınmış½ bardak ızgara sosu (barbekü sosu)

SIĞIR200 g kemiksiz sığır filetosu1 ÇK tuz1 ÇK öğütülmüş karabiber1 ÇK sarımsak tozu1 ÇK soğan tozu1 ÇK közlenmiş kırmızı biber

Hazırlanış:

6 kişilik

1. Tavuk etine barbekü sosunu sürün.

2. Tavuk göğsünü ızgara şişine geçirin.

3. Küçük bir kasede tuzu, biberi, sarımsağı, soğanı ve közlenmiş kırmızı biberi karıştırın.

4. Baharat karışımını sığır etinin üzerine bolca sürün.

5. Sığır etini ızgara şişine geçirin.

6. Limon suyunu, karabiberi, tuzu ve biberiyeyi küçük bir kasede karıştırın.

7. Domuz etini bol miktarda bitki karışımı ile ovun.

8. Domuz etini şişe geçirin.

9. Farklı et türlerini sırayla şişe dizin ve şişi şiş tutacağına yerleştirin.

10. Şiş tutacağını Power AirFryer Multi-Function’a yerleştirin.


USULÜ BARBEKÜ BREZİLYA

GÜNEYDOĞU USULÜDOMUZ FİLETO

Malzemeler:

13

2 adet domuz filetosu1 YK toz kırmızı biber½ YK kimyon½ YK kişniş2 YK Sriracha sosu½ YK deniz tuzu3 YK esmer şeker3 YK limon suyu2 diş sarımsak, doğranmış

Hazırlanış: 1. Salamuranın tüm malzemelerini bir kasede karıştırın.

2. Filetoları salamuraya yerleştirin ve buzdolabında 2 saat boyunca marine edin.

3. Filetoları ızgara şişlerine geçirin. Domuz filetolarını kasap ipiyle bağlayın. Çatallarla sabitleyin.

4. Domuz etini Power AirFryer Multi-Function’a yerleştirin.


6. İç sıcaklık 70°C olana kadar ızgara devam edin.

7. Kesmeden önce dinlendirin.

GÜNEYDOĞU USULÜDOMUZ FİLETO4 kişilik

IZGARADAKIZARMIŞ SOSİS

Malzemeler:

Hazırlanış:

15

15 det acılı İtalyan sosisi6 adet bebek biber

1. Sosislerin 5’ini bir şişe geçirin.

2. Izgara şişini şiş tutucuya takın.

3. Eti sabitlemek için içinci bir şişi sosislerin içine geçirin. Şiş tutucuya takın.

4. Kalan sosisle bu prosedürü ikinci kez tekrarlayın.

5. Son olarak bebek biberleri bir şişe geçirin ve şişi tutucuya koyun.

6. Izgara düğmesine basın ve pişirme süresini 20 dakikaya ayarlayın.

7. Sosisin iç sıcaklığı 75°C’ye ulaşına kadar ızgaraya devam edin.

6-8 porsiyon

KIZARMIŞ SOSİSIZGARADA

IZGARADABARBEKÜ PİRZOLA

Malzemeler:

17

1.5 kg kemiksiz kaburga eti1 ÇK sarımsak tozu1 ÇK soğan tozu1 ÇK deniz tuzu1 ÇK kişniş1 ÇK kimyon1 ÇK biber1 ÇK öğütülmüş karabiber¾ bardak barbekü sosu

Hazırlanış: 1. Baharatları bir kasede karıştırın.

2. Kaburga etini baharatlarla ovun.

3. Şiş tutucuyu talimatlara uygun şekilde monte edin.

4. İki şişi kaburga etlerinin içine geçirip şiş tutucuya sabitleyin.

5. Kaburga eti geçirilmiş şiş tutucuyu Power AirFryer Multi-Function’a yerleştirin.

6. Pişirme programını başlatın ve pişirme süresini 60 dakikaya kadar artırın.

7. Bu sürenin ardından kaburga etlerine barbekü sosu sürün.

8. Kaburga etlerini bir kez daha Power AirFryer Multi-Function’a yerleştirin ve döner ızgara düğmesine basın.

9. Program sona erdiğinde pirzolaları parçalara ayırın ve servis yapın.

IZGARADABARBEKÜ PİRZOLA4 porsiyon

CORNWALL SANATI TARZINDA TAVUK

Malzemeler:

Hazırlanış:

19

1 ÇK tuz1 ÇK öğütülmüş karabiber1 ÇK sarımsak tozu1 adet biberiye dalı, doğranmış2 küçük tavuk, pişirmeye hazır

1. Tuzu, biberi, sarımsak tozunu ve biberiyeyi küçük bir kasede karıştırın.

2. Tavuk etini bol miktarda baharatlarla ve otlarla ovun.

3. Tavuk etini şişe geçirin ve çatallarla sabitleyin.

4. Şeklini korumak için kanatları yatırın ve tel ile emniyete alın.

5. Butları sıkıca bağlayın.

6. Izgara düğmesine basarak ızgara programını başlatın ve süreyi 35 dakikaya çıkarın.

7. İç sıcaklığı 70°C’ye ulaştığında hindi hazırdır.

2 porsiyon

TARZINDA TAVUKCORNWALL SANATI

Malzemeler:

Hazırlanış:

20

¼ bardak zeytinyağı2 YK limon suyu1 ÇK tuz1 ÇK öğütülmüş karabiber1 ÇK kekik8 adet kemikler ve derisi alınmış tavuk göğsü

1. Tüm malzemeleri bir buzluk poşetinin içinde karıştırın.

2. 20 dakika boyunca salamurada bekletin.

3. Her göğüs parçasını ikiye katlayın. Eti ızgara şişine geçirin.

4. Çatallarla emniyete alın.

5. Döner ızgara düğmesine basın. Pişirmeyi başlatmak için süreyi 25 dakikaya ayarlayın. Tavuğun iç sıcaklığı 75°C’ye ulaşana kadar ızgaraya devam edin.

SOUVLAKİTAVUK8 kişilik

Malzemeler:

Hazırlanış:

21

2 kg tavuk eti, bütün1 ÇK sarımsak tozu1 ÇK soğan tozu1 ÇK deniz tuzu1 ÇK öğütülmüş karabiber1 ÇK kırmızı biber

4 kişilik

IZGARATAVUK

1. Bütün baharatları küçük bir kasede karıştırın ve tavuk etini bununla ovun.

2. Tavuk bacaklarını ve göğüs bölgesini iple birbirine bağlayın ve üçüncü bir parça ipi butların etrafına sarın.

3. Izgara şişini tavuk etindeki açıklıktan geçirin ve eti çatallarla sabitleyin.

4. Tavuğu Power AirFryer Çok Multi-Function’a yerleştirin.

5. Döner ızgara düğmesine basın. Pişirmeyi başlatmak için zamanlayıcıyı 45 dakikaya ayarlayın.

6. Tavuk etini servis yapmadan önce 10-15 dakika boyunca dinlendirin.

BOURBONKUZU ÇEVİRME

Malzemeler:

Hazırlanış:

23

½ bardak bal½ bardak esmer şeker1 adet portakal, soyulmuş2 YK portakal suyu¼ bardak Bourbon½ ÇK tuz½ ÇK öğütülmüş karabiber2 kg domuz kontrfilesi

KUZU ÇEVİRME BOURBON6 kişilik

1. Küçük bir kasede balı, şekeri, portakal kabuğunu, portakal suyunu, burbonu, tuzu ve karabiberi karıştırın.

2. Domuz kontrfilesini şişe geçirin ve çatallarla sabitleyin.

3. Salamurayı domuz etinin üzerine bolca sürün. Kalan salamurayı bir kenara ayırın. Şişi cihaza yerleştirin.

4. Döner ızgara düğmesine basın. Pişirme süresini 45 dakikaya kadar artırın.

5. Her 15 dakikada bir üzerine fırçayla salamura sürün.

6. Etin iç sıcaklığı 70°C’ye ulaştığında hazırdır.

7. Kesmeden önce 15 dakika boyunca domuz etini dinlendirin.

BİBERİYELİ SARIMSAKLIKUZU PİRZOLA

Malzemeler:

Hazırlanış:

25

2 (toplamda 1,2 kg) kuzu kaburgası3 küçük dal biberiye4 diş sarımsak, soyulmuş2 YK dijon hardalı1 ÇK deniz tuzu½ ÇK öğütülmüş karabiber

1. Biberiyeyi ve sarımsağı doğrayın.

2. Şiş tutucuyu monte edin. Kemiğe yakın olan ete bir şiş sokun. Bunu diğer şişlerle tekrarlayın.

3. Her bir şişi şiş tutucuya yerleştirin. Şişleri her iki ucundab ve ortadan ip kullanarak birleştirin.

4. Kuzu pirzolaları hardalla ovun. Bitki karışımını kuzu pirzolaların üstüne yayın. Tuz ve karabiber ile tadlandırın.

5. Kuzu etini Power AirFryer Çok Multi-Function’a yerleştirin.

6. Döner ızgara düğmesine basın. Pişirmeyi başlatmak için hazırlık süresini 15 dakikaya ayarlayın.

7. İstenilen iç sıcaklığa ulaşılana kadar yağlayın: 50°C – kanlı 60°C – pembe 65°C - yarı pembe 75°C - iyi pişmiş

8. Kesmeden önce 10 dakika boyunca dinlendirin.

BİBERİYELİ SARIMSAKLIKUZU PİRZOLA4 kişilik

KIZARMIŞDOMUZ KABURGASI

Malzemeler:

Hazırlanış:

27

1 ÇK sarımsak tozu1 ÇK soğan tozu1 ÇK tütsülenmiş kırmızı biber tozu1 ÇK kurutulmuş biberiye½ ÇK tuz½ ÇK öğütülmüş karabiber2 kg kemiksiz domuz kaburgası

1. Küçük bir kasede baharat ve otlar karıştırın.

2. Domuz kaburgasını baharat ve ot karışımı ile ovun.

3. Kaburgaları şişe dizin ve çatallarla sabitleyin.

4. Döner ızgara düğmesine basın. Pişirmeui başlatmak için hazırlık süresini 45 dakikaya kadar artırın. Cihaz otomatik olarak başlar. İç sıcaklık 60°C’ye ulaşana kadar kızartın.

KIZARMIŞDOMUZ KABURGASI6 kişilik

SULUBİFTEK

Malzemeler:

Hazırlanış:

29

1 kg biftek3 diş sarımsak2 dal kekik½ YK tuz1 YK soğan tozu1 ÇK öğütülmüş rezene otu½ ÇK öğütülmüş karabiber2 YK zeytinyağı

1. Kekik ve sarımsağı ince ince doğrayın. Bütün otları ve sarımsakları zeytinyağıyla karıştırın.

2. Ot karışımıyla ovun ve bir saat boyunca soğuk ortamda bekletin.

3. Etin ortasından ızgara şişini geçirin ve çatallarla sabitleyin.

4. Eti Power AirFryer Multi-Function’a yerleştirin.

5. Izgara düğmesine basın ve pişirme süresini 45 dakikaya ayarlayın.

6. İstenen sıcaklığa ulaşana kadar ızgaraya devam edin: 50°C – kanlı 60°C – pembe 65°C - yarı pembe 75°C - iyi pişmiş

7. Servis yapmadan önce 10 dakika boyunca dinlenin.

SULUBİFTEK4 porsiyon

İTALYANDANA RULOSU

Malzemeler:

Hazırlanış:

31

700 g pançeta (inceltilmiş), yağlı¼ bardak fesleğenli pesto250 g provolone, uzun uzun dilimlenmiş3 adet közlenmiş kırmızı dolmalık biber1 ÇK deniz tuzu1 ÇK öğütülmüş karabiber

1. Pançetayı doğrama tahtası üzerine koyun ve pestoyu üstüne yayın.

2. Şimdi peynir ve közlenmiş biberlerle etin üstünde kat oluşturun.

3. Eti rulo yapın ve yaklaşık beş yerinden bir iple bağlayın.

4. Tuz ve biberle tadlandırın.

5. Izgara şişini etin ortasından geçirin ve eti çatallarla sabitleyin.

6. Eti Power AirFryer Çok Multi-Function’a yerleştirin.


8. İstenilen iç sıcaklığa ulaşılana kadar yağlayın: 50°C – kanlı 60°C – pembe 65°C - yarı pembe 75°C - iyi pişmiş

9. Kesmeden önce 10 dakika boyunca dinlendirin.

İTALYANDANA RULOSU6 kişilik

Malzemeler:

32

Hazırlanış: 1. Her şişe bir parça kuzu eti, bir çeyrek kırmızı soğan, ikinci bir parça kuzu eti, bir parça kabak, son bir parça kuzu eti ve bir adet bebek biber dizin.

2. Bunu 8 şiş için tekrarlayın.

3. Şişleri şiş tutucuya yerleştirin.

4. Küçük bir kasede zeytinyağını, limon suyunu, sarımsağı, tuzu, karabiberi ve naneyi karıştırın.

5. Şişlerin üzerine fırçayla salamura sürün.

6. Şişleri cihaza yerleştirin.


500 g kuzu doğranmış, küp küp doğranmış2 küçük kırmızı soğan, dörde bölünmüş2 kabak, büyük parçalara ayrılmış8 adet tatlı, mini dolmalık biber

SALAMURA¼ bardak zeytinyağı1 limonun suyu4 diş sarımsak, doğranmış1 ÇK tuz½ ÇK öğütülmüş karabiber½ bardak taze nane, ince ince doğranmış

KUZUŞİŞ IZGARA4 kişilik

Malzemeler:

Hazırlanış:

33

1. Her şişte sırayla karidesleri, kürbis ve kabak parçalarını dizin.

2. Bunu 8 şiş için tekrarlayın.


4. Şişlere fırçayla tatlı biber sosu sürün.


Yakl. 500 g (16-20) karides, soyulmuş ve içi temizlenmiş2 adet kürbis, büyük parçalara ayrılmış2 adet kabak, büyük parçalara ayrılmış8 kiraz domates½ bardak tatlı biber sosu

4 kişilik

ŞİŞ IZGARA KARİDES

Malzemeler:

34

500 g dana kuyruğu, küp küp doğranmış2 küçük kırmızı soğan, dörde bölünmüş2 adet kabak, kalın şekilde dilimlenmiş8 adet tatlı, mini dolmalık biber¼ bardak zeytinyağı2 YK soya sosu1 YK dijon hardalı2 YK kırmızı şarap sirkesi4 diş sarımsak, doğranmış½ ÇK öğütülmüş karabiber

Hazırlanış: 1. Şişleri bir araya getirin. Bir parça sığır etini şişe geçirin, ardından çeyrek bir kırmızı soğanı, bir parça dana etini, bir parça kabağı, son bir parça sığır etini ve bir adet mini dolmalık biberi dizin.

2. 8 şiş de tamamlanana kadar tüm malzemeleri kullanarak bunu tekrarlayın.


4. Küçük bir kasede yağı, soya sosunu, dijon hardalını, sirkeyi, sarımsağı ve biberi karıştırın.

5. Şişlerin üzerine fırçayla salamurayı sürün.

6. Döner ızgara düğmesine basın. Pişirme süresini 20 dakikaya kadar artırın. Cihaz kısa süre sonra otomatik olarak başlayacaktır.

DANAŞAŞLIK KEBABI4 kişilik

Malzemeler:

Hazırlanış:

35

1 bardak çiğ kaju1 bardak çiğ badem1 bardak çiğ yer fıstığı½ bardak şekeri, gerekirse daha fazla miktarda serpilebilir½ bardak bal½ ÇK tarçın½ ÇK tuz

1. Tüm malzemeleri bir kasede harmanlayın ve iyice karıştırın.

2. Fıstıkları döner sepete doldurun.

3. Pirzola programını başlatın ve hazırlık süresini 15 dakikaya ayarlayın. Pişirmeyi başlatmak için döner ızgara düğmesine basın.

4. Fıstıkları pudra şekeri kaplanmış fırın tepsisine yayın.

5. Soğumaya bırakın.

6. İsteğe göre pudra şekeri serpebilirsiniz.

KAVRULMUŞFISTIKLAR8 kişilik

Importeur | Importer | Importateur | Importatore | Importeur | Importőr Dovozce | Dodávateľ | Importator | Importer | İthalatçı:

CH: MediaShop AG | Industriering 3 | 9491 Ruggell | LiechtensteinEU: MediaShop GmbH | Schwarzottstraße 2a | 2620 Neunkirchen | Austria

TR: Mediashop Dayanıklı Tüketim Malları Pazarlama A.S. | Bayer Cd. Gülbahar Sk. | Perdemsac Plaza No:17/43 | Kozyatağı | İstanbul | [email protected]

[email protected] | www.mediashop.tv

DE | AT | CH: 0800 37 6 36 06 – kostenlose ServicehotlineHU: +36 96/961-000 | CZ: +420 228 880 051 | SK: +421 2 33 456 362

RO: +40 0312 294701| ROW: +423 388 18 00

M16438, M16439, M16440, M16441 | Stand: 09/2018

Documents

Yemek Tarifi KitabI - mediashop-katalog.tv · 5. Kaburga eti geçirilmiş şiş tutucuyu Power AirFryer Multi-Function’a yerleştirin. 6. Pişirme programını başlatın ve pişirme