Progetto editortiale: APT Servizi Emilia RomagnaUnione di prodotto Appennino e VerdeUnione di prodotto Città d’arte, cultura, affariUnione di prodotto CostaUnione di prodotto Terme e Benessere

Concept e progetto grafico: Empresa Creativa

Immagini: Si ringraziano gli operatori turistici e le Province/Comuni che hanno aderito alla Quarta Edizione del Wine Food Festival.

Stampato nel mese di agosto 2012 da Compositori Comunicazione

Associazione ItalianaSommeliers

UNIONCAMERE

CAMERE DI COMMERCIO D’ITALIA

L’ Emilia Romagna, incontrastata terra del gusto, con il suo paniere

di ben 35 tra prodotti DOP e IGP e un infinito patrimonio di tradizioni

culinarie e gastronomiche, un’articolata offerta enologica e “campioni”

internazionali del calibro di Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico

Tradizionale di Modena e Reggio Emilia, Prosciutto di Parma, Piadina

Romagnola e Lambrusco, solo per citarne alcuni.

La migliore occasione per partire alla scoperta di questa terra

straordinaria e generosa e dei suoi sapori unici? E’ tra settembre e

dicembre, seguendo gli eventi del “Wine Food Festival”, calendario

enogastronomico regionale che, per il quarto anno, racchiude i 28 più

golosi appuntamenti autunnali tra Piacenza e Rimini dedicati alla buona

tavola: www.winefoodfestival.it

Piazze imbandite, ristoranti accoglienti, mostre mercato, fiere, e

degustazioni, immersi nella più autentica atmosfera conviviale e

di festa e circondati da luoghi ricchi di storia e cultura, ma anche

natura e folklore. Oltre 60 i convenienti pacchetti soggiorno dedicati

ai singoli eventi, che vi permetteranno di scoprire, nello spazio di un

indimenticabile fine settimana, i luoghi, le genti, i rituali e le tradizioni

che si celano dietro all’inconfondibile sapore dei prodotti tipici emiliano

romagnoli e dei piatti più gustosi ed inimitabili di questa regione.

Vi aspettiamo alla tavola del Wine Food Festival!!!

Wine Food Festival

Liviana ZanettiPresidente di Apt Servizi Emilia Romagna

Andrea BabbiAmministratore Delegatodi di

Apt Servizi Emilia Romagna

2012

Tiberio RabboniAssessore Agricoltura,economia ittica, attività faunistico-venatoria

Maurizio MelucciAssessore Turismo e commercio

4˙ Edizione

Mappa dei tesori enogastronomici

FUNGO PORCINO DI BORGOTARO IGP | PROSCIUTTO DI PARMA DOP | PARMIGIANO-REGGIANO DOP

VINI DOC “Colli di Scandiano e Canossa” | PARMIGIANO-REGGIANO DOP | ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI REGGIO EMILIA DOP | SALUMI E CARNI TIPICHE (Salame, Prosciutto Crudo, Coppa, Pancetta, Ciccioli, Zampone, Cotechino, Cappello del Prete, Testina) | ERBAZZONE E SCARPAZZONE | GNOCCO FRITTO E CHIZZA | PASTE FRESCHE E RIPIENE | TORTA BOIARDO, SPONGATA, BISCIONE E DOLCI TIPICI (Castagnaccio, Saba, Savoret) | MARMELLATE E MIELE | NOCINO E INFUSI

VINI DOC “Colli Bolognesi” e “Lambrusco Grasparossa di Castelvetro” | PARMIGIANO-REGGIANO DOP | ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP | SALUMI TIPIC (Prosciutto di Modena DOP, Zampone Modena IGP, Cotechino Modena IGP, Mortadella Bologna IGP) | TARTUFO BIANCO PREGIATO | FRUTTA TIPICA (Ciliegia, Susina) | PANI TIPICI (Crescentina, Gnocco fritto, Borlengo) | PATATA | CASTAGNA E MARRONE | TORTA BAROZZI, TORTA GIUDITTA E DOLCI TIPIC Colombina o Pinza di Bologna, Torta di riso, Raviole, Torta di tagliatelline, Zuccherini montanari, Amaretti di Spilamberto) | MIELE E MARMELLATE | TORTELLINI E PASTE FRESCHE (Tagliatelle, Tortelloni, Lasagne alla bolognese, Maltagliati coi fagioli) | NOCINO E INFUSI | FUNGHI E FRUTTI DEL BOSCO

VINI DOC ”Colli Piacentini” | SALUMI TIPICI (Salame Piacentino DOP, Coppa Piacentina DOP, Pancetta Piacentina DOP) | GRANA PADANO DOP | PROVOLONE VALPADANA DOP | TARTUFO | PATATA | FRUTTA ANTICA (Mela e Pera, varietà tradizionali) | POMODORO

VINI DOC “Colli di Parma” | PROSCIUTTO DI PARMA DOP | PARMIGIANO-REGGIANO DOP | TARTUFO NERO DI FRAGNO

FORTANA DEL TARO IGT | CULATELLO DI ZIBELLO DOP | PARMIGIANO-REGGIANO DOP

VINI DOC “Reggiano” | PARMIGIANO-REGGIANO DOP | ACETO BALSAMICO TRADIZONALE DI REGGIO EMILIA DOP | SALUME FIORETTINO E SUINO PESANTE | ERBAZZONE | PASTE FRESCHE E RIPIENE (Cappelletto Reggiano) | SPONGATA, BISCIONE, TORTARISO, ZUCCOTTO, CIAMBELLA REGGIANA E DOLCI TIPICI (Saba, sughi) | RICOTTA | MIELE VERGINE E MIELE ERBA MEDICA | GNOCCO FRITTO E CHIZZA

VINI DOC “Reggiano” | PARMIGIANO-REGGIANO DOP | ACETO BALSAMICO TRADIZONALE DI REGGIO EMILIA DOP | SALUME FIORETTINO E SUINO PESANTE | ERBAZZONE | PASTE FRESCHE E RIPIENE (Cappelletto Reggiano) | SPONGATA, BISCIONE, TORTARISO, ZUCCOTTO, CIAMBELLA REGGIANA E DOLCI TIPICI (Saba, sughi) | RICOTTA | MIELE VERGINE E MIELE ERBA MEDICA | GNOCCO FRITTO E CHIZZA

VINI DOC “Bosco Eliceo” | COPPIA FERRARESE IGP | PERA DELL’EMILIA-ROMAGNA IGP | SALAMA DA SUGO | SALUMI TIPICI (Salame all’aglio, Bondiola) | AGLIO DI VOGHERA | ANGUILLA MARINATA DI COMACCHIO | ACQUADELLA MARINATA | PASTE FRESCHE (Cappelletti, Cappellacci, Pasticcio di Maccheroni) | DOLCI TIPICI (Ciambella, Mandorlini del Ponte, Pampepato, Torta Ricciolina, Topino, Torta di Tagliatelline)

VINI DOC (”Colli Bolognesi”) | PARMIGIANO REGGIANO DOP | CARNI FRESCHE (Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP -Razza Romagnola-, Suino di Razza Mora o Mora Romagnola, Agnello da Latte delle Razze Sarda e Massese) | TARTUFO BIANCO o PREGIATO | SALUMI (Prosciutto di Modena DOP, Zampone di Modena IGP, Cotechino di Modena IGP, Mortadella di Bologna IGP, Salamini Italiani alla Cacciatora DOP) | FORMAGGI (Squacquerone di Romagna in corso per il riconoscimento DOP, Ricotta vaccina fresca tradizionale dell’Emilia, Pecorino del pastore) | FRUTTA E ORTAGGIO TIPICA (Ciliegia di Vignola, Susine di Vignola, Patata di Bologna in corso per il riconoscimento DOP) | MIELE, MARMELLATA (Miele del Crinale dell’Appennino Emiliano-Romagnolo) | PANI (Pane Montanaro, Crescentina tipica) | PASTICCERIA (Pinza Bolognese, Zuccherino Montanaro Bolognese, Saba dell’Emilia Romagna) | TORTELLINO TIPICO e PASTE FRESCHE (Tagliatelle, Lasagne) | CASTAGNE E MARRONE (Castagna Fresca e Secca di Granaglione, Farina dolce di castagne dell’Appennino Bolognese) | FUNGHI e FRUTTI DEL SOTTOBOSCO | SALMERINO | BIRRA AL FARRO con farro da agricoltura biologica

SALUMI TIPICI (“Salame Piacentino Dop, Coppa Piacentina Dop, Pancetta Piacentina Dop, Salame gentile, Fiocchetto, Culatello Piacentino”) | GRANA PADANO DOP | PROVOLONE VAL PADANA DOP | CACIO DEL PO | AGLIO DI MONTICELLI | CILIEGIE DI VILLANOVA | POMODORO | FRUTTA ANTICA (“Mele e pere di antiche varietà”)

Mappa dei tesori enogastronomici dell’Emilia-Romagna

VINI DOC “Colli d’Imola” e “Vini di Romagna” | VINI DOCG “Albana di Romagna” | MARRONE DI CASTEL DEL RIO IGP | SCALOGNO DI ROMAGNA IGP | CARNI TIPICHE (Vitellone bianco dell’Appennino centrale IGP e Castrato e Suino di razza mora romagnola Suino pesante Padano) | SALUMI (salame del contadino e campagnolo, salsiccia matta, casareccia e secca, ciccioli, Salamini Italiani alla Cacciatoria DOP, Mortadella di Bologna IGP, Zampone e Cotechino IGP) | FORMAGGI TIPICI (Squacquerone di Romagna, Castel San Pietro, Rigatino il pecorino del pastore) | FRUTTA TIPICA (Pesca di Romagna IGP, Nettarina di Romagna IGP, Albicocca Val Santerno d’Imola) | MINESTRE TIPICHE (Minestre artigianali, Garganelli, Tortellino di Bologna) | DOLCI TIPICI (Saba e Migliaccio di Romagna) | PANI TIPICI (Streghette d’Imola, Piadina romagnola) | MIELE | ASPARAGO VERDE DI ALTDO IGP | PATATA DI BOLOGNA | CIPOLLA DI MEDICINA

VINI DOC “Vini di Romagna” | VINI DOCG “Albana di Romagna” | OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA delle Colline di Romagna DOP | PESCA E NETTARINA DI ROMAGNA IGP | FORMAGGIO DI FOSSA E FORMAGGI STAGIONATI | FORMAGGI FRESCHI (Squacquerone di Romagna, Ricotta vaccina fresca, Raviggiolo) | PIADINA ROMAGNOLA | CICCIOLA | CARNI (Bovina Romagnola, Suina Mora Romagnola, Castrato di Romagna) | CILIEGIE DI CIVITELLA E FRAGOLA DI CESENA | FUNGHI (Porcini e Prugnoli) E TARTUFI (Bianco) | DOLCI TIPICI (Confetture di frutta e di frutti di bosco, Bustreng, Savor, Saba) | MINESTRE ROMAGNOLE ARTUSIANE | MIELE | LIQUORI E DISTILLATI

VINI DOCG “Albana di Romagna” | VINI DOC “Colli di Faenza”, “Vini di Romgna”, “Sangiovese” | OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA DI BRISIGHELLA DOP | SCALOGNO DI ROMAGNA IGP | ERBE OFFICINALI | GRAPPE E DISTILLATI | CARNI OVINE TIPICHE (Agnellone, Castrato) | FORMAGGI TIPICI | PESCA E NETTARINA DI ROMAGNA IGP

OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA DELLE COLLINE DI ROMAGNA | CARNI TIPICHE (Porchetta, Suino pesante) | FORMAGGI TIPICI (Fossa, Pecorino a latte crudo, Ricotta fresca vaccina e pecorina, Squacquerone di Romagna) | FRUTTA TIPICA (Fragola di Romagna, Loto di Romagna) | PATATA DI MONTESCUDO | TARTUFO NERO | DOLCI TIPICI (Miacetto, Sanguinaccio, Saba, Savor, Bustrengo) | PANI TIPICI (Pane casereccio, Bizulà, Piadina Romagnola) | MIELE | CASTAGNA DI MONTEFIORE | NOCINO

Data

Calendario EventiData Evento Luogo

settembre

Dal 30 agosto al 16 settembre

Dal 31 agosto al 3 settembre

settembre/ottobre

Dal 1 al 23 settembre

7-9 settembre

Dal 7 al 16 settembre

15-16 e 22-23 settembre

Sagra del Tartufo del Bosco della Panfilia

Festa della Coppa

Autunno in Valtaro -a Tavola con il Porcino

Valtidone Wine Fest

Sapore di Sale

XV Festival del Prosciutto di Parma

45° Sagra dell’uva e del Lambrusco Grasparossa

Sant’Agostino

Carpaneto

Albareto Bedonia, Berceto, Borgotaro, Compiano e Tornolo

Ziano Piacentino, Borgonovo, Nibbiano e Pianello

Cervia

Parma e Provincia

Castelvetro di Modena

AGOstO/settembre

PR

RA

PR

MO

FE

PC

PC

RE22-30 settembreParmigiano Reggiano in mostra nelle Terre di Canossa

Bibbiano e Reggio Emilia

8 e 9 settembre Piadina Days Varie località FCFC

settembre

OttObre

dal 4 al 7 ottobreMortadella Please/Sfoglia Bologna Zola Predosa - BolognaBO

ottobre e novembre TartufestaComuni della Provincia Bologna

BO

Data

dal 1 al 7 ottobre Patata in Bo BolognaBO

OttObre

Data Evento Luogo

da novembre a marzo Un pò di Gusto Varie località della bassa Piacentina

tutti i week end di novembre

Dall’1 al 4 novembre

dal 3 al 18 novembre

4, 11 e 18 novembre

16-18 novembre

18, 25 novembre e 2 dicembre

November Porc… speriamo ci sia la nebbia

Il Pesce fa Festa

Baccanale

27° Fiera Formaggio di Fossa Ambra di Talamello

Enologica e Salone del Prodotto tipico della Romagna

Fiera del Formaggio di Fossa

Sissa, Polesine P.Se, Zibello, Roccabianca

Cesenatico

Imola

Talamello

Faenza

Sogliano al Rubicone

OttObre

PR

BO

FC

FC

PC

RN

18 e 25 novembreFiera dell’Oliva e dei Prodotti Autunnali

Coriano

FE6-7 e 13-14 ottobre Sagra dell’Anguilla Comacchio

7-14-21-28 ottobreFiera Nazionale del Tartufo bianco pregiato Sant’Agata Feltria

NOVembre/DICembre

RA

RN

dal 6 al 7 ottobreVetrine Motori e Balsamici Sapori

SpilambertoMO

Data Evento Luogo

dal 12 al 14 e dal 19 al 21 ottobre

Panarea la Festa del Pane

BondenoFE

RN

13-14 ottobre Le Vigne Perdute AlbineaRE

DICembre

Data Evento Luogo

Calendario Eventi

Per tutte le info sugli eventi visita il sito www.winefoodfestival.it

2 dicembre Super Zampone Castelnuovo Rangone

16 dicembre Cicciolo d’oro CampagnolaRE

MO

NOVembre

25 novembre Sagra dell’Ulivo e dell’Olio BrisighellaRA

Piacenza7

UN PO’ DI COPPA… e UN PO’ DI stOrIA…Evento abbinato: Festa della Coppa3 giorni/2 nottiComprende: 2 notti nella Residenza d’Epoca Torre del Borgo con trattamento B&B; 1 Cena con menu degustazione; 1 cena in ristorante storico; 1 visita guidata al Castello di Rivalta; 1 degustazione vini in cantina; 1 cartina emotiva con i percorsi suggeriti.Dove: Carpaneto, Castell’Arquato, Rivalta, Sariano, Vigolo MarcheseQuando: dal 31 Agosto al 2 Settembre 2012 Prezzo: € 215,00 in camera elegance; € 265,00 a persona in Jr. Suite situata in una torre del ‘400

Contatti: Castelli del Ducato di Parma e PiacenzaTel. +39 0521 823221.823220 info@castellidelducato.it - www.castellidelducato.it

Tutti gli appuntamenti:

FEsTa DELLa CoPPaCarpaneto, dal 31 agosto al 3 settembre, Tel. +39 0523.852502

VaL TiDonE WinE FEsTZiano Piacentino, Borgonovo, Nibbiano e Pianello, dall’1 al 23 settembre, Tel. +39 0523.861823

Un Pò Di GUsToVarie località della bassa Piacentina, da novembre a marzo, Tel. +39 0523.716968

ALLA sCOPertA DeL FUNGO POrCINO DI bOrGOtArOEvento abbinato: Autunno in Valtaro - a tavola con il Porcino2 giorni/1 notteComprende: 1 notte in Hotel 3* o B&B, 1 cena a base di Funghi Porcini in trattoria tipica della zona aderente all’iniziativa (bevande locali incluse). Tempo a disposizione per la scoperta dell’appennino parmense con possibilità di andare alla ricerca del prelibato fungo protagonista dell’Autunno Valtarese.Dove: Parma e ProvinciaQuando: da settembre a ottobre 2012Prezzo: da € 79,00 per persona in camera doppia; quotazione per gruppi su richiesta; possibilità di pernottamenti in location di livello superiore; possibilità di prolungare il soggiorno.Contatti: Food Valley Travel - Tel. +39 0521.798515 info@foodvalleytravel.com - www.foodvalleytravel.com

VALtArO: FUNGHI, AUtUNNO e … Evento abbinato: Autunno in Valtaro - a tavola con il Porcino2 giorni/1 notte Comprende: 1 pernottamento in BB/agriturismo/ hotel nella zona, 1 cena in agriturismo/ristorante tipico, materiale informativo sulle manifestazioni e suggerimenti e supporto per organizzare le Vostre escursioni nella natura.Dove: Alta ValtaroQuando: da settembre a novembre 2012Prezzo: da € 54,00 a persona, per individuali automunitiContatti: Parma Incoming - Tel. + 39 0521.298832info@parmaincoming.it - www.parmaincoming.it

CerCANDO IL beNessere... Evento abbinato: Autunno in Valtaro - a tavola con il Porcino4 giorni/3 notti Comprende: soggiorno in mezza pensione in hotel 4*; accesso alla piscina termale coperta annessa all’hotel; accesso al programma t-spatium acque presso le terme Respighi di Tabiano comprensivo di percorso arcobaleno dei sensi + percorso terme romane + idromassaggi in piscina. (accappatoio, telo e ciabatte forniti in uso gratuito). Inoltre alla scoperta dei sapori tipici della Valtaro, alla ricerca dei prodotti della natura (funghi, castagne..) Dove: Salsomaggiore TermeQuando: da settembre a ottobre 2012Prezzo: € 220,00 a persona. Tariffe speciali per bambini, famiglie e gruppi. Contatti: Terme di Salsomaggiore e di TabianoTel. +39 0524.578251info@termedisalsomaggiore.itwww.termedisalsomaggiore.it

Parma8

Tutti gli appuntamenti:

aUTUnno in VaLTaRo - a TaVoLa Con iL PoRCino, Albareto Bedonia, Berceto, Borgotaro, Compiano e Tornolo, settembre/ottobre, Tel.+39 0525.921812

XV FEsTiVaL DEL PRosCiUTTo Di PaRMa, Parma e Provincia, dal 7 al 16 settembre, Tel. +39 0521.218889

noVEMbER PoRC… sPERiaMo Ci sia La nEbbia, Sissa, Polesine P.Se, Zibello, Roccabianca, tutti i week end di novembre, Tel. +39 0524.939081

Parma Le terre DeL PrOsCIUttO DI PArmA Evento abbinato: XV Festival del Prosciutto di Parma2 giorni/1 notteComprende: visita a: un prosciuttificio, Museo del Prosciutto e dei Salumi di Parma, Castello di Torrechiara, un caseificio, Reggia di Colorno. 1 pranzo presso la degustazione del Museo del Prosciutto e dei Salumi di Parma. 1 pernottamento in dimora d’epoca con vista su Piazza Duomo.Dove: Torrechiara, Langhirano, Parma, ColornoQuando: dal 7 al 16 Settembre 2012Prezzo: da € 65,00 a persona in camera doppiaContatti: Castelli del Ducato di Parma e Piacenza Tel. +39 0521.823221/823220info@castellidelducato.it - www.castellidelducato.it

A PArmA Per CeLebrAre “IL” PrOsCIUttOEvento abbinato: XV Festival del Prosciutto di Parma2 giorni/1 notteComprende: 1 notte in Hotel 4* alle porte di Parma, 1 cena in trattoria tipica (bevande locali incluse) con degustazione di Prosciutto di Parma. Tempo a disposizione per visitare uno dei prosciuttifici aderenti a “Finestre Aperte” o per partecipare ad una delle numerose iniziative gastronomico-naturalistiche-culturali.Dove: Parma e provinciaQuando: dal 7 al 16 Settembre 2012 Prezzo: da € 89,00 a persona in camera doppia. Quotazione per gruppi su richiesta; possibilità di pernottamenti in location di livello superiore; possibilità di prolungare il soggiorno.

Contatti: Food Valley Travel Tel. +39 0521.798515 info@foodvalleytravel.com - www.foodvalleytravel.com

sULLA strADA DeL PrOsCIUttO DI PArmA: PreNOtA IL tUO tOUr eNOGAstrONOmICO!Evento abbinato: XV Festival del Prosciutto di Parma3 giorni/2 nottiComprende: 2 notti in hotel con trattamento di B&B, pranzo del primo giorno bevande incluse, cena del primo giorno in hotel bevande escluse, visita guidata ad un caseificio e ad un prosciuttificio con degustazione, materiale informativo sulle manifestazioni, suggerimenti e supporto per organizzare il Vostro soggiorno.Dove: Parma, Langhirano, TorrechiaraQuando: dal 7 al 16 settembre 2012 Prezzo: da € 133,00 a persona in hotel 3-4-5* per gruppi di minimo 15 pax

Contatti: Parma Incoming - Tel. +39 0521.298832 info@parmaincoming.it - www.parmaincoming.it

9

AssAPOrANDO IL beNessere Evento abbinato: XV Festival del Prosciutto di Parma3 giorni/2 nottiComprende: soggiorno di due notti al Grand Hotel Terme Astro in camera doppia/matrimoniale; trattamento di mezza pensione (bevande ai pasti escluse); accesso libero giornaliero al rituale Hammam “Bagni di Istanbul” (1h 20’) comprensivo di tepidarium (35°/45°), calidarium (bagno di vapore, 45°/55°), frigidarium (vasca con idromassaggio, 28°/30°), relax con degustazione di tè verde, tisane e dolcetti; 1 massaggio rilassante con oli aromatizzati (50’); 1 pioggia tonificante polinesiana (8’); ingresso con visita al Museo del Prosciutto e dei salumi di Parma a Langhirano; One Day Card per gli acquisti Outlet Fidenza Village; materiale turistico/informativo. Servizi aggiuntivi su richiesta.Dove: Tabiano Bagni, Langhirano Quando: dal 7 al 16 Settembre 2012Prezzo: € 245,00 per personaContatti: Grand Hotel Terme Astro/Terme VillageTel. +39 0524.565523 info@grandhoteltermeastro.it www.grandhoteltermeastro.it

beNessere e sAPOrI Evento abbinato: XV Festival del Prosciutto di Parma4 giorni/3 notti Comprende: soggiorno in mezza pensione in hotel 4* a Salsomaggiore Terme; accesso alla piscina termale coperta annessa all’hotel; accesso al programma day spa presso le Terme Berzieri di Salsomaggiore comprensivo di accesso alle isole acquatiche mari d’oriente + accesso al percorso aria acqua detossinante (accappatoio, telo e ciabatte forniti in uso gratuito). Accesso e visita a prosciuttifici, visita al museo del Prosciutto di Parma a LanghiranoDove: Salsomaggiore TermeQuando: dal 7 al 16 Settembre 2012Prezzo: € 220,00 a persona. Tariffe speciali per bambini, famiglie e gruppi.Contatti: Terme di Salsomaggiore e di TabianoTel. + 39 0524.578251info@termedisalsomaggiore.it www.termedisalsomaggiore.it

Parma10

Parma NOVember POrC 2012 Evento abbinato: November Porc2 giorni/1 notte Comprende: Visite guidate a: Reggia di Colorno, Museo del Parmigiano Reggiano (visita libera con degustazione), Casa Natale di Giuseppe Verdi, Villa Verdi, Teatro Verdi; 1 cena in uno dei ristoranti convenzionati; 1 pernottamento in Hotel a San Pietro in Cerro; visita ai mercatini tematici del “November Porc”.Dove: Colorno, Soragna, Luoghi Verdiani e sedi della manifestazione November Porc (Polesine Parmense, Sissa, Zibello, Roccabianca)Quando: dall’1 al 30 novembre 2012Prezzo: da € 136,00 (bevande escluse ai pasti) Contatti: Castelli del Ducato di Parma e PiacenzaTel. + 39 0521.823221/823220 info@castellidelducato.it - www.castellidelducato.it

NOVember POrC: ALLA COrte DI sUA mAestA’ IL mAIALeEvento abbinato: November Porc2 giorni/1 notteComprende: 1 notte in Hotel 3* o B&B, 1 cena in trattoria tipica della zona (bevande locali incluse) e visita alle cantine di stagionatura del Culatello di Zibello. Si suggerisce la visita ad uno dei tre Castelli della Bassa Parmense: Fontanellato, San Secondo e Soragna e ai Luoghi Verdiani (Busseto e Roncole Verdi).Dove: Parma e ProvinciaQuando: dal 3 al 25 novembre 2012Prezzo: da € 85,00 a persona in camera doppia. Quotazione per gruppi su richiesta; possibilità di pernottamenti in location di livello superiore; possibilità di prolungare il soggiorno.Contatti: Food Valley Travel - Tel. +39 0521.798515info@foodvalleytravel.com - www.foodvalleytravel.com

DeGUstA L’OPerA: LA trAVIAtA e IL NOVember POrCEvento abbinato: November Porc2 giorni/1 notteComprende: 1 notte in hotel con trattamento di B&B, biglietto per la rappresentazione de “La Traviata”, aperitivo nel foyer del teatro pre-opera, pranzo; bevande incluse al November Porc; materiale e suggerimenti per il vostro itinerario.Dove: Parma, Zibello, Polesine, RoccabiancaQuando: 17/18 novembre e 24/25 novembre 2012 Prezzo: da € 160,00 a persona in camera doppia in hotel 3* a Parma; da € 170,00 a persona in camera doppia in hotel 4* a Parma. Contatti: Parma Incoming - Tel. +39 0521.298832info@parmaincoming.it - www.parmaincoming.it

11

Piacenza1

Le COLLINe reGGIANe Evento abbinato: Parmigiano Reggiano in mostra nelle terre di Canossa2 giorni/1 notte Comprende: 1 pernottamento in agriturismo, visita guidata al Castello di Canossa, 1 cena, 2 pranzi in agriturismo con prodotti locali, visita ad azienda agricola con degustazione, visita guidata ad azienda di produzione Parmigiano Reggiano.Dove: provincia di Reggio Emilia Quando: dal 22 al 30 settembre 2012Prezzo: € 170,00 a personaContatti: Strada dei Vini e dei Sapori di Scandiano e CanossaTel. +39 0521.341568 - traversetoloviaggi@alice.it

Reggio Emilia12

Tutti gli appuntamenti:

PaRMiGiano REGGiano in MosTRa nELLE TERRE Di Canossa, Bibbiano e Reggio Emilia, 22-30 settembre, Tel. +39 0522.253212

LE ViGnE PERDUTE, Albinea, 13-14 ottobre, Tel. +39 0522.590211

CiCCioLo D’oRo, Campagnola, 16 dicembre , Tel. +39 348.8943075

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DI CANtINA IN CANtINA sUI COLLI DI CAsteLVetrO Evento abbinato: 44 Sagra dell’Uva e del Lambrusco Grasparossa2 giorni/1 notte Comprende: 1 pernottamento in camera doppia in agriturismo sui colli di Castelvetro, 1 cena tradizionale modenese, 1 visita in acetaia per scoprire i segreti dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, 1 visita in cantina produttrice di Lambrusco DOC con assaggi e possibilità di acquisto!Dove: Castelvetro di ModenaQuando: dal 15 al 23 settembre 2012Prezzo: da € 110,00 (prezzo per persona in camera doppia con prima colazione)Contatti: Modenatur - Tel. + 39 059.220022info@modenatur.it - www.modenatur.it

sUPerZAmPONe sUPerWeeKeND! Evento abbinato: Super Zampone2 giorni/1 notte Comprende: Un super-weekend per vivere l’antica sagra del “Superzampone” di Castelnuovo Rangone! Il pacchetto comprende 1 pernottamento in hotel 3* a Modena, 1 cena

tradizionale modenese a base di Zampone di Modena, 1 visita in acetaia per scoprire i segreti dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP!Dove: Modena/Castelnuovo Rangone Quando: dall’ 1 al 2 dicembre 2012Prezzo: da € 85,00 (prezzo per persona in camera doppia con prima colazione)Contatti: Modenatur - Tel. + 39 059.220022info@modenatur.it - www.modenatur.it

bALsAmICO e mOtOrI Evento abbinato: Vetrine Motori e Balsamici Sapori2 giorni/1 notte Comprende: un weekend tra motori e sapori a Modena! 1 pernottamento in hotel 3/4*, 1 visita guidata in acetaia con assaggi di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, 1 biglietto per il Museo Ferrari di Maranello, 1 biglietto per il Museo Casa Enzo Ferrari di Modena!Dove: Modena / Spilamberto Quando: dal 6 al 7 ottobre 2012 Prezzo: da € 79,00 (prezzo per persona in camera doppia con prima colazione)Contatti: Modenatur - Tel. + 39 059.220022info@modenatur.it - www.modenatur.it

Modena13

Tutti gli appuntamenti:

45° saGRa DELL’UVa E DEL LaMbRUsCo GRasPaRossa, Castelvetro di Modena, 15-16 e 22-23 settembre, Tel. +39 059.758880

VETRinE MoToRi E baLsaMiCi saPoRi Spilamberto, dal 6 al 7 ottobre, Tel. +39 059.781270

sUPER ZaMPonE, Castelnuovo Rangone,2 dicembre , Tel. +39 059.534810

1Modena

temPO DI VeNDemmIA ALLe terme Evento abbinato: 45° Sagra dell’Uva e del Lambrusco Grasparossa2 giorni/1 notte Comprende: 1 pernottamento in camera doppia con prima colazione; assistenza medica; 2 giornate benessere alla spa termale Balnea: piscine termali a varie temperature con idromassaggi e giochi d’acqua, camminamenti vascolari, sauna, bagno di vapore, zona relax, palestra cardiofitness; 1 Impacco Wine al lievito di vino, acqua termale, miele e olio di vinaccioli (30’); 1 massaggio all’uva fresca Lambrusco e bio-oli al vinacciolo (40’). Dove: Salvarola Terme, Sassuolo Quando: dal 15 al 23 settembre 2012Prezzo: € 192,00 a personaContatti: Hotel Terme Salvarola - Tel. + 39 0536.871788info@hoteltermesalvarola.it - www.hoteltermesalvarola.it

IL GUstO DeL beNessere Evento abbinato: Super Zampone2 giorni/1 notte Comprende: 1 pernottamento in camera doppia classic con prima colazione; assistenza medica; 2 giornate benessere alla spa termale Balnea: piscine termali a varie temperature con idromassaggi e giochi d’acqua, camminamenti vascolari, sauna, bagno di vapore, zona relax, palestra cardiofitness; 1 calice di Lambrusco durante i trattamenti; 1 IdroCromoBagno con acqua termale, mosto concentrato, olio di vinaccioli. Dove: Salvarola Terme, Sassuolo.Quando: 1 e 2 dicembre 2012Prezzo: € 138,00 a personaContatti: Hotel Terme Salvarola - Tel. + 39 0536.871788info@hoteltermesalvarola.it - www.hoteltermesalvarola.it

beNessere, GUstO e mOtOrI Evento abbinato: Vetrine, Motori e Balsamici Sapori2 giorni/1 notte Comprende: 1 pernottamento in camera doppia Classic con prima colazione a buffet; assistenza medica; 2 giornate benessere alla spa termale Balnea: piscine termali a varie temperature con idromassaggi e giochi d’acqua, camminamenti vascolari, sauna, bagno di vapore, zona relax, palestra cardiofitness; 1 massaggio olistico Vital - una golosa mousse che appaga i sensi, riequilibrando il corpo (40 min); doccia termale; 1 Trattamento viso con maschera all’aceto balsamico di Modena; purificante, vitaminizzante; gradevoli infusi fruttati durante i trattamenti; 1 visita al Museo Ferrari di Maranello ed al Museo Casa Enzo Ferrari di Modena. Dove: Salvarola Terme, Sassuolo Quando: 6 e 7 ottobre 2012Prezzo: € 199,00 per personaContatti: Hotel Terme Salvarola - Tel. +39 0536.871788info@hoteltermesalvarola.it - www.hoteltermesalvarola.it

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WeeK-eND AL bACCANALe DI ImOLA Evento abbinato: Baccanale2 giorni/1 notte Comprende: sistemazione in hotel 3* a Bologna in camera doppia con prima colazione, aperitivo con specialità regionali a Bologna, cena a tema in ristorante tipico ad Imola, visita guidata a piedi della città di Bologna il sabato pomeriggio o la domenica mattina. Dove: Imola, BolognaQuando: dal 3 al 18 novembre 2012Prezzo: da € 150,00 a persona (minimo 2 persone)Contatti: Blq IncomingTel. + 39 051.7457338 – Numero Verde 800 – 856 065info@bolognaincoming.it - www.bolognaincoming.it

sPeCIALe WeeKeND DeGUstAZIONe VINIEvento abbinato: Baccanale3 giorni/2 notti Comprende: pernottamento a Bologna in hotel del centro storico di Bologna, ricca prima colazione a buffet, nella giornata del venerdì degustazione di 4 vini e prodotti tipici del territorio presso una cantina a Castel San Pietro, internet wireless, uso delle biciclette dell’Hotel, guida tascabile di Bologna.

Dove: Bologna, Castel San PietroQuando: dal 15 al 19 novembre 2012Prezzo: da € 131,00 a persona a notte in camera doppia in hotel 3*S trasporto per cantina a Castel San Pietro non incluso - supplemento per camera singola a partire da € 63,00Contatti: Ospitalità a Bologna - Tel. + 39 051.7457338info@bolognaitaly.it - www.bolognaitaly.it

mUsICA IN CUCINA. esPerIeNZA GAstrONOmICO-mUsICALe NeL CeNtrO stOrICO DI ImOLAEvento abbinato: Baccanale2 giorni/1 notte Comprende: visita ai luoghi di interesse storico-culturale del centro di Imola, alle mostre e degustazioni proposte in occasione dell’evento. Cena in ristorante con menu a tema. Pernottamento in hotel 3* in BB.Dove: ImolaQuando: dal 3 al 18 novembre 2012 Prezzo: da € 64,00 a persona. Non include partecipazione a laboratori sensoriali, iniziative per bambini, visite e degustazioni guidate.Contatti: S.T.A.I. - Società Turismo Area ImoleseTel. +39 0542.25413 - stai@stai.it - www.stai.it

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Tutti gli appuntamenti:

PaTaTa in bo, Bologna, dal 1 al 7 ottobre, Tel. +39 051.736770

MoRTaDELLa PLEasE/sFoGLia boLoGna, Zola Predosa - Bologna, dal 4 al 7 ottobre, Tel. +39 051.239660 - +39 051.752472

TaRTUFEsTa, Comuni della Provincia Bologna, ottobre e novembre, www.provincia.bologna.it/tartufesta

baCCanaLE, Imola, dal 3 al 18 novembre, Tel. +39 0542.602207

mUsICA IN CUCINA. esPerIeNZA GAstrONOmICO-mUsICALe trA emILIA e rOmAGNAEvento abbinato: Baccanale2 giorni/1 notteComprende: visita ai luoghi di interesse storico-culturale del centro di Imola, alle mostre e ai mercatini enogastronomici proposti in occasione dell’evento. Pernottamento in agriturismo sulle colline imolesi. Cena in ristorante con menu a tema. Il giorno seguente degustazione di prodotti tipici presso produttore locale.Dove: ImolaQuando: dal 3 al 18 novembre 2012 Prezzo: da € 64,00 a persona. Non include partecipazione a corsi di cucina, iniziative per bambini, visite e degustazioni guidate.Contatti: Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di ImolaTel. +39 0542.25413info@stradaviniesapori.it - www.stradaviniesapori.it

WeeK eND FrA LA CUCINA e LA mUsICA DeL bACCANALe DI ImOLAEvento abbinato: Baccanale2 giorni/1 notteComprende: 1 notte in hotel in camera doppia con colazione presso un Relais 5* a 30 km da Imola, aperitivo di benvenuto, pranzo o cena con specialità bolognesi, carnet sconti “Bologna Passepartout”, parcheggio gratuito, internet free in camera, visita a Bologna, all’Enoteca Regionale di Dozza e al BACCANALE di Imola.Dove: Bologna, ImolaQuando: dal 3 al 18 novembre 2012 Prezzo: da € 59,00 a persona. Upgrade a camera superiore soggetto a disponibilità; i trasporti sono esclusi ma disponile, su richiesta, servizio auto.Contatti: Tourinbo Tel. +39 051.833528 - info@masalaviaggi.it www.masalaviaggi.it - www.tourinbo.it

ALLA sCOPertA DeL tUberO seGretO DI bOLOGNAEvento abbinato: PatatainBO3 giorni/2 nottiComprende: weekend dedicato alla scoperta culinaria della patata tipica di Bologna, prima ed unica in Europa ad aver ottenuto la certificazione DOP. Un pranzo/cena in ristorante tipico con menù a base di patate, visita alle botteghe del “quadrilatero” e al Museo della città di Bologna.Dove: BolognaQuando: dal 5 al 7 ottobre 2012Prezzo: da € 98,00 a persona Contatti: Tourinbo - Tel. +39 051.833528info@masalaviaggi.it - www.masalaviaggi.it www.tourinbo.it

sFOGLIA bOLOGNA 2012 Evento abbinato: Sfoglia Bologna/Mortadella Please2 giorni/1 notte Comprende: pernottamento del sabato sera in camera doppia con prima colazione in hotel 3/4*; 1 cena con menù tipico bolognese; 1 visita guidata della città di Bologna il sabato pomeriggio; 1 confezione di ½ kg di tortellini. Dove: BolognaQuando: dal 4 al 7 ottobre 2012Prezzo: € 110,00 a persona (minimo 2 persone)Contatti: Blq IncomingTel. +39 051.6335093 - Numero verde 800 – 856 065info@bolognaincoming.it - www.bolognaincoming.it

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sFOGLIA bOLOGNA e sAN PetrONIOEvento abbinato: Sfoglia Bologna/Mortadella Please3 giorni/2 nottiComprende: pernottamento in hotel del centro storico, ricca prima colazione a buffet, una cena in un ristorante del centro storico, internet wireless, uso delle biciclette dell’Hotel, guida tascabile di Bologna, visita guidata della città la domenica mattina (prenotazione obbligatoria entro le 16.00 del Sabato).Dove: BolognaQuando: dal 4 all’ 8 ottobre 2012Prezzo: da € 141,00 a persona a notte in camera doppia in hotel 3*S - supplemento per camera singola a partire da € 63,00.Contatti: Ospitalità a Bologna - Tel. +39 051.7457338info@bolognaitaly.it - www.bolognaitaly.it

mOrtADeLLA, sFOGLIA... & Arte mODerNAEvento abbinato: Sfoglia Bologna/Mortadella Please3 giorni/2 nottiComprende: weekend dedicato alla tradizione bolognese della sfoglia e della mortadella, un pranzo/cena con specialità bolognesi, partecipazione allo “Sfoglino d’oro” e a “Mortadella Please con degustazione a base di Mortadella, visita al museo di Arte Moderna di Cà la Ghironda con un catalogo in omaggio.Dove: Bologna, Zola PredosaQuando: dal 5 al 7 ottobre 2012Prezzo: da € 98,00 a persona. Su richiesta servizio di trasporto da e per la città. Contatti: Tourinbo - Tel. +39 051.833528info@masalaviaggi.it - www.masalaviaggi.it www.tourinbo.it

WeeKeND DeL GUstO A bOLOGNA Per IL WINe FOOD FestIVAL Evento abbinato: Sfoglia Bologna/Mortadella Please2 giorni/1 notteComprende: 1 notte in camera doppia/matrimoniale standard in trattamento di prima colazione a buffet; aperitivo di benvenuto all’arrivo per 2 persone; 1 pranzo/cena per 2 persone con menù tipico bolognese; carnet di sconti “Bologna Passepartout”; parcheggio gratuito, internet free in camera, noleggio gratuito biciclette; partecipazione alla gara-show di sfoglini che si terrà in centro a Bologna, lo “Sfoglino d’Oro”; visita libera a Zola Predosa, “Cittadella del Gusto”, con degustazione di sei diverse ricette di Mortadella abbinate al Pignoletto Colli Bolognesi. Upgrading free in camera superior o junior suite (su disponibilità).Dove: Bologna, Zola PredosaQuando: dal 4 al 7 ottobre 2012 Prezzo: € 59,00 a persona. Supplemento di € 30,00 a persona per ogni notte aggiuntivaContatti: Welcome Bologna - Tel. +39 051.460134 welcome-bologna@libero.it

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tArtUFestA Evento abbinato: Tartufesta2 giorni/1 notte Comprende: 1 pernottamento in camera doppia classica in hotel 3/4*, piccola colazione all’american buffet, visita guidata a bordo del City Red Bus, escursione libera individuale alle sagre, omaggio ricordo alla partenza. Dove: Bologna e provinciaQuando: ottobre e novembre 2012Prezzo: da € 49,00 a persona. Offerta soggetta a disponibilità e non valida in concomitanza di manifestazioni fieristiche.Contatti: Bologna Vola Tel. +39 051.551737info@bolognavola.it - www.bolognavola.it

tArtUFestA sULLe COLLINe bOLOGNesIEvento abbinato: Tartufesta 3 giorni/1 notteComprende: un pernottamento al sabato in camera doppia in hotel 3* ubicato nel verde dell’Appennino Emiliano; colazione a buffet; cena a base di menù tipico. Dove: Appennino EmilianoQuando: dal 27 ottobre al 4 novembre 2012 Prezzo: da € 70,00 a persona (minimo 2 persone)Contatti: Blq IncomingTel. +39 051.6335093 Numero verde 800 – 856 065info@bolognaincoming.it - www.bolognaincoming.it

NeLLe VALLI bOLOGNesI CON IL tArtUFO bIANCOEvento abbinato: Tartufesta 3 giorni/2 nottiComprende: 2 notti in agriturismo o hotel 3* in camera doppia inclusa prima colazione, 1 pranzo/cena con specialità a base di Tartufo, omaggio per “trattenerne l’aroma”, partecipazione a sagre e feste con mercatini e menù prelibati, visita al museo di Arte Moderna di Cà la Ghironda con catalogo omaggio. Dove: Savigno, Sasso MarconiQuando: tutti i week-end di ottobre e novembre 2012 Prezzo: da € 140,00 a persona. Su richiesta servizio di trasporto da e per la città e/o mercati e sagre.Contatti: TourinboTel. +39 051.833528 - info@masalaviaggi.it www.masalaviaggi.it - www.tourinbo.it

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FerrArA, L’ALtO FerrArese e IL PANe Evento abbinato: Panarea – La festa del Pane2 giorni/1 notteComprende: arrivo a Ferrara, noleggio bicicletta ed escursione verso Bondeno e verso la Rocca di Stellata, struttura architettonica militare degli Estensi. Pranzo libero presso stand enogastronomico Panarea e ritorno in bici a Ferrara per cena e pernottamento in hotel 3/4 *. La quota non comprende: trasferimenti, pranzo presso la Sagra Panarea, servizio guidato cicloturistico da Ferrara a Bondeno e assistenza; servizio guidato a Ferrara del secondo giorno.Dove: Bondeno e FerraraQuando: dal 12 al 21 ottobre 2012 Prezzo: da € 92,00 a persona Contatti: Consorzio Ferrara Arte & NaturaTel. +39 0532.769833 - +39 345.6808220commerciale@ferraraartenatura.it

PANAreA - LA FestA DeL PANe FerrArese A bONDeNOEvento abbinato: Panarea2 giorni/1 notte Comprende: visita alla città di Ferrara, pranzo nel centro storico, cena e pernottamento in agriturismo. Il secondo giorno vi faremo visitare l’oasi naturale di Settepolesini e i vigneti dell’azienda quindi trasferimento a Bondeno per la visita di Panarea – La Festa del Pane e pranzo libero presso stand enogastronomico. Assicurazione medico, bagaglio. IVA, tasse, percentuali di servizio. Non comprende: mance, ingressi, extra di natura personale, quanto non espressamente indicato o definito facoltativo. Dove: Ferrara - BondenoQuando: dal 12 al 21 ottobre 2012Prezzo: da € 105,00 Contatti: Strada dei Vini e dei Sapori di FerraraTel. +39 0533.602238 - +39 340.3661865estenseincoming@evolutiontravel.it

ALLA sAGrA DeLL’ANGUILLA DI COmACCHIO IN bICI e treNO Evento abbinato: Sagra dell’Anguilla2 giorni/1 notte Comprende: da Ferrara a Comacchio in treno+bus, e bici al seguito, per cicloscampagnata – con appetitose soste – alla scoperta dei più suggestivi paesaggi e sapori delle valli. La quota comprende sistemazione in camera doppia in hotel 3* a Ferrara, citybike, transfer a Comacchio e partecipazione a ciclotour. Dove: Ferrara e ComacchioQuando: dal 6 al 7 ottobre 2012 Prezzo: da € 125,00 a persona. Supplemento singola € 40,00; notte supplementare in camera doppia € 55,00 (a persona). Su richiesta sono possibili soluzioni di pernottamento in agriturismo o altre località della provincia.Contatti: Casoa Fenailp Tour srlTel. +39 0532.742661tour@bicideltapo.it - www.bicideltapo.it

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Tutti gli appuntamenti:

saGRa DEL TaRTUFo DEL bosCo DELLa PanFiLia, Sant’Agostino, dal 30 agosto al 16 settembre, Tel. +39 348.0083645

saGRa DELL’anGUiLLa, Comacchio, 6-7 e 13-14 ottobre, Tel. +39 0533.314154

PanaREa La FEsTa DEL PanE, Bondeno, dal 12 al 14 e dal 19 al 21 ottobre, Tel. +39 0532.894142

tOUr FerrArA e COmACCHIO Per LA sAGrA DeLL’ ANGUILLA Evento abbinato: Sagra dell’Anguilla2 giorni/1 notte Comprende: Il programma prevede l’arrivo a Ferrara, visita guidata alla sua parte medievale rinascimentale, pranzo e cena in ristoranti tipici del centro storico, pernottamento in Hotel. Il secondo giorno ci si sposta a Comacchio, visita del centro storico, del Museo della Nave Romana e della Manifattura dei Marinati. Pranzo presso stand enogastronomico della Sagra. Proposta per gruppi (base 15 partecipanti) e individuali. Dove: ComacchioQuando: dal 6 al 14 ottobre 2012 Prezzo: da € 106,00 a persona in camera doppia. La quota non comprende i trasferimenti, gli ingressi ai musei e ai monumenti.Consorzio Ferrara Arte & NaturaTel. +39 0532.769833 - +39 345.6808220commerciale@ferraraartenatura.it

COmACCHIO e L’ANGUILLA Evento abbinato: Sagra dell’Anguilla 3 giorni/2 notti Comprende: soggiorno nella magica cornice del centro storico di Comacchio, con pernottamento in B&B o Locanda 3*S, escursione nell’affascinante ambiente delle valli alla scoperta della tradizionale tecnica di pesca dell’anguilla e una visita alla città e alla Manifattura dei Marinati, antico stabilimento per la marinatura del pesce.Dove: ComacchioQuando: dal 5 al 14 ottobre 2012Prezzo: da € 128,00 in camera doppia. Supplemento singola (in B&B € 20,00 – in hotel 3*sup € 15,00)- proposte personalizzate per famiglie con bambini.Contatti: Po Delta TourismTel. +39 0533.81302 - +39 346.5926555info@podeltatourism.it - www.podeltatourism.it

COmACCHIO Le sUe VALLI e L’ANGUILLAEvento abbinato: Sagra dell’Anguilla2 giorni/1 notte Comprende: 1° giorno: arrivo in mattinata, pranzo in azienda agrituristica vicino all’Abbazia di Pomposa con aperitivo e visita della cantina. Pomeriggio alla scoperta del delta del Po. Cena e pernottamento in agriturismo. 2° giorno: escursione in motonave all’Ecomuseo delle Valli con guida. Visita di Comacchio e dei suoi monumenti, tra cui l’antica Manifattura dei marinati. Visita Sagra e pranzo presso stand enogastronomico.Dove: ComacchioQuando: dal 6 al 14 ottobre 2012Prezzo: da € 115,00 Contatti: Strada dei Vini e dei Sapori di FerraraTel. +39 0533.602238 - +39 340.3661865estenseincoming@evolutiontravel.it

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WeeK-eND trA reLAX e sAPOrI Evento abbinato: Sagra dell’Anguilla2 giorni/1 notteComprende: 1 pernottamento in appartamento trilocale in Residence con accesso gratuito a palestra, sauna e bagno turco, a soli 6 Km da Comacchio; un’escursione a scelta tra: 1.COMACCHIO FRA TERRA E ACQUA (visita guidata alla cittadina di Comacchio con sosta presso la Manifattura dei Marinati, antico stabilimento per la produzione dell’anguilla marinata; 2.PEDALANDO ALLA SCOPERTA DELLE VALLI DI COMACCHIO (itinerario in bici della durata di 1h30 con osservazione del tradizionale sistema di cattura delle anguille presso la stazione di pesca Foce).Dove: Lido degli EstensiQuando: dal 6 al 14 ottobre 2012 Prezzo: da € 118,00Contatti: Agenzia Vear Hausing - Tel. +39 0533.327677 residencecleomail.com - www.cleoresidence.it

FerrArA, L’ALtO FerrArese e IL tArtUFOEvento abbinato: Sagra del Tartufo del Bosco della Panfilia2 giorni/1 notte Comprende: comprende 1 pernottamento con trattamento prima colazione e cena in hotel 3/4* a Ferrara, servizio guidato naturalistico Bosco della Panfilia, servizio guidato mezza giornata a Ferrara, pranzo in ristorante a Ferrara. Arrivo e visita naturalistica guidata al Bosco igrofilo della Panfilia, oasi di protezione della fauna naturale. Si pranzerà liberamente presso stand enogastronomico del tartufo e nel pomeriggio ci si sposterà su Ferrara per cena e pernottamento

in hotel. Il secondo giorno prevede visita guidata alla città di Ferrara nelle sue zone medievali e rinascimentali.Dove: Bosco della Panfilia e FerraraQuando: dal 30 agosto al 16 settembre 2012Prezzo: da € 105,00 Contatti: Consorzio Ferrara Arte & NaturaTel. +39 0532.769833 - +39 345.6808220commerciale@ferraraartenatura.it

FerrArA e L’ALtO FerrArese: A sANt’AGOstINO Per LA sAGrA DeL tArtUFO DeL bOsCO DeLLA PANFILIAEvento abbinato: Sagra del Tartufo del Bosco della Panfilia2 giorni/1 notteComprende: il pacchetto prevede la visita alla città di Ferrara con pranzo e cena con prodotti locali tipici in ristoranti del centro storico. Pernottamento in agriturismo. La domenica si suggerisce visita dell’Alto Ferrarese (Cento, Bondeno, Il Bosco della Panfilia) e pranzo presso stand enogastronomico di Sant’Agostino. 1 Pranzo in locale tipico a Ferrara; 1 mezza pensione in agriturismo; assicurazione medico, baglio. IVA, tasse, percentuali di servizio. Non comprende: mance, ingressi, extra di natura personale, quanto non espressamente indicato o definito facoltativo.Dove: Ferrara - Sant’Agostino - BondenoQuando: dal 30 agosto al 16 settembre 2012 Prezzo: da € 118,00Contatti: Strada dei Vini e dei Sapori di FerraraTel. +39 0533.602238 - +39 340.3661865estenseincoming@evolutiontravel.it

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UN WeeK eND AD eNOLOGICA Evento abbinato: Enologica e Salone del Prodotto Tipico della Romagna3 giorni/2 nottiComprende: 2 notti in camera doppia B&B in Agriturismo tra le colline faentine o Room & Breakfast a Faenza, 1 cena in ristorante tipico di Faenza (bevande escluse), 1 ingresso al Museo delle Ceramiche, ingresso a Enologica.Dove: FaenzaQuando: dal 16 al 18 novembre 2012Prezzo: € 170,00 a persona (minimo 2 persone)Contatti: Ravenna Incoming - Tel. +39 0544.421247 info@ravennaincoming.it - www.ravennaincoming.it

WeeK eND sPeCIALe VINO & beNessere Evento abbinato: Enologica e Salone del Prodotto Tipico della Romagna2 giorni/1 notte Comprende: soggiorno in camera doppia con trattamento di mezza pensione in hotel 3/4*, 1 Ingresso giornaliero al Centro del Benessere: piscina termale salsobromoiodica senza cloro aggiunto, percorso vascolare, sauna, bagno turco, temporale d’acqua, docce emozionali, area relax, tisaneria, fitness room; 1 trattamento corpo abbraccio tra i filari; 1 degustazione enogastronomica con visita in cantina presso un’azienda agricola. Dove: Riolo Terme Quando: dal 16 al 18 novembre 2012 Prezzo: da € 189,00. Non cumulabile con altre iniziative promozionaliContatti: Terme di Riolo Bagni S.r.l. Tel. +39 0546.71045info@termediriolo.it - www.termediriolo.it

sAGrA DeLL’OLIO Evento abbinato: Sagra dell’Olivo e dell’Olio2 giorni/1 notte Comprende: 1 pernottamento, ingressi per visite alla città, visita alle saline di Cervia, visita al Museo Internazionale della Ceramica, visita alla sagra.Dove: BrisighellaQuando: 25 novembre 2012 Prezzo: da € 69,00 a persona in camera doppia Contatti: Ias TouristTel. +39 0544.970289 - ias@iastourist.com

brIsIGHeLLA e sAGrA DeLL’ULIVO e DeLL’OLIOEvento abbinato: Sagra dell’Ulivo e dell’Olio2 giorni/1 notte Comprende: 1 notte in camera doppia B&B in HoteL/Agriturismo a Brisighella, 1 cena in ristorante tipico a Brisighella (bevande escluse), ingresso libero alla sagra dell’Ulivo e dell’Olio, 1 piccola degustazione di olio e vino tipici di Brisighella, 1 ingresso alla Rocca di Brisighella.Dove: BrisighellaQuando: 25 novembre 2012 Prezzo: € 95,00 a persona (minimo 2 persone) Contatti: Ravenna Incoming - Tel. +39 0544.421247 info@ravennaincoming.it - www.ravennaincoming.it

Ravenna22

Tutti gli appuntamenti:saPoRE Di saLE, Cervia, 7-9 settembre, Tel. +39 0544.509611

EnoLoGiCa E saLonE DEL PRoDoTTo TiPiCo DELLa RoMaGna, Faenza, 16-18 novembre, Tel. +39 0546.621111

saGRa DELL’ULiVo E DELL’oLio, Brisighella, 25 novembre, Tel. +39 0546.81166

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sAPOre DI sALe Evento abbinato: Sapore di Sale3 giorni/2 notti Comprende: giornate dedicate all’oro bianco fra meeting, incontri culturali, mostre, mercati e spettacoli. Due notti in camera doppia con trattamento di B&B in hotel 3*; kit salina di benvenuto; 1 cena presso spazio appositamente allestito per l’evento, adiacente ai magazzini del sale; degustazione di vini presso il Magazzino del Sale Torre; visita guidata alla Salina di Cervia; utilizzo biciclette.Dove: CerviaQuando: dal 7 al 9 settembre 2012 Prezzo: € 159,00 a personaContatti: Cervia Bike - Tel. +39 0544.72424www.cerviaturismo.it - info@cerviaturismo.it

CerVIA e sAPOre DI sALe Evento abbinato: Sapore di Sale3 giorni/2 notti Comprende: 2 notti in camera doppia B&B in hotel a Cervia, 1 cena in ristorante tipico a Cervia (bevande escluse), ingresso libero alla manifestazione, 1 escursione in battello elettrico alle saline di Cervia, ingresso alle piscine delle Terme di Cervia, bagno in piscina termale, percorso vascolare, acquagym e idromassaggio elioterapico. Dove: Cervia Quando: dal 7 al 9 settembre 2012Prezzo: € 179,00 a persona (minimo 2 persone)Contatti: Ravenna Incoming - Tel. +39 0544.421247 info@ravennaincoming.it - www.ravennaincoming.it

sAPOre DI sALe A CerVIA Evento abbinato: Sapore di Sale3 giorni/2 notti Comprende: 2 pernottamenti con mezza pensione in hotel 3* (incluso ¼ vino + ½ acqua), 1 escursione in barca alle saline di Cervia, kit di benvenuto in hotel “al sapore di sale”.Dove: Lidi RavennatiQuando: dal 7 al 9 settembre 2012Prezzo: da € 110,00 a persona in camera doppiaContatti: Ias Tourist - Tel. +39 0544.970289ias@iastourist.com

Ravenna23

FOrmAGGIO, FOssA, tArtUFI Evento abbinato: Fiera del Formaggio di Fossa3 giorni/3 notti Comprende: 3 pernottamenti in hotel 3/4*, menù con piatti della tradizione della romagna toscana; alla ricerca del tartufo o visita ad azienda vinicola; visita alla fiera del formaggio di fossa. Dove: Verghereto, Bagno di Romagna, Mercato Saraceno, SarsinaQuando: dal 18 novembre al 2 dicembre 2012Prezzo: da € 180,00 a personaContatti: Consorzio Natura e NaturaTel. +39 0543.903266consorzio@naturaenatura.itwww.consorzionaturaenatura.it

IL PesCe FA FestA A CeseNAtICO Evento abbinato: Il Pesce fa Festa4 giorni/3 notti Comprende: 3 notti in hotel 3* a Cesenatico, camera doppia, trattamento di pernottamento e prima colazione, corso di cucina, visita guidata di cesenatico, ingresso al museo della marineria, buoni pasto per stand colonia agip.Dove: Cesenatico Quando: dal 01 al 04 novembre 2012 Prezzo: € 109,00 a persona, supplemento camera singola € 10,00 a notteContatti: Cesenatico IncomingTel. +39 0547.673287info@cesenaticoturismo.com

www.cesenaticoturismo.com

WeeK-eND A tUttO GUstO Evento abbinato: Piadina Days3 giorni/2 notti Comprende: 2 notti camera doppia classic; pensione completa con acqua e vino della casa inclusi; ingresso alla piscina termale dalle 10.00 alle 22.45 a orario continuato; kit spa (accappatoio e ciabattine); ingresso al centro fitness; wi-fi incluso. Pacchetto trattamenti: 1 scrub viso e corpo nutriente/idratante + doccia emozionale.Dove: Bagno di RomagnaQuando: 8 e 9 settembre 2012Prezzo: soggiorno: € 89,00 a persona al giorno; pacchetto trattamenti: € 58,50 a personaContatti: Euroterme spa - Tel. +39 0543.911414info@euroterme.com - www.euroterme.com

Forlì-Cesena Tutti gli appuntamenti:

PiaDina Days, varie località di Forlì-Cesena, 8 e 9 settembre,Tel. +39 335.7775168

iL PEsCE Fa FEsTa, Cesenatico, dal 1 al 4 novembre, Tel. +39 0547.673287

FiERa DEL FoRMaGGio Di Fossa, Sogliano al Rubicone, 18, 25 novembre e 2 dicembre, Tel. +39 0541.817339

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PIADINA DAYs & reLAX termALe Evento abbinato: Piadina Days3 giorni/2 notti Comprende: pernottamento al Grand Hotel Terme della Fratta con trattamento di prima colazione; accesso al Percorso Armonie Naturali, 2 cene e un pranzo in hotel; visita guidata alla Rocca di Forlimpopoli; corso teorico e pratico con introduzione storica di preparazione della piadina presso Casa Artusi.Dove: Terme della Fratta Quando: dal 7 al 9 settembre 2012 Prezzo: € 270 a persona in camera doppia comfort (1 notte € 190 a persona) Contatti: Grand Hotel Terme della FrattaTel. +39 0543.460911www.termedellafratta.it - info@termedellafratta.it

PIADINA e tOrteLLI Evento abbinato: Piadina Days3 giorni/3 notti Comprende: menù con piadina e tortelli alla lastra, particolare piatto unico della tradizione della romagna toscana; visita al vecchio mulino restaurato o visita ad azienda vinicola; partecipazione alle iniziative locali per piadina days.Dove: Verghereto e Bagno di RomagnaQuando: 8 e 9 settembre 2012 Prezzo: da € 180,00 a persona in camera doppia in Hotel 2*/3*. Il prezzo comprende la pensione completa ed include il consumo delle bevande a tavola. Possibilità di alloggio in diverse tipologie di strutture su richiesta.Contatti: Consorzio Natura e NaturaTel. + 39 0543.903266consorzio@naturaenatura.it www.consorzionaturaenatura.it

PIADINA- Per rICOrDAre DA DOVe VeNIAmOEvento abbinato: Piadina Days2 giorni/1 notte Comprende: 1 mezza pensione in camera doppia in agriturismo dove scoprirete le 4 ricette della piadina; degustazione di piadina e salumi di produzione propria, formaggi, rucola e pinzimonio del proprio orto.Dove: Castrocaro TermeQuando: 8 e 9 settembre 2012 Prezzo: da € 50,00 a persona in camera doppia Contatti: Romagna Fulltime Tel. + 39 0543.378075 - turismo@romagnafulltime.it

LIsCIO e PIADINA Evento abbinato: Piadina Daysda 4 giorni/3 notti a 8 giorni/7nottiComprende: sistemazione in hotel 3* all inclusive: pensione completa, bevande, servizio spiaggia, animazione, ballo in spiaggia, spettacoli serali in collaborazione con l’emittente televisiva “Nuova Rete”, corsi di piadina in collaborazione con i Circoli Anziani e menu a tema in hotel.Dove: Gatteo MareQuando: 8 e 9 settembre 2012 Prezzo: da € 140,00 apersona in camera doppia. Supplemento camera singola: € 10,00 al giorno; supplemento sistemazione “superior” e giorni supplementari su richiesta. Contatti: Sabrin Tourist Service – Gatteo Mare VillageTel. + 39 0547.85404 info@gatteomarevillage.it - www.gatteomarevillage.it

Forlì-Cesena25

FIerA NAZIONALe DeL tArtUFO bIANCO PreGIAtOEvento abbinato: Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato 3 giorni/2 notti Comprende: Kit del viaggiatore (mappe, guide, info ecc..); 2 pernottamenti in hotel o agriturismo a Vs scelta; 2 pasti tipici in ristorante o agriturismo (menù ispirati alla tradizione romagnola); degustazione di prodotti tipici del territorio come da programma; un omaggio enogastronomico; visita libera alla Fiera Nazionale del Tartufo. Dove: San Giovanni in Marignano, Mondaino, Sant’Agata Feltria, Entroterra e Riviera Romagnola Quando: dal 7 al 28 ottobre 2012Prezzo: da € 125,00 a persona in hotel o agriturismo Contatti: Consorzio Costa Hotels - Tel. +39 0541.607636www.costahotels.it - info@costahotels.it

CAstAGNe e tArtUFI Evento abbinato: Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato 3 giorni/3 notti Comprende: 3 pernottamenti in hotel 3/4 *, menù con piatti della tradizione della romagna toscana; visita a vecchio mulino restaurato o visita ad azienda vinicola; visita alla fiera del tartufo di Sant’Agata; visita a sagra della Castagna in Valle Savio.Dove: Verghereto, Bagno di Romagna, Mercato Saraceno, SarsinaQuando: dal 7 al 28 ottobre 2012Prezzo: da € 180,00 a persona. Il prezzo comprende la pensione completa ed include il consumo delle bevande a tavola. Contatti: Consorzio Natura e Natura Tel. +39 0543.903266consorzio@naturaenatura.it www.consorzionaturaenatura.it

DA rImINI AL mONteFeLtrO… Arte e sAPOrI! Evento abbinato: Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato2 giorni/1 notte Comprende: Soggiorno in hotel 3/4 * + possibilità di visita guidata di Rimini + visita a Sant’Agata Feltria della “Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato”, caratteristico evento giunto alla XVII edizione, grande rassegna fieristica che richiama numerosi estimatori di questo prelibato prodotto. Dove: RiminiQuando: tutti i week-end di ottobre 2012Prezzo: da € 25,00 a persona Contatti: Promozione AlberghieraTel. +39 0541.305853info@riminie20.com - www.riminie20.com

Rimini26

Tutti gli appuntamenti:

FiERa naZionaLE DEL TaRTUFo bianCo PREGiaTo, Sant’Agata Feltria, 7-14-21-28 ottobre, Tel. +39 0541.848022

27° FiERa FoRMaGGio Di Fossa aMbRa Di TaLaMELLo, Talamello, 4, 11 e 18 novembre, Tel. +39 0541.1920036

FiERa DELL’oLiVo E DEi PRoDoTTi aUTUnnaLi, Coriano, 18 e 25 novembre, Tel. +39 0541.656255

27° FIerA DeL FOrmAGGIO DI FOssA e AmbrA DI tALAmeLLOEvento abbinato: Fiera del Formaggio di Fossa Ambra di Talamello3 giorni/2 notti Comprende: Kit del viaggiatore (mappe, guide, info ecc..) e del numero dell’ “esperto”, 2 pernottamenti in hotel o agriturismo a Vs scelta, 2 pasti tipici in ristorante o agriturismo con menù ispirati alla tradizione romagnola, degustazione di prodotti tipici + ingresso alla Rocca di S. Leo, un omaggio enogastronomico. Dove: Verucchio, San Leo, Talamello, Entroterra e Riviera Romagnola.Quando: dal 4 al 18 Novembre 2012 Prezzo: da € 130 a persona in hotel 3* o agriturismo Contatti: Consorzio Costa HotelsTel. +39 0541.607636 www.costahotels.it - info@costahotels.it

tALAmeLLO e LA trADIZIONe DeLL’AmbrAEvento abbinato: Fiera del Formaggio di Fossa Ambra di Talamello2 giorni/1 notte Comprende: Soggiorno in hotel 3/4* + possibilità di visita guidata di Rimini + visita della “Fiera Formaggio Fossa Ambra di Talamello”.Un’opportunità per scoprire i caratteristici borghi alle porte di Rimini e i suoi sapori. Dove: RiminiQuando: dal 4 al 18 Novembre 2012 Prezzo: da € 25,00Contatti: Promozione Alberghiera - Tel. +39 0541.305853info@riminie20.com - www.riminie20.com

FIerA DeLL’OLIVA e DeI PrODOttI AUtUNNALIEvento abbinato: Fiera dell’Oliva e dei prodotti autunnali3 giorni/2 nottiComprende: 2 notti in B&B in hotel o agriturismo, cena tipica a tema in hotel o agriturismo/ristorante, degustazione di OLIO e crostini (Montegridolfo), pranzo a base di prodotti di stagione in agriturismo/ristorante lungo il percorso.Dove: Saludecio, Montegridolfo, Coriano Entroterra e Riviera Romagnola.Quando: 18 - 25 Novembre 2012 Prezzo: da € 125 a persona in hotel o agriturismo Contatti: Consorzio Costa Hotels - Tel. +39 0541.607636 www.costahotels.it - info@costahotels.it

COrIANO IN FIerA Evento abbinato: Fiera dell’Oliva e dei prodotti autunnali2 giorni/1 notte Comprende: Soggiorno in hotel 3/4* + possibilità di visita guidata di Rimini + visita della “Fiera dell’Oliva e dei Prodotti Autunnali” di Coriano, uno degli appuntamenti più importanti per il settore dell’Olio di Oliva, il momento clou per i tanti produttori di Olio e affini. Dove: RiminiQuando: dal 18 al 25 novembre 2012Prezzo: da € 25,00 a persona Contatti: Promozione AlberghieraTel. +39 0541.305853info@riminie20.com - www.riminie20.com

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