Weinkarte 2012

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Weinkarte BRUGGER'S Hotelpark am See

Text of Weinkarte 2012

  • Silvaner404 2009 Ihringer Winklerberg 27,- Sptlese - trocken Weingut Stigler, Ihringen

    Wer Freud ht am Lebeun gsund isch debiide darf sich au hebeam Markgrfler Wii !Hnk s Nsliins Glsli !Mach d Auge zue ! Denk:Do drin in dem Gfliisch allweg e Gschenk,

    des ht unse Herrgottde Mensche vermacht.Mir bruuches wie s er wotun gn al druf acht !Mensch drink di dur s Lebemit Herz un Verstand !Herrgott !Segne d Rebeun s Markgrfler Land !

    Kaiserstuh

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    Kaiserstuh

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    Kaiserstuh

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    Markgrfle

    r Land

    Markgrfle

    r Land

    Gutedel 401 2010 Grunerner Altenberg 21,- Kabinett - trocken Weingut G. Koepfer, Grunern

    402 2010/11 Mauchener Sonnenstck 23,- Kabinett - trocken Weingut Lmmlin-Schindler, Mauchen

    Schade, da man einen Wein nicht streicheln kannTucholsky

    Sauvignon blanc406 2009 Ihringer Winklerberg 39,- Sptlese - trocken Weingut Stigler, Ihringen

    407 2011 Mauchener Sonnenstck 28,- Kabinett - trocken Weingut Lmmlin-Schindler, Mauchen

    Chenin blanc408 2009 Ihringen Winklerberg 39,- Sptlese - trocken Weingut Stigler, Ihringen

  • Kaiserstuh

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    Markgrfle

    r Land

    Weissburgunder 409 2008 Grunerner Altenberg 28,- Sptlese - trocken Weingut G. Koepfer, Grunern

    410 2011 Mauchener Sonnenstck 29,- trocken - Selection Alte Reben Weingut Lmmlin-Schindler, Mauchen

    411 2010 Weisser Burgunder 28,- Qualittswein - trocken Weingut B. Huber, Malterdingen

    412 2009/11 Malterdinger Bienenberg 29,- Auxerrois Kabinett - trocken Weingut B. Huber, Malterdingen

    413 2010 Freiburger Schlossberg 24,- Kabinett - trocken Weingut Stigler, Ihringen

    414 2009 Breisacher Eckartsberg 28,- Sptlese - trocken Weingut Gebr. Mller, Breisach

    415 2010 Jechtinger Steingrube 25,- Kabinett - trocken Weingut Bercher, Burkheim

    416 2008 Vitus 32,- trocken - Barriqueausbau Weinhaus Joachim Heger, Ihringen

    417 2009 Oberrotweiler Eichberg 44,- Sptlese - trocken - Barriqueausbau Weingut Frhr. v. Gleichenstein, Oberrotweil

    Breisgau

    Solang no Wii im Glsli winkt, isch s Lebe gwi nit dumm!De Mensch, wo brav si Schppli trinkt,bringt sicher niemer um.Die beste Ding in Volk un Huussin Friede, Freud un Wii!Druf stoet a un trinket uusun schenket nomol ii!

    Alles Geld der Welt ist nicht so viel wert wie zur rechten Stunde ein Becher besten Weines.

  • Kaiserstuh

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    Markgrfle

    r Land

    Grauburgunder 419 2008 Grunerner Altenberg 24,- Kabinett- trocken Weingut G. Kpfer, Grunern

    420 2010 Mauchener Sonnenstck 24,- Kabinett- trocken Weingut Lmmlin-Schindler, Mauchen

    421 2009 Endinger Steingrube 24,- Kabinett- trocken Weingut Leopold Schtzle, Endingen

    422 2010 Bischoffinger Steinbuck 35,- Sptlese - trocken Weingut Abril, Bischoffingen

    423 2010 Ihringer Winklerberg 33,- Sptlese - trocken - Weingut Dr. Heger, Ihringen

    424 2008 Ihringer Winklerberg 48,- - trocken - groes Gewchs Weingut Stigler, Ihringen

    425 2010 Vitus 32,- Grauburgunder - trocken - Barriqueausbau Weinhaus Joachim Heger, Ihringen

    426 2008 Oberrotweiler Henkenberg 42,- Sptlese - trocken - Baron Louis Barriqueausbau Weingut Frhr. v. Gleichenstein, Oberrotweil

    427 2010 Burkheimer Feuerberg 48,- Groes Gewchs Weingut Bercher, Burkheim

    Solang man trinken kann, lt sich s noch glcklich sein.Goethe

  • Breisgau

    Chardonnay 428 2009 Mauchener Sonnenstck 27,- Kabinett - trocken Weingut Lmmlin-Schindler, Mauchen

    429 2001 Staufener Schlossberg 49,- Sptlese - trocken Weingut G. Koepfer, Grunern

    430 2008/09 Chardonnay 54,- 12 Monate Barrique - trocken Weingut Bernhard Huber, Malterdingen

    431 2010 Stiglers 34,- Weissburgunder & Chardonnay Kabinett - trocken Weingut Stigler, Ihringen

    432 2008 Nimburger Steingrube 25,- trocken - im groen Holzfass ausgebaut Weingut Fischer, Nimburg-Bottingen

    433 2008 Ihringer Winklerberg 54,- Sptlese - trocken - Selectionswein im Barrique ausgebaut Weingut Dr. Heger, Ihringen

    Markgrfle

    r Land

    Kaiserstuh

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    ReinReine Wii trinke isch e Hochgenu !Reine Wii iischenke bringt mnkmol Verdru !

    Do muesch allweil dra denke,drum drink n lieber

    un loss andri iischenke !

    Man spricht vom vielen Trinken stets, doch nie vom vielen Durste.Joseph Victor von Scheffel

    HH

  • Kaiserstuh

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    Breisgau

    Riesling 435 2009 Grunerner Altenberg 24,- Kabinett- trocken Weingut G. Kpfer, Grunern

    436 2010 Ihringer Winklerberg 24,- Kabinett - trocken - Weingut Stigler, Ihringen

    437 2009 Endinger Steingrube 24,- Kabinett - trocken Weingut Leopold Schtzle, Endingen

    438 2007 Ihringer Winklerberg 33,- Sptlese - trocken Weingut Dr. Heger, Ihringen

    439 2001 Ihringer Winklerberg 42,- Sptlese - trocken Weingut Dr. Heger, Ihringen

    440 2008 Malterdinger Bienenberg 27,- Kabinett - trocken Weingut B. Huber, Malterdingen

    441 2009 Klingelberger 1782 29,- Sptlese - trocken Schloss Staufenberg, Durbach

    442 2009 Neuweierer Mauerberg 27,- Sptlese - trocken Weingut Herzog, Neuweier

    Ortenau

    Wer als Wein- und Weiberhasserjedermann im Wege steht,

    der esse Brot und trinke Wasserbis er daran zu Grunde geht!

    Willhelm Busch

    Markgrfle

    r Land

    Fr die Toten Wein, fr die Lebenden Wasser: Das ist eine Vorschrift fr Fische.Martin Luther

  • Rulnder 444 2003 Burkheimer Schlossgarten 48,- Rulnder Auslese 1/2 l Flasche Weingut Bercher, Burkheim

    445 2001 Staufener Schlossberg 54,- Rulnder Trockenbeerenauslese 3/8 l Flasche Weingut G. Koepfer, Grunern

    Gewrztraminer446 2008 Ihringer Winklerberg 29,- Traminer Sptlese Weingut Stigler, Ihringen

    447 2009 Mauchener Sonnenstck 26,- Gewrztraminer Sptlese Weingut Lmmlin-Schindler, Mauchen

    Muskateller449 2009 Hofgarten 24,- Muskateller Kabinett - feinherb Weingut Frhr. v. Gleichenstein, Oberrotweil

    450 2008 Ihringer Winklerberg 39,- Muskateller Sptlese - trocken Weingut Dr. Heger, Ihringen

    451 1999 Burkheimer Schlossgarten 29,- Muskateller Sptlese - trocken - Selection Weingut Bercher, Burkheim

    452 2009 Endinger Engelsberg 32,- Muskateller Sptlese Weingut Leopold Schtzle, Endingen

    453 2008 Malterdinger Bienenberg 28,- Muskateller Kabinett Weingut B. Huber, Malterdingen

    Scheurebe454 2010 Endinger Engelsberg 29,- Scheurebe Sptlese Weingut Leopold Schtzle, Endingen

    Der liebste Buhle, den ich hander liegt beim Wirt im Keller.

    Er hat ein hlzern Rcklein an und heit der Muskateller.

    Johann Fischart

    Es ist ein Brauch von Alters her: Wer Sorgen hat, hat auch Likr. Doch wer zufrieden und vergngt, sieht zu, da er auch welchen kriegt.

    Wilhelm Busch

    Kaiserstuh

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    Kaiserstuh

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    Kaiserstuh

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    Kaiserstuh

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    Breisgau

    Markgrfle

    r Land

    Markgrfle

    r Land

  • Weissherbst / Ros / Blanc de Noirs 460 2009 Mauchener Sonnenstck 21,- Kabinett - trocken Weingut Lmmlin-Schindler, Mauchen

    468 2009 Grunerner Altenberg 21,- Kabinett - trocken Weingut Kpfer, Grunern

    461 2009 Britzinger Rosenberg 29,- Auslese edelsss Weingut Behringer, Britzingen

    462 2009 Hecklinger Burg Lichteneck 28,- Sptlese Weingut Leoplod Schtzle, Endingen

    463 2010 Weissherbst Hofgarten 21,- Kabinett - feinherb Weingut Frhr. v. Gleichenstein, Oberrotweil

    464 2009 Ihringer Winklerberg Pinot Noir Ros 25,- Kabinett - trocken Weingut Stigler, Ihringen

    465 2010 Blanc de Noirs Burkheimer Feuerberg 28,- Kabinett - trocken Sptburgunder Weisswein Weingut Bercher, Burkheim

    466 2009 Blanc de Noirs Hofgarten 24,- Kabinett - trocken Sptburgunder Weisswein Weingut Frhr v. Gleichenstein, Oberrotweil

    467 2009 Freiburg Schlossberg 35,- Sptlese - trocken Weingut Stigler, Ihringen

    Breisgau

    Kaiserstuh

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    Es liegen im Wein allerdings produktiv machende Dinge sehr bedeutender Art; aber es kommt dabei alles auf Zustnde und Zeit und Stunde an,

    und was dem einen ntzet, schadet dem andern.Goethe

    Viel Essen macht viel breiterUnd hilft zum Himmel nicht,es kracht die Himmelsleiter,kommt so ein schwerer Wicht.Das Trinken ist gescheiterdas schmeckt schon nach Idee,da braucht man keine Leiter,das geht gleich in die Hh

    Eichendorff

    Markgrfle

    r Land

  • Badischer Rotwein 4001 2009 Grunerner Altenberg 29,- Selection K Sptburgunder - trocken Weingut G. Koepfer, Grunern

    4002 2007 Kirchhofener Hllhagen 25,- Sptburgunder - trocken 1/2 l Flasche Weingut G. Koepfer, Grunern

    4003 2008/09 Mauchener Frauenberg 32,- Sptburgunder Sptlese - trocken Weingut Lmmlin-Schindler, Mauchen

    4004 2010 Mauchener Sonnenstck 34,- Merlot - trocken Weingut Lmmlin-Schindler, Mauchen

    4005 2009/10 Neuweierer Mauerberg 26,- Sptburgunder - trocken Weingut Herzog, Neuweier

    4006 2011 Durbacher Schloss Staufenberg 31,- Sptburgunder - trocken - Karl Friedrich Weingut Schloss Staufenberg, Durbach

    Rotwein ist fr alte Knabeneine von den besten Gaben

    Wilhelm Busch

    Markgrfle

    r Land

    Ortenau

    Solang man nchtern ist,gefllt das Schlechte,Wie man getrunken hat,wei man das Rechte.Nur ist das bermaauch schnell zu handen.Hafis, o lehre mich,wie Du s verstanden,

    Denn meine Meinung istnicht bertrieben:Wenn man nicht trinken kann,soll man nicht lieben.Doch sollt Ihr Trinker euchnicht besser dnken;wenn man nicht lieben kann,soll man nicht trinken

    J.W. von Goethe

  • Badischer Rotwein 4007 2009 Hecklinger Burg Lichteneck 31,- Sptburgunder Sptlese - halbtrocken im Holzfass gereift Weingut Leopold Schtzle,