Naam: Mitte Schroeven

Vak: Nederlands

Takenmoment: 3

Taak: lectuurtaak II

Lectuurtaak II“Eating Animals”

Jonathan Saffran FoerVerwerkingsmethode: Boek in de Wereld

JONATHAN

SAFRAN

FOER

“(Wat dacht u toen u de titel van dit boek zag?)” (p.21)

Verwerking:

boek in de wereld

“Een warm pleidooi voor vegetarisme is nooit overbodig, maar dat is dit boek niet.” (p.21)

Waarom zou je ervoor kiezen om vegetarisch of

zelfs veganistisch te eten?

Vegetarisme versus veganisme

• Vegetarisme is de voedingswijze die zich kenmerkt door "het niet eten van vlees, vis, schaaldieren, gevogelte en insecten, noch bijproducten van gedode dieren".

• Veganisme is het op geen enkele wijze gebruikmaken van dieren en van producten die van dieren afkomstig zijn.

Reden 1: religie

Reden 1: religie

Reden 2: ethiek

Twee aspecten:

• dieren doden om ze te eten

Reden 2: ethiek

Twee aspecten:

• dieren doden om ze te eten

• behandeling van dieren

“Bij een KFC-slachterij in West-Virginia is vastgesteld dat de koppen van levende kippen werden afgerukt, tabak in hun ogen werd gespuwd, hun kop werd volgespoten met verfspray en dat ze bruut werden geslagen. Deze praktijken zijn tientallen keren gesignaleerd, deze slachterij was geen ‘ rotte appel’, maar de ‘Leverancier van het jaar’.” (p.66)

“Tussen 1935 en 1995 nam het gemiddelde gewicht van een vleeskip toe met vijfenzestig procent, terwijl hun groeicyclus korter werd en hun voedselbehoefte met 75 procent afnam. “ (p. 118)

Reden 3: gezondheid

“Volgens wetenschappelijk onderzoek en overheidsgegevens raken nagenoeg alle kippen (meer dan 95%) besmet met E.coli (een

indicator van besmetting via uitwerpselen) en is tussen de 39

en 75% van de kip in de winkel nog steeds geïnfecteerd” (p.144)

“De Consumentenbond waarschuwt in een onderzoek dat vandaag gepubliceerd wordt voor de omstreden bacterie ESBL in bijna al het kippenvlees dat in de supermarkten ligt.”

Reden 4: milieu en ecologie

“Het probleem is eigenlijk heel simpel: enorme hoeveelheden

stront.” (p. 188)

“Uiteindelijk zal de wal het schip keren en de economie de bio-industrie de das om doen. Het is een volstrekt onduurzaam systeem. Onze planeet zal de bio-industrie van zich

afschudden als een hond vlooien; de vraag is alleen of wij ook afgeschud worden.” (p.276)

CONCLUSIE?

“Wij kunnen ons niet beroepen op onwetendheid, alleen op onverschilligheid.

Wij zijn van een generatie die beter zou moeten weten. Wij waren erbij toen de kritiek losbarstte op de bio-industrie, en

dat is een last en een kans. Wij zijn degenen aan wie gevraagd zal worden:

Wat deed jij toen je de waarheid hoorde over het eten van dieren?” (p.264)

“Hoe wij omgaan met de bio-industrie test uiteindelijk ook hoe

wij omgaan met de machtelozen, met hen die het

verst van ons verwijderd zijn, die geen stem hebben - het laat zien

hoe wij handelen als niemand ons tot handelen dwingt.” (p.279)

I'm often interrogated about being vegetarian (e.g., "What if you find out that carrots feel pain, too? Then what'll you eat?"). “I'm often reminded that "Hitler was a vegetarian, too, you know").”

Natalie Portman.

“Twee vrienden bestellen hun lunch. De een zegt: ‘Ik heb zin in een hamburger,’ en bestelt er eentje. De ander zegt: ‘Ik

heb zin in een hamburger,’ maar bedenkt dat er zaken zijn die hij

belangrijker vindt dan hetgeen waar hij op een willekeurig moment zin in heeft

en bestelt iets anders. Wie is de sentimentele van de twee?” (p.79)

Literatuurlijst: Primaire literatuur

• Safran Foer, J., “Dieren Eten”, .

Literatuurlijst: secundaire literatuur

• EVA, “Verleidelijk veggie. Gezondheid”, internet, geraadpleegd op 11/12/2011.(http://www.vegetarisme.be/index.php?option=com_content&view=article&id=20&Itemid=364)

• Famous Veggie, “People”, internet, geraadpleegd op 11/12/2011.(http://www.famousveggie.com/people.aspx)

• Gezondheid, “Vegetarische kinderen”, internet, geraadpleegd op 11/12/2011.(http://www.gezondheid.be/index.cfm?fuseaction=art&art_id=1941)

Literatuurlijst: secundaire literatuur

• Vandaag, “House-actrice is meest sexy vegetariër”, internet, geraadpleegd op 11/12/2011.(http://www.vandaag.be/lifestyle/39996_houseactrice-is-meest-sexy-vegetarier.html)

• Wikipedia, “Jonathan SafranFoer”, internet, geraadpleegd op 11/12/2011.(http://en.wikipedia.org/wiki/Jonathan_Safran_Foer)

• Wikipedia, “Vegetarianism”, internet, geraadpleegd op 11/12/2011.(http://en.wikipedia.org/wiki/Vegetarianism)