Upload
leslie-garcia-salazar
View
68
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
SECRETARIA DE SALUD
Vig i lanc iad e l aN u t r i c i ó n y
C r e c i m i e n t od e l N i ñ o MANUA L DE CA P A CI T A CI ÓN P A R A
PERSONAL DE S ALUD
P AQUE T E B AS I C O DE
S E R VI CI OS DE S AL UD
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
SECRETARIO DE SALUD
Dr. J uan Ram ón de la Fuente
SUBSECRETARIO DE COORDINACIÓN SECTORIAL
Dr. Jos é Narro Robles
SUBSECRETARIO DE PREVENCIÓN Y CONTROL DE ENFERMEDr. Roberto Tapia Conyer
SUBSECRETARIO DE REGULACIÓN Y FOMENTO SANITARIO
Lic . José Ignac io Campi l lo Garc ía
DIRECTOR GENERAL DE ENSEÑANZA EN SALUD
Dr. Eduard o Sanest eban Sosa
ISBN 968-811-627-0
Derechos reservados Secretaría de Salud
http://www.ssa.gob.mx
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
I n t r o d u c c i ó nObjet ivos de aprendizaje
1.-
2.-
3 .-4 .-5.-6.-
7.-8.-9.-
Instrumentación de lo vigilancia de la nutrición, crecimiento y desarrollo. tFactores que influyen en la desnutrición.Actividades a realizar en la vigilancia del crecimiento y desarrollo.¿ Cómo realizar cada una de las actividades ?
Actividad I.- QIdentifique a todos los menores que viven en su área de t raba jo 0
Actividad II.- Evalúe el estado de nutrición de todo menor de 5 años.Actividad III.- Realice el diagnóst ico del est ado nut r icional.
Actividad IV.- Informe a la madre el resultado de las valoraciones efectuadas.Actividad V.- Refiera a los niños y niñas que requieran atención especializada.Actividad VI.- Oriente a la madre sobre cuidados alimentarias e higiénicos del menoActividad VII.- Continúe la vigilancia nutricional del niño (a) mediante evaluaciones pActividad VIII.- Promueva una mejor alimentación f amiliar a t ravés de la capacitación o gr
madres.
Actividad IX.- Ministración de vitamina " A" a los menores de 5 años en las Semanas N
Salud.
Problemática nutricional en México.Aspectos conceptuales.
Regist r o de las act ividades en el for mato cor r espondiente.Medidas preventivas de apoyo.Anexos. 1) Instructivo para el manejo de instrumentos somotométricos.
2) Guía de alimentación para el niña y la niña de 1 a 5 años de edad.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
La niñez se car acter iza por ser la et apa básica de apr endizaje, búsqueda, bienest ar y
despliegue de potencialidades físicas, mentales y emocionales, por lo que la sociedad ylos gobiernos del mundo cada vez más, reconocen que esta etapa no es época paramorir o padecer enfermedades.
En México, por generaciones un gran número de niños y niñas han sufrido enfermedadescomo la desnutrición, asociada a infecciones frecuentes, las cuales pudiendo serprevenibles les ocasionan secuelas perdurables que limitan su pleno crecimiento ydesarrollo y en ocasiones propician a muy temprana edad la muerte.
Con base en las experiencias adquiridas en numerosos países, diversos organismosinternacionales proponen a la vigilancia del crecimiento y desarrollo como el eje quesustenta la atención de salud integral, ya que la evaluación y el seguimiento nutricionalpermite identificar riesgos, alteraciones y necesidades que implican un peligro para lasupervivencia del niño y la niña.
El presente documento contiene los elementos técnicos para que el personal de salud, acrecientelos conocimientos y destrezas necesarias para estrechar el vínculo de calidad con el usuario, a finde hacer posible la protección de los menores de cinco años bajo su responsabilidad.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
En el manual se aborda la magnitud de la desnutrición, las diferentes formassuele presentarse, las repercusiones que tiene en la salud de los niños y nfactores más frecuentes que propician la aparición de este padecimiento.
Se describen las actividades básicas a realizar en la vigilancia de la ncrecimiento y desarrollo utilizando los criterios e indicadores más sencillos, y sensibles para prevenir, detectar y atender con oportunidad los problnutrición; así como los procedimientos y técnicas que paso a paso deben s
Así mismo se incluyen otras acciones que contribuyen a mejorar la alimentaci
hogar, mediante acciones educativas y la participación de las madres de fam
Por último, se contempla el registro de las actividades realizadas en la VigilCrecimiento y Desarrollo, Acción No. 4 del Paquete Básico de Servicios de Sa
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
Al término de la capacitación el personal de salud podrá:
Definir la magnitud del problema de la desnutrición en su
universo de trabajo.
Establecer y sistematizar la vigilancia de la nutrición,crecimiento y desarrollo del menor de 5 años.
Evaluar el estado de nutrición de los niños y niñas bajo suresponsabi l idad, conforme a las normas y técnicasestablecidas.
Brindar la atención y el seguimiento nutricional que cadacaso r equier a.
Orientar y promover una mejor alimentación en el niño, la
niña y la familia.
Registrar correctamente las actividades realizadas.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
ta deficiente alimentación que priva en la población mexicana ha ocasionado41.9%de los menores de 5 años, de acuerdo al indicador peso/edad, sufra ade desnutrición, como lo señaló la Encuesta Nacional de la Nutrición, 1988.
t a sit uación se agr ava en las localidades r ur ales mar ginadas del país, donde la pr ede la desnutrición alcanza hasta un 80%de los niños en este grupo de edad, han mostrado estudios efectuados por el Instituto Nacional de la Nutrición "
Zubirán " .
Asimismo, el problema de la desnutrición se refleja en las tasas de mortal
deficiencias de la nutrición, las cuales en 1995 y 1996 ocuparon el 5to. lugcausa de defunción en los menores de 5 años. Debe considerarse ademásdesnutrición contribuye de manera importante en el número de muertes ocurpadecimientos infecciosos intestinales y respiratorios.
Por otra parte, los problemas de mala alimentación en los niños y niñas tambiépor exceso en el consumo habitual de alimentos, como lo señaló la misma Nacional de Nut r ición 1988, encont r ándose que el 2.2% de los menor es depresentaron obesidad.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
La nutrición humana es el aporte y aprovechamiento de nutrimentos que en el niño y laniña se manifiesta por crecimiento y desarrollo.
C1.4 k i El crecimiento es un proceso por el cual se incrementa la masa corporal
11
. 4
de un ser vivo, debido al aumento en el número de células
/ ‘*
s (hiperplasia), el aumento en el volúmen de las células (hipertrofia) y
el incremento en la sustancia ‘intercelular.1>> ’ _r;:
El desarrollo es la diferenciación sucesiva de órganos y
sistemas. Se ref iere a l desarro l lo de funciones,
adaptaciones, habilidades y destrezas psicomotoras,relaciones afectivas y socialización.
Estas def in ic iones prec isan cons iderar que e lmantenimiento de las funciones orgánicas, la actividad básica y el crecimiento y desarrollo,en gran medida, dependen del consumo habitual de alimentos que tiene el niño o niña.El estado de equilibrio entre el consumo y el “gasto” da como resultado un buen estadode nut r ición, sí se r ompe est e equilibr io por un consumo excesivo se pr esenta la obesidady cuando es insuficiente la desnutrición.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
tas repercusiones en la salud de los y las niñas, enambos casos son graves ya que la obesidad es un fac-
tor que los puede predisponer a padecer enfermedadescrónico degenerativas en la edad adulta, en tanto quela desnutrición puede considerarse más grave, por elalto porcentaje de niños que la padecen y los efectosnegativos irreversibles que tienen en el crecimiento ydesarrollo, así como la certeza de que con ella se
disminuye su calidad de vida presente y futura.
Dependiendo de la intensidad de la desnutrición, el tiempo de duración y la eque el niño y la niña la padezca puede presentar para toda su vida:
Bajo Crecimiento
Menor rendimiento intelectu
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
Menor capacidad física
Mayor riesgo de padecer enfermedades de tipo infeccioso
coorrelacionadas con la desnut r ición y ot r as deficienciasnutricionales como anemia, bocio, ceguera nocturna.
Y mayor peligro de morir en los primeros años de vida
/’
Clas i f icac ión de la desnut r ic ión por su durac ión e in tens idad
La desnutrición por su duración se clasifica en:
A g u d a :
Se presenta debido a la restr iccion de alimentos que se manifiesta por la pérdida de
peso y quizá detención del crecimiento. Cuando el niño o la niña es atendido adecuaday oportunamente, éste se recupera, repone sus pérdidas y vuelve a crecer normal.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
Crón ica :
Se presenta cuando la privación de alimentos se prolonga, la pérdida de peso se
como consecuencia el organismo para sobrevivir disminuye sus requerimientoscr ecer , es decir mant iene una estatur a baja par a su edad. t a r ecuper ación es m
Lo desnutrición por su intensidad se clasifica en:
Leve :
Se presenta cuando la cantidad y variedad de nutrimentosque el niño o niña recibe son menores a sus requerimientos.Al inicio se caracteriza por la pérdida o no ganancia depeso.
M o d e r a d a :
Se presenta cuando la falta de nutrimentos se prolonga y
acentúa, la desnutrición se agudiza y fácilmente se asocia aprocesos infecciosos, se manifiesta con mayor déficit de peso,detención del crecimiento, anorexia y mayor facilidad paracontraer infecciones
Severa:
Se presenta cuando hay falta prolongada de alimentos asociada a padeinfecciosos frecuentes, la anorexia se intensifica y la descompensación fisioorganismo llega a tal grado, que pone al niño o niña en grave peligro de mmanifiesta en dos formas:
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
MARASMO ( desnutrición seca)1.- Delgadez excesiva2.- Car a de viejit o3.- Llanto exagerado4 .- Pelo ralo
KWASHIORKOR (desnutrición con edema modificando
el peso del niño o niña)1.- Hinchazón sobre todo en pies, piernas, manos y cara2.- Triste3.- Pelo ralo4.- Lesiones en la piel
tos indicadores de peso-talla, relacionados con laedad y parámetros antropométricos de referencia,constituyen un método apropiado, sencillo, confiable
y de bajo costo para la vigilancia y seguimiento delcrecimiento y el estado de nutrición en los niños y
niñas.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
ta vigilancia de la nutrición, crecimientodesarrollo permite conocer la evolución física,mental y emocional del niño o niña, así comoi d e n t i f i c a r y c o r r e g i r o p o r t u n a m e n t ealteraciones que obstruyan la formación plenae integral del individuo en los primeros años desu vida.
Sistematizar la vigilancia nutricional implicaun reto que debe lograrse a fin de asegurara
y
todas las niñas y niños mexicanos una mejorcalidad de vida pr esente y futura.
En la vigilancia nutricional es necesario tomar en cuenta algunos de los factores indy ambientales que inf luyen en la desnutrición como son:
k % Bajo peso al nacer.@ II Privación de amamantamiento al seno materno.@ LI Hijo o hija de madre adolescente.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
Ablactación y destete mal dirigidos.Bajos ingresos económicos.Malos hábitos alimentarios.Higiene y saneamiento deficientes.
Actividad l.-
Actividad II.-
Actividad III.-
Actividad IV.-
Actividad V.-Actividad VI.-
Actividad VII.-
Identifique a todos los menores que viven en su área de trabajo.Evalúe el estado de nutrición de todo niño o niña menor de 5 años.Realice el diagnóstico del estado nutricional.Informe a la madre el resultado de las valoraciones efectuadas.
Refiera a los niños y niñas que requieran apoyo especializado.Oriente a la madre sobre cuidados alimentarios e higiénicos del niñoy la niña.Continúe la vigilancia nutricional de niños y niñas mediante evaluaciónperiódica.
Actividad VIII.- Promueva una mejor alimentación familiar a través de la capacitacióna grupos de madres.
Act ividad IX.- Minist r e vitamina “A” a los menores de 5 años en las SemanasNacionales de Salud.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
ACTIVIDAD NO.1 IDENTIFIQUE A TODOS LOS MENORECINCO AÑOS QUE VIVEN EN SU ÁREA DE TRABAJO
@ LI Identi f ique a los niños y niñas bajo susr esponsabilidad par a est ablecer la meta que deba cumpliren la vigilancia nutricional. ( Puede utilizar el CensoNominal de Vacunación actualizado o la cédula demicrodiagnóstico ).
SISPA-SS-18-P
TARJETA DE CONTROL NUTRICIONALI
I UNIDAD JUR/ REG LOCALIDAD ENTIDAD FEDERATIVA I
I DATOS DE IDENTIFICACIÓN ESTADO NUTRICIONAL 1EXPEDIENTE: FECHA DE INGRESO:NOMBRE: DÍA
APELLIDOPATERNO MATERNO NOMBREAL NACERPESb:,? t ._m
ICTII. nr * I .r l nl lr u~ n NORMAL . . . . . . . .
EDAD:
NDMBR;aDE LA MADRE:
DESNUTRICIÓN LEVE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ~
DESNUTRICIÓN MODERADA . . . . . . . . . . . . . ~DESNUTRICIÓN SEVERA . . . . . . . . . . . . . . . . . . ~
@ II Incorpore 0 loy niñas en la vigutilizando la tarjecontrol nutriciona
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
TARJETA DE CONTROL NUTRICIONAL
FECHAC O N T R O L D E C I T A S
ACTIVIDAD No .2 EVALÚE EL ESTADO DE NUTRICIÓNDE TODO N I Ñ O 0 NIÑA M ENOR DE 5 AÑ OS
Poro evaluar el estado de salud y nutrición del niño o lo niña deberá realizar:
1.- La valoración del crecimiento.2.- La valoración del perímetro cefálica.3.- La valoración del desarrollo.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
1 .- L a va l o ra c i ó n d e l c re c i m i e n to d e b e a p o ya rse e n t r egráf icas de crec imiento (peso/edad, ta l la /edad y peso
ta l la) para n iños y n iñas.
ta valoración del crecimiento adecuadacompleta se r ealiza con las t r es gr áficasque indican si el peso del niño o niñacorresponde a su edad, la talla del niño oniña corresponde a su edad y si el pesoactual del niño o niña coincide con su talla.
Para el registro en el SISPA (Sistema d. . . .
leYrnll.Aoa I N....I Ull.“....
_.I_
Infor mación en Salud par a Población Abier t a) debe consider arla clasificación nutricional de la gráfica de peso/edad.
En cada consulta debe verificar:
h ta edad en años y meses ( solicite de preferencia un documento olo confirme como acta de nacimiento, fe de bautizo, etc).
&I El peso en kilogramos y gramos, utilizando una báscula pesa/bebé
menores de 2 años, báscula de plataforma para mayores de 2 añobalanza pesa/bebé para niños de 0 a 4 años.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
@ll
&n
ta talla en centímetros, utilizando infantómetro paro menoresde 2 años y el estadímetro paro niños mayores de 2 años.Estado de salud del niño o niña.
Todo lo anterior con base en la Norma Oficial Mexicana para el Control de la Nutrición,Crecimiento y Desarrollo para el Niño y el Adolescente. (Consúltela paro mayorinformación)
Ins t rum entos para la med ic ión de l peso y la ta l la .
PARA MENORES DE 2 AÑOS
BÁSCULAPESABEBÉ INFANTÓMETRO
PESA BEBÉ
Antes de hacer las mediciones de peso y talla tome en cuenta los aspectos siguientes:
Seleccione las gráficas que correspondan al sexo del menor y anote los datos de
identificación contenidos en ellas.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
~ 6 Explique brevemente a la madre elprocedimiento que va a realizar y la
importancia del mismo.
~ 6 Pida ayuda a la madre para llevara cabolas mediciones.
~ 5 Solicite a la madre que desvista al niño o niña, de
con la menor ropa posible y sin zapatos, de ser necdesbarate chongos y trenzas y le quite el gorro.
kí fn Efectúe las mediciones entre dos personas.
@II Evite corrientes de aire
cuando se t r ate delur gar es f r íos.
NOTA:Para la aplicación de las procedimientos dela medición del peso y la talla consulte el anexo No. 1
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
Gráf icas de c rec im iento para n iños y n iñas menores de 6años t
Gráfica de peso/edad
Gráfica de peso/talla
Gráfica de longitud talla/edad
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
Paralelamente a la toma de peso y talla registre los datos en lasgráficas correspondientes.Cada vez que anote un punto en la gráfica, únalo para conocer la del crecimiento.En la gráfica el crecimiento sevisualiza como una línea ascendente de a derecha, aún dentro de la misma curva . Cuando al unir los puntoses horizontal el niño o niña presenta retraso de crecimiento y si ésta dindica pérdida de peso.
MANEJO DE LA GRÁFICA PESO PARA LA EDAD EN MENODE 6 AÑOS
DESCRIPCIÓN DE LA GRÁFICA
& El eie vertical izquierdo indica los kilogramos. Cada cuadro equivaleL& El ele horizontal indica la edad en años y meses. Cada cuadro repre
mes.&I Contiene además 6 zonas separadas por líneas curvas que señalan
derecha, el estado de nutrición del niño o niña: obesidad, sonormal, desnutrición leve, moderada y severa.21
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
REGISTRO DE DATOS.
Cuadro de la parte inferior derecha.
Estado y Localidad: Anot e el nombr e completo de la localidad y la ent idadfederativa correspondiente
Nombre:
Fecha de nacimiento:
Peso al nacer:
Talla al nacer:
Nombre de la madre:
Anote nombre (s) y apellido (s) del niño o niña.
Día, mes y año en que nació el niño o niña.
Especifique en kilogramos y gramos.
Especifique lo que midió expresado en centímetros.
Anotar nombre(s) y apellidos completos de la madreo en su caso del tutor del menor
NOTA: Cuando la madre desconozca el peso y la talla al nacer, anotar se ignora.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
Después de tomar el peso al niño o niña, de inmediato marque udonde se cruzan los datos de peso en relación con lo edad ( años y
cumplidos ).El punto de unión de ambas líneas determina en que área o curva se eel niño o niña.
Ejemplo: Benit a pesó 13 kg. y tiene 2 años 6 meses de edad.
Localice en el eje vertical la línea correspondiente a 13 kilogramos.Localice en el eje horizontal la línea correspondiente a 2 años 6 meAnote un punto donde se crucen las líneas correspondientes a los dkilogramos y edad.
VIGILANCIA NUTRICIONAL :
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
INTERPRETACIÓN DE LA GRÁFICA
Cuando en la gráfica el punto se sitúa en la curvo normal, la niña o niñotiene un estado de nutrición adecuado.Cuando en la gráfica el punto se sitúa en la curva de desnutrición leve osobrepeso la niña o niño requiere de mejor cuidado en su alimentación.Cuando en la gráfica el punto se sitúa en la curva de desnutrición moderada uobesidad la niña o niño requiere de atención médico.
Cuando en la gráfica el punto se sitúa en la curva de desnutrición severa loniña o niño requiere de atención hospitalaria urgente.
MANEJO DE LA GRÁFICA LONGITUD - TALLA PARA LA EDADEN MENORES DE 6 AÑOS
DESCRIPCIÓN DE LA GRÁFICA
~ 6 El eje vertical izquierdo indica longitud-talla. Cada cuadro equivale a uncentímetro.
&I El eie horizontal indico la edad en años y meses. Codo cuadr o r epr esent a un mes.@ II Contiene 5 zonas separadas por líneas curvas que señalan a la derecha la
clasificación de la talla alta, ligeramente alta, normal, ligeramente baja y
baja.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
longitud: Medición realizada en menores de 1 año 11mesesacostados en una superficie plana y utilizando el infantóm
Talla: Medición en mayores de 2 años de edad, puestos de pieutilizando el estadímetro
REGISTRO DE DATOS
Cuadro de la parte inferior derecha
fecha de cont r ol: Anot ar día/ mes/ año de la evaluaciónPesa: Anot ar el peso expr esado en k ilogr amos.
longitud o talla: Anotar la medición expresada en centímetros.Padecimient o act ual: Anotar problemas de salud si en el momento existe
L& Después de tomar la tolla al niño o niña de inmediato marque un pdonde se cruzan los datos de longitud o talla en relación con la eda(años y meses cumplidos).
~ 6 El punto de unión de ambas líneas determina en que órea se encueel niño 0 niña.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
Ejemplo: Benita midió 90 centímetros y tiene 2 años 6 meses de edad.
&n Localice en el eje ver t ical la línea cor r espondiente o 90 cent ímet r os.&n Localice en el eie horizontal la líneo correspondiente o 2 años 6 meses.& Anote un punto donde se crucen las líneas correspondientes a los datos de
centímetros y edad.
INTERPRETACIÓN DE LA GRÁFICA
Bah Cuando en la gráf ica el punto se sitúo en lo curva normal, lo niña o niño tienecrecimiento adecuado.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
Cuando en la gráfica el punto se sitúa en la curva de ligeramente bajao niño requiere medidas complementarias en su alimentación.
Cuando en la gráfica el punto se sitúa en la curva de alta o baja requatención médica.
MANEJO DE LA GRÁFICA PESO PARA LA TALLA EN MENODE 6 AÑOS (GRÁFICA COMPLEMENTARIA)
DESCRIPCIÓN DE LA GRÁFICA
El eje vertical izquierdo indica los kilogramos. Cada cuadro equivalegramos.El eje horizontal indica la talla en centímetros. Cada cuadro equivaleContiene 5 zonas separadas por líneas curvas que señalan a la dereclasificación del estado de nutrición: sobrepeso, normal, desnutrición
moderada y severa.REGISTRO DE DATOS
@ % Después de tomar la talla y el peso al niño o niña de inmediato mapunto donde se cruzan los datos de peso en relación con la talla.
& El punto de unión de ambas líneas determina en que área se encuen
niño 0 niña.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
Ejemplo: Benito pesó 13 kg. y midió 90 cm.
_& Localice en el eie vertical lo líneo correspondiente o 13 kg.&I Locolice en el eje horizontal lo líneo correspondiente o 90 cm.f i Anote un punto donde se crucen los líneas correspondientes a 13 kg. y 90 cm
-tEY----
INTERPRETACIÓN DE LA GRÁFICA
& Cuando en la gráfica el punto se sitúa en la curva normal el niño o niña
presenta un estado de nutrición adecuado.L& Cuando en la gráfica el punto se sitúa en la curva de desnutrición leve, el
niño o niña requiere medidas complementarias en su alimentación.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
Cuando en la gráfica el punto se sitúa en la curva de desnutrición m
o sobrepeso requiere estrecha atención medica y precauciones extel cuidado alimentario.Cuando en la gráfica el punto se sitúa en la curva de desnutrición sniño o niña requiere hospitalización urgentemente.
ACTIVIDAD NO.III REALICE EL DIAGNÓSTICO DEL ESTANUTRICIONAL
Cr i ter ios para e l d iagnóst ico de la desnutr ic ión con e laná l is is comparat ivo de las t res grá f icas.
a) Gráfica de peso /edad
Identifica desnutrición aguda o crónica, actual o pasada ya que el peso es el
más sensible para identificar que al niño o niña le faltan alimentos de acusus requerimientos.El peso relacionado con la edad permite observar cambios rápidos en la pémismo. También, es un buen indicador de la recuperación del niño o niñade desnutrición.Tienen como limitaciones calificar a un niño o niña de bajo peso y poca e
para su edad como desnutrido o el no identificar la desnutrición en un niñmuy alto con peso normal para su edad pero insuficiente en relación con
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
b)
c)
Gráfica de longitud - talla/edad
Identifica desnutrición crónica en virtud de que la alimentación deficiente y laasociación con enfermedades facilitan que, además de la pérdida de peso, se limiteel crecimiento del niño o niña.La medición de la talla del niño o niña se compara con la esperada para su edad yla observación de su evolución a través de las mediciones frecuentes y periódicas esun buen indicador de cr ecimiento. No obst ant e la detección de pr oblemas nut r icionales
con la var iación de la t alla son más t ar díos de per cibir , sobr e t odo a por t ir del año deedad, ya que el niño o niña aumenta menos de un centímetro por mes.
El crecimiento se afecta especialmente por la desnutrición crónica donde la mismadesnutrición facilita las infecciones y entre ambos provocan que la desnutrición seintensifique; por lo tanto, este indicador debe usarse complementariamente con la
gráfica de peso/edad.
Gráfica de peso/talla
La gráfica de peso/talla identifica desnutrición, cuando se aprecia menor peso parala talla y puede ser desnutrición pasada o presente. Tal vez hubo desnutrición y elpeso está en proceso de adaptación a la talla o se trate de desnutrición persistente conafectación continua del peso y la talla.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
La relación del peso con la talla es otro indicador para vigilar el crecimiento,
de él se observa la adecuación del peso para la talla alcanzada sin importar Muestra también, en caso de desnutrición, déficit de peso en relación con la este indicador se observa aislado puede pasar por alto casos de desnutricióny considerar como de crecimiento adecuada a niños de baja estatura que pun peso proporcionado a su talla, pero insuficiente para su edad por lo qindicador debe usarse complementariamente con los indicadores pesotaIIa/edad.
Mediante la valoración de seguimiento y la observación detallada de las tres descr it as se podr á def inir un diagnóst ico con pr ecisión.
Cr it er ios para la recuperac ión
ta recuperación se valorará en función de la respuestaparticular de cada niño o niña según su edad, primerose trotará de alcanzar la zona de normalidad quepresentan las tres gráficas de referencia. Se dará comorecuperado cuando logre registrar en la zona denormalidad según gráfica de peso/edad.
Cuando se trate de un niño o niña con desnutrición severa,es decir crónica e intensa, la recuperación de talla será más lenta o quizá no sea
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
entonces se dará como recuperado cuando logre la adecuación del peso para la tallo siempre
y cuando la vigilancia haya sido frecuente, con la observación de mejoría y por un períodomayor a un año y medio.También podr á consider ar se como un dat o de r ecuper ación cuandoel peso del niño o niña seo ascendente y esté de acuerdo a suedad aún cuando no haya alcanzado la talla correspondiente.No podrá considerarse como recuperado o con nutrición normal cuandodentro de la normalidad el peso sea descendente o no muestre
incremento durante tres meses consecutivos, en cuyo coso deberávigilar se con mayor f r ecuencia par a evit ar que descienda hast a desnut r ición leve.
RECUERDE:Que el principal impacto de las acciones de vigilancia es lograr y mantener laRECUPERACION del niño o niña detectado con desnutrición.
2.- Va lorac ión de l desar ro l lo ps icom otor m ed iante losparámet ros de normal idad según la edad.
Lo privación de alimentos en los infantes significa no sólo la escasez de los nutrimentosnecesarios para el crecimiento y el desarrollo del organismo, sino tambiénla falta de estímulos sensoriales y de experiencias sociales para el desarrollo
mental del aprendizaje del niño o niña, que aunado a laest ímulos afect ivos y psicomot or es pr opician que el individuo no alcanceun pleno desarrollo de sus capacidades psicomotoras y sociales.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
Para constatar que el desarrollo del niño o niña vaya acorde con su edad deberá evaluarse perióel desarrollo psicomotor del menor de 5 años,en las áreas del lenguaje, social,coordinación y
paralelamente a la valoración del cr ecimient o f ísico, de acuerdo con los parámetros siguientes
EVALUACIÓN DEL DESARROLLO PSICOMOTOR DEL NIÑO MENOR DE CINCO AÑOS
C O N D U C T A S
E D A D L E N G U A J E S O C I A L C O O R D I N A C I Ó N M O T O R
0 a 3 meses $omo!íe. Emite Mira lo cora, sonríeespontáneamente
Sigue con la mirada objetosmóviles. Giro la cabeza paraseguir un objeto móvil.
4 o 6 meses Balbuceo. “Da-da”, Atiende con interés al sonido.“mo-ma” . @ ~ ;~ bezo en busca del
Intenta la presión de objetosPresión lobal a mano plena(Barrido).
7 a 9 meses Lalea, "Da-da", "ma-ma""agu". Utiliza
$ $ e$ & t J $ t OO$ j ~ ~ le
conspmamtes. imita el iniciolmemte tímido consonido que se le enseña. ext r años.
10 a 12 meses Dodó, mamá, pan,aguo, oso.
Bebe de lo tasa. Juega Presión en pinza fina. Opone“pa l m i t as ” , “ t o r t i l l a sDetiene la acción a lo orden
el índice al pulgar .
d e ¡No!
13 a 18 meses Construye frases deuna sola palabra
Se alimenta con cucharaderramando
Construye torres de tres
contenido. 0 edece órdenesb
arte del cubos. Introduce objetos
sencillas, Se viste con ayuda,grandes en otros. Introduce
Juega solo.objetos pequeños en frascos obotellas.
19 a 24 meses Señalo alguno parte del Hace la diferencia entre ar r ibacuerpo; cumple órdenes y abajo. Reconoce p a r te del
Constr uye torr es de tr es acinco tubos.
simples, nombro undibujo.
cuerpo. Ayuda a tareas simplesde la casa.
2 a 4 años Construye foses.Cumple órdenescomplejos.
Se lavo y seca los manos.Controla esfínteres. Se pone
Construye torres de más de
alguno ropa. Se viste sincinco cubos. Copia el círculo.
ayuda. Comporte juegos.Copia la cruz.
4 0 5 años Verbaliza las acciones que Com p i t e jugando.r ealiza Empieza a usar " yo"
Copia el cuadrado.
Gotea. Se sienta so$I$ ;u pararse o
9
Comino tomado de
Pateo lo pelota. Salugar. lanza pelotaescaleras con ayud
Salta en un pie. Ssin apoyo.
Atrapa uno pelota Brinca la cuerda.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
CLASIFICACIÓN DEL RESULTADO DE LA EVALUACIÓN
NORMAL, si ejecuta todos los conductos correspondientes o su edad cronológica.LIMíTROFE, si no ejecuta todas las conductas correspondientes a su edadcronológica, pero sí a la inmediata anterior.ANORMAL, si no ejecuta todas las conductas correspondientes a su edad; ni lasconductas correspondientes a la inmediata anterior.
Se debe mantener el control subsecuente de acuerdo con los siguientes hallazgos:
@ II Cuando el desarrollo corresponde a su edad se debe dar orientación sobret écnicas de est imulación par a f avor ecer el desar r ollo y cit ar a consult asubsecuente con la periodicidad que establece la Norma Oficial MexicanaNOM-008-SSA 2-1993 Control de la Nutrición, Crecimiento y Desarrollo del
Niño y del Adolescente .
&I Si el desarrollo no corresponde a su edad pero sí a la inmediata inferior, sedebe dar orientación para favorecer el desarrollo del niño y citar a consultasubsecuente a las dos semanas siguientes al infante y tres meses despuésal preescolar; si no logra mejoría se refiere a la unidad de salud de mayorcomplejidad para su atención oportuna.
.&I Si el desarrollo no corresponde a su edad ni a la inmediata inferior se
34
refiere a una unidad de salud de mayor complejidad para su atención.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
3.- Valorac ión de l per ímet ro ce fá l i co .
Debido o lo trascendencia de los problemasderivados de malformaciones congénitas ya seapor disfunción o r g á n i c a o a l t e r a c i o n e sgenéticamente determinadas a nivel craneal serecomienda, en forma complementaria, medirmensualmente el perímetro cefálico, por lo menos
desde el nacimiento hasta los 3 meses de edad.En caso de detectarse problema, deberá referirseal especialista que corresponda para que continúesu vigilancia.
El dato obtenido del perímetro cefálico en relación con la edad del niño o niña se
con los pat r ones de r efer encia específ icos cont enidos en las gr áf icas par a niños
tas gráficas deben utilizarse para su valoración inicial y para evaluar la tendcrecimiento en el tiempo; posteriormente debe hacerse un control subsecuacuerdo a los hallazgos se recomienda que la valoración sea mensual.
CLASIFICACIÓN
Si el per ímet r o céfalico se encuentra dentro de las percentilas 3 y 97 se debe cocomo valor normal.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
Si el perímetro céfolico se sitúa por fuera dela curva de la normalidad o si dentro de lapropia curva normal se presenta un cambiobrusco hacia arriba o hacia abajo, se debereferir al niño o niña a una unidad de mayorcomplejidad para su atención.
ACTIVIDAD NO. IV INFORME A LA MADRE SOBRE ELRESULTADO DE LAS VALORACIONES EFECTUADAS:
Estado nutricional ycrecimiento tomando como
base la gráfica de peso/edad.Desarrollo según resultado delas conduct as valoradas.Estado de salud conforme a loshallazgos obtenidos en elestudio clínico.Fecha de la próxima consultay, en su caso, sobre lareferencia que corresponda.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
ACTIVIDAD N0.V REFIERA A LOS NIÑOS Y NIÑ AS QUEREQUIERAN ATENCIÓN ESPECIALIZADA
tos niños o niñas con alteraciones graves de crecimiento y desarrollo deben refeuna unidad donde puedan r ecibir at ención especializada
1 .-Todo niño o niña que presente desnutriciónsevera debe ser referido de inmediato al hos-
pital más cercano.
2.- Todo niño o niña que presente undesarrollo limítrofe y no logre mejoría o undesarrollo anormal, deberá enviarse a unaunidad de salud de mayor complejidad parasu atención.
3.- Todo niño o niña que pr esent e alt er aciones del per ímet r o céfalico deber á r ef ehospital más cercano
4.- ta madre debe conocer ampliamente la importancia de la referencia cuando eniña presente problemas que requieran atenderse en una unidad de mayor com
5.- Est e al pendient e de la cont r ar efer encia y cont inúe la vigilancia nut r icional deniña según la periodicidad que corresponda.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
6.- Todo niño o niño que presente desnutrición, envíelo o recibir ayuda alimentariadirecta cuando exista en la localidad o en el área de influencio alguna institución que la
proporcione.
7.- Reciba a los niños y niñas que el personal comunitario refiera con sospecha de malanutrición al haberse detectado con la nutricinta, e independientemente del resultado,incorpórelos a la vigilancia nutricional periódica
8.- Recuerde que la nutricinta es un detector grueso que ayuda a la promoción de lavigilancia; pero la valoración precisa, el seguimiento y el control nutricional de todos losniños y niños está a cargo de usted.
ACTIVIDAD NO. VI- ORIENTE A LA MADRE SOBRE CUIDADOSALIMENTARIOS E HIGIÉNICOS DEL MENOR DE 5 AÑOS.
En la consulta brinde orientación nutricional a la madre tomando en cuenta el diagnósticoy la edad del niño o niña.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
GUIA ALIMENTARIA SEGÚN DIAGNÓSTICO Y EDAD DEL NIÑO 0 NIÑA
DIAGNÓSTICO SEGÚN EDADMenor de 1 año sano
Menor de 1 año desnutrido
GUíA ALIMENTARIA
Aliment ar lo dur ant e los pr imer os cuat r o a seis vida sólo con leche materna.
A partir de los cuatro meses, además de la lechecomenzar a darle otros alimentos (purés de
verduras disponibles en la localidad).Poco a poco ir incor por ando ot r os aiimentos code cereales, de leguminosas, posteriormencocido, carne y jugo de frutas, para que entre lolos doce meses coma de las mismas preparaciel resto de la familia.
La leche materna debe continuarse hasta cercaaños de edad.Además de la alimentación para el niño o nconforme a la edad se deberán recomendar
complementaria protéico-calóricas. (Supalimenticio)
E
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
GUíA ALIMENTARIA SEGÚN DIAGNÓSTICO Y EDAD DEL NIÑO
DIAGNÓSTICO SEGÚN EDAD GUíA ALIMENTARIA
Niño o niña de 1 a4 años sano
Proporcionarle 3 comidas principales y entre éstasministrar una colación es decir: una ración de fruta,verdura, pan, galletas, etc.
Niño o niña de 1 a
4 años desnutridoProporcionarle alimentación a libre demanda, por lomenos 5 comidas al día. Seleccione conjuntamente conla madre ejemplos para las comidas diarias e incluyaen ellas el suplemento alimenticio.
Niño o niña consobrepeso u
obesidad
No deberá restringir alimentos, seleccione conjuntamentecon la madre ejemplos para 3 comidas diarias y doscolaciones, evite golosinas y refrescos y promueva juegosque propicien el ejercicio físico.
Para lograr que la orientación sea precisa considere que en cada comida se deben utilizar
alimentos que proporcionen al niño energía, proteínas y vitaminas. Según el esquema delos 3 grupos de alimentos siguientes:
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
LOS 3 GRUPOS DE ALIMENTOS
Cereales y tubérculos leguminosas y alimentos Frutas y Ver(ener gía) de or igen animal ( proteinas ) (vitamin
Cereales: arroz, trigo, maíz. Leguminosas: haba, lenteja, De todo pasta, tortilla, pan. garbanzo frijol. Pr efier a lTubér culos: papa, camot e, De or igen animal: Leche, regionale
yuca carne , huevo.Y detemporad
Agregar gr asa o azúcar en cant idades moder adas para l a pr epar ación de aliment os.Evit ar el exceso de sol y picante.
Consulte la Guía de Orientación Alimentaria y Guío de Alimentación poro el niño y lo niño de 1 a 5 años de edad ( An
R E C O M E N D A C I O N E S
1 . En las preparaciones alimenticias aproveche los productos regionales disponcomo las frutas y verduras de temporado.
2 . La alimentación diar ia debe ser var iada, combinada, suficiente e higiénica3. Evitar el consumo de frituras, pastelillos y refrescos.
4 . Cuidar la limpieza de manos, utensilios y aliment os en la pr epar ación y el de comidas.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
5.
6 .
7 .8 .
Lavar las manos al niño o niña antes de cada alimento y después de ir al baño.Beber agua que haya sido hervida durante 3 minutos o clorada ( agregar dosgotas de cloro por cada litro, dejando reposar 30 minutos ).Es necesario dar al niño o niña su suplemento alimenticio.Si el niño (a) es beneficiario del PROGRESA debe darle su dotación mensual desuplemento alimenticio a todos los niños de 4 meses, a los de 2 años, y hasta loscinco años si está desnutrido.
9 . Capacitar a la madre sobre la preparación y uso del suplemento alimenticio.
ACTIVIDAD NO. VI I CONTINÚE LA VIGILANCIANUTRICIONAL DEL NIÑO (A) MEDIANTE EVALUACIONESPERIÓDICAS
~3 Recuerde valorar crecimiento, desarrollo, perímetro cefálico y salud básicaintegral.
& Una valoración aislada en el niño o niña no es útil para prevenir y atender los
lroblemos de nutrición y crecimiento por lo
a madre la iniportancia de las consultas suue deberá explicar ampliamente aubsecuentes.
@ II Las acciones de la vigilancia de la nutrición y el crecimiento deben ser continuaspar a detectar opor t unament e cualquier señal de alar ma y evitar la desnutriciónde todo menor de 5 años.
@ II El propósito del seguimiento en los niños y niñas detectados con desnutrición esvigilar en forma cuidadosa su recuperación, conjuntamente con la madre.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
FRECUENCIA DE LAS CITAS PARA EL NINO 0 NIÑA SANO:
k -0 El recién nacido deberá recibir como mínimo 2 consultas: a los 7 y
días.,@ J El menor de 2 años deberá recibir como mínimo 9 consultas: A los
4 , 6, 9, 12 , 15 , 18 , 21 y 2 4 meses.&J El niño o niña de 2 a 4 años deberá recibir como mínimo 2 consulta
una cada 6 meses.
FRECUENCIA DE LAS CITAS PARA EL NIÑO 0 NIÑA DESNUTRIDO
El menor desnutrido de cualquier edad deberá recibir como mínimo 1 consulta hasta 3 meses después de haber logrado un estado de nutrición normal.En el caso de los niños desnutridos referidos a una unidad de salud de mayor co
se deberá:‘@ 5
ED
Mantener una estrecha vigilancia para apoyar a la madre en el cumde las indicaciones proporcionadas en el hospital o en la unidad espa donde se haya referido.
Una vez contra referido se valorará en la unidad cada mes, hasta 3después de su recuperación.
NOTA: Todo niño 0 niña recuperado pasa al control del niño sano ( sin desnutlos niños y niñas que presentan sobrepeso u obesidad deben valorarse
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
ACTIVIDAD NO . V I I PROMUEVA UNA MEJOR ALIMENTACIÓNFAMILIAR A TRAVÉS DE LA CAPACITACIÓN A GRUPOS DE
MADRES
Un aspecto importante que repercute en la nutrición de los niños y niñas son los hóbitosalimentarios de la familia, por lo que se requiere fomentar una alimentación completa,adecuada y variada mediante la capacitación a madres. Para tal efecto:
A&
6&
&(r,
Organice grupos de madres de familia en general, en especial de madres deniños y niñas con desnutrición o aproveche los grupos ya organizados.Elabore un calendario para actividades de educación nutricional con los temassiguientes:w Dieta recomendable en la familia.* la alimentación durante el embarazo y la lactancia.ac Preparación de la madre para la lactancia maternar c La alimentación del niño y niña de los 4 meses al año de vida.* la alimentación del niño (a) de 1 a 5 años.cct Prevención de enfermedades relacionadas con las
car encias de yodo, hier r o, y vit amina A.at Rescat e de la cult ur a aliment ar ia y conser vación de alimentos.Planee y prepare conjuntamente con las madres, demostraciones o recetas de
cocina variadas, combinadas, de bajo costo y preferentemente utilizandoalimentos silvestres regionales como quelites, nopales, conejo, torcacitas, etc.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
El manejo de temas será a través de charlas, teatro guiñol, representacionedesfiles, ferias de salud y nutrición, concursos, exposiciones, periódicos mConsiderando siempre la participacion de la comunidad.
NOTA: Para el desar r ollo más complet o de los t emas consult e la Guía deAlimentaria, misma que deberá estar disponible en la unidad de saludcaso, solicítela en la Jur isdicción Sanitaria.
ACTIVIDAD NO. IX.- MINISTRACIÓN DE VITAMINA A LMENORES DE 5 AÑOS EN LAS SEMANAS NACIONALESSALUD
~ 6 ta deficiencia de vitamina A propicia en los niños y las niñas la a
w Enfermedades infecciosas.ca- Retardo en el crecimiento.ca- Resequedad en los ojos.(* Ceguera nocturna.CC Mayor riesgo de muerte.
En los niños y niñas mexicanos es frecuente la deficiencia de Vitamina A, en que habitan en áreas marginadas del país. Para disminuir la carencmicronutrimento a los niños y niñas de 7 meses a 5 años, se les proporcio
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
al año las dosis de vitamina A recomendadas durante las Semanas Nacionales de Salud.
&D ta vitamina A se presenta en frascos de 50 dosis y se ministra con gotero.L& tos niños de 7 a ll meses reciben 2 gotas codo 6 meses.ea(o tos niños de la 5 años reciben 4 gotos cada 6 meses.
NOTA: f a vitomino A debe suministrarse en forma cuidadosa según dosisr ecomendadas para la edad
Promueva durante todo el año el consumo de alimentos ricos en vitamina A comozanahoria, jitomate, acelgas, espinacas, papaya, naranja, entre otros.
ta evaluación nutricional deberá registrarse en la " HOJA DIARIA DE CONSULTA EXTERNA" SISPA - SS - 01 P”, en el concepto clasificación nutricionol del menor de 5 años dondese capta la información de la valoración y seguimiento del estado de nutrición de todos
los menores de 5 años que acuden a consulta.En las columnas ll a la 15 registre el estado nutricional del niño o niña, según resultadode la gráfica de peso/edad.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
En la columna l l SIN DESNUTRICIÓN: cr uce el cuadr o cuando el niño o niña no presente desnutrición, es decir que el gráfico califique en la zona normal, so
u obesidad.
En las columnas 12, 13 y 14 CON DESNUTRICIÓN: cr uce el cuadr o que cor rcuando el gráfico califique en las zonas de leve, moderada o severa, respectiv
En la columna 15 recuperados: cruce el cuadro cuando el niño o niña que pre
desnutrición, según peso/edad, logre en la misma gráfica calificar en la zonamal. Asimismo, cuando en las 3 consultas mensuales subsecuentes el recuperadoen la zona de normal, posteriormente inclúyalo en la columna de “Sin Desnsiempre y cuando este sea el caso.
En los formatos correspondientes del SISPA anote el número de asistentes a
demostraciones, exposiciones culinarias, etc. así como el número de participlos eventos.
tas recomendaciones siguientes deberán realizarse paralelamente a la vigilancnutrición, crecimiento y desarrollo.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
Control pre y posnatal de las mujeresembor ozadas y lact ant es.
Utilización de alimentos regionalesdisponibles en la localidad.
Aplicación del esquema de vacunaciónen niños, niñas y embarazadas.
\,_- /- ’
r* ,<_ iFis-L
Promoción de huertos familiares,c r ías de espec ies menores ysaneamiento básico.
Capacitación permanente de lasmadres y padres de familia.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
ANEXO No. 1INSTRUCTIVO PARA EL MANEJO DE INSTRUMENTOS
SOMATOMETRICOS
MEDICIÓN DEL PESO UTILIZANDO BASCULA PESA/BEBEPARA NIÑOS Y NIÑAS MENORES DE 2 AÑOS
La báscula pesa/bebé consta de platillo,barra y pesa móvil.
Poro la medición siga los pasos que a
continuación se señalan:
Colocar sobre el platillo un papel o un lienzo limpio para que el niñ
no se enfr íe, sobr e t odo si se t r at a de un r ecién nacido o de lugar eCalibrar la báscula mediante el tornillo de ajuste, después de hcolocado el pesa móvil donde indica cero.Poner al niño o niña acostado o sentado en medio del platillo proque tenga la menor ropa posible.Realizar la lect ur a en k ilos y gramos. Para ello, la persona que lo
deber á colocar se fr ente a la báscula.Anotar los datos en el expediente y las gr áficas cor r espondiente
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
MEDICIÓN DEL PESO UTILIZANDO BALANZA PESA/BEBEPARA N IÑOS Y NIÑAS MENORES DE CINCO AÑOS
La balanza pesa/bebé consta de balanza, anillocalibrador y calzón pesa/bebé
Para la medición siga los pasos que a continuaciónse señalan:
Colocar un clavo o alcayata en un lugar seguro ( techo, viga etc. ) queresista el peso del niño o niña.Colgar la balanza en el clavo y poner el calzón pesa bebé. Procurar quela parte de la balanza en la cual se observaró el peso del niño o niñaquede a la altura de los ojos.Calibrar la balanza. Girar el anillo calibrador que está en la parte supe-rior de la balanza hasta que coincida con cero.
Retirar el calzón de la balanza y con ayuda de la madre colocar alniño o niña con la menor ropa posible y sin zapatos.Colocar el calzón pesa bebé con el niño o niña en la balanza; el niñodebe tener los pies colgando si se encuentra inquieto, pedir ayuda a lamadre para que lo tranquilice.Cuando el niño o niña se encuentre quieto y tranquilo efectuar la lectura
en kilos y gramos.Anotar los datos en el expediente y en las gráficas correspondientes.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
MEDICIÓN DEL PESO UTILIZANDO BÁSCULA CONESTADíMETRO PARA N I Ñ O O NIÑA DE DOS AÑOS ENADELANTE
& I La báscula can estadímetro consta de: plataforma, soporte vertical cmóvil horizontal, pesa móvil y tornillo de ajuste
,& Para la medición siga los pasos que a continuación se señalan:
Calibrar la báscula. Ponga el pesa móvil donde
donde indique cero y ajuste el tornillo hastaque la barra móvil horizontal quedeequilibrada.Pedir al niño o niña que se coloque de pie enla plataforma.Verificar que el niño o niña esté en posiciónrecta sin moverse para que la plataforma y labarra móvil permanezcan fijas.
Realizar la lectura en kilogramos y gramos,para esto, colóquese de tal manera que laescala quede a la altura de sus ojos.Anotar los datos en el expediente y en la gráfica correspondie
MEDICIÓN DE LA TALLA UTILIZANDO INFANTÓMETRO PNIÑ OS Y NIÑ AS MENORES DE 2 AÑ OS
@I I El infant ómet r o consta de escuadr a con t ope f ijo y paleta móvil
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
Para la medición siga los pasos que a continuación seseñalan:~ 9 Colocar el infantómetro en un
superficie plano (de preferenciauna meso).
Solicitar la cooperación de la madre paro realizar lamedición entre dos personas.
Deslizar la paleta móvil del infantómetro para asegurar que éstocorra fácilmente por su riel.Colocar al niño o niña boca arriba con la cabeza en el tope fijo del instrumento.Verificar que entre la cabeza del niño o niña y el t ope f ijo del inf ant ómet r ono haya trenza, chongos o gorro.Tomar al niño o niño suavemente colocando ambas manos sobr e las orejas,
para sostener su cabezo contra el tope f i jo del infontómetro, de moneroque el niño o niña vea hacia arriba. Cuidar que mantenga esta posición.Cuando el niño o niña esté tranquilo, deslizar la poleta móvil hastatopar con las plantas de los pies.Asegurar que las plantas de los pies del niño o niña queden recargadasen ángulo recto contra la paleta móvil del infontómetro.
Hacer la medición precisándola en centímetros y milímetros, ejemplo 66.5 cm.Retirar un poco la paleta del infantómetro para que lo modre puedatomar a su hijo o niña.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
INSTRUCTIVO PARA LA MEDICIÓN DE LA TALLA UTILIZA
ESTADíMETRO DE PARED PARA NIÑOS Y NIÑAS DE 2 AÑEN ADELANTE
@ D Para la medición siga los pasos que a continuación se señalan:
Verificar que el piso y la pared sean planos.Colocar el est adímet r o sobr e la par ed en ángulo r ect o
con el piso.Jalar el flexómetro hacia arriba hasta que aparezca elcer o y poner una mar ca en la par ed. A esa altura, fijarun clavo y colocar el estadímetro.Verificar que el niño 0 niña se quite los zapatos y notenga t r enzas o chongos que puedan est or bar la t oma
de la medida.Colocar al niño o niña de pie en la pared en ladirección donde se encuentra el estadímetro.Verificar que los pies del niño o niña estén juntos,sus talones y nalgas toquen la pared, los brazoscuelguen a los lados y que tenga la mirada al frente.
Bajar la escuadra del estadímetro y apoyarla sobre lacabeza del niño o niña.Realizar la lectura.
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
ANEXO
G U í A D E A L I ME N T A C I Ó N P A R A
2
E L N I Ñ O Y L A N I Ñ ADE 1 A 5 AÑOS DE EDAD
LA ALIMENTACION DIARIA DEBE CONFORMARSE CONLOS 3 GRUPOS DE ALIMENTOS
5/16/2018 Vigilancia de la nutricion y crecimiento del ni o - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nino
Mtro. Javier Urbina Soria
Dra. Lucero Rodríguez Cabrera
Dra. Amparo Mayoral Rivera
Lic. Rebeca López Ruvalcaba
Lic. Ma. Elena Reyes Torres
Dirección General de Promoción de la Salud