végétal du - Institut - ARVALIS-Infos.fr · 2013-09-16 · apache 2013 618 41 25368 50.28 128 caphorn 2013 532 43 22922 50.99 117 bermude 2013 480 53 25386 45.32 115 soissons 2013

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Jacques ORSINI : chef de régionStation Expérimentale La Jaillière - 44370 LA CHAPELLE St-SAUVEUR

Tél. : 02 40 98 65 00 - Fax : 02 40 98 64 65 - e-mail : [email protected]

Présence d’ARVALIS–Institut du végétaldans la région Ouest

ARVALIS – Institut du végétal 3, rue Joseph et Marie Hackin 75116 PARIS Tél. : 01 44 31 10 00

Éric MASSON

Michel MOQUETMaison de l’Agriculture

Avenue Borgnis DesbordesB.P. 398 - 56009 VANNES Cedex

Tél. : 02 97 66 39 08 - Fax : 02 97 63 18 83

PAYS de la LOIRE

BASSE NORMANDIE

BRETAGNE

14

61

50

29 22

5635 72

53

4944

85

17 16

8679

Jean-Louis MOYNIER – Thibaud DESCHAMPS

Céline DRILLAUD-MARTEAU

Domaine expérimental du Magneraud17700 St PIERRE d’AMILLY

Tél. : 05 46 07 44 64 - Fax : 05 46 07 44 73

POITOU CHARENTES

Elodie JOUANNEAUStation expérimentale

Chemin des Bissonnets14980 ROTS

Tél. : 02 31 71 13 91 - Fax : 02 31 71 13 92

Anne-Monique BODILIS

Florence SCHLAGETERStation expérimentale de La Jaillière44370 LA CHAPELLE St SAUVEUR

Tél. : 02 40 98 65 00 - Fax : 02 40 98 61 01

Station Expérimentale de La Jaillière

Romain LEGERE (Agro-machinisme – Agronomie)

Pierre-Vincent PROTIN – Gilles CROCQAlexis FERARD

(Production – RécolteValorisation des productions fourragères)

Station expérimentale de La Jaillière44370 LA CHAPELLE St SAUVEUR

Tél. : 02 40 98 65 00 - Fax : 02 40 98 61 01

Sabine BATTEGAY Ingénieur Régional (Cultures Fourragères)Tél. : 02 23 48 26 55 - Fax : 02 23 48 26 56

Benjamin POINTEREAU Ingénieur régional (Protéagineux – Lin – Pomme de terre – Variétés maïsTél. : 02 31 71 21 93 - Fax : 02 31 71 13 92

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Ó ARVALIS - Institut du végétal 1 CHOISIR ET DECIDER 2013 Région Bretagne – Normandie Variétés et Traitements d'Automne

Avant-propos

Le présent document intitulé "CHOISIR et décider : variétés et traitements d’automne des céréales" consacré aux céréales à paille comporte :

Ø Un bilan climatique de la campagne pour aider à la compréhension du comportement des cultures et des variétés. Ø Les performances agronomiques des variétés de céréales à paille. Toutes les caractéristiques utiles au choix des

variétés et à leur conduite dans différents contextes pédoclimatiques et itinéraires techniques y sont présentées sur la base des expérimentations pluriannuelles conduites par ARVALIS – Institut du végétal et ses partenaires. Pour chacune des espèces sont rappelés le raisonnement des critères de choix à privilégier, les avis et préconisations d’ARVALIS argumentés et étoffés de références sur :

La précocité à différents stades,

La comparaison de rendements, tant en essais bien protégés vis-à-vis des maladies qu’en l’absence de protection phytosanitaire,

Les facteurs de régularité de rendement (résistances aux maladies, à la verse, au froid, etc...),

Les critères de qualités technologique et sanitaire.

Ø Le point sur les traitements de semences, la lutte contre les maladies transmises par les semences ou le sol, et la lutte par le traitement des semences ou en végétation contre les ravageurs d'automne et de sortie d'hiver.

Ø Désherbage : Les éléments clefs à prendre en compte pour choisir une stratégie : gestion des adventices dans la rotation, impact de l’époque de désherbage, choix des produits, lutte préventive.

Dans chaque domaine, les évolutions réglementaires et phytosanitaires sont indiquées si nécessaires.

Ce document est communément appelé « CHOISIR 1 ».

Dans la même collection, le document CHOISIR 2 : "CHOISIR et décider : traitements et interventions de prin-temps" sera édité en novembre prochain. Il comporte l'évaluation des produits fongicides, régulateurs et insecticides, les préconisations régionales relatives à la protection phytosanitaire de printemps ainsi que les performances agronomiques et les caractéristiques des variétés d'orges de printemps.

REMERCIEMENTS Les informations contenues dans ce document proviennent :

§ Des essais réalisés par les équipes ARVALIS - Institut du végétal des régions Bretagne et Nor-mandie en collaboration avec, pour la Normandie, MM. Bidault, Fossard, Gy, Hennequez, Lafosse, Hervieu, Pesqueux, Pilet, Van Elslande, et le Lycée Agricole du Neubourg (27) sur les exploita-tions desquels ces essais ont été mis en place.

§ D’essais réalisés par nos partenaires en région, en particulier Caliance, Cecab, La Chambre d’agriculture de l’Eure, la Chambre d’Agriculture de l’Orne et les Coopératives Agrial, Capseine, Creully, Garun Paysanne, Le Gouessant, Triskalia.

Nous remercions vivement les techniciens / conseillers de ces organismes de leur collabora-tion, ainsi que les agriculteurs chez qui les essais ont été mis en place.

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Sommaire

Avant-propos ................................................................................................................................................... 1 Sommaire ......................................................................................................................................................... 2 Bilan de Campagne 2012/2013 : ..................................................................................................................... 5 Blé tendre d’hiver .......................................................................................................................................... 15

Nos préconisations variétés blé tendre d’hiver pour les semis 2013 en Bretagne et Normandie .................................. 16 Notre avis sur les variétés ............................................................................................................................................. 20 Résultats des essais blé tendre d’hiver 2012-2013 ....................................................................................................... 28 Protéines et Poids Spécifiques ...................................................................................................................................... 43 Caractéristiques physiologiques .................................................................................................................................... 53 Variétés de blés hybrides ............................................................................................................................................. 55 Date de semis des blés tendres d’hiver ......................................................................................................................... 58 Densité de semis des blés tendres d’hiver .................................................................................................................... 61 Facteurs de régularité du rendement ............................................................................................................................. 63 Résistance des variétés aux cécidomyies orange ......................................................................................................... 73 Liste des variétés résistantes au complexe des mosaïques .......................................................................................... 74 Catalogue variétal .......................................................................................................................................................... 75 Synthèse des caractéristiques variétales ....................................................................................................................... 78

Orge d’hiver ................................................................................................................................................................... 81 Commentaires et préconisations des variétés d’orges d’hiver ....................................................................................... 82 Résultats des essais orges d’hiver ................................................................................................................................ 92 Campagne 2012-2013 ................................................................................................................................................... 92 Qualités ....................................................................................................................................................................... 100 Caractéristiques physiologiques .................................................................................................................................. 103 Dates de semis des orges d’hiver en Normandie et en Bretagne ................................................................................ 105 Densités de semis des orges d’hiver en Normandie et en Bretagne ........................................................................... 106 Orge hybride ou lignée ? ............................................................................................................................................. 107 Facteurs de régularité du rendement ........................................................................................................................... 109 Catalogue variétal - Escourgeons ................................................................................................................................ 114 Catalogue variétal – Orges à 2 rangs .......................................................................................................................... 115 Synthèse des comportements des principales variétés d’orges d’hiver ....................................................................... 116

Triticale ......................................................................................................................................................................... 119 Nos préconisations Triticale ......................................................................................................................................... 120 Les résultats de la récolte 2013 ................................................................................................................................... 124 Caractéristiques physiologiques .................................................................................................................................. 129 Valeur qualitative ......................................................................................................................................................... 132

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Facteurs de régularité du rendement ........................................................................................................................... 134 Implantation ................................................................................................................................................................. 139 Dates et densités de semis .......................................................................................................................................... 139 Synthèse des comportements des principales variétés de Triticale ............................................................................ 140 Le catalogue ................................................................................................................................................................ 142

Désherbage ................................................................................................................................................................. 143 Stratégies de désherbage des céréales à paille : maximiser le désherbage d’automne ............................................. 144 La nouveauté du DFF solo sur céréales à paille .......................................................................................................... 149 Lutte contre le ray-grass .............................................................................................................................................. 153 Lutte contre le vulpin.................................................................................................................................................... 163 Lutte contre le brome ................................................................................................................................................... 170 Attention aux mélanges de produits afin de minimiser les passages ........................................................................... 173 Courbe de réponse du Sulfate d’Ammonium ............................................................................................................... 176 Qualité de bouillie : teneur en Fer et pH ...................................................................................................................... 178 Programmes régionaux de désherbage....................................................................................................................... 183 Tableaux de doses ...................................................................................................................................................... 197 Variétés de blé tendre d'hiver tolérantes au chlortoluron ............................................................................................. 203 Variétés de blé tendre d'hiver sensibles au chlortoluron .............................................................................................. 204 Prix des herbicides céréales ........................................................................................................................................ 205

Protection des semences ........................................................................................................................................ 207 Principales actualités réglementaires et évolutions de la gamme ................................................................................ 208 Protection contre les maladies transmises par les semences et/ou le sol ................................................................... 209 Protection contre les ravageurs d’automne et de sortie d’hiver ................................................................................... 217 Risque, surveillance et lutte contre les limaces ........................................................................................................... 225 Risque, surveillance et lutte contre les campagnols des champs ................................................................................ 226 Prix indicatifs des traitements de semences ................................................................................................................ 227 Prix catalogue des produits de lutte en végétation contre les ravageurs ..................................................................... 227

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Bilan de campagne


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Bilan de Campagne 2012/2013 : Bretagne – Normandie

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Lieu Variété Donnée Epis/m² Grains/épi Grains/m² PMG 15% Rdt 15%APACHE 2013 488 43 21147 46.75 96

BERMUDE 2013 510 43 22100 54.25 106APACHE 2013 618 41 25368 50.28 128

CAPHORN 2013 532 43 22922 50.99 117BERMUDE 2013 480 53 25386 45.32 115SOISSONS 2013 618 37 22845 56.56 129

ALTIGO 2013 538 41 21955 54.20 119APACHE 2013 587 47 27660 42.25 117

BERMUDE 2013 537 49 26125 45.55 119PREMIO 2013 594 43 25366 49.68 126SOLEHIO 2013 557 42 23489 53.34 125

ECARDENVILLE LA CAMPAGNE (27)

ROTS (14)

BIGNAN (56)

Principales données de référence de la campagne 2012/2013

· Date de réalisation des stades « épi1 cm » et « 50% épiaison »

· Composantes de rendement

Stade Stade

E1cm E1cmen 2013 année normale

APACHE 25/10/2012 23/03/2013 16-mars 28/05/2013 16-maiBERMUDE 26/10/2012 28/03/2013 18-mars 31/05/2013 23-maiAPACHE 29/10/2012 27/03/2013 17-mars 27/05/2013 15-mai

BERMUDE 29/10/2012 02/04/2013 19-mars 06/06/2013 22-maiAPACHE 26/10/2012 12/04/2013 26-mars 30/05/2013 19-mai

CAPHORN 26/10/2012 15/04/2013 23-mars 03/06/2013 21-maiBERMUDE 26/10/2012 10/04/2013 22-mars 30/05/2013 18-maiSOISSONS 26/10/2012 08/04/2013 22-mars 26/05/2013 19-mai

Stade "50% épiaison" en

2013

Stade "50% épiaison"

année normale

Lieu Variété Date de semis

BIGNAN (56)

ROSPORDEN (29)

ROTS (14)

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Pontivy

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Caen

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Alençon

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Bilan de campagne


Rouen

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Evreux

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Blé tendre d’hiver


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Nos préconisations variétés blé tendre d’hiver pour les semis 2013 en Bretagne et Normandie

Les variétés citées dans les tableaux suivants sont adaptées aux régions Bretagne, Basse-Normandie et Haute-Normandie et possèdent des atouts qui paraissent intéressants.

La liste n'est pas exhaustive mais ces propositions paraissent les plus performantes sur le plan technico-économique compte tenu des don-nées dont dispose ARVALIS – Insti-tut du végétal.

Comment lire le tableau ?

Pour choisir une variété, il faut étu-dier son comportement sur plusieurs années. Ainsi, les « valeurs sûres » ont été testées au moins 4 ans et ont un comportement suffisamment

fiable pour limiter les risques d'acci-dent. Les « variétés récentes » ont été testées 2 ou 3 ans. La connais-sance que nous en avons nous permet de bien identifier leurs prin-cipaux atouts et points faibles. Une 3ème année est nécessaire pour les confirmer en "valeurs sûres". Pour les « Variétés nouvelles à essayer», nous ne disposons qu’une année d’expérimentation, leur potentiel et leurs caractéristiques seront à con-firmer.

A l’intérieur de ces classes, les va-riétés sont regroupées par périodes de semis (semis très précoces, pré-coces, intermédiaires et tardifs). Pour chaque région, le tableau ci-dessous donne la correspondance entre la période de semis et la date de début des semis (visant à mini-miser le risque de gel d’épi). Pour connaître la date maximale de semis des variétés, reportez-vous au cha-pitre « Date de semis ».

Date de début de semis en fonction de la région

Début des semis Date de début de semis pour la

Basse-Normandie (hors Sud-Est de l’Orne)

Date de début de semis pour la Haute-Normandie et la Sud-Est de l’Orne Date de début

de semis pour la Bretagne Régions proches

du littoral Régions inté-

rieures

Régions proches du lit-

toral

Régions inté-rieures

Semis très pré-coces (note de pré-cocité montaison = 1)

15 octobre 10 octobre 1er octobre 25 septembre 10 octobre

Semis précoces (note de précocité montaison = 2)

20 octobre 15 octobre 5 octobre 1er octobre 15 octobre

Semis intermé-diaires (note de précocité montai-son = 3)

20 octobre 15 octobre 10 octobre 5 octobre 20 octobre

Semis tardifs (note de précocité mon-taison = 4)

1er novembre 25 octobre 20 octobre 15 octobre 25 octobre

Dans certaines situations, des pratiques culturales conjuguées à un contexte pédo-climatique entraînent un risque sanitaire plus fort sur la culture (mycotoxines en blé de maïs, cécidomyies en blé sur blé…). Le choix d’une variété résistante permet

de diminuer le risque voire de l’éliminer. De même, dans les parcelles touchées par les résistances des graminées aux produits de sortie d’hiver, le choix d’une variété résistante au chlortoluron permet d’élargir son

choix de produits racinaires d’automne. Pour quelques situations spécifiques de la région, le tableau précise les variétés qui paraissent plus adaptées.

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Légende

Symbôle Caractéristique de la variété Situations spécifiques où la variété est adaptée

Variété tolérante à l’accumulation en DON (note de résistance à l’accumulation en

DON supérieure ou égale à 6) Convient en blé de maïs

Variété résistante aux cécidomyies

orange Convient dans les situations à risque cécido-

myies (Sud de l’Eure)

Variété tolérante au chlortoluron

Convient dans les parcelles présentant des résistances aux anti-graminées de sortie

d’hiver (Eure et Seine-Maritime)

Période de se-mis (voir tableau ci-

dessus pour les dates de début de semis en fonction

des régions)

Variété Classe qualité Points forts Points faibles

Points forts dans des situations particu-lières

VARIETES CONFIRMEES

Semis très pré-coces (note de

précocité montai-son = 1)

Barok BAU

Variété productive et régu-lière.

Bon PS. Très tolérant septoriose et fu-

sarioses.

Très sensible verse. Sensible rouille brune.

Semis précoces (note de précocité

montaison = 2) Bermude BPS


Bon PS. Bonne tenue de tige.

Bonne tolérance piétin verse et rouille jaune.

Teneur en protéines assez faible.

Sensible à la septoriose et à la fusariose.

Blé parfois difficile à battre.

Semis intermé-diaires (note de


Expert BP Variété productive et régu-

lière. Peu sensible à la verse.

Sensible aux maladies fo-liaires.

Semis tardifs (note de précocité

montaison = 4)

Altigo BP


Peu sensible à la verse. Tolérant rouille brune.

Très sensible à la rouille jaune et au piétin verse.

Sensible à la septoriose.

Hystar* (hy-bride) BP

Hybride régulièrement produc-tif.

Bon PS. Teneur en protéines assez

élevée. Bonne tolérance aux rouilles

Sensible à la verse. Très sensible à l’oïdium.

Sensible piétin verse.

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Période de se-mis (voir tableau ci-dessus pour les dates de début de semis en fonction des régions)


Points forts dans des situations particu-lières

VARIETES RECENTES TESTEES DEPUIS 2 OU 3 ANS



Hybery* (hybride) (3 ans)

BPS Productif et régulier.

Tolérant au piétin verse et aux rouilles.

Sensible septoriose.


montaison = 2)

Lyrik (2 ans) BPS

Productif. Bon PS.

Bonne tenue de tige. Tolérant septoriose et rouille

jaune.

Très sensible oïdium.

Bergamo (2 ans)

(Bretagne et Basse-

Normandie)

BP Productif et régulier. Bonne tenue de tige.

Moyennement tolérant aux ma-ladies foliaires.

Sensible au temps de chute de Hagberg.



Rubisko (2 ans) BP

Productif et régulier. Teneur en protéines assez

élevée. Bonne tenue de tige.

Bonne tolérance aux maladies foliaires.

Sensible piétin verse.


montaison = 4)

Cellule (2 ans) BPS

Productif. Très bon PS.

Teneur en protéines assez élevée.

Bonne tenue de tige. Tolérant septoriose et rouille

jaune.

Assez sensible rouille brune.

Fluor (3 ans) BP

Productif. Bon PS.

Bonne tenue de tige. Bonne tolérance globale aux

maladies. Tolérant fusarioses.

Sensible oïdium.

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* Ces préconisations ne prennent pas en compte la rentabilité technico-économique des hybrides. Pour plus d’informations sur les blés hybrides, se reporter au chapitre consacré à ce sujet.

Période de se-mis (voir tableau ci-dessus pour les dates de début de semis en fonction des régions)


Points forts dans des situations

particulières

VARIETES NOUVELLES A SUIVRE



Mandragor (BPS)

Bonne productivité dans l’Ouest.

Bonne tolérance à la sep-toriose et à la rouille jaune.

Sensible à la rouille brune et à la verse.


montaison = 2)

Terroir (BPS)

Productif. Bonne tenue de tige.

Teneur en protéines assez élevée.

Bonne tolérance aux rouilles.

PS faible.

Diderot (BP)

Productivité correcte. Bon PS.

Bonne tolérance aux maladies foliaires.



Diamento (Haute-

Normandie) (BPS)

Productif. Bon PS.

Tolérant rouille jaune.

Sensible à la septoriose. Très sensible rouille brune.

Grapeli (BP)

Productif. Bon PS.

Bonne teneur en protéines. Bonne tolérance à la sep-

toriose, au piétin verse et à la rouille jaune.

Sensible à la verse.

Hyfi* (hybride) (BP)

Productif Bon PS

Teneur en protéines élevée Bonne tenue de tige

Tolérant septoriose, rouille brune et piétin verse

Sensible rouille jaune et oïdium

( )

Valdo (BP)

Productivité correcte Bon PS

Bonne tolérance aux maladies foliaires

Sensible à la verse et au piétin verse


montaison = 4) Armada (BP)

Productif Bon PS

Teneur en protéines assez élevée

Bonne tolérance aux rouilles

Sensibilité à la verse Sensible au temps de chute de

Hagberg ARVALIS

- Ins

titut d

u vég

étal



Notre avis sur les variétés

La qualité des variétés est indiquée par des abréviations dont la signification est la suivante : - BPS : blé panifiable supérieur - BP : blé panifiable - BB : blé biscuitier - BAU : blé pour autre usage

- Origine de la variété Ce signe indique que la variété n’est pas ins-crite sur le catalogue français du GEVES mais au catalogue européen. Les informations sur

ces variétés sont donc moins nombreuses.

Les variétés commentées ci-après ont été testées en 2013 dans les essais Normandie - Nord Picardie et/ou Bretagne Nord – Basse Normandie. Les résultats de rendements de ces variétés en région Sud-Bassin Parisien sont également présentés à titre indicatif à la fin de cette partie.

LES VARIETES DE PANIFICATION SUPERIEURE (BPS)

Les variétés testées depuis 4 ans et plus Elles sont testées dans nos essais depuis au moins 4 ans et sont régu-lièrement productives ou possèdent des caractéristiques intéressantes.

APACHE – BPS, VRMp (LG 1998)

Productivité : Apache est au-jourd’hui dépassée par les nouvelles variétés (elle obtient 95% de la moyenne générale dans le regrou-pement 2013 Bretagne - Basse-Normandie et 93% dans le regrou-pement Haute-Normandie - Picar-die). En pluriannuel, elle est au-jourd’hui devancée par des variétés plus récentes.

Qualité : Apache fait partie des va-riétés recommandées par la meune-rie. Son PS est bon et son taux de protéines est dans la moyenne.

Agronomie : Variété demi-précoce à montaison et précoce à épiaison, elle reste une référence en blé de maïs pour sa tolérance aux fusa-rioses (note 7). Très peu sensible à cette maladie, elle présente des taux de DON parmi les plus faibles des essais. Elle est sensible aux mala-dies foliaires et en particulier à la septoriose, hormis à la rouille jaune. Bonne tenue de tige. Tolérante au chlortoluron.

Conclusion : Dépassé en termes de rendement, Apache peut garder une place dans un schéma de con-tractualisation en blé meunier et dans les situations à risque impor-tant « fusariose des épis ».

AREZZO – BPS, VRMp (RAGT 2008)

Productivité : Arezzo obtient 95% de la moyenne générale du regrou-pement Bretagne - Basse-Normandie. Comme APACHE, elle est dépassée en pluriannuel par les nouvelles variétés.

Qualité : Très bon PS et teneur en protéines assez élevée. Elle fait par-tie des variétés recommandées par la meunerie.

Agronomie : Variété précoce à épiaison, Arezzo se montre moyen-nement sensible à la verse et aux maladies foliaires, avec un bon comportement face à la septoriose et la rouille jaune. Moyennement sensible à la fusariose (note 4.5) et à l’oïdium, elle est sensible à la rouille brune très sensible au piétin verse (note 1). Tolérante au chlorto-luron.

Conclusion : Cette variété précoce à très bon PS, mais aux rendements un peu faibles est à réserver à de petites surfaces en semis tardifs.

BERMUDE – BPS, VRMp (Flori-mond Desprez 2007)

Productivité : Bermude affiche des rendements un peu en dessous de la moyenne des deux regroupe-ments (99% en Bretagne-Basse-Normandie et 98% en Haute-Normandie- Picardie). En plurian-nuel, elle s’affiche comme une varié-té dans la moyenne des témoins et assez régulière.

Qualité : BPS, Bermude affiche de bons PS mais un assez faible niveau de protéines. Elle fait partie des va-riétés recommandées par la meune-rie.

Agronomie : Blé demi-précoce à demi-tardif à épiaison, Bermude est très sensible à la septoriose et sen-sible à l’oïdium et à la fusariose (note 3). Cependant il présente une bonne tolérance rouille jaune et une très bonne tolérance au piétin verse (note 6). Sa tenue de tige est assez bonne. Tolérant au chlortoluron.

Conclusion : Bermude demeure une valeur sûre pour la région parmi les variétés demi-tardives, avec un potentiel régulier et des PS satisfai-sants. Surveiller la septoriose et évi-ter les situations à risque fusariose élevé.

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Les variétés récentes Elles sont présentes dans nos es-sais depuis 2 ou 3 ans.

ALLEZ Y – BPS, VRMp (LG 2011)

Productivité : Comme l’année der-nière, les rendements d’Allez-Y sont un peu en dessous de la moyenne dans les deux regroupements (96% de la moyenne générale en Nor-mandie-Nord Picardie et 97% de la moyenne générale en Bretagne-Basse Normandie). En pluriannuel elle fait 99% des témoins.

Qualité : BPS, cette variété pré-sente un bon PS et une teneur en protéines moyenne. Bonne tolérance au temps de chute de Hagberg. Elle fait partie des variétés recomman-dées par la meunerie.

Agronomie : Variété tardive à mon-taison et ½ précoce à ½ tardive à épiaison, elle peut être semée tôt. Variété tolérante à la verse. Son atout principal est sa très bonne to-lérance au piétin verse (note 6). Elle est également assez tolérante à la septoriose. Concernant les rouilles et l’oïdium, elle est moyennement sensible. Elle est sensible à la fusa-riose (note 3.5). Résistante aux cé-cidomyies orange. Tolérante au chlortoluron.

Conclusion : Variété alliant bonne qualité et profil agronomique équili-bré, elle est toutefois à écarter des zones à risque fusariose. Sa produc-tivité n’est toutefois que moyenne.

CELLULE – BPS (Florimond Des-prez 2012)

Productivité : Cette année, son rendement est bon en Normandie Nord Picardie (102% de la moyenne générale) et moyen en Bretagne Basse-Normandie (100% de la moyenne générale). En pluriannuel, elle fait 106% des témoins en Nor-mandie Nord Picardie et 104% en Bretagne Basse-Normandie.

Qualité : Reclassée BPS par Arva-lis. Très bon PS et teneur en pro-téines assez élevée.

Agronomie : Cette variété ½ pré-coce à épiaison est tolérante à la verse. Ses écarts entre les parcelles traitées fongicide et non traitées sont d’un bon niveau (grâce à sa très bonne tolérance septoriose et rouille jaune), sauf dans les situations où des attaques de rouille brune ont eu lieu. Tolérant chlortoluron.

Conclusion : Ses rendements sont un peu moins bons que l’année der-nière (surtout en Bretagne Basse-Normandie), mais son très bon PS et son profil agronomique équilibré en font une variété recommandée.

HYBERY – BPS (Saaten Union 2011), Hyb.

Productivité : Hybery obtient de bons résultats dans les regroupe-ments Bretagne - Basse -Normandie et Haute-Normandie - Picardie. Son rendement est bon depuis 2 ans dans les essais.

Qualité : Ses taux de protéines et son PS sont moyens.

Agronomie : Variété tardive à mon-taison et à épiaison, il fera partie des premiers à semer. Sa tenue de tige est moyenne. Sa tolérance globale maladie est assez équilibrée, il est toutefois sensible à la septoriose. Tolérant chlortoluron.

Conclusion : Bon potentiel et com-portement agronomique correct. Va-riété adaptée à la région (sous ré-serve que le gain de rendement compense le surcoût des semences) mais à éviter dans les zones pré-coces.

LAURIER – BPS, VO (Florimond Desprez – 2012)

Productivité : Pour sa deuxième année d’expérimentation, Laurier obtient 98% de la moyenne générale Haute-Normandie – Picardie. En plu-riannuel, son rendement est à 102% de la moyenne des témoins.

Qualité : Très bon PS et teneur en protéines moyenne. Assez sensible au temps de chute de Hagberg.

Agronomie : Variété ½ tardive à montaison mais ½ précoce à épiai-son, elle présente une bonne tolé-rance à la septoriose mais sont plus gros défaut est sa forte sensibilité à la rouille jaune. Sa tenue de tige est moyenne. Tolérante au chlortoluron.

Conclusion : Productivité correcte en Haute-Normandie, mais Sa forte sensibilité à la rouille jaune est un défaut majeur.

LYRIK – BPS (Agri Obtentions 2012)

Productivité : En tête du regroupe-ment Bretagne-Basse-Normandie cette année, avec 108 % de la moyenne générale du regroupement et 103% de la moyenne en Haute Normandie-Picardie, Lyrik affiche de bons résultats depuis 2 ans dans les essais.

Qualité : Variété reclassée BPS, Lyrik affiche un bon PS et une te-neur en protéines dans la moyenne.

Agronomie : Variété demi tardive à montaison, cette variété peut être semée tôt. Assez bonne résistance à la verse. Côté maladies, elle pré-sente une très bonne tolérance glo-bale aux maladies, en particulier sur septoriose et rouille jaune. Elle est toutefois très sensible à l’oïdium. To-lérante chlortoluron.

Conclusion : Cette variété présente de très bons potentiels de rende-ment dans l’ouest, associés à un bon PS et un profil agronomique sans défaut majeur à l’exception de l’oïdium. Ces qualités en font une variété recommandée.

PAKITO – BPS, VRMp (RAGT 2011)

Productivité : Après ses mauvais résultats en 2012, Pakito est juste dans la moyenne dans les deux re-groupements. Sa contre-performance en 2012 en fait un blé

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irrégulier sur ces 3 dernières an-nées.

Qualité : BPS, il présente un bon PS et une teneur en protéines dans la moyenne. Il fait partie des variétés recommandées par la meunerie.

Agronomie : Variété demi précoce à épiaison, sensible à la verse et très sensible aux maladies foliaires, en particulier à la septoriose et à l’oïdium. Tolérante chlortoluron.

Conclusion : Avec des rendements moyens et une forte sensibilité aux maladies foliaires, cette variété n’est pas recommandée dans la région.

SY MOISSON – BPS, VO (Syngen-ta – 2012)

Productivité : Comme l’année der-nière, son rendement est en retrait avec 97% de la moyenne du regrou-pement Bretagne – Basse-Normandie et 99% en Haute-Normandie - Picardie. Sur 2 ans d’expérimentation, son rendement est à 99% des témoins dans les deux regroupements.

Qualité : Très bon PS mais sa te-neur en protéines est assez faible.

Agronomie : Cette variété précoce affiche une très forte sensibilité à la septoriose. A contrario, elle a une bonne tolérance à la rouille jaune. Elle semble avoir une bonne tolé-rance à la fusariose à partir des no-tations de symptômes, ceci à con-firmer par une analyse mycotoxines. Sa tenue de tige est moyenne. Sen-sible au chlortoluron.

Conclusion : Son rendement en retrait et sa forte sensibilité à la sep-toriose sont handicapants dans la région. Ses atouts sont un bon PS et sa tolérance aux fusarioses.

Les nouveautés Les commentaires des nouvelles variétés sont issus des résultats d’une seule année d’essai. Ils de-vront être consolidés par les obser-vations des années futures.

CALCIO – BPS (RAGT – 2013)

Productivité : Pour cette première année en expérimentation, son ren-dement est juste dans la moyenne générale des regroupements 2013 (100% de la moyenne en Bretagne – Basse-Normandie et 99% en Haute-Normandie – Picardie).

Qualité : BPS, PS moyen et teneur en protéines assez élevée.

Agronomie : Cette variété ½ tardive à montaison et ½ précoce à ½ tar-dive à épiaison a un profil maladies équilibré. Bonne tolérance aux rouilles et à l’oïdium, et moyenne-ment tolérante à la septoriose et au piétin verse. Moyennement sensible à la verse. Sensible Chlortoluron.

Conclusion : Son potentiel de ren-dement est inférieur par rapport à d’autres nouveautés et sans atout majeur d’un point de vue agronomie et qualité.

DIAMENTO – BPS (RAGT - 2013)

Productivité : Meilleure lignée dans sa classe de précocité à l’inscription, Diamento fait 102% de la moyenne générale en Haute-Normandie Pi-cardie mais déçoit en Bretagne Basse-Normandie (97% de la moyenne générale).

Qualité : BPS avec un bon PS et une teneur en protéines moyenne.

Agronomie : Variété ½ précoce à montaison et précoce à épiaison, elle moyennement sensible à la verse. Côté maladies, elle est sen-sible à la septoriose et très sensible à la rouille brune. Elle semble avoir une bonne tolérance vis-à-vis de la rouille jaune. Sensible Chlortoluron.

Conclusion : En Haute-Normandie, cette variété présente un potentiel à suivre, malgré une certaine sensibili-té aux maladies. Dans l’Ouest, sa faible productivité cette année ne permet pas de compenser ce handi-cap.

HYRISE – BPS (Saaten Union - 2013)

Productivité : Cet hybride a un po-tentiel intéressant dans le regrou-pement Bretagne – Basse-Normandie (103% de la moyenne générale). A contrario en Haute-Normandie – Picardie, il est seule-ment à 100% de la moyenne.

Qualité : BPS avec un PS faible et une teneur en protéines moyenne.

Agronomie : Variété tardive et moyennement sensible à la verse. Elle présente une bonne tolérance globale aux maladies malgré sa sensibilité à la septoriose grâce à sa très bonne tolérance aux rouilles.

Conclusion : Son manque de pro-ductivité pour un hybride, son faible PS et sa sensibilité à la septoriose sont des points faibles pour la culti-ver dans notre région.

MANDRAGOR – BPS (Unisigma – 2013)

Productivité : Productivité correcte pour cette première année d’inscription en Bretagne – Basse-Normandie avec 102% de la moyenne générale, mais moins inté-ressante 100% en Haute-Normandie – Picardie (100% de la moyenne générale).

Qualité : BPS, elle présente un PS et un teneur en protéines dans la moyenne.

Agronomie : Variété tardive à mon-taison et ½ tardive à épiaison, elle peut être semée tôt. Sa bonne tolé-rance à la septoriose et sa très bonne tolérance à la rouille jaune sont des atouts. Elle est en re-vanche très sensible à la rouille brune. Assez sensible à la verse. Tolérante Chlortoluron.

Conclusion : Sa productivité cor-recte et sans gros défauts majeurs en font une variété à suivre dans l’Ouest.

MATHEO – BPS (DSV France – 2013)

Productivité : Avec 99% de la moyenne générale en Bretagne –

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Basse-Normandie et Haute-Normandie – Picardie, Matheo af-fiche un potentiel de rendement un peu faible.

Qualité : BPS, il affiche un bon PS et une teneur en protéines dans la moyenne.

Agronomie : Variété ½ précoce à montaison et ½ précoce à ½ tardive à épiaison, elle est assez tolérante à la verse. Matheo fait partie des va-riétés inscrites en 2013 les plus tolé-rantes aux maladies foliaires au même titre que Grapeli. Attention à sa sensibilité au piétin verse. Tolé-rante chlortoluron.

Conclusion : Sa bonne tolérance aux maladies et son bon PS sont ses points forts, seul bémol sa pro-ductivité un peu faible. Une deu-xième année d’expérimentation sera nécessaire pour se prononcer.

TERROIR – BPS (Florimond Des-prez – 2013)

Productivité : Avec 104% de la moyenne générale en Haute-Normandie - Picardie, Terroir est deuxième du regroupement. En Bre-tagne – Basse-Normandie, son ren-dement est un peu décevant avec 101% de la moyenne générale.

Qualité : PS assez faible, mais bonne teneur en protéines.

Agronomie : Variété ½ précoce à montaison et ½ tardive à épiaison, elle présente une assez bonne tolé-rance à la verse. Elle est moyenne-ment sensible à la septoriose et au piétin verse, mais présente une bonne tolérance aux rouilles et à l’oïdium. Tolérante chlortoluron.

Conclusion : Son bon potentiel de rendement et son profil agronomique équilibré sont des atouts dans la ré-gion. Variété à suivre.

LES VARIETES PANIFIABLES (BP) ET LES BLES BISCUITIERS (BB)


ALTIGO – BP (LG 2007)

Productivité : Depuis 4 ans, Altigo présente une productivité régulière, qui commence à être dépassée par les nouveautés.

Qualité : BP avec des taux de pro-téines et PS dans la moyenne.

Agronomie : Variété précoce, elle est assez tolérante à la verse. Elle est en revanche sensible à la sep-toriose et très sensible à la rouille jaune et au piétin verse (note 1). Peu sensible à la rouille brune, sa sensibilité à la fusariose (note 4) et l’oïdium se situe dans la moyenne. Altigo fait partie des quelques varié-tés résistantes aux cécidomyies orange. Elle est tolérante au chlorto-luron.

Conclusion : Altigo fait partie des valeurs sûres pour la Bretagne et la Normandie avec des rendements régulièrement dans la moyenne et une qualité correcte. Attention en

revanche à surveiller chaque année l’apparition de la rouille jaune et à maîtriser la septoriose.

EXPERT – BP (Syngenta 2008)

Productivité : Depuis 4 ans, Expert figure parmi les lignées les plus pro-ductives dans les deux regroupe-ments.

Qualité : Variété BP, son PS et son taux de protéines sont dans la moyenne.

Agronomie : Blé ½ précoce à mon-taison et ½ tardif à épiaison, présen-tant une bonne tenue de tige. Côté maladies, il est sensible à la sep-toriose, à la rouille jaune et très sen-sible à la rouille brune. Sensible fu-sarioses (note 3.5). Tolérant chlorto-luron.

Conclusion : Variété à potentiel élevé, elle fait partie des valeurs sûres dans la région à condition de bien maitriser les maladies.

HYSTAR – BP (Saaten Union 2008), Hyb.

Productivité : Cet hybride affiche de bons rendements dans les deux regroupements Haute-Normandie - Picardie et Bretagne - Basse-

Normandie (101% et 103% de la moyenne).

Qualité : Hystar obtient de bons PS et des teneurs en protéines assez élevées.

Agronomie : Précoce, cet hybride est sensible à la verse. Côté mala-dies, il a une tolérance globale aux maladies moyenne. Il est très sen-sible à l’oïdium et sensible au piétin verse (note 2). Moyennement sen-sible à la septoriose et à la fusariose (note 5), il est en revanche assez tolérant aux rouilles. Tolérant au chlortoluron.

Conclusion : Hybride productif adapté dans la région, à condition d’éviter les zones souvent touchées par l’oïdium et de contrôler la verse.

TRAPEZ – BP (Unisigma 2009)

Productivité : Bonne productivité cette année dans le regroupement Haute-Normandie - Picardie (102% de la moyenne générale). Sur 4 ans, c’est l’une des variétés les plus pro-ductives. Cette variété avait présen-té un bon potentiel dans le regrou-pement pluriannuel Bretagne Basse Normandie à 104 % des témoins sur la période 2009 à 2011.

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Qualité : Son PS et sa teneur en protéines sont dans la moyenne.

Agronomie : Demi-tardif à épiaison, Trapez présente une assez bonne tolérance à la verse. Son gros point faible réside dans sa sensibilité très élevée à la septoriose, comme à la rouille jaune. Ce blé est également sensible aux fusarioses (note 3) et au piétin verse (note 2). Sensible au chlortoluron.

Conclusion : Malgré sa contre-performance l’année dernière, Tra-pez est la première lignée sur 4 ans. Toutefois, son profil agronomique en fait une variété peu adaptée à nos régions.


ASCOTT – BP (LG – 2012)

Productivité : Ascott se positionne à 102% de la moyenne des essais dans le regroupement Bretagne - Basse-Normandie. Elle est un peu en retrait dans le regroupement Haute-Normandie – Picardie à 98% de la moyenne générale. En plurian-nuel, sa productivité est bonne en Bretagne – Basse-Normandie (104% des témoins) mais plus limtée en Haute-Normandie (100% des té-moins).

Qualité : Déclassée BP. Son PS est bon et sa teneur en protéines moyenne.

Agronomie : Variété précoce pré-sentant une bonne tolérance aux maladies, hormis l’oïdium et le piétin verse. Attention, elle est très sen-sible à la verse. Tolérant au chlorto-luron.

Conclusion : Variété précoce aux rendements corrects et au bon profil maladies, elle semble plus adaptée en semis tardifs en Bretagne – Basse-Normandie qu’en Haute-Normandie. Attention à sa forte sen-sibilité à la verse.

BERGAMO – BP (RAGT – 2012)

Productivité : Bergamo se classe à 101% de la moyenne générale dans les deux regroupements. Depuis 2 ans dans les essais, son rendement est régulier et se situe à 103% des témoins.

Qualité : Déclassée BP, cette varié-té possède un PS et une teneur en protéines dans la moyenne. Elle est également sensible au Temps de chute de Hagberg.

Agronomie : Variété ½ tardive à montaison et à épiaison, elle est as-sez sensible aux maladies foliaires (à l’exception de la rouille jaune). Toutefois elle semble avoir une bonne tolérance à la fusariose des épis selon les notations de symp-tômes, celle-ci devra être confirmée par une analyse ne mycotoxines. A noter sa très forte sensibilité à l’oïdium et au piétin verse (note 2). Bonne tenue de tige. Sensible au chlortoluron.

Conclusion : Cette variété au ren-dement correct mais avec des pro-blèmes de qualité ne seront pas en sa faveur pour son développement.

CROISADE – BP (Florimond Des-prez 2011)

Productivité : Après un bon niveau de rendement en 2012, Croisade déçoit cette année dans l’Ouest avec un rendement à 95% de la moyenne générale. En pluriannuel, elle est très irrégulière et tout juste dans la moyenne des témoins.

Qualité : BP, elle présente un bon PS et une bonne teneur en pro-téines.

Agronomie : Variété précoce à épiaison, elle présente une bonne tolérance à la septoriose, à la rouille jaune et à la fusariose (note de 5). En revanche, elle est très sensible à la rouille brune et à l’oïdium. Sen-sible à la verse. Tolérante au chlor-toluron.

Conclusion : Son irrégularité en rendement et sa productivité moyenne sur ces 3 dernières an-

nées ne sont pas compensées par un atout majeur.

FLUOR – BP (Unisigma 2011)

Productivité : Fluor déçoit un peu cette année en Haute-Normandie – Picardie (100% de la moyenne gé-nérale en Bretagne-Basse-Normandie et 98% en Haute-Normandie - Picardie). Sur 3 ans, elle fait partie des lignées les plus productives.

Qualité : BP, Fluor présente un bon PS (du même niveau qu’APACHE) et une teneur en protéines dans la moyenne.

Agronomie : ½ précoce à ½ tardive à épiaison et précoce à montaison, ce blé tolérant au chlortoluron est tolérant à la verse. Il est présente une bonne tolérance globale aux maladies foliaires, avec une très bonne tolérance à la rouille jaune et une bonne tolérance à la septoriose. Il a également une bonne tolérance au piétin verse (note 5). Il ,fait partie des variétés les plus résistantes à l’accumulation en DON (note 6).

Conclusion : Son bon niveau de rendement et sa bonne tolérance aux maladies en font un blé recom-mandé dans la région. Avec en prime un bon PS. Cette variété est particulièrement adaptée en précé-dent maïs grâce à sa bonne tolé-rance à l’accumulation en DON.

HYTECK – BB (Saaten Union 2012), Hyb.

Productivité : Hyteck déçoit cette année à 98% de la moyenne géné-rale en Bretagne-Basse-Normandie. En Haute-Normandie – Picardie, il obtient 102% de la moyenne géné-rale. En pluriannuel, il est cependant dans le haut du tableau dans les deux zones.

Qualité : Blé biscuitier. Son PS est faible et sa teneur en protéines est dans la moyenne.

Agronomie : Hyteck est ½ tardive à montaison et ½ précoce à ½ tardive

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à épiaison. Cette variété présente un bon comportement à la verse. Moyennement résistante à l’ensemble des maladies, à l’exception d’un très bon niveau de résistance à l’oïdium et d’une bonne tolérance à la rouille jaune. Tolérant au chlortoluron.

Conclusion : Son rendement déce-vant cette année et sa qualité mé-diocre ne sont pas en sa faveur pour son développement dans la région. D’un point vue agronomique, cette variété ne présente pas de défaut majeur.

ODYSSEE – BP (Unisigma – 2012)

Productivité : Avec 104% de la moyenne du regroupement Bretagne – Basse-Normandie, Odyssee est la deuxième variété BPS derrière LYRIK. Elle fait moins bien en Haute-Normandie Picardie (100% de la moyenne).

Qualité : Déclassée BP. Elle pré-sente un PS moyen mais son défaut majeur provient de sa très faible te-neur en protéines.

Agronomie : Variété ½ précoce à ½ tardive à épiaison, elle est très sen-sible à la verse. Du côté des mala-dies, elle est très sensible à la rouille brune, en revanche elle présente un bon comportement sur septoriose, rouille jaune et oïdium. Elle fait éga-lement partie des variétés les plus tolérantes au piétin verse (note 7). Tolérante au chlortoluron.

Conclusion : Variété à bon potentiel de rendement, elle présente cepen-dant de très faibles taux de pro-téines et une forte sensibilité à la verse ce qui n’est pas en sa faveur pour son développement dans la ré-gion.

RONSARD – BB (Secobra 2012)

Productivité : Décevant cette an-née avec 98% de la moyenne géné-rale dans les deux regroupements. Depuis 2 ans dans les essais, cette variété présente un rendement irré-gulier.

Qualité : Son PS et sa teneur en protéines sont dans la moyenne.

Agronomie : Variété ½ précoce, Ronsard est assez tolérant à la verse. Côté maladies, elle est assez tolérante à la septoriose, à la rouille brune et à l’oïdium. A noter sa sen-sibilité à la rouille jaune et au piétin verse (note 2). Tolérante au chlorto-luron.

Conclusion : Son rendement irrégu-lier, son profil sans atout majeur d’un point de vue qualité et agrono-mie ne sont pas en sa faveur pour son développement.

RUBISKO – BP (RAGT – 2012)

Productivité : En tête du regroupe-ment Haute-Normandie – Piacrdie, (104% de la moyenne générale), elle fait un peu moins bien en Bretagne – Basse-Normandie (101% de la moyenne). Depuis 2 ans dans les essais, sa productivité est régulière et élevée (surtout en Haute-Normandie – Picardie).

Qualité : Rubisko a été déclassée BP par Arvalis. Son PS est moyen et sa teneur en protéines assez élevée.

Agronomie : Variété ½ précoce, elle présente un très bon profil agro-nomique. Elle est assez tolérante à la verse et à l’ensemble des mala-dies foliaires présentes dans la ré-gion. A noter sa très bonne tolé-rance à la rouille jaune. Son seul dé-faut est sa sensibilité au piétin verse (note 2). Cette variété est également résistante aux cécidomyies orange. Sensible Chlortoluron.

Conclusion : Variété à bon potentiel associant une très bonne tolérance aux maladies foliaires et sans défaut majeur en qualité en font une variété à essayer dans la région. Attention sensible chlortoluron.

Les nouveautés Les commentaires des nouvelles variétés sont issus des résultats d’une seule année d’essai. Ils de-

vront être consolidés par les obser-vations des années futures.

ARMADA – BP (LG - 2013)

Productivité : Dans les deux re-groupements, Armada se situe cette année dans le peloton de tête.

Qualité : BP, elle présente une bon PS et une bonne teneur en pro-téines. Elle semble en revanche très sensible au temps de chute de Hag-berg.

Agronomie : Variété précoce, elle présente une sensibilité moyenne à la septoriose et au piétin verse (note 3). Elle présente une bonne tolé-rance aux rouilles et à l’oïdium. Son principal point faible est sa forte sensibilité à la verse. Sensible chlor-toluron.

Conclusion : Variété à bon potentiel pour cette première année d’expérimentation. Ses principaux points faibles sont sa forte sensibilité à la verse et au temps de chute de Hagberg. Attention sensible chlorto-luron. Variété à suivre dans la ré-gion.

BELEPI – BB (Lemaire Deffon-taines – 2013)

Productivité : Son potentiel est moindre pour cette première année de post inscription avec 98% de la moyenne générale en Bretagne – Basse-Normandie et 99% en Haute-Normandie - Picardie.

Qualité : Blé biscuitier, il a un faible PS et une teneur en protéines dans la moyenne.

Agronomie : Blé ½ précoce à ½ tardif à épiaison, il présente une as-sez bonne tolérance à la verse et un profil agronomique équilibré. Atten-tion toutefois à la rouille jaune à la-quelle il est sensible. A noter qu’il est noté 5.5 en tolérance fusariose des épis (notation basée sur les symptômes à confirmer par des ana-lyses mycotoxines). Tolérant chlorto-luron.

Conclusion : Son potentiel de ren-dement en retrait et son très faible

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PS sont des handicaps pour son dé-veloppement dans la région. Son point fort est sa bonne tolérance globale aux maladies excepté à la rouille jaune.

DIDEROT – BP (Secobra - 2013)

Productivité : Son potentiel de ren-dement est correct avec 102% et 101% de la moyenne générale res-pectivement dans les regroupe-ments Bretagne – Basse-Normandie et Haute-Normandie - Picardie.

Qualité : BP, il présente un bon PS et une teneur en protéines dans la moyenne.

Agronomie : 1/52 précoce à ½ tar-dif à épiaison, elle présente une te-nue de tige dans la moyenne. Côté maladies, elle est assez tolérante à toutes les maladies foliaires. Elle est moyennement tolérante au piétin verse (note 3). Tolérante chlortolu-ron.

Conclusion : Son bon potentiel de rendement et l’absence de défaut majeur en font une variété à suivre dans la région.

GRAPELI – BP (Agri Obtentions - 2013)

Productivité : C’est une belle sur-prise : avec 104% de la moyenne générale du regroupement Bretagne – Basse-Normandie, GRAPELI fi-gure parmi les premières variétés du regroupement. En Haute-Normandie – Picardie, elle est à 102% de la moyenne générale.

Qualité : BP, elle a un bon PS et une teneur en protéines assez éle-vée.

Agronomie : Variété 1/2 précoce à montaison et ½ précoce à ½ tardive à épiaison. Elle est sensible à la verse. Elle présente une très bonne tolérance aux maladies de la région : septoriose et rouille jaune. GRAPELI a obtenu le plus faible écart traité-non traité à l’inscription. A noter éga-lement sa bonne tolérance au piétin

verse (note 5). Tolérante chlortolu-ron.

Conclusion : Avec un bon potentiel et l’absence de défaut majeur en qualité et agronomie, GRAPELI est une variété à suivre dans la région.

HYFI – BP (Saaten Union – 2013), Hyb.

Productivité : Productivité correcte pour cet hybride avec 103% et 102% de la moyenne générale pour les regroupements respectifs Bretagne – Basse-Normandie et Haute-Normandie - Picardie.

Qualité : BP, cet hybride une bonne teneur en protéines et un bon PS.

Agronomie : Variété ½ précoce à épiaison, il a une assez bonne tenue de tige. Son profil agronomique est assez équilibré avec une très bonne tolérance à la septoriose et au piétin verse. A noter sa sensibilité à la rouille jaune et à l’oïdium. Son point fort est sa très bonne tolérance aux fusarioses (note 6.5, basée sur l’observation des symptômes, à con-firmer par des analyses myco-toxines). Sensible aux mosaïques. Tolérante Chlortoluron.

Conclusion : Son bon potentiel de rendement et sa bonne tolérance aux maladies en font une variété à suivre dans la région en surveillant sa sensibilité à la rouille jaune.

HYXPRESS – BP (Saaten Union – 2012), Hyb.

Productivité : Pour un hybride, sa productivité est faible dans les deux regroupements (entre 99 et 100% de la moyenne générale respective-ment en Bretagne – Basse-Normandie et Haute-Normandie - Picardie).

Qualité : BP, cet hybride a PS moyen et une teneur en protéines élevée. Elle semble toutefois sen-sible au temps de chute de Hagberg.

Agronomie : Variété précoce, il a une bonne tenue de tige. Côté ma-ladies, il est tolérant à toutes les ma-

ladies foliaires hormis l’oïdium. A noter sa très bonne tolérance au pié-tin verse (note 6) et aux fusarioses (note 6, basée sur l’observation des symptômes, à confirmer par des analyses mycotoxines). Sensible aux mosaïques. Tolérant Chlortolu-ron.

Conclusion : Malgré sa très bonne tolérance aux maladies foliaires et aux fusarioses, son manque de ren-dement pour un hybride le met en retrait.

STADIUM – BP (Momont – 2013)

Productivité : Au rendez-vous en termes de productivité, Stadium con-firme ses bons résultats de l’inscription et se place parmi les li-gnées les plus productives dans les deux regroupements (103% de la moyenne générale en Bretagne – Basse-Normandie et 102% en Haute-Normandie – Picardie.

Qualité : Variété BP, elle a un PS dans la moyenne mais un assez bon taux de protéines.

Agronomie : ½ tardive à montaison et ½ précoce à épiaison, elle est moyennement sensible à la verse. Son point faible est sa forte sensibili-té aux maladies foliaires en particu-lier sur septoriose et surtout rouille jaune, les principales maladies de la région. A noter également sa sensi-bilité au piétin verse (note 2). Tolé-rante chlortoluron.

Conclusion : Variété à très bon po-tentiel, mais qui présente une forte sensibilité aux maladies.

THALYS – BP (Syngenta - 2013)

Productivité : Variété qui déçoit dans les deux regroupements, en retrait par rapport à ses résultats de l’inscription.

Qualité : Très bon PS et teneur en protéines dans la moyenne.

Agronomie : Variété ½ tardive à montaison et ½ précoce à épiaison, elle a une assez bonne tolérance à la verse. Elle possède une très

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bonne tolérance à toutes les mala-dies foliaires. Elle est moyennement sensible au piétin verse (note 3). Résistante mosaïques. Tolérante chlortoluron.

Conclusion : Malgré sa très bonne tolérance aux maladies foliaires et son très bon PS, son manque de potentiel est un réel frein à son dé-veloppement.

VALDO – BP (RAGT – 2013)

Productivité : Potentiel dans la moyenne en Bretagne – Basse-Normandie (100% de la moyenne générale) et au-dessus de la moyenne en Haute-Normandie - Pi-cardie (102% de la moyenne).

Qualité : Bon PS et teneur en pro-téines moyenne.

Agronomie : Variété ½ précoce à montaison et ½ précoce à ½ tardive à épiaison, elle est sensible à la verse. Elle présente une bonne tolé-rance aux maladies foliaires. En re-vanche, elle est sensible au piétin verse (note 2). Sensible chlortoluron.

Conclusion : Cette variété au po-tentiel correct et sans défaut majeur est à suivre dans la région.

LES VARIETES DE BLES POUR AUTRES USAGES (BAU)

Les valeurs sûres Elles sont testées dans nos essais depuis au moins 4 ans et sont régu-lièrement productives ou possèdent des caractéristiques intéressantes.

BAROK – BAU (Agri Obtentions 2009)

Productivité : A 98 % de la moyenne générale, Barok déçoit un peu cette année. Toutefois, cette variété est régulière depuis 4 ans dans les 12 regroupements, elle a un bon potentiel et fait partie des plus productives depuis 4 ans.

Qualité : BAU avec de bons PS et une teneur en protéines dans la moyenne.

Agronomie : Variété tardive à mon-taison et ½ précoce à épiaison, elle peut être semée tôt. BAROK est très sensible à la verse mais possède de nombreux atouts pour la région. Il a une très bonne tolérance à la sep-toriose. Attention toutefois aux rouilles auxquelles il est un peu plus sensible. Très bien adapté derrière maïs, il fait partie des variétés les plus tolérantes à la fusariose sur épi (note 6). Tolérant au chlortoluron et résistant aux cécidomyies orange.

Conclusion : Associant des rende-ments corrects et réguliers, un PS d’un bon niveau et une bonne tolé-rance aux maladies, Barok fait partie des variétés sûres en Bretagne et en Normandie, en particulier derrière un maïs. Sa grande sensibilité à la verse est son principal point faible, ainsi que son classement BAU.

Les variétés récentes

Elles sont présentes dans nos es-sais depuis 2 ou 3 ans.

FAIRPLAY – BAU (Secobra 2012)

Productivité : Fairplay obtient 100% de la moyenne générale dans le re-groupement Haute-Normandie – Pi-cardie. En pluriannuel, elle obtient 102% des témoins.

Qualité : Déclassée BAU. Avec un faible PS, une mauvaise capacité à faire de la protéine, ce n’est pas son point fort !

Agronomie : Demi tardive à mon-taison et à épiaison, cette variété présente un bon comportement à la verse. Concernant son comporte-ment aux maladies, on retiendra sur-tout sa très forte sensibilité à la rouille jaune. Elle est également sensible au piétin verse (note 2). A noter toutefois un très bon compor-tement rouille brune.

Conclusion : Potentiel correct, mais sa mauvaise qualité et sa très forte sensibilité à la rouille jaune, consti-tuent des défauts importants pour la cultiver dans nos régions.

TOBAK – BAU (Florimond Des-prez 2012)

Productivité : Comme l’année der-nière, Tobak affiche des rendements corrects dans les deux regroupe-ments (102% de la moyenne en Bre-tagne – Basse-Normandie et 101 % de la moyenne générale en Haute-Normandie – Picardie). Sur les 2 années d’essais, il est à 104% et 102% des témoins respectivement en Bretagne – Basse-Normandie et en Normandie – Nord Picardie.

Qualité : Déclassée BAU. PS faible et teneur en protéines dans la moyenne. Agronomie : Précocité comparable à Bermude : demi tar-dive à épi 1 cm et tardive à épiaison, elle peut être semée tôt. Sensible à la verse. Bon niveau de résistance à la septoriose, à la rouille jaune et à l’oïdium. En revanche Tobak est très sensible au piétin verse (note 1). To-lérante chlortoluron.

Conclusion : Son bon potentiel de rendement, et son profil agrono-mique équilibré à l’exception de sa forte sensibilité au piétin verse sont en sa faveur. En revanche, son profil qualité ne joue pas en sa faveur.

JOKER – Qualité inconnue (Sem Partners – 2012)

Productivité : Ses rendements sont largement en dessous de la moyenne en Bretagne - Basse-Normandie avec 94% de la moyenne générale. Dans le regrou-pement Normandie – Nord-Picardie, elle est également en retrait (99% de la moyenne générale).

Qualité : Très bon PS et teneur en protéines dans la moyenne.

Agronomie : ½ précoce à montai-son et ½ tardive à épiaison. Bonne tenue de tige. Elle est moyennement sensible à la septoriose et à la rouille brune. Très bonne tolérance à la rouille jaune et à l’oïdium.

Conclusion : Malgré sa bonne tolé-rance globale aux maladies, son manque de potentiel constitue un handicap.

ARVALIS - I

nstitu

t du v

égéta

l



LES RESULTATS DE LA RECOLTE 2013

§ Région Normandie Nord Picardie

Avis RENDEMENT REGULARITE du RENDEMENT

Précocité Qualité Rés. T-NT (1) VARIETES traités fongicides moyenne et écart-type en q/ha

épiaison Arvalis Mos q/ha Q/ha % MG.

6.5 BP S 14.5 RUBISKO 119.5 1046 (BPS) S 15.2 TERROIR 119.4 1047 (BP) S 17.0 ARMADA 119.2 1036 BPS S 12.2 LYRIK* 118.6 103

5.5 BP S 20.7 TRAPEZ 118.2 1026.5 (BP) S 17.6 STADIUM 117.7 1025.5 BPS R 16.8 hyb HYBERY 117.6 1026 (BP) S 11.0 GRAPELI 117.5 102

6.5 BPS S 13.8 CELLULE 117.5 1027 (BPS) 17.5 DIAMENTO 117.4 102

6.5 (BP) 14.2 VALDO 117.4 1026 BB S 16.1 hyb HYTECK 117.3 1027 (BP) S 14.9 hyb HYFI 117.2 102

5.5 BP S 19.8 EXPERT 117.1 1027 BP R 17.1 hyb HYSTAR 116.9 101

5.5 BAU S 14.2 TOBAK 116.7 1015.5 BP S 17.9 BERGAMO 116.1 1016.5 (BP) 15.2 DIDEROT 116.0 1017 BP S 14.0 hyb HYXPRESS 115.9 100

5.5 (BPS) 13.2 hyb HYRISE 115.7 1005.5 BAU R 17.7 FAIRPLAY 115.5 1006.5 BPS S 22.4 PAKITO 115.4 1005.5 (BPS) 18.6 MANDRAGOR 115.2 1006 BP S 19.7 ODYSSEE 115.1 100

6.5 (BB) S 13.2 BELEPI 114.6 996 (BPS) 12.1 MATHEO 114.3 997 BPS S 20.7 SY MOISSON 114.2 99

6.5 (BPS) 14.9 CALCIO 114.0 996.5 BB R 15.6 RONSARD 113.4 986 BP S 12.8 FLUOR 113.1 98

6.5 (BP) R 14.5 THALYS 113.1 985.5 BPS S 19.2 BERMUDE 113.1 987 BP R 12.9 ASCOTT 113.1 98

6.5 BPS S 15.1 LAURIER 112.6 986 BAU S 11.7 BAROK 112.6 98

S 13.7 JOKER 112.1 977 BP R 17.7 ALTIGO 110.7 966 BPS S 16.8 ALLEZ Y 110.3 967 BPS S 20.1 APACHE 107.7 93

Moy. Générale 0 115.4 Le trait vertical représente la moyenne générale.ETR 3.7 La longueur des barres illustre la régularité de la variété par rapportNombre d'essais 7 à l'ensemble des variétés testées, elle est égale à 2 écarts-types.

* : donnée estimée dans un lieu

Précocité à épiaison (source GEVES)4,5 - Très tardif5 - Tardif5,5 - ½ tardif6 - ½ tardif à ½ précoce6,5 - ½ précoce7 - Précoce7,5 - Très précoce

Classe qualité : source ARVALIS, (CTPS) pour les variétés les plus récentes

(1) : perte de rendement en l'absence de traitement fongicide, dans un contexte Nord dominé par la septoriose et hors effet rouille jaune; moyennes pluriannuelles moitié nord France, ajustées au niveau moyen de nuisibilité de la zone de regroupement.

115105 125

Résultats des essais blé tendre d’hiver 2012-2013 REGROUPEMENT HAUTE-NORMANDIE - PICARDIE

ARVALIS - I

nstitu

t du v

égéta

l



RENDEMENT PAR ESSAI EN %. Blé tendre - Haute-Normandie - Picardie - Récolte 2013

Commune LISSY VILLETTES DOUCHY-LES-MINES

LUCHY GOUY-SOUS-BELLONNE

CATENOY FORESTEMOY. T-NT(1)

Département 77 27 59 60 62 60 2 Moyenne

Partenaire UNEAL GROUPE CARRE

GROUPE CARRE

ARVALIS/CA 60

pluriannuelle Nord

Date de semis 25.10.12 24.10.12 28.10.12 25.10.12 22.10.12 24.10.12 25.10.12 % q/haAvis

Qualités Type de sol Limon franc Limon battant sain Limon argileux Limon franc

Limon argileux profond

PrécocitéArvalis

Rés. Profondeur du sol (cm)

120 150

épiaison (CTPS) Mos Précédent Colza Colza Pois potager Colza Colza Pomme de terre 6.5 BP S RUBISKO 98 106 105 109 102 104 102 104 14.56 (BPS) S TERROIR 105 103 104 102 105 104 103 104 15.27 (BP) S ARMADA 94 103 103 107 104 107 107 103 17.06 BPS S LYRIK* 103 102 106 106 99 100 (103) 12.2

5.5 BP S TRAPEZ 100 105 101 106 103 102 101 102 20.76.5 (BP) S STADIUM 103 100 102 101 102 105 102 102 17.65.5 BPS R hyb HYBERY 106 100 96 102 100 102 106 102 16.86 (BP) S GRAPELI 98 103 105 104 102 99 102 102 11.0

6.5 BPS S CELLULE 102 102 108 100 101 97 103 102 13.87 (BPS) DIAMENTO 96 109 102 103 100 103 100 102 17.5

6.5 (BP) VALDO 100 104 104 102 106 95 101 102 14.26 BB S hyb HYTECK 102 102 96 104 100 103 105 102 16.17 (BP) S hyb HYFI 104 101 99 104 99 103 102 102 14.9

5.5 BP S EXPERT 100 101 101 104 101 98 106 102 19.87 BP R hyb HYSTAR 104 102 101 99 99 104 100 101 17.1

5.5 BAU S TOBAK 103 95 99 104 101 106 101 101 14.25.5 BP S BERGAMO 101 97 104 100 103 99 101 101 17.96.5 (BP) DIDEROT 104 99 99 94 97 103 105 101 15.27 BP S hyb HYXPRESS 99 104 96 102 102 99 101 100 14.0

5.5 (BPS) hyb HYRISE 104 98 98 102 99 103 99 100 13.25.5 BAU R FAIRPLAY 106 96 98 98 99 103 100 100 17.76.5 BPS S PAKITO 102 108 100 95 101 99 95 100 22.45.5 (BPS) MANDRAGOR 101 96 106 94 99 99 103 100 18.66 BP S ODYSSEE 100 93 103 97 96 102 107 100 19.7

6.5 (BB) S BELEPI 99 96 100 100 98 103 99 99 13.26 (BPS) MATHEO 98 95 99 99 101 100 102 99 12.17 BPS S SY MOISSON 98 98 100 102 100 96 99 99 20.7

6.5 (BPS) CALCIO 94 106 95 101 98 98 100 99 14.96.5 BB R RONSARD 103 95 95 99 97 100 98 98 15.66 BP S FLUOR 99 98 101 98 97 95 99 98 12.8

6.5 (BP) R THALYS 98 93 99 96 97 98 104 98 14.55.5 BPS S BERMUDE 101 98 101 94 101 98 93 98 19.27 BP R ASCOTT 99 101 97 95 99 100 94 98 12.9

6.5 BPS S LAURIER 93 102 98 99 101 94 96 98 15.16 BAU S BAROK 98 104 98 94 97 97 95 98 11.7

S JOKER 95 95 100 101 98 94 97 97 13.77 BP R ALTIGO 96 100 94 97 100 94 90 96 17.76 BPS S ALLEZ Y 91 95 95 98 97 98 95 96 16.87 BPS S APACHE 100 95 91 91 94 94 87 93 20.1

Moy. générale (q) 116.4 121.0 113.7 98.6 120.8 111.1 125.9 115.4 E.T.R. essais 1.6 2.6 2.9 3.5 2.0 2.8 4.3

6.5 BPS R ALIXAN 104 99 23.07 BB S ARKEOS 102 15.56 BPS S BOREGAR 100 97 14.36 BP S CHEVRON 104 19.86 BPS S FOLKLOR 94 14.77 BPS S ILLICO 93 16.8

6.5 BPS R MUSIK 101 18.25.5 BPS S NOBLESKO 97 18.15 BPS S OXEBO 93 10.57 BB S PALEDOR 103 16.5

6.5 BPS S PREMIO 99 15.45.5 BPS S SELEKT 96 22.06 BPS S SY TOLBIAC 98 19.4

* : donnée estimée dans un lieu(1) : perte de rendement en l'absence de traitement fongicide, dans un contexte Nord dominé par la septoriose et hors effet rouille jaune; moyenne pluriannuelle Nord France, ajustée au niveau moyen de nuisibilité de la zone de regroupement.ARVALIS

- Ins

titut d

u vég

étal



RENDEMENTS PLURIANNUELS HAUTE-NORMANDIE PICARDIE Le comportement des variétés est très marqué par l’année climatique : il est préférable de l’apprécier sur plusieurs an-nées. Le rendement est exprimé en % des variétés témoins. Les chiffres et le point central indiquent respectivement le millésime et la moyenne pluriannuelle. (ex : 13 = 2013)

Variétés présentes 4 ans

120%115%

HYSTAR (hyb)TRAPEZ (t)EXPERT (t)BAROK (t)BERMUDE (t)ALTIGO (t)APACHE (t)

90% 95% 100% 105% 110%

13

13

13

13

13

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13

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10

10

10

10

10

10


120%115%

APACHE (t)ALTIGO (t)ALLEZ YBERMUDE (t)PAKITOBAROK (t)EXPERT (t)FLUORTRAPEZ (t)HYBERY (hyb)HYSTAR (hyb)

90% 95% 100% 105% 110%

13

13

13

13

13

13

13

13

13

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13

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12

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12

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12

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11

11

11

11

11

11

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120%115%

APACHE (t)SY MOISSONALTIGO (t)ALLEZ YPAKITOBERMUDE (t)ASCOTTBAROK (t)ODYSSEETRAPEZ (t)TOBAKFAIRPLAYLAURIEREXPERT (t)BERGAMOFLUORLYRIKHYBERY (hyb)RONSARDCELLULEHYSTAR (hyb)RUBISKOHYTECK (hyb)

90% 95% 100% 105% 110%

13

13

13

13

13

13

13

13

13

13

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12

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12

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12

12

12

12

12

12

ARVALIS - I

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l



Les variétés présentes 1 an Ce graphique présente les résultats des variétés présentes 1 an sur le réseau d’ARVALIS – Institut du végétal et leurs résultats obtenus lors de l’inscription zone nord dans les essais proches de la région. Ces résultats ne sont pas totale-ment comparables à ceux d’ARVALIS (situations et conduites différentes), mais ils permettent d’illustrer la régularité des variétés au cours des années antérieures. Le chiffre, le x et le + indiquent respectivement le millésime et les résultats CTPS des lieux proches en 2011 et 2012. Les variétés JOKER et HYXPRESS sont présentes pour la première année dans la synthèse Normandie Nord Picardie.

La barre des 100% représente toujours la moyenne des variétés présentes 4 ans dans les essais Arvalis.

120%115%

JOKERTHALYSCALCIOMATHEOBELEPIMANDRAGORHYRISE (hyb)HYXPRESS (hyb)DIDEROTHYFI (hyb)VALDODIAMENTOGRAPELISTADIUMARMADATERROIR

90% 95% 100% 105% 110%

13

13

13

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13

13

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13

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++

++

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X

X

X

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l



REGROUPEMENT BRETAGNE – BASSE-NORMANDIE

LES RESULTATS DE LA RECOLTE 2013§ Région Bretagne Basse Normandie

Avis RENDEMENT REGULARITE du RENDEMENT

Précocité Qualité Rés. T-NT (1) VARIETES traités fongicides moyenne et écart-type en q/ha

épiaison Arvalis Mos q/ha Q/ha % MG.

6 BPS S 14.6 LYRIK 110.9 1087 (BP) S 20.5 ARMADA 108.8 1066 BP S 23.7 ODYSSEE 106.4 1046 (BP) S 13.1 GRAPELI 106.3 104

5.5 BPS R 20.1 hyb HYBERY 106.2 1035.5 (BPS) 15.7 hyb HYRISE 105.9 1037 BP R 20.6 hyb HYSTAR 105.6 103

6.5 (BP) S 25.6 STADIUM 105.6 1037 (BP) S 17.5 hyb HYFI 105.4 103

5.5 (BPS) 22.2 MANDRAGOR 105.3 1027 BP R 15.5 ASCOTT* 105.1 102

5.5 BAU S 17.0 TOBAK 104.7 1026.5 (BP) 18.2 DIDEROT 104.4 1026.5 BP S 17.4 RUBISKO 104.3 1015.5 BP S 21.5 BERGAMO 104.2 1016 (BPS) S 18.2 TERROIR 104.2 101

5.5 BP S 24.0 EXPERT 104.0 1016 BP S 15.3 FLUOR 103.0 100

6.5 BPS S 27.0 PAKITO 102.8 1006.5 BPS S 16.6 CELLULE* 102.8 1006.5 (BPS) 17.9 CALCIO 102.7 1006.5 (BP) 17.0 VALDO 102.2 1007 BP S 16.7 hyb HYXPRESS 102.2 99

5.5 BPS S 23.2 BERMUDE 102.1 997 BP R 21.7 ALTIGO 101.9 996 (BPS) 14.3 MATHEO 101.6 996 BAU S 14.0 BAROK 101.0 986 BB S 19.4 hyb HYTECK 100.9 98

6.5 (BB) S 16.7 BELEPI 100.9 986.5 BB R 18.7 RONSARD 100.6 987 BPS S 25.0 SY MOISSON 99.7 977 (BPS) 21.1 DIAMENTO 99.5 976 BPS S 20.3 ALLEZ Y 99.3 977 BPS S 24.4 APACHE 97.8 957 BP S 23.9 CROISADE* 97.4 957 BPS S 18.7 AREZZO* 97.3 95

6.5 (BP) R 17.4 THALYS* 95.9 93S 16.0 JOKER* 94.6 92


* : données estimées dans un ou plusieurs lieux

Précocité à épiaison (source GEVES)4,5 - Très tardif5 - Tardif5,5 - ½ tardif6 - ½ tardif à ½ précoce6,5 - ½ précoce7 - Précoce7,5 - Très précoce

(1) : perte de rendement en l'absence de traitement fongicide, dans un contexte Nord dominé par la septoriose et hors effet rouille jaune; moyennes pluriannuelles moitié nord France, ajustées au niveau moyen de nuisibilité de la zone de regroupement.

10390 110

ARVALIS - I

nstitu

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RENDEMENT PAR ESSAI EN %. Blé tendre - Bretagne Basse Normandie - Récolte 2013

Commune NONANT ROTS SEES SOULANGY (2) BIGNAN LAMBALLE ERQUY SAINT-RIEULMOY. T-NT(1)

LOISAIL (3)

Département 14 14 61 14 56 22 22 22 Moyenne 61

PartenaireCOOPÉRATIVE DE

CREULLYCA61 / AGRIAL AGRIAL TRISKALIA LE GOUESSANT GARUN-

PAYSANNEpluriannuelle

NordCA61

Date de semis 30.10.12 26.10.12 30.10.12 31.10.12 07.11.12 30.10.12 12.11.12 26.10.12 % q/ha 30.10.12

AvisQualités

Type de sol Limon profond sainLimon argileux

profondLimon prof/schiste

tendreLimon prof/schiste

tendreLimon/schiste tendre

Lim arg hydr/schiste dur

PrécocitéArvalis


200 150 90 70 90

épiaison (CTPS) Mos Précédent Maïs fourrage Betterave Betterave Maïs grain Pois potager Maïs grain Colza6 BPS S LYRIK 108 104 112 113 107 109 108 105 108 14.6 1047 (BP) S ARMADA 100 104 111 103 108 111 103 108 106 20.5 1056 BP S ODYSSEE 104 102 98 101 105 108 102 107 104 23.7 996 (BP) S GRAPELI 103 106 106 105 103 103 103 100 104 13.1 104

5.5 BPS R hyb HYBERY 105 105 103 103 101 105 104 101 103 20.1 995.5 (BPS) hyb HYRISE 104 102 103 104 102 108 103 100 103 15.7 1007 BP R hyb HYSTAR 103 103 100 97 107 102 102 108 103 20.6 106

6.5 (BP) S STADIUM 102 103 104 103 101 101 104 104 103 25.6 1027 (BP) S hyb HYFI 104 100 99 102 102 112 103 101 103 17.5 105

5.5 (BPS) MANDRAGOR 102 103 104 102 102 98 104 104 102 22.2 977 BP R ASCOTT* 105 101 103 105 99 102 102 (102) 15.5 102

5.5 BAU S TOBAK 103 103 105 104 104 91 101 103 102 17.0 966.5 (BP) DIDEROT 100 106 98 104 102 97 103 102 102 18.2 976.5 BP S RUBISKO 102 101 109 104 100 94 103 99 101 17.4 1065.5 BP S BERGAMO 102 103 99 101 102 97 105 101 101 21.5 1006 (BPS) S TERROIR 103 103 98 98 101 102 100 105 101 18.2 98

5.5 BP S EXPERT 104 102 97 97 102 101 108 99 101 24.0 986 BP S FLUOR 101 99 98 95 100 104 106 100 100 15.3 101

6.5 BPS S PAKITO 100 100 103 104 98 96 102 99 100 27.0 1076.5 BPS S CELLULE* 99 99 99 98 103 101 101 (100) 16.6 1036.5 (BPS) CALCIO 103 99 99 98 101 100 98 102 100 17.9 1016.5 (BP) VALDO 103 99 102 103 96 101 99 95 100 17.0 1027 BP S hyb HYXPRESS 100 97 96 95 94 108 102 104 99 16.7 104

5.5 BPS S BERMUDE 100 98 100 96 100 100 100 101 99 23.2 967 BP R ALTIGO 98 97 101 102 95 101 100 101 99 21.7 976 (BPS) MATHEO 103 100 93 104 102 97 95 97 99 14.3 946 BAU S BAROK 95 97 104 103 99 95 95 98 98 14.0 996 BB S hyb HYTECK 97 99 98 98 100 96 98 98 98 19.4 98

6.5 (BB) S BELEPI 98 101 98 102 98 97 94 98 98 16.7 966.5 BB R RONSARD 96 101 98 94 99 100 96 98 98 18.7 967 BPS S SY MOISSON 99 96 102 99 96 98 95 94 97 25.0 1007 (BPS) DIAMENTO 97 97 96 95 98 97 95 98 97 21.1 1046 BPS S ALLEZ Y 92 95 98 100 96 99 97 98 97 20.3 927 BPS S APACHE 94 97 93 95 97 93 93 98 95 24.4 997 BP S CROISADE* 94 94 97 97 93 93 95 (95) 23.9 1027 BPS S AREZZO* 96 95 94 93 93 96 95 (95) 18.7 100

6.5 (BP) R THALYS* 90 95 90 91 98 94 94 (93) 17.4 95S JOKER* 90 92 94 91 95 94 88 (92) 16.0 97

Moy. générale (q) 98.5 126.3 86.4 92.0 113.4 90.0 100.9 114.2 102.7 114.0 E.T.R. essais 2.8 2.1 2.6 2.7 1.9 3.2 3.0 3.1 1.5

6.5 BPS R ALIXAN 93 96 90 93 91 29.0 1056 BPS S ARISTOTE 98 20.36 BPS S hyb AS DE COEUR 1016 BAU S AZZERTI 96 100 99 99 9.4 936 BPS S BOREGAR 96 92 17.3 1036 BP S CHEVRON 99 95 96 23.9 98

5.5 BP S EPHOROS 99 99 936 BPS S FOLKLOR 100 17.7

7.5 BPS R hyb HYXTRA 102 15.55.5 BPS S INTERET 98 15.35 BAU S ISTABRAQ 106

6.5 BPS S MERCATO 92 22.3 1016.5 BPS R MUSIK 99 97 22.05 BPS S OXEBO 95 98 100 96 12.67 BB S PALEDOR 92 92 98 20.0 94

6.5 BPS S PREMIO 99 100 99 101 18.7 1016.5 BPS S SOKAL 103 19.4 1015 SOPHYTRA 89

5.5 BP R SPONSOR 95 966 BPS S SY TOLBIAC 103 23.5

5.5 BP S TRAPEZ 104 103 27.1 977 (BAU) S USKI 99 18.97 (BP) S ZEPHYR 95 104 19.5

* : données estimées dans un ou plusieurs lieux

(2) : Vols probables de cécidomyies orange ayant pu avantager légèrement les variétés résistantes.(3) : Forte attaque de fusariose sur épis ayant pu pénaliser le rendement des variétés tardives en particulier.

(1) : perte de rendement en l'absence de traitement fongicide, dans un contexte Nord dominé par la septoriose et hors effet rouille jaune ; moyenne pluriannuelle Nord France, ajustée au niveau moyen de nuisibilité de la zone de regroupement.

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RENDEMENTS PLURIANNUELS BRETAGNE BASSE NORMANDIE Le comportement des variétés est très marqué par l’année climatique : il est préférable de l’apprécier sur plusieurs an-nées. Le rendement est exprimé en % des variétés témoins. Les chiffres et le point central indiquent respectivement le millésime et la moyenne pluriannuelle. (ex : 13 = 2013)


115%

HYSTAR (hyb)EXPERT (t)BAROK (t)ALTIGO (t)BERMUDE (t)APACHE (t)AREZZO (t)

90% 95% 100% 105% 110%

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115%

APACHE (t)AREZZO (t)ALLEZ YCROISADEBERMUDE (t)PAKITOALTIGO (t)FLUORBAROK (t)HYSTAR (hyb)EXPERT (t)

90% 95% 100% 105% 110%

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115%

APACHE (t)AREZZO (t)ALLEZ YPAKITOSY MOISSONALTIGO (t)BERMUDE (t)CROISADEBAROK (t)RONSARDFLUORBERGAMOASCOTTRUBISKOCELLULETOBAKHYTECK (hyb)HYSTAR (hyb)EXPERT (t)HYBERY (hyb)ODYSSEELYRIK

90% 95% 100% 105% 110%

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Les variétés présentes 1 an Ce graphique présente les résultats des variétés présentes 1 an sur le réseau d’ARVALIS – Institut du végétal et leurs résultats obtenus lors de l’inscription zone nord. Ces résultats ne sont pas totalement comparables à ceux d’ARVALIS (situations et conduites différentes), mais ils permettent d’illustrer la régularité des variétés au cours des années anté-rieures. Le chiffre, le x et le + indiquent respectivement le millésime et les résultats CTPS des lieux proches en 2011 et 2012. Les variétés JOKER et HYXPRESS sont présentes pour la première année dans la synthèse Bretagne Basse Normandie.


115%

JOKERTHALYSDIAMENTOBELEPIMATHEOHYXPRESS (hyb)VALDOCALCIOTERROIRDIDEROTMANDRAGORHYFI (hyb)STADIUMHYRISE (hyb)GRAPELIARMADA

90% 95% 100% 105% 110%

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13

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++

++

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REGROUPEMENT SUD BASSIN PARISIEN Rendements pluriannuels - Sud Bassin Parisien

Le comportement des variétés est très marqué par l’année climatique : il est préférable de l’apprécier sur plusieurs an-nées. Le rendement est exprimé en % des variétés témoins. Les chiffres et le point central indiquent respectivement le millésime et la moyenne pluriannuelle. (ex : 13 = 2013).




115%

HYSTAR (hyb)BOREGARALTIGO (t)AREZZO (t)APACHE (t)SOLEHIO

95% 100% 105% 110%

13

13

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10

1010

10

10

115%

APACHE (t)SCENARIOAREZZO (t)ALTIGO (t)SOLEHIOMUSIKBOREGARPAKITOHYSTAR (hyb)

95% 100% 105% 110%

13

13

13

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115%

SCENARIOAPACHE (t)ALTIGO (t)BERMUDECALABROAREZZO (t)SOLEHIOLAURIERSY MOISSONMUSIKASCOTTBOREGARPAKITOHYXPRESS (hyb)CELLULEOREGRAINRONSARDHYSTAR (hyb)RUBISKOHYXTRA (hyb)

95% 100% 105% 110%

13

13

13

13

13

13

13

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Les nouveautés Ce graphique présente les résultats des variétés présentes 1 an sur le réseau d’ARVALIS – Institut du végétal et leurs résultats obtenus lors de l’inscription zone nord dans les essais proches de la région. Ces résultats ne sont pas totale-ment comparables à ceux d’ARVALIS (situations et conduites différentes), mais ils permettent d’illustrer la régularité des variétés au cours des années antérieures. Le chiffre, le x et le + indiquent respectivement le millésime et les résultats CTPS des lieux proches en 2011 et 2012.

Les variétés ALHAMBRA, ARTAGNAN, CALISOL, GABRIO, IONESCO, PUEBLO, SOBRED, et ZEPHYR n’ont pas de valeur CTPS parce qu’elles ont été inscrites dans la zone sud. Les variétés BASMATI ET EXPERT sont présentes pour la première année dans cette zone.


115%

GABRIOPUEBLOCALISOLBASMATICALCIODIAMENTOZEPHYRALHAMBRAARTAGNANVALDOIONESCOTHALYSEXPERTBELEPIHYFI (hyb)ARMADADIDEROTSOBREDSTADIUM

95% 100% 105% 110%

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COMPARAISON DES RENDEMENTS EN PRECEDENT BLE

Suite aux essais mis en place au nord de la région Centre en Ile –de-France et en Normandie, deux regroupements ont été réalisés :

- un regroupement semences non traitées Latitude - un regroupement semences traitées Latitude


§ Blé sur Blé - semences NON traitées LATITUDE

RENDEMENT REGULARITE du RENDEMENT

Précocité Avis Rés. VARIETES traités fongicides moyenne et écart-type en q/ha

épiaison Qualité Mos Q/ha % MG.

7 BP R hyb HYSTAR 99.0 1087.5 BPS R hyb HYXTRA 98.0 1067 (BPS) DIAMENTO 95.0 1036 BAU S BAROK 94.7 1036 BP S CHEVRON 93.3 1017 BAU R TREMIE 93.1 101

6.5 BP S RUBISKO 93.0 1016.5 BPS R ALIXAN 92.3 1007.5 BP S ADHOC 91.9 1007 (BP) S ARMADA 91.0 997 BP R ALTIGO 91.0 99

6.5 BPS R MUSIK 90.7 986.5 BPS S CELLULE 89.7 976.5 BAU S GALACTIC 88.7 966 BPS S BOREGAR 88.0 966 (BPS) S TERROIR 83.8 91


9280 100

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RENDEMENT PAR ESSAI EN %. Blé tendre - Blé sur Blé - semences NON traitées LATITUDE - Récolte 2013

CommuneCHATILLON-EN-

DUNOISLES HAYES ORVAUX PARAY-

DOUAVILLEVILLETTES

MOY. Département 28 41 27 78 27

Partenaire AXEREAL CAPSEINE / CA 27

CA IDF

Date de semis 29.10.12 26.10.12 31.10.12 24.10.12 %Avis

Qualités Type de sol Limon battant hydr Limon battant Limon battant sain

PrécocitéArvalis


90 90

épiaison (CTPS) Mos Précédent Blé tendre Blé dur Blé tendre Blé tendre Blé tendre 7 BP R hyb HYSTAR 112 111 101 116 102 108

7.5 BPS R hyb HYXTRA 102 106 109 114 103 1067 (BPS) DIAMENTO 105 101 103 100 105 1036 BAU S BAROK 104 102 105 105 100 1036 BP S CHEVRON 100 105 101 105 97 1017 BAU R TREMIE* 103 103 98 100 (101)

6.5 BP S RUBISKO 101 101 100 99 103 1016.5 BPS R ALIXAN 105 98 100 99 100 1007.5 BP S ADHOC 102 99 101 101 98 1007 (BP) S ARMADA 102 96 101 86 105 997 BP R ALTIGO 102 96 101 96 99 99

6.5 BPS R MUSIK 95 101 99 100 97 986.5 BPS S CELLULE 104 99 96 97 93 976.5 BAU S GALACTIC 86 91 102 98 102 966 BPS S BOREGAR 92 98 95 100 94 966 (BPS) S TERROIR 86 93 85 85 102 91

Moy. générale (q) 77.7 92.9 96.9 74.8 118.0 92.1 E.T.R. essais 5.4 2.9 3.6 4.8 2.1

6 BPS S ALLEZ Y 98 966 BPS S hyb AS DE COEUR 103

5.5 BPS S BERMUDE 977 BPS S CALABRO 99

6.5 BPS R CAMPERO 1026 BPS S DINOSOR 986 BPS S FOLKLOR 916 BP S ODYSSEE 101


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§ Blé sur Blé - semences traitées LATITUDE


Précocité Avis Rés. VARIETES traités fongicides moyenne et écart-type en q/ha

épiaison Qualité Mos Q/ha % MG.

7 BP R hyb HYSTAR 95.0 1077.5 BPS R hyb HYXTRA 94.0 1067 BAU R TREMIE 91.2 103

6.5 BP S RUBISKO 91.2 1036.5 BPS R MUSIK 91.1 1037 (BPS) DIAMENTO 90.9 1036 BP S CHEVRON 90.8 1026 BAU S BAROK 90.7 102

7.5 BP S ADHOC 89.2 1016.5 BPS R ALIXAN 89.1 1017 (BP) S ARMADA 88.0 997 BP R ALTIGO 86.9 986 BPS S BOREGAR 86.3 97

6.5 BPS S CELLULE 85.5 976 (BPS) S TERROIR 80.2 91

6.5 BAU S GALACTIC 77.1 87


8975 95

RENDEMENT PAR ESSAI EN %. Blé tendre - Blé sur Blé - semences traitées LATITUDE - Récolte 2013

Commune LES HAYES CHATILLON-EN-DUNOIS

PARAY-DOUAVILLE MOY.

Département 41 28 78 Partenaire AXEREAL CA IDF Date de semis 29.10.12 31.10.12 %

AvisQualités

Type de sol Limon battant Limon battant hydr

PrécocitéArvalis


90 90

épiaison (CTPS) Mos Précédent Blé dur Blé tendre Blé tendre 7 BP R hyb HYSTAR 106 108 108 107

7.5 BPS R hyb HYXTRA 106 105 107 1067 BAU R TREMIE 104 106 99 103

6.5 BP S RUBISKO 100 104 105 1036.5 BPS R MUSIK 103 103 103 1037 (BPS) DIAMENTO 103 101 104 1036 BP S CHEVRON 106 96 104 1026 BAU S BAROK 102 104 101 102

7.5 BP S ADHOC 102 100 100 1016.5 BPS R ALIXAN 99 104 99 1017 (BP) S ARMADA 99 106 94 997 BP R ALTIGO 97 101 97 986 BPS S BOREGAR 93 100 99 97

6.5 BPS S CELLULE 97 93 99 976 (BPS) S TERROIR 91 87 93 91

6.5 BAU S GALACTIC 92 80 88 87Moy. générale (q) 97.5 81.3 86.9 88.6 E.T.R. essais 2.9 5.4 4.8

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Protéines et Poids Spécifiques

Choisir une variété, c’est aussi cibler des débouchés et par conséquent connaître leurs exigences. La plupart des collecteurs demandent du poids spécifique et de la teneur en protéines. Pour la meunerie, la classe qualité est également importante.

· Le taux de protéines

Les principaux débouchés du blé produit en France, pour l’export ou le marché intérieur, recherchent de la protéine : de 11 à 12% pour la plupart des produits de la panification, de 13 à 15% pour les panifications spé-ciales (pain de mie, burger,…), l'ami-donnerie valorise le gluten, l'alimenta-tion animale recherche aussi de la protéine.

Pour répondre à la demande des marchés, l’itinéraire technique per-mettant l’obtention d’une bonne te-neur en protéines commence par le choix d’une variété présentant un bon compromis rendement / teneur en protéines.

En effet, le rendement et le taux de protéines ne sont pas indépendants.

Plus le rendement est élevé, plus basse est la teneur en protéines, mais pour un même niveau de ren-dement, certaines variétés arrivent à mieux valoriser l’azote. Ainsi des va-riétés comme Rubisko associent les deux critères rendement et teneur en protéines. A rendement équivalent, un point de protéines peut séparer les variétés qui ont tendance à accumu-ler les protéines des variétés qui à l’inverse diluent affichent de faibles teneurs comme Sobred. Depuis 2007, l’inscription au catalogue fran-çais des variétés associant rende-ment et teneur en protéines est facili-tée par une simple bonification pour celles qui s’écartent significativement de la régression.

Pour pouvoir atteindre les teneurs en protéines beaucoup plus élevées, il est nécessaire d’accepter des ren-dements parfois moins importants. Ceci est tout particulièrement vrai avec les blés à haute teneur en pro-téines et les blés de force. Pour envi-sager leur production, le prix de vente de ces variétés doit pouvoir compen-ser le handicap sur le rendement.

Si le choix variétal oriente, dès les semis, l’espérance en protéines de la récolte, le résultat final dépend aussi d’autres facteurs maîtrisés par l’agriculteur, en premier lieu la fertili-sation azotée et son pilotage. Source : essais moitié Nord France 2013

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Très élevée Elevée Assez élevée

Moyenne à assez élevée

Moyenne MoyenneMoyenne à

assez faible

Assez faible Faible Très faible

+0,8 % +0,6 % +0,4 % +0,2% +0 % +0 % -0,2% -0,4% -0,6% -0,8 %AZZERTI CALABRO ALTAMIRA ALLEZ Y ADHOC HYSUN ACCROC ARMADA ODYSSEE GLASGOWGABRIO CROISADE AREZZO ALTIGO ALHAMBRA HYTECK ALIXAN LEAR SOBREDGHAYTA GALIBIER AS DE COEUR ARTAGNAN APACHE HYXO AMBITION LYRIK

HYXPRESS GONCOURT BOLOGNA BAROK APRILIO INTERET BERMUDE MANDRAGORQUALITY NOBLESKO BOREGAR BERGAMO ARKEOS IONESCO FAIRPLAY SELEKT

TULIP NOGAL HYFI BRENTANO ASCOTT KORELI FOLKLOR SOKALPREMIO HYXTRA CALCIO AUBUSSON LAURIER ISENGRAIN SY MOISSON

KANTAO CAPHORN BAGOU MATHEO OXEBOMUSIK CELLULE BELEPI OCEANO SWEET

OREGRAIN CHEVRON BOISSEAU PAKITO ZEPHYRPALEDOR FIGARO CALISOL SCORRUBISKO FLUOR COMPIL SOISSONS

GALACTIC DIAMENTO SOLLARIOHYBERY DIDEROT SOLVEIGHYSTAR EUCLIDE STADIUMILLICO EXPERT SY MATTIS

PUEBLO GALOPAIN SY TOLBIACRONSARD GRAINDOR THALYS

RUSTIC GRAPELI TRAPEZSANKARA HYRISE VALDOSCENARIOSOLEHIOTERROIRTOBAK

Classement variétal sur les écarts à la droite de dilution Protéines Rendement.

Source : essais pluriannuels 2005-2012, France entière ; (GEVES pour les nouveautés)

· Le poids spécifique Références Nouveautés kg/hl ILLICO GRAINDOR AREZZO +3 CELLULE JOKER SY MOISSON SOLEHIO +2 OREGRAIN THALYS SOLLARIO NOGAL EUCLIDE AUBUSSON KANTAO LAURIER APACHE +1 CALISOL FLUOR SOKAL ZEPHYR ALHAMBRA MATHEO NOBLESKO PALEDOR ALLEZ Y DIDEROT SCENARIO CROISADE GABRIO DIAMENTO PAKITO PUEBLO CHEVRON BAROK ARMADA CALABRO SY MATTIS HYSTAR ASCOTT HYFI LYRIK BERMUDE 0 ARTAGNAN BASMATI GRAPELI IONESCO VALDO BOREGAR ACCROC ADHOC HYXPRESS CALCIO MANDRAGOR MUSIK PREMIO OXEBO ALTIGO HYBERY RUBISKO TRAPEZ EXPERT ALIXAN -1 BERGAMO ODYSSEE RONSARD SOBRED SWEET HYRISE STADIUM TERROIR TOBAK OCEANO HYTECK HYXTRA SY TOLBIAC LEAR GONCOURT FAIRPLAY -2 GLASGOW AMBITION ARKEOS -3 BOISSEAU BELEPI Source : essais pluriannuels France entière, 50 en 2013

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La mesure du poids spécifique date de l’époque où les grains étaient me-surés en volume. Il demeure au-jourd’hui un critère contractuel in-contournable, systématiquement utilisé pour le commerce du blé, même si sa signification technolo-gique est plutôt limitée.

Il n’a pas été trouvé de relation di-recte entre le PS d’un blé et sa valeur

meunière, boulangère et nutritionnelle pour l’alimentation du bétail. Les blés à faible PS gardent une bonne valeur nutritionnelle pour l’alimentation du bétail. Pour les très faibles PS on constate cependant une diminution du taux d’extraction en farine. Le poids spécifique a toutefois de l’intérêt pour estimer le volume d’un lot de céréales, information précieuse pour les logisticiens.

Un poids spécifique inférieur à 73 kg/hl constitue la limite en des-sous de laquelle un lot de blé n’est plus accepté à l’intervention. Les con-trats commerciaux exigent classi-quement un poids spécifique d’au moins 76 kg/hl.

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Les principales caractéristiques variétales

Classe ARVALIS (CTPS)

Avis Meunerie VRM BPMF

Dureté Indice de

Zélény

Alvéogramme Chopin à 11% de protéines

W P/L

Protéines PS Résist. Germ /pied

Sensi- -bilité

Hagberg

BPS ACCROC s 20-35 135-180 0.7-1.4 4 5 5 8 Variété soft inscrite BP, ACCROC obtient au cours des 2 années de post-inscription des notes de panification homogènes et de bon niveau, avec notamment de bons résultats de pâte. Ces résultats justifient son reclassement en BPS. La capacité d’hydratation est toutefois très faible et le niveau de W très moyen en-dessous de 12 % de protéines. BP ADHOC m - h 30-45 165-200 0.8-1.4 5 5 1 1 ADHOC présente une bonne force boulangère et une bonne capacité d’hydratation. Ses résultats de panification varient de bons à insuffisants. Profil de pâte à tendance extensible. (BPS) ALHAMBRA (m - s) (25-45) (185-235) (0.5-0.8) 5 (7) ALHAMBRA présente un très bon profil alvéographique, avec de gros W et des P/L équilibrés. En panification, ses résultats de pâte sont bons et ses résultats de pain très bons, avec des volumes élevés, conduisant à un résultat total très souvent de haut niveau. Profil de pâte courte au façonnage. A confirmer. BPS VRMp BPMFp ALIXAN h 30-45 170-205 1-2.8 4 5 2 Inscrite sur la liste des Variétés Recommandées par la Meunerie, ALIXAN apporte du W et de l’hydratation en panification. Son comportement boulanger est homogène et de bon niveau, avec notamment de très bonnes notes de pâte. Bon BPS. BPS VRMp BPMFp ALLEZ Y m - h 25-55 175-220 1.2-2 6 6 5 8 Profil technologique intéressant pour cette variété recommandée par la meunerie : elle apporte du W, de l’hydratation et du volume en panification. Ses très bonnes notes de pâte et ses bons résultats de pain conduisent à un résultat total généralement de haut niveau. Ses P/L sont toutefois élevés. BP ALTAMIRA m - s 20-40 140-170 0.7-1 7 8 3 Une variété médium-soft, à force boulangère très moyenne en-dessous de 12 % de protéines, à tendance extensible en panification et aux volumes faibles. BP ALTIGO m - h 25-40 155-200 0.6-1.7 6 5 4 6 Le comportement technologique d'ALTIGO est marqué par des résultats de panification très hétérogènes et globalement insuffisants. Sa force boulangère et sa capacité d’hydratation sont d’un bon niveau, mais la pâte - très extensible - présente de nombreux défauts et les pains manquent souvent de développement. BPS BPMFp AMADOR m - h 25-40 175-205 0.6-1.1 4 6 3 5 AMADOR présente un profil alvéographique assez équilibré et un bon comportement en panification, avec notamment de bons résultats de pâte. Il hydrate toutefois faiblement. BPS VRMp BPMFp AMBELLO m - h 25-40 165-210 1-1.6 7 6 6 (9) Variété en observation par la meunerie, AMBELLO présente de bons W et des notes totales de panification généralement de bon niveau, obtenues grâce à des notes de pâte élevées et de bons résultats de pains. BAU-BB BPMFb AMBITION m - h 15-25 65-95 0.3-0.5 4 4 (5) AMBITION présente un comportement inadapté à la panification française. Ses caractéristiques technologiques (faibles W et P/L, faible hydratation, caractère très extensible de la pâte) peuvent intéresser la biscuiterie-patisserie. BPS VRMp BPMFp APACHE m - h 25-40 155-195 0.4-1 5 6 5 8 APACHE présente un profil alvéographique bien équilibré. Variété recommandée par la meunerie, elle est appréciée des meuniers pour sa souplesse en panification et sa mie jaune. Son comportement boulanger est néanmoins en retrait depuis 2008 et particulièrement hétérogène en 2011. En 2012, ses résultats sont majoritairement d’un bon niveau. BPS VRMp BPMFp APRILIO m - h 25-35 150-190 0.8-1.9 5 6 5 (9) Variété mise en observation par la meunerie, APRILIO affiche une force boulangère satisfaisante mais des P/L souvent assez élevés. Ses notes totales de panification sont généralement d’un bon niveau, mais de la variabilité peut être observée tant sur les pâtes - à tendance extensibles - que sur les pains. BP ARAMIS m - h 20-35 155-175 0.5-1 3 6 (6) (9) ARAMIS affiche un profil alvéographique assez équilibré. En panification, les pâtes présentent des défauts (lissage, collant, excès d’extensibilité), mais l’hydratation au pétrissage est satisfaisante et les coups de lame sont bien développés. BPS VRMp BPMFp-ab AREZZO m - h 30-45 170-210 0.9-2.3 7 8 7 9 Variété recommandée par la meunerie, AREZZO apporte du W et de l’hydratation en panification. Son comportement boulanger est majoritairement d’un bon niveau, avec de bonnes notes de pâte. Un manque de développement des pains peut toutefois pénaliser le résultat final, ce qui a été particulièrement le cas en 2011. BB VRMb BPMFb ARKEOS s 15-25 70-90 0.3-0.4 5 4 7 8 Variété soft à faibles W et P/L bas, ARKEOS obtient de très bons résultats au test biscuitier, avec notamment une faible densité et une quasi-absence de rétreint. Elle a été placée sur la liste des variétés recommandées par la meunerie sur ce créneau. BPS VRMp BPMFp ARLEQUIN m - h 25-40 155-185 0.6-1 1 4 6 ARLEQUIN présente un profil extensible. Les W sont relativement moyens en-dessous de 12% de protéines mais on retient les très bons P/L. En panification, le profil de pâte est bon avec un défaut d’hydratation toutefois, et les volumes des pains moyens à bons. Un bon complément à CAPHORN dans les maquettes. (BP) ARMADA (h) (30-50) (150-190) (0.6-1.6) 3 (6) (2) ARMADA affiche une force boulangère satisfaisante, mais des niveaux de P/L variables. Au test de panification, ses résultats de pâte sont bons, mais des défauts de pains peuvent pénaliser le résultat final. Profil de pâte à tendance courte. Attention aux indices de chute de Hagberg sur cette variété. A confirmer. (BP) ARTAGNAN (h) (25-45) (155-180) (1.5-2.8) 6 (6) ARTAGNAN présente une force boulangère satisfaisante, mais des P/L élevés. Son comportement boulanger est souvent pénalisé par des défauts de pâte aux différentes étapes du test, tandis que les résultats de pains sont d’un meilleur niveau. Profil de pâte extensible. A confirmer. BPS VRMp BPMFp AS DE COEUR m - h 30-45 185-240 0.7-1.2 7 6 7 (8)

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AS DE CŒUR affiche un profil alvéographique très intéressant, avec des W élevés et des P/L équilibrés. En panification, ses notes de pâte et de pain sont de bon niveau, ce qui conduit à un résultat final élevé et homogène. Bon BPS, placé en observation par la meunerie. BP ASCOTT h 25-40 155-200 0.7-1.3 5 6 (7) ASCOTT présente une force boulangère satisfaisante à partir de 11 % de protéines et une bonne capacité d’hydratation de la pâte. En panification, la pâte est extensible. Des défauts de pâte et parfois de pains peuvent pénaliser le résultat final. Variant de bonnes à insuffisantes, ses notes totales sont globalement moyennes ce qui justifie un déclassement en BP. BPS VRMp BPMFp AUBUSSON m - h 25-40 155-195 0.5-1.1 5 7 5 (6) AUBUSSON est une variété intéressante pour sa souplesse en panification et son profil alvéographique équilibré au-dessus de 11 % de protéines. Elle est inscrite sur la liste des Variétés Recommandées par la Meunerie. BAU AZZERTI s 15-30 110-140 0.5-0.6 9 6 6 BAU soft, AZZERTI affiche une faible force boulangère et des P/L assez bas. Son comportement en panification est surtout pénalisé par de mauvais résultats de pains. Analysé également au test biscuitier, il présente de bons résultats à teneur en protéines limitée, mais attention AZZERTI tend à faire de la protéine. BB VRMb BPMFb BAGOU s 10-20 45-70 0.2-0.3 5 3 5 Variété biscuitière recommandée par la meunerie, BAGOU obtient généralement de bons résultats au test biscuitier. Le rétreint des biscuits peut toutefois être assez important à teneur en protéines élevée. BAU BAROK m - h 25-40 105-140 0.3-0.6 6 6 4 8 BAROK affiche de faibles W et des P/L bas. Son comportement en panification est hétérogène et globalement insuffisant, en raison notamment de nombreux défauts de pâte. En 2012, de gros défauts de pâte et de pains pénalisent fortement le résultat total. La capacité d’hydratation est par ailleurs assez faible. (BB) Repérée(b) BELEPI (s) (15-20) (90-120) (0.2-0.5) 5 (3) Variété repérée par la meunerie sur le créneau biscuitier, BELEPI présente une faible force boulangère et des P/L très équilibrés. Au test biscuitier, ses résultats sont très bons à teneur en protéines modérée. Au-delà, le rétreint est plus marqué et la densité augmente. Ces résultats ont été obtenus dans le contexte de 2012, à densité élevée et rétreint assez important. A confirmer. BP BERGAMO h 20-50 135-175 0.8-1.6 6 5 4 (4) Inscrit BPS, BERGAMO est déclassé en BP en raison de son comportement en panification très variable et globalement insuffisant, et de sa force boulangère moyenne. Profil de pâte extensible. Cette variété s’est par ailleurs montrée très sensible à la dégradation des indices de chute de Hagberg. BPS VRMp BPMFp BERMUDE m - h 35-40 180-220 0.7-2 4 6 5 8 BERMUDE présente des atouts technologiques : du W, de très bons résultats de pâte et de pains, le tout conduisant à un résultat total homogène et de haut niveau. Bon BPS, inscrit sur la liste des Variétés Recommandées par la Meunerie. BP BOISSEAU m - h 20-35 100-145 0.3-0.5 5 3 5 (7) De la variabilité en panification, avec dans tous les cas des défauts au niveau des pâtes pour cette variété, ce qui justifie un déclassement en BP. (BPS) BONIFACIO (m - h) (25-35) (125-185) (0.5-1.6) 4 8 7 BONIFACIO affiche une bonne force boulangère à partir de 11,5 % de protéines. En panification, ses résultats sont généralement de bon niveau, mais des défauts de pâte peuvent parfois pénaliser le résultat final. A confirmer. BPS BPMFp BOREGAR m - s 25-35 150-185 0.6-1.5 7 5 4 (6) Variété médium-soft, BOREGAR présente une force boulangère plutôt moyenne. Son comportement boulanger est variable selon les années, tant au niveau de la pâte - équilibrée à très extensible - qu’au niveau des pains. BPS BPMFp BRENTANO m - h 30-60 160-220 0.7-1.6 6 7 8 BRENTANO présente une bonne force boulangère et un bon comportement boulanger, grâce à ses notes de pâte élevées et ses résultats de pain de bon niveau. La pâte est en tendance plutôt courte. BPS VOp BPMFp CALABRO m - h 30-45 155-205 0.7-1.3 8 6 5 (6) Variété en observation par la meunerie, CALABRO apporte du W au-delà de 11 % de protéines et des P/L assez équilibrés. Son comportement boulanger varie de bon à excellent, grâce notamment à ses très bons résultats de pains, avec des volumes élevés. Bon BPS. (BPS) Repérée(p) CALCIO (m - h) (20-50) (150-170) (0.8-1.2) 6 (5) Variété repérée par la meunerie, CALCIO affiche un bon niveau de W à partir de 11,5 % de protéines, mais des P/L assez variables. Son comportement boulanger est bon et homogène, grâce à ses très bons résultats de pâte et ses bonnes notes de pains. Profil de pâte courte au façonnage. A confirmer. (BPS) CALISOL (m - h) (25-40) (145-200) (0.5-0.8) 5 (6) CALISOL affiche un profil alvéographique très équilibré. En panification, quelques défauts de pâte peuvent être observés, mais les résultats sont majoritairement très bons. Les pains sont par ailleurs bien développés et avec de très bons volumes. A confirmer. BPS VRMp BPMFp-ab CAPHORN m - h 35-55 205-255 1-2.1 6 5 4 Très bon profil technologique pour cette variété recommandée par la meunerie, avec une force boulangère très élevée et un bon comportement en panification. Profil élastique qui s’associe parfaitement à une base extensible, en particulier avec Apache. CAVALINO m - h (8) (5) 4

BPS CELLULE h 25-50 170-210 1.6-3 6 8 (6) CELLULE est une variété au profil de pâte courte et tenace. Elle présente une bonne force boulangère, une bonne capacité d’hydratation et des résultats de pâte élevés, ce qui justifie un reclassement en BPS. Toutefois, de la variabilité peut être obtenue sur les pains, et les volumes restent assez faibles. BP CHEVRON m - h 30-45 140-165 1.2-1.6 6 6 5 6 Inscrit BAU, CHEVRON présente des caractéristiques alvéographiques très moyennes et des défauts de pâte, au pétrissage notamment. Cependant, les pâtes tiennent généralement bien à la mise au four, les coups de lame sont bien développés et les volumes satisfaisants. Ces caractéristiques justifient un reclassement en BP. BPS BPMFp COMPIL m - h 30-55 180-250 > 2 5 7 5 (9) COMPIL présente des atouts technologiques : des W élevés, une bonne capacité d’hydratation et des volumes généralement d’un bon niveau. Ses P/L sont toutefois très élevés. De profil élastique, pouvant d’ailleurs pénaliser le développement des coups de lame, il est à associer à une base extensible. BP CROISADE m - h 30-40 150-210 0.5-1.3 8 6 1 5

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En dépit d’un profil alvéographique satisfaisant et d’une bonne capacité d’hydratation, CROISADE obtient des résultats de panification souvent pénalisés par des défauts de pâte et de pains. Profil de pâte extensible. (BPS) DIAMENTO (m - h) (25-40) (145-190) (0.6-1.6) 5 (6) DIAMENTO est une variété au profil tenace. Sa force boulangère est d’un bon niveau à partir de 11,5 % de protéines. Au test de panification, ses résultats de pâte - courte au façonnage - sont bons, les pains se développent bien mais présentent des volumes variables. A confirmer. (BP) DIDEROT (s) (15-25) (125-165) (0.3-1) 5 (6) Variété soft, DIDEROT affiche une force boulangère très moyenne et des P/L équilibrés. En panification, la capacité d’hydratation est assez faible, mais les notes de pâte sont généralement d’un bon niveau. Le résultat total peut être pénalisé par des défauts de pains. A confirmer. BPS DINOSOR m - h 30-40 145-180 0.6-1.8 3 5 4 Le profil technologique de DINOSOR est marqué par une forte irrégularité inter annuelle tant à l'alvéographe qu'au test boulanger. En panification, la pâte a un profil équilibré, le pain présente un manque de développement plus ou moins prononcé. BP EPHOROS m - h 25-40 135-170 0.5-1.5 (2) 8 6 BP avec W moyen qui augmente peu avec la teneur en protéines. Comportement extensible en panification. BPS BPMFp EUCLIDE m - h 25-40 180-230 0.5-1.8 5 7 5 EUCLIDE apporte de la force boulangère. Généralement très bon, son comportement boulanger peut néanmoins varier selon les années, avec des défauts possibles de pâte et de pains. BPS VRMp BPMFp EXELCIOR m - h 30-50 230-270 1.2-1.8 6 6 5 Variété recommandée par la meunerie, EXELCIOR présente un bon profil technologique, avec de gros W, une assez bonne capacité d’hydratation des pâtes, un profil de pâte équilibré et un bon développement des coups de lame. Les volumes sont toutefois moyens. BP EXPERT m - h 35-45 165-215 0.6-2 5 5 6 8 EXPERT présente une bonne force boulangère et un profil de pâte courte au façonnage. Ses résultats de pâte sont généralement d’un bon niveau, mais les pains sont souvent pénalisés par un manque de développement et des volumes faibles. De meilleurs résultats sont obtenus avec des coups de lame bien ouverts. BAU FAIRPLAY m - h 30-40 115-155 0.3-0.5 4 4 (5) FAIRPLAY affiche une force boulangère et des P/L faibles. Son comportement boulanger est la plupart du temps insuffisant, avec des défauts de pâte possibles aux différentes étapes du test et un manque régulier de développement des pains. Ces caractéristiques justifient un déclassement en BAU. BP FLUOR m - h 30-40 140-160 0.8-2 6 6 5 9 FLUOR affiche une force boulangère très moyenne. Malgré une bonne capacité d’hydratation, ses résultats de panification sont hétérogènes, variant de très mauvais, avec des défauts de pâte et de pains, à satisfaisants. Profil de pâte extensible. (BPS) GABRIO (m - h) (25-45) (175-225) (0.9-1.3) 9 (6) GABRIO affiche un très bon niveau de W et un comportement boulanger bon et homogène, grâce à de très bonnes notes de pâte et de bons résultats de pains. Profil de pâte courte au façonnage. A confirmer. BAU GALACTIC m - h 20-30 110-150 0.4-0.6 6 5 (4) Galactic est déclassé BAU au vu de son comportement technologique très moyen et variable : de faibles W, un profil de pâte très extensible, des problèmes de collant possibles aux différentes étapes de la panification, un développement variable des pains et des volumes assez faibles. BPS BPMFp GALOPAIN m - h 25-35 160-180 0.5-0.9 5 5 2 (5) GALOPAIN présente un profil alvéographique équilibré et un bon comportement en panification, expliqué notamment par ses bons résultats de pâte. Les volumes sont cependant moyens. BB VRMb BPMFb GLASGOW s 15-30 75-105 0.2-0.3 1 4 (4) GLASGOW présente de très bons résultats au test biscuitier, avec une densité et un rétreint des biscuits très faibles et un bel aspect de surface. Variété recommandée par la meunerie sur ce créneau. BPS VRMp BPMFp GONCOURT m - h 25-40 215-230 0.9-2 8 4 5 8 GONCOURT présente un très bon comportement technologique, avec du W, une bonne capacité d’hydratation, de bons résultats de pâte et des volumes satisfaisants. Bon BPS, placé sur la liste des variétés recommandées par la meunerie. BPS BPMFp GRAINDOR m - h 20-35 185-220 0.6-1.8 5 8 2 GRAINDOR montre un profil technologique assez équilibré à l'issue de deux années d'étude en post inscription. Bon W et profil boulanger sans défauts majeurs. (BP) GRAPELI (s) (20-30) (110-140) (0.5-1) 5 (5) GRAPELI est une variété soft, à faible force boulangère. Son comportement boulanger est pénalisé en 2012 par de gros défauts de pains, les résultats de pâte étant bien meilleurs. La capacité d’hydratation est également très faible. A confirmer. (BPS bio) BPMFab HENDRIX m - h (4) 8 4 (BB) HEROS (s) (10-20) (45-70) (0.2-0.3) 6 4 HEROS présente une très faible force boulangère, qui n’augmente pas avec la protéine et des P/L bas. Au test biscuitier, les résultats varient en fonction des lieux et/ou de la teneur en protéines, mais ils sont en moyenne d’un niveau satisfaisant, surtout dans le contexte de 2012 où des rétreints marqués et des densités élevées peuvent être observés. BPS BPMFp HYBERY (m - s) 25-40 155-195 0.6-0.8 6 5 3 7 HYBERY est une variété médium-soft, au profil alvéographique équilibré. Ses résultats de panification sont homogènes et de bon niveau, grâce notamment à de très bonnes notes de pâte. La capacité d’hydratation est toutefois assez faible. (BP) HYFI (m - h) (25-35) (150-175) (0.5-1) 7 (6) HYFI présente une force boulangère moyenne, qui n’augmente d’ailleurs pas avec la protéine. Au test de panification, des défauts de pâte sont observés. Les résultats de pains sont meilleurs, même si un manque important de développement des coups de lame peut être observé. Profil de pâte extensible. A confirmer. (BPS) HYPOD (h) (30-45) (175-205) (0.8-1.2) 5 (5) A l’issue de sa première année d’étude, HYPOD affiche un bon niveau de W et un comportement boulanger très bon et homogène, grâce à des résultats de pâte élevés et de bonnes notes de pains. A confirmer. (BPS) HYRISE (m - s) (30-40) (165-195) (0.9-1.6) 5 (5)

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HYRISE présente un bon niveau de W mais des P/L assez élevés. En panification, ses résultats de pâte sont d’un bon niveau, mais les pains manquent ensuite de développement. Les notes totales sont ainsi moyennes à l’issue de la première année de post-inscription. A confirmer. BP HYSTAR m - s 20-30 110-165 0.2-0.7 6 6 (5) 5 HYSTAR est une variété médium-soft, à faible force boulangère et aux P/L bas. En panification, la pâte présente une faible capacité d’hydratation et est extensible au façonnage. Des défauts de pâte et surtout de pains pénalisent le résultat final. A regarder pour un créneau pâtissier ? BPS BPMFp HYSUN m - h 25-35 180-230 0.4-1 5 6 5 Malgré une certaine variabilité, cet hybride présente un bon profil qualité, ce qui est confirmé en 2006. Le potentiel de rendement est élevé et le comportement vis-à-vis de la fusariose semble bon. BB HYTECK s 15-35 110-145 0.3-0.8 5 4 (6) HYTECK affiche une force boulangère inférieure à 150, mais des P/L supérieurs à 0,5 en moyenne. Les résultats au test biscuitier sont globalement satisfaisants en termes de rétreint, bons en aspect de surface, mais le niveau de densité peut dépasser le seuil fixé par la profession. BPS BPMFp HYXO m - h 25-35 160-240 0.7-0.9 5 7 5 HYXO présente une très bonne force boulangère, des P/L équilibrés, une qualité boulangère bonne et stable et une valeur meunière d'un bon niveau. BP HYXPRESS m - h 30-40 (140-190) (0.4-1.2) 9 5 (4) HYXPRESS affiche une force boulangère moyenne et des P/L assez équilibrés. Ses notes de panification, majoritairement insuffisantes, sont pénalisées par des défauts de pâte – à tendance extensible – tandis que les résultats de pains sont généralement d’un meilleur niveau. BPS HYXTRA m - h 30-40 150-185 0.5-1.1 7 4 (3) HYXTRA présente un profil alvéographique équilibré et généralement un bon comportement boulanger. Ces caractéristiques justifient un reclassement en BPS. Quelques défauts de pâte et de pains peuvent néanmoins ponctuellement pénaliser le résultat final. BPS VRMp BPMFp ILLICO m - h 25-40 205-220 1-1.7 6 8 6 ILLICO présente un profil de bonne qualité technologique, ce qui justifie son reclassement en BPS : du W, de l’hydratation au pétrissage, de bons résultats de pâte et un bon développement des coups de lame en-dessous de 13 % de protéines. BPS BPMFp INTERET h 30-45 185-245 0.6-1 5 6 5 INTERET présente des atouts technologiques : du W, des pâtes bien équilibrées à l’alvéographe et en panification, une capacité d’hydratation satisfaisante et de bons volumes. A noter toutefois de la variabilité au niveau de la tenue à la mise au four et du développement des coups de lame. (BPS) Repérée(p) IONESCO (m - h) (30-45) (165-215) (0.5-1) 5 (5) Variété repérée par la meunerie, IONESCO affiche un bon profil alvéographique, avec du W et des P/L équilibrés. En panification, les résultats de pâte sont souvent très bons, les résultats de pains bons, conduisant à de bonnes notes totales. Un manque de développement des pains peut néanmoins ponctuellement pénaliser le résultat final. Profil de pâte courte au façonnage. A confirmer. BPS ISENGRAIN m - h 25-40 140-200 0.5-1.2 4 7 3 Précoce, productive avec un bon PS. En panification, Isengrain donne des résultats irréguliers. BAU ISTABRAQ s 10-20 55-80 0.3-0.4 (1) 4 Variété classée dans le groupe 4 du Nabim pour une utilisation en alimentation animale. Bien que soft, la variété ne conviendrait pas à la biscuiterie, elle conviendrait à l'amidonnerie ( source HGCA ). (BPS) JACEO (m - s) (25-30) (145-175) (0.4-1) 7 (6) Variété repérée par la meunerie, JACEO est une variété médium-soft qui affiche des P/L très équilibrés, mais une force boulangère moyenne qui n’augmente d’ailleurs pas avec la protéine. En panification, ses résultats de pâte sont très bons, ses notes de pains souvent bonnes, même si un manque de développement des coups de lame peut être observé. La pâte hydrate assez faiblement. A confirmer. BPS BPMFp KORELI m - h 30-50 185-245 1-2.5 5 8 6 8 KORELI apporte de la force boulangère et de l’hydratation au pétrissage. Les résultats de pâte sont souvent très bons. Un manque de développement des coups de lame peut néanmoins pénaliser la note totale. BPS VOp BPMFp LAURIER m - h 20-40 135-185 0.5-1.2 5 6 (5) LAURIER présente une force boulangère moyenne et des P/L équilibrés. Ses notes de panification, majoritairement d’un bon niveau, peuvent néanmoins baisser en raison de quelques défauts de pâte et/ou de pains. Variété placée en observation par la meunerie. BB VRMb BPMFb LEAR s 10-20 70-90 0.2-0.4 3 4 (2) Inscrite sur la liste des variétés biscuitières recommandées par la meunerie, LEAR affiche une faible force boulangère et des P/L bas. Au test biscuitier, ses résultats sont très bons en 2010, bons en 2011, mais en retrait en 2012, avec notamment une densité supérieure au seuil fixé par la profession, caractéristique régulièrement observée cette année. BPS LYRIK m - h 25-55 185-240 0.8-2 3 6 6 LYRIK affiche une très bonne force boulangère dès 11 % de protéines, mais des P/L assez élevés. En panification, quelques défauts de pâte ou de pains peuvent s’observer, mais les notes totales sont homogènes et de bon niveau. Ses résultats de W et de panification conduisent à un reclassement en BPS. Profil de pâte à tendance courte. (BPS) MANDRAGOR (h) (35-40) (160-210) (0.8-1.2) 3 (5) MANDRAGOR présente un bon niveau de W, mais des P/L pouvant être assez élevés. Au test de panification, les notes de pâte et de pains sont souvent bonnes, malgré quelques défauts possibles. Des indices de chute de Hagberg inférieurs à 220 s peuvent être observés. A confirmer. (BPS) MATHEO h 5 (6) Matheo présente une bonne force boulangère, mais des P/L assez élevés. Cette variété n’a pas pu être testée en première année de post-inscription, mais ses résultats de panification étaient d’un bon niveau à l’inscription BPS MUSIK m - h 30-40 195-245 0.7-1.9 7 5 2 4 MUSIK apporte de la force boulangère et une assez bonne capacité d’hydratation. Son comportement boulanger est généralement bon, grâce notamment à ses bons résultats de pâte. Des échantillons peuvent néanmoins être pénalisés par un manque de développement de pains. BPS BPMFp NOBLESKO h 130-180 1.6-3.5 8 6 5 (6)

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NOBLESKO présente une bonne force boulangère à partir de 12 % de protéines, mais des P/L élevés. Au test de panification, sa capacité d’hydratation est élevée, ses résultats de pâte et de pains sont bons à très bons, conduisant à un résultat total homogène et de haut niveau. Bon BPS. VRMab BPMFp-ab NOGAL (h) (35-45) 8 7 Variété à teneur en protéines élevée, NOGAL présente une très bonne force boulangère : 300 en moyenne à 13% et 320 à 14%, pour des P/L autour de 1. En panification, cette variété hydrate bien au pétrissage et obtient un bon résultat total en-dessous de 14 % de protéines. Ses volumes sont cependant seulement moyens. (BPS) OCEANO m - h 5 (4) BP ODYSSEE m - h 30-50 155-210 0.8-1.6 2 5 (7) ODYSSEE présente une bonne force boulangère, mais des P/L assez élevés. Son comportement boulanger est néanmoins très variable selon les lieux d’étude et globalement insuffisant, ce qui justifie un déclassement en BP. BPS VOp BPMFp OREGRAIN m - h 30-35 145-190 0.4-0.9 7 7 Variété en observation par la meunerie, OREGRAIN présente un profil alvéographique très équilibré et un comportement boulanger généralement de haut niveau, grâce à des résultats de pâte souvent très bons et de bonnes notes de pains. BPS BPMFp OXEBO m - h 25-40 150-185 0.5-0.9 4 5 4 (9) OXEBO présente un bon comportement technologique : profil alvéographique équilibré, bons résultats de pâte et de pain conduisant à des notes totales élevées et homogènes, même à faible teneur en protéines. La capacité d’hydratation est toutefois faible. BPS VRMp BPMFp PAKITO m - h 25-40 155-195 0.9-1.6 5 6 2 6 Variété recommandée par la meunerie, PAKITO présente une force boulangère satisfaisante à partir de 11 % de protéines. Son comportement en panification varie de moyen - avec quelques défauts de pâte ou de pains - à bon. BB BPMFb PALEDOR s 15-25 75-105 0.3-0.7 7 6 5 PALEDOR présente un profil technologique globalement compatible avec une utilisation en biscuiterie. Au test biscuitier, la densité des biscuits est limitée, mais attention au rétreint pouvant être important, notamment à teneur en protéines élevée. BPS VRMp BPMFp PREMIO m - h 25-40 140-175 1-2.5 8 5 7 8 Variété recommandée par la meunerie, PREMIO présente des résultats de panification généralement d’un bon niveau, avec notamment de très bonnes notes de pâte. La force boulangère est toutefois moyenne en-dessous de 11,5 % de protéines et les P/L élevés. BPS VRMp BPMFp PREVERT m - h 30-45 175-220 0.6-1.1 5 4 5 (9) Profil technologique très intéressant pour cette variété recommandée par la meunerie : du W, des P/L équilibrés et un très bon comportement en panification obtenu grâce à des résultats de pâte et des volumes de bon niveau. Bon BPS. (BPS) PUEBLO (m - h) (30-40) (145-175) (1-2) 6 (6) PUEBLO affiche une force boulangère moyenne et des P/L assez élevés. En panification, ses résultats de pâte et de pains sont généralement bons, conduisant à de bonnes notes totales. Des défauts de pains peuvent néanmoins pénaliser le résultat final. Profil de pâte à tendance courte au façonnage. A confirmer. BB BPMFb RONSARD s 10-35 100-160 0.4-0.9 6 5 (6) RONSARD affiche une force boulangère faible à 11 % de protéines, mais pouvant dépasser 150 à teneur en protéines plus élevée. Ses P/L sont globalement très équilibrés, mais de plus fortes valeurs peuvent être observées. Au test biscuitier, ses résultats sont bons en termes de rétreint et d’aspect de surface. La densité est proche du seuil fixé par la profession. BP RUBISKO m - h 25-40 120-175 0.3-0.7 7 5 5 (6) RUBISKO présente des résultats très hétérogènes, de mauvais – avec de gros défauts de pâte et parfois de pains – à bons. Dans tous les cas, la force boulangère reste très moyenne. Ces caractéristiques justifient un déclassement en BP. Les P/L sont très équilibrés. BP RUSTIC m - h 35-50 115-185 > 2 6 7 RUSTIC présente un profil typique d'un blé tenace. Gros P/L, bonne hydratation des pâtes au pétrissage, manque d'allongement, pains ronds et sans développement. BPS SANKARA m - h 30-45 145-175 0.3-0.6 6 5 5 Après les très bons résultats de pâte obtenus au cours des 3 premières années d’étude, SANKARA présente depuis 2007 des défauts de pâte pénalisant le produit final. Les pains manquent également souvent de développement. BPS VRMp BPMFp SCENARIO m - h 30-50 180-230 0.7-1.3 6 6 4 9 Bon profil technologique pour cette variété recommandée par la meunerie : du W, des résultats de pâte élevés, de bonnes notes de pain, conduisant à un résultat total très souvent de haut niveau. BPS BPMFp SCOR m - h 30-50 190-215 0.8-1.3 5 5 6 9 SCOR présente de très bons W et un comportement en panification généralement satisfaisant, avec notamment de bons résultats de pâte et des coups de lame bien développés. Les volumes sont toutefois assez faibles. BPS VRMp BPMFp SELEKT m - h 35-55 160-195 0.6-0.9 3 6 4 6 De très bons résultats pour SELEKT à l’issue de 2 années de caractérisation post inscription. Du W avec des P/L bien équilibrés, un bon profil de pâte et de très bons volumes. Bon BPS. (BPS bio) VOab BPMFab SKERZZO m - h (9) 8 4 (BPS) SOBRED (m - h) (30-40) (190-245) (0.8-1.6) 1 (5) SOBRED présente un très bon niveau de W, mais des P/L assez élevés. De profil de pâte à tendance courte au façonnage, ses résultats peuvent être pénalisés par un excès de ténacité, limitant le développement et le volume des pains. De meilleurs résultats sont obtenus avec un profil de pâte plus équilibré. A confirmer. BPS VRMp BPMFp-ab SOISSONS m - h 25-40 185-240 0.4-0.9 5 7 6 (9) Une variété précoce toujours appréciée pour sa valeur technologique. BPS SOKAL m - h 25-45 160-210 1-2.1 3 6 5 9 SOKAL affiche de bons W mais des P/L élevés. En panification, ses résultats de pâte sont d’un bon niveau, mais les volumes de pains sont faibles. Profil de pâte à tendance courte. BPS VOp BPMFp SOLEHIO m - h 30-40 160-200 0.8-1.4 6 7 5 8 SOLEHIO présente un bon niveau de W et un comportement boulanger généralement bon. Toutefois, les volumes sont faibles et des pains peuvent être pénalisés par un manque de développement des coups de lame. BPS SOLLARIO m - h 25-40 125-160 > 2 5 7 (5)

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SOLLARIO montre une valeur technologique variable et moyenne, pénalisée dans le contexte de 2008. Les W sont faibles et les P/L très élevés. Le profil de pâte présente des défauts, mais pas très marqués. BPS VOp BPMFp SOLVEIG m - h 30-35 170-210 0.4-1 5 6 7 SOLVEIG présente un profil alvéographique intéressant, avec du W et des P/L équilibrés. Sa valeur boulangère est généralement de haut niveau, grâce à de très bons résultats de pâte et ses bonnes notes de pains. Bon BPS, placé en observation par la meunerie. (BP) SOMCA (m - h) (35-40) (165-215) (0.5-1.3) 7 5 5 Inscrit BP, SOMCA affiche un bon profil alvéographique, avec du W et des P/L limités. En panification, ses notes de pâte et de pain sont bonnes (avec notamment des volumes de pains intéressants), ce qui conduit à un résultat total de bon niveau pour sa première année de post-inscription. A confirmer. BP SPONSOR s 15-25 115-130 0.3-0.7 (3) 8 3 Qualité boulangère très moyenne. Attention faible Zélény. (BP) STADIUM (m - h) (25-40) (125-175) (0.3-0.7) 5 (5) A l’issue de sa première année d’étude de post-inscription, STADIUM présente un comportement technologique très médiocre : force boulangère très moyenne, nombreux défauts de pâte et de pains conduisant à un résultat total toujours insuffisant. A confirmer. BPS VOp BPMFp SWEET m - h 30-50 155-200 0.5-1.6 4 5 5 8 En observation par la meunerie, SWEET présente une bonne force boulangère et des résultats de panification généralement de bon niveau, obtenus notamment par des notes de pâtes élevées. Des échantillons peuvent néanmoins être ponctuellement pénalisés par des défauts de pâte et de pains. BPS VRMp BPMFp SY MATTIS m - h 25-45 170-235 0.7-1.7 5 6 2 (8) Variété recommandée par la meunerie, SY MATTIS apporte du W et de l’hydratation en panification. Son comportement boulanger est généralement d’un bon niveau, même si ponctuellement des défauts de pâte et de pains peuvent être observés. BPS VOp BPMFp SY MOISSON m - h 20-45 155-195 0.4-1.1 3 7 6 (6) Variété en observation par la meunerie, SY MOISSON présente un profil alvéographique intéressant, avec un bon niveau de W et des P/L équilibrés. Son comportement en panification est généralement bon, avec de bonnes notes de pâte et de pains. Profil de pâte à tendance courte. BPS VOp BPMFp SY TOLBIAC h 30-55 150-220 0.4-0.6 5 4 4 (4) Bon profil alvéographique pour cette variété en observation par la meunerie, avec du W et des P/L très équilibrés. En panification, SY TOLBIAC peut présenter quelques défauts de pâte, mais elle se rattrape généralement au niveau des pains, ce qui conduit à un bon résultat total. Profil de pâte extensible. (BPS) TERROIR (m - h) (30-40) (165-190) (0.4-1.3) 6 (5) TERROIR affiche une force boulangère satisfaisante et des P/L généralement équilibrés. En première année de post-inscription, son comportement boulanger varie selon le lieu d’étude : parfois pénalisé par des défauts de pâte et de pains, il peut également être bien meilleur et atteindre de très bonnes notes totales. A confirmer. (BP) THALYS (m - h) (30-35) (175-205) (0.6-1.4) 5 (7) THALYS affiche une bonne force boulangère. Au test de panification, ses notes de pâte sont souvent très bonnes, les pains se développent généralement bien, mais présentent des volumes faibles. Profil de pâte à tendance courte au façonnage. A confirmer. BAU TOBAK m - h 20-45 110-180 0.6-1.2 6 4 4 TOBAK présente une faible force boulangère, des défauts marqués de pâte et de pains, conduisant à un résultat total toujours insuffisant, justifiant un déclassement en BAU. Pâte très extensible. BP TRAPEZ m - h 25-35 120-135 0.6-1.6 5 5 3 8 TRAPEZ présente une force boulangère faible et un comportement boulanger variable, de mauvais à bon. Des défauts de pâte et de pains peuvent pénaliser fortement le résultat final. BP TULIP m - h 25-40 140-200 0.7-2 9 7 5 (9) TULIP présente une force boulangère satisfaisante et une assez bonne capacité d’hydratation de la pâte. Ses résultats de panification varient d’insuffisants à bons. Un manque de tenue à la mise au four et un manque de développement des pains peuvent pénaliser le résultat final. (BP) VALDO (m - h) (25-30) (130-180) (0.7-1.4) 5 (6) VALDO présente une force boulangère moyenne. En panification, ses résultats de pâte sont souvent très bons, ses notes de pains restent moyennes, avec notamment des volumes assez faibles. A confirmer. (BP) ZEPHYR (m - h) (30-40) (185-215) (0.8-1.6) 4 (7) ZEPHYR présente une très bonne force boulangère, mais des P/L assez élevés. Généralement bon, son comportement en panification peut être pénalisé par un manque de développement des pains. A confirmer.

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LEGENDE

Avis ARVALIS BAF ou A = Blé Améliorant ou de Force. BPS : Blé Panifiable Supérieur. BP : Blé Panifiable (ex BPC Courant). BAU : Blé pour d’Autres Usages. BAU-imp = Blé BAU impanifiable BB : Blé Biscuitier.

Avis de la Meunerie Les variétés recommandées VRM = Variété Recommandée VO = Variété en 0bservation Vr = Variété Repérée

VRM : Les VRM sont une sélection restreinte de variétés qui, utilisées pures, sont aptes à produire un pain français ou un biscuit d’excellente qualité.

BPMF : Blés Pour la Meunerie Française L'appellation "BPMF" désigne l'ensemble des variétés que la meunerie peut utiliser en mélange pour la panification ou la biscuiterie.

p = blé panifiable b = blé biscuitier f = blé de force ab = blé adapté à l’agriculture biologique Critères technologiques

Dureté : information utile pour la conduite de la mouture ; c’est une caractéristique variétale.

Indice de Zélény : critère pris en compte pour caractériser la qualité minimale à l'intervention. Un blé à l’indice inférieur à 22 ml est considéré comme non-machinable donc non-interventionnable. La plage est donnée pour une gamme de protéines de 10 à 13 %.

Alvéogramme de Chopin : les caractéristiques variétales définies par l'alvéogramme sont fortement influ-encées par la teneur en pro-téines des grains. Les valeurs du W et P/L sont indiquées à 11 % de protéines, teneur en protéines minimum pour accéder à la classe 1 de la grille export de FranceAgriMer (ex ONIGC).

Viscosité potentielle éthanolique (source CTPS) : Si l’indice est supérieur à 3 risque de problème

Résistance à la germination sur pied (source GEVES) : de 1= sensible à 8 = résistante.

Poids spécifique : de 1 = faible à 9 élevé ; même si le poids spécifique est essentiellement lié aux conditions climatiques (remplissage du grain et à la récolte) et à la protection fongicide, il dépend pour partie de la variété. Ainsi avec une variété comme Soissons (notée 8) l'assurance d'avoir un PS > 76 kg/hl est plus élevée qu'avec une variété comme Trémie (notée 4).

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Caractéristiques physiologiques RYTHME DE DEVELOPPEMENT DES VARIETES : PRECOCITES A MONTAISON ET

EPIAISON

çP

RE

CO

CIT

E A

EP

IAIS

ON

Très

Tardive 4.5

Ambition Lear

Tardive 5 Oxebo

Assez Tardive

5.5

Hybery (Hyrise)

(Mandragor) Noblesko Trapez

Bergamo Bermude Brentano Ephoros Fairplay Glasgow

Koreli Sankara Sponsor Tobak

Expert Interet Scor

Selekt

(Heros)

1/2 Pré-coce à ½ tardive

6

Allez y Barok

Boregar Renan

As de Coeur (Ghayta) Hyteck Lyrik

Azzerti Chevron Dinosor (Grapeli) (Matheo) Odyssee SY Tolbiac (Terroir)

Boisseau Fluor

1/2 Précoce

6.5

(Ambello) (Calcio) (Diderot) Laurier Sokal

(Stadium) (Thalys)

Alixan (Artagnan) Caphorn Compil (Figaro) Pakito Premio Prévert Ronsard Rubisko Rustic Sweet SY Mattis (Valdo)

Bagou (Belepi) Cellule Galactic Musik

Précoce 7

Apache Aramis Arkeos Arlequin Calabro (Calisol) Croisade (Diamento) Euclide (Hyfi) Hysun Illico Isengrain (Pueblo) Scenario Tulip (Zephyr)

Altigo Amador Arezzo (Armada) Ascott (Bonifacio) Goncourt Graindor Hystar Hyxpress (Ionesco) Oregrain (Sobred) Soissons (Solveig) SY Moisson

Altamira Aprilio

Aubusson Exelcior Paledor

Très précoce

7.5

Accroc Adhoc (Gabrio) Hyxo Hyxtra Solehio (Somca)

(Bologna) Courtot

Galopain Sollario

(Alhambra)

Ultra Pré-coce

8

Galibier (Nogal)

Sources : essais pluriannuels conduits par ARVALIS et le GEVES

P R E C O C I T E A M O N T A I S O Nè

Très Tardive

0

Tardive

1

Assez Tardive 2

1/2 Précoce 3

Précoce 4

Très Précoce 5

Ultra Pré-coce

6 Les variétés précoces à montaison doivent être semées tard

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PRECOCITE A EPIAISON (en jours) Références Jours Nouveautés

NOGAL -8 GALIBIER QUALITY BOLOGNA -6 (ALHAMBRA) (GABRIO) SOLLARIO ADHOC (SOBRED) SOLEHIO PALEDOR AUBUSSON -4 HYXTRA SOISSONS HYSTAR GONCOURT ASCOTT CROISADE HYXPRESS (ZEPHYR) ARKEOS (IONESCO) (PUEBLO) SCENARIO ILLICO EUCLIDE AREZZO -2 CALABRO (DIAMENTO) OREGRAIN SY MOISSON APACHE ALTIGO ALIXAN (ARMADA) (CALISOL) (HYFI) MUSIK PREMIO 0 BASMATI CELLULE PAKITO (ARTAGNAN) RUBISKO SWEET (THALYS) BOREGAR BAROK LAURIER RONSARD SOKAL (STADIUM) +2 (BELEPI) (CALCIO) (DIDEROT) (VALDO) CHEVRON FLUOR HYTECK LYRIK ODYSSEE GLASGOW BOISSEAU BERMUDE ALLEZ Y (GRAPELI) (MATHEO) SY TOLBIAC TRAPEZ EXPERT KORELI +4 BERGAMO (JOKER) (MANDRAGOR) (TERROIR) NOBLESKO OXEBO +6 FAIRPLAY HYBERY (HYRISE) TOBAK

LEAR +8

Source : essais pluriannuels, 46 en 2013

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Variétés de blés hybrides : quelles particularités ?

Les variétés hybrides en blé

tendre occupent régulièrement les premières places des classements variétaux. Pourtant, elles n’arrivent pas à s’imposer sur le marché à l’image d’autres espèces (maïs,

tournesol, colza). Le gain de rende-ment est, il est vrai, moins marqué en céréales à pailles et le surcoût des semences hybrides reste impor-tant. Il subsiste toujours des doutes et des interrogations sur l’intérêt

technique des hybrides. Voici quelques éléments de réponses ob-jectifs, sur la base des références accumulées dans nos essais.

· LA REPONSE A LA DENSITE DE SEMIS : ATTENTION AUX IDEES REÇUES Lorsque l’on procède à une

analyse détaillée du rendement dans nos essais (essais à 3 densités : densité « recommandée », densité abaissée de 50 à 60%, augmentée de 50%), on montre qu’il n’y a pas de fondement technique à modu-ler la densité de semis en fonction de la variété. Ce constat est aussi valable pour les hybrides que pour les lignées.

Des différences peuvent apparaître ponctuellement dans certains essais (différences non expliquées), mais en pluriannuel et multi-local, lorsque l’on considère l’ensemble des essais disponibles, la réponse rendement à

la densité de semis est identique entre hybrides et lignées. Les seules différences portent sur leur potentiel de rendement et le coût de la se-mence. A noter également que les variétés hybrides sont souvent plus sensibles à la verse, ce qui rend les fortes densités pénalisantes dans les situations à risque.

Ces essais illustrent également la forte capacité de compensation des céréales à paille : même si le ren-dement maximal est souvent atteint pour des densités proches des re-commandations régionales d’Arvalis, l’abaissement de la densité de semis n’engendre que très rarement des

rendements catastrophiques. C’est sur ce point qu’il est possible de jouer pour limiter le poste « se-mence ». En « semant clair », on maximise les capacités de compen-sation (en modifiant éventuellement la conduite de la culture), tout en ac-ceptant de prendre le risque d’une légère perte de rendement par rap-port au maximum atteignable ; la marge brute reste donc préservée. Cette pratique est donc également valable pour les lignées, mais avec un enjeu « coût de semence » moindre.

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Figure 1 : Réponse du rendement du blé tendre à la densité de semis : distinction entre hybrides (2 variétés) et lignées (28 variétés), hors situations versées. Synthèse de 10 essais dans 3 régions.

Densité faible Densité moyenne Densité forte H

ybrid

es

densité semis (grains/m²) 140 273 409 rendement (q/ha) 103.3 108.1 106.7 coût semences (€/ha) 187 364 545 marge brute sur semences (€/ha)

prix de vente 140€/t 1260 1149 948 prix de vente 170€/t 1569 1474 1269 prix de vente 200€/t 1879 1798 1589 prix de vente 230€/t 2189 2122 1909

Lign

ées

densité semis (grains/m²) 152 293 433 rendement (q/ha) 94.1 97.4 96.7 coût semences (€/ha) 51 99 146 marge brute sur semences (€/ha)

prix de vente 140€/t 1266 1265 1208 prix de vente 170€/t 1548 1557 1498 prix de vente 200€/t 1831 1849 1788 prix de vente 230€/t 2113 2141 2078

Tableau 1 : analyse technico-économique de l’intérêt des semences hybrides. Rendements et densi-tés de semis issus des essais Arvalis « densité x variétés » 2006-2011 (10 essais : Champagne, Bre-tagne – Pays de la Loire, Poitou-Charentes). Hypothèses de coût des semences : lignées : 75€/q, PMG = 45 g ; hybrides : 100 €/dose de 750 000 graines. Pas de prises en compte de différences de conduite ultérieure.

· LE DIFFERENTIEL DE RENDEMENT : LE POINT FORT DES HYBRIDES

Les hybrides présentent régulière-ment des niveaux de rendement su-périeurs de 4 à 7 q/ha à la moyenne des essais, et équivalent ou dépas-sent les meilleures variétés lignées. Cependant, dans nos essais, les hy-brides sont semés 30% moins den-

ses que les lignées afin de se rap-procher des conditions réelles de culture (pour mémoire, nos pratiques « normales » de semis pour les li-gnées sont elles-mêmes souvent 10% plus faibles que les densités mises en œuvre par les agricul-

teurs). Cela signifie que malgré la très légère pénalisation du rende-ment potentiellement engendrée par une densité non-optimale (pénalisa-tion non systématique, selon les lieux), les hybrides restent en tête des classements.

Figure 2 : positionne-ment des rendements des variétés hybrides (points rouges) par rap-port aux lignées (points bleus) en fonction du potentiel du milieu (ren-

dement moyen de l’essai) (données es-sais post inscription Variétés Arvalis et par-

tenaires ; 99 essais, pé-riode 2005-2010).

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Mode d’élaboration du rendement Il est difficile d’évoquer les différences d’élaboration du rendement entre hybrides et lignées, car de fortes différences existent à la base entre les variétés de chaque groupe. Néanmoins, une synthèse 2003-2012 (forte représentation d’Hysun et Hystar) indique :

- Qu’à densité de plantes égale, les hybrides ne tallent pas particulièrement plus, ni ne produisent davantage d’épis

- Par contre, la fertilité épi des hybrides est généralement assez élevée, les positionnant parmi les lignées à bonne fertilité.

- Les PMG des hybrides sont variables selon les variétés, mais assez élevés compte tenu de leurs nombres de grains/m², expliquant leurs bons niveaux de rendement.

· QUE RETENIR ? Il est indéniable que les hybrides présentent des caractéristiques inté-ressantes, notamment en termes de rendement. Si leur optimum de den-sité de semis pour maximiser le ren-dement est le même que celui des lignées, ils nécessitent d’être semés plus clairs en raison des prix plus élevés de leurs semences. En termes de marge, les prix élevés de vente de la collecte sont favorables aux hybrides (potentiel de rende-ment), à condition de ne pas pénali-

ser cet avantage par des densités de semis élevées (surcoût du poste semence).

La conduite des hybrides fait l’objet d’optimisations de la part des agri-culteurs (densité de semis, fraction-nement des apports azotés, etc) ; cette optimisation permet aux hy-brides d’exprimer pleinement leur potentiel. Ces mêmes adaptations pourraient également apporter les mêmes bénéfices sur lignées.

En conclusion, plutôt que de consi-dérer les hybrides comme un bloc homogène, il convient d’évaluer chaque variété – hybride ou lignée – pour son potentiel, ses qualités agronomiques et technologiques, son adaptation à la région pour choisir celles qui concilient les meil-leurs atouts pour son contexte de production (milieu et débouché).

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Date de semis des blés tendres d’hiver en Bretagne et en Normandie

RISQUES CLIMATIQUES LIES A LA PRECOCITE

Pour une variété donnée, carac-térisée par une précocité à montai-son et à épiaison, un semis trop pré-coce expose la culture à un risque de gel d’épi, tandis qu’un semis trop tardif l’expose à un risque d’échaudage. Chaque variété doit

être semée dans le créneau qui lui convient le mieux. A partir de don-nées climatiques régionales, les pé-riodes de semis optimales pour les principales variétés cultivées en Bre-tagne et en Normandie ont été dé-terminées. Elles sont détaillées dans

les tableaux suivants. A noter que la limite de début de semis est stricte car il y a risque de gel total de l’épi, alors que la limite de fin de semis est plus souple car elle concerne les risques d’échaudage, moins problé-matiques dans nos régions.

§ DATES DE SEMIS EN BASSE-NORMANDIE (HORS SUD-EST DE L’ORNE) Les dates indiquées proviennent de calculs fréquentiels réalisés sur la station de Caen. Pour la Basse-Normandie, ces dates sont valables pour les régions proches du littoral. Pour les régions intérieures, les avancer de 5 jours environ.

§ DATES DE SEMIS EN BRETAGNE

5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15

0 - 4.5 Ambition

1 - 4.5 Lear

1 - 5 à 6 Allez-y, Barok, Boregar, Hybery, (Hyteck), (Noblesko),Razzano, Renan, Samuraï, Trapez

2 - 4.5 Vivant

2 - 5 à 63 - 5 à 6

As de Cœur, Azzerti, (Bergamo), Bermude, (Brentano), Chevron, Dinosor, Expert, (Fairplay), Interet, (JB Diego), Koreli, (Lyrik), (Odyssée), (Orcas), Oxebo, Perfector, Phare, Player, Rochfort, Rosario, Sankara, Scor, Selekt, Sogood, Sponsor, (SY Bascule), SY Epson, (SY Tolbiac), (Tobak), Toisondor

2 - 6.5 3 - 6.5 à 7.5

Acoustic, Aerobic, Alixan, Apache, Aramis, Arlequin, Arkeos, (Calabro), Caphorn, Compil, Croisade, Euclide, Hekto, Hystar, Hysun, Illico, Isengrain, Karillon, (Laurier), Lord, Marcelin, Mercato, Nucleo, Pakito, Plainedor, Premio, (Ronsard), (Rubisko), Rustic, Sokal, Sweet, SY Mattis, Uski, (Waximum)

4 - 6 Boisseau

4 - 6.5 à 7.5Adhoc, Aligator, Altigo, Arezzo, (Ascott), Bagou, Campero, (Cellule), Fluor, Galactic, Goncourt, Hystar, (Hyxpress), Musik, Soissons, (SY Moisson), Tremie, (Tulip)

5 - 7 à 7.5 Altamira, Paledor

Exemple : La période optimale de semis de Bermude se situe entre le 20 octobre et le15 novembre

VariétésGroupesVariétaux

OCT NOV DECDates de semis optimales

5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 151 - 4.5 Mercury, Hymack1 - 6 / 2 - 5.5 Bermude, Boregar, Charger, Expert, PR22R28, Rosario, Sankara, Toisondor3 - 6 Dinosor, Timber3 - 7 / 3 - 6.5 Apache, Caphorn, Euclide, Mendel, Premio, Rustic4 - 7 / 5 - 7 Arezzo, Soissons, Tremie4 - 7.5 Autan, Royssac5 - 7.5 Andalou, Paledor, PR22R58

Exemple : La période optimale de semis de Bermude se situe entre le 10 octobre et le 1er novembre

Dates de semis optimalesOCT NOV DECGroupes

Variétaux Variétés

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§ DATES DE SEMIS EN HAUTE-NORMANDIE ET SUD-EST DE L’ORNE Les dates indiquées proviennent de calculs fréquentiels réalisés sur les stations de Beauvais, Evreux et Rouen. Pour la Haute-Normandie, ces dates sont valables pour les régions intérieures. Pour les régions proches de la mer, reculer ces dates de 5 jours environ.

5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30

0 à 1 - 4.5 Ambition, Lear

1 - 5 (Razzano)

1 - 5.5 à 6 Allez-y, Barok, Boregar, Charger, Hybery, (Hyteck), (Noblesko), Renan, Trapez

2 - 4.5 Vivant

2 - 5 (JB Diego), Rochfort, Rosario, Oxebo

2 - 5.5 à 6As de cœur, (Bergamo), Bermude, (Brentano), (Fairplay), Koreli, (Lyrik), (Orcas), Sankara, Sponsor, (SY Bascule), (Tobak), Toisondor

2 - 6.5 (Laurier), Mercato, Sokal

3 - 5 Selekt

3 - 5.5 à 6 Azzerti, Chevron, Dinosor, Expert, Interet, (Odyssée), Scor, Sogood, (SY Tolbiac)

3 - 6.5 à 7.5Aerobic, Alixan, Apache, Aramis, Arkeos, (Calabro), Caphorn, Croisade, Hekto, Hystar, Hysun, Isengrain, Mercato, Nucleo, Pakito, Plainedor, Premio, (Ronsard), (Rubisko), Sweet, (Waximum)

4 - 6 Boisseau

4 - 6.5 à 7.5Altigo, Arezzo, (Ascott), Bagou, Campero, (Cellule), Fluor, Galactic, Goncourt, Hystar, Musik, Soissons, Tremie, (Tulip)

5 - 7 à 7.5 Altamira, Paledor

Exemple : La période optimale de semis de Bermude se situe entre le 1er octobre et le 5 novembre

VariétésGroupesVariétaux

Dates de semis optimalesSEPT OCT NOV

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Les semis de rattrapage

Si en janvier il est encore possible de semer pratiquement toutes les variétés de blé tendre, la question devient plus délicate au mois de février. A partir de cette pé-riode, il faut s’assurer que les be-soins en vernalisation de la variété pourront être satisfaits.

LA VERNALISATION La vernalisation est un processus nécessaire, indispensable et préa-lable au passage de l’état végétatif à l’état floral. Il est acquis par un séjour de la plante à des tempéra-tures basses, l’optimum se situant entre 3°C et 11°C. Au-delà, le pro-cessus est acquis d’autant plus len-tement que la température s’éloigne de ces 2 seuils, pour s’annuler à des températures > 17°C ou < -4°C. Quand la température est par ail-leurs trop élevée, il est alors pos-sible que des phénomènes de « dé-vernalisation » opèrent : une partie de ce qui a été acquis par la plante est perdue et il faut attendre de nou-veau des jours vernalisants pour at-teindre l’état acquis préalablement. En outre, la vernalisation ne peut débuter que si le grain a germé, ce qui signifie qu’en cas de semis en conditions très sèches, si le grain ne germe pas, tout se passe comme si la date de semis était retardée.

Selon les variétés de blé, les be-soins en jours de vernalisation varient de 15 jours (variétés alterna-tives) à 60 jours (variétés très hiver). Cette caractéristique variétale est décrite par une note d'alternativité donnée par le GEVES. Les variétés de blés sont classées de très hiver (note GEVES de 1) à alternatives (note GEVES de 7) puis à printemps (note GEVES de 9).

QUELLES VARIETES SEMER ? Tout d’abord, quelle que soit la va-riété ou l’espèce, la date de semis optimale d’une céréale de « prin-temps » se situe entre le 15 et la fin février. Plus on s’éloignera de cette date et plus le potentiel de rende-ment sera affecté. Pour ce type d’implantation, les conditions au moment des semis sont cruciales pour assurer un enracinement satis-faisant.

Entre fin janvier - début février, il ne faut plus semer les variétés hiver à très hiver comme Altigo, Arezzo, Bermude, Caphorn, Koreli, Premio, Sankara, etc. Les variétés ½ hiver comme Alixan, Apache, etc peuvent encore être semées.

A partir du 15-20-février, il est pré-férable de retenir des variétés

plus alternatives comme Adagio ou Paledor. Il est important de choisir une variété dont la précocité est adaptée à votre région.

A partir de début mars, il est préfé-rable de s’intéresser aux variétés de printemps qui sont plus adaptées à des semis tardifs, toutefois les varié-tés les plus alternatives comme Pa-ledor ou Altamira peuvent encore être semées en début de mois. Pour des réimplantations si tardives, le choix d’une espèce de printemps, telle que l’orge, est bien souvent le plus judicieux.

Comme il est impossible de savoir si les conditions climatiques permet-tront une levée rapide et que la ver-nalisation se réalise dans de bonnes conditions, choisir une variété alter-native ne peut se faire sans risque. Les années comme 2003 sont là pour nous le rappeler : la succession de climat sec au mois de mars puis de températures élevées a fortement freiné la vernalisation.

Il est stratégique que les variétés soient bien caractérisées. On peut souligner que les variétés sont de nouveau décrites vis-à-vis de ce cri-tère à l’inscription au catalogue fran-çais.

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Densité de semis des blés tendres d’hiver en Bretagne et en Normandie

La densité de semis se détermine en tenant compte avant tout du sol, puis de la date de semis et enfin de la variété.

D’ABORD LE SOL … La densité de semis optimale peut varier de façon importante dans nos régions en fonction du type de sol et ce pour une même varié-té semée à la même date.

Dans les limons sains de l’Ouest, les pertes moyennes entre le se-mis et la sortie hiver sont assez faibles et proches de 15%. La profondeur de semis optimale est de 2 à 3 cm. Dans des sols plus hydromorphes les pertes seront plus importantes, il faudra donc augmenter la dose. Dans les sols argilo calcaire, viser 250 plantes/m² semées (voir tableau page suivante).

PUIS LA DATE DE SEMIS … Un semis précoce donne à la plante le temps d’émettre suffi-samment de talles-épis. Il est donc préférable dans ce cas de semer plus clair pour éviter la

verse. En semis tardif c’est l’inverse : la plante a moins le temps de taller et de plus, les pertes à la levée sont plus nom-breuses, il faut donc semer plus épais.

Pour un semis du 20-25 octobre en sol de limons, on visera un ob-jectif de 180 à 200 plantes /m².

ET LA VARIETE ? Tous nos essais ont démontré que la densité optimale est indé-pendante de la variété. En effet, chaque variété possède un par-cours d’élaboration du rendement qui lui est propre. Ainsi SOISSONS a besoin de 650 épis/m² pour atteindre son ren-dement maximum alors que TREMIE n’en demande que 500. Cependant on constate que pour atteindre ces rendements maxi, le nombre de plantes / m² néces-saire est le même pour toutes les variétés. En revanche, on cons-tate que toutes les variétés n’ont pas la même faculté d’adaptation à un excès ou un défaut de densi-té.

SEMER CLAIR POUR EVITER LA VERSE

D’une manière générale, les ex-cès de densité sont néfastes, sur-tout pour les semis précoces, car ils augmentent le risque de verse et favorisent l’apparition de mala-dies. De plus, les semis clairs supportent mieux les gels printa-niers. En effet un blé semé clair émet plus de talles à des stades différents. En cas de gel, seules les plus avancées sont détruites et les plus jeunes compensent la perte.

En semis direct, on estime en gé-néral qu’il faut augmenter la dose de 5 à 10%. En effet l’importance des résidus végétaux, la profon-deur de semis et la qualité de l’émiettement du sol ont un im-pact direct sur la qualité du con-tact entre le sol et la graine, indis-pensable pour une bonne levée. Toutefois, en bonnes conditions, le travail superficiel sans labour n’exige pas plus de densité qu’un semis classique sur labour.

En résumé :

Pour toutes les variétés, l’objectif est d’obtenir 170 à 210 plantes/m² en fin d’hiver pour les semis précoces en bonnes terres. En semis tardifs, on recherchera 210 à 250 plantes/m² en sortie d’hiver. Le tableau qui suit donne les valeurs in-dicatives de doses de semis (en grains/m² et en kg/ha en fonction du Poids de Mille Grains (PMG)) pour les variétés is-sues de lignées. Pour les variétés hybrides, compte tenu de leurs facultés de compensation sur la fertilité épis et sur le PMG (et compte tenu aussi de leur prix), les densités peuvent être réduite de 30 à 45 % selon les situations. En termes de marge brute sur semences, les densités trop élevées pénalisent les hybrides.

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DOSES DE SEMIS EN GRAINS/M² ET EN KG/HA (VARIETES ISSUES DE LIGNEES) Ces densités de semis proposées sont des seuils sécuritaires qui peuvent être revus à la baisse en fonction des condi-tions de semis. En revanche, les densités de semis indiquées sont les densités de semis maximum en ne pas dépasser sauf dans les conditions suivantes :

· Si sols pierreux · Si sols battants ou terre trop fine · Si semis direct · Si semis en conditions difficiles

Augmenter la densité de + 1% par jour de retard à partir du 10 novembre

· Sols de limons

· Sols argilo-calcaires, superficiels ou limons hydromorphes

Avant le 20 octobre Du 20 octobre au 10 novembre Après le 10 novembre

200 250 275

36 72 90 9938 76 95 10540 80 100 11042 84 105 11644 88 110 12146 92 115 12748 96 120 13250 100 125 13852 104 130 14354 108 135 14956 112 140 15458 116 145 160

Date de semisDensité de semis

en grains/m2

PMG

en

g

g pAvant le 20 octobre Du 20 octobre au 10 novembre Après le 10 novembre

250 285 330

36 90 103 11938 95 108 12540 100 114 13242 105 120 13944 110 125 14546 115 131 15248 120 137 15850 125 143 16552 130 148 17254 135 154 17856 140 160 18558 145 165 191

PMG

en

g

Densité de semis en grains/m2

Date de semis

à Augmenter la densité de +10%

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Facteurs de régularité du rendement

Choisir une variété c’est aussi choisir une stratégie de protection. Même si elles ne sont pas toujours totales, les résistances génétiques peuvent constituer des protections très efficaces contre la plupart des maladies cryptogamiques présentes en France, mais aussi contre la verse. Elles doivent être valorisées par des écono-mies de traitement fongicide et de régulateur, entraînant par conséquence une réduction de l’IFT de la culture. Malheureusement, à ce jour, aucune variété ne cumule un niveau suffisant de résistance à l’ensemble des mala-dies pour permettre de se passer de protection fongicide chimique sans risquer de pertes importantes de ren-dement. Pour tirer le meilleur des résistances variétales, il convient de raisonner le choix d’une variété en fonc-tion des principaux risques parasitaires de la parcelle.

VALORISER LA RESISTANCE VARIETALE AUX MALADIES Nuisibilité maladies ou écarts Traité – Non Traité - Zone Nord

Références q/ha Nouveautés AZZERTI 8 KORELI 10 OXEBO (GRAPELI)

BAROK AMBITION 12 LYRIK (MATHEO) GONCOURT ASCOTT (BASMATI) FLUOR HYXTRA (BELEPI) (HYRISE) (IONESCO) 14 CELLULE (GABRIO) HYXPRESS (JOKER) BOREGAR RUBISKO (THALYS) TOBAK (VALDO)

SOLEHIO BOISSEAU (CALCIO) (HYFI) SCENARIO (TERROIR) PREMIO ARKEOS (DIDEROT) LAURIER RONSARD LEAR AREZZO 16 (ALHAMBRA) HYTECK SOKAL (ZEPHYR)

PALEDOR ALLEZ Y (ARMADA) HYBERY (PUEBLO) ILLICO HYSTAR ADHOC (DIAMENTO) OREGRAIN ALTIGO 18 BERGAMO FAIRPLAY NOBLESKO (STADIUM) BERMUDE ACCROC CALABRO (CALISOL) (MANDRAGOR) MUSIK EXPERT APACHE 20 CHEVRON CROISADE ODYSSEE SY TOLBIAC TRAPEZ (ARTAGNAN) SY MOISSON 22 ALIXAN PAKITO

24 GLASGOW

29 (SOBRED)

() : à confirmer Source : essais pluriannuels Nord France, 23 en 2013

Ces nuisibilités sont calculées sur des moyennes pluriannuelles d’essais situés dans la moitié nord de la France, dans un contexte do-miné par la septoriose et dans une

moindre mesure, la rouille brune, mais attention, hors effet rouille jaune. Si dans ce contexte parasi-taire le classement variétal reste le même, le niveau moyen de nuisibili-

té doit être ajusté au potentiel infec-tieux de la parcelle, de la région et de l’année.

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Tableau 1 : Dépense fongicide optimale théorique sur blé en fonction de la pression parasitaire attendue et sous 9 hypothèses du prix du quintal (150 essais 2005 à 2011)

Nuisibilité attendue q/ha2 5 q/ha 10 q/ha 15 q/ha 20 q/ha 25 q/ha 30 q/ha

35 q/ha

40 q/ha

Prix blé €/q 9 €/q 13 24 34 45 55 66 76 87

11 €/q 17 29 41 52 64 76 88 100 12 €/q 19 31 44 56 68 81 93 105 13 €/q 20 33 46 59 72 85 98 111 15 €/q 24 38 52 66 80 94 108 122 16 €/q 25 40 54 69 84 98 113 127 18 €/q 28 44 59 75 90 106 122 137 20 €/q 31 47 64 80 97 114 130 147 22 €/q 33 51 68 86 103 121 138 156

Une variété peu sensible ou/et un prix de vente bas justifient une dépense de protection contre les maladies inférieures.

Si le prix du blé et le niveau de pres-sion de maladie observé au prin-temps sont des éléments détermi-nants dans le choix du programme de protection, la variété, qui par son niveau de résistance peut faire va-rier la nuisibilité du simple au double, doit également être prise en compte. En effet, la dépense fongi-cide optimale à envisager est forte-ment influencée par la résistance variétale. Plus une variété présente un écart traité - non traité élevé, plus elle va justifier d’un niveau de pro-tection élevé et inversement (tableau 1). Par expérience, une variété qui présente un écart traité-non traité

d’environ 10 q/ha (avec une hypo-thèse de prix du blé à 20 €/q) va jus-tifier en moyenne d’une dépense de 47 €/ha (la dépense fongicide idéale s’échelonne de 24 à 51 €/ha selon le prix du blé retenu). Pour une variété 2 fois plus sensible, la moyenne des dégâts observés est de 20 q/ha et la dépense idéale s’échelonne de 45 à 86 €/ha. Au final l’économie est d’environ 30 € / ha pour une variété résistante comparée à une variété sensible.

Attention, ces repères ne valent que pour les pertes occasionnées par les maladies foliaires, c'est-à-dire pour la septoriose et la rouille brune qui

représentent les principaux risques. Si d’autres risques, comme le piétin verse, l’oïdium ou la fusariose ve-naient s’y ajouter, la dépense devra être adaptée en conséquence. Enfin si ces repères sont utiles pour pré-parer sa stratégie de protection contre les maladies, il faudra au final prendre en compte le contexte de la saison et les conditions réelles de développement des maladies pour ajuster en cours de campagne à la hausse ou à la baisse les pro-gramme bâtis en morte saison.

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COMPORTEMENT PAR MALADIE (4) Résistance variétale à la septoriose (septoria tritici)

Références Nouveautés

SOLEHIO PALEDOR BAROK CELLULE HYXTRA (IONESCO) ADHOC (GRAPELI) (HYFI) SOKAL LYRIK (MANDRAGOR) RONSARD (THALYS) BOREGAR (BASMATI) CROISADE (DIDEROT) NOBLESKO (MATHEO) RUBISKO TOBAK AREZZO ARKEOS ASCOTT FLUOR LAURIER OXEBO (BELEPI) HYXPRESS ODYSSEE SWEET (VALDO) HYSTAR ALLEZ Y (ARMADA) HYTECK GONCOURT SCENARIO LEAR EUCLIDE BERGAMO FAIRPLAY MUSIK (TERROIR) MERCATO ACCROC (CALCIO) (GABRIO) (JOKER) CHEVRON (CALISOL) (HYRISE) (ZEPHYR) PREMIO EXPERT (ALHAMBRA) CALABRO (STADIUM) ALTIGO HYBERY SY TOLBIAC OREGRAIN (DIAMENTO) (PUEBLO) (ARTAGNAN) APACHE BERMUDE SY MOISSON ALIXAN PAKITO (SOBRED) TRAPEZ SOLLARIO AUBUSSON Source : essais pluriannuels, 35 en 2013 ( ) : à confirmer

Les plus résistants

Les plus sensibles

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(5) Résistance variétale à la rouille brune

Références Nouveautés (ARTAGNAN) (HYRISE)

LEAR NOGAL HYXPRESS (IONESCO) (MATHEO) RUBISKO FAIRPLAY OREGRAIN (THALYS) (CALCIO) (DIDEROT) HYBERY (HYFI) PREMIO ALTIGO ASCOTT (BELEPI) (STADIUM) (TERROIR) PALEDOR HYSTAR (ARMADA) (VALDO) RONSARD (ZEPHYR) CALABRO FLUOR (GRAPELI) LAURIER SY MOISSON SELEKT BERMUDE (CALISOL) HYXTRA (JOKER) NOBLESKO TOBAK TRAPEZ EUCLIDE CELLULE HYTECK LYRIK (SOBRED) SOLEHIO APACHE ALLEZ Y BERGAMO PAKITO SCENARIO SOLLARIO AMBITION (ALHAMBRA) MUSIK (PUEBLO) AREZZO ALIXAN BAROK EXPERT CHEVRON (MANDRAGOR) GALIBIER AUBUSSON SY TOLBIAC BOREGAR (DIAMENTO) (GABRIO) BOLOGNA ODYSSEE CROISADE () : à confirmer Source : données pluriannuelles, 37 en 2013

Egalement régulièrement présente mais généralement plus tardive, la rouille brune, affiche le plus souvent une plus faible nuisibilité dans le nord, mais croissante en allant vers le sud où elle est équivalente à celle de la septoriose.

Les races de rouille évoluent avec le paysage variétal pouvant provoquer des changements, souvent progres-sifs, mais dans certains cas soudain,

des comportements des variétés. Leurs niveaux de résistance doivent donc régulièrement être mis à jour.

Bien que probablement toujours mi-noritaires, de nouvelles races de rouille brune virulentes sur le gène de résistance Lr 24 sont régulière-ment détectées par le réseau de surveillance des populations de rouille animé par l’INRA. Des varié-tés qui possèdent ce gène, et donc

indemnes de rouille brune jusque là, ont été observées localement forte-ment attaquées, notamment dans des essais de la vallée du Rhône en 2012 et 2013.

Les variétés ACOUSTIC, AEROBIC, ATHLON, AZZERTI et HYTECK sont concernées. Elles ne peuvent plus être considérées comme résis-tantes à la rouille brune.


Les plus sensibles

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(6) Résistance variétale à la rouille jaune

Références Nouveautés Résistants OXEBO (CALCIO) (GRAPELI) (HYRISE) HYXPRESS (MATHEO) (TERROIR) (THALYS) (VALDO) APACHE BASMATI CALABRO (DIAMENTO) (DIDEROT) FLUOR (JOKER) (MANDRAGOR) SCENARIO MERCATO (ARMADA) ASCOTT CELLULE RUBISKO SY MOISSON Assez résistants SOLEHIO PREMIO ODYSSEE SY TOLBIAC

LEAR BERGAMO PAKITO TOBAK BERMUDE HYTECK LYRIK HYSTAR AREZZO CROISADE HYBERY MUSIK

SELEKT Moyennement sensibles BOREGAR BAROK AZZERTI ARKEOS NOBLESKO OREGRAIN SOLLARIO PALEDOR ALLEZ Y AS DE COEUR HYXTRA Assez sensibles EXPERT CHEVRON (BELEPI) (HYFI)

Sensibles TRAPEZ ALTIGO ALIXAN (IONESCO) RONSARD (STADIUM) Très sensibles LAURIER

EPHOROS FAIRPLAY

() à confirmer Source : essais pluriannuels, 15 en 2013

Bien que beaucoup plus discrète qu’en 2012 sur blé tendre, la rouille jaune a néanmoins été observée dans les essais 2013 et principale-ment dans le grand quart Nord Ouest. Le classement variétal assez proche de celui de l’an dernier laisse penser que les races de rouille jaune

présentes en 2013 sont proches de celles qui ont causé l’épidémie de 2012, la race Warrior en grande ma-jorité.

Il convient de rappeler que d’autres races susceptibles de contourner de nouvelles résistances variétales

peuvent apparaître, certaines étant déjà présentes dans d’autres pays européens, et notamment en Grande Bretagne. Il faut donc rester vigilant.

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(7) Résistance variétale à l’oïdium


(THALYS) BOISSEAU (BELEPI) (DIDEROT) HYTECK (JOKER) (MATHEO) EUCLIDE (ARTAGNAN) (TERROIR) FAIRPLAY ODYSSEE RONSARD GONCOURT BOREGAR CALABRO TOBAK KORELI SELEKT (ARMADA) (CALCIO) RUBISKO SOKAL SCENARIO AUBUSSON BAROK (CALISOL) (DIAMENTO) (MANDRAGOR) (ZEPHYR) SY MOISSON CELLULE HYBERY (HYRISE) TRAPEZ PALEDOR ALLEZ Y LEAR AREZZO MUSIK ALTIGO SOLLARIO LAURIER (VALDO) (STADIUM) SY TOLBIAC EXPERT CHEVRON ASCOTT SOLEHIO (HYFI) PREMIO ALIXAN (ALHAMBRA) ARKEOS (IONESCO) HYXTRA NOBLESKO BERMUDE (GRAPELI) (SOBRED) SWEET GLASGOW FLUOR (PUEBLO) HYXPRESS APACHE CROISADE LYRIK OREGRAIN PAKITO ILLICO BERGAMO HYSTAR (GABRIO)

Source : essais pluriannuels, 14 en 2013 () : à confirmer


Les plus sensibles

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(8) Résistance variétale au risque DON * (fusariose graminearum) – échelle 2012/2013 Références Variétés récentes Variétés peu sensibles Variétés peu sensibles MANAGER ILLICO GRAINDOR APACHE 7 TULIP RENAN 6.5 EPHOROS CHEVALIER BAROK ALIGATOR 6 FLUOR SOKAL OXEBO NOGAL HYSUN GALIBIER

Variétés moyennement sensibles AS DE CŒUR ALIXAN 5.5 BRENTANO CROISADE SPONSOR HYSTAR ARLEQUIN 5 ADHOC HYBERY SOLEHIO PAKITO SCENARIO LEAR MERCATO ISTABRAQ AREZZO 4.5 ARKEOS KARILLON ROCHFORT PALEDOR SOISSONS SWEET SY MATTIS EUCLIDE CHEVRON AUBUSSON ALTIGO 4 SOLLARIO SELEKT KORELI Variétés sensibles EXPERT DINOSOR BOREGAR 3.5 ALLEZ Y SCOR ROSARIO GONCOURT

COMPIL BOISSEAU BERMUDE ACCROC 3 TRAPEZ PREMIO CAPHORN

AZZERTI 2.5 MUSIK PR22R58 ROYSSAC 2 Variétés sensibles * : déoxynivalénol Source : essais pluriannuels ARVALIS, dont 4 essais 2012

Rappelons que l’accumulation de DON dans les grains de blé résulte d’une combinaison de plusieurs fac-teurs de risque aggravant : un climat propice au développement de la ma-

ladie, la présence de résidus conta-minés en surface lors de la floraison et l’implantation d’une variété sen-sible. Pour réduire les risques cette échelle doit être utilisée avec la grille

d’évaluation du risque d’accumulation du déoxynivalénol (DON) (Tableau 1).

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Tableau 1 : Grille d’évaluation du risque d’accumulation du déoxynivalénol (DON) dans le grain de blé tendre et d’aide au traitement contre la fusariose sur épi (Fusarium graminearum et F. culmorum)

La grille estime le risque de 1, risque DON le plus faible, à 7, risque DON le plus fort. Une variété est dite sen-sible si sa note d’accumulation en DON est inférieure ou égale à 3.5 et elle est dite peu sensible si cette note est supérieure à 5.5.

* Pour limiter la présence de l’inoculum, il convient de réduire au maximum la présence de résidus lors de la floraison des blés. Pour cela, plusieurs possibilités, le labour profond permet un bon enfouisse-ment des résidus mais d’autres techniques permettent un résultat proche du labour comme par exemple un broyage fin et une in-corporation en surface des résidus rapidement après récolte.

T = parcelles conseillées au traite-ment.

Pour le choix du traitement, se re-porter à nos pages de conseil « Choisir et décider 2 ». Rappelons que les traitements fongicides contre la fusariose des épis sont un recours ultime et sont loin d’être totalement efficaces. Les meilleures protections fongicides atteignent 70% d’efficacité. Il reste important de limi-ter le cumul des facteurs favorisants en anticipant au maximum avant l’implantation de la culture, à travers une gestion plus fine des résidus ou le choix d’une variété moins sen-sible.

Légende : Recommandations asso-ciées à chaque niveau de risque :

1 et 2 : Le risque fusariose est mi-nimum et présage d’une excellente qualité sanitaire du grain vis-à-vis de la teneur en DON. Pas de traitement spécifique vis-à-vis des fusarioses quelles que soient les conditions climatiques.

3 : Le risque peut être encore mini-misé en choisissant une variété moins sensible. Traiter spécifique-ment vis-à-vis des fusarioses en cas de climat humide (cumul de pluie > 40 mm pendant la période entourant la floraison).

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4 et 5 : Il est préférable de réaliser un labour pour revenir à un niveau de risque inférieur. A défaut, effec-tuer un broyage le plus fin possible et une incorporation des résidus ra-pidement après la récolte. Pour ces deux niveaux de risque, envisager un traitement avec un triazole* anti-fusarium efficace, sauf si le climat est très sec pendant la période de floraison (cumul de pluie < 10 mm pendant les 7 jours entourant la flo-raison).

6 et 7 : Modifier le système de cul-ture pour revenir à un niveau de risque inférieur. Labourer ou réaliser un broyage le plus fin possible des résidus de culture avec une incorpo-ration rapidement après la récolte sont les solutions techniques les plus efficaces et qui doivent être considérées avant toute autre solu-tion. Choisir une variété peu sen-sible à la fusariose. Traiter systéma-tiquement avec un triazole* anti-fusarium efficace.

* Triazoles efficaces contre F. gra-minearum et F. culmorum = produits à base de prothioconazole, tébuco-nazole, metconazole, utilisés seuls début floraison à dose suffisante (75 % de la dose homologuée mini-mum).

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VALORISER LA RESISTANCE VARIETALE A LA VERSE Références Nouveautés

CALABRO ALLEZ Y CELLULE (IONESCO) OREGRAIN FAIRPLAY HYTECK (PUEBLO) RONSARD TRAPEZ ALTIGO HYXPRESS MUSIK (THALYS) PREMIO EXPERT APACHE BERGAMO (HYFI) SY TOLBIAC BERMUDE HYXTRA (MATHEO) NOBLESKO (BELEPI) (JOKER) LYRIK RUBISKO BASMATI LAURIER SCENARIO (TERROIR) (CALCIO) (DIAMENTO) SY MOISSON (ZEPHYR) (STADIUM) ALIXAN (CALISOL) (DIDEROT) (GABRIO) HYBERY (HYRISE) AREZZO (GRAPELI) PAKITO SOLLARIO TOBAK (VALDO) LEAR HYSTAR (ARTAGNAN) (MANDRAGOR) ASCOTT SOKAL

GONCOURT BOREGAR (SOBRED)

BAROK (ALHAMBRA) (ARMADA) ODYSSEE SOLEHIO GALIBIER ( ) : à confirmer Source : essais pluriannuels, 15 en 2013


Les plus sensibles

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Résistance des variétés aux cécidomyies orange QUELLES VARIETES CHOISIR POUR 2013/2014 ? Depuis 2005, Arvalis-Institut du vé-gétal étudie le comportement de va-riété de blé tendre face aux attaques de cécidomyies orange. La résis-tance variétale à ce ravageur fait l’objet d’implantation d’essais aux champs à cette thématique. En

2012, la résistance de Rubisko aux cécidomyies orange a ainsi pu être confirmée.

Cette année, de nouveaux essais ont été mis en place afin de caracté-riser des variétés annoncées résis-

tantes par leur obtenteur (Oregrain, Lyrik, Fairplay, Belepi). Les résul-tats, en cours d’acquisition, seront prochainement disponibles dans le Choisir 2 2013 « Traitements et in-terventions de printemps des cé-réales ».

QUELLES VARIETES CHOISIR POUR 2013/2014 ? Selon les secteurs, les attaques de cécidomyies orange ont été impor-tantes en 2013, ce qui s’explique très bien par la pluviométrie abon-dante du mois d’avril, facteur indis-pensable à l’émergence des adultes. Le stock de larves de cécidomyies dans le sol s’est ainsi rechargé cette année. Il convient donc d’être vigi-lant dans les secteurs concernés (Poitou Charentes, Beauce, Cham-pagne,…) notamment dans les par-celles ayant subi des attaques par le passé ou limitrophe de parcelles touchées (les cécidomyies orange

ne se déplacent pas sur de grandes distances mais peuvent, en se lais-sant porter par les vents, parcourir plusieurs centaines de mètres). À ce titre, le choix d’une variété résistante peut être judicieux puisque, sur ces variétés, il ne sera pas nécessaire de réaliser d’intervention insecticide même si des vols sont constatés. Pour rappel : les variétés résistantes n’empêchent pas les adultes de pondre mais limitent le développe-ment des larves, d’où l’absence de dégâts.

La liste ci-dessous présente les va-riétés résistantes aux cécidomyies orange du blé.

Attention : le caractère résistant de ces variétés ne présage pas leur comportement face à l’autre céci-domyie du blé : la cécidomyie jaune (Contrarinia tritici), qui peut ponc-tuellement être présente et occa-sionner des dégâts y compris sur les variétés résistantes à la cécidomyie orange

Tableau 1 : Liste des variétés de blé tendre résistantes aux cécidomyies orange du blé.

NOM ReprésentantQualité

avis ARVALIS

Année d'inscription

Précocité à épiaison

Cécidomyies oranges

ALLEZ Y LG BPS 2011 6 RALTIGO LG BP 2007 7 RAZZERTI R.A.G.T BAU 2010 6 RBAROK Agri Obtentions BAU 2009 6 RBOREGAR R.A.G.T BPS 2008 6 RGLASGOW Saaten Union BB UE 5.5 RKORELI Agri Obtentions BPS 2006 5.5 RKWS PODIUM Momont (BP) UE 5 RLEAR LG BB UE 4.5 ROAKLEY Momont (BAU) UE 4.5 ROXEBO Lemaire Deffontaines BPS 2010 5 RRENAN Agri Obtentions BAF 1989 6 RRUBISKO R.A.G.T (BPS) 2012 6.5 RVISCOUNT Momont (BAU) UE 5 R

Précocité Comportement cécidomyies5 : demi-tardif R: Résistance confirmée dans les essais ARVALIS6 : demi-précoce7 : précoce 8 : très précoce

Varié

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prés

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Liste des variétés résistantes au complexe des mo-saïques

VARIETES Annéeinsc.

Aptitude aux semis précoces

Précocitéépiaison Qualités Complexe

mosaïques VARIETES Annéeinsc.

Aptitude aux semis précoces

Précocitéépiaison Qualités Complexe

mosaïques

ACCROC 2010 4 7.5 BPS R HYBERY 2011 1 5.5 BPS RALCAZAR 2004 1 5.5 BPS R HYSCORE 2005 1 5.5 (BP) RALDRIC 2007 4 6.5 BPS R HYSTAR 2008 4 7 BP RALIXAN 2005 3 6.5 BPS R HYSUN 2004 3 7 BPS RALTIGO 2007 4 7 BP R HYXTRA 2012 4 7.5 BPS RAMBITION Cat EU 0 4.5 (BAU-BB) R INOX 2012 (3) 7 (BP) RANDALOU 2002 5 7.5 BP R INSTINCT 2006 3 6 BPS RASCOTT 2012 4 7 BP R LEVIS 1999 (4) 6 BAF RATOLL 1998 2 5.5 BP R MASERATI Cat EU (0) (5) RAUSTIN 2008 6 R MAXYL 2005 3 7 BPS RAUTAN 2001 4 7.5 BPS R MESSIDOR 2007 7 RAXIMACK 2007 (1) 5.5 (BPS) R MOSKITO 2012 (3) 6.5 (BPS) RCADENZA 1994 (3) 6 BAU R MUSIK 2011 4 6.5 BPS RCAMPERO 2006 4 6.5 BPS R PALADAIN 2006 3 6 BPS RCAPVERN 2000 3 7 BP R PR22R58 Cat EU 5 7.5 BPS RCHAGALL 2004 2 5.5 BP R RONSARD 2012 3 6.5 BB RCHARGER 1997 1 6 BPS R ROYSSAC 2003 4 7.5 BPS RCLAIRE Cat EU 1 5 (BAU-BB) (R) SCENARIO 2011 3 7 BPS RCONTREFOR 2011 (3) 6 (BPS) (R) SIRTAKI Cat EU (4) 7.5 BPS RCORDIALE 2005 3 6 BPS R SOGOOD 2006 3 5.5 BPS RENESCO 1996 (5) 8 (BPS) R SPONSOR 1995 2 5.5 BP RFAIRPLAY 2012 2 5.5 BAU R SY MATTIS 2011 3 6.5 BPS RFANION 2012 (5) 7 (BPS) R THALYS 2013 (2) 6.5 (BP) RFARANDOLE Cat EU 6 (BP) R TREMIE 1993 4 7 BAU RFIORETTO 2008 5 7 BPS R TRIANON 2012 7 RGARCIA 2006 5 7.5 BP R TROCADERO 2002 5 8 BP RGASPARD 1993 3 7 BP R VERGAIN 2002 3 7 BPS RGHAYTA 2013 (2) 6 (BAF) R VIRTUOSE 1999 1 6 BP RGLASGOW Cat EU 2 5.5 BB R

Précocité Aptitude aux semis précoces * note GEVES corrigée par ARVALIS5 : demi-tardif 1 : variété adapté au semis précoce8 : très précoce 5: variété pour les semis tardifs

ARVALIS - I

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NOM Représentant

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ALHAMBRA LG 2013 b 20 (6) 8 7.5 4 4.5 5.5 T 5 8 5.5 6 2 5ARMADA LG 2013 620 (4) 3 7 3.5 6 5.5 S 7 7 6 6 3 5 S (6)ARTAGNAN LG 2013 b 27 (3) 3 6.5 3.5 7 5 S 7 4 5.5 8 3 4.5BELEPI Lemaire Deffontaines 2013 86 (4) 8 6.5 4 3 6.5 T 7 6 6.5 7 3 5.5 S (7)CALCIO R.A.G.T 2013 b 85 (2) 2 6.5 3.5 5.5 6.5 S 7 8 6 7 3 5 (6)CALISOL Momont 2013 283 (3) 2 7 3.5 6 5.5 T 4 8 5 7 3 6DIAMENTO R.A.G.T 2013 b 834 (3) 3 7 3.5 5.5 6 S 5 7 5.5 6 3 5 (5)DIDEROT Secobra 2013 b 83 (2) 2 6.5 3 5.5 6 T 6 7 6 7 3 4.5 (6)GABRIO Syngenta 2013 b 18 (4) 4 7.5 3.5 5 5 T 3 5 5.5 4 4 2.5 SGHAYTA Agri Obtentions 2013 b 61 (2) 5 6 3.5 5.5 7 S 6 7 5 6 4 5 R (6)GRAPELI Agri Obtentions 2013 68 (3) 2 6 4 5.5 6 T 7 8 6.5 6 5 4.5 S (7)HEROS Unisigma 2013 1 (4) 2 5.5 3.5 7 6.5 T 8 4 6 7 2 5.5 4.5 S

h HYFI Saaten Union 2013 768 (3) 3 7 4.5 6.5 5.5 T 7 6 6 6 6 6.5 S (6)h HYPOD Saaten Union 2013 19 3 6 4.5 6 7 T 5 8 5 7 4 4.5 (5)h HYRISE Saaten Union 2013 21 (1) 4 5.5 4 6.5 7 T 8 8 6 6 5 4.5 (7)

IONESCO Secobra 2013 26 (4) 3 7 3 6 6 T 6 4 6.5 7 5 4JACEO Syngenta 2013 b 35 2 6.5 3.5 6.5 7 S 7 7 5.5 7 3 6 (6)MANDRAGOR Unisigma 2013 233 (1) 2 5.5 3.5 6.5 7 T 5 6 6 7 3 4 (4)MATHEO DSV France 2013 228 (3) 4 6 4 5 6 T 7 7 6.5 7 2 4.5 (7)OCEANO R.A.G.T 2013 b 10 2 6.5 3 4.5 7 S 8 8 5.5 7 3 5 (6)PUEBLO R.A.G.T 2013 b 107 (3) 3 7 3.5 6 5.5 T 5 6 5.5 6 3 4SOBRED Caussade Semences 2013 187 (4) 4 7 3.5 4.5 6.5 S 5 5 4.5 5 4 5STADIUM Momont 2013 241 (2) 3 6.5 3.5 6 7 T 8 4 5 6 2 5 STERROIR Florimond Desprez 2013 564 (3) 3 6 3.5 5.5 7.5 T 8 8 5.5 8 3 4 S (6)THALYS Syngenta 2013 b 119 (2) 6 6.5 3.5 6 7 T 7 7 6.5 8 3 4.5 R (6)VALDO R.A.G.T 2013 b 98 (3) 3 6.5 4 5.5 6.5 S 7 8 6 7 2 5 (6)ZEPHYR Momont 2013 b 72 (3) 2 7 3 7 5 T 6 6 5.5 7 2 4.5 S

ACCROC R.A.G.T 2010 b 746 4 5 7.5 3.5 7.5 6.5 5 T 5 7 5.5 6 3 4 3 R 5ADHOC Momont 2011 147 4 4 7.5 3.5 8 5.5 1 T 6 4 6 7 4 4 5 S (5)ALIXAN LG 2005 1550 3 4 6.5 3.5 6.5 6.5 2 S 4 3 4 6 4 5.5 R 2ALLEZ Y LG 2011 1547 1 3 6 3.5 8 7.5 5 T 5 6 6.5 6 6 3 3.5 S 5ALTAMIRA LG 2009 b 431 5 8 7 3.5 4.5 5 3 T 5 4 5 7 2 3.5 3 S (6)ALTIGO LG 2007 b 2408 4 3 7 3.5 8 7.5 4 T 7 3 5.5 6 1 (5) 4 R 5AMADOR Unisigma 2010 160 4 3 7 3 4 5.5 3 S 4 8 5 7 3 5 5 S 4AMBELLO R.A.G.T 2011 b 152 (2) 2 6.5 3.5 8 6.5 6 S 7 7 5.5 6 3 5.5 (5.5) S (6)AMBITION Sem Partners DK-05 191 0 (2) 4.5 3.5 5.5 T 5 7 7 6 (2) 3.5 R 7APACHE LG 1998 4231 3 4 7 3.5 7 7 5 T 5 8 4.5 5 2 7 6.5 S 4APRILIO LG 2010 359 5 4 7 3 7 7 5 T 6 7 5.5 7 4 4.5 4.5 S 6ARAMIS LG 2009 156 3 4 7 3 6 8 (6) T 5 8 4 7 3 4.5 4.5 S 4AREZZO R.A.G.T 2008 b 4992 4 3 7 3.5 7 5.5 7 T 4 6 6 6 1 (5.5) 4.5 S 6ARKEOS LG 2011 676 3 2 7 3.5 7.5 5.5 7 S 5 7 6 6 2 3.5 4.5 S 6ARLEQUIN LG 2007 150 3 2 7 3.5 9 4.5 6 T 4 8 5.5 5 1 (6) 5 S 4

h AS DE COEUR LG 2010 464 2 3 6 4 8 6.5 7 T 6 5 6 5 4 5.5 5 S (6)ASCOTT LG 2012 1157 4 3 7 3 5.5 5 T 6 6 6.5 6 4 4 R 7AUBUSSON LG 2002 439 5 5 7 3.5 4.5 5 5 S 3 5 4 7 2 4 4 S 3AZZERTI R.A.G.T 2010 b 384 3 4 6 4 7.5 5.5 6 T 7 7.5 7 6 3 2.5 S 8BAGOU Saaten Union 2007 237 4 6 6.5 3 6.5 5 5 T 8 8 6 8 2 (4) 3.5 S 5BAROK Agri Obtentions 2009 1434 1 3 6 3 8 4.5 4 T 5 6 7 7 3 6.5 6 S 7BERGAMO R.A.G.T 2012 1096 2 2 5.5 4 8.5 6.5 4 S 6 8 6 4 2 5.5 S 5BERMUDE Florimond Desprez 2007 1250 2 2 5.5 3 6 7 5 T 5 7 5 5 6 (4) 3 S 4BOISSEAU Saaten Union 2007 497 4 5 6 3 6.5 8 5 T 7 9 7 8 1 (3) 3 S 6BOLOGNA Syngenta ES-02 b 513 (5) 7.5 2.5 (6.5) 2 (8)BONIFACIO R.A.G.T 2012 b 42 (4) 3 7 4.5 6 4.5 7 T 5 7 6 7 3 6 (7)BOREGAR R.A.G.T 2008 b 1321 1 3 6 3 7.5 5 4 T 3 5 7 7 7 (3) 3.5 S 6BRENTANO Sem Partners CZ-10 369 2 1 5.5 4 7.5 5.5 T 4 6 6 8 2 5 5.5 5CALABRO R.A.G.T 2012 b 979 3 4 7 3 5 7 5 T 5 9 5.5 7 2 5 S 5CAPHORN Florimond Desprez 2001 306 3 3 6.5 3 7 6 4 T 6 7 6 6 3 3 3 S 6CAVALINO R.A.G.T 2012 b 21 2 6.5 3.5 6 6 4 S 6 7 6 6 3 6 (6)CELLULE Florimond Desprez 2012 b 2097 4 5 6.5 3.5 6 7 T 5 8 6.5 6 3 5 S 6CHEVRON Saaten Union 2009 672 3 2 6 3.5 6 7.5 5 T 4 4 6 6 4 4 4 S 4COMPIL Florimond Desprez 2010 b 322 3 2 6.5 3 4.5 7.5 5 T 3 7 6 6 3 4 3 S 6COURTOT Agri Obtentions 1974 b 211 5 8 7.5 1 1 6 T 7 2 4 3 S

Rythme de développement

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Résistance aux accidents

Catalogue variétal

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NOM Représentant

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Com

plex

e m

osaï

ques

Nui

sibi

lité g

loba

le m

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) (Ar

valis

)

CROISADE Florimond Desprez 2011 295 3 3 7 3.5 7.5 5.5 1 T 2 8 7 5 3 5 5.5 S 5DINOSOR Unisigma 2005 164 3 3 6 3 5 7.5 4 T 2 9 4 6 2 3.5 S 2EPHOROS Agri Obtentions 2004 379 2 (3) 5.5 5.5 6.5 5 6 T 5 3 6 7 3 6 S 7EUCLIDE Florimond Desprez 2007 b 1376 3 2 7 3.5 7 4 5 T 5 6 6 8 1 (5) 4 S 5EXELCIOR Unisigma 2008 157 5 2 7 3.5 5 5.5 5 T 5 8 5 7 3 (4.5) 3.5 S 5EXPERT Syngenta 2008 1677 3 2 5.5 3.5 6.5 6.5 6 T 3 5 5.5 6 3 (3) 3.5 S 4FAIRPLAY Secobra 2012 285 2 4 5.5 3.5 6 7.5 T 8 1 6 7 2 4 R (5)FIGARO Momont 2012 b 38 (3) 8 6.5 5 1.5 4 6 S 5 6 6 4 3 5.5 (5) SFLUOR Unisigma 2011 663 4 4 6 3.5 7.5 7 5 T 6 8 6 5 5 5.5 6 S 7GALACTIC Secobra 2008 b 233 4 3 6.5 3 5 6.5 (4) T 5 8 5 7 7 (4) 3 S 6GALIBIER Momont 1992 332 5 5 8 4.5 3 3 7 T 2 5 8 2 6 SGALOPAIN Secobra 2009 184 5 7 7.5 3 5 6.5 2 T 5 7 5 5 2 3.5 4 S 5GLASGOW Saaten Union GB-04 217 2 5.5 3 8 2 7 4 4 (2) (3) R 2GONCOURT R.A.G.T 2009 511 4 3 7 3 7 5 5 T 5 4 6 7 2 4 3.5 S 7GRAINDOR Unisigma 2006 619 4 4 7 4.5 7.5 6 2 T 7 9 5 5 3 7 S (5)HENDRIX Agri Obtentions 2012 b 37 2 6 4 8 6 4 T 7 8 7 7 5 5 (6)

h HYBERY Saaten Union 2011 1126 1 3 5.5 4.5 8.5 6 3 T 8 7 6 6 5.5 5 R 6h HYSTAR Saaten Union 2008 3230 4 3 7 4.5 6.5 3.5 (5) T 6 7 6 4 2 (5.5) 5 R 5h HYSUN Saaten Union 2004 1276 3 (5) 7 4 6 3.5 5 T 6 1 6 7 2 6 R 5h HYTECK Saaten Union 2012 588 2 5 6 3.5 7 7 T 8 6 8 3 4 S 5h HYXO Saaten Union 2004 317 4 (4) 7.5 4 6.5 4 5 T 5 2 7 (8) 1 S (7)h HYXPRESS Saaten Union 2012 469 4 3 7 4 6.5 5.5 T 7 7 6 5 6 6 S (7)h HYXTRA Saaten Union 2012 730 4 4 7.5 3.5 7.5 5.5 T 6 3 6.5 5 5 5 R (7)

ILLICO Syngenta 2010 459 3 6 7 4 5 5.5 6 T 6 5 5 4 3 6 7 S (5)INTERET Syngenta 2008 225 3 4 5.5 4 7.5 6 5 T 4 8 6 7 6 (3) 3.5 S 7ISENGRAIN Florimond Desprez 1997 b 179 3 4 7 3 4.5 5.5 3 T 3 7 6 6 1 3 S 4ISTABRAQ LG GB-03 386 5 4 (6) T (7) (9) 4 6 4.5 S 3JOKER Sem Partners DE-12 500 (3) SKORELI Agri Obtentions 2006 b 904 2 3 5.5 4 7.5 5.5 6 T 6 6 7 7 1 4 S 8LAURIER Florimond Desprez 2012 b 546 2 3 6.5 3.5 7.5 5.5 T 7 2 6 6 3 4 S (5)LEAR LG GB-07 766 1 (6) 4.5 3.5 (5) (T) 9 8 (6) 6 (2) 4.5 S 6LYRIK Agri Obtentions 2012 265 2 3 6 3.5 5 6.5 6 T 6 9 6.5 5 5 5 S 7MUSIK Agri Obtentions 2011 b 526 4 3 6.5 2.5 6.5 7 2 T 4 8 5.5 6 6 4 2.5 R 5NOBLESKO R.A.G.T 2012 b 69 2 3 5.5 4 7.5 5.5 5 T 7 7 6.5 5 4 4.5 S 5NOGAL Florimond Desprez ES-06 b 235 (5) (8) 8 3.5 (6) S 9 (5) (7) 7 6ODYSSEE Unisigma 2012 166 3 3 6 4 8 4 T 3 7 6.5 6 7 4 S 4OREGRAIN Florimond Desprez 2012 652 4 5 7 3.5 5 6 T 7 7 5 5 2 5.5 S (6)OXEBO Lemaire Deffontaines 2010 266 2 3 5 3.5 8 7.5 4 T 7 8 6.5 7 3 5.5 6 S 7PAKITO R.A.G.T 2011 3174 3 2 6.5 3 7 5.5 2 T 5 8 4.5 4 3 5 5 S 4PALEDOR Secobra 2005 474 5 6 7 3.5 4 7 5 T 6 4 6 6 3 4.5 4.5 S 6PIRENEO Lemaire Deffontaines AT-04 b 218 5.5 6 (7) (8) (4) SPREMIO R.A.G.T 2007 b 519 3 2 6.5 3 6.5 7 7 S 6 9 5.5 6 3 (5) 3 S 6PREVERT Secobra 2010 165 3 3 6.5 3 8 7 5 T 5 7 5 7 3 3.5 3 S 5RENAN Agri Obtentions 1989 b 240 1 1 6 4 9 7 6 T 8 8 6 5 6.5 S (9)RONSARD Secobra 2012 b 436 3 3 6.5 2.5 7 7 T 7 5 7 7 2 5.5 R 6RUBISKO R.A.G.T 2012 b 5033 3 3 6.5 3.5 6 6 5 S 8 7 6.5 6 2 5.5 S 7RUSTIC Momont BE-05 233 3 (2) 6.5 3 5.5 T 7 9 5 7 (3) 4.5 S 5SANKARA Florimond Desprez 2004 195 2 2 5.5 3 7 7 5 T 3 6 6 8 5 4 3.5 S 6SCENARIO R.A.G.T 2011 516 3 2 7 3 7.5 6.5 4 T 6 6 6 7 7 3.5 5 R 6SCOR Unisigma 2009 200 3 2 5.5 4 5.5 5.5 6 S 7 8 6 6 2 3.5 3.5 S 6SELEKT Momont 2007 804 3 2 5.5 3.5 6.5 7 4 T 5 6 5 7 2 (4) 4 S 4SKERZZO Agri Obtentions 2012 b 84 4 6 4 5.5 7 4 T 7 8 7 7 5 6 (6)SOISSONS Florimond Desprez 1988 b 391 4 4 7 3 4 5.5 6 T 2 6 5 7 2 4.5 4.5 S 5SOKAL Caussade Semences 2011 418 2 2 6.5 3 5 4.5 5 T 5 8 6.5 7 2 6 6 S 6SOLEHIO Momont 2009 b 1826 4 4 7.5 4 5 4 5 T 5 8 7 6 2 5 5 S 6SOLLARIO Caussade Semences 2008 429 5 4 7.5 3.5 5.5 6 (5) S 5 3 4 6 3 (4.5) 4 S (4)SOLVEIG Caussade Semences 2012 323 (4) 2 7 3.5 7 7 7 T 5 8 5 4 2 5.5 SSOMCA Caussade Semences 2012 35 (4) 3 7.5 3 4.5 6 5 T 6 8 5.5 5 2 5 S (6)SPONSOR Unisigma 1995 249 2 6 5.5 4 4.5 6 3 S 4 6 5 5 2 5 R 5SWEET Momont 2011 329 3 2 6.5 3.5 5 5.5 5 T 5 7 6 6 4 4 4.5 S 6SY MATTIS Syngenta 2011 221 3 3 6.5 3 8.5 6.5 2 T 6 8 5 6 6 5.5 4.5 R 6SY MOISSON Syngenta 2012 b 1700 4 5 7 3.5 4.5 5.5 6 S 6 8 4.5 7 3 6 S 4SY TOLBIAC Syngenta 2012 122 3 4 6 3.5 7 7 4 T 4 9 6 6 5 3.5 S 5TIEPOLO Semences de France IT-09 b 74 (7.5)TOBAK Florimond Desprez 2012 871 2 3 5.5 4 7.5 4.5 4 T 7 8 6.5 6 1 4 S 6TRAPEZ Unisigma 2009 1476 1 1 5.5 3.5 8 7.5 3 S 7 3 4 7 2 3 3 S (4)TULIP Saaten Union 2011 173 3 6 7 4 8 5 5 T 5 8 7 8 6 5 7 S 7

Rythme de développement

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ARVALIS - I

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Rythme de développement Résistance aux accidents et aux maladies Hauteur : 1 très court à 9 très haut.Alternativité : Précocité 1- Très sensible1 - Très hiver 1 - Très tardif 2 - Sensible2 - Hiver 2 - Tardif 3 - Sensible à assez sensible3 - Hiver à ½ hiver 3 - Tardif à ½ tardif 4 - Assez sensible4 - ½ hiver 4 - ½ tardif 5 - Assez sensible à peu sensible5 - ½ hiver à ½ alternatif 5 - ½ tardif à ½ précoce 6 - Peu sensible6 - ½ alternatif 6 - ½ précoce 7 - Assez résistant7 - Alternatif 7 - Précoce 8 - Assez résistant à résistant8 - Alternatif à printemps 8 - Précoce à très précoce 9 - Résistant9 - Printemps 9 - Très précoce

R = résistante aux mosaïques les plus fréquentes

Source GEVES / Arvalis-Institut du végétal

(1) : Cotation basée sur les pertes de rendement en l'absence de traitement fongicide. Pour le blé tendre, cette cotation est établie dans un contexte moitié nord e la France, dominé par la septoriose, hors effet rouille jaune

ARVALIS - I

nstitu

t du v

égéta

l



Synthèse des caractéristiques variétales CARACTERISEZ VOS VARIETES D’UN SEUL COUP D’ŒIL

COMMENT LIRE LES TABLEAUX SUIVANTS ? Ce tableau a été établi dans l’objectif d’avoir une vue synthétique des va-riétés sur quelques critères simples, il n’est donc pas exhaustif. Les notes sont à interpréter en relatif : il s’agit

de classer les variétés entre elles vis à vis de différents critères et non pas de les noter dans l’absolu ; les li-mites de classes sont toujours discu-tables. Attention : il faut considérer

avec précaution les notes attribuées aux variétés récentes pour les-quelles on a moins de recul.

Productivité Echelle de notation niveau de rendement :

+ + ³ 104 % des variétés communes

+ Entre 102 % et 104 % des variétés communes

- Entre 95 % et 98 % des variétés communes

- - < 95 % des variétés communes

Qualité – Poids Spécifique Le PS dépend surtout du climat à la formation du grain et à la récolte ainsi que des conditions sanitaires. Toutefois, ce critère dépend aussi de la variété pour une faible part.

Variété à PS élevé Variété à PS faible

Echelle de notation du PS + + + - - - Comportement vis-à-vis de la verse Variété résistante Variété très sensible

Echelle de notation + + + - - -

Comportement vis à vis des maladies Sensibilité globale aux maladies et en particulier aux septorioses (note établie sur la base des écarts traité – non traité fongicide (N-NT))

Variété résistante Variété très sensible

Echelle de notation + + + + + + - - -

Mosaïques :

S = Sensible R = Résistante

Chlortoluron :

S = sensible T = Tolérante

() : peu de données

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Pays de la Loire

Alternativité

Précocité épiaison

Précocité montaison

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Protéines (3)

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COMPORTMENT DES VARIETES (INSCRIPTIONS 2013)

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Normandie Nord Picardie

nb année

Sud Bassin Parisien

nb année

Pays de la Loire

Alternativité

Précocité épiaison

Précocité montaison

PS

Protéines (3)

T-NT

(1)

(Nor

d)

Septoriose

Rouillebrune

Rouillejaune

oïdium

Piétin verse

Fusarioses (2)

BPS

ALI

XAN

2005

1550

1/2

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2 pr

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BPS

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2011

1547

399

399

1/2

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2 pr

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O20

0724

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100

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410

14

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1/2

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écoc

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BPS

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1998

4231

497

495

499

496

1/2

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rPr

écoc

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924

974

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410

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210

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499

210

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ST

BPS

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R20

0813

213

102

1/2

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ST

BPS

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2012

979

210

12

100

1/2

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écoc

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TBP

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1220

972

104

210

62

105

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ST

BPCR

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2011

295

310

03

103

1/2

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écoc

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ST

BPEX

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2008

1677

410

44

102

1(1

06)

Hive

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2 ta

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1/2

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1228

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102

1/2

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1/2

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TBP

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1166

33

103

310

21/

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oce

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BPS

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2011

123

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2011

1126

210

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104

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RBP

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2012

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72

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23

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e)COMPORTEMENT DES VARIETES (INSCRIPTIONS AVANT 2013)

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Orge d’hiver


Orge d’hiver

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Orge d’hiver


Commentaires et préconisations des variétés d’orges d’hiver

Vous trouverez dans cette partie les commentaires sur les résultats des essais d’évaluations variétales d’orge d’hiver conduits lors de la campagne 2012-2013. Ils sont basés sur plusieurs sources de données :

Les informations sur les rendements sont issues du regroupement des essais selon deux zones de regroupement : la zone Nord dite brassicole et la zone Ouest dite fourragère. Pour les variétés brassicoles, la productivité est commentée selon le regroupement brassicole Nord-Nord Est pour les résultats 2013 et les rendements pluriannuels. Pour les fourra-gères, la productivité est évaluée à l’aide des 2 regroupements brassicole Nord et zone Ouest fourragère. Ces essais sont destinés à déterminer le potentiel génétique de chacune des variétés testées.

Les informations sur la tolérance aux accidents et sur les précocités à épiaison sont issues de l’analyse des essais France entière détaillés dans des échelles de sensibilité dans la suite du document. Il en est de même pour les informa-tions qualités.

Comment s’y retrouver dans les commentaires ?

Les variétés sont d’abord classées en fonction de leurs débouchés (brassicole ou fourragère). Puis, au sein de chaque débouché, les variétés sont commentées dans l’ordre chronologique de leurs inscriptions, des variétés confirmées (au moins 4 ans d’essais) aux nouveautés (1ère année d’essai en post-inscription) en passant par les variétés récentes (2 à 3 années d’essais). Enfin, à chaque fois sont précisés entre parenthèses le représentant en France et l’année d’inscription.

Il va de soi, que les variétés brassicoles peuvent également être cultivées en fourragères.

Les variétés à 6 rangs sont écrites en MAJUSCULES,

celles à 2 rangs sont écrites en minuscules.

Ce signe indique que la variété n’est pas inscrite sur le catalogue français du GEVES mais au catalogue eu-ropéen. Les informations sur ces variétés sont donc moins nombreuses.

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Orge d’hiver


Préconisations pour les semis de 2013 en Bretagne et en Normandie

Variété Points forts Points faibles

VARIETES CONFIRMEES

Variétés fourragères

CERVOISE (6 rangs) Rendement régulier dans le Nord

Bon PS

Moyennement productive

Teneur en protéines assez faible

Très sensible aux maladies foliaires

CHAMPIE (6 rangs) Rendement régulier dans le Nord

Moyennement productive

Sensible aux maladies foliaires, par-ticulièrement l’oïdium

LIMPID (6 rangs)

Très bon PS

Très tolérante à la rouille naine

Tolérante rhynchosporiose et oïdium

TATOO* (hyb) (6 rangs)

Productif

Bon PS

Très tolérant à la rhynchosporiose et à l’oïdium

Tolérant helminthosporiose

Sensible à la verse

KWS Cassia (2 rangs)

Productive et régulière

Très bon PS

Bonne tolérance aux maladies foliaires (sauf rhynchosporiose)

Teneur en protéines assez élevée

Sensible à la rhynchosporiose

VARIETES TESTEES DEPUIS 2 OU 3 ANS


EMOTION (6 rangs)

Productive et régulière

Assez tolérant à la verse

Tolérant rouille naine et oïdium

PS assez faible

Teneur en protéines faible

SY BAMBOO* (hyb) (6 rangs)

Productive dans le Nord

Bon PS

Teneur en protéines élevée


Bonne tolérance globale aux maladies foliaires (sauf rouille naine)

Sensible à la rouille naine

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Orge d’hiver


Variété Points forts Points faibles

TOUAREG (6 rangs) Productif dans l’Ouest

Très tolérant rhynchosporiose

Très sensible maladies foliaires (autres que rhynchosporiose)

PS assez faible


Augusta (2 rangs) Très bon PS

Très bonne tolérance aux maladies Moyennement productive

Variétés brassicoles

ETINCEL (6 rangs)

Productive

Bonne tolérance globale aux maladies foliaires (sauf rhynchosporiose)

Très sensible à la rhynchosporiose

ISOCEL (6 rangs)

Productive

Bon calibrage

Tolérant rouille naine

Très sensible à la rhynchosporiose


SY Tepee (2 rangs)

Très bon calibrage

Très bon PS


Bonne tolérance maladies foliaires

Productivité moyenne

VARIETES NOUVELLES A SUIVRE


KWS TONIC (6 rangs) Très productive



PS assez faible

Sensible rhynchosporiose

SILEX (6 rangs)

Productive dans l’ouest

Bonne teneur en protéines

Bonne tolérance maladies foliaires (sauf à la rouille naine)

PS faible

SMOOTH* (hyb) (6 rangs)*

Productif

Teneur en protéines élevée

Bon PS

Bonne tolérance globale aux maladies foliaires (sauf rouille naine)

Sensible rouille naine

KWS Glacier (2 rangs) Très productive

Bon PS

Assez sensible aux maladies fo-liaires


* Ces préconisations ne prennent pas en compte la rentabilité technico-économique des hybrides. Pour plus d’informations sur les orges hybrides, se reporter au chapitre consacré à ce sujet.

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VARIETES BRASSICOLES

Variétés préférées des malteurs

ESTEREL (Secobra 1996 – 6 rangs)

Productivité : Escourgeon de réfé-rence en brasserie, elle ne réalise que 97% du rendement moyen cette année dans les regroupements Centre et Nord. En synthèse plu-riannuelle, elle poursuit son recul par rapport aux autres variétés brassi-coles.

Qualité : Son calibrage est lui aussi nettement en retrait (82% cette an-née) En cas de déclassement en fourrager, son PS est dans la moyenne et son taux de protéines est en retrait par rapport aux autres variétés du marché.

Agronomie : Précoce à épiaison, ESTEREL fait partie des variétés très sensibles aux maladies, aux grillures, à la verse et à la casse d’épi.

Conclusion : Toujours classée va-riété préférée des Malteurs et des Brasseurs, ESTEREL semble toute-fois en retrait en termes de producti-vité et de qualités agronomiques par rapport aux nouveautés.

PASSEREL (Secobra 2011 – 6 rangs)

Productivité : Productivité proche de la moyenne cette année dans le regroupement Nord. En pluriannuel sur 3 ans, PASSEREL est moins productive que la plupart des es-courgeons fourragers mais fait mieux qu’ESTEREL.

Qualité : Cette variété présente un calibrage assez faible (88% cette année), mais meilleur qu’ESTEREL.

PS et teneur en protéines dans la moyenne.

Agronomie : Variété demi-précoce à épiaison. Très sensible aux mala-dies, à la rouille naine et à l’oïdium

en particulier. Tenue de tige dans la moyenne.

Conclusion : Nouvelle variété ins-crite dans la liste des variétés préfé-rées des Malteurs et des Brasseurs, PASSEREL présente un meilleur potentiel qu’ESTEREL. La lutte contre les maladies doit être suivie avec attention compte tenu de sa forte sensibilité.

Variétés en observation commerciale et industrielle

CASINO (Momont 2012 - 6 rangs)

Productivité : CASINO déçoit en 2013 dans le regroupement Nord à 98 % de la moyenne générale. Ce-pendant, ses bons résultats de 2012 la placent dans la moyenne du re-groupement pluriannuel. Dans la zone Ouest, elle fait un peu mieux que la moyenne pour sa première année d’essais.

Qualité : CASINO est en deuxième année d’observation commerciale. Cette variété se caractérise par un calibrage correct (88% en 2013). Son taux de protéines est assez faible mais elle présente un très bon PS.

Agronomie : Variété demi-précoce à épiaison. CASINO est sensible aux maladies, et présente en parti-culier une forte sensibilité à la rhyn-chosporiose. Tenue de ti-gemoyenne.

Conclusion : Bonne qualité techno-logique, mais productivité moyenne et sensibilité aux maladies.

ETINCEL (Secobra 2012 – 6 rangs)

Productivité : Pour sa deuxième année en essai, ETINCEL confirme son haut potentiel de rendement sur l’ensemble des regroupements. En pluriannuel, elle rivalise avec les es-

courgeons fourragers et montre une bonne régularité.

Qualité : ETINCEL est en deuxième année d’observation commerciale, elle possède un niveau de calibrage correct. Son PS est dans la moyenne, au même niveau qu’ESTEREL et son taux de pro-téines est également dans la moyenne.

Agronomie : ½ précoce à épiaison, ETINCEL fait partie des variétés ayant une bonne tolérance globale aux maladies. Elle a montré toute-fois une forte sensibilité à la rhyn-chosporiose en 2013. Tenue de tige moyenne.

Conclusion : Avec son haut niveau de productivité associant des profils qualitatifs et agronomiques corrects (à l’exception de sa sensibilité à la rhynchosposriose), cette variété peut être recommandée dans nos régions.

ISOCEL (Secobra 2012 – 6 rangs)

Productivité : Pour sa deuxième année en essai, ISOCEL confirme son haut potentiel de rendement sur l’ensemble des regroupements. En pluriannuel, elle est en tête des va-riétés présentes 2 ans dans l’Ouest et fait légèrement moins bien dans le Nord.

Qualité : ISOCEL est en deuxième année d’observation commerciale. Cette variété présente un profil technologique équilibré avec un ca-librage, une teneur en protéines et un PS dans la moyenne.

Agronomie : ½ précoce à épiaison, ISOCEL est sensible à la verse. To-lérance globale aux maladies dans la moyenne. Comme ETINCEL, ISOCEL a montré une forte sensibili-té à la rhynchosporiose en 2013.

Conclusion : Comme ETINCEL, ISOCEL présente un haut niveau de

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égéta

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Orge d’hiver


productivité et un profil technolo-gique équilibré. Sensibilité à la verse et à la rhynchosporiose à surveiller. Cette variété peut être recomman-dée.

SALAMANDRE (Secobra 2010 – 2 rangs)

Productivité : Potentiel décevant à 97 % de la moyenne des témoins ces 2 dernières années dans le re-groupement Nord.

Qualité : Admise en 2e année d’observation commerciale, Sala-mandre confirme son très bon ni-veau de calibrage (96% cette année) et un très bon PS. Attention toutefois à son niveau de protéines élevé qui est frein pour le débouché brassi-cole. Veillez à raisonner la fertilisa-tion azotée.

Agronomie : Variété demi précoce à épiaison. Bonne tolérance globale aux maladies mais sensibilité à l’helminthosporiose et l’oïdium à surveiller. Assez tolérant à la verse.

Conclusion : Variété adaptée au débouché brassicole et qui présente un bon profil agronomique. Ses dé-fauts sont sa faible productivité et sa teneur en protéines élevée. D’autres variétés peuvent lui être préférées.

SY TEPEE (Syngenta 2012 – 2 rangs)

Productivité : Décevant en 2013, à 97 % de la moyenne générale du regroupement Nord, SY Tepee pré-sente un niveau de rendement proche de la moyenne des témoins sur 2 ans.

Qualité : SY Tepee est en deuxième année d’observation commerciale. Cette variété présente un très bon profil technologique (calibrage et PS) et une teneur en protéines dans la moyenne.

Agronomie : Orge 2 rangs ½ pré-coce, elle possède une bonne tolé-

rance globale aux maladies et à la verse.

Conclusion : Avec une productivité proche de la moyenne, cette orge 2 rangs présente des atouts technolo-giques et agronomiques. Cette va-riété peut être recommandée.

Variétés admises en valida-tion technologique Attention, pour ces 2 nouvelles variétés, la disponibilité en se-mences est très limitée.

AMISTAR (Momont 2013 – 6 rangs)

Productivité : Pour sa première an-née en essai, AMISTAR obtient 103% de la moyenne générale dans l’Ouest et fait moins bien dans le Nord (98%).

Qualité : AMISTAR associe un bon calibrage à un très bon PS. Sa te-neur en protéines est assez faible.

Agronomie : Variété ½ précoce, AMISTAR est le premier escourgeon à orientation brassicole tolérant à la JNO. Il montre cependant une forte sensibilité aux maladies foliaires et à l’oïdium en particulier. Assez tolérant à la verse ( à confirmer avec une seconde année d’expérimentation).

Conclusion : Variété à bonne valeur technologique et productivité inté-ressante dans l’Ouest. Elle doit être protégée avec attention contre les maladies. En attente des résultats de la prochaine campagne pour se prononcer.

CALYPSO (LG 2013 – 2 rangs)

Productivité : A 95 % de la moyenne générale, Calypso déçoit dans l’Ouest mais fait mieux dans le Nord (101%).

Qualité : Calypso présente un très bon niveau de calibrage et un très bon PS. Attention toutefois à son niveau de protéines un peu élevé qui est frein pour le débouché brassi-

cole. Veillez à raisonner la fertilisa-tion azotée.

Agronomie : Variété demi précoce à demi tardive. Cette variété pré-sente une tenue à la verse et une sensibilité aux maladies dans la moyenne. Sensibilité à la rhynchos-poriose à surveiller.

Conclusion : Potentiel un peu dé-cevant mais bonne qualité technolo-gique et absence de défauts dans le suivi agronomique. En attente des résultats de la prochaine campagne pour se prononcer.

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Orge d’hiver


VARIETES FOURRAGERES

Contrairement aux variétés brassicoles, le marché n’oriente pas un choix variétal pour une valorisation fourragère. Les caractéristiques agronomiques reprennent donc toutes leurs importances, d’autant plus que, comme chaque année, l’offre est pléthorique. Les critères de recommandations des variétés d’orges d’hiver fourragères sont dans l’ordre d’importance : 1) la productivité (les escourgeons ont souvent un avantage sur ce point), 2) le PS (les 2 rangs sont géné-ralement meilleures dans ce domaine), 3) la tolérance à la verse (accident assez courant) et 4) la tolérance aux mala-dies.

ORGE 6 RANGS


CERVOISE (Momont – 2005)

Productivité : CERVOISE réalise en 2013 un rendement légèrement inférieur à la moyenne générale dans le regroupement Nord. En plu-riannuel, elle est maintenant dépas-sée par des variétés plus récentes, y compris en 2 rangs (KWS Cassia).

Qualité : Son taux de protéines est assez faible, mais son PS est bon.

Agronomie : Variété demi précoce. CERVOISE est très sensible aux maladies et plus particulièrement à la rhynchosporiose et à l’oïdium. Sa tenue de tige est moyenne.

Conclusion : CERVOISE présente un potentiel dans la moyenne. Sa forte sensibilité aux maladies impose un suivi attentif.

CHAMPIE (Florimond Desprez – 2005)

Productivité : Escourgeon a poten-tiel proche de CERVOISE en plu-riannuel. Mais il est dépassé par des variétés récentes plus productives.

Qualité : Son PS et son taux de pro-téines sont dans la moyenne.

Agronomie : Variété précoce. CHAMPIE est sensible à l’ensemble des maladies. Sa tenue de tige est moyenne.

Conclusion : CHAMPIE présente un potentiel dans la moyenne. Sa sensibilité aux maladies impose un suivi attentif.

LIMPID (Benoist – 2010)

Productivité : A 99 % de la moyenne générale, LIMPID est en retrait par rapport aux 3 dernières années. En pluriannuel (3 et 4 ans), LIMPID reste parmi les lignées les plus productives en région Nord.

Qualité : Très bon PS (parmi les meilleures des 6 rangs) et teneur en protéines dans la moyenne.

Agronomie : Variété précoce qui présente un comportement correct face à la verse et une tolérance moyenne aux maladies foliaires (hormis l’helminthosporiose, à la-quelle elle n’est que moyennement résistante).

Conclusion : Malgré des résultats en retrait en 2013, LIMPID reste une valeur sûre. Cette variété peut être recommandée en région Nord.

SHANGRILA (Momont – UE)

Productivité : SHANGRILA fait un peu mieux que la moyenne du re-groupement fourragères Ouest. Cette variété est désormais dépas-sée par les nouveautés.

Qualité : Teneur en protéines cor-recte, mais PS assez faible.

Agronomie : Variété précoce, SHANGRILA est assez tolérante à la verse et sensible aux maladies.

Conclusion : Potentiel désormais dépassé par les nouveautés pour cet escourgeon qui a longtemps constitué la référence en termes de productivité. Attention à la disponibi-lité très limitée en semences.

TATOO (hyb) (Syngenta – 2010)

Productivité : Variété hybride qui présente un bon niveau de producti-vité (elle est en tête des deux re-groupements pluriannuels sur 4 ans). En 2013, cette variété est légè-rement en retrait par rapport aux nouveautés dans les regroupements Ouest et Nord mais réalise tout de même 103% de la moyenne géné-rale

Qualité : Son taux de protéines se situe dans la moyenne, et son PS est bon pour un escourgeon.

Agronomie : Cette variété demi précoce se montre sensible à la verse et moyennement sensible vis-à-vis des maladies foliaires. Très bonne tolérance à la rhynchospo-riose et à l’oïdium.

Conclusion : Cet hybride présente une bonne productivité, proche des meilleures lignées en escourgeon. Avec un bon PS et un profil agrono-mique sans défaut majeur, TATOO peut être testée, sous réserve que le gain de productivité compense le surcoût de semences.


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EMOTION (Lemaire D. – 2011)

Productivité : Pour cette troisième année, EMOTION présente un po-tentiel proche de la moyenne, cette variété reste dans le groupe des meilleurs escourgeons dans le re-groupement pluriannuel Nord.

Qualité : La qualité lui fait défaut, avec de faibles teneurs en protéines et un PS assez faible.

Agronomie : Escourgeon demi-précoce, moyennement sensible aux maladies. Assez bonne tenue de tige.

Conclusion : Son bon potentiel de rendement et son profil agronomique sans défaut en font une variété à recommander. Attention à la teneur en protéines et à son PS faibles. At-tention à la disponibilité très limitée en semences.

ORIGAMI (RAGT – 2012)

Productivité : Après 2 années d’essais, ORIGAMI montre un po-tentiel décevant, inférieur à la moyenne des témoins.

Qualité : Teneur en protéines assez élevée mais PS assez faible.

Agronomie : Variété précoce qui présente une forte sensibilité aux maladies. Tenue de tige dans la moyenne.

Conclusion : Son niveau de pro-ductivité allié à sa sensibilité aux maladies constituent de gros points faibles. Attention à la disponibilité très limitée en semences.

SY BAMBOO (hyb) (Syngenta – 2011)

Productivité : Variété hybride qui présente cette année une productivi-té un peu plus élevée que la moyenne dans le regroupement fourragères Ouest et fait mieux dans le Nord (105% de la moyenne). En pluriannuel, elle est au niveau des meilleurs lignées dans le Nord et un peu plus en retrait dans l’Ouest.

Qualité : Sa teneur en protéines est élevée (+ 0.4% par rapport à la moyenne) et son PS est bon.

Agronomie : Variété ½ précoce à ½ tardive, elle est tolérante vis-à-vis des maladies foliaires et assez tolé-rant à la verse. Attention à la rouille naine à laquelle elle est assez sen-sible.

Conclusion : Malgré un potentiel un peu décevant dans l’Ouest, son inté-rêt vient également de son PS, de son niveau de protéines et de son bon comportement vis-à-vis des ma-ladies hormis la rouille naine. Variété qui peut être testée, sous réserve que le gain de productivité com-pense le surcoût de semences.

TOUAREG (Lemaire D – 2011)

Productivité : TOUAREG est le meilleur escourgeon depuis 3 ans dans le regroupement orges fourra-gères Ouest, mais cette variété pré-sente une productivité plus faible et proche de la moyenne dans le re-groupement Nord.

Qualité : Son PS est assez faible et sa teneur en protéine correcte.

Agronomie : Variété précoce sen-sible à la verse et très sensible aux maladies.

Conclusion : TOUAREG présente un fort potentiel qui en fait une va-riété à recommander. Attention à son PS assez faible, sa sensibilité à la verse et aux maladies sont de gros points faibles dans nos régions.


Attention, pour ces nouvelles va-riétés, la disponibilité en se-mences peut être très limitée.

DAXOR (Momont – 2013)

Productivité : Potentiel décevant pour cette première année

d’expérimentation. DAXOR se situe au niveau de la moyenne des té-moins dans les 2 regroupements Nord et Ouest.

Qualité : DAXOR présente une très bonne teneur en protéines et un PS dans la moyenne.

Agronomie : Variété demi précoce à demi tardive. DAXOR semble sen-sible aux maladies mais présente une assez bonne tenue à la verse.

Conclusion : Variété qui présente un potentiel moyen sans défauts majeurs. A noter son très bon taux de protéines. Une deuxième année d’expérimentation sera nécessaire pour se prononcer.

DETENTE (DSV – 2013)

Productivité : Potentiel prometteur avec 103% de la moyenne générale dans le Nord et 102% dans l’Ouest.

Qualité : Ce n’est pas le point fort de cette variété avec un taux de pro-téines et un PS assez faibles.

Agronomie : Variété demi précoce à demi tardive qui présente une tolé-rance aux maladies moyenne. DETENTE est en revanche sensible à la verse.

Conclusion : Une deuxième année d’expérimentation sera nécessaire pour se prononcer.. Attention à la verse.

KWS TONIC (Momont – 2013)

Productivité : Sans aucun doute, la grande nouveauté 2013 avec KWS Glacier. Cet escourgeon est dans le groupe de tête de l’ensemble des zones de regroupement avec 105% dans le regroupement Ouest et 107% dans le regroupement Nord.

Qualité : Ce n’est pas le point fort de cette variété avec un taux de pro-téines et un PS assez faibles.

Agronomie : Variété demi précoce à demi tardive qui présente une tolé-rance aux maladies dans la moyenne, à l’exception d’une sensi-bilité à la rhynchosporiose. KWS

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TONIC montre une assez bonne to-lérance à la verse.

Conclusion : Variété à suivre compte tenu d’un potentiel très pro-metteur et d’un profil agronomique équilibré.

MAZURKA (Unisigma – 2013)

Productivité : A 96 % de la moyenne générale dans le regrou-pement Nord, cette variété déçoit pour cette première année d’expérimentation.

Qualité : Faible teneur en protéines, mais bon PS.

Agronomie : Variété demi précoce. MAZURKA présente une très bonne tolérance aux maladies. Sensibilité à la verse dans la moyenne.

Conclusion : Sa faible productivité est le gros point faible de cet es-courgeon fourrager.

PLURIEL (Secobra – 2013)

Productivité : Potentiel au niveau de la moyenne des témoins dans le regroupement Nord. PLURIEL montre toutefois de biens meilleurs résultats dans le Centre.

Qualité : Les critères qualitatifs sont les principaux points faibles de cette variété avec un faible taux de pro-téines et un PS assez faible.

Agronomie : Variété demi tardive, qui présente une bonne tolérance globale aux maladies et à la verse.

Conclusion : Une deuxième année d’expérimentation sera nécessaire pour se prononcer. Ses mauvais cri-tères qualitatifs constituent toutefois un handicap.

QUAD (Lemaire Deffontaines – 2013)

Productivité : A 97 % de la moyenne générale dans le regrou-pement Nord, cette variété déçoit pour cette première année d’expérimentation.

Qualité : Les critères qualitatifs sont les principaux points faibles de cette variété avec un faible taux de pro-téines et un PS assez faible.

Agronomie : Variété demi précoce à demi tardive. Cette variété montre un bon comportement face à l’helminthosporiose et à la rhyn-chosporiose. Bonne tenue à la verse.

Conclusion : Une productivité moyenne associée à de mauvais critères qualitatifs pénalisent forte-ment cette variété.

SILEX (Momont – 2013)

Productivité : Potentiel prometteur à 104 % de la moyenne générale pour la zone de regroupement four-

ragères Ouest, mais proche de la moyenne pour la zone Nord.

Qualité : Très bon niveau de teneur en protéines, mais PS assez faible.

Agronomie : Variété demi tardive, qui présente une tolérance aux ma-ladies moyenne, à l’exception d’une sensibilité à la rouille naine. SILEX est assez tolérant à la verse.

Conclusion : Variété qui présente un bon potentiel à suivre dans l’Ouest.

SMOOTH (hyb) (Syngenta – 2013)

Productivité : Variété hybride qui présente une bonne productivité dans l’ensemble des regroupements mais au même niveau que certaines nouvelles lignées comme SILEX. Qualité : Bons critères qualitatifs associant une très bonne teneur en protéines à un bon PS.

Agronomie : Cette variété demi précoce présente une bonne tolé-rance globale aux maladies à l’exception d’une sensibilité à la rouille naine. Sensibilité à la verse dans la moyenne.

Conclusion : Cette variété hybride présente un bon potentiel et de bons critères qualitatifs et agronomiques. Variété à suivre, sous réserve que le gain de productivité compense le surcoût de semences.

ORGE 2 RANGS

Les variétés testées depuis 4 ans et plus

KWS Cassia (Momont – 2010)

Productivité : Pour sa 4ème année en essai, KWS Cassia confirme une très bonne productivité pour une orge 2 rangs et se situe dans le pe-loton de tête du regroupement plu-riannuel Nord. Elle est plus en retrait dans le regroupement pluriannuel Ouest.

Qualité : Très bons critères qualita-tifs associant un très bon PS à un bon taux de protéines.

Agronomie : Variété demi-tardive, KWS Cassia présente une bonne tolérance aux maladies. Tolérance à la verse dans la moyenne.

Conclusion : Alliant une productivi-té correcte, un bon PS et une bonne tolérance aux maladies, KWS Cas-sia reste une variété de référence.


Augusta (Unisigma – 2012)

Productivité : Décevante en 2013 dans l’Ouest, Augusta est en retrait dans le regroupement pluriannuel Ouest mais reste proche de la moyenne des témoins dans le re-groupement pluriannuel Nord.

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Qualité : Elle présente un très bon PS et une teneur en protéines dans la moyenne.

Agronomie : Cette variété ½ pré-coce à ½ tardive présente une très bonne tolérance aux maladies. De-puis 2 ans, elle présente la plus faible sensibilité aux maladies avec 8 q/ha de nuisibilité entre parcelles traitées et non traitées fongicides en moyenne! Sa sensibilité à la verse est dans la moyenne.

Conclusion : Malgré une relative déception en 2013 dans l’Ouest, elle devient une référence en 2 rangs. Son PS et sa très bonne tolérance aux maladies constituent également des atouts majeurs.

KWS Salsa (Momont – 2012)

Productivité : A 95 % du potentiel des témoins depuis 2 ans, KWS Salsa est en retrait dans le regroupement fourragères Ouest.

Qualité : Teneur en protéines dans la moyenne et bon PS.

Agronomie : Variété tardive, KWS Salsa présente une bonne tolérance aux maladies, à l’exception de l’oïdium. Cette variété est sensible à la verse.

Conclusion : Un potentiel en retrait associé à une assez forte sensibilité à la verse constituent 2 handicaps pour le développement de cette va-riété dans l’Ouest.

ORDINALE (RAGT– 2012)

Productivité A 95 % de la moyenne générale, Ordinale est en retrait dans le regroupement fourragères Ouest.

Qualité : Teneur en protéines dans la moyenne et bon PS.

Agronomie : Variété demi précoce, elle présente une assez forte sensi-bilité à l’helminthosporiose. Bon ni-veau de tolérance à la verse.

Conclusion : Malgré un bon PS et un bon niveau de tolérance à la

verse, son faible potentiel constitue un handicap.

SANDRA (Caussade Se-mences – UE)

Productivité : Sandra présente un faible potentiel depuis 2 ans à 93 % de la moyenne des témoins dans le regroupement fourragères Ouest.

Qualité : Très bons critères qualita-tifs associant un très bon PS à un bon taux de protéines.

Agronomie : Variété demi précoce à demi tardive qui présente un bon profil agronomique avec un bon ni-veau de tolérance aux maladies et une bonne tenue à la verse.

Conclusion : Malgré un bon profil qualitatif et agronomique, son faible niveau de productivité constitue un handicap majeur.


Attention, pour ces nouvelles va-riétés, la disponibilité en se-mences peut être très limitée.

HICKORY (Momont – 2013)

Productivité : Potentiel dans la moyenne du regroupement Nord.

Qualité : Faible teneur en protéines, mais très bon PS.

Agronomie : La plus tardive du re-groupement, Hickory présente une bonne tolérance aux maladies, même si la rouille naine doit être surveillée. Sensibilité à la verse dans la moyenne.

Conclusion : Malgré son potentiel moyen, elle allie un très bon PS et un bon niveau de tolérance aux ma-ladies. Une deuxième année d’expérimentation sera nécessaire pour se prononcer.

KWS Glacier (Momont – 2013)

Productivité : Résultats intéres-sants pour cette première année d’expérimentation. KWS Glacier est dans le groupe de tête de l’ensemble des regroupements, et fait jeu égal avec les meilleurs es-courgeons. KWS Glacier constitue un pas en avant, reste à confirmer en 2014 !

Qualité : Teneur en protéines assez faible, mais bon PS.

Agronomie : Cette variété demi tar-dive, présente des écarts traités-non traités assez importants. Sensibilité à la verse dans la moyenne.

Conclusion : Une variété à suivre en maîtrisant son potentiel par une protection fongicide adaptée.

ORPAILLE (RAGT – 2013)

Productivité : A 92 % de la moyenne générale dans le regrou-pement fourragères Ouest, c’est une déception pour cette première année d’expérimentation.

Qualité : Très bonne teneur en pro-téines, et PS dans la moyenne.

Agronomie : Variété demi précoce. Orpaille présente une tolérance aux maladies dans la moyenne, en re-vanche, elle est très sensible à la verse.

Conclusion : Un potentiel insuffi-sant associé à une forte sensibilité à la verse constituent 2 handicaps ma-jeurs pour cette variété.

PRECOSA (DE – UE)

Productivité : Dernière du regrou-pement fourragères Ouest à 87 % de la moyenne des témoins, Preco-sa est fortement handicapée par son faible potentiel dans l’ouest.

Qualité : Très bonne teneur en pro-téines, et bon PS.

Agronomie : Variété demi précoce, Precosa présente une tolérance aux maladies dans la moyenne, et une bonne tolérance à la verse.

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Conclusion : Son faible potentiel constitue un handicap majeur mal-gré ses bons critères qualitatifs et

l’absence de défauts agronomiques majeurs.

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Résultats des essais orges d’hiver Campagne 2012-2013

REGROUPEMENT ORGE ZONE BRASSICOLE – FRANCE

LES RESULTATS DE LARECOLTE 2013

· Zone Brassicole France


Précocité Avis T-NT (1) VARIETES traités fongicides moyenne et écart-type en q/ha

épiaison Malt. q/ha Q/ha % MG.

6 14.7 KWS Glacier 94.6 1076.5 12.6 KWS TONIC 91.8 1047 Obs 2 12.8 ISOCEL 90.9 1037 Obs 2 11.7 ETINCEL 90.4 1037 13.4 hyb TATOO 90.2 1037 11.7 hyb SMOOTH 90.0 102

6.5 11.8 hyb SY BAMBOO 90.0 1027 13.3 DETENTE 89.8 102

6.5 11.6 PLURIEL 89.7 1026.5 Préf 18.6 PASSEREL 89.2 1017 18.6 TOUAREG 89.1 101

6.5 12.8 SILEX 88.7 1015.5 10.5 KWS Cassia 88.7 1016.5 14.1 DAXOR 87.8 1006.5 14.9 QUAD 87.1 997 Val 16.4 AMISTAR 87.0 996 10.4 Hickory 86.7 99

7.5 15.9 CHAMPIE 86.6 986.5 Val 13.7 Calypso 86.4 986.5 8.2 Augusta 86.2 987 Obs 2 15.3 CASINO 85.9 987 16.2 CERVOISE 85.7 97

7.5 Obs 2 11.7 Salamandre 85.5 978 13.8 LIMPID 85.4 977 7.6 MAZURKA 85.3 97

7.5 Préf 16.4 ESTEREL 85.3 976.5 Obs 2 10.9 SY Tepee 85.0 977.5 16.0 ORIGAMI 84.1 96


(1) : pertes de rendement en l'absence de traitement fongicide, dans un contexte dominé par l'helminthosporiose; moyennes pluriannuelles France entièr

Avis de la chambre Syndicale de la Malterie Française pour la récolte 2014Préf = Variété préférée

Val = Variété en cours de validation technologique

Obs 2 = Variétés en cours de tests industriels en vue de vérifier que toutes les attentes fonctionnelles de fabrication des Malteurs et des Brasseurs sont respectées. Elles doivent être multipliées sur plus de 150 hectares et présenter un intérêt pour un malteur et ou un brasseur.

Obs 1 = Variétés ayant subi les tests pilotes IFBM et soumises à des épreuves en site industriel en vue de vérifier que toutes les attentes fonctionnelles de fabrication des Malteurs et des Brasseurs sont respectées. Cette période doit permettre à la variété de se développer commercialement.

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REGROUPEMENT PAR ESSAI EN % - Orge hiver – zone brassicole France – récolte 2013

ARVALIS - I

nstitu

t du v

égéta

l

Orge d’hiver


RENDEMENTS PLURIANNUELS BASSICOLE NORD – NORD EST Le comportement des variétés est très marqué par l’année climatique : il est préférable de l’apprécier sur plusieurs an-nées. Le rendement est exprimé en % des variétés témoins. Les chiffres et le point central indiquent respectivement le millésime et la moyenne pluriannuelle. (ex :13 =2013)


TATOO (hyb) (t)LIMPID (t)KWS CassiaCERVOISE (t)CHAMPIE (t)Salamandre (t)ESTEREL (t)

90% 95% 100% 105% 110%

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ESTEREL (t)Salamandre (t)PASSERELCHAMPIE (t)TOUAREGCERVOISE (t)LIMPID (t)EMOTIONKWS CassiaSY BAMBOO (hyb)TATOO (hyb) (t)

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11


Salamandre (t)ORIGAMIESTEREL (t)TOUAREGPASSERELCHAMPIE (t)SY TepeeCERVOISE (t)AugustaCASINOISOCELEMOTIONLIMPID (t)KWS CassiaSY BAMBOO (hyb)ETINCELTATOO (hyb) (t)

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ARVALIS - I

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Orge d’hiver


Les variétés présentes 1 an Ce graphique présente les résultats des variétés présentes 1 an sur le réseau d’ARVALIS – Institut du vé-gétal et leurs résultats obtenus lors de l’inscription dans les essais proches de la région. Ces résultats

ne sont pas totalement comparables à ceux d’ARVALIS (situations et conduites différentes), mais ils per-mettent d’illustrer la régularité des variétés au cours des années anté-rieures. Le chiffre indique le millé-

sime, le x indique les résultats CTPS des lieux proches en 2011 et le + ceux en 2012. La barre des 100% représente toujours la moyenne des variétés présentes 4 ans dans les essais Arvalis.

Variétés 6 rangs

MAZURKAQUADAMISTARDAXORPLURIELSILEXDETENTESMOOTH (hyb)KWS TONIC

90% 95% 100% 105% 110%

1313

1313

1313

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++

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XX

XX

XXX

X

X

Variétés 2 rangs

CalypsoHickoryKWS Glacier

90% 95% 100% 105% 110%

1313

13

++

+

X

X

X

ARVALIS - I

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l

Orge d’hiver


REGROUPEMENT ORGE FOURRAGERE – ZONE OUEST Les résultats présentés ci-dessous sont issus d’un regroupement de86 essais réalisés en Basse-Normandie

(Rots, Thaon - 14, Chandai – 61), Bretagne (Glomel, Lamballe – 22, Bignan - 56), Pays de la Loire

(Saint-Fort-53, La Chapelle Saint Sauveur-44).


§ Région Fourragère Ouest


Précocité Avis T-NT (1) VARIETES traités fongicides moyenne et écart-type en q/ha

épiaison Malt. q/ha Q/ha % MG.

7 18.6 TOUAREG 103.9 1076.5 12.6 KWS TONIC 103.4 1066 14.7 KWS Glacier 103.4 1067 Obs 2 12.8 ISOCEL 101.8 104

6.5 12.8 SILEX 101.4 1047 11.7 hyb SMOOTH 101.4 1047 Obs 2 11.7 ETINCEL 101.2 1047 13.4 hyb TATOO 100.5 1037 Val 16.4 AMISTAR 100.4 103

6.5 11.8 hyb SY BAMBOO 99.4 1027 13.3 DETENTE 99.1 102

7.5 14.7 SHANGRILA 99.0 1027 Obs 2 15.3 CASINO 98.8 101

6.5 14.1 DAXOR 97.5 1007.5 16.0 ORIGAMI 97.0 995.5 10.5 KWS Cassia 96.0 985.5 11.6 KWS Salsa 93.6 966.5 Val 13.7 Calypso 92.9 956.5 13.1 Ordinale 92.7 956.5 8.2 Augusta 92.2 95

(6.5) 10.6 Sandra* 91.7 947 13.5 Orpaille 90.0 92

(6.5) 12.4 Precosa 85.6 88






(1) : pertes de rendement en l'absence de traitement fongicide, dans un contexte dominé par l'helminthosporiose; moyennes pluriannuelles France entière.


9885 105

ARVALIS - I

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Orge d’hiver


RENDEMENT PAR ESSAI EN %. Orge d'hiver - Région Fourragère Ouest - Récolte 2013

Commune BIGNAN GLOMEL LAMBALLE SAINT-FORTLA CHAPELLE-

SAINT-SAUVEUR

THAON CHANDAI ROTSMOY. T-NT (1)

Département 56 22 22 53 44 14 61 14 Moyenne Partenaire CALIANCE TRISKALIA AGRIAL CA 61 pluriannuelle Date de semis 31.10.12 08.11.12 26.10.12 30.10.12 28.11.12 14.11.12 30.10.12 25.10.12 % q/ha

Type de sol Limon prof/schiste tendre

Limon arg/schiste dur

Limon prof/schiste tendre

Limon/schiste tendre

Limon battant hydrLimon argileux

profond

PrécocitééAvis Malt. Profondeur du sol (cm)

90 90 90 80 85 80 90 200

Précédent Maïs grain Blé tendre Blé tendre Colza Colza Maïs fourrage Blé tendre Betterave 7 TOUAREG 106 104 108 105 107 106 106 110 107 18.6

6.5 KWS TONIC 109 108 105 100 105 104 108 108 106 12.66 KWS Glacier 106 103 99 110 113 107 106 106 106 14.77 Obs 2 ISOCEL 103 106 103 109 103 102 105 104 104 12.8

6.5 SILEX 104 100 105 108 110 103 104 101 104 12.87 hyb SMOOTH 100 107 108 100 101 108 101 106 104 11.77 Obs 2 ETINCEL 104 107 103 106 106 99 103 104 104 11.77 hyb TATOO 100 108 106 106 97 100 98 107 103 13.47 Val AMISTAR 103 106 100 105 100 100 105 104 103 16.4

6.5 hyb SY BAMBOO 100 102 103 102 96 103 101 106 102 11.87 DETENTE 101 97 97 106 102 103 102 105 102 13.3

7.5 SHANGRILA 108 104 100 97 92 97 105 105 102 14.77 Obs 2 CASINO 97 104 103 106 94 98 102 105 101 15.3

6.5 DAXOR 98 98 108 97 100 100 97 103 100 14.17.5 ORIGAMI 102 101 102 99 98 102 96 95 99 16.05.5 KWS Cassia 95 97 99 98 104 101 99 96 98 10.55.5 KWS Salsa 92 99 99 93 103 100 95 90 96 11.66.5 Val Calypso 95 92 91 99 103 96 95 94 95 13.76.5 Ordinale 97 97 98 95 100 93 94 91 95 13.16.5 Augusta 96 93 93 90 101 97 96 93 95 8.2

(6.5) Sandra* 97 91 95 95 92 96 92 (94) 10.67 Orpaille 100 89 87 93 92 92 96 89 92 13.5

(6.5) Precosa 85 89 88 83 84 95 92 85 88 12.4Moy. générale (q) 102.8 97.3 88.2 90.5 69.4 109.6 102.4 119.9 97.5 E.T.R. essais 3.6 3.3 4.3 2.9 2.7 2.6 3.1 3.2

7.5 ABONDANCE 97 18.06 Campanile 91 12.97 CERVOISE 97 104 105 16.27 ESCADRE 95 102 13.66 hyb HOBBIT 100 101 108 12.57 hyb JALLON 1087 KETOS 95 101 97 18.36 hyb VOLUME 102 14.2

* : donnée estimée dans un lieu(1) : pertes de rendement en l'absence de traitement fongicide, dans un contexte dominé par l'helminthosporiose; moyennes pluriannuelles France entière.





ARVALIS - I

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égéta

l

Orge d’hiver


RENDEMENTS PLURIANNUELS - ZONE FOURRAGERE OUEST Le comportement des variétés est très marqué par l’année climatique : il est préférable de l’apprécier sur plusieurs an-nées. Le rendement est exprimé en % des variétés témoins. Les chiffres et le point central indiquent respectivement le millésime et la moyenne pluriannuelle. (ex : 13 = 2013).


85%

TATOO (hyb) (t)SHANGRILA (t)KWS Cassia (t)

90% 95% 100% 105% 110%

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85%

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90% 95% 100% 105% 110%

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Orge d’hiver


Variétés présentes 1 an

85%

PrecosaOrpailleOrdinaleCalypsoDAXORCASINODETENTEAMISTARSMOOTH (hyb)SILEXKWS GlacierKWS TONIC

90% 95% 100% 105% 110%

13

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Orge d’hiver


Qualités

Les possibilités de débouchés sont déterminants pour le choix d’une orge d’hiver. Seules les variétés qui passent avec succès les tests technologiques obtiennent la mention convoitée de variétés préférées des Malteurs et Brasseurs de France. Outre leur qualité technologique, ces variétés doivent avoir des calibrages de grains élevés et des teneurs en protéines contenues, objectifs parfois difficiles à atteindre dans les situations séchantes. Le poids spécifique est le prin-cipal critère qualitatif des orges fourragères collectées.

Liste des malteurs et des brasseurs de France pour la récolte 2014

2 rangs 6 rangs

Variétés préférées Vanessa ARTURIO / AZUREL / ESTEREL / PASSEREL

Variété en observation commerciale : étape 2 Salamandre / SY Tepee CASINO / ETINCEL / ISOCEL

Variété en observation commerciale : étape 1

Variété admise en validation technologique Calypso AMISTAR

En observation commerciale et industrielle : Etape 1 : Variétés ayant subi les tests pilotes IFBM et soumises à des épreuves en site industriel en vue de vérifier que toutes les attentes fonctionnelles de fabrication des Malteurs et des Brasseurs sont respectées. Cette période doit per-mettre à la variété de se développer commercialement. Etape 2 : Variétés en cours de tests industriels en vue de vérifier que toutes les attentes fonctionnelles de fabrication des Malteurs et des Brasseurs sont respectées. Elles doivent être multipliées sur plus de 150 hectares et présenter un intérêt pour un malteur et ou un brasseur. Admises en validation technologique : Sont admises en validation technologique celles nouvellement inscrites sur la liste à orientation Brasserie du CTPS et proposées par le CBMO aux tests pilotes IFBM. Un nouvel escourgeon, Passerel a été placé pour la récolte 2014 dans la liste réduite des variétés préférées des Malteurs et Brasseurs de France. Il rejoint Vanessa, Arturio, Azurel et Esterel. Parmi les 6 varié-tés brassicoles, validées en tests

pilotes par l’IFBM en 2012, 4 sont aujourd’hui en observation commer-ciale, la 2 rangs SY Tepee, et les escourgeons Casino, Etincel et Iso-cel porteurs de progrès sur le plan agronomique. Salamandre est éga-lement maintenue dans cette caté-

gorie. Enfin notons le 1er escourgeon tolérant à la JNO à orientation bras-sicole, Amistar, placé cette année en validation technologique, tout comme l’orge à 2 rangs Calypso.

LE CALIBRAGE : un critère déterminant pour les orges brassicoles La filière brassicole demande des lots d’orges avec au moins 90 % des grains de taille supérieure à 2,5mm.

Les orges deux rangs Salamandre, Calypso et SY Tepee affichent logi-

quement de très bons niveaux de calibrages confirmant leur robus-tesse sur ce critère. Avec de fortes irrégularités entre les lieux, le cali-brage reste un point faible pour Es-terel et dans une moindre mesure

pour Passerel. Avec des calibrages plus proches des variétés à 2 rangs que d’Esterel, les escourgeons Amistar, Etincel, Isocel et Casino (bien que plus irrégulier cette année) apportent un net progrès.

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Orge d’hiver


50

60

70

80

90

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Salaman

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Min

, Moy

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, Max

Source : 8 essais 2013 ( 60 ; 51 ; 91 ; 37 ; 36 ; 18 ; 89 ; 55)

La teneur en protéines : ni trop, ni trop peu pour les orges brassicoles

Source : 10 essais 2013 (59 ; 60 ; 51 ; 55 ; 89 ; 91 ; 37 ; 36 ; 18 ; 17)

Pour satisfaire aux besoins de la fi-lière, la teneur en protéines d’une orge brassicole doit être comprise entre 9,5 et 11,5%. Due à un phé-nomène de dilution de l’azote dans le grain, dans les essais où toutes les variétés reçoivent la même quan-tité d’azote, la teneur en protéines

est négativement corrélée au ren-dement. Il est donc intéressant d’observer le positionnement des variétés au regard de leur productivi-té. On cherche généralement à évi-ter l’excès de protéines. Comme chaque année, Esterel affiche les teneurs en protéines les plus faibles,

caractère intéressant pour les lieux ou les années à teneur en protéines élevées. A l’inverse, Salamandre et dans une moindre mesure Calypso ont des teneurs en protéines éle-vées.

SY Tepee

PASSEREL

Salamandre

ESTEREL

AMISTAR

Calypso

ISOCEL

ETINCEL

CASINO

y = -0.03x + 12.63R2 = 0.03

9.6

9.8

10.0

10.2

10.4

10.6

10.8

11.0

11.2

80 82 84 86 88 90 92 94

Rendement à 15% d'humidité (q/ha)

Tene

ur e

n pr

otéi

nes

(%)

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l

Orge d’hiver


(AMISTAR)

(Calypso) (DAXOR)

(DETENTE)

(KWS Glacier)

(SMOOTH)

(KWS TONIC)(Hickory)

(QUAD)

(Orpaille)

(MAZURKA)

(SILEX)

(PLURIEL)

(Precosa)

(Ordinale)

Sandra

CASINO

Augusta

ETINCEL

ISOCEL

ORIGAMI

SY Tepee

KWS Salsa

Daniela

PASSEREL

SY BAMBOO

EMOTION

HENRIETTERAMATA

KARIOKA

HOBBIT

TOUAREG

SY BOOGY

GIGGA

KWS Cassia

SHANGRILAESCADRE

LIMPID

VOLUME

Salamandre

TATOO

ABONDANCE

AZUREL

KETOS

CAMPAGNE

ARTURIO

CERVOISE

CHAMPIE

ESTEREL

y = -0.05x + 14.87R2 = 0.23

9.7

9.9

10.1

10.3

10.5

10.7

10.9

11.1

11.3

78 80 82 84 86 88 90 92 94

Rendement 15 % d'humidité (q/ha)

Tene

ur e

n pr

otéi

nes

(%)

La teneur en proteines : un plus pour les orges fourragères

Source : essais pluriannuels, dont 17 en 2013 ; ( ) observé uniquement en 2013

Une teneur en protéines élevée peut être un élément intéressant pour les orges fourragères. Les orges deux rangs ont globalement des teneurs en protéines supérieures à celles des escourgeons, plus productifs.

Pour une productivité équivalente la teneur en protéines peut varier jusqu’à +/- 0,5 point entre les variétés.

Le poids spécifique ESCOURGEONS kg/hl Orges 2 rangs

+2 (Calypso) KWS Cassia Salamandre SY Tepee

LIMPID ESCADRE CASINO (AMISTAR) Augusta (Hickory) Sandra TATOO SY BAMBOO CERVOISE AZUREL +1 (Precosa) (SMOOTH) (MAZURKA) VOLUME HOBBIT (KWS Glacier) KWS Salsa ISOCEL ETINCEL ESTEREL ABONDANCE 0 Ordinale PASSEREL KETOS GIGGA CHAMPIE SY BOOGY (DAXOR) -1 (Orpaille) TOUAREG (PLURIEL) (DETENTE)

(SILEX) ORIGAMI CAMPAGNE -2 (QUAD)

SHANGRILA (KWS TONIC) EMOTION -3

ARTURIO -4

En gras : variétés à orientation brassicole () : à confirmer Source : essais pluriannuels, 22 en 2013

Même si sa signification technologique est plutôt limitée, le PS, qui permet d’estimer le volume d’un lot d’orge, est un cri-tère important pour les logisticiens que ce soit pour les débouchés fourragers ou brassicoles.

Le PS des orges deux rangs est globalement supérieur à celui des escourgeons.

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Orge d’hiver


Caractéristiques physiologiques RYTHME DE DEVELOPPEMENT DES VARIETES : PRECOCITES à MONTAISON et EPIAISON

P R E C O C I T E A M O N T A I S O N * *è

Tardive

1

Assez Tardive 2

1/2 Précoce 3

Précoce 4

Très Précoce 5

Ultra Pré-coce

6

çP

RE

CO

CIT

E A

EP

IAIS

ON

*

Assez Tardive

5.5 KWS Cassia Orbise

1/2 Pré-coce

6 (Cantare)

HOBBIT Malicorne Vanessa VOLUME

Campanile Dolmen

REFLEXION

(KWS MERIDIAN)

1/2 Pré-coce 6.5

Diadem

(Caravan) Casanova

Platine

(BIVOUAC) (Cardinale) (Mascara)

(Orjoie) PASSEREL

Précoce 7 LAVERDA

AZUREL ESCADRE

GIGGA (SY BOOGY)

TATOO (TOUAREG)

CAMPAGNE CERVOISE (ETINCEL)

(HENRIETTE) KETOS

Metaxa

Très pré-coce 7.5

ABONDANCE

Baraka Salamandre

CHAMPIE ESTEREL Séduction

SHANGRILA

Ultra Pré-coce

8 LIMPID ARTURIO

* Source GEVES, ARVALIS : les échelles GEVES de précocité à épiaison des orges 2 rangs et 6 rangs ne sont pas totalement équiva-lentes. Afin de les rendre comparables entre elles, les notes d’épiaison des orges 2 rangs ont été diminuées d’un demi point. ** Source : essais conduits par ARVALIS En majuscule : les escourgeons ; en minuscule : les orges 2 rangs.

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Orge d’hiver


PRECOCITE A EPIAISON (en jours)

ESCOURGEONS Orges 2 rangs jours LIMPID -3 ARTURIO ABONDANCE -2 (ORIGAMI) ESTEREL CHAMPIE SHANGRILA TOUAREG (MAZURKA) -1 Salamandre (SMOOTH) GIGGA Daniela Ordinale KETOS AZUREL CERVOISE CASINO CAMPAGNE 0 TATOO ESCADRE (AMISTAR) Precosa PASSEREL ETINCEL EMOTION (Orpaille) SY Tepee SY BOOGY ISOCEL +1 (DETENTE) Sandra

(KWS TONIC) +2 SY BAMBOO Augusta (QUAD) (DAXOR) +3 (Calypso) (SILEX) (PLURIEL) +4 KWS Cassia (KWS Glacier) +5 KWS Salsa +6 (Hickory)

Source : essais pluriannuels, 17 en 2013 En gras : variétés à orientation brassicole ( ) : une seule année de données

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Orge d’hiver


Dates de semis des orges d’hiver en Normandie et en Bretagne

Le choix de la bonne date de semis a pour but d’éviter huit années sur dix les risques climatiques majeurs : gel à épi 1 cm et des risques d’échaudage de fin de cycle.

Cette approche se fait sur la base de données fréquentielles. Elle ne ga-rantit pas d’éviter tous les accidents. En effet, les dégâts de froid sont variables selon les modalités des intempéries. L’orge d’hiver est plus exigeante en jours vernalisants que le blé tendre mais aussi plus sen-sible au froid. On a donc l’habitude de la semer précocement pour satis-faire ses besoins de vernalisation et surtout favoriser son endurcisse-ment. Le stade coléoptile est consi-déré comme le point faible de la ré-sistance au froid chez toutes les cé-réales à l’opposé du stade début tal-lage qui marque le niveau de résis-tance le plus élevé.

Les semis précoces chez l’orge d’hiver ont ainsi avant tout pour ob-jectif de placer la période coléoptile - tallage avant l’apparition des grands froids. Fréquentiellement, le risque de gel augmente avec la tardivité du semis.

De même, les semis tardifs sont gé-néralement surtout pénalisés par les défauts de structure du sol et c’est à ce dernier critère qu’il faut lier le risque d’implanter cette espèce au mois de novembre. L’orge est en effet plus sensible que le blé à l’anoxie racinaire (manque d’oxygène lié à une mauvaise struc-ture ou un excès d’eau). C’est pour-quoi les semis d’orge sont souvent déconseillés à partir de début no-vembre (mi-novembre pour la Bre-tagne).

Semer trop tôt peut conduire à at-teindre le stade épi 1 cm avant la fin

des périodes de froid et ainsi provo-quer du gel d’épi début montaison. D’autre part, les semis précoces peuvent induire des risques parasi-taires (JNO notamment).

C’est évidemment pour les variétés précoces comme ESTEREL que le risque est le plus grand, les variétés plus tardives comme VANESSA to-lèrent des semis anticipés. Les dates proposées sont calées sur des études fréquentielles visant à éviter huit années sur dix d’atteindre le stade épi 1 cm avant les dernières gelées au seuil de -4°C. Là encore, le risque zéro n’existe pas.

Les premiers semis peuvent débuter au 1er octobre avec les variétés les plus tardives à épi 1 cm comme VANESSA ; CERVOISE peut être implantée à partir du 5 ; on attendra le 10 octobre pour ESTEREL ou ABONDANCE.

Dates de semis des orges d’hiver en Normandie et en Bretagne

MAJUSCULES : orges à 6 rangs (escourgeons)

Minuscules : orges à 2 rangs

Groupe variétaux Variétés

Dates de semis optimales Normandie

Dates de semis optimales Bretagne

1 - 5.5 à 6.52 - 5.5 à 6.5

3 -6

Campani le, (Cantare), Casanova, Dolmen, HOBBIT, KWS Cass ia , Mal icorne, Orbise, Vanessa, VOLUME Dès le 1er octobre Dès le 15 octobre

2 - 73 - 6.5 à 74 - 6 à 7

5 - 6.5 à 7

AZUREL, Augusta , CAMPAGNE, (Caravan), CASINO, CERVOISE, ESCADRE, ETINCEL, GIGGA, (HENRIETTE), ISOCEL, KETOS, (KWS MERIDIAN), LAVERDA, (Mascara), Metaxa, (PASSEREL), Orél ie, (Orjoie), Platine, Sa lamandre, SHANGRILA, (SY BOOGY), TATOO, (TOUAREG), Yatzy

Dès le 5 octobre Dès le 20 octobre

3 - 7.5 à 85 - 7.56 - 7.5

ABONDANCE, ARTURIO, CHAMPIE, ESTEREL, (LIMPID), Séduction Dès le 10 octobre Dès le 25 octobre

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Orge d’hiver


Densités de semis des orges d’hiver en Normandie et en Bretagne

L’élaboration du rendement entre les orges à deux rangs et les orges à six rangs est très différente.

ORGES A 6 RANGS

La fertilité/épi (nombre de grains/épi) est une composante essentielle des escourgeons. lls sont très pénalisés par une trop forte densité d’épis et par un accident climatique, tel qu’un déficit hydrique lors de la mise en place des épillets, courant montai-son.

Par ailleurs, plus sensibles à la verse, ils ne doivent pas être semés

trop denses. Les densités conseil-lées sont proches de celles du blé.

ORGES A 2 RANGS

En revanche, pour une orge à deux rangs, le nombre de grains par mètre carré résulte essentiellement du peuplement épi, atteint grâce à un très fort tallage herbacé. Plus que le blé, cette espèce s’avère donc très sensible à un déficit de pieds par mètre carré. Il convient donc de les semer un peu plus fort que le blé.

Le tableau ci-dessous rappelle les densités conseillées selon les types de sol. Noter qu’un excès de densité peut être défavorable au calibrage d’une orge brassicole.

ET LES HYBRIDES ?

Il n’y a aucun fondement technique à baisser la densité de semis des hy-brides par rapport aux lignées. La logique qui sous-tend la baisse de densité pour les hybrides est essen-tiellement économique.

· Densités de semis en grains/m² et en kg/ha Majorer de 10 % par dizaines de jours de retard après le 15 novembre.

Orges 6 rangs

Limons sains, limons argileux, argilo-calcaires profonds

Limons battants, limons argilo-sableux

Argilo-calcaires superficiels, autres sols séchants

200 220 230

38 76 84 8740 80 88 9242 84 92 9744 88 97 10146 92 101 10648 96 106 11050 100 110 11552 104 114 120

Type de sol :

Densité de semis en grains / m² :

PMG

en

g

Orges 2 rangs

Limons sains, limons argileux, argilo-calcaires profonds

Limons battants, limons argilo-sableux

Argilo-calcaires superficiels, autres sols séchants

230 250 260

38 87 95 9940 92 100 10442 97 105 10944 101 110 11446 106 115 12048 110 120 12550 115 125 13052 120 130 135

Densité de semis en grains / m² :

PMG

en

g

Type de sol :

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Orge d’hiver


Orge hybride ou lignée ?Depuis quelques années, des va-riétés d’orges hybrides obtien-nent des rendements qui les pla-cent souvent, mais pas systéma-tiquement, en tête des essais. Le choix d’une variété, qu’elle soit de type hybride ou lignée, ne repose pas uniquement sur le rendement, mais sur un ensemble de critères. Le surcoût des semences d’une variété hybride justifie une com-paraison de type technico-économique.

UNE OFFRE QUI S’ETOFFE Depuis l’inscription de BAOBAB en 2009, l’offre variétale des orges hy-bride s’est développée. Six variétés ont été multipliées en 2012, HOBBIT, TATOO inscrites en 2010, SY BAMBOO, SY BOOGY, SY WAHOO, inscrites en 2011 et VOLUME inscrite en Grande Bre-tagne en 2007. Cette dernière est aujourd’hui l’orge hybride la plus multipliée en France. A ce jour il n’existe pas de variétés hybrides à orientation brassicole.

DES RESULTATS AGRONOMIQUES PROCHES DES ESCOURGEONS LIGNEES Dans l’Ouest et le Centre, sur les 4 ou 5 dernières années, en compa-rant le potentiel des 3 meilleures va-riétés de chaque catégorie (escour-geons, orge à 2 rangs), on observe (tableaux 1 et 2) que le potentiel des escourgeons hybrides est équivalent aux escourgeons lignées, et supé-rieur d’environ 4 à 5 q/ha par rapport aux orges à 2 rangs. L’écart de ren-dement entre escourgeons hybrides et lignées varie selon les années et les régions. En 2013 les escour-geons lignées nouvellement inscrits confirment le fort niveau de produc-tivité mesuré au CTPS. ils sont su-périeurs de 0.5 à 2.9 q/ha aux es-courgeons hybrides (tableaux 1 et 2). La productivité de ces nouvelles lignées n’a toutefois été expérimen-

tée qu’une ou 2 années et devra être confirmée en 2014.

Les comparaisons réalisées en grandes parcelles doivent donc veiller à comparer les meilleurs escourgeons hybrides aux meil-leurs escourgeons lignées. Dans ces conditions, les orges à 2 rangs sont régulièrement distan-cées (à l’exception de KWS Gla-cier cette année), ce qui a été ré-gulièrement le cas depuis de nombreuses années et même avant l’arrivée des escourgeons hybrides.

Rappelons que dans les essais, les densités des hybrides sont dimi-nuées de 25% afin de correspondre aux densités préconisées aux agri-culteurs.

S’il est globalement bon, le compor-tement en végétation des hybrides n’est pas très différent de celui des lignées. Contrairement aux hybrides de blé, les orges hybrides étudiées ne se sont pas montrées sensibles à la verse, ce qui peut s’expliquer par des peuplements épis plus faibles. Vis-à-vis de la plupart des maladies foliaires, leurs profils ne se distin-guent pas des lignées. Leurs résis-tances varient de moyenne à assez bonne. A noter que les escourgeons hybrides, tels que VOLUME, YOOLE, HOBBIT sont sensibles à la rouille naine.

Il en est de même côté qualité : les escourgeons hybrides affichent des comportements variables et compa-rables aux lignées concernant le PS et la teneur en protéines

FAUT-IL BAISSER LA DENSITE DES HYBRIDES? Bien que des baisses de densité de 25 % sur les variétés hybrides sont souvent préconisées, les essais conduits en 2011 et 2012 (cf Choisir 1 - 2012) ne montrent pas de différence d’optimum de densité de semis entre les es-courgeons hybrides et les li-gnées testés. La baisse de den-sité de semis des hybrides ne se

justifie donc pas d’un point de vue purement technique si l’objectif est d’atteindre le ren-dement maximal. La diminution des densités des variétés hy-brides comparées ne ressort pas comme pertinente, ni du point de vue agronomique, ni du point de vue technico économique, si ce n’est qu’elle limite le surcoût des semences.Les résultats décevants des hybrides observés en 2011 en particulier dans le Sud, et de façon moins marquée dans le Centre révè-lent la limite de cette stratégie face à certains aléas climatiques extrêmes (carences azotées associées à des difficultés de remplissage induites par la sécheresse prolongée de prin-temps).

UNE EQUATION A PLUSIEURS PARAMETRES Le coût des semences des hybrides par rapport à celui des lignées justi-fie de s’assurer que le gain de ren-dement, de résistance aux maladies, de propriétés technologiques et de régularité de performances peut compenser le surcoût des semences (tableau 2).

Le prix de vente de la récolte : les prix de vente élevés des orges four-ragères sont plutôt en faveur des hybrides en permettant une meil-leure valorisation des quintaux ga-gnés.

La densité de semis : les milieux « difficiles » où la densité de semis optimale est élevée augmentent les coûts d’implantation des hybrides. Dans ces milieux, le gain de rende-ment devra être plus élevé pour jus-tifier le choix d’une hybride. ARVALIS

- Ins

titut d

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Orge d’hiver


Tableau 1 : Comparaison des rendements de 5 variétés d’escourgeons sur 3 années d’essais dans la zone Nord – Nord Est.

Zone brassicole Nord Nord Est Rendements (qx/ha)

Variété Année d'ins-cription

2013 (5 essais)

2012 (5 essais)

2011 (4 essais) MOYENNE

TATOO (hyb) 2010 99.7 98.8 85.8 94.8 SY BAMBOO (hyb) 2011 101.7 93.5 88.6 94.6 EMOTION 2011 97.5 95.2 88.8 93.8 LIMPID 2010 95.9 97.3 86.5 93.2 CERVOISE 2005 95.6 92.1 86.1 91.3

Tableau 2 : Comparaison de rendement (q/ha) entre les escourgeons hybrides, les lignées et les orges à 2 rangs (seules les 3 meilleures variétés sont retenues) entre 2010 et 2013.

Tableau 3 : Les gains de rendement nécessaires des hybrides varient en fonction de la densité de semis, de la baisse de densités des hybrides et du prix de vente des orges fourragères

* Hypothèses de prix d’achat des semences : 55 € la dose de 500 000 gr. en hybrides / 25 € la dose de 500 000 gr. en lignées – Trai-tement Gaucho 350

2010 2011 2012 2013 Moyenne (q/ha)

6 essais 6 essais 6 essais 8 essais 4 ans (26 essais)

Escourgeons lignées 92 91.2 96.3 103 95.6Escourgeons hybrides 94.6 93.5 97 100.4 96.4Orges à 2 rangs 89.7 89.1 92.8 97.7 91.8

Densité de semis des

lignées (grains/m²)

Baisse de densité des

hybrides (%)

Prix de vente des orges four-

ragères (€/t)

Surcoût des hy-brides à

l’implantation* (€/ha)

Gain de rende-ment minimum

nécessaire* (q/ha)

220 25 200 72 3.6 220 25 150 72 4.8 220 0 200 132 6.6 220 0 150 132 8.8 320 25 200 104 5.2 320 25 150 104 6.9 320 0 200 192 9.6 320 0 150 192 12.8 ARVALIS

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Orge d’hiver



Choisir une variété c’est aussi choi-sir une stratégie de protection. Même si elles ne sont pas toujours totales, les résistances génétiques peuvent constituer des protections très efficaces contre la plupart des maladies cryptogamiques présentes en France, mais aussi contre la

verse. Elles doivent être valorisées par des économies de traitement fongicide et de régulateur, entraînant par conséquence une réduction de l’IFT de la culture. Malheureuse-ment, à ce jour, aucune variété ne cumule un niveau suffisant de résis-tance à l’ensemble des maladies

pour permettre de se passer de pro-tection fongicide chimique sans ris-quer de pertes importantes de ren-dement. Pour tirer le meilleur des résistances variétales, il convient de raisonner le choix d’une variété en fonction des principaux risques pa-rasitaires de la parcelle.

VALORISER LA RESISTANCE VARIETALE AUX MALADIES Nuisibilité maladies ou écarts Traité – Non Traité

Ces nuisibilités sont calculées sur des moyennes pluriannuelles d’essais France entière, dans un contexte dominé par l'helminthospo-

riose. Si dans ce contexte parasi-taire le classement variétal reste le même, le niveau moyen de nuisibili-té doit être ajusté au potentiel infec-

tieux de la parcelle, de la région et de l’année.

ESCOURGEONS Orges 2 rangs T-NT (q/ha)

(MAZURKA) 8 Augusta 9 CAMPAGNE

10 (Hickory) KWS Cassia Sandra 11 SY Tepee (SMOOTH) (PLURIEL) ETINCEL KWS Salsa Salamandre SY BAMBOO GIGGA HENRIETTE 12 (KWS TONIC) HOBBIT (Precosa) (SILEX) ISOCEL EMOTION 13 Ordinale TATOO (DETENTE) ESCADRE AZUREL (Calypso) (Orpaille)

VOLUME LIMPID (DAXOR) 14 SY BOOGY SHANGRILA (KWS Glacier) (QUAD) 15 CASINO ORIGAMI CHAMPIE CERVOISE 16 ESTEREL (AMISTAR) 17 ARTURIO ABONDANCE 18 TOUAREG PASSEREL KETOS

En gras : variétés à orientation brassicole () : à confirmer Source : essais pluriannuels, 16 essais 2013

Les plus résistantes

Les plus sensibles

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Orge d’hiver


La dépense fongicide optimale est fortement influencée par la résistance variétale Si le prix de vente de l’orge et le ni-veau de pression de maladie obser-vé au printemps sont des éléments déterminants dans le choix du pro-gramme de protection, la variété, qui par son niveau de tolérance peut faire varier la nuisibilité du simple au double, doit également être prise en compte. Plus une variété présente

un écart traité - non traité élevé, plus elle va justifier d’un niveau de pro-tection élevé et inversement (tableau 1). Par exemple, une variété qui présente un écart traité - non traité d’environ 10 q/ha, avec une hypo-thèse de prix de vente de 20 €/q, va justifier en moyenne d’une dépense de 54 €/ha. Pour une variété très

sensible et avec les mêmes condi-tions de prix de vente, si la moyenne des dégâts observés est de 25 q/ha, alors la dépense idéale sera de 82 €/ha. Au final l’économie est d’environ 30 € / ha pour une variété tolérante comparée à une variété très sensible.

Tableau 1 : Dépense fongicide optimale théorique (€/ha) sur escourgeon et orge d’hiver en fonction de la pression parasitaire attendue et sous 7 hypothèses du prix (12 à 23 €/quintal) - 48 essais - 2006 à 2011

Prix orges d'hiver 10 q/ha 15 q/ha 20 q/ha 25 q/ha 30 q/ha 12 €/q 34 46 57 68 80 14 €/q 40 52 64 76 88 16 €/q 45 57 70 83 96 18 €/q 49 63 77 90 104 20 €/q 54 68 82 97 111 21 €/q 56 70 85 100 114 23 €/q 60 75 90 106 121

Au-delà du résultat donné par le modèle, il faut néanmoins rester attentif au fait que la protection fongicides a un effet marqué sur le calibrage. En conséquence, il serait hasardeux de ne s’en tenir qu’au simple calcul de rentabilité des fongicides sans penser qu’il faut assurer une production d’orges de qualité brassicole. COMPORTEMENT PAR MALADIE Résistance variétale à l’oïdium

ESCOURGEONS Orges 2 rangs SY BAMBOO (Sandra)

(SILEX) (KWS TONIC) (DETENTE) Augusta TATOO ORIGAMI HOBBIT (SMOOTH) LIMPID EMOTION (Calypso) (Ordinale) (Orpaille) ETINCEL (Precosa) ABONDANCE Campanile (MAZURKA) ISOCEL ESCADRE KWS Cassia (KWS Glacier)

CAMPAGNE TOUAREG ESTEREL SY Tepee

KETOS CASINO Salamandre KWS Salsa

SHANGRILA (DAXOR) CHAMPIE

PASSEREL CERVOISE (AMISTAR)


Les plus sensibles


ARVALIS - I

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Orge d’hiver


Résistance variétale à la rhynchosporiose

ESCOURGEONS Orges 2 rangs

(DETENTE) TOUAREG TATOO (SMOOTH) (Augusta) HOBBIT ESCADRE (Hickory) (VOLUME) SY BAMBOO (QUAD) (SY Tepee)

CAMPAGNE (KWS Glacier) (SILEX) LIMPID KETOS Campanile Salamandre (PASSEREL) GIGGA (EMOTION) ESTEREL (DAXOR) (PLURIEL) (MAZURKA) (AMISTAR) (KWS TONIC) (Calypso) KWS Cassia

CHAMPIE ABONDANCE

(ORIGAMI) (ISOCEL) (ETINCEL) CERVOISE (CASINO)


Résistance variétale à l’helminthosporiose

ESCOURGEONS Orges 2 rangs (PLURIEL) SY BAMBOO (SILEX) (MAZURKA) (Hickory) KWS Cassia (Orpaille)

TATOO SY BOOGY HOBBIT GIGGA Augusta SY Tepee (SMOOTH) (QUAD) (DETENTE) ESCADRE KWS Salsa ISOCEL (DAXOR) (KWS Glacier) (Precosa)

LIMPID EMOTION CERVOISE CAMPAGNE (Calypso) Campanile PASSEREL (KWS TONIC) ETINCEL Salamandre Sandra CHAMPIE CASINO (AMISTAR) ABONDANCE Ordinale

SHANGRILA ORIGAMI AZUREL TOUAREG KETOS ESTEREL ARTURIO En gras : variétés à orientation brassicole () : à confirmer Source : essais pluriannuels, 17 essais 2013


Les plus sensibles


Les plus sensibles

ARVALIS - I

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égéta

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Orge d’hiver


Résistance variétale à la rouille naine

ESCOURGEONS Orges 2 rangs

(MAZURKA) (Calypso) (QUAD) (DETENTE) (DAXOR) (PLURIEL) LIMPID CAMPAGNE (KWS Glacier) EMOTION Augusta

KWS Cassia ISOCEL ETINCEL KWS Salsa

SHANGRILA Salamandre TATOO (KWS TONIC) CASINO Campanile (Sandra) SY Tepee

(SILEX) CHAMPIE ORIGAMI HOBBIT ABONDANCE (Hickory) ESCADRE CERVOISE AZUREL TOUAREG (SMOOTH) (AMISTAR)

SY BAMBOO PASSEREL ESTEREL


COMPORTEMENT VIS-A-VIS DES GRILLURES

ESCOURGEONS Orges 2 rangs (SILEX) (KWS TONIC) HOBBIT KWS Salsa (SMOOTH) SHANGRILA (DAXOR)

(MAZURKA) CERVOISE (AMISTAR) Augusta (Orpaille) SY BAMBOO (DETENTE) CASINO KWS Cassia (KWS Glacier) TATOO ESCADRE (Calypso) (Precosa) ISOCEL

KETOS ETINCEL CAMPAGNE ABONDANCE (Ordinale) TOUAREG ORIGAMI LIMPID Campanile

CHAMPIE Sandra GIGGA Salamandre ESTEREL

En gras : variétés à orientation brassicole () : à confirmer Source : 5 essais 2011, 6 essais 2012, 6 essais 2013


Les plus sensibles


Les plus sensibles

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Orge d’hiver


COMPORTEMENT VIS-A-VIS DE LA VERSE

ESCOURGEONS Orges 2 rangs (Precosa) Sandra KETOS SY BAMBOO (SILEX) (KWS TONIC) (DAXOR) EMOTION (QUAD) (PLURIEL) (AMISTAR) Ordinale Salamandre SY Tepee SHANGRILA ORIGAMI CERVOISE ARTURIO Augusta (Calypso) (SMOOTH) (MAZURKA) CASINO CAMPAGNE (Hickory) KWS Cassia (KWS Glacier) PASSEREL GIGGA ESCADRE SY BOOGY LIMPID ETINCEL CHAMPIE TATOO ISOCEL AZUREL KWS Salsa (DETENTE) TOUAREG Daniela ESTEREL (Orpaille) ABONDANCE () : à confirmer En gras : variétés à orientation brassicole Source : essais pluriannuels, 16 essais 2013

La tenue de tige n’est pas le point fort des orges d’hiver et escour-geons. Une verse précoce peut en-gendrer d’importantes pertes de

rendement et nuire à la qualité du grain. La sensibilité à la verse est donc un critère important à prendre en compte lors du choix d’une varié-

té, en particulier sur les parcelles à risque.

Les plus sensibles


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Orge d’hiver


Qualité ESCOURGEONS Rythme de dév. Résistance aux accidents

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8 Val AMISTAR Momont 2013 27 5 7 5 3 5.5 4 5 6 6 R8 DAXOR Momont 2013 9 5 6.5 5 5 6 5 5 6 6 R

7.5 DETENTE DSV France 2013 4 7 5 4.5 4.5 7 8 7 7 R8 KWS TONIC Momont 2013 10 4 6.5 5.5 5 6.5 6 7 6 7 R

7.5 MAZURKA Unisigma 2013 27 5 7 5 4 5 6 5 6 7 R7 PLURIEL Secobra 2013 0 6 6.5 4.5 4.5 5.5 7 6 6 7 R7 QUAD Lemaire Deffontaines 2013 14 5 6.5 5 5 5.5 7 7 7 7 R8 SILEX Momont 2013 54 4 6.5 5 6 5.5 6 7 6 6 R8 h SMOOTH Syngenta 2013 95 6 7 5.5 4 5.5 6 6 6 5 R

6 6 ABONDANCE Syngenta 2001 392 (8) 7.5 6 5.5 3.5 6 3 6 5 3 R8 3 Préf ARTURIO Secobra 2004 364 (5) 8 4 4.5 6 4 6 5 5 3 R

7.5 7 Préf AZUREL Secobra 2006 272 8 7 5 3.5 4 7 6 6 5 5 R8 6 BIVOUAC Lemaire Deffontaines 2008 26 4 6.5 5 4 6 (4) 7 7 4 4 R7 4 CAMPAGNE Florimond Desprez 2008 127 6 7 5 6 5 7 7 6 8 7 R8 (7) Obs 2 CASINO Momont 2012 1039 6 7 5 6 5 5 4 6 5 (5) R

7.5 7 CERVOISE Momont 2005 1377 8 7 5 4.5 5.5 4 4 6 5 3 R7.5 6 CHAMPIE Florimond Desprez 2005 280 8 7.5 4.5 4 5 4 5 6 5 4 R7.5 4 EMOTION Lemaire Deffontaines 2011 64 5 7 4.5 7 5 7 7 6 7 5 R

7 ESCADRE Momont GB-10 203 7 7 5.5 4.5 4.5 5 6 6 5 5 R7 6 Préf ESTEREL Secobra 1996 486 8 7.5 4.5 2.5 3.5 6 6 4 3 3 R

7.5 (6) Obs 2 ETINCEL Secobra 2012 4762 7 7 4.5 5 5.5 6 6 7 7 (7) R8 5 GIGGA Momont 2010 288 7 7 6 4.5 4.5 8 7 7 6 6 R

8.5 5 HENRIETTE Saaten Union 2010 204 5 7 5.5 5.5 6 8 4 7 8 6 R8 6 h HOBBIT Syngenta 2010 277 6 6 6 5 5.5 7 7 6 5 5 R

7.5 (6) Obs 2 ISOCEL Secobra 2012 1080 7 7 4.5 5 4.5 6 5 7 6 (6) R6.5 5 KARIOKA Momont 2008 167 7 6 5.5 7 5.5 (9) 5 6 7 5 R8 6 KETOS LG 2003 501 7 4.5 5.5 8.5 5 6 4 4 2 R

5 KWS MERIDIAN Momont DK-10 226 5 6 5.5 6.5 5.5 8 7 6 7 6 R8 4 LAVERDA Actisem 2004 72 (6) 7 5.5 6 6.5 7 6 7 7 7 R8 7 LIMPID Syngenta 2010 284 7 8 5.5 6 4.5 7 7 6 8 5 R7 (4) ORIGAMI R.A.G.T 2012 40 6 7.5 4.5 3.5 6.5 6 4 6 5 (3) R7 (6) Préf PASSEREL Secobra 2011 324 6 6.5 5 4.5 5 4 7 6 4 2 R

5 RAMATA Agri Obtentions IT-09 103 6 7 5 6 5.5 6 7 7 4 (4) R7.5 7 REFLEXION Lemaire Deffontaines 2008 53 5 6 6 6 5 5 7 4 5 R

4 SHANGRILA Momont GB-05 57 7.5 6.5 5 (7) 6 7 48 7 h SY BAMBOO Syngenta 2011 482 6 6.5 5 5 6.5 7 7 7 5 6 R7 5 h SY BOOGY Syngenta 2011 366 6 7 5 4.5 5 7 7 7 7 (4) R

7.5 7 h TATOO Syngenta 2010 630 6 7 6 4 5 7 7 6 6 5 R7.5 4 TOUAREG Lemaire Deffontaines 2011 353 6 7 4.5 6.5 5 5 6 4 5 2 R

6 h VOLUME Syngenta GB-07 1282 6 (7) 6 (7) 6 4 4

QualitéAvis de la chambre Syndicale de la Malterie Française pour la récolte 2014Préf = Variété préférée


Rythme de développement Résistance aux accidents et aux maladiesAlternativité : Précocité 1- Très sensible1 - Très hiver 1 - Très tardif 2 - Sensible2 - Hiver 2 - Tardif 3 - Sensible à assez sensible3 - Hiver à ½ hiver 3 - Tardif à ½ tardif 4 - Assez sensible4 - ½ hiver 4 - ½ tardif 5 - Assez sensible à peu sensible5 - ½ hiver à ½ alternatif 5 - ½ tardif à ½ précoce 6 - Peu sensible6 - ½ alternatif 6 - ½ précoce 7 - Assez résistant7 - Alternatif 7 - Précoce 8 - Assez résistant à résistant8 - Alternatif à printemps 8 - Précoce à très précoce 9 - Résistant9 - Printemps 9 - Très précoce

Hauteur : 1 très court à 9 très haut.

y p p q fonctionnelles de fabrication des Malteurs et des Brasseurs sont respectées. Cette période doit permettre à la variété de se développer commercialement.

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(1) : Cotation basée sur les pertes de rendement en l'absence de traitement fongicide. Pour l'orge d'hiver, cette cotation est établie dans un contexte dominé par l'helminthosposriose et la rhynchosporiose

Catalogue variétal - Escourgeons

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Catalogue variétal – Orges à 2 rangs

Qualité ORGES à 2 RANGS Rythme de dév. Résistance aux accidents

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8 Val CALYPSO LG 2013 77 6 7 6 6 6.5 6 6 6 7 R8 HICKORY Momont 2013 9 6 6.5 5 7 4.5 6 7 7 6 R

7.5 KWS GLACIER Momont 2013 28 4 6.5 4.5 5 5 5 7 7 7 R7 MEZMAAR Syngenta 2013 27 4 6.5 5.5 4 4 6 7 8 7 R

7.5 ORPAILLE R.A.G.T 2013 5 5 7.5 5 6 5.5 (7) 6 7 R

8 (7) AUGUSTA Unisigma 2012 651 5 7 5 3.5 5.5 7 7 7 7 (7) R7.5 BARAKA R.A.G.T 1987 72 3 8 4.5 3.5 7 6 5 4 3 S7.5 7 CAMPANILE LG 2006 347 4 6.5 6 5 6 6 6 6 6 5 R

7 CANTARE LG DE-06 124 5 6.5 5.5 5 6 6 4 6 5 6 R8 7 CARAVAN LG 2004 242 (3) 7 4.5 6 6.5 6 6 7 5 6 R8 7 CARDINALE LG 2009 43 5 7 5.5 5 6 8 6 7 6 6 R

8.5 8 CASANOVA LG 2009 103 6 7 4.5 4 6.5 7 8 6 6 5 R8 CASSIOPEE Secobra 2012 23 5 7 4.5 3.5 6 6 7 6 6 R

7.5 (6) COLONIA Saaten Union 2012 6 5 7 5.5 5 6 7 7 6 7 (5) R8 (6) DANIELA Unisigma 2012 28 5 7 5 4.5 5.5 7 6 5 6 (2) R8 6 DIADEM R.A.G.T 2000 29 5 7 4 7 4.5 4 7 6 5 5 R

7.5 7 DOLMEN Momont 2002 111 5 6.5 4.5 7 6.5 5 6 7 7 6 R8 HIMALAYA Sem Partners DK-03 311 7.5 7 8 6 (7) 7 S

8 7 KWS CASSIA Momont 2010 1099 4 6 5 4.5 6 7 6 8 8 7 R7.5 6 KWS SALSA Momont 2012 80 4 6 5.5 2 5 6 6 6 6 6 R8 8 MALICORNE Unisigma 2008 137 5 6.5 4.5 6.5 7 8 7 6 6 6 R

8.5 8 MASCARA Secobra 2003 46 7 4.5 6.5 7.5 5 5 7 5 5 R7.5 6 METAXA Saaten Union 2008 208 5 7.5 4.5 6.5 6.5 7 6 6 7 5 R7.5 6 ORBISE R.A.G.T 2005 138 2 6 5 6 7 7 6 6 6 4 S8 (6) ORDINALE R.A.G.T 2012 124 4 7 5 5 6 (7) (6) 6 7 (5) R8 7 ORJOIE R.A.G.T 2009 132 4 7 5.5 4.5 6 7 6 6 5 4 S

7.5 7 PLATINE R.A.G.T 1997 214 5 7 6 6.5 4.5 5 6 7 5 6 R7.5 6 POMPADOUR R.A.G.T 2011 78 4 6.5 5 5.5 6 6 6 7 7 6 R

QUEEN Caussade Semences DE-05 1678 7 Obs 2 SALAMANDRE Secobra 2010 619 (6) 8 4.5 5.5 6 5 7 6 6 6 R

(7) SANDRA Caussade Semences AT-11 131 (7) (8) (6) (6)8 5 SEDUCTION Lemaire Deffontaines 2004 106 (5) 8 4 5.5 5.5 6 4 6 6 4 R

(7) SUZUKA Syngenta GB-06 79 (6.5) (6) (6) (7)8 (7) Obs 2 SY TEPEE Syngenta 2012 156 4 7 5 6 6 5 7 7 6 (7) R7 6 TARANIE Florimond Desprez 2009 38 5 7 6 7 5 6 7 7 6 7 R8 7 Préf VANESSA Unisigma 1998 263 7 6.5 5.5 6 4.5 7 7 7 5 5 R8 6 VERTICALE R.A.G.T 2001 91 4 6.5 6 5.5 6 5 6 7 7 R

QualitéAvis de la chambre Syndicale de la Malterie Française pour la récolte 2014Préf = Variété préférée


Rythme de développement Résistance aux accidents et aux maladiesAlternativité : Précocité 1- Très sensible1 - Très hiver 1 - Très tardif 2 - Sensible2 - Hiver 2 - Tardif 3 - Sensible à assez sensible3 - Hiver à ½ hiver 3 - Tardif à ½ tardif 4 - Assez sensible4 - ½ hiver 4 - ½ tardif 5 - Assez sensible à peu sensible5 - ½ hiver à ½ alternatif 5 - ½ tardif à ½ précoce 6 - Peu sensible6 - ½ alternatif 6 - ½ précoce 7 - Assez résistant7 - Alternatif 7 - Précoce 8 - Assez résistant à résistant8 - Alternatif à printemps 8 - Précoce à très précoce 9 - Résistant9 - Printemps 9 - Très précoce

Hauteur : 1 très court à 9 très haut.

(1) : Cotation basée sur les pertes de rendement en l'absence de traitement fongicide. Pour l'orge d'hiver, cette cotation est établie dans un contexte dominé par l'helminthosposriose et la rhynchosporiose



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Orge d’hiver


Synthèse des comportements des principales variétés d’orges d’hiver

· Evaluation des potentiels de rendement des variétés

Région Ouest Région Sud Région Centre Région Nord - Nord Est

Avis CBMO, récolte

2014Variété

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Potentiel de rendement

(% variétés présentes 4 ans)

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ORGES 2 RANGSVal Calypso 2013 (1/2 préc à 1/2 tard) 1 (94) 1 (97) 1 (99) 1 (101)

Hickory 2013 (Tardive) 1 (99) 1 (101)KWS Glacier 2013 (1/2 tard) 1 (105) 1 (105) 1 (109) 1 (110)Orpaille 2013 (1/2 précoce) 1 (91) 1 (93)Augusta 2012 1/2 préc à 1/2 tard 2 96 2 100 2 99 2 100KWS Cassia 2010 1/2 tard 4 98 4 99 3 99 3 102KWS Salsa 2012 Tardive 3 95 3 96Ordinale 2012 1/2 précoce 1 (94) 2 99Precosa DE - 11 1/2 précoce 1 (87) 2 101

Obs2 Salamandre 2010 1/2 précoce 4 95 4 97Sandra AT - 11 1/2 préc à 1/2 tard 2 93 2 100

Obs2 SY Tepee 2012 1/2 précoce 2 97 2 99

ESCOURGEONSVal AMISTAR 2013 (1/2 précoce) 1 (102) 1 (105) 1 (101) 1 (100)

DAXOR 2013 (1/2 préc à 1/2 tard) 1 (99) 1 (105) 1 (102) 1 (101)DETENTE 2013 (1/2 préc à 1/2 tard) 1 (101) 1 (100) 1 (104) 1 (104)KWS TONIC 2013 (1/2 préc à 1/2 tard) 1 (105) 1 (106) 1 (107)MAZURKA 2013 (1/2 précoce) 1 (102) 1 (100) 1 (98)PLURIEL 2013 (1/2 tard) 1 (106) 1 (101)QUAD 2013 (1/2 préc à 1/2 tard) 1 (103) 1 (99)SILEX 2013 (1/2 tard) 1 (103) 1 (104) 1 (101)SMOOTH hyb 2013 (1/2 précoce) 1 (103) 1 (109) 1 (104) 1 (105)ABONDANCE 2001 Précoce

Préf ARTURIO 2004 PrécocePréf AZUREL 2006 1/2 précoce

CAMPAGNE 2008 1/2 précoce 4 100Obs2 CASINO 2012 1/2 précoce 1 (100) 1 (109) 2 100 2 101

CERVOISE 2005 1/2 précoce 4 99 4 100CHAMPIE 2005 Précoce 4 103 4 99EMOTION 2011 1/2 précoce 3 103ESCADRE GB - 10 1/2 précoce

Préf ESTEREL 1996 Précoce 4 98 4 97Obs2 ETINCEL 2012 1/2 précoce 2 102 2 108 2 105 2 104

GIGGA 2010 1/2 précoceObs2 ISOCEL 2012 1/2 précoce 2 103 2 110 2 107 2 102

KETOS 2003 1/2 précoce 4 98LIMPID 2010 Précoce 4 101 4 102ORIGAMI 2012 Précoce 2 98 2 104 2 101 2 97

Préf PASSEREL 2011 1/2 précoce 3 102 3 99SHANGRILA GB - 05 Précoce 4 99SY BAMBOO hyb 2011 1/2 préc à 1/2 tard 2 101 2 106 3 102 3 104SY BOOGY hyb 2011 1/2 préc à 1/2 tardTATOO hyb 2010 1/2 précoce 4 103 4 103 4 105 4 104TOUAREG 2011 Précoce 3 104 3 105 3 106 3 100ARVALIS

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Qualité Résistance aux maladiesVariété PMG Calibrage Protéines PS Verse T-NT Helmintho-

sporioseRhynchosporiose

Rouillenaine Oïdium Grillures

Calypso (Gros) (++) (Assez élevée) (++) (+/-) (+/-) (+/-) (-) (++) (+) (+)Hickory (Gros) (Faible) (++) (+/-) (+) (+) (++) (-)KWS Glacier (Moyen) (Assez Faible) (+) (+/-) (-) (+/-) (+) (+) (+/-) (+)Orpaille (Gros) (Elevée) (+/-) (--) (+/-) (+) (+) (+)Augusta Gros Moyenne ++ +/- ++ + (++) + ++ +KWS Cassia Gros Assez élevée ++ +/- + + - + +/- +KWS Salsa Assez Gros Moyenne + - + + + - ++Ordinale Gros Moyenne + + +/- - (+) (+/-)Precosa (Gros) (Elevée) (+) (+) (+/-) (+/-) (+) (+)Salamandre Gros ++ Elevée ++ + + - + + - -Sandra Gros Assez élevée ++ + + +/- (+/-) (++) +/-SY Tepee Assez Gros ++ Moyenne ++ + + + (++) +/- +/- +/-

AMISTAR (Assez Petit) (+) (Assez Faible) (++) (+) (--) (-) (+/-) (-) (--) (++)DAXOR (Assez Gros) (Elevée) (+/-) (+) (-) (+/-) (+/-) (++) (-) (++)DETENTE (Assez Petit) (Assez Faible) (-) (-) (+/-) (+) (++) (++) (++) (+)KWS TONIC (Assez Gros) (Assez Faible) (-) (+) (+/-) (+/-) (-) (+/-) (++) (++)MAZURKA (Petit) (Faible) (+) (+/-) (++) (+) (+/-) (++) (+/-) (+)PLURIEL (Petit) (Faible) (-) (+) (+) (+) (+/-) (++)QUAD (Petit) (Faible) (-) (+) (-) (+) (+) (++)SILEX (Assez Petit) (Elevée) (-) (+) (+/-) (+) (+) (-) (++) (++)SMOOTH (Moyen) (Elevée) (+) (+/-) (+) (+) (++) (-) (+) (++)ABONDANCE Assez Petit Faible +/- -- -- - - - + +/-ARTURIO Petit - Moyenne -- +/- -- -- + +/- -- --AZUREL Assez Petit + Moyenne + - +/- - + - +CAMPAGNE Moyen Assez élevée - +/- ++ +/- + ++ +/- +/-CASINO Assez Petit +/- Assez Faible ++ +/- - - (--) +/- - +CERVOISE Assez Petit Assez Faible + +/- -- +/- -- - -- ++CHAMPIE Assez Petit Moyenne +/- +/- - - - - -- +/-EMOTION Moyen Faible - + +/- +/- (+) + + +/-ESCADRE Assez Petit Assez élevée ++ +/- +/- + ++ - +/- +ESTEREL Petit -- Faible +/- -- -- -- +/- -- +/- --ETINCEL Assez Petit + Moyenne +/- +/- + +/- (--) + + +/-GIGGA Assez Petit Assez élevée +/- +/- + + + + -ISOCEL Assez Petit + Moyenne +/- - +/- +/- (--) + +/- +KETOS Assez Petit Moyenne +/- + -- -- + - - +/-LIMPID Assez Petit Moyenne ++ +/- +/- +/- + ++ + +/-ORIGAMI Assez Petit Assez élevée - +/- -- - (--) - ++ +/-PASSEREL Petit - Moyenne +/- +/- -- +/- (+) -- -- -SHANGRILA Assez Petit Assez élevée - + - - + + - ++SY BAMBOO Assez Petit Elevée + + + + ++ - ++ +SY BOOGY Petit Assez Faible +/- +/- - + + + +TATOO Assez Petit Moyenne + - +/- + ++ +/- ++ +TOUAREG Assez Petit Moyenne - - -- - ++ - +/- +/-

ORGES 2 RANGS

ESCOURGEONS

· Caractéristiques agronomiques et qualité des variétés

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Nos préconisations Triticale En 2013, KWS FIDO a été la seule variété inscrite, compte tenu des nouveaux critères d’inscription plus exigeants mis en place par le CTPS.

KWS FIDO apporte de la productivi-té et se situe en tête du regroupe-ment 2013 avec KAULOS.

L’année a été marquée par des at-taques importantes de rouille jaune, et de géomyzas en particulier dans l’ouest.

LES CARACTERISTIQUES DE L’ESPECE Outre sa productivité en grain et en paille (+ 50 % en paille par rapport à un blé), le triticale possède des ca-ractéristiques spécifiques qu’il est nécessaire de rappeler :

Qualité Poids spécifique

Le PS du triticale est inférieur de 4 à 5 points en moyenne par rapport au blé, ce qui correspond aux écarts de réfaction pris en compte par les or-ganismes stockeurs entre les 2 es-pèces. Ce critère doit être pris en compte uniquement lorsque le triti-cale est commercialisé.

Teneur en protéines

Elle est généralement équivalente au blé lorsque la fertilisation azotée n’est pas limitante. Les besoins en azote sont voisins de 2.6 kg N/ha. Comme sur blé, il est conseillé de fractionner et de limiter dès que possible les apports précoces avant le stade épi 1 cm. Outre les gains de rendement et de teneur en protéines, le fractionnement de l’azote limite les risques de verse sur cette espèce assez sensible.

Germination sur épis

C’est un des gros points faibles du triticale du fait de l’origine de l’espèce (croisement entre des es-pèces sensibles blé dur, seigle no-tamment). Comme pour toutes les espèces, il existe des différences entre variétés. Seules GRANDVAL (7) et ROTEGO (6) présentent une faible sensibilité à ce risque. Pour toutes les autres variétés et en par-ticulier TRIBECA (2), BIENVENU (2), KORTEGO (2), RAGTAC (2). la mise en place du triticale dans les zones tardives est donc ris-quée.

Implantation

Un impératif : semer clair !

Depuis plusieurs années, la gamme de précocité s’est profondément élargie et le choix de la date de se-mis devra s’adapter à ces nouvelles caractéristiques. A l’exception des variétés précoces, il est préférable de semer tôt.

La maîtrise des densités de semis est impérative pour atteindre le po-tentiel et limiter les risques de verse et d’oïdium sur cette espèce sen-sible. Les densités trop élevées sont préjudiciables au rendement. Elles ne doivent pas dépasser 85% des préconisations du blé tendre.

Lutte contre la verse Le triticale est assez sensible à la verse et il doit être généralement protégé. La lutte contre la verse commence par la maîtrise impé-rative des densités de semis et par le choix variétal.

CONSTANT, MATINAL, TARZAN, TRISKELL et SECONZAC sont sensibles..

ANDIAMO, BELLAC, KORTEGO et VUKA sont les variétés les plus tolé-rantes.

Outre les pertes de rendement, la verse accentue les risques de ger-mination sur pied.

Lutte contre les maladies

Le triticale est peu concerné par le piétin verse et la lutte contre cette maladie est inutile.

Le triticale développe un grand nombre de maladies communes avec le blé, mais il ne développe que très rarement septoria tritici. La présence de Didymella et de S. nodorum a été régulièrement ob-servée depuis 2 ans.

La principale difficulté concerne la lutte contre l’oïdium, en particu-lier sur les variétés sensibles : BIENVENU, KWS FIDO, SECONZAC, TRISKELL. L’oïdium constitue généralement la principale cause des pertes de rendement, en partiulier lorsqu’il atteint l’épi.

Attention à la rouille jaune !

Depuis plusieurs campagnes, la rouille jaune est fortement présente sur triticale, en particulier dans l’ouest de la France.

Il faudra donc être particulièrement attentif sur ANDIAMO, COLLEGIAL, CONSTANT, GRANDVAL, KAULOS, ORVAL et TARZAN.

Rappelons que les races de rouille jaune sont très évolutives et peu-vent être particulièrement nuisibles sur triticale.

La maîtrise de la rouille brune doit être suivie avec attention sur les variétés sensibles BELLAC, CONSTANT et TRISKELL. .

Enfin, la prise en compte de la lutte contre la fusariose se réalise de la même manière que sur le blé. En cas de risque fusariose, la protec-tion fongicide est impérative.

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Notre avis sur les variétés

LES VARIETES DE REFERENCE (depuis 3 ans et plus) Les variétés qui ne sont pas présentes dans le regroupement cette année, ne sont pas décrites dans ce chapitre. Se re-porter au Choisir 1 des années antérieures ou au catalogue en fin de chapitre pour les caractériser.

ANDIAMO (LG – 2011)

Productivité : En retrait depuis 2 ans, Andiamo est à 97 % dans le regroupement pluriannuel.

Qualité : Très bon PS et teneur en protéines assez faible pour son ni-veau de rendement.

Agronomie : Variété demi précoce. Andiamo possède un très bon ni-veau de tolérance à l’oïdium et à la rouille brune, mais montre une forte sensibilité à la rouille jaune. Très bon niveau de tolérance à la verse.

Conclusion : Variété à potentiel in-férieur à la moyenne qui possède de bons atouts (PS, oïdium rouille brune, verse), mais sa forte sensibili-té à la rouille jaune doit être prise en compte pour intervenir dès les pre-miers symptômes.

CONSTANT (LEM DEFF – 2008)

Productivité : Constant déçoit un peu en 2013 en ne dépassant pas la moyenne, mais cette variété n’est pas distancée sur 4 ans par rapport aux meilleures références. . depuis 4 ans (102 % des témoins).

Qualité : Bon PS et teneur en pro-téines dans la moyenne.

Agronomie : Variété demi précoce qui a montré une très forte sensibili-té aux maladies en 2013 compte te-nu de sa forte sensibilité aux rouilles. Cette variété est également sensible à la verse.

Conclusion : Variété qui associe un potentiel corrrect à un bon PS. Sa très forte sensibilité aux rouilles doit conduire à une protection fongicide adaptée. Surveiller également la verse !

KEREON (FLO DESPREZ – 2010)

Productivité : Potentiel légèrement inférieur à la moyenne générale en 2013 et sur 4 ans, à 98 % des té-moins.

Qualité : Bon PS mais teneur en protéines assez faible.

Agronomie : Cette variété demi précoce présente un bon comporte-ment aux maladies avec de faibles écarts entre parcelles traitées fongi-cides et non traitées. Attention toute-fois à la rhynchosporiose pour la-quelle elle exprime une sensibilité sans gravité. Kereon est moyenne-ment sensible à la verse.

Conclusion : Variété à potentiel cor-rect, qui posséde de bons atouts : un bon PS et une bonne tolérance aux maladies.

ORVAL (AGRI OBT – 2010)

Productivité : Bon potentiel depuis 4 ans, à 102% des témoins.

Qualité : Bonne teneur en protéines et PS légèrement inférieur à la moyenne.

Agronomie : Variété demi précoce. Orval a montré une forte sensibilité à la rouille jaune dans l’ouest. Cette variété est également sensible à la rhynchosporiose en début montai-son. Sensibilité à la verse dans la moyenne.

Conclusion : Variété à bon potentiel à condition de maîtriser le risque rouille jaune.

QUATREVENTS (FLO DESPREZ – 2011)

Productivité : Après 2 années de bons résultats, Quatrevents déçoit en 2013 à 96% de la moyenne gé-

nérale. Sur 3 ans, Quatrevents reste au niveau de la moyenne des té-moins.

Qualité : Point faible de cette variété qui affiche à la fois un mauvais PS et une faible teneur en protéines.

Agronomie : Variété demi précoce qui a montré une assez forte sensi-bilité à l’oïdium. Quatrevents est en revanche peu sensible aux rouilles. Sensibilité à la verse dans la moyenne.

Conclusion : Potentiel correct mal-gré la déception de cette année. Quatrevents peut être pénalisée par son faible PS.

RENOVAC (RAGT – 2011)

Productivité : Avec de mauvais ré-sultats en 2013 (88% de la moyenne) Renovac est désormais en retrait du regroupement sur 3 ans.

Qualité : PS correct et teneur en protéines dans la moyenne.

Agronomie : Variété précoce. Bon comportement général aux maladies et à la verse. Attention toutefois à sa forte sensibilité à la rhynchosporiose qui peut apparaître précocement. Cette maladie ne semble pas être préjudiciable. Variété peu sensible au risque de présence de myco-toxines (DON).

Conclusion : Le potentiel de Reno-vac est désormais en retrait, mais cette variété présente de bons atouts.

TRIBECA (FLO DESPREZ – 2008)

Productivité : Tribeca retrouve un bon niveau de productivité en 2013

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à 103 % de la moyenne générale. Tribeca reste ainsi une variété de référence en étant positionnée en tête du regroupement sur 4 ans.

Qualité : Ce n’est pas son point fort : PS et teneur en protéines faibles. De plus, Tribeca est sensible à la germination sur épi.

Agronomie : Variété précoce qui présente un bon comportement gé-néral aux maladies, à l’exception de l’oïdium auquel Tribeca est assez sensible. Sensibilité à la verse dans la moyenne.

Conclusion : Variété à très bon po-tentiel. Surveiller l’évolution de son comportement à l’oïdium. Attention à la germination sur épi !

TRISKELL (DESPREZ– 2005)

Productivité : Triskell revient en 2013 au niveau de la moyenne gé-nérale (elle était dernière du regrou-pement en 2012). Sur 4 ans, Triskell

reste proche de la moyenne à 98% des témoins, malgré sa contre per-formance de 2012.

Qualité : Teneur en protéines assez faible et PS dans la moyenne.

Agronomie : Variété précoce qui doit être conduite avec attention compte tenu de sa forte sensibilité à l’oïdium et à la rouille brune. En re-vanche Triskell a montré une très bonne tolérance à la rouille jaune. Triskell est sensible à la verse.

Conclusion : Potentiel qui reste proche de la moyenne. Suivre atten-tivement la conduite cultu-rale (sensibilité verse, oïdium et rouille brune). Sa tolérance à la rouille jaune constitue un atout inté-ressant.

VUKA (SEM PART – 2010)

Productivité : Cette variété euro-péenne présente un potentiel au ni-veau de la moyenne sur 4 ans.

Qualité : Très bonne qualité globale avec un bon PS et une teneur en protéines exceptionnelle. A niveau de rendement équivalent, Vuka est supérieure de 0.6 point à la moyenne et présente la meilleure teneur en protéines du réseau.

Agronomie : Variété demi précoce qui présente une très bonne tenue à la verse et un très comportement général aux maladies, Vuka montre la plus faible sensibilité aux mala-dies du réseau mesurée par les écarts entre parcelles traitées et non traitées aux fongicides. On observe en particulier sa très bonne tolé-rance à la rouille jaune !

Conclusion : Variété à potentiel cor-rect qui présente de gros points forts sur la qualité, mais également sur la tolérance aux maladies et à la verse.

LES VARIETES RECENTES (depuis 2 ans)

CYRKON (JPN recherche – UE)

Productivité : Bons résultats en 2013, à 103 % de la moyenne géné-rale. Cyrkon est supérieure à la moyenne des témoins sur 2 ans.

Qualité : PS et teneur en protéines dans la moyenne.

Agronomie : Variété demi tardive qui montre un comportement moyen à la verse et à l’ensemble des mala-dies.

Conclusion : Cette nouvelle variété européenne présente un potentiel dans la moyenne. Elle ne présente pas de défauts majeurs.

KAULOS (MOMONT – 2011)

Productivité : A 111 % de la moyenne générale, Kaulos confirme l’excellent potentiel mesuré en 2012, cette variété se situe ainsi nettement en tête des variétés présentes 2 ans.

Qualité : PS et teneur en protéines assez faibles.

Agronomie : Variété demi tardive qui a montré une forte sensibilité aux rouilles au cours de cette campagne. Elle présente ainsi un des plus forts écarts entre parcelles traitées et non

traitées fongicides. Assez bon com-portement à la verse.

Conclusion : Cette nouvelle variété apporte de la productivité à condition de maîtriser les rouilles.

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LES VARIETES NOUVELLES (présentes en 2013)

KWS FIDO (MOMONT 2013)

Productivité : A 107 % de la moyenne générale, KWS Fido montre un bon potentiel pour cette 1ère année d’expérimentation.

Qualité : Bon PS mais teneur en protéines assez faible.

Agronomie : Variété précoce qui montre une bonne tolérance globale aux maladies avec de faibles écarts entre parcelles traitées fongicides et non traitées. Attention toutefois à l’oïdium pour lequel elle semble ex-primer une forte sensibilité.

Conclusion : Cette nouvelle variété présente un bon potentiel. Sa sensi-bilité à l’oïdium devra être surveillée en 2014.

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Les résultats de la récolte 2013

§ Toute France


Précocité T-NT (1) VARIETES traités fongicides moyenne et écart-type en q/ha

épiaison q/ha Q/ha % MG.

6 KAULOS 97.1 1117 KWS FIDO 93.5 1077 TRIBECA 90.5 103

(6) CYRKON 90.0 1036.5 ORVAL 88.9 1016.5 TRISKELL 87.8 1006.5 VUKA 87.0 996.5 CONSTANT 86.8 996.5 KEREON 86.2 986.5 QUATREVENTS 84.2 966 ANDIAMO* 82.8 94

6.5 RENOVAC 77.5 88


* : données estimées dans un ou plusieurs lieux(1) : perte de rendement en l'absence de traitement fongicide, Moyenne 2013 France entière

8875 95

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RENDEMENTS PLURIANNUELS FRANCE Le comportement des variétés est très marqué par l’année climatique : il est préférable de l’apprécier sur plusieurs an-nées. Le rendement est exprimé en % des variétés témoins. Les chiffres et le point central indiquent respectivement le millésime et la moyenne pluriannuelle. (ex : 13 = 2013)


85% 115%

TRIBECA (t)ORVAL (t)CONSTANT (t)VUKA (t)KEREON (t)TRISKELL (t)

90% 95% 100% 105% 110%

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10


85% 115%

RENOVACANDIAMOTRISKELL (t)VUKA (t)KEREON (t)CONSTANT (t)QUATREVENTSORVAL (t)TRIBECA (t)

90% 95% 100% 105% 110%

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85% 115%

RENOVACANDIAMOTRISKELL (t)CONSTANT (t)QUATREVENTSKEREON (t)TRIBECA (t)VUKA (t)CYRKONORVAL (t)KAULOS

90% 95% 100% 105% 110%

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Variété présente 1 an

Ce graphique présente les résultats de la variété KWS FIDO présentes 1 an sur le réseau d’ARVALIS – Insti-tut du végétal et ses résultats obte-nus lors de l’inscription dans les es-sais proches de la région. Ces résul-

tats ne sont pas totalement compa-rables à ceux d’ARVALIS (situations et conduites différentes), mais ils permettent d’illustrer la régularité de la variété au cours des années anté-rieures. Le chiffre indique le millé-

sime, le x indique les résultats CTPS des lieux proches en 2011 et le + ceux en 2012. La barre des 100% représente toujours la moyenne des variétés présentes 4 ans dans les essais Arvalis.

85% 115%

KWS FIDO

90% 95% 100% 105% 110%

13+X

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RENDEMENT PAR ESSAI EN QUINTAUX Triticale toute France (9 essais), Récolte 2013

CommuneLES

EPESSESTENDU LAMBALLE BERGERAC AUBIGNY SAINT-FORT BLANCAFORT LENS-LESTANG GLOMEL

MOY. T-NT(1)BIGNAN (2)

Département 85 36 22 24 85 53 18 26 22 Moyenne 56 Partenaire GEDA 85 AXEREAL TRISKALIA GEDA 85 UCATA DAUPHINOISE CALIANCE 2013 Date de semis 30.10.12 30.10.12 29.10.12 24.10.12 29.10.12 30.10.12 26.10.12 19.10.12 08.11.12 q/ha q/ha 07.11.12

Type de sol Limon argileux profond

Limon argileux

Limon prof/schiste

tendre

Sable argilo limoneux



Limon battant hydr



Limon prof/schiste

tendre

Précocité Profondeur du sol (cm)

90 80 80 200 80 90

épiaison PrécédentMaïs

fourrage Blé tendre Blé tendre Blé tendreMaïs

fourrage Colza Blé tendre Tournesol Blé tendre Maïs grain

6 KAULOS 98.9 83.9 89.2 99.2 86.6 117.6 92.7 107.8 98.4 97.1 24.1 118.47 KWS FIDO 94.8 75.4 74.9 100.7 86.2 114.5 82.2 110.2 102.9 93.5 9.8 96.27 TRIBECA 94.8 79.5 82.0 95.4 86.7 104.6 82.6 105.9 83.0 90.5 14.2 99.3

(6) CYRKON 92.1 71.7 74.3 92.1 85.3 110.7 85.8 106.7 91.1 90.0 14.9 102.96.5 ORVAL 100.3 71.5 71.3 87.8 80.9 112.2 78.6 104.0 93.9 88.9 14.2 99.06.5 TRISKELL 96.5 74.5 75.2 93.3 84.6 105.8 70.6 98.2 91.4 87.8 17.7 113.36.5 VUKA 88.4 78.8 77.2 85.3 82.0 105.7 77.6 104.8 83.6 87.0 8.3 95.16.5 CONSTANT 88.6 80.3 69.8 89.1 80.0 105.4 79.0 100.4 88.9 86.8 27.4 106.76.5 KEREON 91.9 62.3 77.7 85.3 88.7 106.2 77.5 101.2 84.5 86.2 10.2 100.76.5 QUATREVENTS 87.1 68.3 71.5 97.4 75.5 100.8 70.1 100.2 86.7 84.2 13.1 104.46 ANDIAMO* 67.2 62.2 88.4 100.5 75.1 97.4 89.4 (82.8) 12.2 93.4

6.5 RENOVAC 87.3 57.1 66.3 85.7 74.4 103.3 62.1 94.4 67.2 77.5 15.0 87.5Moy. générale (q) 92.4 72.5 74.3 91.6 82.4 107.3 77.8 102.6 88.4 87.7 101.4E.T.R. essais 3.4 2.9 2.9 3.1 3.3 3.7 2.3 2.7 3.8 3.2

6 AGOSTINO 103.27.5 BIENVENU 84.5

BOROWIK 64.16.5 COLLEGIAL 81.1 73.56.5 COSINUS 81.9 76.07 hyb HYT PRIME 66.0

LOGO 72.96.5 MATINAL 83.5 77.2 108.16 RAGTAC 105.76 SECONZAC 83.0

6.5 SW TALENTRO 103.86.5 TARZAN 95.0 84.5 101.6

* : données estimées dans un ou plusieurs lieux(1) : perte de rendement en l'absence de traitement fongicide, Moyenne 2013 France entière(2) : dégâts importants de géomyza ayant influencé le classement variétal.

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RENDEMENT PAR ESSAI EN % Triticale toute France (9 essais), Récolte 2013

CommuneLES

EPESSESTENDU LAMBALLE BERGERAC AUBIGNY SAINT-FORT BLANCAFORT LENS-LESTANG GLOMEL

MOY. T-NT(1)BIGNAN (2)

Département 85 36 22 24 85 53 18 26 22 Moyenne 56 Partenaire GEDA 85 AXEREAL TRISKALIA GEDA 85 UCATA DAUPHINOISE CALIANCE 2013 Date de semis 30.10.12 30.10.12 29.10.12 24.10.12 29.10.12 30.10.12 26.10.12 19.10.12 08.11.12 % q/ha 07.11.12

Type de sol Limon argileux profond

Limon argileux

Limon prof/schiste

tendre

Sable argilo limoneux



Limon battant hydr



Limon prof/schiste

tendre

Précocité Profondeur du sol (cm)

90 80 80 200 80 90

épiaison PrécédentMaïs

fourrageBlé tendre Blé tendre Blé tendre Maïs

fourrageColza Blé tendre Tournesol Blé tendre Maïs grain

6 KAULOS 107 116 120 108 105 110 119 105 111 111 24.1 1177 KWS FIDO 103 104 101 110 105 107 106 107 116 107 9.8 957 TRIBECA 103 110 110 104 105 97 106 103 94 103 14.2 98

(6) CYRKON 100 99 100 101 104 103 110 104 103 103 14.9 1016.5 ORVAL 109 98 96 96 98 105 101 101 106 101 14.2 986.5 TRISKELL 105 103 101 102 103 99 91 96 103 100 17.7 1126.5 VUKA 96 109 104 93 100 99 100 102 95 99 8.3 946.5 CONSTANT 96 111 94 97 97 98 101 98 101 99 27.4 1056.5 KEREON 100 86 105 93 108 99 100 99 96 98 10.2 996.5 QUATREVENTS 94 94 96 106 92 94 90 98 98 96 13.1 1036 ANDIAMO* 93 84 96 94 96 95 101 (94) 12.2 92

6.5 RENOVAC 95 79 89 93 90 96 80 92 76 88 15.0 86Moy. générale (q) 92.4 72.5 74.3 91.6 82.4 107.3 77.8 102.6 88.4 87.7 101.4 E.T.R. essais 3.4 2.9 2.9 3.1 3.3 3.7 2.3 2.7 3.8 3.2

6 AGOSTINO 1017.5 BIENVENU 92

BOROWIK 886.5 COLLEGIAL 88 896.5 COSINUS 89 927 hyb HYT PRIME 91

LOGO 1006.5 MATINAL 90 94 1056 RAGTAC 1036 SECONZAC 114

6.5 SW TALENTRO 1016.5 TARZAN 103 103 99

* : données estimées dans un ou plusieurs lieux(1) : perte de rendement en l'absence de traitement fongicide, Moyenne 2013 France entière(2) : dégâts importants de géomyza ayant influencé le classement variétal.

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Caractéristiques physiologiques

RYTHME DE DEVELOPPEMENT DES VARIETES : PRECOCITES A MONTAISON ET EPIAISON

Synthèse pluriannuelle : classement des variétés de triticale selon leur précocité au stade épi à 1cm (axe horizontal) et à la maturité physiologique (axe vertical).

P R E C O C I T E A M O N T A I S O N è Très Tar-

dive 0

Tardive

1

Assez Tardive

2

1/2 Précoce

3

Précoce

4

Très Précoce

5

Ultra Précoce

6

Les variétés précoces à montaison doivent être semées tard

çPR

ECO

CIT

E A

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00° d

e pl

us q

ue c

elle

d b

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Très Tardive

5

Tardive 5.5 Kortego

Assez Tardive

6 Grandval

Agostino Bellac Ragtac

Seconzac

(Andiamo) Bilbao

Agrilac

½ Précoce 6.5

Matinal SW Talentro

Tremplin

Constant (Kereon) Rotego Triskell

Collegial (Cosinus) Maximal

Orval (Quatrevents)

Tarzan Vuka

(Renovac)

Précoce 7 Trimmer

(Hyt Prime) Tribeca (Dublet)

Très pré-coce 7.5

Bienvenu

Blé tendre

Mercury Charger Sankara Caphorn Apache Soissons Cezanne

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· PRECOCITE EPIAISON

· COMPOSANTES (EPIS/M2 ET PMG)

Comme pour les autres espèces, les variétés de triticale ont un parcours spécifique pour établir leur rende-ment. Certaines réalisent leur ren-dement avec peu d’épis (BELLAC, GRANDVAL, ORVAL…), d’autres à

l’inverse le réalisent avec beaucoup d’épis (RAGTAC, CYRKON …)

Le PMG est également très variable entre variétés. Entre les 2 extrêmes (ANDIAMO et COLLEGIAL), on ob-

serve une différence de 10 g. Pour un semis à 240 grains/m2, cela re-présente une différence de 24 kg/ha lors de la réalisation du semis !

Références jours NouveautésBIENVENU -8

-6 (KWS FIDO)

-4TRIBECATRISKELL -2 RENOVACCONSTANT KEREON ORVALSW TALENTRO 0 QUATREVENTS VUKA

TARZAN MATINAL ANDIAMO COSINUSSECONZAC COLLEGIAL +2 KAULOSGRANDVAL BELLAC CYRKONRAGTAC AGOSTINO +4

( ) : à confirmerSource : données pluriannuelles, 12 essais en 2013

Avec BIENVENU, KWS FIDO s’inscrit désormais dans les variétés les plus précoces du marché.

Les 2 nouvelles variétés ins-crites en 2012 (KAULOS, CYRKON) se situent dans une gamme de précocité as-sez voisine du ½ tardif (BELLAC).

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· SENSIBILITE AU FROID


(SW TALENTRO)ANDIAMO

AGOSTINO KAULOS

GRANDVAL CYRKON KEREON QUATREVENTSTRISKELL (SECONZAC) VUKATARZANCONSTANTTRIBECA

ORVAL

RENOVAC

Source :12 essais 2012( ) : peu de données


Les plus sensibles

Le triticale est une espèce peu sensible au froid.

Les notes de sensibilité au froid des variétés sont pour la plupart supérieures à 7 (assez ré-sistant),

Quelques variétés présentent des sensibilités plus marquées : ORVAL et WILFRIED (4,5) ; BORODINE (5,5) ; HYT PRIME, BIENVENU, TRIBECA, CONSTANT (6)

Le comportement des variétés observé suite à la vague de froid de février 2012 est conforme à l’évaluation réalisée à l’inscription.

On notera toutefois le comportement atypique de RENOVAC qui a montré une forte sensibili-té malgré une note de 8 à l’inscription. A noter également le bon comportement de CYRKON, variété européenne qui n’avait pas été éva-luée.

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Valeur qualitative

· POIDS SPECIFIQUES

· TENEURS EN PROTEINES

Source : données pluriannuelles, 3 essais en 2013 () : à confirmer. · GERMINATION SUR EPIS

Références Nouveautéskg/hl+3

TARZANSW TALENTRO SECONZAC +2 ANDIAMO VUKA

AGOSTINO (KWS FIDO)CONSTANT +1 KEREON

RENOVACTRISKELL 0 COSINUS

CYRKONBIENVENU -1

RAGTAC ORVAL KAULOSTRIBECA -2COLLEGIALMATINAL -3

QUATREVENTSSource : données pluriannuelles, 12 essais en 2013() : à confirmer

Le poids spécifique est un critère très important pour la commercialisation du triticale.

L’enjeu variétal sur triticale est de 7 à 9 kg/hl selon les années. Par rapport au blé tendre, le triticale est généralement inférieur de 4 kg/hl.

La nouveauté KWS FIDO présente un bon PS, mais KAULOS est plus en re-trait.

Le rendement et la teneur en pro-téines sont inversement corrélées, mais à potentiel égal, certaines variétés arrivent à mieux valoriser l’azote.

ORVAL, TARZAN et surtout VUKA possèdent une bonne capacité à obtenir de bons taux de protéines.

A l’inverse QUATREVENTS, TRIBECA et la nouveauté KWS FIDO présentent des teneurs plus faibles. ARVALIS

- Ins

titut d

u vég

étal

Triticale


7 Grandval6 Rotego

Orval Agrilac Collegial5 SW Talentro Trimmer

Renovac KaulosCosinus Agostino

4 Maximal TremplinKWS Fido QuatreventsKereon BellacConstant Matinal SeconzacTarzan TriskellAndiamoBienvenu BorodineKortego Ragtac Tribeca

1

2

3

Compte tenu de ses caractéristiques génétiques, le triti-cale est une espèce sensible à la germination sur épi.

La germination débute avant la récolte si certaines condtions particulières interviennent :

- Phase de levée de dormance : la dormance peut être levée sous l'effet de températures excessives s'ac-cumulant pendant le remplissage. La quantité de chaleur est un critère hautement variétal, les variétés sensibles nécessitant moins de chaleur cumulée pour lever leur dormance. Sur triticale, la dormance est plus courte que le blé et la levée de dormance plus rapide.

- Phase d'expression de la germination : cette expression, nécessaire pour passer de la notion de risque potentiel à risque réel, est due à la présence de pluies, cette dernière apportant simultanément l'eau et l'oxygène. Le maintien de l'eau au contact des grains est évidemment renforcé en présence de verse et d'humidité relative élevée.

C’est pourquoi il est déconseillé de cultiver du triticale dans les zones tardives avec des risques d’humidité en fin de cycle

Peu sensible

Très sensible

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Triticale



Choisir une variété c’est aussi choisir une stratégie de protection. Même si elles ne sont pas toujours totales, les résistances génétiques peuvent constituer des protections très efficaces contre la plupart des maladies cryptogamiques présentes en France, mais aussi contre la verse. Elles doivent être valorisées par des écono-mies de traitement fongicide et de régulateur, entraînant par conséquence une réduction de l’IFT de la culture. Malheureusement, à ce jour, aucune variété ne cumule un niveau suffisant de résistance à l’ensemble des mala-dies pour permettre de se passer de protection fongicide chimique sans risquer de pertes importantes de ren-dement. Pour tirer le meilleur des résistances variétales, il convient de raisonner le choix d’une variété en fonc-tion des principaux risques parasitaires de la parcelle.

VALORISER LA RESISTANCE VARIETALE AUX MALADIES Perte de rendement en l’absence de fongicides (en % de la moyenne générale des variétés communes)

Des maladies pas toujours facile à identifier.

Le triticale développe un grand nombre de maladies communes avec :

- Le blé : les maladies du pied, l’oïdium, les rouilles (brune et jaune), Septoria nodorum, les complexes de fusariose. En revanche, le triticale ne développe que très rarement Septoria tritici.

- L’orge : la rhynchosporiose (Rhynchosporium secalis)

Au cours des 2 précédentes campagnes, de nombreux échantillons analysés par le laboratoire d’ARVALIS ont permis de déterminer la présence de Didymella, forme sexuée d’Ascochyta, dont les symptômes sont proches de S. tritici. En 2013, beaucoup d’échantillons ont présenté des symptômes de S. nodorum associant parfois Didymella.


q/ha

8 VUKA

KEREON 10 KWS FIDO

12 ANDIAMOQUATREVENTS

TRIBECA ORVAL 14CYRKON RENOVAC

16

TRISKELL 18

24 KAULOS

CONSTANT 27

source : 8 essais 2013, France entière


Les plus sensibles

En 2013, les écarts entre parcelles traitées fongicides et non traitées sont importants et en grande partie expliqués par la sensibilité à la rouille jaune (cf graphiques suivants), dont l’intensité a été importante en 2013.

L’oïdium a également provoqué des dégâts si-gnificatifs dans quelques essais.

A noter que KAULOS et CONSTANT sont très sensibles à ces 2 maladies. Ces 2 variétés présentent donc les pertes de rendement les plus importantes, en l’absence de traitements fongicides

En revanche, VUKA confirme sa faible sensibi-lité par de faibles écarts entre parcelles traitées et non traitées fongicides.

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Triticale


· OÏDIUM


IndemnesMATINAL BELLACTraces

SW TALENTRO ANDIAMOTARZAN KEREON

Moyennement touchésAGOSTINO ORVAL RENOVAC VUKA

CYRKON KAULOSCONSTANT COSINUS

Assez sensiblesTRIBECA RAGTAC

QUATREVENTSTrès sensibles

(KWS FIDO)BIENVENUTRISKELL

Source : essais pluriannuels, 5 en 2013


Les plus sensibles

BIENVENUTRISKELL

BELLACSECONZAC QUATREVENTS MELENACCOLLEGIAL

ORVALVUKATRIBECACONSTANTRENOVACHYT PRIMETARZANCOSINUS KEREONAGOSTINO

ANDIAMOGRANDVAL SW TALENTROREMIKOCORNILLAC

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7

9

11

13

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17

19

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0 2 4 6 8 10

Note oïdium pluriannuelle

Eca

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8 - 1

1)

La sensibilité des variétés à l’oïdium est suivie avec attention sur triticale compte tenu de son évolution rapide et de la forte nuisibilité qu’elle engendre, même si les attaques ont été peu importantes en 2013.

Les variétés les plus sensibles du marché n’atteignent pas le niveau de sensibilité des variétés devenues sensibles il y a quelques années (AMPIAC, TRICOLOR, TRIMOUR), mais il convient de rester très attentif.

La forte sensibilité de KWS FIDO observée en 2013, reste à confirmer compte tenu d’une pression modérée d’oïdium cette année.

Le fractionnement de l’azote et la maîtrise des densités de semis permet de limiter le risque de développement de l’oïdium.

Avec la rouille jaune, la sensibilité des variétés à l’oïdium est le princi-pal facteur explicatif de la nuisibilté des maladies.

Ainsi, la relation entre les pertes de rendement liées aux maladies (écarts traités - non traités avec des fongicides) avec les notes de sensi-bilté à l’oïdium est forte.

La nuisibilité de la maladie sera particulièrement forte si l’oïdium est présent sur épi.

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Triticale


· ROUILLE BRUNE

· ROUILLE JAUNE


TRIBECACOLLEGIALMATINAL ANDIAMO RENOVAC

ORVAL KEREON QUATREVENTSBIENVENU

VUKATARZAN CYRKON

KAULOS

CONSTANTTRISKELL

() : à confirmerSource : essais pluriannuels, 3 essais en 2013


Les plus sensibles


TRISKELL (BIENVENU) VUKA

TRIBECA

KEREON COSINUS BELLAC KWS FIDO QUATREVENTSRENOVAC

MATINAL CYRKON

ORVAL CONSTANT

ANDIAMO

TARZAN COLLEGIAL KAULOS

() : à confirmerSource : essais pluriannuels, 8 essais 2013

Les plus sensibles

Les plus résistants Comme les dernières campagnes, l’année 2013 a montré de fortes attaques de rouille jaune, en particulier dans l’ouest de la France.

Les observations en culture ont montré une forte sensibilité d’ORVAL, CONSTANT et GRANDVAL dans l’ouest, ce qui ne ressort pas dans le regroupement pluriannuel.

Il faudra être particulièrement attentif sur COLLEGIAL, KAULOS et TARZAN, mais aussi sur CONSTANT, GRANDVAL et ORVAL. En revanche, VUKA et TRISKELL ont montré de très bons niveaux de tolé-rance.

Rappelons que les races de rouille jaune sont très évolutives et peuvent être particu-lièrement nuisibles sur triticale. Les notes fournies par le CTPS doivent donc être prises avec précaution.

Au cours de cette campagne, les at-taques ont été très modérées. Attention toutefois, l’observation en fin de cycle n’est pas évidente et la confusion avec le rouille jaune est possible.

Sur les observations pluriannuelles,

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Triticale


· RHYNCHOSPORIOSE

· PIETIN VERSE (Source : notations GEVES)


COSINUS BIENVENURAGTAC

VUKACYRKONKAULOS

CONSTANT AGOSTINO (KWS FIDO)TRISKELL

MATINAL TRIBECA ANDIAMOTARZANKEREONSW TALENTRO QUATREVENTSORVAL

COLLEGIALRENOVAC

() : à confirmerSource : données pluriannuels, 7 essai 2013

Les plus sensibles


9 TREMPLIN GRANDVAL

8 KORTEGO AGRILAC BORODINERAGTAC TRISKELL TRIBECAKEREON KAULOSMATINAL ROTEGO AGOSTINO

CONSTANT COSINUS SECONZACQUATREVENTSSW TALENTRO ORVAL

BIENVENUBELLAC MAXIMAL TRIMMER

KWS FIDO COLLEGIAL3 RENOVAC2

7

5

4

6

Le triticale est globalement une espèce moins sensible au piétin verse que les blés et les variétés sont généralement peu sensibles à tolérantes.

Avec une note de 4, la nouveauté KWS FIDO est assez peu sensible à cette maladie qu’il est généralement inutile de prendre en compte sur cette espèce.

La rhynchosporiose a été plus présente en 2013 que les années précédentes.

Cette maladie, fréquente sur orge, se déve-loppe également sur triticale et particuliè-rement sur RENOVAC, mais aussi ORVAL, et COLLEGIAL.

Cette maladie est surtout visible en début montaison et ne semble pas monter sur les étages supérieurs. Sa nuisibilité reste à confirmer.

Tolérant

Sensible ARVALIS - I

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Triticale


· SENSIBILITE A LA VERSE

· SENSIBILITE AU RISQUE GEOMYZA De nombreuses attaques de géomyza ont été observées en 2013, à partir du stade début montaison, principalement sur triticale, mais également sur blé et orge de manière beaucoup plus ponctuelle.

L’intensité des attaques est très variable, mais elle peut conduire au retournement des parcelles dans les cas les plus graves.

Geomyza tripunctata est le rava-geur responsable de ces at-taques. Il s’agit d’une petite

mouche qui attaque également le maïs. Sa présence sur triticale été identifiée en 1995 par Etienne Brunel (INRA Rennes). Ses at-taques ont été observées de ma-nière épisodique (1990, 1991, 1995, 2001, 2004, 2007, 2013), sans qu’il soit possible de relier le niveau d’attaque à des facteurs climatiques particuliers.

Les expérimentations réalisées n’ont pas permis de montrer l’efficacité des traitements de se-mences ou des insecticides en végétation contre ce ravageur.

Dans les essais de comparaisons variétales, on observe de fortes différences de niveau de sensibili-té entre variétés. Il est toutefois difficile d’établir un classement variétal précis compte tenu de la variabilité du niveau d’attaque entre lieux et entre années.

L’ensemble des élements de dia-gnostic peut être consulté dans les fiches accident sur www.arvalis-infos.fr à la rubrique « Fiches ARVALIS »


ANDIAMOBELLAC VUKA BOROWIK

SW TALENTRO AGOSTINORAGTAC KAULOS RENOVACTRIBECAKEREON CYRKON QUATREVENTS

ORVAL BIENVENU

MATINALTRISKELL TARZAN

CONSTANT

Source : essais pluriannuels, 4 en 2013() : à confirmer


Les plus sensibles

Le triticale est globalement une espèce as-sez sensible à la verse, mais il existe des différences importantes entre variétés.

TRISKELL, TARZAN, et CONSTANT ont confirmé leur sensibilité.

A noter le très bon comportement d’ANDIAMO et VUKA, qui deviennent les références du marché avec BELLAC.

Il convient de rappeler la nécessité de raisonner les densités de semis sur triti-cale pour limiter les risques (maxi 85 % des préconisations sur blé) .

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http://www.arvalis-infos.fr/

Triticale


Implantation Dates et densités de semis

CHOIX DE LA DATE DE SEMIS En Pays de la Loire, Est et Sud Bre-tagne :

Le triticale peut être pénalisé par les implantations réalisées au-delà du 1er novembre. Il est donc conseillé de semer en octobre.

Pour les variétés très précoces à montaison il sera préférable de se-mer à partir du 25 octobre.

En Normandie, Bretagne Centre et Nord :

Dans ces conditions, le triticale pré-sente plus de souplesse. Il faudra privilégier une date de semis dans la période 20 octobre au 15 novembre. Pour les variétés très précoces à

montaison (BIENVENU , KWS FIDO…) il sera préférable de semer entre le 1er et le 15 novembre. Cependant, comme pour le blé, dans les zones à risque d’échaudage physiologique, on évi-tera les semis tardifs.

DENSITE DE SEMIS : SEMEZ CLAIR ! Ce point est une des conditions de la réussite de la culture. Limiter les densités de semis per-met : - d’optimiser le potentiel : le triticale est pénalisé par les densités su-périeures à 260 plantes/m², quelle que soit la date de semis. - de limiter le risque de verse sur cette espèce assez sensible. - de limiter le développement de l’oïdium.

Les densités conseillées sont in-férieures de 15 % à celles du blé.

¨ Semis du 20 octobre au 30 oc-tobre : viser 150 à 200 plantes/m².

¨ Semis novembre : viser 180 à 240 plantes/m².

Ces conseils seront modulés en fonction des conditions de semis (humidité, préparation de sol).

Attention, comme pour les autres espèces, il est indispensable de tenir compte du PMG qui peut être très variable selon les variétés.

- Variétés à gros grain : COLLEGIAL, ROTEGO, SW TALENTRO.

- Variétés à petit grain : AGRILAC, ANDIAMO, RAGTAC.

PRECONISATIONS DE DENSITE POUR DES SEMIS EN BONNES CONDITIONS

Date de semis

Densité de semis (grains/m2)

¨ 20 au 30 octobre

¨ novembre

180 à 240 grains/m2

200 à 260 grains/m2

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Triticale


Synthèse des comportements des principales variétés de Triticale

Pro

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PS Précocité épiaison

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KWS FIDO Momont 13 328 (++) (-) (+) Très précoce p + (+/-) (--) + (+)AGOSTINO Limagrain 09 217 +/- + 1/2 tardif m +/- + + + + -ANDIAMO Limagrain 11 37 - - + 1/2 précoce à 1/2 tardif p - ++ +/- + ++ -- +/- ++ (+/-)BELLAC RAGT 01 130 +/- -- 1/2 précoce à 1/2 tardif m - ++ +/- ++ + -- -

BIENVENU Lem Deff 02 330 +/- - Très précoce G -- +/- + -- (+) ++ + +/-COLLEGIAL Agri Obt 06 138 +/- -- 1/2 précoce à 1/2 tardif G + +/- +/- -- -- ++ --CONSTANT Lem Deff 08 200 +/- +/- + 1/2 précoce m - - -- + +/- - + -- +COSINUS Momont 10 33 +/- +/- 1/2 précoce à 1/2 tardif m +/- + +/- + ++ -CYRKON PL-10 12 +/- +/- +/- 1/2 tardif m +/- +/- + +/- + +/-

GRANDVAL Agri Obt 05 311 +/- +/- 1/2 tardif p ++ + ++ -KAULOS Momont 12 519 ++ (+/-) - 1/2 précoce à 1/2 tardif m + + -- ++ + -- + -KEREON Flo Desprez 10 374 - - + 1/2 précoce G - +/- + ++ + + - ++ +/-MATINAL Agri Obt 03 55 + -- 1/2 précoce à 1/2 tardif G - - + ++ +/- +/- ++ +/-ORVAL Agri Obt 10 707 + ++ - 1/2 précoce m + +/- +/- + + - - ++ +

QUATREVENTS Flo Desprez 11 205 +/- - -- 1/2 précoce m +/- +/- +/- + - + - ++ -RAGTAC RAGT 07 216 +/- - 1/2 tardif p -- + ++ - ++ -

RENOVAC RAGT 11 94 -- +/- +/- Précoce G + + +/- - + +/- -- ++ (++)SECONZAC RAGT 07 162 +/- ++ 1/2 précoce à 1/2 tardif G - - + -- +/-

SW TALENTRO Limagrain 04 158 +/- ++ 1/2 précoce G + + + ++ - -TARZAN RAGT 09 216 + ++ 1/2 précoce à 1/2 tardif G - - + + -- +/- +/- ++TRIBECA Flo Desprez 08 1342 + -- -- Précoce G -- +/- +/- ++ - + +/- ++ +/-TRISKELL Flo Desprez 05 482 - - +/- Précoce G - - - ++ -- ++ +/- -- -

VUKA Sem Partners DE-09 642 +/- ++ + 1/2 précoce m ++ ++ + ++ ++ +/- +/-

Qualité Caract physiologiques

Ver

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Sensibilité aux maladies

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Mul

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13

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Triticale


Comment lire le tableau précédent ? Productivité Echelle de notation niveau de rendement :

++ ≥ 105 % des variétés témoins

+ Entre 102 % et 104 % des variétés témoins

+/- Entre 99 % et 101 % des variétés témoins

- Entre 96 % et 98 % des variétés témoins

-- ≤ 95 % des variétés témoins Qualité – Poids Spécifique Le PS dépend surtout du climat à la formation du grain et à la récolte ainsi que des conditions sanitaires. Toutefois, ce critère dépend aussi de la variété.

La classification sur le taux de protéines correspond à l’écart de la relation Taux de protéines / Rendement.

Caractéristiques agro-physiologiques - Taille du grain

G Gros grains

m Intermédiaire

p Petits grains Comportement vis-à-vis de la verse

Comportement vis à vis des maladies La note de sensibilité globale aux maladies est établie sur la base des écarts traité – non traité aux fongicides.

( ) Information à confirmer. La variété est trop récente ou les références sont anciennes, et doivent être confimées en culture.

Variété à PS élevé Variété à PS faible++ + +/- - --

Variété résistante Variété sensible++ + +/- - --

Variété résistante Variété sensible++ + +/- - --

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Triticale


Le catalogue Le catalogue est issu des notations du GEVES, complété par les observations d’ARVALIS. Il ne tient pas compte des données de l’année 2013.

Qualité

NOM Représentant P

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KWS FIDO Momont 2013 328 6 7 6.5 5 6 6 6 7 4 4 (7) 2.2

AGOSTINO LG 2009 217 2 3 6 5.5 9 5.5 8 8 8 6 7 3 7 4 7 5 3.4AGRILAC LG 2005 94 4 7 6 6.5 7 6 9 5 8 8 6 4.5 7 5 7 6ANDIAMO LG 2011 37 (3) 5 6 5.5 8.5 7 8 3 8 6 6 4 (6) 3 7 3 3.4BELLAC R.A.G.T 2001 130 2 4 6 6 7.5 7.5 2 7 8 4 6 3 5 3 4 5BIENVENU Lemaire Deffontaines 2002 330 5 7.5 6 6 6.5 7 8 5 5 4 4 3 2 5 6BILBAO Saaten Union 2003 31 3 6 7.5 8 5 7 8 4 9 7 5 (1) 4 3COLLEGIAL Agri Obtentions 2006 138 4 7 6.5 6.5 7.5 4.5 9 2 6 4 7 2 5 5 4 4CONSTANT Lemaire Deffontaines 2008 200 3 6 6.5 6 6 4.5 5 7 7 6 5 5.5 5 3 6 6 3.9COSINUS Momont 2010 33 (4) 2 6.5 7 7.5 4.5 5 7 7 6 6 3 6 (4) 6 5 2.3DUBLET Sem Partners 2008 81 (6) 9 7 6.5 3 2.5 7 8 7 6 4 (5) 2 (6) 4.4GRANDVAL Agri Obtentions 2005 311 1 6 6 7 7.5 6.5 9 6 6 9 7 3 6 7 6 5

h HYT PRIME Unisigma 2011 20 (5) 7 7 6 6 6.5 8 7 7 6 5.5 (6) 4 (5) (9) 3.3KAULOS Momont 2012 519 4 6 6 7.5 7 6 5 6 (7) 6.5 (4) 5 (5) (4) 3.5KEREON Florimond Desprez 2010 374 (3) 5 6.5 6.5 7.5 5.5 7 8 8 7 6 4.5 6 (3) 7 3 2.3KORTEGO Sem Partners 2001 101 1 2 5.5 5 9 8.5 6 8 8 8 6 5 7 (2) 5 6MATINAL Agri Obtentions 2003 55 2 6.5 6.5 8 5 8 6 8 6 6 4 6 (3) 4 7MAXIMAL Agri Obtentions 2005 84 4 4 6.5 7 8 5 8 8 4 4 5 3 4 7 3ORVAL Agri Obtentions 2010 707 4 5 6.5 6.5 4.5 5.5 8 6 8 5 5 5 5 5 5 7 2.3QUATREVENTS Florimond Desprez 2011 205 (4) 6 6.5 7 7.5 6 6 6 6 6 6 3 6 4 4 2 3.7RAGTAC R.A.G.T 2007 216 2 7 6 5.5 8.5 6 8 8 6 7 3.5 5 2 5 5RENOVAC R.A.G.T 2011 94 (5) 4 6.5 6 8 6 8 5 8 3 4.5 5.5 6 5 6 5 3.4ROTEGO Sem Partners 1998 233 3 5 6.5 7 6.5 5 8 7 7 6 3 7 6 6 4SECONZAC R.A.G.T 2007 162 2 6 6 7.5 6.5 3 8 2 5 6 7 4.5 4 3 7 5SW TALENTRO LG 2004 158 2 5 6.5 6 8 6.5 5 5 8 5 7 3 6 5 7 6TARZAN R.A.G.T 2009 216 4 2 6.5 7.5 6.5 4.5 7 2 8 5 6 6 6 3 8 7 3.5TREMPLIN R.A.G.T 2003 82 2 6.5 6.5 8 4 9 8 6 9 7 4 6 (4) 7 3TRIBECA Florimond Desprez 2008 1342 5 6 7 7 6 5 8 9 6 7 7 4 6 2 5 2 3.8TRIMMER Momont 2008 157 4 8 7 7 7 5 4 4 6 4 5 5 5 5 6 7 4TRISKELL Florimond Desprez 2005 482 3 7 6.5 6.5 7.5 4.5 5 9 4 7 6 3 3 3 6 3TRISMART Caussade Semences PL-07 256VUKA Sem Partners DE-09 642 4 6.5 6.5 7.5 7 (9) 7 4 6 7 8

Rythme de développement Résistance aux accidents et aux maladies Hauteur : 1 très court à 9 très hAlternativité : Précocité 1- Très sensible1 - Très hiver 1 - Très tardif 2 - Sensible Viscosité potentielle éthanoliq2 - Hiver 2 - Tardif 3 - Sensible à assez sensible Si l'indice est supérieur à 3, risqu 3 - Hiver à ½ hiver 3 - Tardif à ½ tardif 4 - Assez sensible problème4 - ½ hiver 4 - ½ tardif 5 - Assez sensible à peu sensible5 - ½ hiver à ½ alternatif 5 - ½ tardif à ½ précoce 6 - Peu sensible Qualité6 - ½ alternatif 6 - ½ précoce 7 - Assez résistant PS/Protéines :7 - Alternatif 7 - Précoce 8 - Assez résistant à résistant 3 : Faible8 - Alternatif à printemps 8 - Précoce à très précoce 9 - Résistant 7 : Elevé9 - Printemps 9 - Très précoce

R = résistante aux mosaïques les plus fréquentes

Source GEVES / Arvalis-Institut du végétal(1) : Cotation basée sur les pertes de rendement en l'absence de traitement fongicide. Pour le triticale, cette cotation est établie dans un contexte dominé par l'oïdium

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Désherbage

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Stratégies de désherbage des céréales à paille : maximiser le désherbage d’automne

La situation devient délicate en gra-minées, dans les céréales à paille : résistance, travail du sol simplifié, dates de désherbage tardives en 2013, etc… ont rendu le contrôle des graminées très difficile voire im-possible dans de nombreuses situa-tions. Pourtant, les densités obser-vées, dues au décalage involontaire des semis à cause de l’automne pluvieux, étaient plus faibles que ce que le stock semencier aurait pu en-

gendrer. Il est désormais acquis, au travers des résultats d’essais, que les résistances aux inhibiteurs de l’ALS sont en augmentation et que le recours aux désherbages d’automne est obligatoire dans de nombreux secteurs.

A mesure que les années passent, les résultats en sortie d’hiver se dé-gradent, avec les inhibiteurs de l’ALS sur graminées. La figure 1 il-

lustre les efficacités obtenues, en sortie d’hiver sur vulpin. Toutes les spécialités ne sont pas comparables entre elles bien entendu, de même que les essais (lieux différents, etc…). Néanmoins, il y a une ten-dance générale à une dégradation des efficacités (cf figure 1 de « Lutte contre le ray grass » pour évaluer la situation sur cette adventice).

Figure 1 : Evolution des efficacités des applications d’inhibiteurs de l’ALS en sortie d’hiver

sur vulpin (75 essais) depuis 2005 Attention, les produits ont pu évoluer depuis 2005 : de 2005 à 2011 avec Atlantis WG à 0,3 kg + huile 1 l ; 2012 avec Atlantis WG 0,5 kg + huile 1 l ;

2013 avec Octogon 0,25 kg + huile 1 l

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

Efficacité moyenne (%)

Moyenne

Mini (à 0.3 kg/ha ou 0.5 kg/ha pour Atlantis WG; 0.25 kg/ha pour Octogon)

Maxi (à 0.3 kg/ha ou 0.5 kg/ha pour Atlantis WG; 0.25 kg/ha pour Octogon)

2013

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2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

ATLANTIS 0,5 kg/ha + H

OCTOGON 0,25 kg/ha + H

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Le plus important à signaler est l’augmentation de la variabilité des résultats à la dose de 0,3 kg/ha pour Atlantis WG. Les notations de 2005 et avant, donnaient des efficacités parfaites à cette dose. Aujourd’hui, l’efficacité n’est plus au rendez-vous à cette dose, laissant supposer une dérive généralisée d’efficacité. Il est donc urgent de réinvestir sur des passages d’automne, autant pour le

gain de rendement assuré par ce passage, que pour le maintien de la propreté générale de la parcelle.

Passages à l’automne : ren-tables, fiables et efficaces Comme signalé ci-dessus, le con-trôle des graminées avec la sortie d’hiver seule devient aléatoire. Il en résulte un mauvais contrôle des graminées, d’où le resalissement

des parcelles via un stock semencier en constante augmentation, sans compter la perte de rendement de la culture due à la concurrence exer-cée par ces graminées. La synthèse d’essais rendement présentée en figure 2 illustre l’impact de la date de désherbage (ou de non désherbage) sur le rendement en blé.

Figure 2 : Rendements (en % de la valeur max de l’essai) des parcelles de blé, en fonction de la date de désherbage, avec des applications solos. Chaque point correspond à une date de désherbage et

un rendement associé (60 essais)

Il apparait clairement que les dés-herbages tardifs sont les plus péna-lisants pour le rendement, compte tenu de la concurrence exercée par les graminées sur la culture. Il y a donc intérêt à maximiser le désher-bage d’automne.

Les chiffres moyens sont d’environ 10% de rendement en moins pour une application de sortie d’hiver par rapport à une application d’automne

efficace. Sur une base de potentiel de 70 q/ha, cela représente tout de même 7 q/ha perdus, du fait de la concurrence précoce des adventices (soit un gain de 133 € pour un prix moyen de 190 €/t de blé, à comparer à une application solide d’automne autour de 55 à 75 €/ha selon les produits). Le désherbage précoce via une application d’automne prend alors tout son sens.

Retour sur les essais 2013 : efficacité de l’automne, fai-blesse de la sortie d’hiver Au travers des essais 2011/2012/ 2013 sur ray-grass et vulpin, nous avons pu déterminer la balance bé-néfices/risques pour le contrôle des graminées (figure 3).

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3-oct. 2-nov. 2-déc. 1-janv. 31-janv. 2-mars 1-avr. 1-mai 31-mai 30-juin 30-juil. 29-août

Ren

dem

ent (

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ax)

rendements % max

Linéaire (rendements % max)

Rendements (en % max) selon dates anti-VULPIN solo Rdt témoins Dates

d'applications

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Figure 3 : Relation entre le coût du désherbage et son efficacité moyenne, en fonction de la période d’intervention, dans les essais ARVALIS de 2011 à 2013 (31 essais ray-grass et vulpin dans toute la

France)

Figure 4 : Relation entre le coût du désherbage et son efficacité moyenne, en fonction de la période d’intervention, dans les essais ARVALIS de 2013 (14 essais ray-grass et vulpin dans toute la France)

La lecture de la figure 3 permet de mettre en exergue quelques ten-dances lourdes : - Les modalités les plus efficaces sont en général les plus onéreuses (heureusement) - Cette atteinte de l’excellence tech-nique sur graminées n’est possible qu’avec des programmes (automne PUIS sortie d’hiver) ou bien des ap-plications d’automne seules.

Il ressort également de cette figure que l’investissement « pivot » se si-tue aux environs de 80 €/ha, et que l’objectif de 100 % d’efficacité n’est plus atteint avec les sorties d’hiver seules. Il est également intéressant de visualiser ce même graphique mais sur la campagne 2012-2013 (figure 4). Cette campagne a été marquée par un automne très hu-mide, avec des difficultés de semis -,

et par voie de conséquence des dif-ficultés de désherbage d’automne - et par une sortie d’hiver complexe, marquée par un épisode de froid prolongé, puis la pluie, rendant les applications de sortie d’hiver très tardives.

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AutomneSortie d'hiverAutomne puis AutomneAutomne+Sortie d'hiver

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En conséquence, les efficacités fi-nales obtenues sont extrêmement variables. Les applications de sortie d’hiver sont décevantes, notamment à cause des conditions de stade lors des traitements (applications plus tardives) ou de l’augmentation des cas de résistance.

Cette dernière campagne est mar-quée par la suprématie des bases

d’automne, en programme avec une sortie d’hiver par exemple. Autre constat, le cout du désherbage de-vient important avec des niveaux d’investissement, dans un but d’efficacité maximale, avoisinant 90 à 100 €/ha. Ce niveau d’inves-tissement est rendu indispensable par les difficultés croissantes de contrôle des populations de grami-

nées rencontrées. Pour autant, la question légitime qui peut se poser est la suivante : est-il nécessaire de viser 100 % d’efficacité ?

L’étude des essais désherbage-rendement répond à cette question, en comparant l’efficacité finale obte-nue par le désherbage et l’écart de rendement au témoin non désherbé (figure 5).

Figure 5 : Ecart de rendement au témoin, en fonction de l’efficacité du désherbage

Ainsi, il apparaît que le gain de ren-dement est d’autant plus important que l’efficacité finale est importante. Une variation de 1 point d’efficacité correspondant à 0.25 q/ha de gain. Bien entendu, les variations obser-vées sont importantes. Elles varient en fonction des essais (type de mi-lieu) et de l’infestation en graminées. Par ailleurs, d’un point de vue ges-tion des résistances, il est essentiel de viser 100 % d’efficacité afin d’éviter la sélection de populations à problèmes. Si nous regardons les efficacités de 2013, nous voyons des écarts d’efficacités entre la sor-tie d’hiver seule et les programmes, variant de 15 à 70 points. Avec toutes les limites et variations de la relation présentée ci-dessus, nous pouvons avancer des chiffres de pertes moyennes de rendement compris entre 3.75 et 17.5 q/ha…

Quelques recommanda-tions pour 2013-2014 Situations extrêmes avec de très fortes densités (> 100 plantes/m²) et de la résistance Programmes Tout-Automne à base de racinaires. Les limites des herbi-cides sont atteintes. Cela signifie une remise en cause des pratiques culturales. Ces situations sont celles rencontrées actuellement en Angle-terre.

Situations moyennes et fortes densités (à partir de 20 pl/m²) Programmes automne à base de racinaires (association de gramini-cides) puis fin hiver en choisissant la famille encore efficace.

Situations à faible pression sans risque de résistance

Fin hiver avec ALS ou FOP OU DEN… mais sans oublier d’alterner les modes d’action dans la rotation pour préserver ces substances ac-tives. Cela signifie l’emploi de bases racinaires à l’automne de manière intermittente (en orge d’hiver par exemple).

Dans toutes ces situations, il ne faut pas négliger les leviers agro-nomiques (décalage de date de semis, faux-semis, allongement des rotations avec alternance de cultures d’hiver de printemps, travail du sol profond…). Aucune nouvelle famille chimique n’est attendue avant de nombreuses années.

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Efficacité du désherbage (%)

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La situation Anglaise à la loupe Nous signalions en 2006 le cas des agriculteurs Anglais confrontés à la résistance (PA n°327 – 44-46). Et malheureu-sement, la situation ne s’est pas améliorée depuis, avec des résistances aux sulfonylurées généralisées sur vulpin. Les populations présentes dans les parcelles sont variables mais il n’est pas rare de compter 500 à 1500 vulpins/m². Les conditions sont également particulières et favorables au vulpin : sols argileux ne permettant pas toujours la mise en œuvre de labour, travail simplifié rendu indispensable par la taille des exploitations et le type de sol, climat humide sans arrêt végétatif marqué, rotations courtes voire monoculture de blé, des dates de semis de plus en plus précoces. Il est évident que le vulpin profite largement de ces conditions favorables à son développement.

Les programmes herbicides aujourd’hui mis en œuvre chez nos voisins anglais pour espérer contrôler le vulpin se ba-sent sur : - Des applications de présemis incorporé ou prélevée avec du triallate (pleine dose) - Suivi d’une base flufénacet (Trooper / Fosburi) à pleine dose (attention, Trooper est homologué à 4 l/ha en Angleterre, au lieu de 2.5 l/ha en France). Il est également possible d’ajouter 100 g/ha de DFF, lorsque Trooper est utilisé. - Une application de post levée à 2-3 feuilles avec une association d’Atlantis + pendiméthaline + Huile.

Les coûts de désherbage avoisinent les 180 €/ha mais sont indispensables afin de préserver la productivité des par-celles. Les études anglaises ont montré une perte de 10 q/ha avec 100 épis de vulpins/m². Les stratégies passent donc obligatoirement par des associations en prélevée ET des programmes avec de la post-levée ou du stade pointant. Cela peut paraître extrême comme situation mais certaines parcelles en France mériteraient déjà ce traitement de choc.

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La nouveauté du DFF solo sur céréales à paille

La palette des herbicides s’agrandit de quelques spécialités pour la campagne 2013/2014. Sans être ré-volutionnaire, ces nouveautés peu-vent apporter de la souplesse dans le désherbage des céréales à paille. Mamut/Toiseau et Compil permet-tent à la fois la mise en place de so-lutions en association pour la lutte contre les graminées à l’automne, tout en améliorant la lutte contre les dicotylédones à l’automne sur pen-sées, véroniques des champs et feuilles de lierre et stellaires notam-ment.

De nombreuses solutions d’automne contiennent du diflufenicanil, celui-ci se retrouve en association avec des substances actives classiques d’automne telles que du chlortolu-ron, de l’isoproturon, du flufenacet par exemple. Cette substance active est aussi associée à des sulfonylu-rées telles que l’iodosulfuron et le mésosulfuron. Le diflufenicanil est donc une substance active déjà for-tement présente dans les solutions mises en place à l’automne sur cé-réales. Cependant son apparition au sein d’un produit solo, Mamut de SAPEC, Toiseau de Protex et Com-

pil de Maktheshim-Agan, permet l’association avec certains produits stratégiques en termes de lutte contre les graminées (ray-grass et vulpin). Ces spécialités contiennent 500 g/l de diflufénicanil et sont utili-sables de la prélevée à « fin tal-lage » de la céréale. Le positionne-ment très précoce est recommandé, de la prélevée à 1-2 feuilles de la céréale. Le DFF solo a été évalué, en prélevée, dans les treize essais menés par ARVALIS - Institut du vé-gétal sur ray-grass et vulpin en 2013, mais aussi depuis 2010 en association avec du Roxy EC 800.

Tableau 1 : Produits à base de DFF solo

Fiche d’identité de MAMUT (SAPEC) / TOISEAU (Protex)

Fiche d’identité de COMPIL (Makhteshim Agan)

Firme SAPEC / Protex Makhteshim Agan Composition diflufenicanil (HRAC F1) 500 g/L diflufenicanil (HRAC F1) 500 g/L Dose homologuée 0.375 l/ha 0.3 l/ha Prix 16 €/ha pour une dose de 0.2 l/ha - Stades d’application De la prélevée jusqu’à BBCH 29 (fin tallage) De la prélevée jusqu’à BBCH 29 (fin tallage) Cultures Blé tendre d’hiver, orge d’hiver, seigle, triticale. Blé tendre d’hiver, orge d’hiver.

ZNT 20 m (avec dispositif végétalisé permanent)

5m (avec dispositif végétalisé permanent pour les applications de pré) et 20 m (avec dispositif végétalisé permanent pour les ap-plications de post automne)

Nombre maximum de traitements 1 1

Restriction Ne pas appliquer sur sols drainés

Le DFF solo ne doit pas être utilisé seul sur graminées, il s’agit unique-ment d’un produit d’association. Il est valorisé avec d’autres anti-graminées ne contenant pas de di-flufenicanil, comme Trooper et Dé-fi/Roxy EC 800 par exemple. Avec Trooper sur vulpin, il permet de ré-gulariser les efficacités tout en ga-gnant 5 points d’efficacité (figure 1). Avec pour cible du ray-grass, l’association Trooper + Mamut mon-tre une efficacité moyenne très inté-ressante grâce notamment à 4 es-sais sur 6 supérieurs à 90 % d’efficacité (figure 2). Ces associa-tions aux doses pleines des deux produits (2.5 l et 0.375 l), ne sont

cependant pas recommandées. Compte-tenu des risques de trans-fert dans les eaux du diflufenicanil, la dose de 187.5 g/ha est très éle-vée. Des doses plus faibles doivent être appliquées afin de limiter les risques de transferts dans les sols à risques (Limon sain superficiel, li-mon hydromorphe, sables). Les études menées par ARVALIS - Insti-tut du végétal sur le site Pratiques Culturales et Qualité de l’Eau de La Jaillière (44) montrent une dose pi-vot autour de 80 g à 100 g/ha (soit 0.16 l à 0.2 l/ha de spécialité). Cette dose pivot correspond à une dose limitant le risque de transfert dans les eaux dans les sols hydro-

morphes (Cette restriction n’a pas lieu d’être dans les limons profonds sains ou dans les argilo-calcaires). Une solution à base de trois produits a été étudiée sur ray-grass, il s’agit de l’association de Mamut + Trooper + Défi à des doses modulées. Cette modalité a une efficacité très inté-ressante puisqu’elle est équivalente à la référence Défi + Carat. Elle pré-sente aussi la régularité la plus inté-ressante en pré-levée du blé, aucun essai avec une efficacité inférieure à 70 % (figure 2).

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Figure 1 : Efficacité de MAMUT en pré-levée du blé (7 essais vulpin 2013) Note : Attention, la dose de Mamut testée (0.375 l/ha) correspond à une dose très élevée de diflufénicanil, La dose pré-conisée sera comprise entre 0.16 à 0.25 l/ha.

Figure 2 : Efficacité de Mamut en pré-levée du blé (7 essais ray-grass 2013) Note : Attention, la dose de Mamut testée en association avec du TROOPER (0.375 l/ha) correspond à une dose très élevée de diflufénicanil, La dose préconisée sera comprise entre 0.16 à 0.25 l/ha.

Les associations de DFF solo avec du prosulfocarbe sont aussi pos-sibles, et ont été étudiées depuis quelques années. Cette solution trouve particulièrement sa place sur ray-grass, le prosulfocarbe étant

plus efficace sur cette graminée. On obtient en moyenne, 80 % d’effi-cacité sur 14 essais au stade préle-vée, et 72 % sur 18 essais à 1-2 F (figure 3). Sur vulpin, l’efficacité moyenne en prélevée est de 68 %

(13 essais) et 56 % à 1-2F (7 es-sais). A noter que la modalité de post-précoce n’a été testée qu’en 2012 (figure 4).

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MAMUT+TROOPER 0.375L+2.5L

TROOPER 2.5L

HERBAFLEX +ROXY EC 800 2L+2L

Efficacité (%)

Moyenne St-Hilaire en Woevre (55) d=307.9/m² Binges (21) d=121/m²Conde (36) d=9/m² L'Epine (51) d=36/m² Quittebeuf (27) d=6.4/m²Saint Cernin de labarde (24) d=7/m² Saint Remy (79) d=144/m²

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MAMUT+TROOPER+DEFI 0.2L+1.8L+2L


TROOPER+DEFI 2L+2L

TROOPER+TOLURGAN 2L+2.5L

DEFI+CARAT 3L+0.6L

HERBAFLEX+ROXY EC 800 2L+2L

Efficacité (%)

Moyenne Coudray (45) d=13.7/m² Dourdan (91) d=25/m²Iville (27) d=53/m² Prin Deyrancon (79) d=30/m² Sainte Croix (01) d=26/m²Souzy la Briche (91) d=35/m² Montboissier (28) d=50/m²

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Figure 3 : Efficacité de Roxy EC 800 + Toiseau sur ray-grass (25 essais 2010/2011/2012/2013, les 3 stades ne sont pas étudiés chaque année)

Figure 4 : Efficacité de Roxy EC 800 + Toiseau sur vulpin (17 essais 2010/2012/2013, les 3 stades ne sont pas étudiés chaque année)

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Roxy EC 800 3L + Toiseau 0.2L Prélevée(14 essais - 2012/2013)

Roxy EC 800 3L + Toiseau 0.2L 1-2F(18 essais - 2010/2011/2012)

Roxy EC 800 3L + Toiseau 0.2L 3F(4 essais - 2010)

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Roxy EC 800 3L + Toiseau 0.2L Prélevée(13 essais - 2012/2013)

Roxy EC 800 3L + Toiseau 0.2L 1-2F(7 essais - 2012)

Roxy EC 800 3L + Toiseau 0.2L 3F(3 essais - 2010)

Effic

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%)

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La seule limite de cette nouveauté tient à sa limitation sur sols drai-nés d’un point de vue réglemen-taire. De part les risques de trans-fert dans les eaux superficielles du diflufenicanil il est recomman-dée une gestion des doses rai-sonnées et donc une modulation de la dose apportée.

Le diflufenicanil possède aussi une action anti-dicotylédones intéres-sante qui permet dès l’automne de gérer certaines dicotylédones fré-quentes dans les céréales. Comme pour la lutte anti-graminées il n’est pas conseillé de l’appliquer seul, ou seulement en cas d’infestations très ciblées convenant à son spectre d’efficacité.

ARVALIS - Institut du végétal a étu-dié Mamut solo en pré-levée en 2013 sur 7 essais toutes flores. Les résultats obtenus sont résumés dans le tableau 2.

A dose modulée (100 g/ha) et supé-rieure, Mamut se montre très effi-cace sur pensées, véroniques des champs, stellaires, séneçons. Sur matricaires, véroniques feuille de lierre, joncs des crapauds et shérar-die, il n’est pas au niveau des réfé-rences à la dose de 100 g pour ces différentes flores mais il peut assurer un contrôle suffisant en cas de faibles infestations. Ce produit est insuffisant même à pleine dose sur coquelicots, particulièrement cette année avec les levées échelonnées, véroniques de Perse et géraniums.

Cette solution est adaptée en tant qu’association pour lutter contre les graminées qui permettra dans un même temps de gérer les popula-tions de véroniques des champs et feuilles de lierre, les pensées et stel-laires. Il peut sinon être utilisé au sein d’associations d’antidicotylé-dones. Si la parcelle compte beau-coup de matricaires, de géraniums ou des ombellifères, il sera néces-saire de compléter le DFF avec les molécules appropriées : avec du metsulfuron (type Allié Max SX) effi-cace sur matricaires, ombellifères et géraniums ou avec du florasulame (type Primus) pour contrôler à la fois gaillets et matricaires.

Tableau 2 : Efficacité de Mamut sur différentes dicotylédones (7 essais en 2013)

Adventices Efficacité

à 0.375 l/ha en prélevée

Efficacité à 0.3 l/ha

en prélevée

Efficacité à 0.2 l/ha

en prélevée Alchémille Anthrisque Bleuet Capselle B.P. Coquelicot l l lp Scandix Fumeterre n u p Gaillet p p p Géraniums l lp lp Jonc des crapauds n u u Lamiers Matricaire u u u Myosotis Pensée n n n Séneçon n n n Shérardie n n u Stellaire n n n Véronique des Champs n n n Véronique de Perse u l l l Véronique feuilles de lierre u u u

Légende :

n Résultats satisfaisants

u Résultats moyens

l Résultats faibles à irréguliers

p Résultats insuffisants : à confirmer

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Lutte contre le ray-grass

La maitrise par un unique traite-ment de sortie d’hiver des popula-tions de ray-grass s’avère de plus en plus difficile (figure 1), comme le prouve encore l’état de la plaine cette année. Le recours à une stratégie où le désherbage

d’automne tient une place cen-trale devient essentiel et urgent. Les solutions se situent autour de programmes, avec une base so-lide d’automne rattrapée par une deuxième application de rattra-page en sortie d’hiver voire avec

un deuxième passage à l’automne. Sauf cas particulier (ray-grass sensibles et infestation faible), le raisonnement via un unique passage d’hiver devra être proscrit car inefficace.

Figure 1 : Evolution des efficacités d’Archipel à 0.25 kg + Huile 1 l appliqué fin tallage sur ray-grass au cours des 10 dernières années

Depuis le début des années 2000, l’apparition et le développement de ray-grass résistants aux anti-graminées foliaires appartenant aux FOPS/DIMES/DENS (groupe HRAC A) et/ou aux inhibiteurs de l’ALS (groupe HRAC B) rend de plus en plus aléatoire, dans les céréales, le contrôle de cette graminée unique-ment en sortie d’hiver.

7 essais ont été mis en place en 2012/2013 afin de comparer diffé-rentes stratégies : - Application de pré-levée à l’automne (pré-levée) - Application de post-levée précoce d’automne (1-2 F de la céréale) - Application de pré-levée rattrapée par de la post-levée précoce d’automne (pré-levée puis 1-2 F)

- Application unique de sortie d’hiver (stade tallage-fin tallage) - Programme d’automne précoce puis de sortie d’hiver (1-2 F puis tal-lage).

Le tableau 1 résume les spécialités étudiées durant la campagne 2012/2013.

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

2002

2003

2004

2006

2007

2008

2009

2010

2012

2013

Efficacité (en %)

Moyenne

Mini Arch 0.25 Kg

Maxi Arch 0.25 Kg

Sous forme OD avec 1 l Actimum

Pas d'Archipel dans les essais de 2005 et 2011

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Tableau 1 : Codage, composition et doses des spécialités expérimentées Codage Composition Groupe de mode d’action * Dose homologuée

H1206 Diflufénicanil 500 g/l F1 0.375 l/ha (Toiseau)

H1211 Mésosulfuron + Iodosulfuron + méfenpyr

B + B 1.5 l/ha (« Atlantis » sous formulation OD)

H1212 Mésosulfuron + Iodosulfuron + méfenpyr

B + B 1 l/ha (« Archipel » sous formulation OD)

AUBAINE Chlortoluron 500 g/l + Isoxaben 18.7g/l C2 + L 3.6 l/ha

AXIAL PRATIC Pinoxaden 50 g/l + cloquintocet A 1.2 l/ha

CARAT Flurtamone 250 g/l + Diflufénicanil 100 g/l F1 + F1 1 l/ha

DAIKO Prosulfocarbe 800 g/l + Clodinafop 10 g/l + cloquintocet

N + A 3 l/ha (2.25 à l’automne)

DEFI Prosulfocarbe 800 g/l N 5 l/ha

FOSBURI Flufénacet 400 g/l + DFF 200 g/l K3 + F1 0.6 l/ha

HERBAFLEX Isoproturon 500 g/l + Béflubutamide 85 g/l C2 + F1 2 l/ha

HUSSAR PRO Iodosulfuron 8 g/l + Fenoxaprop 64 g/l + méfenpyr

B + A 1.25 l/ha

MAMUT Diflufénicanil 500 g/l F1 0.375 l/ha

OCTOGON Pyroxsulame 68.3 g/kg + Florasulame 22.8 g/kg + cloquintocet

B + B 0.275 kg/ha

ROXY 800EC Prosulfocarbe 800 g/l N 5 l/ha TOLURGAN 50 SC Chlortoluron 500 g/l C2 3.6 l/ha

TROOPER Flufénacet 60 g/l + Pendiméthaline 300 g/l K3 + K1 2.5 l/ha

* : A = substances actives de la famille des FOP/DEN/DIMES B = substances actives de la famille des inhibiteurs de l’ALS (sulfonylurées, etc…) L’alternance de groupes de modes d’action est indispensable afin de prévenir l’apparition d’adventices résistantes.

APPLICATIONS UNIQUES Sortie d’hiver ATTENTION : CES RESULTATS NE SONT PAS EXTRAPOLABLES A L’ENSEMBLE DES PARCELLES. CE SONT LES PROFILS DE RESISTANCE DES RAY GRASS PRESENTS (AU GROUPE A ET/OU GROUPE B) QUI DETERMINENT EN PREMIER L’EFFICACITE DES PRODUITS PRESENTES CI-DESSOUS

Dans l’ensemble des 7 essais de la campagne 2012/2013, nous obser-vons des efficacités non satisfai-santes avec les produits à base de produits de type inhibiteurs de l’ALS (groupe HRAC B) et ce quel que soit

la densité des ray-grass (figure 2). Octogon + huile + Actimum (0.275 kg + 1 l + 1 l) (groupe HRAC B) est inefficace dans l’ensemble des es-sais, Hussar Pro + huile + Actimum (1.25 l + 1 l + 1 l) (groupe HRAC A et B) est clairement insuffisant dans l’ensemble des 7 essais (moins de 30 % d’efficacité en moyenne). L’efficacité des produits H1211 et H1212 avec de nouvelles formula-tions OD est en moyenne de l’ordre de celle de l’Octogon. Le H1211 est supérieur de 5 points en moyenne par rapport au H1212. L’efficacité de Axial Pratic + huile (1.2 l + 1 l), (fa-mille DEN, groupe HRAC A) reste très variable (2 essais sur 7 de satis-faisant). Cependant, avec une moyenne de 73 oints d’efficacité et 4

essais au-dessus des 85%, l’Axial Pratic présente, au sein de nos es-sais, une dérive moins importante que celle des produits inhibiteurs de l’ALS.

Sur ray-grass comme sur vulpin, les applications uniques de sortie d’hiver seront donc à réserver uniquement aux parcelles sans risque de résistance (rotation longue + faible densité d’adven-tices + historique herbicides avec d’autres modes d’action + travail du sol important). En dehors de ces cas particuliers, le recours aux programmes devient OBLIGATOIRE.

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Figure 2 : Efficacité des applications uniques de sortie hiver (7 essais ray-grass 2013) - Prix d’ordre indicatif

Application de prélevée à l’automne Les applications de prélevée sont souvent jugées « sans visibilité » et donc mises de côté. Pourtant ces applications peuvent être détermi-nantes au sein des stratégies d’automne. En effet, en situation de résistance généralisée en sortie d’hiver, elles permettent la mise en place de programmes avec deux bases d’automne. Elles sont alors complétées par un passage en post-levée (1-3 feuilles). De plus, ces ap-plications peuvent permettre d’assurer un passage à l’automne lors de campagnes présentant peu de créneaux à cette période, puisque lorsqu’on peut semer, la portance permet de traiter par la suite.

La gamme de prélevée en terme d’anti-graminées efficaces sur ray-grass est large, avec notamment : Trooper, chlortoluron (nombreuses spécialités) et prosulfocarbe (Défi, Roxy 800 EC) qui sont les herbi-cides racinaires les plus souvent uti-lisés en pré-levée à l’automne pour construire des programmes. Ces herbicides s’utilisent le plus souvent en association, afin d’atteindre des efficacités intéressantes. Ils sont complétés par des spécialités à base de DFF (Carat* par exemple

ou Mamut et Toiseau qui viennent d’être homologués sur sols non drainés) afin d’optimiser leur efficaci-té. Ces différents produits racinaires permettent une alternance des modes d’action biochimiques utilisés contre les graminées. * Ce produit n’est pas préconisé par la société à ce stade.

L’ensemble des associations testées durant la campagne 2012/2013 a bénéficié de très bonnes conditions pour l’efficacité de produits raci-naires (sols humides), leurs efficaci-tés s’en ressentent avec une moyenne de 83 points d’efficacité pour les applications de pré-levée. Les différentes modalités se tiennent en 10 points, mais nous pouvons cependant observer un quatuor de tête (figure 3) : - Défi + Carat (3 l + 0.6 l) qui avec 86.5 points d’efficacité confirme les bons résultats obtenus ces dernières années sur ray-grass. Cette associa-tion présente une bonne homogénéi-té avec 6 essais sur 7 supérieurs à 80 % d’efficacité. - Mamut + Trooper + Défi (2 l + 1.8 l + 2 l) est la modalité la plus cons-tante et la plus efficace en pré-levée avec 87 % d’efficacité en moyenne et aucune efficacité en dessous de 70%. L’utilisation de 4 substances actives est efficace mais limite les

possibilités d’une deuxième applica-tion en post précoce à l’automne (seul un chlortoluron solo reste pos-sible). - Mamut + Trooper (0.375 l + 2.5 l) exprime une efficacité moyenne inté-ressante (84 %), cependant la dose de DFF apportée (187.5 g/ha) est à risque en termes de transfert vers les eaux superficielles dans les sols de limon hydromorphe. Une dose de 0.2 l de Mamut lui sera préférée. - Roxy EC 800 + H1206 (2 l + 0.2 l) est une association de prosulfocarbe et de DFF qui confirme son intérêt sur ray-grass puisqu’elle obtient une efficacité de 83.5 %, en étant « envi-ronnementalement » compatible au niveau de la dose de DFF apportée.

Herbaflex + Roxy EC 800 (2 l + 2 l) avec 80 % d’efficacité reste une mo-dalité intéressante, d’autant plus qu’elle est polyvalente avec de bonnes efficacités sur ray-grass mais aussi vulpin. Les associations de prosulfocarbe et de chlortoluron avec du Trooper ont des efficacités respectives de 77 et 80 %. Comme pour la campagne passée, ces deux associations sont légèrement moins performantes.

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HUSSAR PRO+H.ACT.B+ACTIMUM 1.25L+1L+1L

H1212+H.ACT.B+ACTIMUM 1L+1L+1L

H1211+H.ACT.B+ACTIMUM 1.5L+1L+1L

AXIAL PRATIC+H.ACT.B 1.2L+1L

OCTOGON+H.ACT.B+ACTIMUM 0.275KG+1L+1L

Efficacité (%) Moyenne Coudray (45) d=14/m² Dourdan (91) d=25/m² Iville (27) d=53/m²Prin Deyrancon (79) d=30/m² Sainte Croix (01) d=26/m² Souzy la Briche (91) d=35/m² Montboissier (28) d=50/m²

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Figure 3 : Efficacité des applications de prélevée (7 essais ray-grass 2013) - Prix d’ordre indicatif

Application précoce d’automne (stade 1-2 F) Les préconisations d’ARVALIS -Institut du végétal sont des pas-sages en post-levée précoce des céréales (1-2 feuilles). Ces pas-sages précoces permettent de lever la concurrence plus tôt et d’attaquer sur des ray-grass moins développés et donc plus sensibles. Cependant, si les conditions de passages ne permettent pas des créneaux d’interventions avant 2-3 feuilles des céréales, il reste techniquement possible de faire ces applications à de tels stades.

Les produits racinaires utilisables en post-levée des céréales à l’automne contiennent les mêmes substances actives que celles de pré-levée. La gamme des produits est cependant plus large car certaines solutions ne sont homologuées qu’à partir du stade 1 feuille de la céréale (Fosburi et Daiko par exemple). Nous retrou-vons donc les trois substances ac-

tives suivantes : le flufénacet (Troo-per et Fosburi), le chlortoluron (nombreuses spécialités) et le pro-sulfocarbe (Défi, Roxy 800 EC et Daiko). Ces différents produits sont souvent associés entre eux ou avec des produits à base de DFF (Carat, Mamut/Toiseau) ou d’autres subs-tances actives comme la béflubuta-mide (Herbaflex) par exemple (figure 4). Ces associations permettent d’obtenir des efficacités plus fortes et plus homogènes, tout en alternant les modes d’action herbicides utili-sés afin de les préserver.

Les deux solutions présentes à la fois en pré-levée et en post-levée précoce obtiennent de très bonnes efficacités. Alors qu’Herbaflex + Roxy EC 800 (2 l + 2 l) est constant aux deux stades où il est positionné (80 % d’efficacité), Défi + Carat (3 l + 0.6 l) avec 81.5 % d’efficacité en moyenne perd 5 points tout en res-tant très efficace pour une applica-tion d’automne. Ces deux associa-

tions ont l’avantage d’offrir deux po-sitionnements possibles en fonction des créneaux disponibles. Défi + Aubaine (3 l + 2 l) en associant du prosulfocarbe et du chlortoluron ob-tient un niveau d’efficacité proche, avec 82 %.

A l’inverse, les deux associations étudiées à base de Fosburi dans ces 7 essais ne peuvent s’appliquer qu’en post-levée des céréales. Mais, elles ont les efficacités les plus inté-ressantes de cette post-levée pré-coce, avec 84 % d’efficacité pour Fosburi + Tolurgan (0.5 l + 3 l). Dai-ko + Fosburi + huile (2.25 l + 0.5 l + 1 l) obtient l’efficacité la plus intéres-sante de post-levée, avec 87 % en moyenne d’efficacité elle rejoint le niveau d’efficacité d’un Défi + Carat ou d’une triplette Mamut + Trooper + Défi en pré-levée. Enfin, la solution Tolurgan + Carat (3 l + 0.6 l) appa-raît en retrait cette année, avec 73 points d’efficacité.

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

MAMUT+TROOPER+DEFI 0.2L+1.8L+2L


ROXY EC 800+H1206 3L+0.2L

TROOPER+DEFI 2L+2L

TROOPER+TOLURGAN 2L+2.5L

DEFI+CARAT 3L+0.6L



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http://e-phy.agriculture.gouv.fr/mata/100868.htm

http://e-phy.agriculture.gouv.fr/mata/100868.htm

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Figure 4 : Efficacité des applications de post-levée précoce d’automne (stade 1- 2 F) (7 essais ray-grass 2013) - Prix d’ordre indicatif

Avec des niveaux d’efficacité moyens de 81 %, la post-levée pré-coce de cette campagne, quand elle a pu être appliquée, a su profiter de conditions favorables à l’efficacité des racinaires. Nous obtenons alors de très bonnes bases d’automne, idéales pour un rattrapage de sortie d’hiver le plus serein possible. Nous pouvons même noter que, aussi bien au sein des applications de pré-levée que de celles de post-levée précoce, certaines applications at-teignent des niveaux d’efficacité sa-tisfaisants avec un passage unique à l’automne. Quelques associations, dans certains essais, passent même la barre des 100 % d’efficacité et se suffisent à elles-mêmes.

PROGRAMMES DE TRAITEMENT Pré-levée ou post-levée au-tomne (1-2 F) puis sortie d’hiver

Les types de programmes étudiés reprennent certaines modalités pré-cédentes, complétées en sortie d’hiver par un antigraminées fo-liaire : Axial Pratic (1.2 l + 1 l) ou Octogon (0.275 kg + 1 l + 1 l) ou un mélange de ces deux modalités à 80 % de leur dose chacune (0.9 l + 0.22 kg + 1 l +1 l) en cas de pro-blèmes de résistance. Les résultats sont présentés dans la figure 5.

Nous observons sur la figure 5 l’intérêt d’appliquer les solutions les plus efficaces. En effet, au sein de nos 7 essais, l’Axial Pratic est en moyenne supérieur de plus de 30 points à de l’Octogon, or nous ob-servons qu’il existe une différence de 4.5 points en faveur du pro-gramme Défi + Carat rattrapé par de l’Axial Pratic par rapport à celui rat-trapé par de l’Octogon.

De même, les mélanges entre deux produits de sortie d’hiver dont l’un

des deux décroche ne permettent pas d’obtenir une efficacité supé-rieure à celle du produit encore effi-cace à sa pleine dose. Ainsi, dans nos essais, le programme rattrapé par le mélange d’Axial Pratic et d’Octogon à doses modulées est inférieur de 3 points à celui rattrapé par de l’Axial Pratic à pleine dose.

Comme pour les sorties d’hiver, il est aussi nécessaire de choisir l’automne le plus performant afin de maximiser son efficacité finale. Ainsi, une différence de 5 points d’effi-cacité entre Défi + Carat et Tolurgan + Carat en post-levée précoce est toujours visible au sein de leur pro-gramme associé avec 2 points d’efficacité et une plus grande varia-bilité des programmes à base de Tolurgan + Carat. Les associations d’automne les plus efficaces don-nent des programmes plus efficaces et les plus homogènes.

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

DEFI+AUBAINE 3L+2L

DAIKO+FOSBURI+H.ACT.B 2.25L+0.5L+1L

FOSBURI+TOLURGAN 0.5L+3L

TOLURGAN+CARAT 3.6L+0.6L

DEFI+CARAT 3L+0.6L



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Figure 5 : Efficacité des programmes prélevée ou post-levée (1-2 F) puis sortie hiver (en hachuré le rappel des efficacités des modalités seules, en pré ou post-précoce ou sortie d’hiver

et en uni les programmes mis en place) (6 essais ray-grass 2013) - Prix d’ordre indicatif

L’ensemble des programmes ont une moyenne de 95 % d’efficacité, avec des variations selon les asso-ciations de produits appliqués. Cer-tains programmes inférieurs à 90 % d’efficacité, comme dans l’essai de Prin Deyrancon où les sorties d’hiver n’arrivent pas à dépasser les 70 % d’efficacité, militent pour la mise en place de programmes ‘tout-automne’ avec une application de pré-levée rattrapée par de la post-levée d’automne.

Pré-levée puis post-levée précoce d’automne (1-2 F) : des programmes ‘tout-automne’ Les programmes ‘tout-automne’ sont déjà fréquents chez nos voisins an-

glais, qui peuvent même monter jusqu’à trois applications pour gérer leurs vulpins résistants. Nous avons décliné dans nos essais deux pro-grammes de ce type avec un pre-mier passage en pré-levée, puis un passage en post-levée précoce (1-2 F du blé). Deux modalités ont été étudiées : Trooper 2.5 l puis Her-baflex + Roxy 800 EC 1.5 l + 1.5 l ; et Tolurgan 50 SC 3 l puis Défi + Ca-rat 3 l + 0.4 l (Figure 6). Pour la compréhension du graphique, des modalités de post-levée seule ont été ajoutées, attention les doses sont légèrement plus fortes sur ces applications solos. Le programme d’automne apporte un gain par rap-port à la post-levée seule, avec 7 à 13 points de plus, et surtout une

meilleure régularité. Dans l’absolu, avec respectivement des efficacités de 91 et 94 %, ces 2 modalités per-mettent un niveau de désherbage satisfaisant.

Ce sont donc des possibilités à en-visager pour toutes les situations où la sortie d’hiver est défaillante (résis-tance FOP/DEN ET inhibiteurs de l’ALS). En revanche, il est à noter que les possibilités de ré-intervention, en sortie d’hiver, en si-tuations résistantes avérées, sont nulles et qu’il faudra se contenter de l’efficacité de ce programme d’automne qui pourra ne pas gérer des repousses tardives.

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

HERBAFLEX+ROXY EC 800 puis AXIAL PRATIC+H.ACT.B 2L+2Lpuis 1.2L+1L 1-2F puis fin d'hiver

HERBAFLEX+ROXY EC 800 2L+2L 1-2F

DEFI+CARAT puis AXIAL PRATIC+OCTOGON+H.ACT.B+ACTIMUM3L+0.6L puis 0.9L+0.22KG+1L+1L 1-2F puis fin d'hiver

DEFI+CARAT puis OCTOGON+H.ACT.B+ACTIMUM 3L+0.6L puis0.275KG+1L+1L 1-2F puis fin d'hiver

DEFI+CARAT puis AXIAL PRATIC+H.ACT.B 3L+0.6L puis 1.2L+1L 1-2F puis fin d'hiver

DEFI+CARAT 3L+0.6L 1-2F

TOLURGAN+CARAT puis AXIAL PRATIC+H.ACT.B 3.6L+0.6L puis1.2L+1L 1-2F puis fin d'hiver

TOLURGAN+CARAT 3.6L+0.6L 1-2F

DEFI+CARAT puis AXIAL PRATIC+H.ACT.B 3L+0.6L puis 1.2L+1Lprélevée puis fin d'hiver

DEFI+CARAT 3L+0.6L prélevée

OCTOGON+H.ACT.B+ACTIMUM 0.275KG+1L+1L tallage

AXIAL PRATIC+H.ACT.B 1.2L+1L tallage

Efficacité (%) Moyenne Coudray (45) d=14/m² Dourdan (91) d=25/m² Iville (27) d=53/m²Prin Deyrancon (79) d=30/m² Sainte Croix (01) d=26/m² Montboissier (28) d=50/m²

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Figure 6 : Efficacité des programmes pré-levée puis post-levée 1-2 F (en hachuré les modalités d’automne de post-levée type et en uni les programmes mis en place)

Attention les applications à 1-2 F ont été faites avec des doses inférieures aux associations classiques solos en hachuré (7 essais ray-grass 2013) - Prix d’ordre indicatif

PHYTOTOXICITE Comme rappelé dans les figures 7 et 8, les phytotoxicités d’automne ne sont pas forcément plus graves que celles de printemps (sauf cas ex-trêmes de pertes de pieds en masse). En effet les notes de post-levée sont en moyenne inférieures ou proches de celles obtenues en sortie d’hiver avec des inhibiteurs de l’ALS. Celles-ci n’excèdent pas une moyenne de 1.5. Pour deux modali-tés (Herbaflex + Roxy EC 800 et Dé-fi + Aubaine) nous observons un es-sai (St-Croix) au-dessus de la limite d’acceptabilité (note de 3), cepen-dant le blé s’est remis car une note de 0 a été donnée pour ces deux modalités à T + 30 j.

Les notes de pré-levée quant à elles sont à relativiser puisque 2 essais

sur 7 tirent la moyenne vers le haut (figure 8). En effet, seuls les essais de Montboissier et de Prin Deyran-con ont des notes supérieures à 1 de phytotoxicité. L’essai de Mont-boissier avec des notes allant jusqu’à 6, a subi des conditions de semis difficiles avec de nombreux grains en surface. La phytotoxicité accentuée avec la présence de pen-diméthaline dans les mélanges ap-pliqués est essentiellement de la perte de pieds, que l’on ne retrouve pas dans les modalités de post-levée pour cet essai.

Quelques recommandations générales sur les applications d’automne Les phytos d’automne sont difficile-ment maîtrisables du fait de para-mètres climatiques impondérables.

Pourtant, comme tous produits raci-naires, il est possible de maîtriser un certain nombre de critères agrono-miques comme de traiter sur une culture bien enterrée (pas de grains en surface pour éviter des pertes de pieds suite notamment aux traite-ments de pré-levée). Dans le cas des sols filtrants (sols sableux par ex.), battants ou légers (craie), il est préférable de diminuer légèrement les doses, par rapport à celles étu-diées dans nos essais, afin d’éviter tout risque de phytotoxicité. En re-vanche, le facteur pluie est difficile à maitriser. Dans les situations dé-crites ci-dessus, si une période plu-vieuse majeure est annoncée (plu-sieurs dizaines de mm annoncés), il est préférable de retarder l’application.

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

TOLURGAN puis DEFI+CARAT 3Lpuis 3L+0.4L

TROOPER puis HERBAFLEX+ROXY EC 800 2.5L puis 1.5L+1.5L

FOSBURI+TOLURGAN 0.5L+3L 1-2F




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Figure 7 : Notations des phytotoxicités dans les modalités de pré ou post-précoce ou sortie hiver à T + 14 j (7 essais ray-grass)

0,0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0 3,5 4,0 4,5 5,0 5,5 6,0

HERBAFLEX +ROXY EC 800 2L+2L Prélevée

DEFI+CARAT 3L+0.6L Prélevée

ROXY EC 800+H1206 3L+0.2L Prélevée

TROOPER+TOLURGAN 2L+2.5L Prélevée

TROOPER+DEFI 2L+2L Prélevée

MAMUT+TROOPER 0.375L+2.5L Prélevée

MAMUT+TROOPER+DEFI 0.2L+1.8L+2L Prélevée

HERBAFLEX +ROXY EC 800 2L+2L 1-2F




DAIKO+FOSBURI+H.ACT.B 2.25L+0.5L+1L 1-2F

DEFI+AUBAINE 3L+2L 1-2F

OCTOGON+H.ACT.B+ACTIMUM 0.275KG+1L+1L Fin Tallage


H1209+H.ACT.B+ACTIMUM 1.5L+1L+1L Fin Tallage


H1212+H.ACT.B+ACTIMUM 1L+1L+1L Fin Tallage

HUSSAR PRO+H.ACT.B+ACTIMUM 1.25L+1L+1L Fin Tallage

Note de phytotoxicité (de 0 à 10) Moyenne T+14j Min T+14j Max T+14j

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Figure 8 : Notations des phytotoxicités dans les modalités de pré ou post-précoce ou sortie hiver à T + 14 j (5 essais ray-grass, sans Montboissier et Prin Deyrancon)

CONCLUSION D’années en années, les pro-grammes de traitement automne puis sortie d’hiver et automne puis automne s’imposent pour une lutte efficace contre les populations de ray-grass dont les cas de résistance ou de dérive d’efficacité aux anti-graminées foliaires sont de plus en plus fréquents. Il est essentiel – et urgent – de bâtir une stratégie où le désherbage d’automne aura une place prépondérante afin de viser l’efficacité maximale. Débu-ter dès l’automne permet d’intervenir sur des plantes jeunes, de lever pré-cocement la concurrence et d’introduire des groupes de mode d’action peu utilisés dans les autres cultures de la rotation céréalière pour lutter contre les ray-grass.

Afin de maximiser l’efficacité et la durabilité de ces programmes, il est nécessaire d’utiliser des applications d’automne solides afin d’être moins dépendants de celles de sortie d’hiver. Dans des situations forte-ment infestées, des associations à l’automne sont primordiales. En sor-tie d’hiver, bien que le meilleur her-bicide soit nécessaire, il est essen-tiel d’alterner l’utilisation des modes d’action au sein de sa rotation, no-tamment avec l’apparition de nou-veaux anti-graminées inhibiteurs de l’ALS sur d’autres cultures telles que le colza par exemple.

De plus, que ce soit pour les traite-ments d’automne ou les traitements de sortie d’hiver, traiter tôt reste une stratégie payante pour assurer une

meilleure efficacité du traitement : les ray-grass sont plus jeunes donc plus sensibles. De plus, traiter tôt permet de lever la concurrence entre les plantes adventices et la culture plus tôt et donc de préserver le ren-dement. Finalement, traiter tôt per-met aussi d’optimiser les conditions d’applications, avec un nombre de jours disponibles plus important pour les applications d’automne ; des amplitudes thermiques plus faibles et des hygrométries plus élevées pour les traitements de sortie d’hiver.

Les stratégies chimiques mises en œuvre doivent être adaptées à la situation de chaque parcelle, en prenant en compte le niveau d’infestation, l’état de la résistance des populations présentes et les

0,0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0 3,5 4,0 4,5 5,0 5,5 6,0

HERBAFLEX +ROXY EC 800 2L+2L Prélevée

DEFI+CARAT 3L+0.6L Prélevée

ROXY EC 800+H1206 3L+0.2L Prélevée

TROOPER+TOLURGAN 2L+2.5L Prélevée

TROOPER+DEFI 2L+2L Prélevée

MAMUT+TROOPER 0.375L+2.5L Prélevée

MAMUT+TROOPER+DEFI 0.2L+1.8L+2L Prélevée

HERBAFLEX +ROXY EC 800 2L+2L 1-2F




DAIKO+FOSBURI+H.ACT.B 2.25L+0.5L+1L 1-2F

DEFI+AUBAINE 3L+2L 1-2F

OCTOGON+H.ACT.B+ACTIMUM 0.275KG+1L+1L Fin Tallage




H1212+H.ACT.B+ACTIMUM 1L+1L+1L Fin Tallage

HUSSAR PRO+H.ACT.B+ACTIMUM 1.25L+1L+1L Fin Tallage

Note de phytotoxicité (de 0 à 10)

Moyenne T+14j Min T+14j Max T+14j

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substances actives utilisées précé-demment dans la rotation. Mais il ne faut pas se limiter à cette seule lutte chimique, les leviers agronomiques sont la base d’une stratégie de dés-

herbage réussie, la chimie n’étant qu’un complément pour parfaire l’état de la parcelle. Les moyens agronomiques à disposition sont la rotation via l’alternance de culture

d’hiver de printemps voir d’été, le travail du sol profond (labour ponc-tuel), les faux-semis et en dernier recours, le décalage de la date de semis.

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Lutte contre le vulpin

Plus que jamais, le vulpin est une graminée compétitrice majeure des céréales. Les difficultés d’implanta-tion à l’automne 2012, associées à des retards de semis, ont laissé penser que les populations seraient moins importantes et plus facilement gérables. Il est vrai que les densités constatées étaient plus faibles, con-firmant ainsi l’impact de leviers agronomiques tels que le retard de la date de semis. En revanche, le contrôle en sortie d’hiver fut labo-rieux, dû à des conditions en février-mars difficiles, obligeant à intervenir très tardivement. Le salissement gé-

néral reste donc important et cet état de fait impose d’être très vigilant pour la prochaine campagne. Les essais 2012/2013 avaient pour ob-jectif de maîtriser le vulpin, dès l’automne, en insistant sur la pré-levée mais aussi les associations d’anti-graminées afin de viser une efficacité maximale. Cet objectif est rendu nécessaire par les difficultés de contrôle en sortie d’hiver, avec les herbicides de la famille des inhi-biteurs de l’ALS (Atlantis WG®, Abak, Archipel, Octogon, etc…) et/ou les FOP/DEN (Célio, Axial Pra-tic, Traxos Pratic, Baghera, etc…)

en général à cause de populations résistantes.

Enfin, il est nécessaire de ne pas oublier les autres cultures, hors cé-réales à paille, de la rotation, sur lesquelles il est également néces-saire de bâtir des stratégies solides limitant le développement des popu-lations de vulpin. Cela passe par exemple par l’utilisation de Kerb Flo/ Legurame PM dans le colza et les protéagineux, etc… C’est en inté-grant cette dimension pluriannuelle du désherbage que la gestion du vulpin sera facilitée à l’avenir.

ESSAIS 2012-2013 : RESULTATS ET PERSPECTIVES Tableau 1 : Produits étudiés

Produit Composition Groupe de mode d’action *

Dose homologuée BTH

AGDIS 100 clodinafop 100 g/l + safeneur A 0,6 l/ha

DAIKO prosulfocarbe 800 g/l + clodinafop 10 g/l + safeneur N + A 2,25 l/ha à l’automne

3 l/ha en SH

FOSBURI flufénacet 400 g/l + diflufénicanil 200 g/l K3 + F1 0,6 l/ha

HERBAFLEX isoproturon 500 g/l + béflubutamide 85 g/l C2 + F1 2 l/ha

HUSSAR PRO iodosulfuron-méthyl 8 g/l + fénoxaprop-p-éthyl 64 g/l + safeneur

B + A 1,25 l/ha

KALENKOA mésosulfuron-méthyl 9 g/l + iodosulfuron-méthyl 7,5 g/l + diflufénicanil 120 g/l + safeneur

B + B + F1 1 l/ha

QUARTZ GT isoproturon 500 g/l + diflufénicanil 62,5 g/l C2 + F1 2,4 l/ha

MAMUT diflufénicanil 500 g/l F1 0,375 l/ha

OCTOGON pyroxsulame 6,83% + florasulame 2,28% + safeneur B + B 0,250 kg/ha

ROXY 800 EC prosulfocarbe 800 g/l N 5 l/ha

TROOPER pendiméthaline 300 g/l + flufénacet 60 g/l K1 + K3 2,5 l/ha

H1211 mésosulfuron-méthyl 10 g/l + iodosulfuron-méthyl 2g/l + safeneur

B + B 1,5 l/ha

(nouvelle formulation d’ATLANTIS)

H1212 mésosulfuron_méthyl 7.5 g/l + iodosulfuron-méthyl 7.5 g/l + safeneur

B + B 1 l/ha

(nouvelle formulation d’ARCHIPEL)

* : A = substances actives de la famille des FOP/DEN/DIMES B = substances actives de la famille des inhibiteurs de l’ALS (sulfonylurées, etc…) L’alternance de groupes de modes d’action est indispensable afin de prévenir l’apparition d’adventices résistantes.

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Tableau 2 : Résultats de tests résistance pour quelques sites (résultats DUPONT Solutions)

ACCase Inhibiteurs ALS

Résistance métabolique

Résistance de cible

Résistance métabolique

Résistance de cible

Saint-Rémy (79) R R S S Binges (21) S S S S L’épine (51) R R R R Saint-Hilaire-en-Woëvre (55) R R R R

Sur 4 sites expertisés, il apparaît que 3 sont totalement résistants aux ACCase (FOP/DIME et DEN), aussi bien en résistance métabolique, que résistance de cible. Cela signifie que les spécialités type Célio/Agdis, Il-loxan CE, Axial Pratic, etc… seront probablement inefficaces. Concer-nant les inhibiteurs de l’ALS, 2 sites sur 4 sont concernés, aussi bien en résistance métabolique que résis-tance de cible. Binges (21) et Saint Rémy (79) semblent encore préser-vés. Attention toutefois, les tests sont réalisés sur une faible fraction de la population.

Applications de Pré-levée En pré-levée, les résultats obtenus sont très corrects avec des

moyennes, sur les 7 essais, allant de 78 % d’efficacité à 91 % d’efficacité (Figure 1). Les conditions post-application, humides, ont aidé à obtenir ces efficacités. De telles effi-cacités en pré-levée mettent en évi-dence tout l’intérêt de cette stratégie précoce, lorsque les parcelles ne sont pas toujours praticables en post-levée d’automne. Sur les 3 mo-dalités étudiées, le mélange Mamut + Trooper (0,375 l + 2,5 l) est devant avec une très bonne régularité. L’apport du DFF à Trooper repré-sente 5 points environ – en compa-raison avec Trooper à 2,5 l, avec une régularisation de l’action sur vulpin. De plus, il ne faut pas oublier les bénéfices de cet apport de DFF sur dicotylédones telles que véro-

niques, pensées, stellaire, séneçon, etc…

La seule limite que l’on peut évoquer est la dose de DFF apportée, avec 0,375 l/ha, ce sont 187,5 g/ha qui sont appliqués. Cette dose peut, à long terme, être discutable d’un point de vue transfert dans les eaux. Notre recommandation, dans un ob-jectif d’utilisation durable du DFF, serait de ne pas dépasser 0,2 l/ha de Mamut à l’exception des limons profonds sains.

La dernière modalité étudiée, Her-baflex + Roxy 800 EC (2 l + 2 l) est légèrement en retrait mais semble plus régulière, en pluriannuelle, que Trooper, du fait d’une moindre dé-pendance aux conditions d’humidité.

Figure 1 : Résultats d’efficacité des applications de pré-levée (7 essais vulpin 2012/2013)

Applications de post-levée très précoce d’automne (1-2 F du blé)

Les résultats de post-levée très pré-coce ne font pas mieux que la pré-levée, avec la meilleure modalité à

88 % d’efficacité (Figure 2). Un petit bémol toutefois : les applications ont été plus « tardives » que d’habitude,

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100


TROOPER 2.5L


Efficacité (%)

Moyenne St-Hilaire en Woevre (55) d=307.9/m²Binges (21) d=121/m² Conde (36) d=9/m²L'Epine (51) d=36/m² Quittebeuf (27) d=6.4/m²Saint Cernin de labarde (24) d=7/m² Saint Remy (79) d=144/m²

56 €/ha

48 €/ha

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malgré le respect des stades, du fait des conditions automnales. Ce léger décalage pourrait expliquer les diffé-rences d’efficacité avec la pré-levée.

La modalité Trooper 2,5 l/ha a perdu environ 30 points par rapport à la

pré-levée, certainement à cause de ce décalage. La modalité Herbaflex + Roxy 800 EC (2 l + 2 l) perd 13 points environ. En revanche, les mé-langes Daiko + Fosburi + Huile (2,25 l + 0,5 l + 1 l) et Daiko + Quartz GT + Huile (2,25 l + 2 l + 1 l) font entre

76 % et 88,5 % d’efficacité. Enfin, Kalenkoa + Huile + Actimum (0,8 l + 1 l + 1 l) fait 84 % d’efficacité avec une légère variabilité due à des sites avec soupçons de résistance.

Figure 2 : Résultats d’efficacité des applications de post-levée très précoce (7 essais vulpin 2012/2013)

Applications de sortie d’hiver Les résultats de sortie d’hiver con-firment les tests de résistance, à l’exception de Saint Rémy (79). Le site de Binges (21) semble encore sensible, avec des efficacités d’inhibiteurs de l’ALS très correctes, sans atteindre 100 % pour toutes. AGDIS à 0,6 l/ha + huile est encore intéressant avec 91 % d’efficacité. Pour tous les autres sites, les résul-tats sont variables. Seules les nou-veautés H1211 (Atlantis nouvelle formulation) et H1212 (Archipel nou-velle formulation) obtiennent des efficacités supérieures à 90 %. OCTOGON + Huile + Actimum (0,25 kg + 1 l + 1 l) obtient 73 % avec une variabilité de 30 à 98 %. HUSSAR PRO est très en deçà

avec 38 % d’efficacité. Sa composi-tion (iodosulfuron + fénoxaprop) en est l’explication : le iodosulfuron est inefficace sur vulpin naturellement et le fénoxaprop est inefficace sur au moins 3 sites (résistance). Seul Binges s’en tire avec 81 % d’effica-cité. Il s’agit donc d’un produit à ré-server aux sites sensibles (en vulpin comme en ray-grass), en complé-ment d’une base d’automne.

Entre les 2 nouveautés, H1211 semble supérieur à H1212 sur vul-pin, confirmant les résultats anté-rieurs avec Atlantis WG® et Archi-pel®, où Atlantis WG® était supé-rieur sur vulpin. La déclinaison de dose ne montre pas de grandes dif-férences d’efficacité, mais une plus grande régularité pour la pleine dose. Le ratio mésosulfuron/

iodosulfuron est supérieur dans la composition de H1211, par rapport à H1212, rendant ce produit plus spé-cialisé vulpin (mésosulfuron efficace sur vulpin).

En conclusion, les résultats de sortie d’hiver sont plus favorables en 2012/2013 qu’en 2011/2012. Ce-pendant, il ne faut pas perdre de vue que les situations résistantes sont bien présentes et que cette applica-tion solo est très risquée pour le contrôle du vulpin. Les possibilités de ré-intervention sont quasi nulles et l’impact sur le rendement a déjà été exercé. Il convient donc de ré-server ces applications, tant qu’elles sont encore opérantes, derrière une base d’automne afin d’alterner les substances actives.

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

KALENKOA+H.ACT.B+ACTIMUM 0.8L+1L+1L

DAIKO+FOSBURI+H.ACT.B 2.25L+0.5L+1L

DAIKO+QUARTZ GT+H.ACT.B 2L+2L+1L


TROOPER 2.5L

Efficacité (%)

Moyenne St-Hilaire en Woevre (55) d=307.9/m² Binges (21) d=121/m²Conde (36) d=9/m² Issigeac (24) d=359/m² L'Epine (51) d=36/m²Quittebeuf (27) d=6.4/m² Saint Remy (79) d=144/m²

48 €/ha

56 €/ha

62 €/ha

75 €/ha

58 €/ha

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Figure 3 : Résultats d’efficacité des applications de sortie d’hiver (6 essais)

PROGRAMME D’AUTOMNE Applications en programme (Programme d’automne ou Automne puis sortie d’hiver) La mise en place de programmes d’automne peut se révéler utile dans les situations où la sortie d’hiver est inefficace. C’est le cas par exemple en situations résistantes ACCase / Inhibiteurs de l’ALS. Dans ces cas,

le seul recours possible, hors moyens agronomiques (labour, changement de rotation, etc…), est la mise en œuvre de doubles appli-cations d’automne (pré-levée puis post-précoce) afin de maximiser l’efficacité. La base de pré-levée, dans les essais, était Trooper 2,5 l/ha ou 1,8 l/ha, puis complétée par Herbaflex + Roxy 800 EC (1,5 l + 1,5 l) ou bien une modalité plus

économique à base de Quartz GT 2,4 l/ha. Les efficacités sont présen-tées dans la figure 4, avec rappel des efficacités de Trooper et Her-baflex + Roxy 800 EC en pré-levée (attention l’association Herbaflex + Roxy EC 800 est à des doses plus fortes que dans le programme 2 l + 2 l contre 1.5 l + 1.5 l).

Figure 4 : Efficacités des programmes d’automne sur vulpin (en jaune rappel des modalités de pré-levée seule) (Trooper et Herbflex + Roxy 800EC) 7 essais

0 20 40 60 80 100

HUSSAR PRO+H.ACT.B+ACTIMUM 1.25L+1L+1L


H1212+H.ACT.B+ACTIMUM 1L+1L+1L



AGDIS+H.ACT.B 0.6L+1L

OCTOGON+H.ACT.B+ACTIMUM 0.275KG+1L+1L

Efficacité (%)

Moyenne Binges (21) d=121/m² Conde (36) d=9/m² Issigeac (24) d=359/m²L'Epine (51) d=36/m² Quittebeuf (27) d=6.4/m² Saint Remy (79) d=144/m²

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

TROOPER puis QUARTZ GT 1.8L puis 2.4L

TROOPER puis HERBAFLEX+ROXY EC 800 2.5L puis1.5L+1.5L


TROOPER 2.5L prélevée

Efficacité (%)

Moyenne St-Hilaire en Woevre (55) d=307.9/m² Binges (21) d=121/m²Conde (36) d=9/m² L'Epine (51) d=36/m² Quittebeuf (27) d=6.4/m²Saint Cernin de labarde (24) d=7/m² Saint Remy (79) d=144/m²

61 €/ha

49 €/ha

61 €/ha

48 €/ha

56 €/ha

90

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Le gain permis par cette double ap-plication semble limité. En effet, le complément Herbaflex + Roxy 800 EC (1,5 l + 1,5 l) se matérialise par 5 points par rapport à Trooper 2,5 l seul, qui était déjà bon. La 2ième mo-dalité étudiée est même plus illustra-tive avec Trooper modulé en préle-vée complété par Quartz GT 2,4 l. Cette modalité ne fait pas mieux que Trooper 2,5 l seul en prélevée.

Comme rappelé dans la figure 2, les applications de post-levée ont été décevantes et visiblement n’ont pas beaucoup apporté aux applications de pré-levée, qui elles, étaient bonnes. Il convient donc, dans le cadre d’une stratégie de désher-bage, de s’appuyer sur une 1ère ap-plication qui soit efficace et vise l’efficacité maximale.

PROGRAMME AUTOMNE PUIS SORTIE D’HIVER Ces stratégies sont plus courantes et répondent aux préoccupations de nombreux producteurs, avec une base d’automne permettant une le-vée de concurrence précoce, avec préservation du rendement de la cul-ture, et une sortie d’hiver assurant le travail final permettant d’obtenir 100 % d’efficacité. Les résultats de ces modalités sont présentés dans la figure 5.

Figure 5 : Résultats des efficacités automne PUIS sortie d’hiver sur vulpin (6 essais)

(en hachuré le rappel des efficacités des modalités seules, en pré ou post-précoce ou sortie d’hiver)

Les programmes automne PUIS sor-tie d’hiver restent les meilleures mo-dalités de ces essais avec des ni-veaux d’efficacité très proches de 100 % (notamment avec Herbaflex + Roxy 800 EC (2 l + 2 l) en pré-levée). Ce sont également des mo-dalités régulières avec assez peu de variations (sauf cas de résistance). Il est intéressant de constater que l’efficacité de la 1ère application con-ditionne l’efficacité finale obtenue, confirmant ainsi les résultats de pro-grammes tout automne.

Si nous prenons Herbaflex + Roxy 800 EC (2 l + 2 l) en pré (76 %), le complément avec Octogon + Huile + Actimum (0,25 kg + 1 l + 1 l) atteint 98,5 %. En revanche, la même mo-dalité d’automne en post-levée très précoce fait 60 % d’efficacité et le complément avec Octogon ne peut « rattraper » les 26 points d’écart avec la pré-levée. Ce complément ne fait que 90,5 % d’efficacité. Il est donc important de maximiser l’efficacité de l’application d’automne

afin de faciliter le complément de sortie d’hiver.

Nous avons également étudié les mélanges de sortie d’hiver, en com-paraison aux applications seules. Un mélange associant Octogon et Agdis a donc été réalisé, avec une modu-lation des doses, comme cela peut se pratiquer pour des raisons éco-nomiques (0,22 kg + 0,4 l + huile + Actimum). Cette modalité peut être comparée à la modalité Octogon seul à sa dose pleine (0,25 kg +

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

DAIKO+QUARTZ GT+H.ACT.B puis OCTOGON+H.ACT.B+ACTIMUM2L+2L+1L puis 0.275KG+1L+1L

DAIKO+QUARTZ GT+H.ACT.B 2L+2L+1L 1/2F

FOSBURI+MATARA puis OCTOGON+H.ACT.B+ACTIMUM0.5L+2.4L puis 0.275KG+1L+1L

HERBAFLEX+ROXY EC 800 puis OCTOGON+AGDIS+H.ACT.B+ACTIMUM 2L+2L puis 0.22KG+0.4L+1L+1L

HERBAFLEX+ROXY EC 800 puis OCTOGON+H.ACT.B+ACTIMUM2L+2L puis 0.275KG+1L+1L

HERBAFLEX+ROXY EC 800 2L+2L 1/2 F

HERBAFLEX+ROXY EC 800 puis OCTOGON+H.ACT.B+ACTIMUM2L+2L puis 0.275KG+1L+1L prélevée puis sortie d'hiver

HERBAFLEX+ROXY EC 800 2L+2L prélevée

AGDIS+H.ACT.B 0.6L+1L tallage

OCTOGON+H.ACT.B+ACTIMUM 0.275KG+1L+1L tallage

Efficacité (%)

Moyenne St-Hilaire en Woevre (55) d=307.9/m² Conde (36) d=9/m²Issigeac (24) d=359/m² L'Epine (51) d=36/m² Quittebeuf (27) d=6.4/m²Saint Cernin de labarde (24) d=7/m² Saint Remy (79) d=144/m²

61 €/ha

49 €/ha

56 €/ha

117 €/ha

56 €/ha

117 €/ha

106 €/ha

122 €/ha

62 €/ha

123 €/ha

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Huile + Actimum). Il ressort des es-sais que le mélange, en moyenne, n‘apportait rien par rapport à l’application solo. L’hypothèse avan-cée est que l’un des partenaires (Agdis) n’apporte rien au mélange puisqu’il semble concerné par des problèmes de résistances (Figures 3 et 5, et tests de résistance). De fait, dans le mélange, seul Octogon est efficace, avec toutes les limites ob-servées en applications solo (figures 3 et 6). Un mélange ne sera donc pertinent que si les graminées vi-sées présentent encore une sensibi-lité aux herbicides utilisés. Dans le cas contraire, il s’agit d’un non-sens technique (la pression de sélection porte uniquement sur l’herbicide en-core efficace et l’efficacité à dose réduite est amoindrie) et écono-mique (coût plus important et apport de substances actives inutiles).

PHYTOTOXICITE Comme rappelé dans la figure 6, les phytotoxicités d’automne ne sont pas forcément plus graves que celles de printemps. Les notes maximales atteintes à T + 14 j sont de 3, avec disparition des symp-tômes assez rapidement. La note de 0 correspond à une absence de symptômes et celle de 10 à une des-truction complète de la culture, la note de 3 est la limite d’acceptabilité.

Quelques recommandations générales sur les applications d’automne Les phytos d’automne font partie des risques difficilement maitrisables du fait de paramètres climatiques impondérables. Pourtant, comme tous produits racinaires, il est pos-sible de maîtriser un certain nombre de critères agronomiques comme de

traiter sur une culture bien enterrée (pas de grains en surface). Dans le cas des sols filtrants (sols sableux par ex.) ou battants, il est préférable de diminuer légèrement les doses, par rapport à celles étudiées dans nos essais, afin d’éviter tout risque de phytotoxicité. En revanche, le facteur pluie est difficile à maîtriser. Dans les situations décrites ci-dessus, si une période pluvieuse majeure est annoncée (plusieurs di-zaines de mm annoncés), il est pré-férable de retarder l’application. Il faut toutefois noter que les phyto-toxicités d’automne, à l’exception des gros problèmes avec pertes ma-jeures de pieds, sont sans consé-quences sur le rendement final, con-trairement à certaines applications de printemps.

Figure 6 : Notations des phytotoxicités dans les modalités de pré ou post-précoce ou sortie hiver à T + 14 j (7 essais vulpins)

0,0 1,0 2,0 3,0 4,0

HERBAFLEX +ROXY EC 800 2L+2L - Pré

TROOPER 2.5L- Pré

MAMUT+TROOPER 0.375L+2.5L - Pré

DAIKO+QUARTZ GT+H.ACT.B 2L+2L+1L - Post

DAIKO+FOSBURI+H.ACT.B 2.25L+0.5L+1L - Post

HERBAFLEX+ROXY EC 800 2L+2L - Post

TROOPER 2.5L - Post

KALENKOA+H.ACT.B+ACTIMUM 0.8L+1L+1L - Post

OCTOGON+H.ACT.B+ACTIMUM 0.275KG+1L+1L -…

AGDIS+H.ACT.B 0.6L+1L - Sortie hiver

H1211+H.ACT.B+ACTIMUM 1.5L+1L+1L- Sortie hiver


H1212+H.ACT.B+ACTIMUM 1L+1L+1L- Sortie hiver


HUSSAR PRO+H.ACT.B+ACTIMUM 1.25L+1L+1L -…

Note de Phytotoxicité (/10) - limite d'acceptabilité à 3

Phyto moyenne

Min

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CONCLUSION Lorsque les densités de vulpin ob-servées (ou supposées en cas de pré-levée) sont peu importantes (moins de 5 pl/m²), et hors situations résistantes, la sortie d’hiver a tou-jours sa place. Dans ces cas, la concurrence de ces quelques plantes sera limitée et l’application de sortie d’hiver fait sens. Cepen-dant, ces situations semblent de plus en plus rares et il est important de ne pas négliger l’alternance des modes d’action des herbicides anti-graminées à l’échelle de la rotation pour limiter la pression de sélection

La majorité des situations devront faire appel à des applications d’automne, avec, sur la base des conclusions des essais 2012/2013, un recours à des mélanges de raci-naires. L’objectif est très clair : viser une efficacité maximale dès la 1ère application.

Nos essais ont montré que le « re-tard » pris, d’un point de vue « effi-cacité », à l’automne a du mal à être compensé par la sortie d’hiver. Il conviendra donc d’être vigilant sur cette 1ère application en visant l’efficacité maximale. Pour cela, les solutions disponibles sont nom-

breuses et diverses d’un point de vue modes d’action : - Urées substituées associées à Fosburi, ou Daiko, ou du prosulfo-carbe, pour la post-levée très pré-coce - TROOPER associé à du DFF, ou des urées substituées, ou encore Prosulfocarbe associé à des urées substituées en pré-levée.

Ne pas oublier dans l’ensemble de ces situations de recourir à un ou plusieurs leviers agronomiques, qui même si ils ne sont pas efficaces à 100 %, facilitent la gestion chimique des adventices par la suite.

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Lutte contre le brome

La présence du brome, bien qu’étant régionalisée, n’en reste pas pour autant épisodique. Il s’agit toujours d’un problème ré-current. De plus, la majorité des anti-bromes étant des produits inhibiteurs de l’ALS (Monitor, Alister, Attribut, Abak), la pres-sion de sélection exercée par cette famille sur les populations de brome est donc importante et pourrait mener à des situations de résistance, rendant très problé-matique la gestion chimique du brome. Il est bon de rappeler que le brome est très sensible au tra-vail profond du sol (labour) et à la rotation. Il ne faut donc pas négli-ger ces solutions très efficaces. Cependant, au sein de la lutte

chimique et afin de prévenir cette dérive d’efficacité tout en assu-rant des efficacités satisfaisantes, les programmes automne puis sortie d’hiver ainsi qu’automne suivi d’automne sont à privilégier.

APPLICATIONS UNIQUES Applications de sortie d’hiver En sortie d’hiver, les applications fractionnées sont toujours supé-rieures à des applications uniques (figure 1). Sur les 2 essais mis en place en 2013, un seul permet de mettre l’intérêt du fractionnement en avant puisque l’essai de Primelles présente des efficacités supérieures à 99 % pour l’ensemble des 6 moda-

lités étudiées. Le fractionnement d’Abak + Actirob B + Actimum et de l’association Abak + Attribut + Acti-rob B + Actimum appliqués classi-quement en sortie d’hiver permet un gain de 5 %. Pour mémoire, sur 6 essais entre 2010 et 2012, le frac-tionnement d’Abak + Silwett L77 avait permis de gagner plus de 20 points d’efficacité. Le gain dans l’essai de St-Caprais est minoré par un très bon niveau initial des modali-tés en application solo.

L’essai de St-Caprais ne permet pas de confirmer l’intérêt du fractionne-ment de l’Abak lorsqu’il est appliqué à l’automne (figure 1).

Figure 1 : Résultats sur le fractionnement des applications d’Abak d’automne et de sortie d’hiver (seul ou en association avec de l’Attribut) - Prix d’ordre indicatif

Application d’automne Différentes solutions ont été étu-diées au cours des dernières an-nées, des produits inhibiteurs de l’ALS utilisables à l’automne (Moni-tor, Abak et Alister) et des produits à base de flufénacet (Fosburi en 2013)

qui présentent, même si ce n’est pas une réelle efficacité brome, un profil de sensibilisation du brome stérile. Ces différents produits ont pu être mis en place seuls ou associés (fi-gure 2).

La sensibilité du brome stérile au Fosburi s’illustre encore cette année au sein de ces deux essais (36 et 84 % d’efficacité), aidée par des conditions climatiques à l’automne favorables à l’action des produits racinaires.

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

2xABAK+ATTRIBUT+H.ACT.B+ACTIMUM0.05kg+0.02kg+1L+1L fin tallage

ABAK+ATTRIBUT+H.ACT.B+ACTIMUM 0.1kg+0.04kg+1L+1Lfin tallage

2xABAK+H.ACT.B+ACTIMUM 0.125kg+1L+1L fin tallage

ABAK+H.ACT.B+ACTIMUM 0.25kg+1L+1L fin tallage

2xABAK+H.ACT.B+ACTIMUM 0.125kg+1L+1L 1-3F

ABAK+H.ACT.B+ACTIMUM 0.25kg+1L+1L 1-3F

Efficacité (%)

Moyenne Primelles (18) d=20/m² St-Caprais (18) d=72/m²

55 €/ha

61 €/ha

55 €/ha

61 €/ha

94 €/ha

100 €/ha

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Cependant, il est important de souli-gner que le Fosburi, tout comme le Trooper, ne possède pas une effica-cité suffisante sur bromes. Mais, ces deux produits, avec un avantage pour le Fosburi, peuvent être inté-ressants au sein de programmes automne puis sortie d’hiver (cf para-graphe suivant) ou en association à l’automne. Leur application permet notamment, en plus de contrôler une part des bromes présents sur la par-celle, de baisser la pression de sé-lection aux inhibiteurs de l’ALS.

Les associations de Fosburi à 0.5 l à du Monitor ou de l’Abak (ces deux

derniers produits étant appliqués fractionnés) sont les meilleures solu-tions d’automne étudiées (respecti-vement 97.5 et 99.5 % en moyenne). Ces résultats confirment ceux obtenus en 2011 et 2012 avec l’association en une seule applica-tion de Fosburi à 0.6 l et de Monitor à 0.025 kg (92 % en moyenne sur 5 essais). Ce type d’association a le mérite d’associer différents modes d’action et de ne pas reposer uni-quement sur un inhibiteur de l’ALS.

En post-levée d’automne, l’efficacité du Monitor fractionné est proche de

celle d’Abak, avec un léger retrait de 2 à 4 points d’efficacité.

L’association d’Alister et de Monitor est cette année la solution d’automne à base de produits inhibi-teurs de l’ALS qui se place légère-ment en retrait. Avec 91 % d’efficacité en moyenne dans les deux essais présentés, elle est proche d’une double application de Monitor. Le choix de ce type d’association sera à privilégier dans des situations mixtes à base de brome, d’autres graminées et de quelques dicotylédones.

Figure 2 : Résultats d’application d’automne avec des spécialités à base de flufénacet en solo ou en association, ainsi que des produits de type inhibiteurs de l’ALS (2 essais 2013) - Prix d’ordre indicatif

PROGRAMMES DE TRAITEMENT Post-levée (1-3 F) puis sor-tie d’hiver Lors de cette campagne, nous avons testé un programme avec une base de Fosburi en post-levée rat-trapée par un Abak fractionné en sortie d’hiver. A la vue de la forte efficacité de la sortie d’hiver appli-quée sur les deux essais mis en place, nous ne pouvons pas juger de

l’apport de la base Fosburi à l’automne sur l’efficacité globale ob-servée (figure 3). Cependant, à la vue de l’efficacité apportée en solo par le Fosburi (50 % en moyenne sur 6 essais de 2010 à 2013, (figure 4), cet apport n’est pas négligeable à la fois d’un point de vue gain d’efficacité net, régularité des effica-cités, rendement final et lutte contre l’apparition de résistance sur brome. Cette solution en programme reste

la recommandation d’ARVALIS -Institut du végétal en cas de densité en brome supérieure à 20 pl/m². Elle permet, avec un passage en sortie d’hiver, de contrôler des levées tar-dives de bromes ou autres grami-nées présentes dans la parcelle, ce que ne permettent pas les associa-tions à l’automne de Fosburi + Abak par exemple.

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

ALISTER+MONITOR+SILWET L77+ACTIMUM0.9L+0.015kg+0.15L+1L 1-3F

FOSBURI+MONITOR+SILWET L770.5L+0.0125kg+0.15L puis MONITOR+SILWET…

FOSBURI+ABAK+H.ACT.B+ACTIMUM0.5L+0.125kg+1L+1L puis…

2xMONITOR+SILWET L77 0.0125kg+0.15L 1-3F

2xABAK+H.ACT.B+ACTIMUM 0.125kg+1L+1L 1-3F

ABAK+H.ACT.B+ACTIMUM 0.25kg+1L+1L 1-3F

FOSBURI 0.6L 1-3F

Efficacité (%) Moyenne Primelles (18) d=20/m² St-Caprais (18) d=72/m²

51 €/ha

55 €/ha

61 €/ha

38 €/ha

103 €/ha

80 €/ha

81 €/ha

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Figure 3 : Programmes automne puis sortie d’hiver, comparés à des applications solos d’Abak (2 essais en 2013) - Prix d’ordre indicatif

Figure 4 : Efficacité d’un Fosburi à l’automne sur brome (6 essais en 2010/2011/2013) - Prix d’ordre indicatif

CONCLUSION En situation faiblement infestée, l’application fractionnée de sortie d’hiver est suffisante pour assurer un bon contrôle des bromes. La double application d’Abak à 15-20 j est la meilleure solution. L’ajout de sulfate d’ammonium, via 1 l d’Actimum, est possible et permet une augmentation des efficacités de 5 à 10 points en moyenne. En re-vanche, en situations plus fortement infestées (> 20 pl/m²), il est indis-pensable de mettre en place une stratégie à base d’automne et d’un mode d’action autre que celui des inhibiteurs de l’ALS. Aujourd’hui, le

Fosburi à 0.6 l/ha est la base dispo-nible la plus adaptée. Il ne s’agit pas d’un anti-brome, il doit donc être complété en sortie d’hiver par Abak à pleine dose fractionné si possible. Que ce soit en programme ou en sortie d’hiver solo, l’application de sortie d’hiver doit être effectuée tôt (en février) afin de s’affranchir de conditions climatiques défavorables et d’agir sur des plantes adventices moins développées, et donc in fine d’assurer des efficacités maximales.

Enfin, si la situation est très infestée (> 200 pl/m²), le recours à l’association d’automne semble iné-

vitable, si l’on souhaite « sauver » la culture et ne pas se faire dépasser par l’infestation à l’automne. Dans ce cas, Fosburi + Abak ou Monitor à pleine dose, avec fractionnement de l’inhibiteur de l’ALS, peut constituer une solution « pompier » (ex : Fos-buri 0.6 l + Abak 0.125 kg + Actirob B 1 l + Actimum 1 l puis Abak 0.125 kg + Actirob B 1 l + Actimum 1 l). Néanmoins, il s’agit d’une stra-tégie exceptionnelle, les leviers agronomiques à disposition permet-tent de gérer le brome stérile, aussi bien voire mieux que les herbicides.

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

FOSBURI 0.6L 1-3F puis 2xABAK+H.ACT.B+ACTIMUM0.125kg+1L+1L fin tallage

FOSBURI 0.6L 1-3F

2xABAK+H.ACT.B+ACTIMUM 0.125kg+1L+1L fin tallage

Efficacité (%)

Moyenne Primelles (18) d=20/m² St-Caprais (18) d=72/m²

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

FOSBURI 0.6L 1-3F

2xABAK+Adjuvant(s)0.125kg+X fin tallage

Efficacité (%)

Moyenne Primelles (18) d=20/m² (2013) St-Caprais (18) d=72/m² (2013)St Hilaire en Woevre (55) d=30/m² (2010) Savigny le Sec (21) d=214/m² (2010) Villeneuve su Cher (18) d=148/m² (2010)Civray (18) d=422/m² (2011)

61 €/ha

51 €/ha

112 €/ha

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Attention aux mélanges de produits afin de minimiser les passages

Selon les années, malgré des pré-conisations de traitements de sortie d’hiver précoces en termes de dés-herbage, il peut être nécessaire d’effectuer des traitements de dés-herbage plus tardifs. Lors de la campagne 2012/2013 par exemple, la situation s’est présentée avec un hiver long et des conditions clima-tiques non favorables à des traite-ments précoces (pluies, gels, vent…). Les mélanges de produits de différents usages ont pu alors être envisagés. Cependant, les mé-langes, associant herbicides, fongi-cides et substances de croissance par exemple, ne font pas toujours « bon ménage ».

Ces mélanges ont des risques de phytotoxicité plus importants puisque la plante est soumise simul-tanément à l’action de plusieurs pro-duits phytosanitaires, et avec des charges en co-formulants, voire ad-juvants assez importantes.

De plus, en augmentant le nombre de produits, on multiplie aussi les chances d’antagonismes entre cer-tains de ces produits, ou d’ineffi-cacité d’un, voire de plusieurs des produits appliqués.

DES RISQUES DE PHYTOTOXICITE Une série de 4 essais a été réalisée en 2002 en testant des mélanges de trois usages différents, incluant 5

produits différents (deux herbicides, une huile, un régulateur de crois-sance et un fongicide) en comparai-son à des séquences de ces mêmes produits. Des notes de phytotoxicité supérieures sont observées pour l’ensemble des mélanges vis-à-vis de leur programme associé (figure 1). Or, la phytotoxicité observée en sortie d’hiver a beaucoup plus d'im-pact sur le rendement final que celle présente à l’automne. L’autre ensei-gnement de ces essais est l’antagonisme présent dans ces mé-langes multifonctions : en mélan-geant toutes les fonctions, le régula-teur n’a pas joué son rôle et les par-celles ont entre 35 et 55 points de verse en plus (figure 2)…

Figure 1 : Influence sur la phytotoxicité des mélanges vis-à-vis des programmes. Note de phytotoxi-cité de 0 à 10, 0 étant une absence de symptômes, 10 une destruction totale de la culture. La limite

d’acceptabilité en culture est estimée à 3.

0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4Note de phytotoxicité (de 0 à 10)

Moyenne Bg (Cezanne) 91 Bg (Taldor) 91 Vraignes 80 Roquelaure 32

Célio + Allié + Huile 0.4 l + 0.03 kg + 1 l + Moddus + Unix 0.4 l + 1 kg (1 à 2N)

Célio + Allié + Huile 0.4 l + 0.03 kg + 1l puis Moddus + Unix 0.4 l + 1 kg (1 à 2N)

Célio + Starane + Huile 0.4 l + 0.6 l + 1 l + Moddus + Unix 0.4 l + 1 kg (1 à 2N)

Célio + Starane + Huile 0.4 l + 0.6 l + 1 l puis Moddus + Unix 0.4 l + 1 kg réf. (1 à 2N)

Célio + Bofix + Huile 0.4 l + 3 l + 1 l + Moddus + Unix 0.4 l + 1 kg (1 à 2N)

Célio + Bofix + Huile 0.4 l + 3 l + 1 l puis Moddus + Unix 0.4 l + 1 kg (1 à 2N)

Célio 0.4l + Allié 0.03kg + Huile 1l + C5 2l + Pyros 1l (E1)

Célio 0.4l + Allié 0.03kg + Huile 1l puis C5 2l + Pyros 1l (E1)

Célio 0.4l + Maestro 1.25l + Huile 1l + C5 2l + Pyros 1l (E1)

Célio 0.4l + Maestro 1.25l + Huile 1l puis C5 2l + Pyros 1l réf (E1)

Célio 0.4l + Zodiac 1l + Huile 1l + C5 2l + Pyros 1l (E1)

Célio 0.4l + Zodiac 1l + Huile 1l puis C5 2l + Pyros 1l (E1)

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Figure 2 : Influence des mélanges multifonctions sur la verse (en %) et le rendement

Durant la campagne 2012/2013, un essai a été mis en place à Boigne-ville testant des mélanges de 4 à 5 produits différents (un herbicide an-tigraminées, une huile végétale, un adjuvant à base de sulfate d’ammonium, un herbicide anti-dicotylédones et un régulateur de croissance). L’herbicide H1211 (io-dosulfuron + mesosulfuron + safe-neur) est une nouvelle formulation OD de l’Atlantis WG, il s’agit donc d’un antigraminées de la famille des inhibiteurs de l’ALS. La référence dans cet essai est son association avec de l’huile Actirob B et de l’Actimum. Le niveau de phytotoxici-

té, mesuré 11 et 29 jours après trai-tement, est comparé à celui de mo-dalités associant cette référence à deux anti-dicotylédones (AD1 et AD2) associés ou non avec du Cy-cocel C5 un régulateur de crois-sance appliqué précocement. Les mélanges H1211+ huile Actirob B + Actimum avec AD1 et AD2 augmen-tent la phytotoxicité mais restent ac-ceptables en termes de phytotoxici-té. Mais dès lors qu’un cinquième produit est ajouté à ce mélange, dans cet essai un régulateur de croissance, la phytotoxicité des deux mélanges est égale ou supérieure à

un note de selectivité de 3 et non acceptable (figure 3).

DES EFFETS COROLLAIRES En mélangeant beaucoup de pro-duits, et en particulier de fonctions différentes, le risque de phytotoxicité est réel. Par ailleurs, les risques d’antagonisme sont également bien plus élevés. La série d’essais en 2002 a montré de la phytotoxicité mais surtout une inaction du régula-teur. La prudence est donc de mise, dans les mélanges multifonctions et il est préférable de dissocier les ap-plications.

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110

Rendement en q/ha - Verse en %

Verse

Rendement en qx/ha

Célio + Allié + Huile 0.4 l + 0.03 kg + 1 l + C5 + Pyros 2 l + 1 l

Célio + Allié + Huile 0.4 l + 0.03 kg + 1 l puis C5 + Pyros 2 l + 1 l

Célio + Maestro + Huile 0.4 l + 1.25 l + 1 l + C5 + Pyros 2 l + 1 l

Célio + Maestro + Huile 0.4 l + 1.25 l + 1 l puis C5 + Pyros 2 l + 1 l

Célio + Zodiac + Huile 0.4 l + 1 l + 1 l + C5 + Pyros 2 l + 1 l

Célio + Zodiac + Huile 0.4 l + 1 l + 1 l puis C5 + Pyros 2 l + 1 l

B

AB

A

A

AB

AB

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Figure 3 : Niveau de phytotoxicité de différents mélanges à base d’antigraminées, d’adjuvants, d’anti-dicotylédones et de régulateurs. Note de phytotoxicité de 0 à 10, 0 étant une absence de symptômes,

10 une destruction totale de la culture. La limite d’acceptabilité en culture est estimée à 3. 1 essai Boigneville 2013

0 1 2 3 4 5

H1211 + AD2+ C5 + H.Act B + Actimum1.5L + X + 2L + 1L + 1L

H1211 + AD2 + H.Act B + Actimum1.5L + 2L + 1L + 1L

H1211 + AD1 + C5 + H.Act B + Actimum1.5L + X + 2L + 1L + 1L

H1211 + AD1 + H.Act B + Actimum1.5L + X + 1L + 1L

H1211 + H.Act B + Actimum1.5L + 1L +1L

Note de selectivité Moyenne Phyto T+11j Phyto T+29j

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Courbe de réponse du Sulfate d’Ammonium

AMELIORER L’EFFICACITE DES INHIBITEURS DE L’ALS AVEC DU SULFATE D’AMMONIUM Le sulfate d’ammonium permet d’augmenter l’efficacité des anti-graminées inhibiteurs de l’ALS. Ce-pendant, ce gain n’existe que s’il est associé avec une huile. Une syn-thèse des essais d’ARVALIS - Insti-tut du végétal sur les années 2010, 2011 et 2012 montre un gain d’efficacité moyen de 11 points entre une modalité antigraminées ALS + huile 1 l et Antigraminées + huile 1 l + Actimum 1 l (figure 1). L’Actimum est un adjuvant pour bouillie herbi-cide à base de sulfate d’ammonium (460 g/l). Les trois herbicides pré-sents au sein de cette synthèse sont l’Atlantis WG, l’Abak et l’Archipel.

QUELLE DOSE D’ACTIMUM APPLIQUEE ? Nous avons mis en avant l’effet de l’Actimum à une dose de 1l/ha, mais

la question s’est posée de la possibi-lité de maximiser ce gain avec une dose plus élevée, l’Actimum étant homologué à 2.2 l/ha. A l’inverse, est-il possible d’atteindre ce même gain d’efficacité avec une dose ré-duite d’Actimum ? 4 essais ont été mis en place par ARVALIS - Institut du végétal afin d’établir une courbe de réponse à la dose d’Actimum ap-portée. Les quatre doses étudiées sont 0.3 l, 0.5 l, 1 l et 2 l, le tout en association avec de l’huile Actirob B à 1 l. Ces essais ont été mis en place avec du H1211 (« Atlantis en formulation OD ») qui a été appliqué à sa pleine dose sur l’adventice con-sidérée (1.5 l sur ray-grass et 0.9 l sur vulpin). Les résultats obtenus sont présentés sur la figure 2. Au sein des 4 essais, nous observons des efficacités équivalentes avec 1 l ou 2 l d’Actimum. La dose de 1 l/ha semble être la dose pivot. En effet, avec une dose de 0.5 l d’Actimum, nous obtenons, dans 3 essais sur 4, une efficacité légèrement inférieure

à celle contenant 1 l d’Actimum, mais n’excédant pas une baisse de 3 points. Cependant, dans le qua-trième essai il existe 7 points de dif-férence entre 1 l et 0.5 l d’Actimum. La dose de 1 l apporte une meilleure régularité que celle de 0.5, celle-ci reste donc intéressante. La dose de 0.3 l, dans ces essais, décroche dès lors que le niveau d’efficacité des inhibiteurs de l’ALS n’est pas satis-faisant (> 95 %), c'est-à-dire dans 2 de nos essais, avec en moyenne 7 points de moins que la référence à 1 l d’Actimum.

A noter que la courbe de réponse à la dose d’Actimum est plate lorsque nous avons des efficacités intrinsè-quement bonnes. Par contre, sur des efficacités mauvaises, elle prend de l’ampleur et il est important d’appliquer une dose pivot de 1 l/ha voire 0.5 l/ha mais avec une moindre régularité.

Figure 1 : Synthèse Actimum 2010/2011/2012 (72 modalités au sein de 25 essais)

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100Efficacité (en %)

Moyenne Min Max

ALS + Huile + Actimum 1L

ALS + Huile ARVALIS

- Ins

titut d

u vég

étal

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Figure 2 : Réponse de l’Actimum en fonction de sa dose (4 essais en 2013)

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

H1211+H.ACT.B+ACTIMUM N+1L+0.3L

H1211+H.ACT.B+ACTIMUM N+1L+0.5L

H1211+H.ACT.B+ACTIMUM N+1L+1L

H1211+H.ACT.B+ACTIMUM N+1L+2L

H1211+H.ACT.B N+1L

H1211 N

Efficacité (%) Moyenne Bruville

(54) d=80/m²Vulpin

Dourdan(91)d=19/m²Ray grass

Torfou(91)Ray grass

Mespuits(91)Ray grass

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Qualité de bouillie : teneur en Fer et pH

Les résultats obtenus par ARVALIS -Institut du Végétal, en 2011/2012, ont montré un impact nul des cations Ca++, donc de la dureté calcique de l’eau, sur l’efficacité des sulfonylu-rées antigraminées. Pour autant la question demeure lorsque l’on évoque d’autres cations comme le Fer (Fe++) par exemple. Par ail-leurs, un autre paramètre pourrait expliquer des variations d’efficacité de ces mêmes herbicides : le pH.

ARVALIS- Institut du Végétal a donc mis en place 3 essais sur le Fer, et autant sur le pH. Le protocole de base tient à la fourniture de la même base en eau (eau déminéralisée),

avec adjonction de Fer pour le pro-tocole Fer ou bien d’un acide ou d’une base pour le protocole pH. Tous les essais ont été réalisés avec le même herbicide : H1212 (nouvelle formulation d’Archipel) à pleine dose ou à 60 % de la dose. 2 essais ont été mis en place sur vulpin et 1 en ray-grass.

Impact de la teneur en Fer (Fe++) de la bouillie sur l’efficacité de H1212 Au même titre que le calcium (Ca++), les cations fer seraient en mesure de perturber les efficacités des molécules chargées négative-ment, en se liant à celles-ci.

A noter que les quantités de Fer présentes dans les eaux distribuées sont très limitées (environ 0.3 mg/l). Nous avons donc volontairement extrémiser les teneurs étudiées afin de valider l’hypothèse d’un éventuel effet de la teneur en fer sur l’efficacité des sulfonylurées. Nous avons également voulu vérifier l’effet éventuel d’un correcteur (sulfate d’ammonium sous la forme d’Actimum à 1 l) sur les différentes teneurs en Fer testées.

Les modalités étudiées sont détail-lées dans le tableau 1.

Tableau 1 : Détail des modalités étudiées dans le protocole qualité de l’eau et Fer. Les modalités grisées servent de base 100 pour toutes les figures.

Dose herbicide + adjuvants Teneur en fer (Fe++) H1212+H.ACT.B+ACTIMUM 0.6N+1L+1L Fer = 200mg/L H1212+H.ACT.B+ACTIMUM 0.6N+1L+1L Fer = 100mg/L H1212+H.ACT.B+ACTIMUM 0.6N+1L+1L Fer = 0mg/L H1212+H.ACT.B+ACTIMUM N+1L+1L Fer = 200mg/L H1212+H.ACT.B+ACTIMUM N+1L+1L Fer = 100mg/L H1212+H.ACT.B+ACTIMUM N+1L+1L Fer = 0mg/L H1212+H.ACT.B 0.6N+1L+1L Fer = 200mg/L H1212+H.ACT.B 0.6N+1L+1L Fer = 100mg/L H1212+H.ACT.B 0.6N+1L+1L Fer = 0mg/L H1212+H.ACT.B N+1L+1L Fer = 200mg/L H1212+H.ACT.B N+1L+1L Fer = 100mg/L H1212+H.ACT.B N+1L+1L Fer = 0mg/L

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Les résultats de la figure 1 présentent les efficacités sans correction avec le sulfate d’ammonium.

Figure 1 : Résultats d’efficacité de H1212 + Act B 1, à dose pleine (N) et 60 % de la dose (0.6N), avec différentes teneurs en Fer (0 mg/l, 100 mg/l et 200 mg/l)

Les résultats sont exprimés en base 100 (H1212 N + Act B 1, 0 mg/l de Fer), avec les bâtons matéria-lisant les valeurs minimum, moyenne et maximum.

L’effet de la dose est visible, entre 60 % et pleine dose. En revanche, l’impact de la teneur en fer semble imperceptible, avec des variations d’efficacité moyenne de l’ordre de 4 %. Les résultats avec correcteur sont présentés dans la figure 2 ci-dessous avec, en base 100 la modalité H1212 pleine dose + Actirob B 1 l + Actimum 1 l, pour une eau à 0 mg/l de Fer.

Figure 2 : Résultats d’efficacité de H1212, + Act B 1+ Actimum 1, à dose pleine (N) et 60 % de la dose (0.6N), avec différentes teneurs en Fer (0 mg/l, 100 mg/l et 200 mg/l)

Les résultats sont exprimés en base 100 (H1212 N + adjuvants, 0 mg/l de Fer), avec les bâtons maté-rialisant les valeurs minimum, moyenne et maximum.

Les résultats montrent encore une fois un net effet de la dose, entre 60 % et la pleine dose. En revanche, l’effet de la teneur en Fer semble négligeable puisque toutes les modalités sont, à quelques % près, identiques (légère augmenta-tion de l’efficacité avec la teneur en fer avec une variation de 3 %).

60 70 80 90 100 110 120

H1212+H.ACT.B 0.6N+1L+1L Fer = 200mg/L



H1212+H.ACT.B N+1L+1L Fer = 200mg/L


Efficacité BASE 100 = H1212 + Huile Actirob B N + 1L Fer=0mg/L

Essais qualité de bouillie / Fer - Vulpin, Ray grass - 3 essais 2013

70 80 90 100 110

H1212+H.ACT.B+ACTIMUM 0.6N+1L+1L Fer = 200mg/L



H1212+H.ACT.B+ACTIMUM N+1L+1L Fer = 200mg/L


Efficacité BASE 100 = H1212 + Huile Actirob B + Actimum N + 1L + 1L Fer=0mg/L


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La figure 3 illustre la comparaison, avec ou sans correcteur.

Figure 3 : Comparaison des efficacités de H1212 à pleine dose, avec différentes teneurs en Fer, et avec ou sans sulfate d’ammonium. La base 100 correspond à H1212 N + Act B 1l à 0 mg/l de Fer),

avec les bâtons matérialisant les valeurs minimum, moyenne et maximum.

L’effet de la teneur en Fer est invisible sur l’efficacité. En revanche, l’effet du correcteur, que l’on avait bien mis en évi-dence lors des travaux avec le calcium, se révèle légèrement négatif (quelques %). Cela s’observe à 100 mg/l et 200 mg/l de Fer. Les résultats à 0.6N de H1212 sont présentés dans la figure 4.

Figure 4 : Comparaison des efficacités de H1212 à 60 % de la dose, avec différentes teneurs en Fer, et avec ou sans sulfate d’ammonium. La base 100 correspond à H1212 0.6N + Act B 1 l à 0 mg/l de

Fer), avec les bâtons matérialisant les valeurs minimum, moyenne et maximum.

Ces résultats en figure 4 illustrent les quelques variations observées plus haut avec un léger effet positif, sur l’efficacité, à haute teneur en Fer. En effet, à 60 % de la dose, sans correction, les efficacités sont de 116 % de la référence à 100 mg/l et 115 % à 200 mg/l de Fer… Les efficacités avec le sulfate d’ammonium, à teneur identique en Fer, varient légè-rement, d’une manière positive (à 0 et 200 mg/l) ou légèrement à la baisse (à 100 mg/l).

70 80 90 100 110 120






Efficacité BASE 100 = H1212 + Huile Actirob B N + 1L Fer=0mg/L

Essais qualité de bouillie / Fer - Vulpin, Ray grass - 3essais 2013

90 100 110 120 130 140 150 160 170






Efficacité BASE 100 = H1212 + Huile Actirob B 0.6N + 1L Fer = 0mg/L


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Perspectives Le sujet de la dureté de l’eau, sous l’angle des ions Ferriques, semble négligeable quant à leur effet sur l’efficacité des sulfonylurées. Les teneurs étudiées sont comprises entre 300 et 600 fois ce que l’on peut normalement rencontrer avec les eaux du réseau, et n’ont pas montré de réels impacts dans un sens ou dans un autre sur l’efficacité. Bien entendu, ce sujet reste d’importance pour une autre substance, le glyphosate, qui est particulièrement sensible à la dureté de l’eau.

IMPACT DU PH DE LA BOUILLIE SUR L’EFFICACITE DES SULFONYLUREES Sur le même principe que les essais sur la teneur en fer de l’eau de bouil-lie, 3 essais ont été mis en place sur le pH. Pour rappel, le pH correspond à la notion de « potentiel hydro-gène » ou à la libération d’ions H+ dans la solution. Plus le pH est bas (donc une libération importante d’H+), plus la solution est acide. Communément, un pH de 7 est défi-ni comme neutre. A ce niveau, il y a une confusion qui est faite entre le pH et la dureté de l’eau.

En effet, une eau dure (donc à forte teneur en calcium Ca++) peut avoir des pH très variable, y compris infé-rieurs à 7.

Le protocole mis en œuvre corres-pondait à l’étude de 3 niveaux de pH : 3 (acide) ; 6 (légèrement acide, pH de l’eau déminéralisée) et 10 (basique). Toutes les eaux ont pour base une eau déminéralisée prépa-rée à Boigneville, et avec adjonction d’acide citrique ou de soude afin d’atteindre les pH désirés. Les pré-parations herbicides ont été consti-tuées directement avant pulvérisa-tion. Les résultats sont présentés dans la figure 5.

Tableau 2 : modalités mises en œuvre. La modalité grisée correspond à la référence base 100.

Doses produits pH H1212+H.ACT.B+ACTIMUM 0.6N+1L+1L pH = 10 H1212+H.ACT.B+ACTIMUM 0.6N+1L+1L pH = 6 H1212+H.ACT.B+ACTIMUM 0.6N+1L+1L pH = 3 H1212+H.ACT.B+ACTIMUM N+1L+1L pH = 10 H1212+H.ACT.B+ACTIMUM N+1L+1L pH = 6 H1212+H.ACT.B+ACTIMUM N+1L+1L pH = 3

Figure 5 : Comparaison des efficacités de H1212 à pleine dose et 60 % de la dose, à différents pH La base 100 correspond à H1212 dose N + Act B 1 l + Act.1 l à pH6), avec les bâtons matérialisant les

valeurs minimum, moyenne et maximum.

Nous constatons très peu de différences entre modalités, à l’exception de l’effet dose entre 60 % et pleine dose de H1212. Par ailleurs, 1 essai tire les modalités à pH 10 avec des gains substantiels d’efficacité, à 60 % de la dose de H1212. Si l’on se focalise sur la dose pleine, il y a une légère variation d’efficacité, avec un plus pour la bouillie à pH 10 (3 % de la référence…).

70 80 90 100 110 120

H1212+H.ACT.B+ACTIMUM 0.6N+1L+1L pH = 10



H1212+H.ACT.B+ACTIMUM N+1L+1L pH = 10

H1212+H.ACT.B+ACTIMUM N+1L+1L pH = 3

Efficacité BASE 100 = H1212 + Huile Actirob B + Actimum N + 1L + 1L pH = 6

Essais qualité de bouillie / pH - Vulpin, Ray grass - 3essais 2013

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Perspectives La modification du pH de la bouillie semble avoir peu d’intérêt dans un objectif d’amélioration de l’efficacité des sulfonylurées. Il faut également souligner que la modification du pH de la bouillie peut avoir des consé-

quences sur la stabilité des subs-tances actives. Ainsi, les sulfonylu-rées ont des comportements très différents à pH basique ou acide, voire même entre substances : des études avaient montré que le flupyr-sulfuron était dégradé à pH acide et

basique. Le metsulfuron est dégradé uniquement à pH acide.

Il convient donc d’être prudent et de s’abstenir de modifier les caractéris-tiques de pH de la bouillie, le gain d’efficacité attendu étant nul.

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Programmes régionaux de désherbage Bretagne et Normandie

Les leviers agronomiques avant tout ! ROTATION ET PERIODE DE SEMIS L’allongement de la rotation, l’alternance de cultures d’hiver et de printemps, ainsi que le décalage des dates de semis sont des leviers agronomiques efficaces. Cependant ils restent souvent délicats à mettre en place, car ils touchent au sys-tème de culture et à l’économie de l’exploitation.

Pour lutter contre les graminées d’automne (ray-grass, vulpin, bromes…), l’une des solutions con-siste à perturber leurs cycles de dé-veloppement en introduisant une forte variabilité dans la date de se-mis des cultures de la rotation. Pour cela, on peut intervenir sur le choix des cultures hiver/printemps et le décalage de la date de semis.

Diversifier les rotations et alterner les cultures d’hiver et de printemps en tenant compte des contraintes et pratiques de l’exploitation

La rotation des cultures est le pre-mier outil de lutte contre les adven-tices. L’introduction d’une culture de printemps, dans une rotation col-za/blé/orge d’hiver, diminue très for-tement la pression des graminées automnales. D’une manière géné-rale, la diversification et l’allongement des rotations évitent la spécialisation de la flore et facilitent le désherbage pour deux raisons :

• il est plus facile de gérer une di-versité d’adventices qu’une den-sité très importante d’une seule espèce ;

• en alternant les cultures, l’agriculteur dispose de solutions chimiques à modes d’actions dif-férent, limitant ainsi le dévelop-pement d’individus résistants.

Le choix d’une rotation diversifiée doit tenir compte des contraintes techniques (type de sol, région, pos-sibilité d’irrigation,…) et écono-miques (temps de travail, débou-chés,…). L’introduction d’une nou-

velle culture doit tenir compte éga-lement des autres bénéfices pour les cultures suivantes : ainsi l’introduction d’un pois avant un blé ou un colza permet d’améliorer les rendements et de limiter les intrants azotés sur le blé.

Evaluer l’intérêt d’un déca-lage de date de semis En céréales à paille, un décalage de la date de semis permet de limiter les levées des graminées autom-nales. L’efficacité de cette technique est d’autant plus importante qu’elle est couplée à un faux-semis. Au-delà d’un décalage de 15 jours il faut bien évaluer le bénéfice par rapport au risque. En effet, cette technique présente également des inconvé-nients comme des conditions d’implantation plus difficiles, une di-minution de potentiel de rendement, etc…

Notons qu’en colza, cette technique n’est pas recommandée.

Figure 2 Effet de la rotation sur la densité d'adventices (ISARA, 2004) Figure 1 Effet de la date de semis sur VULPINS

(ARVALIS Bourgogne 2007/2008)

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TRAVAIL DU SOL : OPTIMISER LABOUR ET FAUX SEMIS Un système de culture simplifié tant au niveau du travail du sol que de la rotation, contribue très souvent à augmenter de façon significative la présence de graminées d’automne. Dans ces situations, le labour occa-sionnel peut être une des solutions pour gérer à long terme le salisse-ment des parcelles.

Utiliser la faiblesse des ad-ventices Les semences d’adventices germent principalement dans les deux pre-miers centimètres du sol. Enfouies en profondeur par un labour, cer-taines graines de graminées ont une durée de vie courte et perdent leur pouvoir germinatif au bout d’1, 2 ou 3 ans. Afin de ne pas remonter des semences encore viables, le labour doit être pratiqué de façon intermit-tente en fonction du taux annuel de décroissance de l’adventice que l’on cherche à détruire. Un labour est très efficace sur les vulpins, ray-grass, bromes, ainsi que sur la plu-part des adventices ayant un taux annuel de décroissance élevé.

Labourer en cas d’échec de désherbage Dans un contexte de développement des résistances aux herbicides, un labour tous les 3-4 ans est à privilé

gier en cas de rotations courtes. Le labour est à positionner suite à un échec de désherbage de graminées. Les semences d’adventices pro-duites seront ainsi enfouies en pro-fondeur.

Le TAD (Taux Annuel de Décrois-sance) correspond au pourcentage de graines d’adventices qui perdent leur aptitude à germer au bout d’un an. Le labour est donc très efficace pour lutter contre les graminées à TAD élevé.

En non labour des solutions existent : les «faux semis»

Le labour peut présenter certaines limites : coût élevé, débit de chan-tier, difficultés techniques (milieux, type de sol…). Quand le retour au labour n’est pas possible ou non souhaité, la technique de faux semis peut présenter une alternative inté-ressante.

Sol fin rappuyé et humide : une clé de la réussite En déchaumage ou sur labour un faux-semis demande une prépara-tion fine, superficielle et retassée en surface. Il s’agit d’établir un bon con-tact terre-graine favorisant la levée des adventices et de garder l’humidité du sol. Le tableau ci-contre présente les différents outils et leur efficacité en faux-semis. Tou-tefois, la technique ne fonctionne

que sur des adventices en mesure de germer.

Une technique efficace se-lon la biologie des adven-tices La dormance des graines d’adventices est le frein principal à leur bonne levée. Le brome stérile non dormant germe très facilement en été/ automne. Le faux semis est donc très efficace. Les vulpins et ray-grass ont des dormances plus prononcées et donc seulement une partie du stock semencier d’adventices sera en capacité de germer sur la période fin été/début automne. La réussite des faux-semis sera donc plus aléatoire.

Destruction du faux-semis et comment éviter les rele-vées En interculture, il est possible de dé-truire mécaniquement les adven-tices. Cependant le risque de nou-veau faux-semis n’est pas négli-geable ; il est donc nécessaire de réaliser cette intervention idéalement en conditions sèches (Figure 4).

L’autre alternative consiste à combi-ner un désherbage chimique type glyphosate à un semis direct avec des éléments de semis qui viendront perturber le moins possible le lit de semis. Exemple : semoir à disque.

Figure 3 : Taux annuel de décroissance des adventices

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Figure 4 : Quels outils pour un bon faux-semis

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PROGRAMMES DE DESHERBAGE Les propositions de programmes décrites ci-après ne sont pas exhaustives. Elles correspondent à quelques situations types de la région.

Clé de lecture Le niveau de salissement est la première clé d’entrée dans le raisonnement des programmes. Il détermine le type de traitement (produit, dose) à prévoir en automne. Dans les situations de rattrapage proposées, le choix du produit est di-rectement lié à celui appliqué à l’automne. La dose se raisonnera en fonction de l’infestation présente.

Le niveau de sensibilité des adventices aux matières actives est aussi important aujourd’hui. Nous vous proposons donc 2 types de programmes vis-à-vis des graminées :

Situations facilement contrôlables par les herbicides : faible densité d’adventices et bonne efficacité des produits,

Situations délicates : forte infestation par les graminées et/ou perte d’efficacité des anti-graminées de sortie d’hiver (voire résistance avérée de la plante). A noter que dans ces situations, la chimie atteint ses limites et il devient nécessaire d’utiliser des leviers agronomiques afin de réduire l’infestation (voir chapitre ci-dessus).

Commentaires sur les produits Les noms de produits sont cités à titre d’exemple : on retrouvera les adaptations de doses aux stades des adventices ainsi que les équivalences entre produits dans les pages précédentes.

On veillera à l’alternance des familles chimiques, y compris entre les différentes cultures de la rotation, en évitant la ré-pétition d’antigraminées foliaires (FOPs, DENs, DIMEs, ALS). De plus, la répétition des sulfolynurées (Lexus, Atlantis...) n’est pas autorisée.

Les lettres indiquées à côté des produits désignent les groupes de mode d’action auxquels appartiennent les matières actives contenues dans les spécialités (classification HRAC).

Exemple : les FOP appartiennent au groupe A, les sulfonylurées au groupe B.

Attention !

Chlortoluron : à utiliser sur variété tolérantes

Isoproturon : attention aux restrictions d’usage, notamment celle-ci « POUR PROTEGER LES ORGANISMES AQUATIQUES, NE PAS APPLIQUER CE PRODUIT SUR PARCELLES EQUIPÉES DE DRAINS PENDANT LA PERIODE D'ECOULEMENT ». Se référer à l’étiquette du produit commercial.

Isoproturon et Chlortoluron

- dose faible en sol léger

- certaines formulations ne sont pas autorisées en mélange.

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LUTTE CHIMIQUE SUR ORGE D’HIVER Plus couvrante que le blé, la culture d’orge peut être moins envahie par les adventices. Cependant, la précocité des se-mis et la liste réduite des herbicides utilisables ne rendent pas pour autant le désherbage plus simple. Tout comme pour le blé, il convient d’avoir utilisé au mieux l’ensemble des leviers agronomiques à sa disposition pour limiter les niveaux d’infestation.

Les principes de désherbage des orges d’hiver sont les mêmes que ceux concernant le blé tendre d’hiver aux exceptions suivantes près :

Toutes les variétés d’orge d’hiver sont tolérantes au Chlortoluron, pour peu qu’il soit appliqué soit en pré-levée de la culture, soit à partir du stade 2-3 feuilles de la culture.

Certains anti-graminées foliaires ne sont pas sélectifs de l’orge d’hiver. Il s’agit entre autres du Celio, des “PUMA’S” et du Traxos Pratic. Par contre, les produits Illoxan CE et Baghera/Zeus sont utilisables (cf. tableaux pour les doses efficaces).

Les sulfonylurées anti-graminées (Archipel, Atlantis/Absolu, Abak , Kalenkoa…) ne sont pas sélectives de l’orge d’hiver. Les produits Lexus XPE, Lexus Millenium et Oklar sont autorisés sur orge d’hiver (y compris en brassicole). En cas de parcelles avec des Ray-Grass ou des Vulpins résistants aux FOPS, ils apportent des solutions là où elles man-quaient cruellement. L’utilisation de l’Oklar est possible soit précocement seulement à l’automne, soit en programme avec Oklar à l’automne puis Baghera au printemps. Il est bien entendu possible de compléter le spectre avec un anti-dicotylédones autorisé en mélange. Le plus gros problème en désherbage de l’orge reste la gestion des bromes, puisque tous les anti-bromes spécifiques ne sont pas sélectifs de l’orge d’hiver (Attribut, Monitor, Miscanti, Abak…).

Remarque : en production brassicole, il faut veiller à n’utiliser que des produits autorisés pour ce débouché

1 - FAIBLE INFESTATION DE GRAMINEES

Situation type / flore dominante présemis prélevée levée 1 à 2 F. de l'orge 2 à 3 F. de

l'orgefin oct. -

nov.coût €/ha automne

IFT produit tallage épi 1

cm1-2 nds

coût €/ha printemps

IFT produit

Quartz 2 (C2, F1) ou iso 1000g (C2)+Prowl 1.5 (K1)

3332

0.841.44

isoproturon 1000-1200g (C2) 14-17 0.84-1

27 1

Lexus NRJ 90 g (B, F1) + Axial pratic 0.9

(A) + H en février50 1.42

chlorto 1500g (C2) 25 0.84

Laureat 3.5-4 (C2,F1)

39-44.4 0.78-0.88

Laureat 3.5-4 (C2,F1) 39-44.5 0.78-0.89

Axial Pratic 1.2 (A) + H

42 1

Traitement automne (facultatif) rattrapage ou intervention de printemps

Faible infestation de

Ray grass (<5/m²)

Privilégier les applications d'automne car les interventions de printemps proposées sont moins efficaces sur vulpin.

Vulpins faible

infestation moins de 5 vulpins/m²

parcelle peu sale :

semis tardif, ...

Lexus NRJ 135 g + H (B, F1)

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2 - FORTE INFESTATION DE VULPINS L’association sulfo + FOP/DEN +huile assure une certaine régularité d’efficacité dans les situations à forte infestation de vulpin.

L’usage de ce type de mélange (groupes A + B) ne sera conseillé que sur les orges d’hiver pour pallier aux manques de solutions antigraminées.

Ce type de solutions qui peut avoir des conséquences sur l’apparition des résistances dans une parcelle ne devra pas se généraliser.

Attention aux applications de PROWL en prélevée dans les sols filtrants en cas de fortes pluies, ou lorsque les se-mences sont mal enfouies: risque de phytotoxicité.

· VULPINS RESISTANTS AUX ANTI-GRAMINEES DE SORTIE D’HIVER En cas d’infestations en graminées résistantes aux FOP, DEN et/ou aux ALS, avant le semis :

- diversifier (culture d’automne / culture de printemps) et/ou allonger la rotation pour casser le cycle des adventices au-tomnales et alterner les modes d’actions anti-graminées

- travailler le sol pendant l’interculture : labour, faux semis…

- éviter les semis précoces

- semer sur une parcelle propre.

Puis, après application de ces principes, se reporter aux propositions de programme ci-dessous.

Il n'y a aucune solution chimique satisfaisante pour lutter contre le brome dans les orges d'hiver. Le programme ci-dessous est proposé sans garantie de satisfaction.

Situation type / flore dominante

présemis incorporé

prélevée levée 1 à 2 F. de l'orge 2 à 3 F. de l'orge

fin oct. - nov.

coût €/ha automne


cm1-2 nds


IFT produit

rattrapage éventuel

Brome - Vulpin Avadex 480 3 (N) Fosburi 0.6 (K3,F1) 97 2 Axial Pratic 0.9 (A) +

Oklar 10g (B) + mouillant41.5 1.25

Traitement automne rattrapage au printemps

Situation type / flore dominante


prélevée levée 1 à 2 F. de l'orge 2 à 3 F. de l'orge

fin oct. - nov.

coût €/ha automne


cm1-2 nds


IFT produit

Quartz GT 2.4 (C2,F1) 40 1

chlorto 1500-1800 g (C2) 25-30 0.83-1

chlorto 1500g (C2)+ Prowl

1.5 (K1) 43 1.43

iso. 1200g (C2) + Prowl

1.5 (K1)35 1.6

chlorto 1500-1800 g (C2) 25-30 0.83-1

chlorto 1500g (C2)+ Prowl 1.5 (K1)

43 1.43

iso. 1200g (C2) + Prowl 1.5 (K1)

35 1.6

Herbaflex 2 (C2,F1) + Roxy

2 (N)56 1.4

Herbaflex 2 (C2,F1) + Roxy 2 (N)

56 1.4

iso. 1000g (C2) + Trooper 1.8 (K3, K1)

49 1.56

iso. 1000g (C2) + Trooper 1.8 (K3, K1)

49 1.56

Trooper 2.5 (K3, K1) + Mamut 0.2

(F1)*

78 2

Fosburi 0.6 (K3, F1) 51 0.84

Fosburi 0.4 (K3, F1) + iso. 1200g (C2)

51 1.67

* MAMUT interdit en sols drainés

Traitement automne

1.5ou

1.75

rattrapage au printemps

46ou59

Vulpins sensibles

Axial Pratic 0.9 (A) + Oklar 15g (B) + H ou Axial Pratic 0.9 (A) + Lexus NRJ 135g (B) + H (en cas de non utilisation de DFF à

l'automne).

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3 - FORTE INFESTATION DE RAY GRASS Le désherbage antigraminées de l’orge d’hiver passe obligatoirement par une application d’automne en présence de ray grass.

Ne pas appliquer du DEFI+CARAT dans les sols très battants, l’orge étant plus sensible que le blé à ce mélange. Veillez au bon enfouissement des graines dans le cas d’application de CARAT.

· RAY GRASS RESISTANTS AUX ANTI-GRAMINEES DE SORTIE D’HIVER En cas d’infestations en graminées résistantes aux FOP, DEN et/ou aux ALS, avant le semis :

- diversifier (culture d’automne / culture de printemps) et/ou allonger la rotation pour casser le cycle des ad-ventices automnales et alterner les modes d’actions anti-graminées



- semer sur une parcelle propre.



levée 2 à 3 F. de l'orge coût €/ha printemps

IFT produit

96 2.6

83 2.6

104 2.4

104 2.4

97 2.56

99 2

99 2.6

107 2.4

* MAMUT interdit en sols drainés

prélevée

chlorto 1800g (C2)+ Prowl 1.5 (K1)

iso. 1200g (C2) + Prowl 1.5 (K1)

Fosburi 0.6 (K3,F1)

Vulpins résistants

FOPs, DENs et

ALS


iso. 1000g (C2) + Trooper 1.8 (K3, K1)

Fosburi 0.6 (K3,F1)

Fosburi 0.6 (K3,F1)

chlorto 1800g (C2) + Prowl 1.5 (K1)



Avadex 480 3

(N)

1 à 2 F. de l'orge tallage

Stratégie tout automne

Situation type / flore dominante présemis prélevée levée 1 à 2 F. de l'orge 2 à 3 F. de

l'orgefin oct. -

nov.coût €/ha automne


cm1-2 nds


IFT produit

chlorto. 1800g (C2)

30 1

chlorto 1500g (C2)+ Carat 0.6 (F1)

49 1.43

Lauréat 4 à 4.5 (C2,F1) 44.5-50 0.89-1

Defi 3-4 (N) 29 - 38 0.6 - 0.8

Défi 3 (N)+ Carat 0.6 (F1) 53 1.2

Défi 2 (N)+ Fosburi 0.4 (K3,F1)

53 1.1

Herbaflex 2 (C2,F1) + Roxy

2 (N)56 1.4

Herbaflex 2 (C2,F1) + Roxy 2 (N) 56 1.4

Fosburi 0.6 (K3, F1) 51 1

Traitement automne

Ray Grass sensibles

Axial pratic 1.2 (A) + H 42

rattrapage possible au printemps

1

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4 - RATTRAPPAGES SUR ORGE HIVER ATTENTION A RESPECTER LES DELAIS AVANT RECOLTE EN CAS D’APPLICATION TARDIVE.

Des différences entre des spécialités ayant les mêmes matières actives peuvent s’observer.

ATTENTION AUX SPECIALITES A BASE DE METSULFURON-METHYL : Des différences sont observées sur le plan de la réglementation : restriction d’utilisation à l’automne, nombre d’application par an, sol basique, sol drainé, délai avant récolte, délai avant implantation d’une culture destinée à l’alimentation sur laquelle le metsulfuron n’est pas autorisé.

Pour le chiendent et le liseron (et le chardon dans une moindre mesure), il est possible d'utiliser certaines solutions à base de glyphosate avant la récolte. Attention à bien se référer à l’étiquette du produit utilisé pour connaître les régle-mentations s’appliquant, elles sont variables selon les spécialités. Les meilleurs résultats sont généralement obtenus pour des applications entre 14 et 7 jours avant récolte. Pour les orges brassicoles, veillez à ce que le produit commercial porte la mention adéquate.


levée 2 à 3 F. de l'orge coût €/ha printemps

IFT produit

99107115

22.5

2.33

101 2.2

78 2

107 2.4

Avadex 3 (N)

tallage

chlorto 1500g (C2)


Fosburi 0.6 (K3,F1) ou Fosburi 0.4 (K3,F1)+chlorto

1500g (C2) ouFosburi 0.5 (K3,F1)+ Défi

2.5 (N)

Defi 3 (N) + Carat 0.6 (F1)

Defi 3 (N) + Carat 0.6 (F1)

Fosburi 0.6 (K3,F1)

prélevée 1 à 2 F. de l'orge

Ray grassrésistants

FOPs, DENs et

ALS


jusqu'à 2 nœuds coût €/ha IFT produit jusqu'à dernière feuille étalée coût

€/haIFT

produit

Gaillet Nombreuses spécialités de fluroxypyr solo 100 g (O) ouStarane Gold/Kart (B,O) 0.7 - 0.9

10

15-19

0.5

0.39-0.5

Nombreuses spécialités de fluroxypyr solo 100 g (O) ou

Starane Gold/Kart (B,O) 0.9

10

15-19

0.5

0.39-0.5

Chardon

Bofix 3 (O) à partir du 1er mars ou Ariane 2.5 (O)

ou hormones (O) (2,4 D 800g …)ou Chardex/Effigo 1.5 (O) à partir du 1er avril

30298.5

18.8

0.750.84

10.75

Nombreuses spécialités de metsulfuron-méthyl solo 25-30 g (B) 14-17 0.84-1

Rumex de souche


Folle avoine

Axial Pratic 0.9 - 1.2 + H (A)ou

Fenova super 1 + H (A)

31.5-42

35

0.75-1

0.83

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LUTTE CHIMIQUE SUR BLE TENDRE D’HIVER 1 - FAIBLE INFESTATION DE GRAMINEES

2 - FORTE INFESTATION DE VULPINS En cas de forte infestation (>100 vulpins/m²) ou sur des populations difficiles à contrôler, on limitera la nuisibilité du vul-pin par une application d’automne à base d’urées ou de flufenacet.

Un rattrapage de printemps sera systématiquement prévu dans les situations de semis précoces, de préparation mot-teuse du sol ou de risque d’efficacité faible des herbicides d’automne.

Attention aux applications de PROWL en prélevée dans les sols filtrants en cas de fortes pluies, ou lorsque les se-mences sont mal enfouies: risque de phytotoxicité.

Situation type / flore dominante prélevée levée 1 à 2 F. du blé 2 à 3 F. du blé tallage coût €/ha

automneIFT

produit tallage épi 1 cm 1-2 nœuds coût €/ha printemps

IFT produit

Quartz 2.4 (C2, F1)

40 1

Trooper 2.5 (K3, K1)

48 1

iso 1000g (C2)+ Prowl 1.5 (K1)

32 1.44

Fosburi 0.5 (K3,F1)

42.5 0.84

5050

0.80.8

Alister 0.8+H+Actimum (B,F1) ou

Kalenkoa 0.8 +H+Actimum (B, F1)

5050

0.80.8

35 1

41-47 ou 48 0.8 ou 1

Laureat 4-4.5 (C2,F1) 44.5-50 0.89-1

Défi ou Roxy 3 (N) 53 ou 57 1.2

Fosburi 0.5 (K3, F1) + chlortoluron

1500 g (C2)67.5 1.67

chlortoluron 1500-1800g (C2) + Carat 0.6 (F1)

49 - 54 1.4 - 1.6

6262

11

Axial Pratic 1.2+H (A) 42 1

Archipel 0.25+H+Actimum (B)

ou Abak 0.25 (B) +adj+Actimum

5548

11

Attribut 2*0.03 (B) ou miscanti 2x0.125 (B) ou irazu 2x0.15 (B) ou

abak 2x0.125 (B) + mouillant + Actimum

2325?

48

1111

Abak 2x0.125 (B)+ mouillant +

Actimum48 1

Atlantis 0.35-0.4+H+Actimum (B) ou Abak 0.25+adj+Actimum (B)

Brômesinfestation <

5/m²

Alister 1 + H (B,F1) ou Kalenkoa 1+ H (B, F1)

Ray grassinfestation <

5/m²

Traitement automne (facultatif)

Vulpinsinfestations <

5/m²faibles

infestationssemis tardifs

Alister 0.8+H+Actimum (B,F1) ou Kalenkoa 0.8 +H+Actimum (B, F1)

Traxos Pratic 1.2 + H (A)

rattrapage ou intervention unique au printemps

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Désherbage


En terme de préconisations, nous favorisons en post-levée des céréales à l’automne des traitements à 1-2 feuilles qui présentent des meilleures efficacités, cependant il est techniquement possible de faire ces applications aux stades 3 feuilles mais elles seront moins efficaces.

· VULPINS RESISTANTS AUX ANTI-GRAMINEES DE SORTIE D’HIVER En cas d’infestations en graminées résistantes aux FOP, DEN et/ou aux ALS, avant le semis :




- semer sur une parcelle propre


3 - FORTE INFESTATION DE RAY GRASS En cas de forte infestation de ray- grass, il est indispensable de prévoir un programme avec des applications d’automne à base de chlortoluron associé à du prosulfocarbe ou du CARAT ou du DFF. Les associations prosulfocarbe – CARAT ou l’utilisation du FOSBURI sont également valables. Attention à utiliser le chlortoluron uniquement sur les variétés tolé-rantes (liste indiquée dans ce document).

Attention aux applications de Chlortoluron + DEFI en cas de températures froides, gel : risque de phytotoxicité.


automneIFT


IFT produit

Quartz GT 2.4 (C2, F1) 40 1

Quartz GT 2.4 (C2, F1) 40 1

iso. 1200g (C2) + Prowl 2 (K1)

41 1.8

iso. 1200g (C2) + Prowl 2 (K1)

41 1.8

iso. 1000g (C2) + Trooper 1.8

49 1.6

iso. 1000g (C2) + Trooper 1.8

49 1.6

Mamut* 0.2 (F1) + Trooper 2.5

64 1.53

Fosburi 0.5 (K3,F1) + iso 1000g (C2)

57 1.67

Fosburi 0.4 (K3,F1) + Daiko 2.25 (N, A) + H

64 1.4

Herbaflex 2 (C2,F1) + Roxy 2

(N)56 1.4


56 1.4

*Mamut : interdit en sols drainés

Atlantis 0.4 +H+Actimum (B)Abak 0.25 +H+Actimum (B)

Traxos Pratic 1.2 +H (A)En cas de résistance aux

FOPs et/ ou DENs (groupe A), privilégier un rattrapage avec

un groupe B (ALS) et inversement en cas de

résistances au groupe B.

Vulpins sensibles

474835


0.811

levée 2 à 3 F. du blé coût €/ha automne

IFT produit

88 2

94 (+16) 2.2 (+ 0.53)

107 2.4

81 2.4

* Mamut : interdit en sols drainés

prélevée 1 à 2 F. du blé tallage

2.8

Iso 1200g (C2)


Vulpins résistants

Fops, DENs et

ALSFosburi 0.4 (K3,F1) + Daiko

2.25 (N, A) + H

Quartz GT 2.4 (C2, F1)

Fosburi 0.6 (K3,F1)

Fosburi 0.6 (K3,F1)


Iso 1200g (C2)+ Prowl 2 (K1)

Trooper 2 (K3, K1) (+ Mamut 0.2 (F1)* )


92


ARVALIS - I

nstitu

t du v

égéta

l

Désherbage


Attention également aux applications DEFI+CARAT dans les sols très battants.

Veillez au bon enfouissement des graines dans le cas d’application de CARAT ou de FOSBURI.

En termes de préconisations, nous favorisons en post-levée des céréales à l’automne des traitements à 1-2 feuilles qui présentent des meilleures efficacités. Cependant, il est techniquement possible de faire ces applications aux stades 3 feuilles mais elles seront moins efficaces.

· RAY GRASS RESISTANTS AUX ANTI-GRAMINEES DE SORTIE D’HIVER

En cas d’infestations en graminées résistantes aux FOP, DEN et/ou aux ALS, avant le semis :




- semer sur une parcelle propre



automneIFT


IFT produit

Défi 4 (N) 38 0.6 - 0.8

Défi ou Roxy 3 (N)

53 ou 57 1.2

Lauréat 4-4.5 (C2,F1) 44.5-50 0.89-1

Laureat 4-4.5 (C2,F1) 44.5-50 0.89-1

chlorto 1800 (C2) + Défi 2 (N)

chlorto 1800 (C2) + Carat 0.6

(F1)

4954

1.41.6


(N)56 1.4


56 1.4

Fosburi 0.4 (K3,F1) + Défi 2

(N)53 1.1

Fosburi 0.6 (K3,F1) 51 1

Fosburi 0.4 (K3,F1)+ chlorto

1500g (C2)59 1.5

Archipel 0.25+H+Actimum (B)

ouAbak

0.25+H+Actimum (B)ou

Axial Pratic 1.2 + H (A)En cas de résistance

aux FOPs et DENs (groupe A),

privilégier un rattrapage avec un groupe B (ALS) et

inversement en cas de résistances au

groupe B.

1

1

1

55

48

42

Ray Grass sensibles


levée 2 à 3 F. du blé coût €/ha automne

IFT produit

97 2.3

100 -109ou 105 -

1132.2 - 2.4

114 ou 120 2.64

107 2.4

119 2.6

tallage

chlorto 1800g (C2) Fosburi 0.6 (K3,F1)Défi 4 (N)

(jusqu'à mi tallage)

prélevée

chlorto 1800g (C2)

chlorto 1800g (C2)

Defi ou Roxy 4 (N)


Fosburi 0.5 (K3,F1)+ Défi 2.5 (N)

Défi ou Roxy 3 (N) + Carat 0.6-0.8 (F1)


1 à 2 F. du blé

Défi ou Roxy 3 (N) + Carat 0.6-0.8 (F1)

Ray grassrésistants

Fops, Dimes, DENs et

ALS

Fosburi 0.6 (K3,F1)+ chlorto 1500g (C2)

Fosburi 0.6 (K3,F1)

83 - 90 2.2 - 2.4

Stratégie tout automneARVALIS

- Ins

titut d

u vég

étal

Désherbage


COMPLEMENT ANTIDICOT SI NECESSAIRE : Vérifier systématiquement la faisabilité des mélanges sur www.melanges.arvalisinstitutduvegetal.fr

Exemple : BRENNUS+ est R63, donc incompatible avec le chlortoluron solo et tout autre produit classé R63.

Il est nécessaire de prendre en compte dans son choix le spectre dicotylédones des produits mis à l’automne pour viser les graminées.

4 – SITUATIONS SPECIFIQUES

Seule une levée précoce de brome stérile avec une forte infestation peut justifier un traitement à base de sulfonylurées dès l’automne.


automneIFT


IFT produit

Flore diverse sauf gaillet

Alliance WG 75g (B, F1) 28

1

Véronique, pensées

Brennus+ 0.6 à 0.8 (F1,C3)

ou Foxpro 0.8 (E,O,C3)

10-13

15.5

0.3-0.4

0.3

Nombreuses spécialités de metsulfuron-

méthyl 15-20 g (B)

9-11 0.5-0.66

Picotop 1.5 (F1,

O)24 0.75

Ombellifères, géranium

Nombreuses spécialités de metsulfuron-

méthyl 15-20 g (B)

9-11 0.5-0.66 9-11 0.5-0.66

42 136 1.136 1.1

11 ou 35 1

32 1

Matricaires, crucifères, Géraniums, Coquelicot

Coquelicot résistant ALS

Foxpro 1.5 (E,O,C3) + Primus/Nikos 0.06 (B)

Traitement automne

base 2.4 MCPA (ex: Metiss 2 (O)) ou Mextra 2 (O,C3)

Nombreuses spécialités de metsulfuron-méthyl 20 g (B)

Brennus+ 1.2 (F1, C3) +

Picotop 2 (F1, O)

Gaillet, Stellaire, Matricaire, Coquelicot

Mextra 1.2 (O,C3)+ Primus/Nikos 0.07 (B)

rattrapage au printemps


automneIFT


IFT produit


(N)56 1.4

chlorto 1500 (C2) + Carat 0.6

(F1)49 1.44

Fosburi 0.6 (K3, F1)

51 0.84 -1

Fosburi 0.4 (K3,F1) + Daiko

2 (N, A) + H61 1.33

5948

11

iso. 1200g / chlorto 1800g (C2)

17-30 1

Fosburi 0.6 (K3,F1)

51 1

48 1

Brome: Forte infestation + peu

de vulpin

Fosburi 0.6 (K3,F1) 51 1

Abak 2x0.125 (B) ou Miscanti 2x0.125 (B) ou Irazu 2x0.15 (B) ou

Attribut 2x0.03 (B)+ mouillant + Actimum

48 ou 25 ou ? ou23

1111

94 2

83 2

99 2


Fosburi 0.6 (K3,F1) + Monitor 0.025 (B) + mouillant + Actimum

Ray Grass + Vulpin avec

faible infestation

Traitement automne

Vulpie

Atlantis 0.5 +H+Actimum (B)Abak 0.25+H+Actimum (B)

rattrapage ou intervention de printemps

Fosburi 0.6 (K3,F1) + Abak 0.125 (B) + H + Actimum puis Abak

0.125+ H + Actimum

Alister 1 (B,F1) + Monitor 0.025 (B) + mouillant +

ActimumBrome: très

forte infestation = "situation

désespérée" (>200

plantes/m²)

ARVALIS - I

nstitu

t du v

égéta

l

Désherbage


5 – RATTRAPPAGES SUR BLE TENDRE ATTENTION A RESPECTER LES DELAIS AVANT RECOLTE EN CAS D’APPLICATION TARDIVE. Des différences entre des spécialités ayant les mêmes matières actives peuvent s’observer.

ATTENTION AUX SPECIALITES A BASE DE METSULFURON-METHYL: Des différences sont observées sur le plan de la réglementation : restriction d’utilisation à l’automne, nombre d’application par an, sol basique, sol drainé, délai avant récolte, délai avant implantation d’une culture destinée à l’alimentation sur laquelle le metsulfuron n’est pas autorisé.

Pour le chiendent et le liseron (et le chardon dans une moindre mesure), il est possible d'utiliser certaines solutions à base de glyphosate avant la récolte. Attention à bien se référer à l’étiquette du produit utilisé pour connaître les régle-mentations s’appliquant, elles sont variables selon les spécialités. Les meilleurs résultats sont généralement obtenus pour des applications entre 14 et 7 jours avant récolte.

* En cas de forte pression dès l’automne, raisonner en programme à l’aide d’un anti-gaillet d’automne ou de sortie d’hiver (PRIMUS 0,07, CHEKKER 0,1, GRATIL 20 g), rattraper par un anti-gaillet spécifique (cf. tableau ci-dessus).

jusqu'à 2 nœuds coût €/ha IFT produit jusqu'à dernière feuille étalée coût

€/haIFT

produit

Gaillet* Nombreuses spécialités de fluroxypyr solo 100 g (O) ouStarane Gold/Kart (B,O) 0.7 - 0.9

10

15-19

0.5

0.39-0.5

Nombreuses spécialités de fluroxypyr solo 100 g (O) ou

Starane Gold/Kart (B,O) 0.9

10

15-19

0.5

0.39-0.5

Chardon

Bofix 3 (O) à partir du 1er mars ou Ariane 2.5 (O)

ou hormones (O) (2,4 D 800g …)ou Chardex/Effigo 1.5 (O) à partir du 1er avril

30298.5

18.8

0.750.84

10.75


Rumex de souche


Folle avoine Axial Pratic 0.9 -1.2+H (A) 31.5 - 42 0.75-1

ARVALIS - I

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t du v

égéta

l

Désherbage


flore graminée dominante prélevée levée 1- 2F. 3 F. à début tallage coût €/ha IFT

produit mi à fin tallage épi 1 cm 1-2 nœuds coût €/ha IFT

produit

Herbaflex 2 (C2,F1) 36 1

29-38.5 0.6-0.8

Prowl 1.5 (K1) + Cent 7 0.5 (L) 37 1.1

Defi ou Roxy 3 (N) + Hauban 0.05 (L+B)

4043.5

1.1

Archipel 0.15 à 0.2 + Huile (B) Atlantis 0.2 à 0.3 + Huile

33-44 24-35

0.80.9

48 1

Herbaflex 2 (C2,F1) 34 1

Millenium Opti 80g (B) 29 (+12) 0.8 (+0.35) Axial pratic 0.9 + H (A) 31.5 0.75

Défi ou Roxy 3 à 3.5 (N)

+ Cent 7 0.5 (K1)

48-52.5 ou 46-50.5

1.1-1.2

Trooper 2.5 (K3, K1) 48 1

Forte infestation Ray grass ou

vulpin

Herbaflex 2 (C2,F1) + Roxy 2 (N) 54 1.4 Atlantis 0.5 + H+ Actimum ou

Abak 0.25 +H+Actimum (B) 48 1

Abak 0.125 (B) + Monitor 25g (B) + mouillant +

Actimum72 1.6

Abak 0.25 (B) + mouillant + Actimum 48 1

Atlantis 0.3 (B) + Attribut 25g (B) + mouillant + Actimum puis Attribut 25g (B) + mouillant +

Actimum

54.5 1.44

Abak 0.125 (B) puis Abak 0.125 (B) + mouillant +

Actimum48 1

AJOUTER UN COMPLEMENT ANTIDICOT SI NECESSAIRE - Prendre en compte le spectre dicot des produits mis à l'automne pour contrôler les graminées, dans le respect de la réglementation "mélanges"

automne Rattrapage possible au printemps

pâturins

Trooper 1.5 -2 (K3, K1)

Vulpins paturins

Trooper 2.5 (K3, K1)Atlantis 0.4+H+Actimum (B) ou

Abak 0.25 +H+Actimum (B)4748

0.81

Ray grasspâturins

Archipel 0.25+Huile (B) ou Octogon 0.275+Huile (B) 55 1

Brome stérile + vulpin + dicot.

Anti-dicot éventuel

LUTTE CHIMIQUE SUR TRITICALE

ARVALIS - I

nstitu

t du v

égéta

l

Désherbage


Tableaux de doses Antigraminées racinaires

(liste non exhaustive) Doses efficaces des principaux antigraminées racinaires Présemis incorporé (orge d'hiver et de printemps) Postsemis/Prélevée Mode d'action N Mode d'action C2 C2 N K1 K3 + K1

Herbicides Avadex 480 Herbicides à base de chlortoluron(1)(2)

à base d'isoproturon(1)

Défi/ Roxy 800 EC

A base de pendiméthaline(4) Trooper

Doses homologuées 3 l

Doses homologuées 1800 g 1200 g 5 l 2.5 l 2.5 l

Folle avoine ô Folle avoine r p p p p Vulpin ô Vulpin 1500-1800 1000-1200 ô « 2.5 Ray-grass ô Ray-grass 1500-1800 ô 4 p ô Paturin annuel ò Paturin annuel 1500-1800 1000-1200 3 ò 1.5 Paturin commun ò Paturin commun 1500-1800 1000-1200 4 ò 1.5-2 Agrostide ò Agrostide 1500-1800 1000-1200 4 ô 1.5 Bromes ô Bromes p p p p p(5) Doses efficaces des principaux antigraminées racinaires Stade 1-3 feuilles des graminées adventices Mode d'action C2 C2 N N + A K1 K3 + F1 K3 + K1

Herbicides à base de chlortoluron(1)(2)

à base d'isoproturon(1)

Défi/ Roxy 800 EC

Daiko/ Datamar

A base de pendiméthaline (4) Fosburi Trooper

Doses homologuées 1800 g 1200 g 5 l 3 l (2.25 l à

l’automne) 2.5 l 0.6 l 2.5 l

Folle avoine r p p ò p p p Vulpin 1500-1800 1000-1200 ô ò* « 0.6 2.5 Ray-grass 1500-1800 ô 4 ò* p ô ô Paturin annuel 1500-1800 1000-1200 3.5 3 ò 0.4 1.5 Paturin commun 1500-1800 1000-1200 4-5 ô ò 0.4 1.5-2 Agrostide 1500-1800 1000-1200 4-5 2 ô 0.4 1.5 Bromes p p p p p p(5) p(5) * : Hors cas de résistance aux Fops Doses efficaces des principaux antigraminées racinaires Stade début à plein tallage Stade tallage à début montaison des graminées adventices des graminées adventices Mode d'action C2 C2 Mode d'action C2

Herbicides chlortoluron(1)(2) isoproturon(1) Herbicides isoproturon(1)(3) Doses

homologuées 1800 g 1200 g Doses homologuées 1200 g

Folle avoine p p Folle avoine p Vulpin ô 1200 Vulpin 1200 Ray-grass ô « Ray-grass p Paturin annuel 1500-1800 1000-1200 Paturin annuel 1000 Paturin commun 1500-1800 1000-1200 Paturin commun 1000 Agrostide 1500-1800 1000-1200 Agrostide 1000 Bromes p p Bromes p ò Résultats satisfaisants. ô Résultats moyens à la dose homologuée (satisfaisants dans certaines conditions). « Résultats faibles à irréguliers. r Résultats satisfaisants sur levée d’automne. p Résultats insuffisants. (1) Adapter la dose en fonction du type de sol. En sol lourd, argileux ou humifère, préférer une association, voire, pour les stades tardifs, un antigraminée

foliaire ou une sulfonylurée. (2) Uniquement sur les variétés tolérantes. (3) Un sol humide et des conditions poussantes sont nécessaires pour une efficacité optimale. En sol sec, préférer un antigraminée

foliaire. (4) Spécialités PROWL 400/BAROUD SC/PENTIUM WG/PENTIUM FLO recommandées en association avec de l'isoproturon ou du chlortoluron. (5) Effet secondaire sur brome.

ARVALIS - I

nstitu

t du v

égéta

l

Désherbage


Antigraminées foliaires et racinaires (liste non exhaustive)

Doses efficaces des principaux antigraminées foliaires et racinaires Stade 1-3 feuilles des graminées adventices Mode d'action B B+F1 B B B B B+F1 B+F1

Herbicides Abak/

Quasar +huile

+sulf.ammo

Alister +huile

+sulf.ammo

Archipel/ Aloes +huile

+sulf.ammo

Atlantis WG Absolu +huile

+sulf.ammo

Attribut(4)

+adjuvant Irazu(4)

+adjuvant Lexus NRJ

Biscoto/ Kalenkoa

+huile +sulf.ammo

Doses homologuées 0.25 kg 1 l 0.25 kg 0.5 kg 0.06 kg 0.3 kg 0.18 kg

0.135 kg** 1 l

Folle avoine 0.25+1+1 0.8+1+1 0.25+1+1 0.5+1+1 p p p 0.8+1+1 Vulpin 0.25+1+1 0.7-0.8+1+1 0.2+1+1 0.35+1+1(1) 0.06 0.3 0.135-0.18 0.7-0.8+1+1 Ray-grass 0.25+1+1 1+1+1 0.25+1+1 0.5+1+1 p p p 1+1+1 Paturin annuel ô 0.6+1+1 0.2+1+1 0.2+1+1 p ô ô 0.6+1+1 Paturin commun 0.25+1+1 0.6+1+1 0.2+1+1 0.2+1+1 p - ô 0.6+1+1 Agrostide 0.25+1+1 0.6+1+1 0.2+1+1 0.2+1+1 0.06 0.3 ô 0.6+1+1 Bromes 0.25+adj+1(3) ô « ô 0.06 0.3+adj(3) p ô Mode d'action B B B B B B

Herbicides Lexus Class Lexus XPE Millenium

Opti Miscanti(4)+

adjuvant Monitor

+Genamin(2)

Octogon/ Radar+huile +sulf.ammo

Doses homologuées 0.06 kg 0.03 kg

0.023** 0.1 kg 0.075**

0.25 kg + Adj.

0.025 kg +0.2 % 0.275 kg

Folle avoine p p p p ô 0.275+1+1 Vulpin 0.05-0.06 0.02-0.03 0.07-0.1 0.25 ô 0.275+1+1 Ray-grass ô ô ô p p 0.275+1+1 Paturin annuel 0.06 0.03 0.1 ô 0.025 ô Paturin commun 0.06 0.03 0.1 - 0.025 0.275+1+1 Agrostide 0.06 0.03 0.1 0.25 0.0125 0.275+1+1 Bromes p p p 0.25+adj(3) 0.025(3) 0.275+adj+1 (3) Doses efficaces des principaux antigraminées foliaires et racinaires Stade début à plein tallage des graminées adventices Mode d'action B B B B B B B+F1 B+F1

Herbicides Abak/Quasar

+huile +sulf.ammo

Archipel/Aloes +huile

+sulf.ammo

Atlantis/Absolu +huile

+sulf.ammo Attribut(4) Lexus

Class Irazu(4)

+adjuvant Lexus NRJ

Biscoto/ Kalenkoa

+huile +sulf.ammo

Doses homologuées 0.25 kg 0.25 kg 0.5 kg 0.06 kg 0.06 kg 0.3 kg 0.18 kg

0.135 kg** 1 l

Folle avoine 0.25+1+1 0.25+1+1 0.5+1+1 p p p p 0.8+1+1

Vulpin 0.25+1+1 0.2+1+1 0.35+1+1 (1) 0.06 0.05-0.06 0.3 0.135-0.18 0.7-0.8+1+1

Ray-grass 0.25+1+1 0.25+1+1 0.5+1+1 p p p p 1+1+1 Paturin annuel ô 0.2+1+1 0.2+1+1 p ô ô ô 0.6+1+1 Paturin commun 0.25+1+1 0.2+1+1 0.2+1+1 p 0.06 - ô 0.6+1+1 Agrostide 0.25+1+1 0.2+1+1 0.2+1+1 0.06 ô 0.3 ô 0.6+1+1 Bromes 0.25+adj+1(3) « ô 0.06(3) p 0.3+adj(3) p ô Mode d'action B B B B B

Herbicides Lexus XPE Millenium Opti Miscanti(4)

+adjuvant Monitor

+Genamin(2) Octogon/radar

+huile+sulf.ammo Doses

homologuées 0.03 kg 0.023**

0.1 kg 0.075**

0.25 kg +adjuvant

0.025 kg +0.2 % 0.275 kg

Folle avoine p p p ô 0.275+1+1 Vulpin 0.02-0.03 0.07-0.1 0.25 ô 0.275 + 1+1 Ray-grass p p p p 0.275+1+1 Paturin annuel ô ô ô 0.025 ô Paturin commun 0.03 0.1 - 0.025 0.275+1+1 Agrostide ô ô 0.25 0.0125 0.275+1+1 Bromes p p 0.25+adj(3) 0.025 0.275+adj+1(3)

Restriction à 1 application par cam-pagne d'herbicides inhibiteurs de l'ALS à action antigraminées contenant au moins une des substances suivantes : mesosulfuron, iodosulfuron, propoxycarbazone, sulfosulfuron, flupyrsulfuron, pyroxsulame. exception faite du contrôle des bromes, seuls ou associés à une autre graminée, où une double application est possible à moins de 3 semaines d'intervalle.

ARVALIS - I

nstitu

t du v

égéta

l

Désherbage


Doses efficaces des principaux antigraminées foliaires et racinaires Stade tallage à début montaison des graminées adventices Mode d'action B B B B B B

Herbicides Abak(4)/Quasar +huile+sulf.ammo

Archipel/Aloes +huile+sulf.ammo

Atlantis/Absolu +huile+sulf.ammo Attribut(4) Lexus Class Irazu(4)

+adjuvant Doses

homologuées 0.25 kg 0.25 kg 0.5 kg 0.06 kg 0.06 kg 0.3 kg

Folle avoine 0.25+1+1 0.25+1+1 0.5+1+1 p p p Vulpin 0.25+1+1 0.25+1+1 0.4+1+1 0.06 0.05-0.06 0.3 Ray-grass 0.25+1+1 0.25+1+1 0.5+1+1 p p p Paturin annuel ô 0.2+1+1 0.3+1+1 p ô ô Paturin commun - 0.2+1+1 0.3+1+1 p 0.06 - Agrostide 0.25+1+1 0.2+1+1 0.3+1+1 0.06 ô 0.3 Bromes 0.25+adj+1(3) « ô ô(3) p 0.3+adj(3) Mode d'action B B B B B

Herbicides Lexus XPE Millenium Opti Miscanti(4)

+adjuvant Monitor

+Genamin(2) Octogon/radar

+huile+sulf.ammo Doses

homologuées 0.03 kg 0.023**

0.1 kg 0.075**

0.25 kg +adjuvant

0.025 kg +0.2 % 0.275 kg

Folle avoine p p p - 0.275+1+1 Vulpin 0.02-0.03 0.07-0.1 0.25 ô 0.275+1+1 Ray-grass p p p p 0.275+1+1 Paturin annuel ô ô ô p ô Paturin commun 0.03 0.1 - 0.025 0.275+1+1 Agrostide ô ô 0.25 0.025 0.275+1+1 Bromes p p 0.25+adj(3) 0.025 0.275+adj+1(3) ô Résultats moyens à la dose homologuée (satisfaisants dans certaines conditions). « Résultats faibles à irréguliers. r Résultats satisfaisants sur levée d’automne. p Résultats insuffisants. (1) Augmenter la dose de 0.05 kg à l'automne ou en fortes infestations et conditions difficiles. (2) Un sol humide et des conditions poussantes sont nécessaires pour une efficacité optimale. (3) Possibilité de double application à moins de 3 semaines d'intervalle à demi-dose. (4) Application uniquement en fin d'hiver (février-mars). ** Sur orge d'hiver.

Antigraminées foliaires (liste non exhaustive)

EFFICACITES DEPENDANTES DES CONDITIONS CLIMATIQUES(1) (hygrometrie-temperature) Doses pour conditions climatiques favorables Doses efficaces des principaux antigraminées Stade 1-3 feuilles des graminées adventices Mode d'action A A A A A+B A A A A A

Herbicides Baghera +huile(2)

Célio/ Agdis 100 +huile(2)

Brocar 240

+huile(2)

Energy Puma/ Bivouac/Duke

+huile(2)

Hussar Pro/ Hussar OF

+huile(2)

Illoxan CE

Puma LS(1)

+huile(2)

Fenova Super(1) +huile(2)

Axial P(5)/ Axeo(5)

+huile

Traxos P(5)/ Trombe(5)

+huile Doses

homologuées 2 l 0.6 l 0.25 l 1 l 1.25 1*-2 l 1.2 l 1*-1.2 l 0.9 l(7) 1.2 l 1.2 l

Folle avoine 1.25+1 0.2+1 0.1+1 0.4+1 1+1 1.5 0.4+1 0.4+1 0.9(6)+1 0.8(6)+1 Vulpin 1.25+1 0.2+1 0.1+1 0.4+1 1+1 1-1.5 0.4+1 0.4+1 0.9-1.2+1 1.2+1 Ray-grass 1.25+1 0.4+1 0.2+1 p 1+1 1+huile 1 p p 0.9-1.2+1 1.2+1 Paturin annuel p p p p 0.6+1(1) p p p p p Paturin commun ô ô ô ô ô p ô ô 0.9-1.2+1 1.2+1 Agrostide 1.25+1 ô ô 0.6+1 0.6+1(1) p 0.6+1 0.6+1 0.9+1 1.2+1

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Doses efficaces des principaux antigraminées Stade début à plein tallage des graminées adventices Mode d'action A A A A A A+B A A


Célio/ Agdis 100 +huile(2)

Brocar 240 +huile(2)

Energy Puma +huile(2)


Hussar Pro/ Hussar OF

+huile(2) Illoxan CE Puma LS(1)

+huile(2)

Doses homologuées 2 l 0,6 l 0.25 l 1 l 1*-1.2 l 1.25 1* 2 l 1,2 l

Folle avoine 1.5+1(3) 0.3+1 0.2+1 0.6+1 0.6+1 1+1 2 0.6+1 Vulpin 1.5+1(3) 0.3+1 0.2+1 0.6+1 0.6+1 1+1 p 0.6+1 Ray-grass 1.5+1(3) 0.6+1 0.25+1 p p 1+1 1-1.5 p Paturin annuel p p p p p 0.6+1(1) p p Paturin commun ô ô ô ô ô 1+1 p ô Agrostide 1.5+1 ô ô 0.8+1(4) 0.8+1(4) 0.6+1(1) p 0.8+1(4) Mode d'action A A A A

Herbicides VIP VIP +huile(2)

Axial P(5)/ Axeo(5)

+huile)

Traxos P(5)/ Trombe(5)

+huile Doses

homologuées 0.6 l 0.6 l 0.9 l(7) 1.2 l 1.2 l

Folle avoine 0.5 0.4+1 0.9(6)+1 0.8(6)+1 Vulpin 0.5 0.4+1 ô 1.2+1 Ray-grass p 0.6+1 0.9-1.2+1 1.2+1 Paturin annuel p p p p Paturin commun ô ô 0.9-1.2+1 1.2+1 Agrostide ô ô 0.9+1 1.2+1 Doses efficaces des principaux antigraminées Stade tallage à début montaison des graminées adventices Mode d'action A A A A A A A A A A A


Célio +huile(2)

Brocar 240

+huile(2)

Energy Puma

+huile(2)


Hussar Pro/ Hussar OF + huile(2)

Illoxan CE

Puma LS(1)

+huile(2)

VIP +huile(2)

Axial P(5)/ Axeo(5)

+huile

Traxos P(5)/

Trombe(5) +huile

Doses homologuées 2 l 0.6 l 0.25 l 1 l 1*-1.2 l 1.25 l 1* 2 l 1,2 l 0,6 l 0.9 l(7)

1.2 l 1.2 l

Folle avoine 1.75+1 0.4+1 0.2+1 0.8+1 0.8+1 1.25+1 2 0.8+1 0.5+1 0.9+1 0.8+1 Vulpin p 0.5+1 0.25+1 0.8+1 0.8+1 1.25+1 p 0.9+1 0.5+1 ô 1.2+1 Ray-grass ô ô ô p p 1.25+1 ô p p 0.9-1.2+1 ô Paturin annuel p p p p p 1.25+1 p p p p p Paturin commun ô ô ô ô ô 1.25+1 p ô ô ô ô Agrostide p p p 0.8+1 0.8+1 0.8+1(1) p 0.8+1 p 0.9+1 ô ô Résultats moyens à la dose homologuée (satisfaisants dans certaines conditions). r Résultats satisfaisants sur levée d’automne. p Résultats insuffisants. (1) En fortes infestations et conditions difficiles (stress hydrique, gelées nocturnes, céréales peu concurrentes), augmenter la dose de

Célio de 0,1 l/ha, la dose de VIP de 0,125 l/ha, la dose de Puma LS/Fenova Super et Energy Puma de 0,2 l/ha, la dose d’Illoxan CE de 20%, sans dépasser la dose homologuée, la dose de Hussar OF de 0,2 l/ha.

(2) Sans huile, augmenter les doses, sans dépasser la dose homologuée : consulter les recommandations publiées par ARVALIS - Institut du végétal ou la société concernée.

(3) Si graminées proches de fin tallage, augmenter la dose de 0,25 l/ha. (4) Sur agrostis, les traitements de tallage sont moins favorables. (5) Uniquement sortie hiver. (6) Possibilité de double application sur folle avoine sans dépasser la dose homologuée 1.2 l. (7) Dose blé dur hiver. * Sur orge de printemps pour Illoxan CE ; Sur orge d’hiver, printemps, blé dur de printemps et blé tendre de printemps pour Fenova Super.

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Antidicotylédones Produits solos (liste non exhaustive)

Doses en fonction des adventices au stade cotylédons à 1ère feuille Herbicides metsulfuron

nb sp*** Allié ex-press

Allié max SX

Allié star SX Arbalette Artemis Brennus+ Carat Chamois DFF

solo Foxpro

D+ Doses homolo-

guées 0.03 kg 0.04*-0.05 kg 0.035 kg 0.045 kg 1.5 l 1 kg 2 l 1 l 1.5 l 0.375 l 2.5 l

Alchémille 0.015 0.03 0.02 0.03 1.5 l 0.7 1.2 0.75 1 0.25 0.65 Bleuet ô ô ô ô p ô p p 1.25 - 1.5 Capselle 0.015 0.03 0.015 0.020 1 0.5 0.75 0.5 0.8 0.2 0.65 Céraiste 0.015 0.03 0.02 0.025 1 0.7 0.75 0.5 1 p 1 Coquelicot 0.015 0.03 0.02 0.02 1.5 0.7 1.2 0.75 1.5 « 1 Fumeterre p ô ô ô ô ô ô 0.5 1.5 0.3 0.65 Gaillet(1) p ô p p ô ô(3) ô ô ô p ô Géranium sp. 0.015 0.03 0.02 0.03 1.5 p 1.2 0.75 p « 1 Lamier 0.02 0.03 0.02 0.03 1 0.5 0.75 0.5 0.8 - 0.5 Matricaire 0.015 0.03 0.02 0.02 1.5 0.7 1.2 0.75 1 0.25 1.5 Myosotis 0.02 0.04 0.025 0.03 1 0.7 0.75 0.5 1 - 1 Pensée 0.02 0.04 0.030 0.035 1 0.5 0.75 0.5 0.8 0.2 0.5 Ravenelle-Sanve 0.015 0.03 0.025 0.03 1 0.5 0.75 0.75 1 0.2 1 Repousse colza 0.02 0.04 0.015 0.015 1.5 0.7 1.2 ô ô ô 1 Stellaire 0,01 0.02 0.015 0.02 1 0.5 0.75 0.5 0.8 0.2 1.5 Véroniques sp. p(2) 0.04 p(2) p(2) 1 0.75 0.75 0.75 0.8 0.2 0.65 Ombellifères 0.02 0,04 0.025 0.03 p 0.75(3) p p p - p

Herbicides Picosolo Picotop Harmony M Harmony M SX Mextra Narak Platform S Primus

Doses homolo-guées 0.133 kg 2 l 0.06*-0.09 kg 0.1*-0.15 kg 1.3**-2 l 0.15 kg 1 kg 0.15 l/

0.08 l à l’automne Alchémille ô ô 0.03 0.05 0.5 ô 0.75 ô Bleuet p 1.2 ô ô 1 ô ô 0.1 Capselle 0.07 1.2 0.06 0.1 1 0.1 0.75 0.07 Céraiste - 1 0.06 0.1 1 0.12 0.75 0.15 Coquelicot ô 1.5 0.045 0.075 1 ô ô 0.1 Fumeterre p 1.5 ô ô 1 - 0.75 p Gaillet(1) ô ô ô ô ô 0.15/ô ô 0.1 Géranium sp. « 1.5 0.06 0.1 0.5 « ô ô Lamier 0.07 1.5 0.03 0.05 1 0.12 0.5 p Matricaire ô ô 0.03 0.05 1.25 0.1 ô 0.05 Myosotis 0.07 ô 0.06 0.1 1 0.12 ô ô Pensée 0.07 1.2 0.06 0.1 ô 0.1 ò p Ravenelle-Sanve 0.07 1.2 0.03 0.05 1 0.1 0.75 0.07 Repousse colza - 1.2 0.06 0.1 1 0.1 0.75 0.1 Stellaire 0.07 1.2 0.03 0.05 1 0.1 ò 0.05 Véroniques sp. 0.07 1.2 ô(2) ô(2) 1 0.1 0.75 « Ombellifères p p 0.06 0.1 p - p ò

p Efficacité insuffisante (sur les plantes présentes au moment du traitement). « Résultats faibles à irréguliers. ô Efficacité moyenne, satisfaisante si adventice à faible densité (sur les plantes présentes au moment du traitement). ò Efficacité satisfaisante (sur les plantes présentes au moment du traitement) (1) Sur gaillet le sigle ¡ signifie une efficacité moyenne permettant de retarder le développement du gaillet et de protéger la culture en attendant une intervention de rattrapage. Il n'est pas forcément nécessaire d'utiliser la dose la plus forte. (2) Efficacités sur véroniques feuille de lierre, efficacité satisfaisante sur les autres espèces de véronique. (3) Sur scandix peigne de vénus uniquement. * Sur orge d’hiver et printemps pour Harmony M, sur blé tendre de printemps pour Harmony M SX. ** Sur céréales de printemps (exception pour Mextra : sur avoine d’hiver, blé dur de P., orge de P., avoine de P.). *** nb sp : nombreuses spécialités.

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Doses en fonction des adventices au stade jeune à 3-4 feuilles Herbicides metsulfuron

nb sp*** Allié

express Allié max

SX Allié star

SX Arbalette Artemis Brennus+ Carat Chamois Chekker

Doses homologuées 0.03 kg 0.04*-

0.05 kg 0.035 0.045 1.5 l 1 kg 2 l 1 l 1.5 l 0.2 kg

Alchémille 0.02 0.04 ô 0.045 ô 1 1.5 ô 1.5 ô Bleuet - p ô ô p ô p p p p Capselle 0.02 0.04 0.030 0.045 1 0.75 0.75 0.75 1 0.1 Céraiste 0.02 0.04 0.030 0.035 1.5 ô 1.2 0.75 1.5 - Coquelicot 0.02 0.04 0.025 0.03 1.5 1 1.5 ô ô ô Fumeterre p p « « ô ô 1.8 0.75 ô - Gaillet(1) p ô p p ô 1 ô ô p 0.15 Géranium sp. 0.02 0.04 0.030 0.035 ô p ô p p ô Lamier 0.025 ò 0.030 0.045 1.5 0.75 1.2 0.5 1 p Matricaire 0.02 0.04 0.025 0.03 ô 1 1.8 ô 1.5 0.1 Myosotis 0.025 ò 0.025 0.035 1.5 1 1.2 0.75 - - Pensée ô ô 0.035 ô 1 0.75 0.75 0.75 1 p Ravenelle-Sanve 0.025 0.04 ô 0.045 1.5 1 1.5 1 1.25 0.1 Repousse colza 0.02 0.04 0.035 0.03 ô ô 1.8 p p 0.1 Stellaire 0.02 0.04 0.025 0.03 1.5 ô 1.2 0.75 1.5 0.1 Véroniques sp. p(2) ô p(2) p(2) 1.5 ô 1.5 1 1.25 p Ombellifères 0.02 0.04 0.030 0.035 p 1(3) p p p ô

Herbicides Foxpro D+ Harmony M Harmony M SX Mextra Narak Picosolo Picotop Platform S Primus(4) Doses

homologuées 2**-2.5 l 0.06*-0.09 kg 0.1*-0.15 kg 1.3**-2 l 0.15 kg 0.133 kg 2 l 1 kg 0.15 l

Alchémille 1 0.03 0.05 1.25 ô ô « ô p Bleuet 2 - - 1.5 ô p 1.5 p ô Capselle 1 0.045 0.1 1 0.1 0.07 1.2 ò 0.07 Céraiste 1.25 - - 1.25 0.12 - 1 - ô Coquelicot 2 0.045 0.1 1 ô ô 1.5 ô 0.1 Fumeterre 1.25 - - 1 - p 1.5 ô p Gaillet(1) ô ô ô ô ô ô ô ô 0.07 Géranium sp. 2 0.06 0.1 1.25 p « 2 ô ô Lamier 1 0.045 0.1 1.25 0.15 0.07 1.5 ò ô Matricaire 2 0.03 0.05 1.5 0.12 ô ô ô 0.07 Myosotis 1.25 0.09 0.15 1.5 0.15 0.07 ô p « Pensée 0.65 0.06 0.1 ô 0.12 0.07 1.2 ô p Ravenelle-Sanve 1.5 0.045 0.1 1.25 0.12 0.07 1.2 ò 0.07 Repousse colza 1.5 0.06 0.15 1.25 0.12 - 1.2 ò 0.07 Stellaire 2 0.03 0.05 1.5 0.12 0.07 1.2 ô 0.05 Véroniques sp. 1 ¡(2) ô(2) 1.5 0.12 0.07 1.2 ò p Ombellifères p 0.06 0.1 p - p p p ô p Efficacité insuffisante (sur les plantes présentes au moment du traitement). « Résultats faibles à irréguliers. ô Efficacité moyenne, satisfaisante si adventice à faible densité (sur les plantes présentes au moment du traitement) à la dose

homologuée. ò Efficacité satisfaisante (sur les plantes présentes au moment du traitement). Dose indiquée (ex : First à 0.5 l sur pensée) : bonne efficacité à cette dose (1) Sur gaillet le sigle ¡ signifie une efficacité moyenne permettant de retarder le développement du gaillet et de protéger la culture en attendant une intervention de rattrapage. Il n'est pas forcément nécessaire d'utiliser la dose la plus forte. (2) Efficacités sur véroniques feuille de lierre, efficacité satisfaisante sur les autres espèces de véronique. (3) Sur scandix peigne de Vénus. (4) Sortie hiver. * Sur orge d’hiver et printemps pour Harmony M, sur blé tendre de printemps pour Harmony M SX. ** Sur céréales de printemps (exception pour Mextra : sur avoine d’hiver, blé dur de P., orge de P., avoine de P.). *** nb sp : nombreuses spécialités.

Pour les stades plus développés, se référer aux doses homologuées.

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Variétés de blé tendre d'hiver tolérantes au chlortoluron

Accor Accroc Acoustic Adagio Adéquat Adhoc Aérobic Alhambra Aligator Allez y Altamira Altigo Ambition Andalou Antonius Apache Aprilio Aramis Arche Arezzo Aristote Arlequin Artdeco As de cœur Ascott Athlon Attitude Aurele Aviso Azzerti Bagou Barok Bastide Belepi Bermude Boisseau Bonifacio Boregar Boston Brevent Buenno Calabro Calisol

Camp Rémy Campero Caphorn Capvern Caribou CCB Ingénio Cellule Cézanne Charger Chevalier Chevron Claire Compil Copernico Courtot Craklin Croisade Contrefor Crousty Dialog Diderot Dinosor Einstein Enesco Eperon Ephoros Equilibre Espéria Euclide Eureka Exelcior Exotic Expert Fairplay Farandole Farinelli Flair Flamenko Fluor Folklor Forblanc Gabrio Galactic

Galibier Galopain Galvano Garantus Goncourt Graindor Grapeli Hendrix Hybery Hyfi Hymack Hypod Hyrise Hystar Hysun Hyteck Hyxo Hyxpress Hyxtra Illico Innov Inox Instinct Intérêt Intro Invicta Ionesco Iridium Isengrain Isidor Istabraq Kalystar Kantao Koreli Laurier Lear Levis Limes Lyrik Manager Mandragor Marcelin Matheo

Messager Minotor Moskito Musik Nirvana Noblesko Nocibe Nuage Nucleo Oakley Odyssée Oratorio Oregrain Orvantis Oxebo Paindor Pakito Paledor Palladio Paroli Pepidor Pericles Pierrot Plainedor Player Prévert PR22R20 PR22R58 Pueblo Quality Quatuor Québon Renan Ressor Richepain Rimbaud Rize Rodrigo Ronsard Runal Rustic Saint Ex Samurai

Sankara Santana Scenario Sebasto Selekt Seyrac Sirtaki Skerzzo SO 207 Sobbel Sogby Sogood Soissons Sokal Solehio Solveig Somca Sophytra Sorrial Stadium Sublim Sumo Sweet Swinggy Sy Mattis Sy Pack Sy Tolbiac Tapidor Terroir Thalys Tiago Titlis Tobak Toisondor Trocadéro Tulip Uski Valodor Velours Vergain Volontaire Waximum Zephyr

Toutes autres variétés que celles citées dans ces tableaux n’ont pas fait l’objet d’expérimentation.

En conséquence, il conviendra d’éviter l’emploi du chlortoluron sur ces variétés. En gras : nouvelles variétés

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Variétés de blé tendre d'hiver sensibles au chlortoluron

Abaque Accolade Akamar Akilin Aldric Alixan Alizeo Alliance Allister Altria Amador Ambello Amerigo Amundsen Arbon Ardelor Arkeos Armada Artagnan Attlass Aubusson Autan

Avantage Azimut Bergamo Biancor Cadenza Calcio Capnor Carre Catalan Cavalino Celestin Comodor Cordiale Crusoe Diamento Epidoc Fanion Farmeur Feria Figaro Fioretto Flaubert

Florence Aurore Frelon Garcia Ghayta Haussmann Hekto Hybred Hyscore Jaceo Kalahari Kalango Karillon KWS Prolog Lona Lord Manital Marcopolo Maris-hunstman Maxwell Mendel Mercato Mercury

Meunier Mireor Miroir Nogal Oceano Pactole Paladain Panifor Parador Perceval Perfector Phare Player PR22R28 Premio Racine Raspail Razzano Récital Rosario Royssac Rubisko

Scipion Scor Sobred Sollario Solution Sponsor Sy Alteo Sy Bascule Sy Moisson Tamaro Tibet Timing Trapez Trémie Trianon Triso Valdo Verlaine

Toutes autres variétés que celles citées dans ces tableaux n’ont pas fait l’objet d’expérimentation.

En conséquence, il conviendra d’éviter l’emploi du chlortoluron sur ces variétés. En gras : nouvelles variétés

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Prix des herbicides céréales

Les prix sont indicatifs, ils peuvent varier selon les régions, les distributeurs et les remises pratiquées. Les prix sont donnés dans ce tableau en coût HT à l'hectare sur la base de la dose homologuée ou la plus élevée autorisée.

SPECIALITES FIRMES Doses/ha Composition €/ha* ABAK/QUASAR Dow Agrosciences 0.25 pyroxsulame 7,5%+cloquintocet 7.5% 48 ADRET/GRATIL Bayer CropScience 40 amidosulfuron 75% 31 ALISTER Bayer CropScience 1 mésosulfuron-méthyl 9+iodosulfuron-méthyl 3+diflufénicanil 150+méfenpyr-éthyl 27 62 ALLIANCE WG Nufarm 0.075 metsulfuron-méthyl 6%+DFF 60% 28 ALLIE DUO SX Dupont Solutions 0,075 metsulfuron-méthyl 8,6%+thifensulfuron-méthyl 42.8% 25 ALLIE EXPRESS Dupont Solutions 0,05 metsulfuron-méthyl 10%+carfentrazone 40% 25.7 ALLIE MAX SX/POINTER ULTRA SX DuPont Solutions 0,035 metsulfuron-méthyl 14,3%+tribénuron-méthyl 14.3% 21.6 ALLIE STAR SX/BIPLAY SX DuPont Solutions 0,045 metsulfuron-méthyl 11,1%+tribénuron-méthyl 22.2 % 23.2 ARBALETE Syngenta Agro 1,5 diflufénicanil 20+bromoxynil 91+ioxynil 50.3 20 ARCHIPEL/ALOES Bayer CropScience 0,25 mésosulfuron-méthyl 3%+iodosulfuron-méthyl 3%+méfenpyr-éthyl 3% 55 ARIANE Dow AgroSciences 2,5-3 2,4-MCPA 266,7+fluroxypyr 60+clopyralid 23.3 35 ARIANE SEL Dow AgroSciences 3-4 2,4-MCPA 200+fluroxypyr 40+clopyralid 20 40 ARTEMIS Bayer CropScience 1 amidosulfuron 2,25%+ bromoxynil 37.5%+diflufénicanil 7.5% 36 ATHLET Makhteshim-Agan 3,6 chlortoluron 500+bifénox 200 51 ATLANTIS WG/ABSOLU Bayer CropScience 0,33-0,5 mésosulfuron-méthyl 3%+iodosulfuron-méthyl 0.6%+méfenpyr-éthyl 3% 59 ATTRIBUT Bayer CropScience 0.06 propoxycarbazone-sodium 70% 23 AUBAINE Dow AgroSciences 3,6 chlortoluron 500+isoxaben 19 58 AURORA 40 WG Belchim 0,05 carfentrazone-éthyl 40% 15 AVADEX 480 Gowan 1440 triallate 480 48 AXIAL P Syngenta 1.2 Pinoxadent 50 g/l 42 BAGHERA/ZEUS Bayer CropScience 2 diclofop-méthyl 250+fénoxaprop-P-éthyl 20+méfenpyr-éthyl 40 44 BASTION Dow AgroSciences 1.8 florasulame 2,5+fluroxypyr 100 38 BIFENIX N Makhteshim-Agan 3,6 isoproturon 333 50 BIVOUAC/DUKE Bayer CropScience 0,8-1 fenoxaprop-P-éthyl 83+méfenpyr-éthyl 22.5 48 BIZON Nufarm 3 isoproturon 400+diflufénicanil 27+flurtamone67 50 BOFIX/BOSTON Dow AgroSciences 3-4 2,4-MCPA 200+fluroxypyr 40+clopyralid 20 40 BRENNUS PLUS/PIROGUE Philagro 2 diflufénicanil 26,8+bromoxynil 120.6+ioxynil 67.3 34 CARAT/DOLMEN Bayer CropScience 1 flurtamone 250+diflufénicanil 100 40 CARMINA Nufarm 4,5 chlortoluron 400+diflufénicanil 25 50 CELIO/AGDIS 100 Syngenta/Phyteurop 0,6 clodinafop-propargyl 100+cloquintocet 25 46 CELTIC BASF Agro 2,5 pendiméthaline 320+picolinafen 16 40 CENT 7 Dow AgroSciences 1 isoxaben 125 38 CEPEDIC MP Phyteurop 3-4 MCPP 425+dicamba 27,5+MCPP 425+dicamba 27.5 34 CHAMOIS Philagro 1,5 diflufénicanil 80+ioxynil 120+bromoxynil 120 42 CHARADE/KALAO D+ Makhteshim-Agan 2,5-3,1 MCPP-D 208+bifénox 240+ioxynil 73.6 45 CHARDEX/EFFIGO Dow AgroSciences 1,5-2 2,4-MCPA 350+clopyralid 35 25 CHEKKER Bayer CropScience 0,2 amidosulfuron 12,5%+iodosulfuron-métyl 1.25%+méfenpyr-diéthyl 12.5% 36 CONSTEL Makhteshim-Agan 4,5 chlortoluron 400+diflufénicanil 25 50 DAIKO Syngenta 3 prosulfocarbe 800+clodinafop 10+cloquintocet 2.5 40 DEFI Syngenta 5 prosulfocarbe 800 48 DEFT/KARAL WG Philagro/Nufarm 0,03 metsulfuron-méthyl 20% 19 DIEZE/TRAVIATA Bayer CropScience 1,8 diflufénicanil 12+bromoxynil 140+MCPP 240 32 DIPTYL Agriphyt 3,5-4 2,4-MCPA 250+MCPP 250+dicamba 18 32 DOLMEN Bayer CropScience 1 flurtamone 250+diflufénicail 100 45 ENERGY PUMA Bayer CropScience 0,8-1 fenoxaprop-P-éthyl 83+méfenpyr-éthyl 22.5 40 EXEL D+/PESO Philagro 2,5 MCPP-D 370+bifénox 300 40 FENOVA Super De Sangosse 1.2 fenoxaprop-P-éthyl 69+cloquinticet 34.5 42 FLIGHT BASF Agro 4 pendiméthaline 330+picolinafen 7,5 45 FOSBURI Bayer CropScience 0,6 flufénacet 400+diflufénicanil 200 51 FOXPRO D+ Makhteshim-Agan 2-2,5 MCPP-D 260+bifénox 300+ioxynil 92 48 HARMONY EXTRA/PRAGMA SX Dupont Solutions 0,075 thifensulfuron-méthyl 50%+tribénuron-méthyl 25% 21.8 HARMONY M Syngenta Agro 0,06-0,09 thifensulfuron-méthyl 68,2%+métsulfuron-méthyl 6.8% 33 HAUBAN/ALUR Dow AgroSciences 0,1 isoxaben 61%+florasulame 4% 21 HERBAFLEX De Sangosse 2 isoproturon 500+béflubtamide 85 34 HUSSAR OF/Pro Philagro 1-1,25 fénoxaprop-P-éthyl 64+iodosulfuron 8+méfenpyr-diéthyl 24 55 ILLOXAN CE Bayer CropScience (1)-2 diclofop-méthyl 378 44 IMAGE/MAGENTI PLUS Nufarm 1-1,75 MCPP-P 360+bromoxynil 120+ioxynil 120 34 IRAZU Staëhler Int. 0.3 propoxycarbazone 14%+iodosulfuron 0.83%+amidosulfuron 6.3%+méfenpyr-diétyl 6.7% KALENKOA Bayer CropScience 1 mesosulfuron 9 g/l+iodosulfuron 7.5 g/l+DFF 120 g/l 62 KART/STARANE GOLD Dow AgroSciences 1.8 florasulame 1+fluroxypyr 100 36

* à la dose d'homologation

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Désherbage


SPECIALITES FIRMES doses/ha composition €/ha* LAUREAT Bayer CropScience 4,5 chlortoluron 400+diflufénicanil 25 50 LAZERIL Cheminova Agro 3 diflufénicanil 16,7+MCPP 312+ioxynil 125 45 LEGACY DUO Makhteshim-Agan 2,4 isoproturon 500+diflufénicanil 62,5 43 LEXUS CLASS Dupont Solutions 0,06 flupyrsulfuron 16,7% 42 LEXUS NRJ Dupont Solutions 0.135 flupyrsulfuron 56%+DFF 44.4% 27 LEXUS XPE Dupont Solutions 0,023 flupyrsulfuron 33,3%+métsulfuron-methyl 16.7% 26.1 LONPAR Dow AgroSciences 2 2,4-MCPA 175+2,4 D 150+clopyralid 35 24 LONTREL 100/CLIOPHAR Dow A.S./Agriphyt 1,25 clopyralid 100 60 MAMUT/TOISEAU SAPEC 0.375 diflufénicanil 500 30 METISS Nufarm 2 2,4-MCPA 400 11 MEXTRA/QUATTRO 2 Nufarm 1,3-2 MCPP-P 290+ioxynil 180 35 MILLENIUM OPTI Syngenta 0,075-0,1 flupyrsulfuron-méthyl 10%+thifensulfuron-méthyl 40% 36 MISCANTI De Sangosse 0,25 propoxycarbazone 16,8%+iodosulfuron-méthyl 8%+méfenpyr-diétjyl 8% 25 MONITOR Philagro 0,025 sulfosulfuron 80% 32 NARAK BASF 0.15 picolinafen 33.3%+tritosulfuron 33.4% 20

NICANOR/ALIGATOR Makhteshim-A. /Phyteurop 0,03 metsulfuron-méthyl 20% 17

Nombreuses spécialités 1800 chlortoluron 700 et 500 30 Nombreuses spécialités 2-2,5 dichlorprop-P 310+MCPP-P 130+MCPA 160 21 Nombreuses spécialités 800 2,4-MCPA 10 Nombreuses spécialités 400-800 2,4 D sels 8.5 Nombreuses spécialités 600-1000 2,4 D+2,4-MCPA sels 12 Nombreuses spécialités 1500-2000 2,4 D+MCPP sels 14 Nombreuses spécialités 1200 isoproturon 500-83% 17 Nombreuses spécialités 200 fluroxypyr 200 20 OCTOGON/RADAR Dow Agrosciences 0,275 pyroxsulame 6,83%+florasulame 2.28%+cloquintocet 6.83% 55 OKLAR/DUCTIS Dupont Solutions 0,02 flupyrsulfuron-méthyl 50% 19.5 OPTICA TRIO Phyteurop 2-2,5 dichlorprop-P 310+MCPP-D 130+2,4-MCPA 160 18 PENTIUM WG Makhteshim-Agan 2,5 pendiméthaline 400 35 PICOSOLO BASF Agro 0,133 picolinafen 75% 25 PICOTOP BASF Agro 2 picolinafen 20+dichlorprop p 600 32 PLATFORM 40WG De Sangosse 0,05 carfentrazone-éthyl 40% 30 PLATFORM S De Sangosse 1 MCPP-P 60%+carfentrazone1.5% 30 PRIMUS/NIKOS Dow AgroSciences 0,15 florasulame 50 33 PRINTAZOL N Dow AgroSciences 1 2,4 D 330+2,4-MCPA 285+piclorame 15 40

PROWL 400/BAROUD SC BASF Agro/Phyteurop 2,5 pendiméthaline 400 30

PUCCINI GOLD Syngenta 2.4 isoproturon 500+diflufénicanil 62,5 38 PUMA LS Bayer CropScience 1-1,2 fenoxaprop-P-éthyl 69+méfenpyr-éthyl 18.75 35 QUARTZ GT Phyteurop 2,4 isoproturon 500+diflufénicanil 62,5 40 QUETZAL Bayer CropScience 2,4 isoproturon 500+diflufénicanil 41.7 38 QUINOREXONE SP Nufarm 3-4 MCPP 425+dicamba 27,5 24 RACING Cheminova 0,03 metsulfuron-méthyl 20% 18 ROXY 800 EC Belchim 5 prosulfocarbe 800 g/l 55 SUNNY PLUS De Sangosse 1-1,75 MCPP-P 360+bromoxynil 120+ioxynil 120 38 TRAXOS P Syngenta 1.2 Pinoxaden 25 g/l+clodinafop 25 g/l 35 TREZOR/PUZZLE Phyteurop 3,6 isoproturon 333,4+diflufénicanil 26,7+bifénox 150 40 TROOPER Basf 2.5 flufénacet 60 g/l+pendiméthaline 300 g/l 48 TROPOTONE Cheminova Agro 4 2,4-MCPB 400 58 U 46 D Nufarm 0,9-1,75 2,4 D 480 sels 6.5 VEGA Nufarm 0,25 Cinidon-éthyl 200 20 VIP Syngenta 0,6 clodinafop-propargyl 80+cloquintocet 25 48 ZODIAC TX Bayer CropScience 1,25 isoproturon 500+diflufénicanil 100 33

SPECIALITES FIRMES Doses/ha Composition €/ha* ACTIMUM Monsanto 2.2 sulfate d’ammonium 460 4 à 1l/ha ACTIROB B Bayer CropScience 2 huile de colza esterifiée 842 3.5 à 1l/ha SILWET L77 Agrydine 0.1% heptamethyltrisiloxane modifie polyalkyleneoxide 5 à 0.1l/ha

SURF 2000 Jouffray Drillaud 0.1l/hl polymère d’amine gras 50%+polysorbate 20 50% 3.5 à 0.1l/ha

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Protection des semences / Ravageurs d'automne et de sortie d'hiver


Protection des semences Ravageurs d’automne et de sortie d’hiver

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Principales actualités réglementaires et évolutions de la gamme

TRAITEMENTS DE SEMENCES Gaucho 350 interdit pour les semis réalisés entre le 1er janvier et le 30 juin Pour la campagne 2013/2014, la gamme des traitements de se-mences fongicides et insecticides reste stable. La seule évolution con-cerne une restriction d’utilisation pour la spécialité Gaucho 350. Fin mai, un nouveau règlement euro-péen a officialisé la décision de res-treindre l’utilisation de trois néonico-tinoïdes (thiaméthoxam, imidaclo-pride et clothianidine), afin de ré-duire l’exposition des abeilles. L’imidaclopride n’est plus autorisée sur semences de céréales à paille pour un semis réalisé entre janvier et juin. La spécialité Gaucho 350 peut toujours être utilisée pour les semis d’automne ou de tout début d’hiver (avant le 1er janvier).

Les principales attentes : nouvelles homologations et nouveaux usages De nouvelles homologations, avec notamment de nouvelles SDHI, ou de nouveaux usages pour des pro-duits homologués sont attendus, toutefois ils ne seront pas dispo-nibles cet automne.

Fongicides : la spécialité de BASF (BAS 70005F), à base de fluxapy-roxad (SDHI) visant de nouveaux usages sur les maladies foliaires de l’orge, ne sera pas disponible avant l’automne 2014. Il en va de même pour la spécialité associant les subs-tances actives de Premis 25 FS et de Prelude 20 FS, destinée à rem-placer l’ancien Kinto TS (avec an-thraquinone). L’homologation de la nouvelle spécialité fongicide de Ba-yer (FJT) associant prothioconazole,

tébuconazole et fluopyram (nouvelle SDHI) reste attendue en France en fin d’année, elle est déjà homolo-guée en Angleterre sous le nom de Raxil Star. Elle est destinée spécifi-quement aux semences d’orge et cible les principales maladies des semences.

Traitements de semences à activité fongicide et insecticide : la spécialité de Syngenta associant fludioxonil (fongicide) et téfluthrine (insecticide) est annoncée avec une mise en marché retardée. La spécialité de Bayer associant prothioconazole (fongicide) et imidaclopride (insecti-cide) est également toujours atten-due.

Compléments d’homologation : l’u-sage fusarioses pour Rancona ME ou l’usage charbon nu pour Vibrance Gold ne sont pas officialisés à ce jour.

INSECTICIDES FOLIAIRES Du nouveau pour Karaté Zéon et Karaté Xpress

Le 30 avril dernier la Direction Géné-rale de l’Alimentation a donné sa décision de renouvellement de l’autorisation du Karaté Xpress et Karaté Zéon (jusqu’en 2016).

Quelques points sont à souligner concernant les conditions d’emploi (cf. dépliant ARVALIS juillet 2013).

La Zone Non Traitée (ZNT), par rap-port aux zones non cultivées adja-centes et par rapport aux points d’eau diffère selon la dose d’application : 20 m pour les usages ne dépassant pas 6.25 g de subs-tance active /ha et de 50 m pour les usages à doses supérieures (vec-teurs de viroses).

Remarques : Concernant les em-plois en floraison et en période de production d’exsudats par les puce-rons, les deux spécialités conservent leur «mention abeille».

MOLLUSCICIDES La gamme De Sangosse re-nouvelée en juillet 2013 Les limaces sont de plus en plus présentes en cultures (conditions climatiques douces et humides, techniques de travail simplifiées, plantes d’interculture), mais parallè-lement les antilimaces à base d’appât granulés font toujours l’objet de recherche. Les spécialités d’aujourd’hui sont bien plus perfor-mantes que celles d’il y a quelques années. Elles sont en constante amélioration dans leur composition pour gagner en appétence, dureté, tenue à la pluie et régularité de taille de granulés permettant une meil-leure répartition sur le sol.

De Sangosse renouvelle toute sa gamme de spécialités avec une concentration de la substance ac-tive, le métaldéhyde, passant de 5 à 4%. Cette nouvelle concentration garde toute son efficacité, avec un avantage pour la protection de l’environnement. 8 nouvelles spécia-lités ont ainsi été créées, leur com-position reste un secret de fabrica-tion, mais la société a indiqué avoir incorporé des coformulants issus du colza pour renforcer l’appétence (Af-fut Tech®, Allowin Quatro®, Clartex Neo®, Elirex 110®, Helimax Pro®, Magisem Protec®, Metarex Ino®, Xenon Pro®).

Arvalis n’a pas encore comparé tous ces produits pour en connaître les avantages.

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Protection contre les maladies transmises par les semences et/ou le sol

Les traitements de semences fongi-cides homologués sur céréales à paille permettent de protéger les cul-tures contre différentes maladies transmises par les semences et/ou par le sol.

Pour conduire une lutte efficace contre ces maladies, il est indispen-sable de bien les identifier et d’accompagner la lutte par des me-sures agronomiques adaptées.

IDENTIFICATION DES RISQUES ET METHODES DE LUTTE Le tableau 1 dresse les principales caractéristiques de quelques mala-dies et indique les mesures préven-tives et les techniques de lutte adap-tées à chaque agent pathogène.

Tableau 1 : Facteurs de risque et techniques de lutte vis-à-vis des maladies (semences/sol)

Carie commune Fusarioses Piétin échaudage Charbon nu de l'orge

Helmintho-sporiose

Bioagresseur Tilletia caries Tilletia fœtida

F. graminearum, Michrodochium spp

Gaeumannomyces graminis tritici Ustilago nuda Helminthosporium

gramineum

Cultures Surtout blé tendre, (blé dur et épeautre)

Blé > seigle > orge > avoine

Blé, orge, triticale, seigle Orge Orge

Symptômes

Plantes courtes à fin montaison, épis ébou-riffés, grains remplis

de spores noires avec odeur de poisson

pourri.

Manques à la le-vée,

fontes de semis.

Nécroses noires sur les racines, possible

disparition de plantes, épis blancs.

Epis charbon-nés visibles à

épiaison

Rare fonte de se-mis, stries foliaires

à fin montaison, desséchement des feuilles et épis sté-

riles

Contamination

Par la semence et par le sol (dispersion des

spores à récolte). Passage d’outils d’une parcelle contaminée à

une saine. Spores viables > 5 ans.

Par la semence (contamination ex-terne et/ou interne) et par le sol (débris

végétaux).

Uniquement par le sol (débris végétaux con-

taminés).

Uniquement par la semence (contamination

interne).

Uniquement par la semence

(enveloppes du grain).

Facteurs de risque

Levée lente. Semis tardifs.

Etés secs favorisant la conservation des

spores dans le sol.

En amont, pluvio-métrie à la floraison (contamination des

futures graines). Rotations courtes. Précédent maïs.

Rotations courtes, successions de

plantes hôtes ou am-plificatrices (maïs, ray grass), présence de

graminées. Semis précoces, mal

rappuyés.

Absence de protection systématique en multiplication de semences.

Identification du risque

Analyse sanitaire des semences, historique parcellaire et environ-

nement.

Analyse sanitaire des semences,

historique parcel-laire.

Historique parcellaire. Analyse sanitaire des semences

Lutte préventive

Semence saine. Rotation longue.

Variétés résistantes. Levée rapide.

Sol contaminé : labour profond la 1ère an-

née, puis travaux su-perficiels.

Variétés tolérantes. Labour.

Triages sévères des semences.

semis : éviter des conditions de levée

difficiles.

Rotations longues, plantes non hôtes pois, colza, sorgho pomme de terre.

Elimination des re-pousses et adven-

tices. Semis tardif.

Contrôle des maladies sur les par-celles de production de semences.

Traitement de semences

Nombreuses spéciali-tés (1 en AB),

préférer triazoles en sol contaminé.

Nombreuses spé-cialités avec effica-cités variables se-lon nature/niveau de contamination.

Une seule spécialité anti-piétin échau-dage : Latitude

Celest Orge Net, Rancona 15 ME,

etc.

Celest Orge Net, Prelude 20 FS,

etc.

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FUSARIOSES : ATTENTION A LA QUALITE DES SEMENCES DE LA RECOLTE 2013 Dans de nombreuses régions, les conditions climatiques aux stades épiaison, floraison des blés ont été favorables au développement des fusarioses (printemps pluvieux) en-trainant une contamination des fu-tures semences. Le triage des se-mences, qui permet notamment d’éliminer les petits grains fusariés, ne devra donc pas être négligé lors de la préparation des prochains lots.

La contamination par les fusarioses affecte la faculté germinative et la vigueur germinative des semences, et est à l’origine de manques à la levée et de fontes de semis. La nui-sibilité de ces champignons dépend des caractéristiques de la contami-

nation : nature, importance, localisa-tion. Parmi les Fusarium, ceux re-groupés sous l’appellation « F. ro-seum » c’est-à-dire F. graminearum (le plus fréquent), F. avenaceum et F. culmorum présentent une nuisibi-lité significative alors que d’autres Fusarium comme F. poae, F. tricinc-tum n’ont qu’un faible impact. Les champignons du genre Micro-dochium, M. nivale, M. majus, géné-ralement moins fréquents (figure 1) sont très souvent plus préjudiciables que F. roseum. Plusieurs patho-gènes peuvent cohabiter sur la même graine. L’importance, et la nature, de la contamination varient fortement en liaison avec le climat à floraison (pluviométrie et tempéra-ture). Sur le plan national, de fortes variations sont observées d’une an-née à l’autre (figure 1). Une conta-mination interne – à floraison, dans

la semence - est plus préjudiciable qu’une contamination externe – sur la semence – (contamination plus tardive, proche de la maturation du grain), celle-ci sera plus facilement contrôlée par un traitement fongi-cide. Enfin la fréquence des fusa-rioses est supérieure sur blé ( > seigle > orge > avoine), et une même contamination aura des con-séquences plus graves sur blé dur que sur blé tendre (figure 2).

En cas de doute sur la qualité d’un lot de semence, il est possible de faire réaliser un « test gélose » par un laboratoire spécialisé. Les ana-lyses sanitaires permettent d’identifier la nature et le niveau de contamination des semences et d’orienter le choix concernant la pro-tection fongicide des semences (ou le rejet du lot).

Figure 1 : Evolution pluriannuelle du % de grains contaminés, après désinfection superficielle, par F. graminearum et Microdochium spp

Figure 2 : Comparaison du gain de peuplement et de rendement lié à la protection fongicide des semences sur blé tendre et sur blé dur

35 %

20 %

0

10

20

30

40

50

60

F. graminearum

Microdochium spp

Source : Enquête nationale Bayer CS Parcelles blé non traitées à floraison.

% de grains contaminés après désinfection superficielle

Gain plantes /m²

Gain rendement q/ha

Blé tendreBlé dur

42

87

3 10

BT 39 essais

BD 23 essais

F. roseum = 28 %Microdochium spp. = 22 %

F. roseum = 21 %Microdochium spp. = 34 %

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65 % Microdochium spp.4 essais

100

170

123136 138

145161166

361

458 454445

355 357367 362

60

80

100

120

140

160

180

Témoinnon traité

REDIGO CELESTNET

CELESTGOLD NET

Témoinnon traité

REDIGO CELESTNET

CELESTGOLD NET

320

360

400

440

480

52 % F. roseum5 essaisPlantes (Z12) / m² Épis / m²

RESULTATS PAR TYPE DE CONTAMINATION

Pour contrôler le développement de ces champignons, différents traite-ments de semences sont actuelle-ment disponibles et efficaces (cf ta-bleaux 2,3 et 4). Les références Re-digo, Celest Net et Celest Gold Net affichent de bonnes perfor-mances dans les essais réalisés avec des lots à contamination natu-relle élevée. Ces spécialités permet-tent des gains de peuplement et de rendement significatifs (Figure 3), avec des performances moyennes proches. Quelques tendances peu-vent être observées selon la nature de contamination : les gains de peu-plement tendent à être accrus avec la spécialité Redigo dans les situa-tions à forte pression de Micro-dochium spp., tandis que les résul-tats sont à la faveur de Celest Gold

Net face à une forte contamination par Fusarium Roseum (figure 4).

La spécialité Vibrance Gold affiche également une forte efficacité : le peuplement tend à être légèrement supérieur par rapport à celui des trois références précitées, cet avan-tage est plus marqué dans le cas d’une forte contamination par Fusa-rium roseum. Sur la globalité des essais, le rendement atteint reste proche de celui des références. Les premières tendances –à confirmer- indiquent un gain légèrement accru sur blé dur, il n’est pas observé dans toutes les situations.

Quant à la spécialité Rancona 15 ME, pour laquelle l’usage fusarioses est attendu dans les mois à venir, les résultats au champ indiquent des

performances moyennes inférieures. Cette pénalisation est liée à une per-formance en retrait dans le cas d’une contamination par Micro-dochium spp. Face à F. roseum, les performances sont très proches de celles des références.

La spécialité Cerall, à base de Pseudomonas chlororaphis autori-sée en agriculture biologique, per-met également de lutter contre les manques à la levée et les fontes de semis. Mais son efficacité est toute-fois plus modeste que celle des spé-cialités chimiques, particulièrement vis à vis de Microdochium spp. Son application est conseillée sur des lots de blé tendre faiblement conta-minés, et avec une contamination à dominante F. roseum.

Figure 3 : Comparatif de différentes spécialités vis-à-vis des fusarioses

Figure 4 : Comparatif Redigo, Celest Net et Celest Gold Net selon la contamination dominante

REGROUPEMENT de 8 essais campagnes 2011 à 2013, dont 6 essais récoltésavec une contamination moyenne des semences : 43 % F. roseum, 25 % Microdochium spp.

Plantes (Z12) / m²

102

144 146 148

132

15751.7

63.4 64.2 64.0 64.560.3

60

80

100

120

140

160

180

Témoinnon traité

REDIGO CELEST NET

CELESTGOLD NET

VIBRANCEGOLD

RANCONA15 ME

25

35

45

55

65

plantes /m²

rendement

Rendement q/ha

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CARIE COMMUNE La plupart des traitements de se-mences fongicides sont efficaces vis-à-vis de cette maladie et ont ain-si permis son fort recul. Mais le con-texte actuel incite à rester vigilant face à cette maladie encore pré-sente dans les parcelles non proté-gées. Elle reste à combattre sans relâche car elle présente un très fort pouvoir de propagation par dissémi-nation des spores (plusieurs millions dans un grain carié). Ses incidences économiques sont importantes (pertes directes et déclassement de la production) et incitent à une très forte vigilance (analyse sanitaire des semences).

Il n’existe pas de méthode de lutte curative en végétation. Au-delà de l’élimination des lots cariés, la lutte chimique ne passe que par le trai-tement de semences, d’où la néces-sité de ne pas le négliger, notam-ment dans un secteur où la maladie

a pu se développer précédemment. La plupart des spécialités chimiques efficaces vis-à-vis des fusarioses sont également homologuées et effi-caces vis-à-vis de semences conta-minées par des spores de carie. Mais en situation de sol contaminé (parcelle ayant notamment porté une récolte cariée), les spécialités con-tenant un triazole systémique, ou assimilé (Celest Gold Net, Vibrance Gold, Redigo, Premis 25 FS, Ran-cona 15 ME) permettent un meilleur contrôle de la maladie.

La spécialité Cerall, la seule homo-loguée et utilisable en agriculture biologique, présente une efficacité significative vis-à-vis de semences contaminées mais elle n’est pas to-tale et parfois irrégulière. En effet, une baisse d’efficacité a pu être ob-servée dans des conditions très fa-vorables à l’expression de la mala-die, conduisant à ne pas relâcher la vigilance vis-à-vis de la récolte, no-

tamment en production de se-mences pour l’agriculture biologique.

Face à un sol contaminé, l’alternative agronomique est l’implantation d’une céréale non sensible à la carie du blé. Des es-sais montrent que la capacité du pa-thogène prélevé sur blé tendre à in-fecter l’orge, l’avoine, le seigle ou le triticale est très faible. Attention tou-tefois, car les spores de carie sont capables de survivre plusieurs an-nées dans le sol. Enfin, les résultats des essais de résistance des varié-tés de blé tendre à la carie com-mune (contrat de branche 2008-2011) révèlent une forte variabilité de niveau de sensibilité parmi les variétés cultivées pouvant aller jusqu’à une résistance quasi-totale (figure 5). Attention, on ne peut ex-clure que les variétés résistantes soient attaquées par d’autres races de carie commune que celles utili-sées dans les essais.

Figure 5 : Sensibilité des variétés de blé tendre à la carie commune du blé tendre Moyennes ajustées et multilocales des % d’épis cariés de Villers (91), Besayes (26) et Venouse (89).

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ERGOT Cette maladie en recrudescence de-puis quelques années, est essentiel-lement observée en production de semences de blé et orge hybride mais elle peut également affecter des lots de blé et d’orge convention-nels. Face à la présence de sclé-rotes d’ergot dans les semences, un triage sévère est alors indispen-sable. Il n’existe aucun moyen de lutte curative : seules des mesures préventives sont à appliquer, la première étant de ne pas utiliser de semences contaminées par des sclérotes. De premiers essais en conditions contrôlées ont mis en évidence le fort effet inhibiteur de la spécialité Vitavax 200 FF vis-à-vis

de la germination des sclérotes, mais à ce jour aucun résultat au champ ne permet de confirmer ces résultats.

CHARBON NU DE L’ORGE Le charbon nu de l’orge est un autre exemple de maladie charbonneuse qui a fortement régressé avec la pra-tique de traitements de semences, notamment avec l’utilisation signifi-cative de Gaucho Orge (retrait en 2011). Cette maladie préjudiciable, qui ne se transmet que par les se-mences, a été observée sur quelques parcelles lors des der-nières campagnes. Or elle peut être actuellement combattue avec des traitements fongicides adaptés. Avec

une efficacité quasi-totale, Celest Orge Net voire Rancona 15 ME (ré-férences moins nombreuses) sont incontournables en cas de contami-nation avérée à l’analyse sanitaire ou suspectée, surtout sur parcelles de multiplication de semences. Rap-pelons que des traitements fongi-cides comme Celest Net ou Celest Gold Net ne permettent pas de combattre cette maladie (pas d’usage homologué et pas d’efficacité). La spécialité Vibrance Gold ne dispose pas non plus à ce jour de cet usage (attendu prochai-nement) mais elle permet cependant un bon contrôle (figure 6).

Figure 6 : Essais de lutte contre le charbon nu, regroupement de 3 essais (campagnes 2011 et 2013)

PIETIN ECHAUDAGE : COMBINER LES TECHNIQUES DE LUTTE Cette maladie est provoquée par un champignon du sol qui attaque les racines et se développe en foyers. Son développement dépend de nombreux facteurs liés à la succes-sion des cultures, aux techniques culturales, au climat et au type de sol. Le champignon a besoin d’une plante sensible pour se développer. La lutte agronomique s’appuie en

premier lieu sur la rotation avec des plantes non sensibles ou non ampli-ficatrices (tableau 1).

Cette maladie peut être contrôlée partiellement par le traitement de semences Latitude. Les résultats obtenus lors de différents essais (fi-gure 7) mettent en évidence l’efficacité de ce traitement sur la réduction des symptômes. Cette ef-ficacité bien que partielle (proche de 50 % en situation d’attaque moyenne) n’est jamais dépassée

dans les essais par d’autres tenta-tives de lutte phytosanitaire (applica-tion de fongicides en végétation, test d’autres produits sur semences). Dans les essais, le gain de rende-ment atteint une valeur moyenne proche de 10 q/ha en blé sur blé.

La spécialité Vibrance Gold ne pré-sente pas d’efficacité vis à vis de cette maladie des racines, et son association avec Latitude ne permet pas de gain de rendement supplé-mentaire (figure 8).

0.0 0.0 0.1 0.7

16.7

23.9

0

5

10

15

20

25

30

35

40

TEMOIN CELESTORGE NET

RANCONA 15ME

VIBRANCEGOLD

REDIGO CELEST NET ou CELESTGOLD NET

Moyenne % malades Contam. initiale 160 ‰ Contam. initiale 322 ‰ Contam. Initiale 60 ‰

% plantes charbonnées

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Figure 7 : Lutte contre le piétin échaudage : efficacité du Latitude et gain de rendement (regroupe-ment de 8 essais sur blé tendre et blé dur, campagnes 2009 à 2013)

Figure 8 : Lutte contre le piétin échaudage : efficacité du Latitude en fonction de deux traitements fongicides associés, essai sur blé tendre, campagne 2013 Bignan (56).

% racines atteintes

36

14 15

40

69

28

54.3

65.1

33.5

72.7

55.2

42.0

0

20

40

60

80

100

Témoin Témoin +Latitude



0

10

20

30

40

50

60

70

80

% racinesatteintes

rendement

Rendement q/ha

< 50 % de racines attaquées sur témoin

efficacité Latitude : 52 %

> 50 % de racines attaquées sur témoin

efficacité Latitude : 41 %

Blé tendre

Blé dur

Blé tendre

% racines atteintes

37

5666

32

62.5 B

82.1 A83.3 A

60.8 B

0

20

40

60

80

100

Celest Gold Net Celest Gold Net +Latitude

Vibrance Gold Vibrance Gold +Latitude

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

% racinesatteintes

rendement

Rendement q/ha

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SPECIALITES ET SUBSTANCES ACTIVES PERMETTANT DE LUTTER CONTRE LES PRINCIPALES MALADIES TRANSMISES PAR LA SEMENCE OU PAR LE SOL Tableau 2 : SUR BLE

Spécialités Dose l/q

Substance(s) active(s) CARIE FUSA-

RIOSES

SEPTO-RIOSE

(S. nodorum)

CHARBON NU

(Ustilago tritici)

PIETIN ECHAU-DAGE

CELEST NET 0,2 Fludioxonil 25 g/l + + + + + + + + +

CELEST GOLD NET 0,2 Fludioxonil 25 g/l + Difénoconazole 25 g/l + + + + + + + + +

CERALL 1 Pseudomonas chlororaphis + (+) + + M I LATITUDE 0,2 Silthiofam 125 g/l + + PRELUDE 20 FS 0,076 Prochloraze 200 g/l + + + + + + PREMIS 25 FS 0,2 Triticonazole 25 g/l + + + +(+) F. roseum + + + RANCONA 15 ME (1) 0,1 Ipconazole 15 g/l + + + REDIGO ou MISOL 0,1 Prothioconazole 100 g/l + + + + + + + + + + + +

VIBRANCE GOLD 0,2 Fludioxonil 25 g/l + Difénoconazole 25 g/l + Sédaxane 50 g/l

+ + + + + + + + + + + +

VITAVAX 200 FF (2) 0,3 Thirame 198 g/l + Carboxine 198 g/l + + (+) + + + + + +

Tableau 3 : SUR ORGE


Substance(s) active(s)

CHARBON NU

(Ustilago nuda)

CHARBON COUVERT (Ustilago hordei)

HELMIN-THOSPO-

RIOSE (H. gram.)

FUSA-RIOSES

PIETIN ECHAU-DAGE

CELEST NET 0,2 Fludioxonil 25 g/l + + + + + +

CELEST GOLD NET 0,2 Fludioxonil 25 g/l + Difénoconazole 25 g/l + + +

CELEST ORGE NET 0,2 Fludioxonil 12.5 g/l + Tébuconazole 15 g/l + Cyprodinil 25 g/l

+ + + + + + + + +

LATITUDE 0,2 Silthiofam 125 g/l + + PRELUDE 20 FS 0,095 Prochloraze 200 g/l + + + PREMIS 25 FS 0,2 Triticonazole 25 g/l + + (+) + + RANCONA 15 ME 0,133 Ipconazole 15 g/l + + + M I REDIGO ou MISOL 0,1 Prothioconazole 100 g/l + + (+) + + + + + + + +


+ + + + + + + + +

VITAVAX 200 FF (2) 0,3 Thirame 198 g/l + Carboxine 198 g/l + + + + +

Légende : + + + Bonne efficacité + + Efficacité moyenne + (+) Efficacité irrégulière M I : Manque d’informations Zone grisée : Usage non autorisé (1) Uniquement sur blé ou orge d’hiver (2) + Usage répulsif corbeaux grâce aux propriétés répulsives de la substance active fongicide thirame (Source dépliant ARVALIS - Institut du végétal - juillet 2013)

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Tableau 4 : SUR CEREALES SECONDAIRES Triticale,

Avoine et Seigle

Triticale Avoine


Substance(s) active(s)

FUSA-RIOSES

SEPTO-RIOSE

(S. nodo-rum)

PIETIN ECHAU-DAGE

CHARBON NU

(Ustilago avenae)

CHARBON couvert de l’orge sur

avoine

CELEST NET ou

EMBRACE/ EFFIDIA NET 0,2 Fludioxonil 25 g/l + + + + + +

CELEST GOLD NET ou EMBRACE/EFFIDIA G N

0,2 Fludioxonil 25 g/l + Difénoconazole 25 g/l + + + + + +

CERALL 1 Pseudomonas chlororaphis + +

(sauf avoine) + +

LATITUDE 0.2 Silthiofam 125 g/l + + PREMIS 25 FS 0.2 Triticonazole 25 g/l +(+) F. roseum + + + REDIGO ou MISOL 0.1 Prothioconazole 100 g/l + + + + + + + + + MI


+ + + + + + + + +

VITAVAX 200 FF (1) 0.3 Thirame 198 g/l + Car-boxine 198 g/l + + + + + + + + +

Légende : + + + Bonne efficacité + + Efficacité moyenne + (+) Efficacité irrégulière M I : Manque d’informations Zone grisée : Usage non autorisé (1) + Usage répulsif corbeaux grâce aux propriétés répulsives de la substance active fongicide thirame (Source dépliant ARVALIS - Institut du végétal - juillet 2013)

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Protection contre les ravageurs d’automne et de sortie d’hiver

RAVAGEURS AERIENS VECTEURS DE VIROSES : UNE SURVEILLANCE TOUJ OURS DE RIGUEUR POUR S’ADAPTER AUX CONDITIONS PARTICULIERES DE CHAQUE ANNEE En piquant les plantules pour se nourrir, pucerons et cicadelles transmettent des maladies virales : la jaunisse nanisante de l’orge (virus BYDV) ou la maladie des pieds ché-tifs (virus WDV). Ces maladies peu-vent entraîner des pertes de rende-ment de 20 à 30 q/ha, voire plus dans certaines conditions. La nuisi-bilité de ces maladies virales dépend de la quantité d’insectes virulifères, de leur dynamique de reproduction (pucerons) ou de l’intensité de leur activité (cicadelles), et de leur durée de présence sur la parcelle. Ces fac-teurs sont fortement dépendants des températures de l’automne et restent

donc difficilement prévisibles. Il est ainsi observé des différences impor-tantes de pression de ces viroses, d’une année à l’autre et d’une région à l’autre (figure 1). Ces observations annuelles ne permettent pas de dé-duire le niveau de risque par région pour la prochaine campagne, mais elles mettent en exergue certains facteurs de risque à l’échelle de la parcelle. Généralement, plus le se-mis est précoce, plus il est exposé à ces insectes et donc aux viroses. De plus un semis précoce s’accompagne d’une plus faible densité de semis, ce qui vient ac-croître la probabilité d’infection.

Certaines pratiques culturales per-mettent de réduire le risque (tableau 1). Retarder les semis peut per-mettre d’éviter une concomitance entre les vols d’insectes et la pé-riode de forte sensibilité des cul-tures : la sensibilité des plantes est maximale autour des jeunes stades

(1 feuille) puis elle diminue. Mais cette pratique n’est pas neutre sur l’itinéraire cultural et le potentiel de la culture ; de plus le risque peut subsister si les conditions clima-tiques de l’automne restent long-temps favorables aux insectes. La lutte préventive s’appuie aussi sur la destruction des repousses de cé-réales car la contamination des jeunes semis s’effectue par des in-sectes ayant acquis le virus sur dif-férentes graminées réservoirs. L’environnement proche de la par-celle, notamment en présence de cultures intermédiaires, peut abriter des repousses ou autres plantes hôtes (graminées sauvages). Atten-tion à ne pas détruire ces couverts à proximité de jeunes semis de cé-réales à paille : cette destruction peut alors conduire à une situation de risque majeur pour ces cultures.

Figure 1 : Suivi pluriannuel Enquêtes viroses JNO (BYDV) et pieds chétifs (WDV) :

% annuel de parcelles positives et répartition géographique des viroses (BYDV et WDV) au printemps 2013 (source : Enquêtes nationales BAYER / INRA / ARVALIS-Institut du végétal)

%

55

83

3531

24 21

55

28 2622

6

18 1621

34 %

17 %0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Printemps, détection virus

% parcelles avec BYDV % parcelles avec WDV

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La lutte préventive pourrait s’appuyer sur le choix de variétés tolérantes à la JNO, mais cette technique est peu développée à ce jour. A noter cependant l’inscription récente d’une variété d’orge 6 rangs Amistar tolérante à la JNO. Lors d’un essai conduit en 2012/2013, sur un site soumis à une infestation faible mais prolongée de pucerons (Montans-81), Amistar et Atenon, autre orge fourragère à 6 rangs tolé-rante à la JNO, ont présenté des performances encourageantes. Leur surface atteinte par la JNO est res-tée inférieure à 10 % alors qu’elle atteignait 40 à 80 % pour les autres variétés de l’essai.

Deux techniques de lutte insecticide sont disponibles pour lutter contre les vecteurs de viroses : le traite-ment des semences et la lutte en végétation (tableaux 2 et 3). Le trai-tement de semences avec un insec-ticide systémique se justifie sur les semis précoces, notamment sur orge vis-à-vis du risque JNO. L’insecticide est véhiculé par la sève, le puceron s’intoxique et meurt en piquant le végétal. La seule spé-cialité disponible, Gaucho 350, à base d’imidaclopride, présente une bonne efficacité. Sa protection peut s’étendre jusqu’au stade 5 feuilles environ vis-à-vis des pucerons, et jusqu’au stade 3 feuilles environ vis-

à-vis des cicadelles, plus rarement au-delà. Ceci n’exclut donc pas, sur des parcelles à fort potentiel, une surveillance par rapport à d’éven-tuelles colonisations tardives pour l’application – si nécessaire- d’un traitement relais. Cette surveillance est notamment importante lors des automnes doux et ensoleillés qui fa-vorisent simultanément le dévelop-pement des cultures et l’activité des ravageurs. Rappel : les semences traitées Gaucho 350 doivent être semées avant le 1er janvier (nouvelle réglementation européenne).

Les insecticides en végétation, es-sentiellement des pyréthrinoïdes, agissent par contact. Ils ne protè-gent pas les nouvelles feuilles for-mées après le traitement. En cas de nouvelle infestation (automne doux et prolongé), le renouvellement du traitement peut être nécessaire compte tenu de la persistance d’action des produits (15 jours - 3 semaines). Le(s) traitement(s) en végétation nécessite(nt) la surveil-lance de l’infestation des parcelles pour intervenir au bon moment. L’observation des parcelles doit être faite minutieusement, et ce dès la levée en l’absence de protection in-secticide des semences. Face à ces ravageurs, qui sont souvent difficiles à observer et/ou quantifier, la notion de seuil est pour le moins délicate.

Ils ne sont pas responsables de dé-gâts directs mais nuisibles par les virus qu’ils peuvent transmettre. Cette nuisibilité varie en fonction des caractéristiques propres du virus lui-même, et de la sensibilité de la cul-ture (fonction notamment du stade de la plante). Vis-à-vis des pucerons de la JNO, le traitement insecti-cide est conseillé quand 10% de plantes portent au moins un pu-ceron, ou quand leur présence se prolonge plus de 10 jours sur la culture. L’observation se fait dès la levée, par beau temps, en parcou-rant la parcelle pendant quelques minutes. Les pucerons sont visibles sur les feuilles après observation attentive. L’automne 2012 a rappelé que, même peu nombreux, les puce-rons peuvent conduire à des dégâts significatifs de jaunisse nanisante de l’orge. Avec une présence prolongée de pucerons sur plusieurs semaines pour un taux de plantes habitées proche de 10 %, l’essai conduit à Montans a révélé une fréquence élevée de symptômes (sur près de 60 % de la surface sur le témoin non protégé). Cet essai a confirmé la bonne efficacité des traitements in-secticides (Karaté Zéon ou Nexide), rejoignant celle du traitement insec-ticide des semences (figure 2).

Figure 2 : Essai de lutte sur orge d’hiver campagne 2013 (Montans – 81) en présence d’une infestation faible mais prolongée de pucerons

10 10 10 1012

0

5

10

15

20

25

30

35

40

S 40 S 41 S 42 S 43 S 44 S 45 S 46 S 47 S 480.9

17.50.10.5

63.8

0102030405060708090

100

TEMOIN GAUCHO350

KARATEZEON

NEXIDE CYTHRINEMAX

Symptômes JNO, % surface atteinteSemis S41 : 10/10, Levée S42 : 20/10

Trait. Insec. S43 : 25/10/12

TI

% plantes habitées

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Quant aux cicadelles, insectes très mobiles qui ne restent pas toujours présents sur la culture (activité es-sentiellement pendant les heures chaudes et ensoleillées), leur pré-sence peut être appréciée par pié-geage. Le piège est constitué d’une plaque engluée jaune (format A4 ou A3), posé au sol avec une légère inclinaison pour faciliter l’écoulement de l’eau en cas de pluie. L’intervention est conseillée

quand le nombre total des cap-tures hebdomadaires dépasse la valeur de 30 cicadelles ou bien lorsqu’il est observé une diffé-rence d’une vingtaine de captures entre 2 relevés (accroissement de l’activité des cicadelles). Une obser-vation directe des cicadelles sur la parcelle peut également être prati-quée pour déclencher le traitement. Il faut alors choisir une période en-soleillée, la plus chaude de la jour-

née, et parcourir la parcelle à diffé-rents endroits. Si une forte activité est observée (observation sur 5 en-droits de la parcelle faisant sauter devant soi au moins 5 cicadelles pour chaque endroit), le traitement est conseillé. Cette opération de surveillance de quelques minutes pourra être renouvelée autant de fois que nécessaire.

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Tableau 1 : Principaux facteurs de risque et techniques de lutte contre certains insectes ravageurs (automne/sortie hiver)

Pucerons Cicadelles Taupins Zabre Mouche grise

Bioagresseur

Rhopalosiphum padi essentiellement vec-teur du virus BYDV de la jaunisse nanisante de l’orge

Psammotettix alienus , vectrice du virus WDV de la maladie des pieds chétifs.

Agriotes lineatus Agriotes sputator Agriotes. sordidus Athous haemor-rhoidalis

Zabrus tenebrioïdes

Delia coarctata

Cultures Orge, avoine, blé, triti-cale et seigle Céréales d’hiver

Blé, triticale et orge d’hiver

Céréales de prin-temps et d’hiver

Blé, orge, seigle, triticale et graminées fourragères

Blé tendre et blé dur surtout, orge et seigle

Localisation

Toutes les régions. Gravité selon impor-tance des vols pouvoir infectieux et durée de présence.

Centre, Est, et extension autres régions.

Régions de poly-culture-élevage.

Ouest, Sud-Ouest Sud-Est, Centre et Est.

Centre et moitié Nord de la France. Parasi-tisme à caractère en-démique.

Symptômes

Symptômes par foyers Orge, avoine : 15 à 30 j après inoculation : jaunissement à l’extré-mité des feuilles, à montaison : plantes naines, à tallage ex-cessif, pouvant dispa-raître. Blé : plantes chétives sans tallage excessif, à épiaison extrémité dernière feuille rouge ou jaune. Toutes espèces : des-sèchement prématuré, faible PMG

Attaque précoce : dès février, pieds chétifs qui dispa-raissent. Au re-dressement, pieds nains avec parfois tallage excessif. Feuilles avec stries jaunes (+ rouge) le long des vaisseaux conduc-teurs. Attaque tardive : pas de nanisme, mais épis stériles.

Attaques par ronds, à l’automne ( précoces) et le plus souvent en sortie d’hiver. Jaunissement de la feuille centrale, collet percé ou dilacéré, racines rongées. Disparition des plantes.

Attaques en bordure de parcelle ou par foyer dans parcelle. Dès levée à fin tal-lage. Symptômes très ca-ractéristiques Feuilles dévorées entre les nervures, extrémité de la feuille souvent en-gagée dans une ga-lerie souterraine.

Sur zones étroites al-longées dans le sens du semis Janvier à mars, avril. Jaunissement puis dessèchement de feuille centrale du maître-brin (se dé-tache facilement). Les autres talles peuvent être atteintes.

Facteurs de risque

Facteur année impor-tant : automnes doux et secs (vols à tempé-rature > 10 - 12 °C). Semis précoces et clairs. Présence de re-pousses de céréales, de friches ou de maïs à proximité.

Automnes doux et secs, température > 12°C, temps ensoleillé. Semis précoces et clairs Présence de re-pousses de cé-réales, graminées sauvages. Parcelles bordées de haies, bois.

Précédent : prai-ries de graminées, jachères, cultures pérennes sans travail du sol. Sols riches en MO. Semis de prin-temps (sensibilité : avoine > blé > orge).

Etés chauds et secs. Hiver doux. Rotations courtes à base de graminées. Repousses de cé-réales (alimentation des jeunes larves). Présence de résidus de paille (ponte).

Précédent betterave, oignon, pois, haricot, endive. Préparation du sol superficielle. Semis tardifs, clairs, profonds. Variétés sensibles au froid, à faible tallage. Hiver rigoureux.

Lutte préventive Techniques culturales

Elimination des re-pousses. Semis plus tardifs et plus denses Tolérance variétale sur orge : AMISTAR, .ATENON (6 rangs)

Elimination des repousses. Semis plus tardifs.

Travail du sol de juin à septembre (contribue à la destruction des œufs et jeunes larves) Privilégier variétés à fort tallage.

Labour (résidus et repousses). Déchaumage après moisson, éviter andains de paille. Allonger rota-tion, maïs, pois col-za, tournesol.

Semis précoces et plus denses, variétés à fort tallage, non sen-sibles au froid. Rap-puyage du sol (en sol non battant).

Traitement de semences

Insecticide systémique Gaucho 350 (imida-clopride)

Insecticide systé-mique Gaucho 350 (imidaclo-pride)

Pyréthrinoïdes Attack ou Langis (Gaucho 350 : at-taques précoces)

Insecticide systé-mique Gaucho 350 (imida-clopride) ou Attack (té-fluthrine)

Pyréthrinoïdes Attack (téfluthrine) ou Langis (cypermé-thrine)

Seuil et traitement en végétation

10 % de plantes habi-tées ou présence >10 jours. Différents produits.

30 captures / se-maine/piège Différents produits à base de pyré-thrinoïdes.

Aucun rattrapage insecticide en vé-gétation

traitement aux 1ères attaques (deltamé-thrine) souvent 1 ap-plication ne suffit pas.

Aucun rattrapage in-secticide en végéta-tion

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Figure 3 : Périodes d'activité et traitements (semences ou végétation)

Puceron vecteur de la JNORopalosiphum padiadulte et larve ou

Seuil indicatif conseillé : 10% de plantes habitées ou 10 jours de présence

Cicadelle vectrice de la ?maladie des pieds chétifsPsammotettix alienus ouadulte et larve Seuil indicatifconseillé : > 30 captures/piège/semaine

Zabre des céréalesZabrus tenebrioideslarve ou

Pas de seuil établi, traitement aux premières attaques

TaupinsAgriotes spp. au semis uniquementlarve

Mouche grise des céréales œufDelia coarctatalarve au semis uniquement

Nématodes kystes H. avenaeNématode à kyste descéréales Plus de traitement de sol autorisé, mais seuil de nuisibilité (1)Heterodera avenaePratylenchus spp.

Limaces

(2)

(1) Seuils de nuisibilité : H. avenae : 300 larves enkystées/100 g de sol, 15 larves/g de racinePratylenchus : 10 individus/100 g de sol, 50 individus/g de racine

(2) 1 à 20 limaces/m2 estimé par piégeage : attendre les premiers dégâts en culture pour traiter> 20 limaces/m2 : traitement 15 jours avant semis ou "au semis" (avant la levée de la culture)

Légende :

Période d'activité Présence sans activité

Période optimum de traitement TS Ins : Traitement de semences insecticide

T Veg : Traitement en végétation

T S Ins

MS O N D

ACTIVITÉ

T Veg

ACTIVITÉ

T Veg

tallage

semis

levée

2-3 feuilles

J F

ACTIVITÉ

TRAITEMENT molluscicide

ACTIVITÉ

ACTIVITÉ

ACTIVITÉ

T S Ins

T S Ins

T S Ins

T S Ins

ACTIVITÉ

T Veg (moindre efficacité)

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Tableau 2 : Spécialités de traitements de semences à activité insecticide (usages homologués)

Spécialités TS l/q Substances actives Pucerons Cica-

delles Taupins Mouche grise Zabre

ATTACK 0,1 téfluthrine 200 g/l + + + + + + + +

GAUCHO 350 / FERIAL (1) 0,2 imidaclopride 350 g/l + + + + + + + + automne + sortie d’hiver + + +

LANGIS/ SIGNAL 0,2 cyperméthrine 300 g/l + + + + +

Possibilité de lutte en végétation oui (oui)

Légende : + + + Bonne efficacité + + Efficacité moyenne + Efficacité faible Zone grisée : Non autorisé pour cet usage (1) Ne pas semer de semences traitées Gaucho 350 ou Ferial entre le 1er janvier et le 30 juin (règlement européen 24/05/13) (Source dépliant ARVALIS - Institut du végétal - juillet 2013)

Tableau 3 : Traitements insecticides en végétation (usages et doses homologués)

Nom Dose l ou kg/ha Substances actives Pucerons Cicadelles Zabre

APHICAR / CYPERFOR / SHERPA 100 EC 0,20 Cyperméthrine 100 g/l + +

APHICAR 100 EW / CYPERFOR100 EW / SHERPA 100 EW 0,20 Cyperméthrine 100 g/l + +

BAYTHROID / BLOCUS / ZAPA 0,3 Cyfluthrine 50 g/l + + + + +

CYTHRINE L / CYPLAN 0,25 Cyperméthrine 100 g/l + +

CYTHRINE MAX / COPMETHRINE 0,05 Cyperméthrine 500 g/l + +

DASKOR 440 0,75 Chlorpyriphos-méthyl 400 g/l +cyperméthrine 40 g/l + + +

DECIS (PEARL ou SPLIT) EXPERT / KESHET 0,075 Deltaméthrine 100 g/l + + + + + + +

DECIS (PEARL ou SPLIT) PROTECH 0,5 Deltaméthrine 15 g/l + + + + +

DUCAT / CAJUN / BULLDOCK 0,3 Bêtacyfluthrine 25 g/l + + + + +

FASTAC 0,2 Alphaméthrine 50 g/l + + + + +

FURY 10 EW / SATEL / MINUET 10 EW 0,15 Zétacyperméthrine 100 g/l + + + + +

GEOTHION XL / NURELLE D 550 0,5 Chlorpyriphos-éthyl 500 g/l +cyperméthrine 50 g/l + + +

KARATE avec Technologie ZEON 0,075 Lambda-cyhalothrine 100 g/l + + + + +

KARATE XPRESS / POOL 0,15 Lambda-cyhalothrine 5 % + + + + +

MAGEOS MD / CLAMEUR 0,07 Alphaméthrine 15 % + + + + +

MANDARIN PRO /JUDOKA 0,125 Esfenvalérate 50 g/l + + + + +

MAVRIK FLO / TALITA 0,2 Tau-fluvalinate 240 g/l + + + + +

NEXIDE 0,075 Gamma-cyhalothrine 60 g/l + + +

SUMI-ALPHA / GORKI 0,25 Esfenvalérate 25 g/l + + + + +

Légende : + + + Bonne efficacité + + Efficacité moyenne ou irrégulière Zone grisée : Non autorisé pour cet usage (Source dépliant ARVALIS - Institut du végétal - juillet 2013).

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INSECTES RAVAGEURS DU SOL : TAUPINS, ZABRE ET MOUCHE GRISE Il n’existe pas de traitement permet-tant de diminuer les populations lar-vaires responsables de dégâts di-rects pendant le cycle végétatif de la culture (hormis contre le zabre mais avec une efficacité relative). Pour les céréales à paille, la lutte s’appuie sur des techniques culturales (ta-bleau 1) et sur la protection insecti-cide des semences (tableau 2). Cette lutte chimique ne présente pas une efficacité totale, notamment vis-à-vis des taupins, et reste à accom-pagner des méthodes de lutte cultu-rales, mais elle représente bien sou-vent le recours le plus efficace dans les situations à risque élevé.

Sur céréales à paille, les substances actives disponibles sont d’une part des pyréthrinoïdes de synthèse qui agissent dans le sol essentiellement par contact : téfluthrine à 20 g/q (At-tack), cyperméthrine à 60 g/q (Lan-gis/Signal) et d’autre part, un néoni-

cotinoïde systémique, imidaclopride à 70 g/q (Gaucho 350) agissant par ingestion et/ou contact.

Taupins Lors du printemps 2013, peu d’attaques de taupins ont été signa-lées sur céréales à paille ; les condi-tions climatiques du printemps (tem-pératures fraiches et pluviométrie importante) ont semble-t-il réduit l’activité des larves au moment de la reprise en végétation. Cependant si les parcelles habituellement atta-quées ne l’ont pas été lors de cette campagne, il est conseillé de ne pas relâcher la lutte. Face à une popula-tion installée le risque est plurian-nuel, le cycle de développement lar-vaire s’échelonne sur plusieurs an-nées (durée variable selon les es-pèces). Le risque est à prendre en considération, même si l’intensité des attaques reste difficilement pré-visible.

Plusieurs facteurs contribuent à fa-voriser la présence des taupins dans une parcelle mais le facteur le plus

important est la présence de prairie ou de jachère dans la rotation. Ce type de couvert végétal concentre les populations de taupins qui y trouvent des conditions d’humidité et de nourriture favorables à la ponte et au développement larvaire. Les terres légères riches en matière or-ganique sont également favorables au développement et au déplace-ment des larves.

Les trois traitements de semences insecticides sont autorisés pour lut-ter contre les taupins. Les pyréthri-noïdes présentent une persistance d’action relativement élevée, qui permet de mieux protéger les plantes contre les attaques de sortie de l’hiver, leur efficacité moyenne est de l’ordre de 50 %. Gaucho 350 présente une efficacité satisfaisante face à des attaques précoces (au-tomne) mais elle s’avère peu élevée vis-à-vis des attaques de taupins de sortie d’hiver en liaison avec sa faible persistance (figure 4).

Figure 4 : Efficacités comparées des différentes substances actives insecticides selon la période d’attaque des taupins (regroupement de 9 essais campagnes 2003 à 2013)

25

1417

23

11 b10 b7 b

22 a

0

5

10

15

20

25

30

35

40

TEMOIN Téfluthrine, 20g/q

Cypermétrine,60 g/q

Imidaclopride,70 g/q

TEMOIN Téfluthrine, 20g/q

Cypermétrine,60 g/q

Imidaclopride,70 g/q

% surface parcellaire attaquée

Attaques précoces d'automne (4 essais) Attaques tardives de sortie d'hiver (5 essais)

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Zabre Les dégâts du zabre des céréales peuvent être importants quand les céréales sont jeunes ou en arrêt vé-gétatif. La présence de ce ravageur est favorisée par des rotations courtes (orge/blé), la présence de graminées pendant l’interculture et l’absence de travaux du sol pro-fonds. A l’opposé, un déchaumage aussitôt après moisson, le retrait ra-pide de la végétation fauchée et le travail profond du sol avant implan-tation de la culture permettent de réduire les attaques. Pour compléter la lutte sur céréales à paille, deux traitements insecticides des se-mences sont disponibles, Gaucho 350 et Attack, et présentent une effi-cacité significative. Gaucho 350 permet une meilleure protection face aux attaques précoces d’automne (action par ingestion, les larves se nourrissant essentiellement du feuil-lage), ce qui lui confère une bonne efficacité malgré une moindre per-

sistance - comparativement à Attack - lors de la reprise d’activité des larves au printemps. Des traitements en végétation à base de deltamé-trine sont également possibles mais leur efficacité est dépendante du stade de développement des larves et peut nécessiter des applications répétées. Les attaques de zabre étant souvent localisées, le traite-ment de toute la parcelle est rare-ment nécessaire. Il est conseillé de le réaliser avec des volumes de bouillie importants (> 400 l/ha) avant l’hiver pour atteindre des larves au stade jeune.

Mouche grise Comme pour les taupins, aucun trai-tement en végétation n’est dispo-nible contre les mouches grises. Leurs larves sévissent surtout après un hiver et/ou début de printemps rigoureux : le froid est favorable à la conservation des œufs et à des éclosions groupées dès la fin des gelées. Ces conditions peuvent en-

traîner des dégâts spectaculaires sur du blé peu tallé. Sur les par-celles à risques (cf tableau 1) l’augmentation de la densité de se-mis ou le choix d’une variété à fort tallage peu sensible au froid permet-tent de préserver un nombre supé-rieur d’épis. Mais le traitement insec-ticide des semences à base de pyré-thrinoïdes reste conseillé dans ces situations. Lors des essais conduits sur sol de craie (Marne), les deux produits homologués Attack et Langis présentent une efficacité moyenne comparable, avec des va-riations selon les situations d’essai (figure 5). Leur efficacité moyenne, proche de 50 %, permet cependant de contenir les attaques. Les essais récoltés à ce jour indiquent un gain de rendement de 6 q/ha pour les deux spécialités, face à un taux moyen de 48 % de plantes atta-quées sur le témoin (3 essais).

Figure 5 : Efficacités comparées (%) des traitements de semences insecticides homologués vis-à-vis des ravageurs du sol

5347

33

55 52

8895

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

ATTACK LANGIS GAUCHO 350 ATTACK LANGIS ATTACK GAUCHO 350

Zabre4 essais 2004-2012

Taux moyen d’attaques sur témoin :14% (7-33)

Mouche grise5 essais 2011-2013

Taux moyen d’attaques sur témoin : 52% (14-67)

Taupins9 essais 2006-2013

Taux moyen d’attaques sur témoin : 25% (4-49)

% efficacité

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Risque, surveillance et lutte contre les limaces

Tableau 1 : Risque limaces

Historique de la parcelle

Situation de la parcelle : fond de vallée, proximité de bois. Observations de limaces et ou de dégâts sur la culture précédente. Précédents favorables : colza, blé, orge, jachères, prairies. Interculture avec couvert végétal (CIPAN*) ou repousses, favorables car biotope non perturbé, source d’humidité et de nourriture. Cultures intermédiaires appétentes : seigle, tournesol, trèfle… (par contre moutarde très peu appétente).

Climat 4 saisons humides. Pluie et température douce en période de semis.

Sol Sols argileux, limono-argileux et argilo-calcaires favorables : retenant l’eau et motteux (= refuges). Absence de travail du sol. Travail superficiel (déchaumage) ponctuel et tardif.

Semis

Préparation grossière (mottes) du lit de semences. Lit de semences mal refermé (graines accessibles). Faible densité de semis. Semis tardif (période humide).

Grille de risque : Les données ci-dessus sont formalisées dans la grille de risque "Ciblage" De Sangosse/ACTA. Modèle climatique ACTA Il positionne le risque climatique limaces de l'année en cours par rapport à des années de référence.

* CIPAN : Culture Intermédiaire Piège à Nitrate

Tableau 2: Surveillance et lutte contre les limaces

Surveillance par piégeage

Piégeage en période humide uniquement. Piège à limaces standardisé de 0.5 m de côté (de type INRA) commercialisé par De Sangosse et Bayer. 4 pièges par parcelle, soit 1 m². Période : avant semis jusqu’au stade début tallage. 1 relevé par semaine. Pose des pièges le soir. Relevé le lendemain matin avant la chaleur. Déplacer les pièges de quelques mètres entre chaque relevé. Ne pas placer d’antilimace sous le piège. Comptage : distinguer les 2 espèces grise et noire ; pour chaque, distinguer les adultes et les jeunes (< 1 cm).

Lutte chimique au seuil

1 à 20 limaces (total 4 pièges) : Attendre les premiers dégâts en culture pour traiter ; inutile de traiter au-delà de début tallage car compensation de la culture. > 20 limaces (total 4 pièges) : Limaces grises : traiter en période d’activité, soit 15 jours avant semis, soit en post-semis/ prélevée. Limaces noires : appliquer au moment du semis, avec la semence sans brasser à la main, ou avec un micro-granulateur. Puis faire une application post-semis/prélevée en surface qui reste la lutte de base. > 50 limaces (total 4 pièges) : Traitement 15 jours avant semis + traitement en post-semis/prélevée + lutte culturale mécanique.

Lutte culturale

Durant l’interculture : broyage des résidus et destruction chimique des repousses. Déchaumages précoces et répétés, selon possibilités réglementaires. Labour juste avant semis. Au semis : préparation du lit de semences avec terre sans motte, éviter les graines en surface. Augmenter la densité de semis en cas de risque élevé.

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Risque, surveillance et lutte contre les campagnols des champs

Campagnols des champs (Microtus arvalis), et parfois mulots sylvestres (Apodemus sylvaticus), peuvent oc-casionner des dégâts significatifs sur jeunes céréales ou bien, plus tardi-vement, après épiaison. Le campa-gnol des champs, est un petit ron-geur de 15 à 50 g(1), d’une longueur de 8 à 12 cm (tête et corps) avec une queue de 2 à 4 cm (soit environ 1/3 de celle du corps). Il creuse des terriers superficiels constitués de nombreuses galeries et issues re-liées entre elles par des coulées bien visibles. A la sortie de ces gale-ries (trous de 3 à 4 cm de diamètre), des indices de consommation appor-tés au terrier et des dépôts de crottes attestent de l’activité de ce campagnol. La saison de reproduc-tion s’étend en général de mars à octobre (et hiver si conditions favo-rables). L’espèce est très prolifique et sujette à des fluctuations d’abondance importantes. En pé-riode de pullulation, la densité peut dépasser 500 individus/ha (jusqu’à 1000 individus/ha), entraînant alors des dégâts significatifs sur luzerne, prairies et céréales. Les populations peuvent s’effondrer brusquement avant de remonter lentement. Les prédateurs sont nombreux : rapaces diurnes (buse, faucon crécerelle, busard cendré...) rapaces nocturnes (chouette effraie…), carnivores (re-nard, fouine, belette chat, …). (1) A ne pas confondre avec le campa-gnol terrestre de taille supérieure (80 à 160 g) qui occasionne des dégâts impor-tants surtout sur prairies de montagne et moyenne montagne.

Un arrêté attendu Face aux dégâts de campagnols des champs et/ou de mulots sylvestres,

aucune lutte chimique n’est actuel-lement possible depuis le retrait des spécialités phytopharmaceutiques à base de chlorophacinone. Un arrêté national interministériel relatif « au contrôle des populations de campa-gnols et de mulots nuisibles aux cul-tures, ainsi qu’aux conditions d’em-ploi des produits contenant de la bromadiolone » est attendu prochai-nement. Ce projet couvre 4 espèces de campagnols et le mulot (en cohé-rence avec le nouveau catalogue des usages). Il pose les principes de la surveillance des populations (re-levé d’indices de présence : trous, crottes, couloirs de circulation, in-dices de consommation), de la lutte préventive, raisonnée et collective, et confie l’organisation et la mise en œuvre de la lutte au réseau de fédé-rations de lutte contre les orga-nismes nuisibles (FREDON).

Lutte préventive La lutte s’appuie sur la surveillance, pour intervenir avant les pullulations, sur des adaptations de pratiques culturales et des aménagements du territoire et enfin sur le piégeage.

La surveillance est à renforcer dans les secteurs présentant une part im-portante de surfaces toujours en herbe, des luzernières (zones re-fuges et préférence alimentaire), de ray-grass, de parcelles en semis di-rect.

Techniques culturales : travail du sol avec outils superficiels ou profonds (labours et déchaumages) pour dé-truire les galeries de surface (dé-structuration des populations, per-turbation de la reproduction), des-truction rapide des chaumes et re-pousses après récolte et enlèvement

des pailles (le couvert végétal pro-tège contre les prédateurs et les écarts de température), entretien des bordures herbacées des par-celles (zones refuges) : fossés, ta-lus…

Aménagement du milieu pour favori-ser la prédation : réseaux de haies pour assurer les déplacements et la reproduction des prédateurs, instal-lation de perchoirs et nichoirs pour les prédateurs, mesures de protec-tion spécifiques de petits carnivores au sein des conseils départemen-taux de la chasse et de la faune sauvage (un renard peut consom-mer entre 6000 et 10000 ron-geurs/an).

Lutte curative par piégeage Le piégeage est possible toute l’année, il est très chronophage et doit être mis en place avant les pul-lulations. Le piège TopCat à guillotine (coût approximatif 40 €) a donné satisfac-tion lors d’expérimentations SRAL/ FREDON en Alsace : le piégeage réalisé début octobre sur prairie a montré une bonne efficacité, compa-rable à celle de la modalité chi-mique, mais avec un temps de tra-vail nettement accru (pose des pièges).

Les précipitations importantes de l’hiver dernier n’ont pas été favo-rables aux populations de ces ron-geurs, les niveaux de population sont bas : c’est le moment d’agir. La lutte préventive restera nécessaire pour accéder à un éventuel recours chimique.

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Prix indicatifs des traitements de semences

Tableau 1 : Fourchettes de prix indicatives du coût de la protection des semences pour la campagne 2013/ 2014 (€/q semences)

Semences traitées industriellement Semences traitées à la ferme Fongicide

CELEST NET 8 - 9 CELEST NET 8 - 9 CELEST GOLD NET 8 - 9 CELEST ORGE NET 13 - 14 CELEST ORGE NET 13 - 14 CERALL 9 - 10 PRELUDE 20 FS + PREMIS 25 FS 8 PRELUDE 20 FS + PREMIS 25 FS 7 RANCONA 15 ME 7 - 8 RANCONA 15 ME 7 - 8 REDIGO 7 - 9 MISOL 8 - 10 VITAVAX 200 FF 6 - 7 VITAVAX 200 FF 6 - 7 VIBRANCE GOLD 11 -12 VIBRANCE GOLD 13 - 14

Spécifique anti piétin échaudage LATITUDE 28,5 - 29,5 LATITUDE 28,5 - 29,5

Fongicide + Insecticide CELEST NET + ATTACK + Vegestar 22 - 23 CELEST Net + ATTACK + Vegestar (Trio 50) 25 - 27 CELEST Net + ATTACK + Vegestar (Trio 10) 29 - 30 REDIGO + GAUCHO 350 27 - 29 MISOL + FERIAL 29 - 32

Insecticide (solo, à associer à un TS fongicide) LANGIS 18 - 19 SIGNAL 18 - 19

Prix catalogue des produits de lutte en végétation contre les ravageurs

Tableau 2 : Ins ecticides autoris és en végétation s ur CICADELLE vectrice de la maladie des pieds chétifs SPECIALITE COMMERCIALE SUBSTANCE ACTIVE

Cout ha € HT Nom Firme

Dose homologuée

l ou kg/ha

Prix l ou kg € HT (1)

Nom Concen-tration

g/l ou %

Dose g/ha

BAYTHROID, BLOCUS, ZAPA Makhteshim-Agan 0.3 24.60 Cyfluthrine 50 g/l 15 7.38

DECIS EXPERT (2), KESHET Bayer CropScience / Makhteshim-Agan" 0.075 126.88 Deltaméthrine 100 g/l 7.5 9.52

DECIS PROTECH (2) Bayer CropScience 0.5 19.64 Deltaméthrine 15 g/l 7.5 9.82

DUCAT, CAJUN, BULLDOCK Makhteshim-Agan 0.3 25.60 Bêtacyfluthrine 25 g/l 7.5 7.68

FASTAC BASF Agro 0.2 37.00 Alphaméthrine 50 g/l 10 7.40 FURY 10 EW, MINUET 10 EW, SATEL Belchim Crop Protection 0.15 55.00 Zétacyperméthrine 100 g/l 15 8.25

KARATE XPRESS, POOL (4) Syngenta Agro / Phyteurop 0.15 55.00 Lambda-cyhalothrine 5 % 7.5 8.25

KARATE ZEON (4) Syngenta Agro 0.075 110.00 Lambda-cyhalothrine 100 g/l 7.5 8.25

MAGEOS MD, CLAMEUR (3) BASF Agro 0.07 113.00 Alphaméthrine 15 % 10.5 7.91

MANDARIN PRO, JUDOKA Philagro 0.125 35.35 Esfenvalérate 50 g/l 6.25 4.42

MAVRIK FLO, TALITA Makhteshim-Agan 0.2 57.00 Tau-fluvalinate 240g/l 48 11.40

SUMI-ALPHA, GORKI Philagro 0.25 20.27 Esfenvalérate 25 g/l 6.25 5.07

(1) Prix catalogue H.T. juillet 2013 pour le conditionnement le plus avantageux. (2) Pour chaque formulation de DECIS, deux autres noms : PEARL et SPLIT (ex : DECIS EXPERT=PEARL EXPERT=SPLIT EXPERT) (3) Microsphères dissoactives. (4) Usage autorisé sur blé, orge, seigle ; autorisé sur avoine jusqu'au stade BBCH 12, 1 seule application. Efficacité moyenne ou irrégulière pour tous les produits.

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Tableau 3 : Insecticides autorisés en végétation sur PUCERONS D'AUTOMNE vecteurs de la JNO SPECIALITE COMMERCIALE SUBSTANCE ACTIVE


Dose homologuée

l ou kg/ha


Nom Concen-tration

g/l ou %

Dose g/ha

APHICAR*, CYPERFOR, SHERPA 100 EC (4)

Arysta LifeScience / De Sangosse / Nufarm 0.2 9.75 Cyperméthrine 100 g/l 20 1.95

APHICAR 100 EW*, CYPERFOR 100 EW, SHERPA 100 EW (4)

Arysta LifeScience / De Sangosse / Nufarm 0.2 12.00 Cyperméthrine 100 g/l 20 2.40

BAYTHROID**, BLOCUS, ZAPA Makhteshim-Agan 0.3 24.60 Cyfluthrine 50 g/l 15 7.38

CYTHRINE L*, CYPLAN Agriphar France / Phyteurop 0.25 10.50 Cyperméthrine 100 g/l 25 2.63

CYTHRINE MAX*, COPMETHRINE Agriphar France 0.05 54.00 Cyperméthrine 500 g/l 25 2.70

DASKOR 440** Dow AgroSciences 0.75 21.00 clorpyriphos-méthyl + cyperméthrine

400g/l + 40g/l

300 + 30 15.75

DECIS EXPERT**(2), KESHET Bayer CropScience / Makteshim-Agan 0.075 126.88 Deltaméthrine 100 g/l 7.5 9.52

DECIS PROTECH** (2) Bayer CropScience 0.5 19.64 Deltaméthrine 15 g/l 7.5 9.82 DUCAT**, CAJUN, BULLDOCK STAR Makhteshim-Agan 0.3 25.60 Bêtacyfluthrine 25 g/l 7.5 7.68

FASTAC** BASF Agro 0.2 37.00 Alphaméthrine 50 g/l 10 7.40 FURY 10 EW**, MINUET 10 EW, SATEL

Belchim Crop Protec-tion 0.15 55.00 Zétacyperméthrine 100 g/l 15 8.25

GEOTION XL**, NURELLE D 550 (5) Phyteurop / Agriphar France 0.5 26.00 clorpyriphos-éthyl

+ cyperméthrine 500g/l + 50g/l

250 + 25 13.00

KARATE XPRESS**, POOL (6) Syngenta Agro / Phyteurop 0.15 55.00 Lambda-cyhalothrine 5 % 7.5 8.25

KARATE ZEON** (6) Syngenta Agro 0.075 110.00 Lambda-cyhalothrine 100 g/l 7.5 8.25

MAGEOS MD**, CLAMEUR (3) BASF Agro 0.07 113.00 Alphaméthrine 15 % 10.5 7.91

MANDARIN PRO**, JUDOKA Philagro 0.125 35.35 Esfenvalérate 50 g/l 6.25 4.42

MAVRIK FLO**, TALITA Makhteshim-Agan 0.2 57.00 Tau-fluvalinate 240 g/l 48 11.40

NEXIDE** De Sangosse 0.075 115.00 Gamma-cyhalotrine 60 g/l 4.5 8.63

SUMI-ALPHA**, GORKI Philagro 0.25 20.27 Esfenvalérate 25 g/l 6.25 5.07

(1) Prix catalogue H.T. juillet 2013 pour le conditionnement le plus avantageux. (2) Pour chaque formulation de DECIS, deux autres noms : PEARL et SPLIT (ex : DECIS EXPERT=PEARL EXPERT=SPLIT EXPERT). (3) Microspphères dissoactives. (4) Usage autorisé sur blé, seigle et triticale ; non autorisé sur orge et avoine. (5) Usage non autorisé sur avoine. (6) Usage autorisé sur blé, orge, seigle ; autorisé sur avoine jusqu'au stade BBCH 12, 1 seule application. * Efficacité moyenne ou irrégulière ** Bonne efficacité

Tableau 4 : Insecticides autorisés en végétation sur ZABRE SPECIALITE COMMERCIALE SUBSTANCE ACTIVE


Dose homologuée

l ou kg/ha


Nom Concen-tration

g/l ou %

Dose g/ha

DECIS EXPERT* (2), KESHET Bayer CropScience / Makteshim-Agan 0.075 126.88 Deltaméthrine 100 g/l 7.5 9.52

DECIS PROTECH* (2) Bayer CropScience 0.5 19.64 Deltaméthrine 15 g/l 7.5 9.82

(1) Prix catalogue H.T. juillet 2013 pour le conditionnement le plus avantageux. (2) Pour chaque formulation de DECIS, deux autres noms : PEARL et SPLIT (ex : DECIS EXPERT=PEARL EXPERT=SPLIT EXPERT) * Efficacité moyenne ou irrégulière.

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Tableau 5 : MOLLUSCICIDES autorisés SPECIALITE COMMERCIALE SUBSTANCE ACTIVE


Dose homologuée Prix kg

€ HT (1) Nom

Concen-tration

g/l ou %

Dose g/ha gra/m2 kg/ha

ALLOWIN QUATRO De Sangosse 40 5 4.95 Métaldéhyde 4 % 200 24.75

CARAKOL, HELITOX Makhteshim-Agan 23 à 33 5 à 7 3.3 Métaldéhyde 5 % 250 à 350 16.5 à 23.1

CLARTEX NEO De Sangosse 30 5 4.95 Métaldéhyde 4 % 200 24.75 CONTRE LIMACE 3%, LIMADISQUE, MOLLUSTOP 3% Frunol delicia 30 à 38 4 à 5 3.50 Métaldéhyde 3 % 120 à 150 14 à 17.5

COPALIM SR, SEMALIM SR Phyteurop 25 à 35 5 à 7 3.50 Métaldéhyde 5 % 250 à 350 17.5 à 24.5 DELICIA LENTILLES ANTILIMACES, METADISQUE Frunol delicia 30 à 33 3 6.30 Métaldéhyde 3 % 90 18.9

ELIREX RG 110 De Sangosse 4 6.05 Métaldéhyde 4 % 160 24.2 EXRALUGEC granulés "TECHN'O" Phyteurop 29 à 36 4 à 5 4.50 Métaldéhyde 5 % 200 à 250 18 à 22.5

GENESIS "TECHN'O" Phyteurop 31 à 40 3 à 3.75 5.40 Métaldéhyde 5 % 150 à 187.5 16.2 à 20.25

LIMAGRI GR Champ SBM / Arysta Life Science 38 à 54 5 à 7 3.95 Métaldéhyde 5 % 250 à 350 19.75 à 27.65

LIMAGRI GR Dose SBM / Arysta Life Science - 3 52 la dose

pour 4 ha Métaldéhyde 5 % 150 13.00

LIMATAK B Cheminova Agro 25 à 35 5 à 7 3.08 Métaldéhyde 5 % 250 à 350 15.4 à 21.56

MAGISEM PROTECH De Sangosse - 4 6.05 Métaldéhyde 4 % 160 24.20

MESUROL PRO, BILBO Bayer CropScience 28 3 10.25 Méthiocarbe 4 % 120 30.75

METALIXON, WARIOR QDX Makhteshim-Agan 23 à 33 5 à 7 3.30 Métaldéhyde 5 % 250 à 350 16.5 à 23.1

METAPADS Frunol delicia 35 4 4.00 Métaldéhyde 3 % 120 16.00 METAREX INO, AFFUT TECH, HELIMAX PRO De Sangosse 30 5 4.95 Métaldéhyde 4 % 200 24.75

SLUXX, BABOXX Certis 47 à 66 5 à 7 4.40 Phosphate ferrique 3 % 150 à 210 22 à 30.8

XENON PRO De Sangosse 30 5 4.95 Métaldéhyde 4 % 200 24.75

(1) Prix catalogue H.T. juillet 2013 pour le conditionnement le plus avantageux. Efficacité moyenne ou irrégulière pour tous les produits.

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végétal du - Institut - ARVALIS-Infos.fr · 2013-09-16 · apache 2013 618 41 25368 50.28 128 caphorn 2013 532 43 22922 50.99 117 bermude 2013 480 53 25386 45.32 115 soissons 2013