of 19 /19
Varza, un adevărat miracol, mai bogată în vitamina C decât portocala. Leguma care luptă împotriva cancerului, curăţă colonul şi întârzie menopauza 3 iulie 2015, 02:10 Varza, una dintre cele mai cunoscute legume, un remediu pentru numeroase boli Crudă, sub formă de salată sau suc, fiartă în abur, murată, călită, varza este considerată încă din Roma antică un remediu universal. Veritabil vraci al naturii, varza conţine substanţe cu

Varza, Sfecla, Leustean, Sunatoare

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Legume utile

Citation preview

Page 1: Varza, Sfecla, Leustean, Sunatoare

Varza, un adevărat miracol, mai bogată în vitamina C decât portocala. Leguma care luptă împotriva cancerului, curăţă colonul şi întârzie menopauza3 iulie 2015, 02:10

Varza, una dintre cele mai cunoscute legume, un remediu pentru numeroase boli

Crudă, sub formă de salată sau suc, fiartă în abur, murată, călită, varza este considerată încă din Roma antică un remediu universal. Veritabil vraci al naturii, varza conţine substanţe cu proprietăţi antitumorale, antioxidante şi antiinflamatoare excepţionale.

De asemenea, consumul de varză stimulează imunitatea la foarte multe forme de cancer. Varza

este bogată în fitonutrienţi şi vitamine (A, C şi K), precum şi antioxidanţi naturali care previn

apariţia cancerului, dar au un efect benefic şi asupra frumuseţii. 

Page 2: Varza, Sfecla, Leustean, Sunatoare

“Cancerul este una dintre bolile în care consumul de varză are rezultate spectaculoase. Studiile

efectuate au arătat că varza consumată în stare crudă, gătită rapid sau murată are efecte

anticancerigene şi antitumorale.

Frunzele verzei conţin nenumărate substanţe active care induc celulelor maligne un program de

autodistrugere folosit de organism pentru eliminarea celulelor îmbătrânite, reglează acţiunea

hormonilor steroidieni în organism, hormoni ce sunt implicaţi în numeroase forme de cancer,

reglează ritmul de diviziune celulară şi induc creşterea producţiei enzimelor responsabile de

inactivarea şi de eliminarea celulelor maligne. Dacă 3-5 zile pe săptămână consumăm 200 grame

de salată de varză ne punem la adăpost de o multitudine de forme de cancer”, explică dr. Cătălin

Luca.    

 

Detoxifiază ficatul şi stopează cataracta

Varza este miraculoasă în numeroase afecţiuni. Sulforafanul, o substanţă conţinută de către

varză, stimulează puternic producerea unor enzime în organism, enzime care au un rol

detoxifiant la nivelul ficatului. Cataracta este o altă afecţiune la care varza are un cuvânt de spus.

Salata de ulei cu măsline este o sursă de vitamina C şi de vitamina A. Aceste vitamine stopează

procesul de producere a cataractei, având un efect antioxidant.

Cura de suc proaspăt de varză, care se poate bea câte 1 litru, pe zi, timp de două săptămâni, are

efecte spectaculoase asupra acestei afecţiuni. Varza este bogată în fibre alimentare, are puţine

calorii, multe minerale şi vitamine şi ajută să slăbim natural.

Page 3: Varza, Sfecla, Leustean, Sunatoare

Consumul săptămânal de salată de varză, timp de 3-4 zile, în cantităţi mari, are şi alte avantaje:

detoxifiază  organismul curăţându-l de toxine, reduce cantitate de hrană consumată la fiecare

masă şi este un ajutor la regimurile disociate. Pentru cei care au probleme cu constipaţia este

indicat să se consume 200 g pe zi de varză murată, varza acţionând ca o mătură a colonului,

fiind bogată în fibre alimentare, extrăgând toate reziduurile şi apoi eliminându-le.

Cine trebuie să evite această legumă

Ca orice aliment, şi varza are câteva contraindicaţii, deşi sunt foarte rare şi reduse reacţiile

adverse. Printre acestea, spun medicii fiind uşoare colici abdominale, balonări şi rareori, diaree.

"Persoanelor care au un sistem digestiv sensibil li se recomandă feniculul, anasonul, chimenul,

iar varza va fi consumată în cantităţi foarte mici, cu prudenţă, de către cei care suferă de colică

de fermentaţie şi numai varză fiartă, nu crudă, ori murată. De asemenea, persoanele care suferă

de hipo şi hiper-tirodie li se recomandă să consume cu prudenţă varză, doar în cantităţi mici",

spune dr. Daniela Stan, medic de familie.

 

Cataplasmele fac minuni

Consumul de varză este un panaceu într-o multitudine de boli, de asemenea varza reduce riscul

de apariţie a cancerului vezicii urinare, de prostată, la sân, pulmonar, de colon şi uterin.

Page 4: Varza, Sfecla, Leustean, Sunatoare

Varza, datorită faptului că are un conţinut mai ridicat de vitamina C decât portocalele, are puţine

calorii, conţine magneziu, calciu, potasiu şi are efecte antioxidante, este recomandată ca remediu

pentru întărirea imunităţii. Se administrează proaspătă, sub formă de salată, câte 300-400 g pe

zi. Tratamente externe cu varză dau rezultate excepţionale. Cataplasmele cu frunze de varză

zdrobite ajută la refacerea zonele afectate de entorsă, luxaţii, spălăturile cu suc de varză au efect

antiinfecţios în arsuri, în eczeme, dureri reumatice, iar în tratamente cosmetic este un remediu

care întinereşte pielea.

10 motive să mănânci varză

Ulcerul: Sucul de varză tratează ulcerul. Proprietăţile alcaline şi glutamina conţinute de acest

aliment reduc inflamaţia mucoasei stomacale.

Constipaţie: Întrucât conţine foarte multe fibre, oferă un tranzit intestinal fără probleme şi previne

apariţia constipaţiei.

Imunitate: Pentru că e bogată în vitamina C, ne fereşte de răceli şi întăreşte sistemul imunitar.

Cataracta: Protejează vederea de afecţiunile apărute odată cu înaintarea în vârstă, întrucât

conţine mult betacaroten.

Page 5: Varza, Sfecla, Leustean, Sunatoare

Rol antiinflamator: Ameliorează senzaţia durerii în mai multe situaţii. Frunzele înmuiate în apă

călduţă se pun pe sânii dureroşi (în alăptare), dar şi pe articulaţiile dureroase.  

Alzheimer: Varza roşie conţine antioxidanţi şi vitamina K, care ajută la prevenirea depunerilor de

colesterol pe vasele de sânge, inclusiv cele din creier. Riscul de a face Alzheimer este mult

redus.

Polipi intestinali: Sulforafanul conţinut de varză ajută la inhibarea polipilor intestinali, provocând

chiar remisia acestora. Se recomandă salată de varză, 300 g zilnic, în cure de 3 luni şi 1 lună

pauză.

Anticancerigen: Antoxidanţii conţinuţi de varză au un efect anticancerigen asupra organismului.

Consumatorii de legume crucifere riscă mult mai puţin apariţia de cancer la sân.  

Dietă: Are foarte puţine calorii, deci este ideală în curele de slăbire, mai ales că are şi un gust

delicios.

Frumuseţe: Consumul de varză face pielea mai luminoasă, datorită antioxidanţilor. Aceştia ne

protejează de ultraviolete şi alţi factori nocivi.

Page 6: Varza, Sfecla, Leustean, Sunatoare

Usturonila“, leacul dacilor pentru dureri de cap - hreanul, o adevărată „farmacie universală“12 iunie 2015, 02:02

Hreanul, un antibiotic natural Foto:foodstory.ro

Ideal pentru tratarea paraziţilor intestinali, a anemiei, a astmului şi bronşitelor şi a sinuzitelor, hreanul este cunoscut şi sub denumirea de „trusă medicală completă“. Este considerat şi un antibiotic natural, un antiinflamator, dar şi un afrodisiac la îndemâna oricui.

Încă de pe vremea dacilor era folosit ca remediu pentru o mulţime de afecţiuni, iar oamenii îl

numeau „usturonila” datorită gustului aromat şi condimentat. 

Aceştia îl foloseau impotriva durerilor de cap, răcelilor, dar şi în preparate culinare. În Antichitate,

hreanul era folosit în ritualuri de tămăduire. Mai este cunoscut şi sub denumirea populară de

„plosca ciobanului“ sau „pătrunjel de câmp“.

Page 7: Varza, Sfecla, Leustean, Sunatoare

De la hrean se foloseşte doar rădăcina Foto:aliphia.ro

Hreanul este folosit atât la gătit, cât şi în medicina naturistă pentru tratarea diverselor afecţiuni.

Este de două ori mai bogat în vitamina C decât lămâile, conţine vitamina B, potasiu, calciu, fier şi

fosfor. De la hrean folosim rădăcina care se poate consuma crudă, rasă, în salate sau diverse

preparate, sub formă de tinctură sau oţet din hrean.

“Sinuzitele sunt complet vindecate, chiar şi în cele mai grave forme după o cură cu inhalaţii de

hrean ce se pot face prin simpla pregătire a hreanului pentru iarnă, pus la borcane. În cantităţi

mici el stimulează pofta de mâncare, dar alungă şi răceala sau gripa”, explica dr. Daniela Stan,

medic de familie.

Atât rădăcina cât şi frunzele de hrean au proprietăţi benefice organismului. Pentru că este iute,

ajută la descongestionarea căilor respiratorii superioare şi este un remediu eficient împotriva

reumatismului. Aceasta conţine vitamina C, complexul B, calciu, potasiu, minerale dar şi

antibiotice naturale, enzime, fitohormoni.

Hreanul este un inamic al conjunctivitei, dar şi a altor afecţiuni ocular, spun specialiştii.

Tratamentul este unul cât se poate de simplu: se rade hreanul, după care se inspira profund timp

de 5 - 10 minute. Lăcrimarea ochilor este inevitabilă, însă cât se poate de benefică.

Hreanul ras şi în combinaţie cu miere are multiple beneficii pentru organism. Dimineaţa, pe

stomacul gol, se ia câte o linguriţă din acest amestec. El este bun pentru tuse, reumatism,

hipertensiune arteriala, angina pectorala şi circulaţie periferică deficitară. Ca orice alt aliment care

este iute la gust, hreanul are efecte afrodisiace. El conţine anumite substante care echilibrează

hormonii.

Page 8: Varza, Sfecla, Leustean, Sunatoare

Hrean ras la borcan Foto:iuli.eu

Şase motive pentru care e bine să consumi hrean

Medicament pentru bronşite. Hreanul se recomandă în tratamentul bronşitei cronice şi în

afecţiunile căilor respiratorii, cum ar fi cele pulmonare, deoarece are efecte antibiotice puternice,

expectorante şi bronhodilatatoare.

Pansament pentru stomac. Digestia lentă şi gastrita hipoacidă se tratează în mod eficient cu

câte două-trei linguri de hrean ras, care se consumă în timpul meselor principale. Tratamentul

trebuie urmat cel puţin 21 de zile.

Tratează durerile dentare şi răcelile. Durerile de cap, cele dentare, dar şi răcelile se pot

vindeca mai uşor cu ajutorul hreanului. Razi puţină rădăcină de hrean, peste care pui puţin alcool

de 60 de grade şi ţii remediul într-o sticlă la întuneric. Când te doare un dinte, aplici un tampon cu

această soluţie pe locul dureros. Sucul de hrean cu miere este util în calmarea tusei, în timp ce

durerile de cap trec şi dacă aplici pe frunte o cataplasmă din hrean ras.

Page 9: Varza, Sfecla, Leustean, Sunatoare

Friptură cu sos de hrean Foto:teoskitchen.ro

Ameliorează durerile reumatice. Durerile reumatismale pot fi ameliorate cu ajutorul remediilor

pe bază de hrean. Poţi apela la oţetul din hrean, pe care îl poţi prepara lăsând la macerat un

pumn de rădăcină rasă, peste care torni un litru de oţet din vin. Agiţi în fiecare zi, iar după ce trec

şapte zile, îl strecori. Frecţionezi locurile dureroase, la nevoie.

Îmbunătăţeşte circulaţia sângelui. Rădăcina de hrean îmbunătăţeşte circulaţia sângelui şi ajută

la normalizarea tensiunii arteriale. Poţi prepara o salată din rădăcină de hrean rasă. În caz că

suferi de junghiuri, poţi reduce intensitatea acestora aplicând pe locurile afectate cataplasme din

hrean ras, ametecat cu un pic de apă.

 Are efect energizant. Fiind bogat în vitamine şi minerale, hreanul are un puternic efect tonic

pentru organism, mai ales dacă este combinat cu mierea. Leacul este util şi celor care suferă de

anemie. Totodată, datorită magneziului, este de ajutor pentru memorie.

Planta care aduce fericirea: sunătoarea, cel mai puternic antidepresiv natural - beneficii miraculoase10 mai 2015, 06:08

Page 10: Varza, Sfecla, Leustean, Sunatoare

Sunătoarea, planta care creşte cantitatea de serotonină din organism Foto:Arhivă Adevărul

Denumită popular „iarba sângelui“ sau „floare de năduf“, sunătoarea a fost folosită din cele mai vechi timpuri pentru proprietăţile sale terapeutice uimitoare. Remediu naturist pentru arsuri, inflamaţii şi iritaţii, sunătoarea creşte cantitatea de serotonină – substanţa care asigură buna dispoziţie în organism – şi scade nivelul de cortizol, hormonul stresului.

Un ceai de sunătoare ne redă pofta de viaţă şi zâmbetul, făcând să dispară, ca prin minune,

stările de anxietate, de insomnie şi nervozitate. „Numeroase studii au demonstrat că este cel mai

puternic antidepresiv natural. Este recomandată pentru stări de teamă, tensiune şi stres. Datorită

unei substanţe cu proprietăţi sedative este eficientă mai ales în stări depressive“, explică dr.Victor

Verinceanu, medic de familie.

Tot specialiştii spun că sunătoarea mai contribuie şi la funcţionarea normală a sistemului digestiv,

deoarece stimulează bila, protejează mucoasa gastrică şi reduce spasmele. Sub formă de

gargară tratează cu succes inflamaţiile gâtului, gingiilor şi ale ganglionilor. În plus, datorită

proprietăţilor antivirale şi antibiotice, ajută la tratarea răcelii, sinuzitei şi bronşitei.

Vindecă afecţiuni cardiovasculare şi biliare

Page 11: Varza, Sfecla, Leustean, Sunatoare

„Sunătoarea este o farmacie în sine, datorită compuşilor săi foarte importanţi“, spune şi dr.

Cătălin Luca. Strămoşii noştri foloseau sunătoarea pentru proprietăţile sale afrodisiace, mai ales

asupra bărbaţilor şi, de asemenea, pentru a aduce liniştea sufletească şi un somn plăcut şi

relaxant celui care o consumă.

Până şi vechii egipteni foloseau sunătoarea pentru proprietăţile sale vindecătoare în afecţiuni

cardiovasculare şi biliare.

În ce constă însă miracolul acestei plante, ce conţine ea? Răspunsul îl dau tot specialiştii.

Sunătoarea conţine peste 15 compuşi activi, printre care enumerăm colina, acidul valerianic,

saponinele, uleiurile volatile care o fac o plnată miraculoasă. Saponinele au proprietăţi

expectorante şi febrifuge, aşadar ceaiul de sunătoare este foarte indicat în tratarea răcelilor şi a

virozelor. Substanţele amare din sunătoare stimulează digestia tratează hemoroizii şi alungă

paraziţii intestinali. Mai mult decât atât, acidul clorogenic şi cafeic are proprietăţi antiinflamatoare

şi cicatrizante, iar flavonoidele preţioase conţinute de această plantă îi atribuie proprietăţi

vasodilatatoare şi hipotensoare cardiac, notează dr. Cătălin Luca. 

Hiperforina este substanţa antidepresivă şi antinevralgică, iar hipericina este un antiseptic urinar

excelent. Uleiul eteric atribuie acestei plante proprietăţi astringente şi cicatrizante la nivel extern.

Combate depresia, nevrozele şi isteriileSunătoarea este un excelent calmant, fiind recunoscută pentru calmarea migrenelor, combaterea

depresiei, alungarea durerilor de cap, a nevrozelor, tratarea isteriei şi a nevralgiilor faciale. 

Page 12: Varza, Sfecla, Leustean, Sunatoare

De asemenea, persoanele care suferă de somnambulism, anxietate, tulburări de vorbire,

traumatisme craniene îşi pot trata aceste afecţiuni cu ajutorul tratamentului cu produse din

sunătoare.

Tratează cu succes rănile deschiseEfectele miraculoase ale plantei nu se opresc aici. Tratează cu succes rănile deschise, rănile

purulente, plăgile provocate de tăieturi, eczemele, acneea, furunculele sau înţepăturile de

insecte.

Afecţiunile pielii mai pot fi tratate şi cu ajutorul unguentului din flori de sunătoare, ce poate fi găsit

în farmacii naturiste sau preparat acasă. Sunătoarea combate senzaţia de durere, de usturime şi

de mâncărime, calmând suferinţele la nivelul pielii şi vindecând arsurile. De asemenea, uleiul de

sunătoare aplicat pe piele poate vindeca alergiile, arsurile, iritaţiile şi eczemele, spun specialiştii.

 

Sfecla roşie, cel mai puternic purificator al sângelui. E alimentul care are cea mai mare forţă în lupta cu tumorile6 aprilie 2015, 13:50

Page 13: Varza, Sfecla, Leustean, Sunatoare

Sucul de sfeclă face minuni în organism Foto:retete.unica.ro

Tot ceea ce are nevoie organismul găsim în sfecla roşie. Consumată în oţet, proaspătă sau coaptă, este un superaliment nutritiv cu multe beneficii pentru sănătate. Vitaminele A, C, complexul B, sulful, sodiul, calciul, fierul, iodul, potasiul şi antioxidanţii din sfecla roşie ajută la tratarea mai multor afecţiuni.

“Sfecla roşie este un complex de vitamine şi minerale cum rar mai găsim şi, în plus, vindecă

tumori, afecţiuni ale ficatului, afecţiuni cardiovasculare, digestive, întăreşte imunitatea şi este un

puternic antiinflamator, detoxifiant şi energizant. Sfecla roşie conţine tot complexul de vitamina B,

potasiu, mangan, vitamina C, vitamina A, magneziu, fosfor, iod, calciu, sulf, antioxidanţi şi fier, cu

alte cuvinte tot ceea ce organismul are nevoie”, explică medicul Cătălin Luca.

Sfecla roşie este unul dintre alimentele cele mai complexe, demonstrându-se ştiinţific că luptă

împotriva cancerului şi a altor afecţiuni.

Sfecla roşie se poate consuma sub diverse forme, fie o putem stoarce şi bea sucul, fie o

consumăm crudă sub formă de salată sau fiartă, fie în supă sau în piureuri, fie la cuptor. O

mulţime de preparate culinare pot căpăta culoare, savoare şi un plus de vitamine prin simpla

adăugare a sfeclei roşii.

Page 14: Varza, Sfecla, Leustean, Sunatoare

Sucul de sfeclă roşie, pe lângă beneficiile aduse organismului, este şi un aliat redutabil în boli

grave, precum cancerul, precum şi în ameliorarea efectelor chimioterapiei şi radioterapiei, spun

specialiştii.

“Pentru început, se recomandă a se consuma sucul de la 250 de grame de sfeclă pe zi, crescând

apoi treptat cantitatea. Creşterea cantităţii se face treptat, iar dacă apar senzaţii de vărsături,

greaţă, sau ameţeli, se va reduce cantitatea, astfel încât să poată fi acceptată de către organism.

Sucul de sfeclă roşie este un aliat de nădejde în tratarea cancerului de plămâni, colon şi stomac,

uşurând digestia”, precizează medicul.

Iată câteva dintre beneficiile sfeclei:

Diabetul: Este unul dintre alimentele care stabilizează glicemia pacienţilor cu diabet de tip I şi II.

Are efecte diuretice şi previne complicaţiile cardiovasculare ale diabetului.

Hepatita cronică: Sucul de sfeclă roşie protejează celulele hepatice, ajută la regenerarea

acestora şi le stimulează să funcţioneze normal. Sfecla roşie previne evoluţia hepatitelor cronice

spre ciroză sau spre cancerul hepatic.

Cancerul: Sfecla roşie conţine enzime şi substanţe cu proprietăţi antitumorale, ceea ce

înseamnă că sucul şi salata sunt cele mai bune pentru tratarea şi prevenirea tumorilor

canceroase. Consumată în mod regulat, previne şi tratează leucemia, cancerul pulmonar, de

colon, cel rectal şi cel gastric datorită faptului că aceasta este bogată în substanţe antioxidante.

Gastrita hiperacidă poate fi prevenită, iar durerile pot fi calmate prin ingerarea unui suc preparat

din 100 ml suc de sfeclă roşie combinat cu 100 ml de suc cartof crud şi 500 ml suc de morcov,

potrivit site-ului dr-catalin-luca.ro.

Hipertensiunea arterială poate fi şi ea tratată cu ajutorul sfeclei: o jumătate de pahar de sfeclă

roşie pe zi scade tensiunea arterială cu până la 20 la sută din valoarea sa iniţială.

Leucemia: Pentru tratarea acestei boli grave, se recomandă o cură de sfeclă roşie, adică 450 ml

de suc de sfeclă, ţelină şi morcov, zilnic, pe o perioadă de 60 de zile, urmată de 15 zile de pauză,

după care poate fi reluată. Această terapie poate fi urmată şi în paralel cu un tratament

medicamentos sau naturist.

Anemia: Sfecla roşie conţine fier, magneziu şi vitamina B6, putând combate anemia, stimulând

procesul de formare a globulelor roşii. Se recomandă o cură timp de o lună de zile, câte 150

grame de sfeclă roşie crudă, o dată la două-trei zile.

Nu vă speriaţi de anumite semne ce precedă consumul de sfeclă roşie. La 15 % dintre persoane

urina capătă o culoare roşie, însă nu arată vreo afecţiune. Consumul excesiv de suc de sfeclă

roşie (peste 400 ml) poate determina o paralizie temporară a corzilor vocale sau stări de greaţă.

Page 15: Varza, Sfecla, Leustean, Sunatoare

Frunza dragostei“ din grădină. Puterile magice ale leuşteanului, planta care alungă duhurile rele şi aduce iubirea26 aprilie 2015, 14:42

Leuşteanul, cea mai cunoscută plantă aromatică Foto:bodygeek.ro

Cunoscut încă din Antichitate ca o plantă cu puteri magice, se spune că leuşteanul are puterea de a aduce iubirea. Nu degeaba femeile se scăldau în apă cu frunze de leuştean şi trandafir, iar esenţa sa era folosită la producerea parfumului.

Credinţele populare păstrează vie şi puterea vindecătoare a acestei plante care este leac pentru

multe suferinţe. Leuşteanul este numit şi paznicul grădinii. La sate, oamenii credeau că dacă fură

cineva leuşteanul din grădină, toate plantele se ofilesc pentru că nu mai are cine le păzi. Purtat la

brâu sau la gât, în amulete, alungă răul, iar în bucătăria românească nu există ciorbă mai

delicioasă decât cea în care se pune o mână de leuştean verde.

Coroniţe împletite, puse la icoane

Specialiştii în Etnografie şi Folclor de la Muzeul Dunării de Jos spun că de Rusalii, în vechime,

planta era folosită pentru alungalea Ielelor şi a relelor pricinuite de acestea. “Astfel, bătrânii

agăţau tulpinele şi frunzele de leuştean la uşile şi ferestrele caselor sau împleteau coroniţe pe

Page 16: Varza, Sfecla, Leustean, Sunatoare

care le puneau la icoane”, explică Ani Topârceanu.  

De Sărbătoarea Înălţării Domnului, fetele şi femeile îl purtau întotdeauna la brâu dacă vroiau să

nască prunci sănătoşi. Datorită proprietăţilor sale afrodisiace, leuşteanul mai era numit în unele

sate din ţară “frunza dragostei”.   

În tradiţia populară, frunzele se puneau în legături contra durerilor de cap, alteori erau pisate

pentru a fi puse la răni. Ceaiul din frunze de leuştean se administra în tuse cu guturai şi tuse

măgărească. Şi animale erau lovite cu frunze de leuştean, crezându-se astfel că vor fi sănătoase

şi fertile.

Poate trata cu succes bronşita şi tusea

Leuşteanul (Levisticum officinale) este o plantă perenă comestibilă, folosită drept condiment în

supe şi în alte feluri de mâncare. Planta poate creşte până la înălţimi de 2 metri şi are flori

galbene.

Este o plantă mediteraneană, descoperită şi folosită pentru prima dată ca aliment pe actualul

teritoriu al Italiei. Principiile active pe care le conţine au o puternică acţiune terapeutică asupra

aparatului respirator, aparatului reno-urinar, sistemului endocrin şi celui imunitar. Este un

excelent remediu pentru prevenirea bolilor.

 “Leuşteanul poate trata cu succes bronşita şi tusea, prin consumul a trei căni de decoct zilnic, de

asemenea, poate diminua pofta de mâncare exagerată prin mestecarea frunzelor de leuştean

înainte de masă. Tot cu leuştean tratăm şi constipaţia, indigestia, gastrita, colicile intestinale şi

hipertensiunea”, explică dr. Cătălin Luca pe blogul său.

Renumit condiment

Page 17: Varza, Sfecla, Leustean, Sunatoare

De la leuştean folosim rădăcina şi frunzele. Leuşteanul este un renumit condiment, dar şi o plantă

de leac ce se consumă sub formă de infuzie de frunze (o lingură de frunze de leuştean la o cană

cu apă clocotită, lăsat la infuzat vreme de cinci minute).

Leuşteanul se mai consuma de asemenea şi sub formă de decoct de rădăcină, suc şi

cataplasme. Ceaiul preparat din seminţe de leuştean linişteşte rapid durerile de stomac.

Rădăcina de leuştean conţine amidon, zahăr, zaharoză, apă, răşină, acid de angelică. Toate

părţile plantei conţin ulei volatil, gumirezine, taninuri, grăsimi şi săruri minerale.