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Valutazione di diversi atteggiamenti imprenditoriali agricoli
Analisi tecnico economica
Metodo di calcolo utilizzato
Inserimento di tutti i dati tecnico-economici al 2006Azienda 30 ha3 percorsi: PSR, BI (basso input), SI (sistema innovativo con colture industriali)PAC uguale al 2005Gasolio 0,85 €/kgCosti aggiornati di concimi, antiparassitari e diserbantiManodopera non considerata come costoPrezzo alla vendita prodotti ottobre 2006: mais 153,2 €/t, frumento 166 €/t, pisello 180 €/t
Commento ai risultati relativi ad ogni coltura
Il calcolo economico per ogni coltura è presentato nel modo seguente:I costi meccanici I costi per le risorse I costi extra-aziendali Il totale costi è la somma dei costi sopra descritti.La voce plv esprime I ricavi dalla vendita dei prodotti. La voce totale ricavi comprende anche I contributi PAC e PSR dove presenti.La voce utile con PAC è l’utile lordo, che comprende anche il costo della manodoperaLa voce utile senza PAC è l’utile lordo, ipotizzando l’assenza del contributo PAC
Lombriasco Frumento SI
0,00
219,42
688,00
328,84
342,41
2005 (€/ha)
-304,56
-85,14
1274,11
1054,69
1359,25
219,42contributo PAC
1615,82Totalecosti
-212,32Utile senza PAC
7,1Utile con PAC
1622,92Totalericavi
1403,50Plv
0,00contributo PSR
700,13costi extra-aziendali
442,32costi per risorse
473,37costi meccanici
2006 (€/ha)
0,00
219,42
688,00
328,84
342,41
2005 (€/ha)
-304,56
-85,14
1274,11
1054,69
1359,25
219,42contributo PAC
1615,82Totalecosti
-212,32Utile senza PAC
7,1Utile con PAC
1622,92Totalericavi
1403,50Plv
0,00contributo PSR
700,13costi extra-aziendali
442,32costi per risorse
473,37costi meccanici
2006 (€/ha)
Lombriasco Mais SI
0,00
219,42
936,33
469,33
440,09
2005 (€/ha)
-271,88
-52,46
1793,29
1573,87
1845,75
219,42contributo PAC
1957,30Totalecosti
-113,45Utile senza PAC
105,97Utile con PAC
2063,27Totalericavi
1843,85Plv
0,00contributo PSR
965,29costi extra-aziendali
475,27costi per risorse
516,74costi meccanici
2006 (€/ha)
0,00
219,42
936,33
469,33
440,09
2005 (€/ha)
-271,88
-52,46
1793,29
1573,87
1845,75
219,42contributo PAC
1957,30Totalecosti
-113,45Utile senza PAC
105,97Utile con PAC
2063,27Totalericavi
1843,85Plv
0,00contributo PSR
965,29costi extra-aziendali
475,27costi per risorse
516,74costi meccanici
2006 (€/ha)
Lombriasco Pomodoro SI
0,00
219,42
1695,33
420,65
707,98
2005 (€/ha)
4397,04
4616,46
7440,42
7221,00
2823,96
219,42contributo PAC
2782,28Totalecosti
4778,94Utile senza PAC
4998,36Utile con PAC
7780,64Totalericavi
7561,22Plv
0,00contributo PSR
1780,67costi extra-aziendali
570,93costi per risorse
430,68costi meccanici
2006 (€/ha)
0,00
219,42
1695,33
420,65
707,98
2005 (€/ha)
4397,04
4616,46
7440,42
7221,00
2823,96
219,42contributo PAC
2782,28Totalecosti
4778,94Utile senza PAC
4998,36Utile con PAC
7780,64Totalericavi
7561,22Plv
0,00contributo PSR
1780,67costi extra-aziendali
570,93costi per risorse
430,68costi meccanici
2006 (€/ha)
Lombriasco Barbabietola SI
0,00
219,42
1350,03
285,25
504,09
2005 (€/ha)
2021,01
2240,43
4379,80
4160,38
2139,37
219,42contributo PAC
2581,26Totalecosti
2381,94Utile senza PAC
2601,36Utile con PAC
5182,62Totalericavi
4963,20Plv
0,00contributo PSR
1433,25costi extra-aziendali
781,10costi per risorse
366,91costi meccanici
2006 (€/ha)
0,00
219,42
1350,03
285,25
504,09
2005 (€/ha)
2021,01
2240,43
4379,80
4160,38
2139,37
219,42contributo PAC
2581,26Totalecosti
2381,94Utile senza PAC
2601,36Utile con PAC
5182,62Totalericavi
4963,20Plv
0,00contributo PSR
1433,25costi extra-aziendali
781,10costi per risorse
366,91costi meccanici
2006 (€/ha)
Lombriasco Frumento BI
0,00
292,57
688,00
197,94251,27
2005 (€/ha)
3,91
296,481433,69
1141,12
1137,21
292,57contributo PAC
1426,72Totalecosti
-82,86Utile senza PAC
209,71Utile con PAC1636,43Totalericavi
1343,86Plv0,00contributo PSR
901,01costi extra-aziendali
280,86costi per risorse244,85costi meccanici
2006 (€/ha)
0,00
292,57
688,00
197,94251,27
2005 (€/ha)
3,91
296,481433,69
1141,12
1137,21
292,57contributo PAC
1426,72Totalecosti
-82,86Utile senza PAC
209,71Utile con PAC1636,43Totalericavi
1343,86Plv0,00contributo PSR
901,01costi extra-aziendali
280,86costi per risorse244,85costi meccanici
2006 (€/ha)
Lombriasco Mais BI
-106,44
186,13
1830,90
1538,33
1644,77
0,00
292,57
934,44
360,43
349,90
2005 (€/ha)
292,57contributo PAC
1709,93Totalecosti
148,74Utile senza PAC
441,31Utile con PAC
2151,24Totalericavi
1858,67Plv
0,00contributo PSR
968,79costi extra-aziendali
415,82costi per risorse
325,32costi meccanici
2006 (€/ha)
-106,44
186,13
1830,90
1538,33
1644,77
0,00
292,57
934,44
360,43
349,90
2005 (€/ha)
292,57contributo PAC
1709,93Totalecosti
148,74Utile senza PAC
441,31Utile con PAC
2151,24Totalericavi
1858,67Plv
0,00contributo PSR
968,79costi extra-aziendali
415,82costi per risorse
325,32costi meccanici
2006 (€/ha)
Lombriasco Pisello BI
-329,03
-36,46
1046,17
753,60
1082,63
292,57
688,00
194,10
200,53
2005 (€/ha)
292,57contributo PAC
995,58Totalecosti
-392,94Utile senza PAC
-100,37Utile con PAC
895,21Totalericavi
602,64Plv
0,00contributo PSR
893,07costi extra-aziendali
78,11costi per risorse
24,40costi meccanici
2006 (€/ha)
-329,03
-36,46
1046,17
753,60
1082,63
292,57
688,00
194,10
200,53
2005 (€/ha)
292,57contributo PAC
995,58Totalecosti
-392,94Utile senza PAC
-100,37Utile con PAC
895,21Totalericavi
602,64Plv
0,00contributo PSR
893,07costi extra-aziendali
78,11costi per risorse
24,40costi meccanici
2006 (€/ha)
Lombriasco Frumento PSR
-66,13
346,44
1645,17
1232,60
1298,73
120,00
292,57
704,00
241,16
353,57
2005 (€/ha)
292,57contributo PAC
1628,70Totalecosti
69,05Utile senza PAC
481,62Utile con PAC
2110,32Totalericavi
1697,75Plv
120,00contributo PSR
700,13costi extra-aziendali
386,32costi per risorse
542,25costi meccanici
2006 (€/ha)
-66,13
346,44
1645,17
1232,60
1298,73
120,00
292,57
704,00
241,16
353,57
2005 (€/ha)
292,57contributo PAC
1628,70Totalecosti
69,05Utile senza PAC
481,62Utile con PAC
2110,32Totalericavi
1697,75Plv
120,00contributo PSR
700,13costi extra-aziendali
386,32costi per risorse
542,25costi meccanici
2006 (€/ha)
Lombriasco Mais PSR
-153,58
258,99
2070,50
1657,93
1811,51
120,00
292,57
961,23
422,02
428,26
2005 (€/ha)
292,57contributo PAC
1802,25Totalecosti
178,86Utile senza PAC
591,43Utile con PAC
2393,68Totalericavi
1981,11Plv
120,00contributo PSR
968,79costi extra-aziendali
392,06costi per risorse
441,40costi meccanici
2006 (€/ha)
-153,58
258,99
2070,50
1657,93
1811,51
120,00
292,57
961,23
422,02
428,26
2005 (€/ha)
292,57contributo PAC
1802,25Totalecosti
178,86Utile senza PAC
591,43Utile con PAC
2393,68Totalericavi
1981,11Plv
120,00contributo PSR
968,79costi extra-aziendali
392,06costi per risorse
441,40costi meccanici
2006 (€/ha)
Lombriasco Pisello PSR
-424,77
-12,20
1250,17
837,60
1262,37
120,00
292,57
704,00
194,10
364,27
2005 (€/ha)
292,57contributo PAC
1259,36Totalecosti
-501,20Utile senza PAC
-88,63Utile con PAC
1170,73Totalericavi
758,16Plv
120,00contributo PSR
700,13costi extra-aziendali
246,31costi per risorse
312,92costi meccanici
2006 (€/ha)
-424,77
-12,20
1250,17
837,60
1262,37
120,00
292,57
704,00
194,10
364,27
2005 (€/ha)
292,57contributo PAC
1259,36Totalecosti
-501,20Utile senza PAC
-88,63Utile con PAC
1170,73Totalericavi
758,16Plv
120,00contributo PSR
700,13costi extra-aziendali
246,31costi per risorse
312,92costi meccanici
2006 (€/ha)
Utili 2004-2006
297,55
215,771694,85
2005
393,96
247,991928,20
2006
412,40PSR F1
350,54basso input258,23innovativo
2004
297,55
215,771694,85
2005
393,96
247,991928,20
2006
412,40PSR F1
350,54basso input258,23innovativo
2004
0,85
0,91
0,80
2004
0,950,62 PSR F1
0,840,56 basso input
8,757,20 innovativo
20062005Utile/ (PAC+PSR)
0,85
0,91
0,80
2004
0,950,62 PSR F1
0,840,56 basso input
8,757,20 innovativo
20062005Utile/ (PAC+PSR)
Indici tecnico-economici 2005-2006
-3
17
14,57
3942,94
0,57
8,75
219,42
1928,20
SI 2006
-3
47
14,71
3502,48
0,58
7,73
219,42
1694,85
SI 2005
-18
17
6,56
1415,96
1,03
0,84
292,57
274,99
BI 2006
-30
33
13,86
1346,52
1,06
0,72
412,57
297,55
PSR 2005
-32-18Bilancio P
1760N lisciviato
14,1410,60Manodopera h/ha
1604,531242,85Euro PLV/ha
1,011,13Costo prod. €/€Plv
0,950,73Utile/ (PAC+PSR)
412,57292,57(PAC+PSR)/ha
393,96215,77Utile netto/ha
PSR 2006BI 2005
-3
17
14,57
3942,94
0,57
8,75
219,42
1928,20
SI 2006
-3
47
14,71
3502,48
0,58
7,73
219,42
1694,85
SI 2005
-18
17
6,56
1415,96
1,03
0,84
292,57
274,99
BI 2006
-30
33
13,86
1346,52
1,06
0,72
412,57
297,55
PSR 2005
-32-18Bilancio P
1760N lisciviato
14,1410,60Manodopera h/ha
1604,531242,85Euro PLV/ha
1,011,13Costo prod. €/€Plv
0,950,73Utile/ (PAC+PSR)
412,57292,57(PAC+PSR)/ha
393,96215,77Utile netto/ha
PSR 2006BI 2005
ConclusioniDue fattori hanno inciso sui conti economici del 2006: l’aumento del prezzo dei prodotti e l’aumento del costo di fattori di produzioneLa PAC indispensabile per garantire un reddito ai cerealicoltoriSe verranno mantenuti prezzi elevati dei prodotti, per quanto attiene alla coltivazione dei cereali, alcuni percorsi (PSR) potrebbero diventare sostenibili in assenza di PACOccorre ricordare che gli utili comprendono la retribuzione della manodoperaL’affitto è stato considerato nei costi. Nel caso di aziende di proprietà gli utili sono più elevati.Il sistema innovativo si presta per le aziende che non praticano altre attività (es. Zootecnia, orticoltura) Fluttuazioni di produzioni e costi I conti economici dovrebbero essere fatti tutti gli anni in azienda
Hanno collaborato
Sara Desogus, Barbara Moretti, Dario Sacco, Carlo Grignani, Stefano Monaco, Aldo Ferrero, Francesco Vidotto, Franco Tesio1, Remigio Berruto, Giangiacomo Ghiotti, Patrizia Busato2, Don Sandro Barra3, Alberto Turletti4.
Si ringraziano: Alessandro Lusetti5, Mario Gilardi, Gabriele Gariglio, Mauro Gilli1
1Università di Torino Dipartimento di Agronomia, Selvicoltura e Gestione del Territorio.
2Università di Torino Dipartimento Economia, Ingegneria Agraria, Forestale e Ambientale -Sez. Meccanica-
3Istituto Agrario Salesiano “Don Bosco”, Lombriasco.4Regione Piemonte Assessorato Agricoltura, Tutela della Fauna e della Flora 5Cooperativa Terre del Maira, Cavallermaggiore (CN).
